兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球
兒童冬季養(yǎng)生粥食譜。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
新鮮的蘆筍營養(yǎng)價值高，對兒童的成長發(fā)育起到關鍵性作用，在家經(jīng)常給寶寶做著吃，今天換個做法------蘆筍鮮蝦球，與補鈣的蝦搭配炒制，營養(yǎng)更加豐富，蝦肉十分脆嫩，味道也非常的鮮美，接下來就跟小編來學習吧。
【蘆筍鮮蝦球】
【主料】
蘆筍200克、鮮蝦200克、
【輔料】
油適量、鹽1.5小勺、雞精1/3 小勺、料酒2湯匙、淀粉1湯匙、白胡椒粉1/2小勺、蒜2瓣
【做法】
1.蘆筍去掉莖部的硬皮，洗凈，入開水燙熟
2.燙好的蘆筍過涼水，瀝干水分
3.蘆筍切段
兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球
4.鮮蝦去頭去殼，留著尾巴以及前面的一節(jié)殼
5.從蝦背上深深地切開，但是不要切段，去掉蝦線
6.處理好的蝦加入腌蝦調(diào)料，用手抓勻，腌制10分鐘
兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球
7.鍋里燒開水，將腌制過的蝦倒入，待蝦蜷曲成蝦球后撈出瀝干水分備用
8.另起鍋，燒熱油，放入蒜片炒香
9.將處理過的蘆筍和蝦球一起倒入鍋中，調(diào)入鹽和雞精，大火快炒出鍋即可
兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球
小貼士
要想做出漂亮脆嫩的蝦球，需要注意以下幾點：
第一、做蝦球最好選擇個頭稍微大一點的蝦，做出來的蝦球更漂亮。
第二、開背時刀要切得深一些，但是千萬不要切斷。切得越深，蝦球展開得越大。
第三、蝦線一定要取出干凈，否則影響衛(wèi)生和色澤。如果開背的角度合適，蝦線可以整根用手取出，如果蝦線被切開了，也沒有關系，沖洗干凈即可。
第四、腌蝦調(diào)料中的鹽可以調(diào)味，料酒可以去腥，白胡椒粉既可以去腥也可以提味增鮮，淀粉可以鎖住蝦的水分，讓蝦球保持脆嫩。最好不要放醬油，會影響蝦球的色澤。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
兒童營養(yǎng)食譜蘆筍鮮蝦球
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：文章中介紹了蝦的處理，能保證做出鮮蝦的美味，蝦肉細嫩，吃著營養(yǎng)，愛吃蘆筍的親們，可以嘗試做下，換個口味。
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蘆筍真是有點小貴，今天專為挑食寶寶做的這道菜-蘆筍芝士鮮蔬培根卷，蘆筍配上培根，培根看著就有食欲，不愛吃胡蘿卜的寶寶，也會立刻馬上吃完這道菜，吃的營養(yǎng)也是值了。
【蘆筍芝士鮮蔬培根卷】
【主料】
培根4片
【輔料】
蘆筍適量、胡蘿卜適量、金針菇適量、芝士片8片、椒鹽適量、芝麻適量
【做法】
1.培根一切為二
2.將金針菇和蘆筍放入加了鹽和油的開水中焯燙5秒，放入冷水中
3.將蘆筍芝士金針菇胡蘿卜包入培根中（胡蘿卜忘了拍哈）
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
4.用牙簽固定好擺入盤中
5.鍋里放油或者不放都可以，開小火將培根表面煎至焦黃裝入盤中，
6、上面灑些椒鹽和芝麻即可享用
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
小貼士
1、蘆筍和金針菇都是易熟的東東，只要將水燒開關火，燙個幾秒就行了，不要過分燙熟，口感不好也沒有賣想
2、培根芝士本身都有鹽味，無需另外調(diào)味了，可按個人喜好
3、我家不吃太辣的，喜歡的親可以放些辣椒面，也是很不錯的
4、煎培根的時候鍋里也可以少放些油，我喜歡清淡些，按個人喜好
好處
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。
食療功效
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育：對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：對于有高血壓、營養(yǎng)不良、貧血都可以經(jīng)常食用些蘆筍，它能促進兒童大腦發(fā)育，讓兒童挑食的情況也能補充營養(yǎng)，寶媽們不要擔心，趕快行動起來吧。
今天休息，去市場買了些鮮蝦，蝦的做法有多種，今天小編我做道香酥蝦球，外酥里嫩，香鮮誘人，非常適合給兒童當做甜點來食用。
【香酥蝦球】
【主料】
河蝦200克
【輔料】
油適量、鹽適量、蔬之鮮適量、胡椒粉適量、雞蛋1只、面包糖適量
【做法】
1.河蝦洗凈。
2.蝦去殼，去沙線。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
3.剝好的蝦先切小塊，再剁成蝦泥。
4.加適量鹽，蔬之鮮，胡椒粉。
5.雞蛋打成蛋液淋在蝦泥上，充分抓勻。
6.把蝦泥搓成等大的小圓球，放入鋪好面包糠的盤子里，細細的裹上面包糠。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
7.裹滿面包糠的蝦球半成品。
8.鍋里油燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入蝦球炸至浮起，呈金黃色。炸的過程中用筷子輕輕攪動蝦球，讓蝦球顏色均勻漂亮。
9.香酥美味的蝦球新鮮登場啦！醮上自己喜歡的調(diào)料開動吧。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
小貼士~
1:今天河蝦太小了，建議打算做蝦球的親們可以盡量選擇個頭大的海蝦哦！
2:蝦泥全部搓成蝦球后放在盤子里，再裹面包糠，這樣手上才不會粘著蝦泥和面包糠，非常麻煩。
3:炸蝦球的時候注意火候即可。
河蝦的功效與作用 河蝦的營養(yǎng)成份
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的時差癥.
食療作用：
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)；
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
總結(jié)：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
杏仁有很好潤肺、調(diào)理身體、補充營養(yǎng)的作用，在感冒時吃什么食物補充營養(yǎng)呢？小編為大家推薦一款杏仁蝦球，青蝦鮮嫩，配上杏仁炸制，酸脆營養(yǎng)，配上蘸料，這個味道更美味了。
【感冒補充營養(yǎng)食譜杏仁蝦球】
主料：大蝦仁6個、杏仁片50g、雞蛋1個、面粉10g、
輔料：料酒1勺、黑胡椒粒少許、鹽少許、番茄沙司適量、千島醬適量、色拉油適量、
步驟：
1.買回的青蝦蝦仁剔除泥腸洗凈瀝干水分
2.取一個蝦仁從背部剖開不要切斷，一共6個都處理好
3.把剖開的蝦仁加料酒、鹽、黑胡椒碎腌制30分鐘以上
4.雞蛋液加點面粉和水攪勻成糊
感冒補充營養(yǎng)食譜杏仁蝦球
5.準備好的杏仁片
6.把蝦仁先蘸上雞蛋糊
7.然后再粘上杏仁片，用手拍拍牢
8.油鍋燒至5成熱，放入杏仁蝦球炸
感冒補充營養(yǎng)食譜杏仁蝦球
9.炸2分鐘左右撈出瀝干油分
10.配上番茄沙司或色拉醬即可
感冒補充營養(yǎng)食譜杏仁蝦球
小貼士
蝦仁很容易熟，所有炸2分鐘即可，油溫不能太高，杏仁片容易焦掉！
杏仁片的食用效果
1.潤肺
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
2.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3.促進皮膚血液循環(huán)
感冒補充營養(yǎng)食譜杏仁蝦球
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
4.抗腫瘤
可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。
對于愛挑食的寶寶，小編我推薦一道食譜，蘆筍熊貓飯團，簡單方便，省時省力不說，外型超好看，是小動物圖案，會吸引孩子的興趣，讓孩子吃的超開心，又能補充營養(yǎng)。
【蘆筍熊貓飯團】
【主料】
蘆筍400克、壽司米飯200克
【輔料】
蒜4瓣、紫菜適量、植物油3茶匙、鹽4克、水適量
【做法】
1.準備食材，蘆筍清洗干凈備用，蒜頭切成蒜蓉備用
2.開水中加1茶匙植物油和少量鹽，把蘆筍下水略微焯水，顏色變深即可撈出，翠綠油亮
3.鍋中倒植物油，將蒜蓉煸炒出香
兒童愛心營養(yǎng)餐蘆筍熊貓飯團
4.倒入焯水的蘆筍，略微翻炒一下，加鹽調(diào)味即可，不用加任何其他調(diào)味
5.蘆筍的口感十分鮮嫩，帶有一些蒜香，不用多余的任何調(diào)味品，體現(xiàn)原汁原味的鮮美
6.把壽司米飯捏成一個個橢圓形，如圖所示
7.再用紫菜裝飾成熊貓的樣子即可
兒童愛心營養(yǎng)餐蘆筍熊貓飯團
烹飪技巧
蘆筍鮮嫩，盡量快速翻炒。
蘆筍的營養(yǎng)價值
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含油適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
兒童愛心營養(yǎng)餐蘆筍熊貓飯團
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：今天這道不失樂趣的食譜大家學會了嗎？不要猶豫了，趕快跟小朋友們一起來分享童趣吧。
上學的孩子每天都需要營養(yǎng)，蛋白質(zhì)的補充會讓身體消除疲勞的，那早餐吃什么好，小編推薦一道-----蘆筍蛋燒，雞蛋餅有蘆筍的搭配，再散些番茄醬，酸甜美味，口感超贊。
【兒童營養(yǎng)抗病早餐蘆筍蛋燒】
主料：雞蛋4個、水50g、蘆筍2根 、
輔料：油適量、鹽1g、糖5g、料酒5g、番茄醬適量、
步驟：
蘆筍厚蛋燒做法步驟1.把雞蛋打散。
蘆筍厚蛋燒做法步驟2.加入鹽、糖、料酒、水，攪拌均勻，過濾一次。
蘆筍厚蛋燒做法步驟3.鍋里倒少許油，搖晃至鍋底鋪滿油，倒少許蛋液。
蘆筍厚蛋燒做法步驟4.將蛋液薄薄的鋪滿鍋底，小火加熱至半凝固。
兒童營養(yǎng)抗病早餐蘆筍蛋燒
蘆筍厚蛋燒做法步驟5.用煎鍋自配的鏟子，輕輕將邊沿鏟起，由上至下卷起。
蘆筍厚蛋燒做法步驟6.再繼續(xù)倒一部分蛋液，由下至上將蛋卷卷起來。
蘆筍厚蛋燒做法步驟7.再倒一部分蛋液，由下至上卷起。
蘆筍厚蛋燒做法步驟8.如此反復，直到蛋液用完，蛋卷形成，盛出。
蘆筍厚蛋燒做法步驟9.鍋里倒少許油，放入蘆筍，再撒一點鹽，煎至表面脆綠。最后將蘆筍擺放在厚蛋燒上面，擠上番茄醬。
蘆筍厚蛋燒#新鮮從這里開始#的做法步驟1010.比普通煎雞蛋好吃多呢。
兒童營養(yǎng)抗病早餐蘆筍蛋燒
小貼士
1. 本來是要放雞蛋里放味淋的，是一種日式調(diào)味汁，沒有就用料酒來代替。
2. 倒蛋液的容器，最好用個尖嘴量杯，這樣每次倒，蛋液不會沿著邊緣流下來。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2清熱利尿.
兒童營養(yǎng)抗病早餐蘆筍蛋燒
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
在夏季運動后，就需要吃些熱量補充營養(yǎng)的食物，否則身體會更加疲勞，有時還會嚴重缺水或者其它疾病的，今天做了保健食譜------麥片烤蘆筍，麥片脆，蒜米香，黑椒與蘆筍結(jié)合，味道超香，配上營養(yǎng)的蝦后，營養(yǎng)翻倍。
【營養(yǎng)保健食譜麥片烤蘆筍】
主料：蘆筍16根、即食麥片3大勺、
輔料：橄欖油適量、海鹽適量、蒜1頭、
步驟：
1.準備食材。
2.鍋中黃油溶化后，放入即食麥片慢火炒到微黃。
3.加入適量黑胡椒炒勻后放涼備用。
4.鮮蒜拍扁剁碎備用。
營養(yǎng)保健食譜麥片烤蘆筍
5.蘆筍洗凈去掉較老的根部
6.預熱烤箱，200度，取烤盤將蘆筍平鋪在烤盤上，并刷上一層橄欖油
7.再磨上一層黑胡椒。
8.將剁好的蒜碎均勻的撒在上面。
營養(yǎng)保健食譜麥片烤蘆筍
9.再均勻撒上海鹽
10.放入預熱好的烤箱，最上層，離烤管約5厘米左右即可。
11.烤制約5-10分鐘左右，至自已喜歡的口感，我烤的時間略長。
12.出爐后撒上一大勺麥片配合食用即可。
營養(yǎng)保健食譜麥片烤蘆筍
小貼士
1麥片可一次多炒一點，用保鮮盒密封，隨吃隨取
2烤蘆筍的火侯隨自個喜好而定，注意別烤糊即可。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
營養(yǎng)保健食譜麥片烤蘆筍
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
蘆筍的營養(yǎng)很高，具有保健養(yǎng)生的目的，平時大家怎么吃好吃又營養(yǎng)，今天這道蘆筍炒培根，青脆營養(yǎng)，有肉香味，配上米飯，輕松下飯。
【營養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根】
主料：蘆筍適量、培根適量、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、料酒適量、
步驟：
蘆筍炒培根的做法步驟1.蘆筍清洗干凈，去皮備好。
蘆筍炒培根的做法步驟2.將蘆筍斜刀切成條，培根切成條備用。
營養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍炒培根的做法步驟3.鍋中水燒開，放入蘆筍焯水至斷生，撈出備用。
蘆筍炒培根的做法步驟4.鍋中倒入適量油燒熱，放入大蒜爆香。放入培根繼續(xù)煸炒。
營養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍炒培根的做法步驟5.放入料酒和適量生抽繼續(xù)煸炒。
蘆筍炒培根的做法步驟6.放入焯好的蘆筍。
蘆筍炒培根的做法步驟7.放入適量鹽，炒勻即可出鍋了。
營養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.食材良藥
營養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
4.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
蝦仁中含有豐富的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，對小兒與孕婦尤為補益功效，小編準備用它做道補鈣食譜------鮮蝦辣醬拌面，面粉中加入蘿卜汁，不僅顏色漂亮，有更多的營養(yǎng)健康的元素，配上煮熟的鮮蝦后，更適合補鈣的兒童食用。
【鮮蝦醬拌面】
【主料】
高筋面粉1杯、胡蘿卜汁1杯
【輔料】
紅椒1個、尖椒1個、鮮蝦4只、蒜2瓣、甜辣醬少許、面粉1杯
【做法】
1.準備好做這道菜的全部材料；
2.尖椒、紅椒、蒜分別切碎，鮮蝦煮熟；
3.面條機裝上粗扁面塑形模塊；
兒童補鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
4.打開攪拌容器蓋，倒入1面粉杯高筋面粉，蓋上攪拌容器蓋；
5.選擇自動制面程序，再選擇一杯面粉量，按下啟動鍵，機器運轉(zhuǎn)之后，從加水口緩慢倒入胡蘿卜汁；
6.3分鐘后，機器開始吐出漂亮的胡蘿卜面，10分鐘后程序結(jié)束；
7.做好的面放入盆中，用面條機自帶的刮面板切成合適長度；
8.鍋中放足量水，燒開后放入面條煮熟，撈出過冷河；
9.冷卻后的面放入碗中，加上各種配料及調(diào)料，吃時拌勻即可。
兒童補鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
小貼士
1. 如果沒有面條機，可以手工搟面；
2. 胡蘿卜汁還可以換做菠菜汁等等；
3. 也可以加入適量蛋液替代部分胡蘿卜汁，面條更勁道。
營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
兒童補鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的時差癥.
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
總結(jié)：明亮的橘色寬面，配上鮮蝦后，營養(yǎng)更加豐富，喜歡吃的親們，趕快自己動手做吧。
進入秋季兒童又到了補鈣時節(jié)，鈣物質(zhì)有利促進大腦發(fā)育，骷髏成長等作用，可以從食療方面進行補鈣-----鮮蝦面包塔，蝦的腥味用辣椒或者百里香來調(diào)味，完全把蝦味壓住，加上了法棍面包，即有營養(yǎng)又能當主食。
【鮮蝦面包塔】
【主料】
鮮蝦200克、法棍面包100克
【輔料】
橄欖油適量、百里香適量、小米辣椒適量、大蒜適量、香蔥適量】檸檬汁適量、芝麻油適量、黑胡椒粉適量、鹽適量
【做法】
1.大蝦用流水沖洗干凈，瀝干水份，去頭，剪開背挑去蝦線
2.處理好的大蝦放入一個大碗里
3.香蔥切成小蔥花；小米辣椒切成圈；蒜切碎；百里香與苦菊分別洗凈瀝干水份
兒童補鈣食譜鮮蝦面包塔
4.把小米辣椒、蒜、百里香混合放入攪拌機里，加入檸檬汁
5.倒入一半的橄欖油
6.香油
7.黑胡椒
8.混合攪拌面調(diào)料醬
兒童補鈣食譜鮮蝦面包塔
9.把已攪打好的醬汁放入處理好的鮮蝦里。拌勻，蓋上保鮮膜腌制15分鐘
10.拌勻均勻，蓋上保鮮膜腌制15分鐘。
11.把法輥面包斜切成1cm厚的片
12.平底鍋燒熱后，放入橄欖油，把面包片放入鍋里煎出香味
兒童補鈣食譜鮮蝦面包塔
13.放入一個長條的盤里
14.擺上苦菊
15.將腌好的大蝦放入鍋中
16.煎熟
17.分別碼放在面包上，裝飾上香蔥和小米辣椒圈即可食用。
兒童補鈣食譜鮮蝦面包塔
小貼士
大蝦用醬汁腌制后再煎熟會更加入味。
蝦的營養(yǎng)價值
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的食用效果
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
兒童補鈣食譜鮮蝦面包塔
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除時差癥
日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的時差癥.
總結(jié)：今天這道鮮蝦面包塔可以有效的補充兒童鈣質(zhì)，搭配一杯小米粥，吃的更營養(yǎng)。
