蔓越莓酥蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔓越莓酥蛋糕的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲垺榱烁牡暨@個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下蔓越莓酥蛋糕。
2.12分兩次倒入全蛋液，攪打均勻
3.21低筋面粉和泡打粉混合過篩后，倒入黃油里
4.1拌到面粉完全和黃油混合，用手捏成如圖所示的面團(tuán)
5.2用橡皮刮刀拌勻。面團(tuán)比較干，采用邊壓邊拌的方式能更快的拌勻
6.將面團(tuán)分成兩等分。其中一份鋪在7英寸的方形蛋糕模或烤盤底部（模具內(nèi)壁提前涂抹薄薄一層黃油防粘），用勺子背壓平，放入冰箱冷藏備用
7.另一份面團(tuán)用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室，凍25分鐘左右，直到凍硬
8.蔓越莓干切碎放入奶鍋，加入水，大火煮至沸騰以后，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
9.煮到蔓越莓軟爛，水分完全被蔓越莓吸收，成如圖所示的醬狀，就可以關(guān)火了。將煮好的蔓越莓餡攤平冷卻備用
10.第7步冷凍的面團(tuán)凍到足夠的硬度以后，用擦絲器擦成比較粗的條（面團(tuán)不能凍得太過堅(jiān)硬，否則就擦不動(dòng)了）
11.蔓越莓餡冷卻后，取出第6步冷藏的面團(tuán)，將蔓越莓餡均勻涂抹在面團(tuán)上
12.在表面撒上第10步做好的粗條，放入預(yù)熱好180℃的烤箱，烤30-35分鐘，直到表面變成金黃色。從烤箱取出，冷卻后脫模，表面撒上一層糖粉作為裝飾，然后切成12塊即可
雖然蔓越莓酥蛋糕的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
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一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭耍闶欠褚材茏龀龃髲N的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大
4.21分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻
10.小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個(gè)小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，2/3滿即可，入爐烘焙。中層，180度，20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于蔓越莓紐扣酥的做法。
2.21用手動(dòng)打蛋器攪打混合均勻，成比較粘稠的狀態(tài)；
3.蔓越莓干事先切碎，，把切碎的蔓越莓干放在里面；
4.再用手動(dòng)打蛋器攪打均勻；
5.放入低筋面粉，先選擇放65g；
6.用刮刀將面粉與粘稠液體混合，慢慢整理成光滑的面團(tuán)，如果面團(tuán)很粘，并且粘在容器壁上時(shí)，就再撒一些干粉，用刮刀帶動(dòng)面團(tuán)，一邊沾干粉一邊在容器壁上蹭，這樣慢慢整理，就出現(xiàn)一個(gè)光滑的面團(tuán)了，而且容器也會(huì)很干凈；
7.用小茶匙舀一小塊面團(tuán)，用另一只手的拇指、食指和中指就可以整理出一個(gè)個(gè)小小紐扣形狀，整個(gè)過程不粘手的；
8.烤箱預(yù)熱165度，中層，上下管加熱，烘烤20分鐘左右，紐扣周圍變黃色即可；
9.放涼后裝盤，快來吃吧！
相信看完上面的關(guān)于蔓越莓紐扣酥的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時(shí)細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，蔓越莓果汁蛋糕的做法極其簡單，只需花很短的時(shí)間就可以完成了。
2、蛋清
3、蛋黃加入20克白糖用打蛋器打至糖融化
4、再加入果汁牛奶，玉米油攪拌均勻
5、低筋面粉過篩加入4中
6、用翻拌的手法拌成細(xì)膩蛋糊
7、加入切好的蔓越莓翻拌均勻
8、蛋清分三次加入剩下的白糖，中途加入兩滴白醋，用電動(dòng)打蛋器打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器成直立小三角即可
9、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻再加入剩下的蛋白霜
10、翻拌成細(xì)膩蛋糕糊
11、烤盤上鋪油紙倒入蛋糕糊，在桌上輕震出氣泡，放入提前180預(yù)熱好的烤箱烤25分鐘
12、烤好后倒扣在網(wǎng)架上晾涼
13、切小塊放入盤中即可
應(yīng)該說每個(gè)人都知道飲食對自己的重要性，雖然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
蔓越莓電飯煲蛋糕是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個(gè)人喜歡添加
3、加入150克面粉（用篩子過下面粉可以讓面粉更加細(xì)點(diǎn)）
4、將蛋黃液進(jìn)行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點(diǎn)牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動(dòng)的液體狀態(tài)
5、黃部分做好以后放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時(shí)再加入一勺白糖
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時(shí)候加入一勺白糖
9、打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)（將打蛋器提起時(shí)，蛋白不會(huì)自己倒下就算打好了
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈（網(wǎng)上的教程一直說不能轉(zhuǎn)圈，說會(huì)把氣泡轉(zhuǎn)走
11、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13、然后在表面撒上點(diǎn)蔓越莓
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15、等自動(dòng)跳到保溫后再燜15分鐘，蛋糕就出爐了
蔓越莓電飯煲蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蔓越莓海綿蛋糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)盆，裝入40度的熱水，打蛋盆一次倒入糖，坐在熱水盆里。
3.啟動(dòng)打蛋器，前3分鐘不停地打，打至全蛋顏色漸變淺。
4.繼續(xù)打，將雞蛋打發(fā)至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊不會(huì)馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出紋路時(shí)。
5.過篩的低粉分次倒入攪拌好的面糊中。
6.用橡皮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊與面粉完全混合均勻，不要打圈攪拌以免雞蛋消泡，在翻拌的面糊里，倒入食用油，繼續(xù)翻拌均勻。
7.在烤盤里鋪上油紙，將面糊倒入抹平，放入前震兩下，把面糊里大的氣泡震出。
8.烤前在面粉糊中均勻地撒上蔓越莓干和葡萄干。
9.放入預(yù)熱好的烤箱里，180度烤18分鐘，烤至表面金黃。
10.出爐倒扣在網(wǎng)架上，撕走油紙，放涼切塊食用
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐曷捷＞d蛋糕的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
? ?寶寶即將迎來自己五歲的生日，昨天放學(xué)回家寶寶告訴我他想讓我親手給她制作一個(gè)蔓越莓蛋糕，于是自己苦熬幾天終于掌握了蔓越莓蛋糕的做法步驟了，雖然這個(gè)過程中經(jīng)歷了很多次失敗，但總的來說效果還是不錯(cuò)，寶寶非常的喜歡吃，自我感覺也是要比外面蛋糕店的做的好，于是就想拿出來和大家分享一下了。
? ?一、食材
? ?配料：黃油五十克，糖四十克，低筋面粉五十克，泡打粉八分之一小勺，奶粉二分之一小勺，香草精少許，雞蛋一個(gè)，蔓越莓干二十五克。烘焙：烤箱中層，一百八十度，二十分鐘左右。
? ?二、方法/步驟
? ?原料大集合蔓越莓蛋糕的做法將黃油軟化，并用打蛋器打至順滑。加入細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大。蔓越莓蛋糕的做法分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的。在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻。面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌。在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻。小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個(gè)小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，三分之二滿即可，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙。中層，一百八十度，二十分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)。
? ?三、注意事項(xiàng)
? ?蔓越莓是美國特產(chǎn)水果，它含有濃縮單寧酸，能防止泌尿道感染，此外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，是一種對健康非常有利的水果。在國內(nèi)一般只能買到蔓越莓干，酸甜可口，用來做西點(diǎn)面包非常合適，如果能買到，建議購買一些。雞蛋液需要分次加入，以免蛋油分離。加入面粉后，不要過多攪拌，以免面粉出筋，影響口感。攪拌好的面糊具有一定稠度，除了擠入模具外，還可以用勺子挖起來填入模具。配方中的泡打粉已減量，最好不要省略。香草精如果沒有可以不放?？竞玫牡案饪梢悦芊獗４妫诙焓秤蔑L(fēng)味尤佳
? ?四、蔓越莓食用價(jià)值
? 一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此時(shí)下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓咀嚼片含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風(fēng)味佳、熱量低。效果最好！蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口。同時(shí)，為滿足消費(fèi)者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí)，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分，保留果實(shí)的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏 美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。蔓越莓干保留了蔓越莓百分之九十的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
?看了我這份蔓越莓蛋糕的做法步驟之后，加油萌寶的媽媽可以帶領(lǐng)孩子一起動(dòng)手做做，做蛋糕不但可以培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造能力，還能培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，特別是當(dāng)父母可以和孩子一起制作的時(shí)候，這中間的樂趣是非常大的，可以彌補(bǔ)父母由于工作的原因而忽略了對孩子的關(guān)心。
? ?
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如蔓越莓煉乳蛋糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、手動(dòng)打散蛋黃，煉乳和16克純凈水?dāng)嚢杈鶆颍旌虾蠓湃氲包S拌勻。
3、接著放入色拉油拌勻。
4、篩入低粉，低筋面粉最好提前過篩3遍。
5、用刮刀刮拌均勻。
6、蛋白放入幾滴檸檬汁。
7、打蛋器低速打至魚泡狀分三次放入細(xì)砂糖。
8、蛋白體積變大第二次放入細(xì)砂糖，高速打發(fā)蛋白。
9、蛋白明顯有細(xì)紋，第三次放入細(xì)砂糖打發(fā)蛋白。
10、提起打蛋器，蛋頭上的蛋白是兩個(gè)彎彎小角即可。
11、取三分之一蛋白放入蛋黃里，用硅膠鏟上下翻拌均勻，像炒菜一樣翻拌均勻。
12、把蛋白蛋黃糊放進(jìn)剩下的蛋白，同樣用翻拌法拌勻。
13、放入適量的蔓越莓拌勻。
14、烤箱預(yù)熱150℃。倒入6寸模具，振出氣泡。
15、放入預(yù)熱好的烤箱150℃烤45分鐘。
16、出爐后倒扣在網(wǎng)架上，使其自然晾涼。
17、小時(shí)后脫模，6寸蛋糕高度5.5厘米。
18、正面圖。
19、成品圖。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，蔓越莓煉乳蛋糕的做法很簡單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔓越莓酥蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
