女性滋養(yǎng)補血的黑米紅豆紅棗粥
女性補血養(yǎng)生粥。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!彪S著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機,而應(yīng)從年輕開始。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《女性滋養(yǎng)補血的黑米紅豆紅棗粥》,希望能對您有所幫助,請收藏。
女性朋友在秋季非常適合喝些滋養(yǎng)粥,不同食材的粥有著不同的營養(yǎng),今天小編推薦一款女性補血粥----黑米紅豆紅棗粥,營養(yǎng)豐富,軟糯香甜,有美容養(yǎng)顏的功效喲。
【黑米紅豆紅棗粥】
【主料】
紅小豆 60克、黑米60克、糯米60克、小紅棗16個
【輔料】
水適量
【做法】
1.準備好各種食材。因為紅小豆和黑米糯性較低,因此適量的加入少許糯米,不僅會使此粥更加軟糯香甜,而且,還可平衡滋陰養(yǎng)血的功效哦
2.將準備好的食材洗凈后放入電高壓鍋
女性滋養(yǎng)補血的黑米紅豆紅棗粥Ys630.CoM
4.蓋上電壓力鍋的蓋子旋緊,并插上電源,指示旋鈕旋到煲粥處。
5.待時間鈴聲響,煮粥結(jié)束即成。
6.瞧!又香又甜的粥可以吃啦。
女性滋養(yǎng)補血的黑米紅豆紅棗粥
小貼士
1、粥因放有紅棗,故略帶甜味。如有喜歡更甜些的朋友,可以加入適量的冰糖。
2、糖尿病患者要適量少食。
赤小豆的食用效果
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
4.增強機體免疫功能
女性滋養(yǎng)補血的黑米紅豆紅棗粥
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié):今天這款滋養(yǎng)粥,女性朋友經(jīng)常食用,可以容顏不老,保持青春的容顏。
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黑米紅豆粥作為一種氣血雙補的美味食品,由于其具有滋陰暖肝的功效,因此,很多人都對黑米紅豆粥的養(yǎng)生保養(yǎng)作用產(chǎn)生了濃厚的興趣,而且,在日常生活中黑米紅豆粥由于做法十分簡單,因此在居家生活中黑米紅豆粥是一種備受烹飪者喜愛的食物,那么,黑米紅豆粥的做法及功效有哪些?
關(guān)于黑米紅豆粥的營養(yǎng)價值,是受到很多人認可的,因此,大家在平日里一定要多學習一些類似于黑米紅豆粥這樣有著豐富營養(yǎng)價值的食物的做法,以便為自己的健康保駕護航。
原料:紅豆、黑米、白砂糖各適量。
做法:紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
營養(yǎng)功效:黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤
等功效。同時能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。而紅豆可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補血,還有很好的利尿作用,所以,紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥,有氣血雙補,滋陰暖肝之功效。
看了本文關(guān)于黑米紅豆粥的功效及做法的介紹,相信大家對于黑米紅豆粥的做法及功效已經(jīng)有了一定的了解,希望大家在日后對黑米紅豆粥的烹制一定經(jīng)常制作,只有堅持下去,才能讓黑米紅豆粥的功效最大限度的呈現(xiàn)出來。
紅豆薏米花生粥的做法非常簡單,就是這幾種雜糧放在一起熬粥,營養(yǎng)價值豐富,有補血,降血脂、降血壓的功效,是女性朋友們的補血佳品。
【紅豆薏米花生粥】
【主料】
赤小豆50克、薏米80克、花生仁36粒
【輔料】
紅棗6顆
【做法】
1.先將所有用料在頭天晚上洗干凈放入高壓鍋內(nèi)
2.第二天早上將高壓鍋通上電定時在豆類檔上
3.紅豆薏米花生和紅棗一起煮成粥是不錯的選擇,堅持每天食用,可補充多種營養(yǎng)成份,并降低總熱量攝取,特別適合夏季食用
女性補血佳品紅豆薏米花生粥
赤小豆的食用效果
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
4.增強機體免疫功能
女性補血佳品紅豆薏米花生粥
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié):今天這道粥如果堅持每天食用,可以補充身體多種營養(yǎng)成份,對于肥胖人群適合食用些,有益身體健康,還能減肥。
每個人都愛美,尤其是女人,皮膚的好與壞關(guān)鍵在于補血,它可以讓肌膚更加滋潤,喝些紅棗粥,都是補血益氣的補品,接下來就跟小編一起來學習它的做法吧。
【花生杏仁紅棗粥】
【主料】
紅棗 5個、大米50克、花生米20克、杏仁10克、
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.花生米,大米和紅棗用清水浸泡。
2.沙鍋倒入適量的清水加入大米。
3.再把紅棗放入大火煮開,小伙燉煮。
4.鍋中燒開水倒入杏仁焯燙2分鐘撈出瀝水備用。
女性補血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
5.再把花生米煮上5分鐘過涼備用。
6.把花生米放入鍋中和大米一起繼續(xù)燉煮。
7.大米粥已經(jīng)粘稠,再把杏仁放入繼續(xù)煮上10分鐘。
8.最后加入適量的冰糖煮至糖融化關(guān)火。
女性補血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
小貼士
杏仁要煮上2分鐘去除苦澀味。
花生米也要煮出外皮的顏色,這樣煮出的粥色澤才好看。
棗(干)的食用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細血管通透性,改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C,能減輕化學藥物對肝臟的損害,并有促進蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的作用。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。
6.防治心血管病
女性補血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
大棗中含有豐富的維生素C、維生素p,對健全毛細血管、維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMp,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán),擴張冠狀動脈,增加腦和心臟的供血量,減慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝,故可防治心腦血管病。
7.恢復(fù)體力
對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預(yù)防膽結(jié)石
鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少。
總結(jié):杏仁是美容的佳品,所含豐富的營養(yǎng),吃了對人身體益處多多,在秋季多喝些杏仁紅棗粥,可以遠離身體疾病的困擾,更加健康。
七錦糯米粥糯米500克,桂圓干30克,紅糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大棗30克,銀耳30克。將桂圓去殼,紅棗洗凈去核, 銀耳發(fā)透去雜質(zhì),糯米淘凈放入鍋內(nèi),加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖,加水適量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、紅糖,再煮爛成粥,分頓食用。具有溫中健脾、 雙補氣血、健身益壽之功效,適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥。
羊乳紅棗粥羊乳300毫升,紅棗15 個,粳米250克,生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi),加水適量,用旺火煮30分鐘,倒入羊乳再煮片刻成粥,分頓食用。具有益氣健中、溫潤補虛之功效,適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等癥。
天冬黑豆粥天冬、黑豆、黑芝麻各30 克,糯米60克,冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈,放入沙鍋,加水適量,同煮成粥。待粥將熟時,加入冰糖,再煮1~2沸即可。每日早晚溫熱服食,7日為1療程。此方益肝補腎、滋陰養(yǎng)血、固齒烏發(fā)、延年益壽。適用于發(fā)白枯落、面色早枯、神經(jīng)衰弱以及便秘等癥。
桂圓歸棗粥桂圓肉30克,全當歸20克,紅棗30克,糯米250克,紅糖60克。先將當歸放入鍋內(nèi),加水適量,用中火煮沸后,去渣取藥汁待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量,用旺火煮爛后放紅糖,再煮片刻即成粥,分頓食用。具有雙補氣血、滋潤肌膚的功效,適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠 心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。
芝麻龍眼粥白芝麻30克,龍眼90克,大紅棗80克,糯米500克,紅糖適量。先將龍眼 去核,紅棗去核,洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量,用旺火煮至六成熟,加入紅糖,再煮片刻濃稠成粥即可食用。具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效,適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。
胡桃枸杞粥胡桃肉30克,枸杞子30克,糯米 150克,黃精、姜各15克,白糖60克。將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜(切成絲)加水適量,用中火煮沸后,加糯米、白糖,再煮至米爛成粥,即可食用。具有益氣健脾、雙補肺腎、養(yǎng)顏潤膚之功效,適用于面色萎黃、皮膚彈性減弱、皺紋等。
荔枝蓮棗粥荔枝肉60克,蓮子90克,紅棗30克, 糯米150克,紅糖60克。先將荔枝肉、蓮子(去心)、紅棗(去核)加水適量,用中火煮沸后,加入糯米、紅糖,再煮爛成粥,即可食用。具有溫補脾腎、養(yǎng)血 之功效,適用于面色黑暗、脫屑、浮腫、身體瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸軟等癥。
黑米的營養(yǎng)坐高,黑色食物是糯米的一種,營養(yǎng)豐富,在冬季食用滋補,具有補血、病后恢復(fù)、健脾暖胃等作用,今天小編是用它磨成面粉,包蘿卜餡大包子,有了它讓包子營養(yǎng)更高,適合全家人食用營養(yǎng)包子喲。
【產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包】
主料:黑米粉150g、面粉500g、白蘿卜1根、香菇15朵、豬肉餡350g、
輔料:酵母5g、鹽適量、蔥花適量、姜粉4g、包子餃子、調(diào)料5g、白糖5g、料酒25ml、胡椒粉3g、甜面醬20g、醬油30ml、香油適量、辣椒粉4g、堿水適量、雞精適量、
步驟:
1.黑米粉,面粉,加入酵母清水和成面團發(fā)酵兩倍大。
2.然后把發(fā)酵的面團用手沾上堿水再次揣揉光滑靜置備用。
3.豬肉剁碎加一些蔥花拌均勻,香菇提前泡發(fā)去掉老根。
4.白蘿卜去皮擦絲加少許鹽腌制10分鐘。
產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包
5.然后擠干水分。
6.豬肉餡中加入包子餃子調(diào)料,糖,鹽,醬油,料酒,胡椒粉,雞精,
7.再加入甜面醬。
8.加入辣椒粉。
產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包
9.把肉餡攪打上勁拌均勻。
10.然后加入切碎的香菇和蘿卜。
11.加入一些香油拌均勻即可。
12.黑米面團揉均勻搓條切等分小面團。
產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包
13.取一份搟成圓皮包入餡料。
14.捏成包子生坯。
15.蒸鍋鋪上蒸籠布,放入包子生坯再次發(fā)酵20分鐘。
16.然后開大火蒸制20-25分鐘即可。
產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包
小貼士
蘿卜用鹽腌制片刻擠出水分,可以去掉蘿卜的的生澀味道,讓餡料口感更好。
加入一些甜面醬制作包子餡,是我的獨家小竅門哦,可以讓包子餡更加香濃適口。
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
產(chǎn)婦補血蘿卜豬肉黑米包
2.加強血管的韌性
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。
3.抑制癌細胞
有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
4.改善心肌
還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。
貧血,是一種疾病,不要把它不重視,時間長了就會引起其他的一些疾病的發(fā)生,對健康是很不利的。女性貧血的幾率是比較大的,當然除了相對的治療防癌以外,還需要及時的食補,那么什么樣的食物具有補血的作用呢,來看看吧。
烏雞
提到烏雞,人們就會想到黑皮黑肉黑骨頭的,人們一看到它從里而外全是黑的,感覺沒有食欲,于是拒之千里。如果是這樣,便是你的損失了。另外,對老年人骨質(zhì)疏松、防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等疾病都有很好的療效。雖然長相沒有食欲,但是大家不要忽視了它的營養(yǎng)價值,可以補充蛋啊比重和能量,同時還有補血養(yǎng)顏的作用,可以煲湯也可以直接吃肉,都是不錯的美容補血的食材。
黑米
黑米能補血,又叫月子米、補血米,特別適用于產(chǎn)婦。黑米有淡淡的藥味,所以又叫藥米。補氣養(yǎng)血,黑米煮粥營養(yǎng)易吸收。也很適合老年人來吃。對于女性經(jīng)常出現(xiàn)的血虛或者是身體虛弱的人群來說選擇它是不二的選擇,補充身體,還能補血。
黑木耳
常吃木耳降三高,強身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多,對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。可以降血壓、降血脂、降血糖,同時能預(yù)防動脈粥樣硬化,對預(yù)防心腦血管疾病有一定好處。所以對于女性來說平時的時候可以多吃一些黑木耳,可以炒菜或者是涼拌都是不錯的選擇。
這些食物雖然常見,但是意義很重大,不僅可以治療貧血,緩解氣血不足的情況,而且還可以有效的預(yù)防心腦血管的疾病,對于降血脂啊,降血糖啊,或者是動脈硬化等疾病都有很好的預(yù)防的作用哦,大家平時可以多吃一些這樣的食物,有利無害,都可以放心的食用。
花是女性一生都離不開的??梢哉f,鮮花配美女就正如寶劍配英雄,是相得益彰相互輝映的。自古至今,女人的容顏總是容易跟花聯(lián)系在一起,古有“閉月羞花”的貂蟬,這句成語一直沿用,籠統(tǒng)地形容女性貌美,也說“貌美如花”,說少女青澀,是含苞欲放的花朵……
花總是代表著某一類女人或者是某一階段的女人。花之所以成為女人的化身,除了它本身的嬌羞迷人之外,當然,它本身的功能對女性容貌的貢獻也是非常大的。出去千千萬萬的藥用功能不說,最起碼,花可以養(yǎng)顏,可以美容。
花的食用方法多種多樣,包括我們最為熟悉的花醬、花脯、花茶等等。今天,就跟大家分享六種花的粥食方法,讓大家可以擁有花一樣嬌美的容貌,和清雅的幽香,迷人的體態(tài)。各位愛美的MM,拭目以待吧。
1.玫瑰花粥 長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可促進血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。而熬花粥,最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養(yǎng)物質(zhì)都“含苞”在尚未開放的花蕾中。 用新鮮粳米熬制成粥,煮熟后加入適量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉紅時,即可食用。常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊仯蛊つw更加細膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對情緒方面有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
2.茉莉花粥 茉莉花含有多種有機物和維生素,以及糖和淀粉等有益于人體的營養(yǎng)元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后經(jīng)脫水處理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
用新鮮粳米100克煮粥,待粥將好時,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香氣可“上透頭頂,下去小腹”,解除胸中一切陳腐之氣,不但令人神清氣爽,還可調(diào)理干燥皮膚,具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效。
3.菊花粥 我國古代愛國詩人屈原,就有“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質(zhì),可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞,有很好的美容護膚作用,也稱其為“延年益壽之花”。
將新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時放入菊花5-10克,再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃,氣味清香,菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效,經(jīng)常服用還可防治風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛等病,對高血壓患者還有降壓的作用。
4.桃花粥 古人有“人面桃花相映紅”的說法,現(xiàn)代研究證明,桃花含有香豆精、維生素a、維生素c等,能擴張血管、疏通脈絡(luò)、潤澤肌膚,使促進人體衰老的脂褐素加快排泄,可預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
待粥將熟時放入桃花,看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾,真有一種“花不醉人人自醉”的感覺。經(jīng)常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色晦暗,皮膚干燥無華等現(xiàn)象。也可將桃花鮮品搗爛敷面,久之可令顏面皮膚潤澤光潔,富有彈性,令你的面頰潔白如玉。
5.杏花粥 杏花具有補中益氣,祛風通絡(luò)、美容養(yǎng)顏的作用。將杏花熬粥服用,可以借米谷助其藥力,讓腸胃充分吸收其內(nèi)含抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分,以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生。
6.荷花粥 荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑寧神的作用,不失為鎮(zhèn)心益氣,養(yǎng)顏輕身的美容佳品。 用粳米100克煮到將熟時,放入已清洗干凈的荷葉和荷花,再煮10分鐘左右即可食用。粥色碧綠微亮,令人食欲大開。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、減輕痤瘡,使面色紅潤、容光煥發(fā)。
自古以來粥就是養(yǎng)顏補身體的佳品,在我們有很多的地方一日三餐不可無粥,在冬季 這個寒冷的季節(jié),來上一碗熱乎乎熱粥,既溫暖了我們的身體,又健康營養(yǎng),今天小編就 為你來介紹幾款適合冬季養(yǎng)生的粥。
蘋果粥--開胃消食
做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適 量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一二沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥 熟時調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。
功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃、開胃消食等作用,適用于氣力不足、反胃、消 化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥--利腸潤膚
做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1-2根洗凈切成細絲,沸水稍微煮過后, 與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時加入炒好的胡蘿 卜同煮。
功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜于皮膚干燥 、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥--補肝益臟
做法:黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi) ,熬至粥稠食用。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟、潤燥通便, 適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳 少等。
土豆粥--健脾益氣
做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米, 旺火煮沸; 加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘 等。
枸杞粥--滋肝補腎
做法:枸杞子15-20克;粳米50克,白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi),加水500克,用文火 燒至沸騰,待米開花,湯稠時,?;馉F5分鐘即成。
功效:枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰 酸腿軟等。
栗子粥:
栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成 粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸 痛、關(guān)節(jié)痛等。
赤小豆粥:
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮 ,食用時,放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。
豬肝菠菜粥:
先熬大米粥,煮到一半的時候不時攪動一下。豬肝洗凈,切片,放少許料酒、淀粉抓 一下,料酒可去點腥味,粥熟后就把豬肝放進去接著煮。
菠菜洗凈,切半厘米長的碎粒,等豬肝放進去后,把菠菜碎放開水里迅速焯一下,然 后撈起來放入粥里。豬肝和菠菜都很容易熟,所以放進去煮幾分鐘后,適量加點鹽提味, 就可以吃啦。
豬肝有補肝、補鐵、養(yǎng)血、明目功效,對因肝陰不足所致貧血、夜盲癥的人有很好的 食療效果。
菊花粥:
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明 目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管 疾病也有較好防治作用。
紅棗小米粥:
取紅棗10個,小米30克,先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃,然后加入水及紅棗用 大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛者。
蓮子山藥粥:
取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。 適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱者。
沙參麥冬扁豆粥:
取沙參10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁, 將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱,便干,納呆的脾陰虛者。
番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?!毒V目拾遺》載,番薯可補中、和血、肥五臟.中醫(yī)認 為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。
燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤?。
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。 常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽 少許調(diào)味,早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起 洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營 養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤 ,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜 .
芝麻白糖粥配方:芝麻五百克、白糖適量。功效:補陰血,養(yǎng)肝腎,烏須發(fā),填 精髓。
應(yīng)用:適用于平時調(diào)補,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老 人便秘等癥。
制法:將芝麻揀凈,放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼,搗碎后,裝入瓦罐內(nèi)備用。
服法:食用時,每次兩湯匙,放入碗中,再加白糖適量,用開水沖服。
綜上,粥是我們補身體的上等佳品,而且食材很便宜,所以愛美喜歡養(yǎng)生的你,不妨多喝 點粥吧。