老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
老年人養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供老年人甜點(diǎn)芝麻丸子，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
老年人一般常見(jiàn)慢性病，例如高血壓、糖尿病等疾病，不敢吃太甜的食物，今天小編用南瓜做道老年人甜點(diǎn)----芝麻丸子，外層包裹著香香的黑芝麻，吃到嘴里軟糯香甜，非常適合老年人食用。
【芝麻丸子】
【主料】
玉米面300克、南瓜泥300克、
【輔料】
熟芝麻20克、白糖50克
【做法】
1.備玉米面
2.南瓜泥
3南瓜泥里倒進(jìn)玉米面、白糖
4.揉均勻
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
5.蒸熟
6.冷卻再次揉勻
7.搓成小圓球
8.炒好的熟芝麻
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
9.裹上炒好的熟芝麻
10.做好的芝麻小丸子
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
烹飪技巧
老南瓜去皮蒸熟掏成泥待用。
南瓜泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
南瓜泥的食用效果
潤(rùn)肺益氣 化痰排濃 驅(qū)蟲(chóng)解毒 治咳止喘 療肺癰 便秘 利尿 美容
總結(jié)：南瓜本身含有鈷元素，對(duì)治療糖尿病有很好的食療效果，這道甜點(diǎn)不用油炸，不用油煎，老年人吃的更營(yíng)養(yǎng)更健康哦。
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這道菜品珍珠丸子，看上去就像藝術(shù)品，省不得吃了，珍珠丸子起源于湖北，以糯米包裹肉來(lái)蒸制，玲瓏小巧，故名珍珠丸子，雖是肉菜，但吃著不油膩，吃在嘴里都是糯米的香味，絕對(duì)讓你難忘。
【珍珠丸子】
【主料】
瘦肉餡250g、糯米半碗、雞蛋1個(gè)
【輔料】
生姜1塊、香蔥1把、鹽適量、白糖少許、雞汁適量、香油適量、
熟咸蛋黃少許、黑胡椒粉適量、蒸魚(yú)豉油15ml
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有原料，糯米提前浸泡三個(gè)小時(shí)。
2.香蔥切成蔥花，姜切末。
老年人營(yíng)養(yǎng)午餐珍珠丸子
3.瘦肉餡加香蔥花、姜末、雞蛋，倒入蒸魚(yú)豉油。
4.加黑胡椒粉。
5.少許白糖。
老年人營(yíng)養(yǎng)午餐珍珠丸子
6.放入雞汁。
7.倒入香油。
8.順著一個(gè)方向用筷子攪打上勁兒。
9.用筷子挑適量的肉餡兒，在浸泡好的糯米內(nèi)滾成球狀，使其粘均勻。
老年人營(yíng)養(yǎng)午餐珍珠丸子
10.依次做好所有的糯米丸子，放入盤(pán)子里
11.用少許咸蛋黃點(diǎn)綴，送入開(kāi)水鍋中，中火蒸25分鐘。
12.將少許香蔥葉用小刀劃成絲，放入水中浸泡片刻，待打卷后取出，取適量點(diǎn)綴丸子。
老年人營(yíng)養(yǎng)午餐珍珠丸子
小貼士
1、肉餡一定要攪打上勁兒，這樣做一是可以增加彈韌的口感，二是不松散，便于成型。
2、做丸子的時(shí)候完全不需要下手，只需用筷子挑適量的肉餡，在糯米中滾幾下，很容易就做出丸子造型。
3、為了增加口感，可以在肉餡里加入馬蹄碎或者蓮藕碎，既解膩又利口。
4、沒(méi)有蒸魚(yú)豉油的豆親，可以用生抽替代。
食用價(jià)值
概述
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。現(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖佟ⅫS芪、杞子、當(dāng)歸等釀成杜仲糯米酒,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種天麻糯米酒,是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如刺梨糯米酒,常飲能防心血管疾病，抗癌。
營(yíng)養(yǎng)功效
老年人營(yíng)養(yǎng)午餐珍珠丸子
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語(yǔ)有糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品.
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻盜汗有較好的食療效果。
總結(jié)：糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，是溫補(bǔ)的最佳食物，有健脾養(yǎng)胃、益氣之功效，這道食譜不適合老年人過(guò)多食用。
南瓜是秋季常吃的食物，可以炒菜、蒸、熬粥都可以食用，是老人的最愛(ài)，今天包裹淀粉煎南瓜，這樣省油還健康，煎制金黃，外皮酥脆，里糯香甜，老人可以當(dāng)甜點(diǎn)來(lái)吃，味道超香，非常適合老人食用。
【老年人甜點(diǎn)小吃炸金沙南瓜】
主料：南瓜300g、咸蛋黃5顆、低筋面粉50g 、
輔料：油適量、鹽適量、
步驟：
1.將南瓜切成長(zhǎng)條狀。
2.咸蛋黃入上汽的鍋內(nèi)蒸熟后，用匙壓成粉狀。
3.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入南瓜條氽水，水再次沸騰時(shí)撈起瀝干水。
4.放涼后粘上面粉。
老年人甜點(diǎn)小吃炸金沙南瓜
5.平底鍋內(nèi)熱油，放入南瓜煎至硬身。
6.鍋內(nèi)放一匙油，放入咸蛋黃炒至起泡。
7.煎好的南瓜條瀝凈油，放入炒好的咸蛋黃內(nèi)。
8.拋動(dòng)鍋?zhàn)?，讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可。
老年人甜點(diǎn)小吃炸金沙南瓜
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老年人甜點(diǎn)小吃炸金沙南瓜
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
秋季正是南瓜上市時(shí)節(jié)，有降血糖、降血壓的功效，老年人可以多食用南瓜，做些----南瓜糕，南瓜攪拌成南瓜漿加入少許糕粉隔層倒入粉漿，這樣蒸熟的南瓜糕點(diǎn)黃白間隔，漂亮又好吃。
【南瓜糕】
【主料】
南瓜200克、發(fā)糕粉300克
【輔料】
油適量、白糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備發(fā)糕粉。
2.準(zhǔn)備南瓜。
3.將南瓜去皮切塊放入攪拌機(jī)加入少許水?dāng)嚢璩赡瞎蠞{。
4.發(fā)糕粉加入適量白糖和吉士粉牛奶拌均勻。
老年人降血糖甜點(diǎn)南瓜糕
5.南瓜漿也放入少許發(fā)糕粉拌均勻。
6.將拌均勻的發(fā)糕粉過(guò)濾。
7.準(zhǔn)備好的南瓜漿和發(fā)糕粉漿。
8.準(zhǔn)備兩個(gè)容器第一層倒入薄薄發(fā)糕粉漿。
老年人降血糖甜點(diǎn)南瓜糕
9.第二層倒入少許南瓜粉漿
10.第三層倒入糕粉漿以此隔層倒入。放入蒸鍋大火蒸熟。
11.將蒸熟的南瓜糕點(diǎn)脫模即可。這款南瓜糕點(diǎn)清甜美味營(yíng)養(yǎng)好。
老年人降血糖甜點(diǎn)南瓜糕
小貼士
無(wú)需技巧，粉和水的比例按說(shuō)明準(zhǔn)備就可以了，水可以換成牛奶。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老年人降血糖甜點(diǎn)南瓜糕
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜糕可以做成不同造型，可愛(ài)的造型加上軟糯香甜的口感，作為茶點(diǎn)和餐后甜點(diǎn)非常合適。
老年人本身有慢性疾病，血糖高血壓高等疾病，不能吃太油太甜的食物，為了滿足她們的味蕾，小編推薦一款南瓜餅，做法簡(jiǎn)單，吃著營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)治療慢性疾病有一定的食療效果，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【南瓜餅】
主料：南瓜450g、糯米粉300g、
輔料：糖粉40g、油20g、
步驟：
1.南瓜洗凈去皮切塊。
2.冷水上鍋蒸熟。
3.用勺子搗成泥，蒸熟以后很好弄成泥。
老年人秋季甜點(diǎn)香甜南瓜餅
4.加入糯米粉混合均勻。
5.揉成面團(tuán)為止。
6.取一塊搓成圓，放模具中壓緊，輕扣模具脫模即可。
老年人秋季甜點(diǎn)香甜南瓜餅
7.依次做出更多的南瓜餅。
8.平底鍋放油，放南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可。
9.漂亮又好吃。
老年人秋季甜點(diǎn)香甜南瓜餅
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人秋季甜點(diǎn)香甜南瓜餅
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜蒸熟搗成泥后加入糯米粉時(shí)要一點(diǎn)點(diǎn)加入，直到能揉成不粘手的面團(tuán)為止，因?yàn)槟瞎纤诌^(guò)多比較粘手，需要耐心點(diǎn)揉面。
老年人疾病太多，尤其是不能吃太甜的，會(huì)引起糖尿病，今天小編推薦的這道甜點(diǎn)，可以有效的預(yù)防老年人常見(jiàn)的糖尿病，還能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，控制血糖。
【南瓜豆沙月餅】
【主料】
面粉100克
【輔料】
花生油30克、紅豆沙適量、糖10克、麥芽糖5克、雞蛋10克、蘇打少許
【做法】
1.糖、麥芽糖、花生油、蘇打混合攪拌，面粉做成粉墻狀，分別倒入混合液，
2.加雞蛋和蒸熟的南瓜適量，南瓜最好炒一下水分，
3.和成南瓜面團(tuán)松弛60分鐘，
4.松弛完成的面團(tuán)分成面皮20克一個(gè)，餡料30克一個(gè)，面皮壓扁包入餡料，
老年人甜點(diǎn)南瓜豆沙月餅
5.整圓形，按扁，
6.牙簽在面團(tuán)壓成均勻痕跡，
7.再用牙簽按壓成南瓜形狀
8.用裱花嘴在南瓜的中心壓一下
老年人甜點(diǎn)南瓜豆沙月餅
9.做好的南瓜月餅，
10.放烤盤(pán)上面，170度烘烤5分鐘讓餅皮先定型，刷上蛋液，再續(xù)烤到15分鐘左右，
11.烤好的成品，金燦燦的。
老年人甜點(diǎn)南瓜豆沙月餅
小貼士
蒸熟的南瓜最好炒一下水分，這樣比較好操作，要不水分太大，面團(tuán)太軟
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人甜點(diǎn)南瓜豆沙月餅
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜豆沙月餅，南瓜的清甜，軟糯可口，吃起來(lái)口感豐富，紅豆甜味回味無(wú)窮。
老年人一般不能吃些甜點(diǎn)，怕血糖又怕血壓，影響著身體健康，小編我今天做的超級(jí)健康的面包，零糖，利用南瓜和紅薯本身的甜味來(lái)充當(dāng)面包的甜味素，面包柔軟，低油脂，非常適合老年人食用。
【南瓜紅薯卷】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉60克、南瓜泥65克、紅薯35克
【輔料】
鹽1/4小勺、酵母粉4克、雞蛋35克、水35克、牛奶35克、橄欖油20克
【做法】
1.把除南瓜泥和紅薯泥以外的所有原料放入ACA面包機(jī)中稍微攪拌成團(tuán)，然后放入南瓜泥繼續(xù)攪拌至擴(kuò)展
2.蓋上面包機(jī)的蓋子，室溫發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大
3.取出面團(tuán)按壓排氣，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
老年人降血壓甜點(diǎn)南瓜紅薯卷
4.南瓜泥和紅薯泥混合均勻，即成餡料備用
5.松弛好面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的大片，在1/2處抹上薄薄一層餡料
6.對(duì)折
7然后再在1/2處抹上薄薄一層餡料
8.再對(duì)折
老年人降血壓甜點(diǎn)南瓜紅薯卷
9.用刀切成均勻大小的6條
10.扭成麻花狀
11.盤(pán)成扭結(jié)狀
老年人降血壓甜點(diǎn)南瓜紅薯卷
12.放入紙模中進(jìn)行整形發(fā)酵
13.發(fā)酵至原來(lái)的2倍大，表面刷上蛋液，入烤箱烤制?？鞠涮崆邦A(yù)熱，上火180度，下火160度，15分鐘，時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整
老年人降血壓甜點(diǎn)南瓜紅薯卷
南瓜泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
老年人降血壓甜點(diǎn)南瓜紅薯卷
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
南瓜泥的食用效果
潤(rùn)肺益氣 化痰排濃 驅(qū)蟲(chóng)解毒 治咳止喘 療肺癰 便秘 利尿 美容
總結(jié)：南瓜中含有鈷元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效，老年人可以嘗試做下。
【導(dǎo)讀】有很多老人覺(jué)得上了年紀(jì)后口味變了很多，開(kāi)始變得像小孩子一樣喜歡甜食，甜點(diǎn)對(duì)于有些老年人來(lái)說(shuō)就是非常好的小食品，其實(shí)專家表示說(shuō)老年人最好對(duì)于甜點(diǎn)要少吃。畢竟都是上了年紀(jì)，有些方面是要注意的，老年人吃甜點(diǎn)食品應(yīng)該有度，那么老年人吃甜點(diǎn)食品會(huì)導(dǎo)致什么？老年人吃甜點(diǎn)食品應(yīng)該有度的度該怎么把握？
視力下降
據(jù)調(diào)查，老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛(ài)甜食。經(jīng)常大量進(jìn)食甜食，不僅眼睛容易疲勞，視神經(jīng)還會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障,誘發(fā)視神經(jīng)炎等。
老年人吃甜點(diǎn)食品應(yīng)該有度
膽結(jié)石
據(jù)研究，過(guò)量的糖會(huì)增進(jìn)胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)。美國(guó)的科研人員發(fā)現(xiàn)，50歲左右的婦女吃甜食過(guò)多，易發(fā)膽結(jié)石。
乳腺癌
研究發(fā)現(xiàn)，女性的乳房是一個(gè)能大量吸收胰島素的器官，長(zhǎng)期攝入高糖食物，能使血內(nèi)胰島素含量經(jīng)常處于高水平狀態(tài)，而早期乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對(duì)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，起著推波助瀾的作用。
老年人吃甜點(diǎn)食品應(yīng)該有度
營(yíng)養(yǎng)不良
過(guò)食甜食導(dǎo)致血糖升高，可產(chǎn)生飽腹感，使食欲減退，影響消化和吸收，引起多種維生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏維生素B1,久而久之就會(huì)出現(xiàn)厭食、嘔吐、消化不良以及煩躁不安等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)面色蒼白、肌肉松弛、抵抗力下降等營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)。
知道了老人吃甜食應(yīng)有度，過(guò)食甜食導(dǎo)致血糖升高，可產(chǎn)生飽腹感，使食欲減退，影響消化和吸收。
