一看嚇一跳，黑枸杞的驚人秘密！
枸杞的養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“一看嚇一跳，黑枸杞的驚人秘密！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
據(jù)有關(guān)資料測(cè)算：我國(guó)黑枸杞消費(fèi)近幾年每年有幾十億的消費(fèi)市場(chǎng)。黑枸杞制品也已經(jīng)從以前單純的干果包裝，逐漸發(fā)展出果酒、口服液、飲料、膠囊、含片等保健食品方向延伸。近年來(lái)人們收入水平、生活品質(zhì)的不斷提高，對(duì)自身健康、食品安全、身體保健的認(rèn)識(shí)日益加深。隨著人們生存環(huán)境的惡化和癌癥等惡性疾病發(fā)病率的不斷上升，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上還沒(méi)有任何一種天然保健品的保健效果能夠與黑枸杞相媲美，其保健效果比冬蟲夏草更明確，花青素的含量遠(yuǎn)高于藍(lán)莓，考慮到冬蟲夏草幾萬(wàn)元的售價(jià)和藍(lán)莓鮮果每斤上百元的售價(jià)，黑枸杞鮮果售價(jià)在100-200元之間，干果售價(jià)在1000-3000元之間是完全物有所值的，中產(chǎn)階層以上人群完全可以消費(fèi)。今后幾年中，國(guó)內(nèi)將會(huì)有數(shù)千萬(wàn)黑枸杞產(chǎn)品的潛在用戶，并且會(huì)以每年20%以上的速度遞增，國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)空間巨大。 據(jù)有關(guān)專家預(yù)測(cè)，至2015年，全國(guó)對(duì)優(yōu)質(zhì)黑枸杞的市場(chǎng)需求至少在500-1000噸，至2020年市場(chǎng)需求至少在2000噸以上。而據(jù)農(nóng)業(yè)和林業(yè)部門估計(jì)，目前優(yōu)質(zhì)黑枸杞每年供應(yīng)市場(chǎng)量在60噸左右，如果再考慮國(guó)際市場(chǎng)的因素，可以說(shuō)，黑枸杞人工種植有15-20年的黃金發(fā)展期，黑枸杞的市場(chǎng)需求缺口很大。所以，人工種植黑枸杞作為一個(gè)新興行業(yè)，發(fā)展態(tài)勢(shì)肯定會(huì)以勢(shì)如破竹般的速度迅速展開(kāi)。根據(jù)2014年黑枸杞交易市場(chǎng)上調(diào)查，黑枸杞的市場(chǎng) 收購(gòu)價(jià)鮮果在120元以上，干果散貨在1000元左右。
現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入，但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等現(xiàn)代疾病以及亞健康狀況，更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問(wèn)題。科學(xué)研究：如果一旦解決了自由基的侵害問(wèn)題，那么人體細(xì)胞就可以真正自由成長(zhǎng)，人的平均壽命一定會(huì)達(dá)到125歲。那么人體細(xì)胞就可以真正自由成長(zhǎng)，所以人的壽命長(zhǎng)短直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強(qiáng)弱，而黑枸杞中花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20 世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時(shí)代!花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物?；ㄇ嗨厥且活悘V泛存在于植物中的水溶性色素。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的 20 倍，與其它抗氧化劑不同，人體 100%地吸收，服用花青素 20 分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá) 27 小時(shí)?；ㄇ嗲嗨赜锌缭窖X屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，促進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
黑枸杞富含多種對(duì)人體健康有益的元素氨基酸及礦物質(zhì)，因此我們常見(jiàn)很多人經(jīng)常口咀黑枸杞或是用水沖泡黑枸杞來(lái)服用，由此可見(jiàn)，人們對(duì)黑枸杞的功效人人皆知，黑枸杞的功效具體包括如下幾點(diǎn)：
1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老與T細(xì)胞凋亡有著密切的關(guān)系，枸杞多糖可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增值能力。
2、抗腫瘤，由于枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過(guò)神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3、抗疲勞的效果，枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分顯著的作用。
4、具有抗輻射損傷的效果，枸杞有抗輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來(lái)配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
5、調(diào)節(jié)血脂的作用，枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
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豬心吃起來(lái)味道是非常不錯(cuò)的，而且所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，同時(shí)也能夠治療失眠，精神分裂以及癲癇，所以說(shuō)它的食療效果還是非常好的，深受人們的喜愛(ài)，其實(shí)豬心還有其他很多的作用，那么下面就一起了解一下豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
一般來(lái)說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為以形補(bǔ)形以心補(bǔ)心，所以豬心的功效與作用主要在于對(duì)心的滋補(bǔ)作用。事實(shí)上，豬心對(duì)于加強(qiáng)心肌功能的確有著較強(qiáng)的作用。它可以加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮率有很大的作用，也有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
總體來(lái)說(shuō)，豬心的主要功效在于較好的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的作用，對(duì)于心虛失眠、驚悸出汗、精深恍惚等多種癥狀等具有較好的療效，很適宜精神分裂癥、癲痛、癔病患者食用。
此外，豬心性平、味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也都有著較多的作用。
比如豬心中的蛋白質(zhì)成分對(duì)于更新人體組織、提供生命活動(dòng)能量、調(diào)節(jié)器官活性、促進(jìn)酶的催化作用、維持機(jī)體新陳代謝和提高免疫力方面都有著較好的作用。而豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富，有助于保護(hù)骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。多種維生素成分，則可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。
一、黑枸杞能夠改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。使人們得不到充足的休息，導(dǎo)致人體免疫調(diào)節(jié)功能下降，內(nèi)分泌功能紊亂，體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強(qiáng)，使其能夠持續(xù)破壞包裹在神經(jīng)上的髓磷脂并使之硬化，導(dǎo)致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過(guò)氧化酶的活力水平降低，引起腦神經(jīng)的變態(tài)反應(yīng)。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物，被稱為花青素之王，而花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素后總說(shuō)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
另外，黑枸杞被稱為滋補(bǔ)軟黃金，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，因此經(jīng)常食用可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格，從而對(duì)失眠多夢(mèng)有很好的改善作用。
二、黑枸杞可以明目
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有花青素的飲食。研究顯示：花青素能夠加速視紫質(zhì)再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度，這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助。
實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
三、黑枸杞可以保護(hù)皮膚
自由基是肌膚變差衰老的罪魁禍?zhǔn)?，而花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
芬蘭的艾斯蒂博士在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，太陽(yáng)可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
四、黑枸杞能夠補(bǔ)腎
黑枸杞具有滋肝補(bǔ)腎、益精明目的作用。一向?qū)χ兴幊稚髦貞B(tài)度的西方人，對(duì)黑枸杞大力追捧。這種對(duì)西方世界仍然陌生的水果，正悄然走入西方人的食譜和超市。黑枸杞也被英國(guó)特易購(gòu)超市作為一種保健干果介紹給了英國(guó)的廣大消費(fèi)者。原先對(duì)黑枸杞一無(wú)所知的英國(guó)人逐漸了解，原來(lái)小小枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高!除了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素以外，枸杞所起到的壯陽(yáng)功能更令西方人難以置信。精明的英國(guó)商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的
黑枸杞是迄今發(fā)現(xiàn)(OpC)原花青素含量最高的野生果實(shí)，具有強(qiáng)有力的抗氧化劑，花青素對(duì)自由基的清除能力是維生素的50倍，維生素C的20倍，且可以被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就可以檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27個(gè)小時(shí)!
保護(hù)腦神經(jīng)、改善睡眠，美容養(yǎng)顏抗衰老，阻止紫外線侵害皮膚，是最天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以讓85%的皮膚細(xì)胞幸免于難。
改善皮膚，防止皺紋產(chǎn)生，補(bǔ)腎益精，預(yù)防癌癥，護(hù)肝明目。增進(jìn)視力，對(duì)夜間駕車、昏暗燈光、長(zhǎng)時(shí)間屏幕工作者有明顯幫助。改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功能，改善靜脈不足，增強(qiáng)體質(zhì)，防止糖料病。
溫馨提示：
黑枸杞成年人每天食用10克左右為最佳;
由于黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
花青素-抗衰老歐美一些國(guó)家經(jīng)常用原花青素來(lái)抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。
花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。
與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
喝黑枸杞的作用：
喝半年(每天早晚各喝一次)，據(jù)記載的見(jiàn)證：
1.身體變的輕松，排便很通暢。
2.每天早上有食欲了。
3.睡眠質(zhì)量明顯改善(熊貓眼不見(jiàn)了)。
4.皮膚變得細(xì)嫩，水潤(rùn)。
5.小腹部不那么突起了(說(shuō)明體內(nèi)/腸道內(nèi)垃圾減少)。
6.堅(jiān)持飲用黑枸杞水半年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
1、外觀不同，口味不同
紅枸杞是扁長(zhǎng)形的紅色果實(shí)，而且一般沒(méi)有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜，有些型大且肉厚的紅枸杞，口感堪比葡萄干;
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)果糖的甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2、吃法不同，用量不同
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳;
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對(duì)溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會(huì)受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是紫色系的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用3-5g左右即可
3、成分不同，功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補(bǔ)腎、消除疲勞等，是滋補(bǔ)性比較好的食材;
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用遠(yuǎn)高于紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。醫(yī)學(xué)研究表示，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。其中游離氨基酸的含量超過(guò)紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區(qū)別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而這是紅枸杞所不具備的?；ㄇ嗨厥亲钣行У奶烊蛔杂苫宄齽?，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏抗衰老，因?yàn)楸环Q為口服的皮膚化妝品。另外，花青素還有安神助眠、護(hù)眼明目、抵抗輻射、預(yù)防癌癥等多種功效。
總的來(lái)講，紅枸杞是單一的滋補(bǔ)性，而黑枸杞是集滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容三者于一體的全能天然滋補(bǔ)佳品。
俗話說(shuō)到巴西不喝咖啡就不算去過(guò)，到了中國(guó)不喝點(diǎn)茶也是如此。中國(guó)乃是產(chǎn)茶大國(guó)，遠(yuǎn)銷海外?？赡苁且?yàn)榈卮笪锊┑脑?，所以中?guó)的茶葉種類非常多，不僅外國(guó)人分不清楚，就連我們這土生土長(zhǎng)的國(guó)人也是傻傻的分不清。雀舌茶就是其中的一種，不論你喝過(guò)與否，都要簡(jiǎn)單了解一下它的功效作用。
1.美容養(yǎng)顏
雀舌茶能夠極好的按捺紫外線的侵入，盡管效果沒(méi)有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且雀舌茶能使人體內(nèi)SOD的活性進(jìn)步，然后推遲變老，有用的按捺皮膚老化。
2.清洗腸道
雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細(xì)菌，對(duì)腸道有一定的清洗效果。在廢物食物當(dāng)?shù)赖慕袢?，你知道你的身體里有多少?gòu)U物嗎?所以平時(shí)可以喝一些雀舌茶，對(duì)我們的腸胃有一定的幫助。
3.凝聚血液
據(jù)試驗(yàn)標(biāo)明雀舌茶能夠凝聚血液，下降心血管疾病的發(fā)病機(jī)率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱們每天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對(duì)咱們血液來(lái)說(shuō)擔(dān)負(fù)很重，所以咱們平常應(yīng)多關(guān)懷下自個(gè)的身體，喝喝茶，降降脂。
4.醒腦提神
雀舌茶不只口感香正，并且還清腦提神。這是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意，還你一個(gè)清醒的大腦。并且雀舌茶中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對(duì)鋅的吸收需求。
雀舌茶的簡(jiǎn)介
雀舌茶一般指白毛尖。白毛尖又名“都勻細(xì)毛尖”、“白毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖細(xì)如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。1915年在巴拿馬國(guó)際賽會(huì)上獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。1983年被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。
米線是風(fēng)靡中國(guó)大江南北的美味，什么做法都有，還都可以做出不一樣的感覺(jué)。這里有鮮美的三鮮米線的做法。美味佳肴，營(yíng)養(yǎng)主食，百吃不膩，鮮咸口味，回味無(wú)窮。你想來(lái)試試嗎？
米線 一人份
瘦肉 適量
番茄 一個(gè)
平菇 適量
香腸 1根
雞油 適量
鹽 適量
油菜 少許
生姜 少許
胡椒粉 少許
1、小鍋里放入適量的清水，豬瘦肉切成片，放上水淀粉，鹽拌均勻。
2、番茄去皮切成塊或片，生姜，香蔥切成蔥花，火腿腸切成片備用。
3、平菇適量掰成小朵洗干凈，米線準(zhǔn)備好一人份的量。
4、把水煮開(kāi)，加入適量的雞油，生姜，再加入番茄煮5分鐘
5、5分鐘后放入平菇，再放入米線，煮開(kāi)。
6、再加入用淀粉腌好的瘦肉，待瘦肉熟了，調(diào)入一勺鹽，胡椒粉，最后放入火腿片，放入油菜燙熟后，即可出鍋
黑枸杞的功效與作用和紅枸杞是有差別的。黑枸杞是我國(guó)西北地區(qū)特產(chǎn)的一種枸杞，有很多人并不了解這種枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，不如就在這里和小編一起來(lái)看看黑枸杞的功效與作用以及食用方法都是怎樣的吧。
黑枸杞的功效與作用
黑枸杞是我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是親兄弟的關(guān)系。維吾爾族醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、牙齦出血等;藏醫(yī)用黑枸杞治療月經(jīng)不調(diào)等;在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：
增強(qiáng)免疫力，抗疲勞;
補(bǔ)腎益精，生津止渴;
改善血液循環(huán);
改善睡眠;養(yǎng)肝明目。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來(lái)說(shuō)，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
接下來(lái)，再來(lái)告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。也可以配菜?/p>
黑枸杞雖然有很強(qiáng)的保健作用，但是也不宜多吃哦。
我們今天來(lái)教大家如何用一看二晃三光照的方法，挑選到新鮮質(zhì)優(yōu)的好雞蛋。
一看：看蛋殼的顏色、清潔程度、是否有裂縫等。新鮮的雞蛋蛋殼完整，無(wú)光澤，表面有一層白色的粉末，手摸蛋殼有一種粗糙感覺(jué)。徐桂云說(shuō)，蛋殼的顏色很多，有的偏粉、有的偏黃、還有一些偏綠，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)都差不多。有人認(rèn)為粉殼的雞蛋最好，其實(shí)也不盡然。柴雞蛋的殼是粉色的，但不是所有粉色的都是柴雞蛋。蛋殼顏色的深淺與產(chǎn)蛋量有關(guān)，一般產(chǎn)蛋初期殼色最深，然后逐漸變淺。通過(guò)選育也可以改變蛋殼顏色的深淺；白殼蛋雞和褐殼蛋雞雜交，下出來(lái)的蛋也是粉殼的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他雞蛋沒(méi)什么差別。因此，說(shuō)粉殼蛋是柴雞蛋沒(méi)有任何根據(jù)。此外，要仔細(xì)觀察蛋面，如蛋面發(fā)烏或有糞便、裂縫，就不能買。同時(shí)，蛋面顏色不均勻，或有很多麻點(diǎn)的也不要買。
二晃：購(gòu)買雞蛋時(shí)用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃，沒(méi)有聲音的是鮮蛋，有聲音的就是壞蛋。如果沒(méi)有聲音，說(shuō)明整個(gè)雞蛋氣室、蛋黃完整；有聲音的則可能是陳蛋。
三光照：用手輕握雞蛋，對(duì)光觀察，好雞蛋蛋白、蛋黃清晰，呈半透明狀，一頭有小氣室。如果是不新鮮的雞蛋，則呈灰暗色，且空室較大；陳舊或變質(zhì)的雞蛋會(huì)有污斑。
除此之外，如果要判斷已買回家的雞蛋是否新鮮，還可以用沉浮法。將雞蛋放入清水中，尖頭朝下的為新鮮雞蛋。買回家的雞蛋，如果表面不是特別的臟，最好別清洗，小頭朝下，放在冰箱中冷藏即可。
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