祛火蓮子薏米粥
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《祛火蓮子薏米粥》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蓮子味苦，有養(yǎng)心安神、祛火的功效，在夏季時(shí)可以用來(lái)熬粥，加入冰糖，喝起來(lái)不苦，反而促進(jìn)祛火的作用，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法。
【蓮子薏米粥】
主料：蓮子30g、薏米30g、粳米50g 、
輔料：冰糖適量、水適量、
步驟：
1.用料
2.薏米洗凈瀝水
3.蓮子洗凈瀝水
4.粳米洗凈瀝水
祛火蓮子薏米粥
5.一起倒入燉盅
6.加入清水
7.在電燉鍋中加少量水
8.放入燉盅
祛火蓮子薏米粥
9.低溫檔隔水燉煮2-3小時(shí)
10.米爛豆酥，加入冰糖攪拌均勻
11.盛出食用
祛火蓮子薏米粥
小貼士
冰糖用量可以根據(jù)自己口味酌情添加。
沒(méi)有電燉盅也可以將各材料泡發(fā)后，在爐火上直接熬煮。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
祛火蓮子薏米粥
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：蓮子薏米粥，具有健用益腎，補(bǔ)氣的作用，對(duì)于體弱人群或者腸胃弱人群都可以食用些。
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春季干燥，人體肝火旺，內(nèi)火上升，導(dǎo)致身體虛弱，這時(shí)就需要喝些祛火湯----綠豆蓮子湯，甜甜的湯汁，喝上這么一碗祛火甜湯，是春季養(yǎng)生湯的首選喲。
【綠豆蓮子湯】
【主料】綠豆180g、蓮子70g、冰糖30g 、
【輔料】枸杞5粒、水1200ml、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.綠豆和蓮子充分洗凈。
3.將洗過(guò)的蓮子和綠豆和水加入養(yǎng)生壺中。
4.啟動(dòng)養(yǎng)生湯功能。
5.三十分鐘后，綠豆的外皮已經(jīng)開始裂開，湯汁變得很濃。
祛火食譜綠豆蓮子湯
6.四十分鐘時(shí)，綠豆已經(jīng)完全開花。
7.在五十分鐘左右，部分綠豆沙已經(jīng)燉出，這時(shí)加入冰糖。
8.再燉煮五分鐘，加入洗過(guò)的枸杞。
9.一個(gè)小時(shí)后，養(yǎng)生湯模式結(jié)束，自動(dòng)斷電后即可飲用。
祛火食譜綠豆蓮子湯
小貼士
因?yàn)槲矣玫氖菐镜纳徸?，口感略帶清苦，所以，我加了冰糖。建議不要清除蓮子芯，去火功效極佳。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
祛火食譜綠豆蓮子湯
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：在想這道祛火湯達(dá)到祛火功效，首先必須保留蓮子芯，這個(gè)蓮子芯起到祛火的關(guān)鍵性作用，如果閑味道苦，可以適當(dāng)加入冰糖，就完全沒(méi)有問(wèn)題了。
在秋季對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，希望天天喝些湯來(lái)滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)，還能祛火，今天小編為大家推薦一款祛火的-----玉米蓮子燉土雞，湯汁香味撲鼻，玉米鮮嫩，蓮子苦中帶香，吃起來(lái)不油膩，反而還能抑制喝湯過(guò)多上火哦。
【祛火食譜玉米蓮子燉土雞】
主料：土雞半只、新鮮甜玉米一根、
輔料：蓮子10g、鹽兩勺、枸杞3g、姜3g、
步驟：
1.主料：土雞、新鮮甜玉米
輔料：鹽、蓮子、枸杞、姜
2.把蓮子用涼水泡2小時(shí)以上，枸杞洗凈，用涼水泡20分鐘以上，姜切片
3.把土雞收拾干凈洗凈切塊
4.涼水小 煲里，加姜片大火燒開
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
5. 撇去血沫，轉(zhuǎn)小火，加蓮子煲40分鐘左右
6.把新鮮玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分鐘左右
8.加枸杞
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
9.加鹽
10.再次煲5分鐘左右
11.美味雞湯就好了
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
小貼士
蓮子提前泡泡好煮熟，一定用新鮮的玉米最好
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
祛火食譜玉米蓮子燉土雞
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
苦瓜與蓮子都有清熱祛火的作用，兩者搭配完美，與排骨一起做湯來(lái)喝，清淡美味，既能刺激食欲，還能清熱敗火。
【苦瓜蓮子排骨湯】
主料：苦瓜1條、干蓮子35g、排骨200g、姜1小塊、
輔料：鹽適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料：苦瓜一條，干蓮子35克，排骨200g
2.蓮子洗干凈，泡水備用
3.燒開一小鍋水和大湯鍋水，把排骨放進(jìn)小鍋開水里去血水撈起來(lái)備用
清熱祛火苦瓜蓮子排骨湯
4.把飛水的排骨放進(jìn)湯鍋里，加入姜塊，蓋上蓋子，鍋里水燒開
5.放入蓮子，小火煲40分鐘
6.放入苦瓜，中火燒開，轉(zhuǎn)小火40分鐘后，關(guān)火，放鹽
7.裝碗就完成了一款很適合夏天的湯品，很清甜的哦
清熱祛火苦瓜蓮子排骨湯
小貼士
喜歡用帶芯的蓮子，雖苦，但清熱解毒
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
清熱祛火苦瓜蓮子排骨湯
5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6.苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
總結(jié)：苦瓜味苦，可以過(guò)一次火，它的苦味也就淡了，再去做飯或者熬湯，吃不出苦味的哦。
夏季濕氣較重的人群，可以適當(dāng)食用些薏米，有效的排除濕氣，紅豆與薏米搭配完美，加入冰糖食用，紅豆薏米粥喝起來(lái)更加香甜，軟爛美味，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【紅豆薏米粥】
主料：紅豆100g、薏米100g、
輔料：水適量、
步驟：
1.把紅豆和薏米清洗干凈，用溫?zé)岬乃谷爰t豆薏米里面，浸泡2個(gè)小時(shí)。因?yàn)榧t豆和薏米都是比較不好煮的食材。
2.浸泡好的紅豆薏米放到爐具上。
3.蓋上鍋蓋放滿水大火煮開。
祛濕補(bǔ)血紅豆薏米粥
4.煮開了。
5.煮開以后還是蓋上鍋蓋，但是嵌一個(gè)縫，這樣水就不容易熬干了。一直熬的紅豆開花、薏米酥爛就關(guān)火。
6.親們來(lái)一碗吧！非常補(bǔ)的！
祛濕補(bǔ)血紅豆薏米粥
小貼士
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.清熱去濕，健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3.美白肌膚
保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對(duì)由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
祛濕補(bǔ)血紅豆薏米粥
4.促進(jìn)新陳代謝
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品，對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
5.增強(qiáng)免疫力和抗炎
薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
6.降血糖
可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。7.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
總結(jié)：紅豆薏米粥是祛濕最佳良藥，兩者搭配做粥，還有排毒的作用，非常適合女性朋友食用。
臉上起痘痘是很多人的苦惱，很多人都會(huì)選擇用一些藥物治療，其實(shí)對(duì)于治療痘痘，內(nèi)外兼顧是最好的治療手段。下面小編給大家推薦一些養(yǎng)生的食譜，一起來(lái)看看吧。
祛痘養(yǎng)顏薏米粥
材料
薏米50克、大米50克
做法
1、將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。（在煮粥的時(shí)候放一把勺子進(jìn)入，并把火力調(diào)整為中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會(huì)溢鍋。）
清熱祛痘湯
材料
綠豆75公克，蓮藕粉35公克，冬瓜皮150公克
做法
1、綠豆洗凈泡過(guò)夜（讓其快爆芽），冬瓜皮洗凈備用。
2、將300cc的水注入鍋中煮開后，放入綠豆、冬瓜皮，用大火煮5分鐘轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
3、取碗放入蓮藕粉，加少許糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。
4、將綠豆冬瓜水沖入作法3中快速拌勻、趁熱飲用。
青草治痘茶
材料
車前草12g,夏枯草12g,蛇舌草12g,白芷10g,菊花7g,金銀花7g,桑白皮2g,薏仁20g,水2000㏄
做法
1、將所有青草材料洗凈備用。
2、將作法1的材料與水一同置入鍋中，先以大火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)即熄火，將所有青草材料過(guò)濾后，靜置待涼即可。
如何抗痘
妙招一、內(nèi)服外用雙管齊下
想快速擊退青春痘，內(nèi)服結(jié)合外用（藥膏、針劑）的醫(yī)師處方效果最快，約3~5天就可以解決。
以內(nèi)服用藥來(lái)說(shuō)，抗生素是最常見(jiàn)的擊痘處方，可以幫助消除青春痘的紅腫；另外，部分醫(yī)師也會(huì)視你的體質(zhì)和痘痘形成原因開立女性荷爾蒙用藥，讓你在短時(shí)間擊退痘痘。
妙招二、正確使用痘痘藥膏
外用的抗生素藥膏，一般都是用來(lái)對(duì)付已有膿包的青春痘，它一樣可以幫助青春痘消除紅腫，這種藥膏藥性較強(qiáng)，原理在破壞傷口，加速之后的復(fù)原，所以在涂抹時(shí)可以用化妝棉沾取藥膏，濕敷在皮膚上，而不要直接涂擦，才不會(huì)過(guò)度刺激傷口。
另外可以用來(lái)快速擊痘的還有復(fù)方類固醇藥膏，它可以消退紅腫、抑制發(fā)炎，藥效較？溫和，可以直接涂擦，不必濕敷。
妙招三、口服A酸妙用多
口服A酸目前在醫(yī)學(xué)上可說(shuō)是最能全方位治痘的方法，不管是青春期痘痘、女性MC、長(zhǎng)期用藥卻不見(jiàn)效果等不同原因形成的痘痘。
口服A酸的效果好，但也有一些副作用，比方像皮膚出油減少了，相對(duì)也會(huì)較干，所以建議在服用的期間要做好皮膚的保濕。
妙招四、痘痘針快速擊退痘痘
痘痘針的原理就是類固醇治療，不過(guò)要針對(duì)夠大的青春痘囊腫才有效。在施打痘痘針之后，痘痘會(huì)快速消腫、消炎，等到膿包里的東西排出之后，可以用干凈的棉花棒在痘痘旁邊輕輕按壓，幫助里頭的組織液全數(shù)排出，才不會(huì)讓青春痘只解決一半。
妙招五、量身打造的抗痘妙方
如果你不急著擺平痘痘，果酸換膚也是很好的擊痘方法。
果酸換膚是由專業(yè)的醫(yī)師個(gè)人量身訂做，調(diào)出不同濃度的果酸，涂抹于肌膚上，它的原理在于去除老廢角質(zhì)，加速皮膚的新陳代謝，幫助清除毛孔阻塞，除了可以抑制粉刺和青春痘的形成，也可以當(dāng)做痘痘肌膚的密集調(diào)理，只要5~7天的時(shí)間，就能解決粉刺及青春痘。
如果你不急著擺平痘痘，果酸換膚也是很好的擊痘方法。
果酸換膚是由專業(yè)的醫(yī)師個(gè)人量身訂做，調(diào)出不同濃度的果酸，涂抹于肌膚上，它的原理在于去除老廢角質(zhì)，加速皮膚的新陳代謝，幫助清除毛孔阻塞，除了可以抑制粉刺和青春痘的形成，也可以當(dāng)做痘痘肌膚的密集調(diào)理，只要5~7天的時(shí)間，就能解決粉刺及青春痘。
其實(shí)，在我們的日常餐桌上，海藻占據(jù)著非常高的出現(xiàn)頻率，例如海帶、紫菜等食材都十分的常見(jiàn)。對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)，多食用海藻有利于排尿消腫，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但很少人知道海藻薏米粥可以搭配在一起食用，不僅可以起到清熱解毒的功效，還能補(bǔ)充人體必要的維生素，對(duì)治療痤瘡也有明顯的效果。
1、 常喝海藻薏米粥可緩解聚合性痤瘡，也可以有效的促進(jìn)皮膚方面的護(hù)理，對(duì)人的健康也是非常好的，具有一定的清熱解毒的功效，海藻是一種比較常見(jiàn)的視頻，很多人都喜歡吃其他一切的，調(diào)整身心的作用。
2、 我們都知道海藻中含有豐富的多糖的成分和微量元素的成分，適當(dāng)吃些海藻，有效的提高人體的免疫力，可以有效的促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，對(duì)人的皮膚健康，起到很好的調(diào)理作用，預(yù)防聚合性痤瘡的產(chǎn)生。
3、 有的患者如果出現(xiàn)了聚合性痤瘡的癥狀，可以選擇使用海藻薏米粥等方面食療的方法來(lái)緩解病情，起到一定的清熱解毒和提高人體免疫力的作用，對(duì)于痤瘡的輔助治療和皮膚方面的保健都有很好的作用。
注意事項(xiàng)：
痤瘡的類型不同，所以這種事有一定的差別的，如果出現(xiàn)了聚合性痤瘡，癥狀是比較明顯的，患者可能會(huì)導(dǎo)致大面積的皮膚潮紅和皮膚瘙癢的癥狀，可以通過(guò)食療的方法來(lái)緩解病情，通過(guò)食用海帶薏米粥的方法進(jìn)行食療養(yǎng)生。
痤瘡的癥狀比較明顯，應(yīng)該進(jìn)行合理的調(diào)整和積極的治療，平時(shí)多注意休息和飲食的安排，不要精神過(guò)度緊張和焦慮，也可以通過(guò)喝茶或者喝粥的方法來(lái)緩解病情。
因秋季干燥，在秋季時(shí)可以多吃些潤(rùn)肺、美容的食譜，要想秋季做好養(yǎng)生，就要多喝些薏米蓮子紅棗銀耳羹，既可以滋陰潤(rùn)肺，又可以美白護(hù)膚哦，接下為就了解了一下美容食譜的做法。
【薏米蓮子紅棗銀耳羹】
【主料】
銀耳1朵、紅棗20個(gè)、蓮子30克、薏米50克、枸杞15克
【輔料】
清水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原料，銀耳提前泡發(fā)，洗干凈，去根，撕成小塊，紅棗、薏米和蓮子洗干凈，枸杞泡上。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
2.把銀耳、薏米、紅棗、蓮子和枸杞放電壓力鍋里面。
3.加上適量的清水。
4.蓋上蓋子，扭到煮粥檔，20分鐘就可以了。
5.成品。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
小貼士
喜歡更甜點(diǎn)的，吃的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜或白糖，就是什么也不加，也很好喝的。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
總結(jié)：今天這道秋季養(yǎng)生食譜，有很多保健功能，如抗過(guò)敏、抗癌的作用，護(hù)肝等等功效，非常適合這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生羹哦。
很多身體不舒服的問(wèn)題是可以通過(guò)平時(shí)的飲食來(lái)改善的，尤其是亞健康問(wèn)題通過(guò)長(zhǎng)期堅(jiān)持食療就可以讓身體變得更健康。薏米黑米粥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，富含多種氨基本和微量元素，而且維生素的含量也很高。但有的人問(wèn)到薏米黑米粥減肥嗎？據(jù)了解，減肥效果也是有的，只是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。
一、薏米黑米粥的功效
黑米是滋補(bǔ)佳品,有“開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精”等作用,可治少年白發(fā),供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身。
黑米含17種氨基酸及較多的鐵、磷、鈣及維生素B1、B2、B6,可調(diào)節(jié)人體生理功能,提高肌體的血蛋白水平。絕大多數(shù)的腦力勞動(dòng)者，運(yùn)動(dòng)少，飯量小，處于一種對(duì)維生素需要量大、攝入少的亞健康狀態(tài)。
常吃薏米可祛濕、健脾。如果是脾虛者食用，可先把薏米炒一下，這樣沒(méi)有那么寒涼，健脾效果更好。直接用薏米煲湯煮水，則其祛濕清熱功效可發(fā)揮得淋漓盡致。
用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的方法來(lái)分析，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對(duì)子宮呈興奮作用。其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。煎劑不僅對(duì)癌細(xì)胞有一定抑制作用，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
除上述之外，薏米的功效還表現(xiàn)在美容上，可以營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟；能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)。薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
二、薏米黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在肚子餓的時(shí)候，喝上一碗，便能感到滿足。
薏米味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品。
黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。
山藥怎么吃菜最好吃呢？今天小編就和大家介紹下山藥薏米粥的做法吧。
山藥薏米粥鮮甜綿軟，有潤(rùn)肺清熱、健脾益氣的功效，適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。
1營(yíng)養(yǎng)成分
1、據(jù)科學(xué)測(cè)定，每100克山藥含：
水分：84.8（克）、胡蘿卜素：20（毫克）、鋅：0.27（毫克）、硫胺素：0.05（微克）、
鈣：16（毫克）、硒：0.55（微克）、核黃素：0.02（毫克）、磷：34（毫克）、銅：0.24（毫克）、
蛋白質(zhì)：1.9（克）、尼克酸：0.3（毫克）、鉀：213（毫克）、錳：0.12（毫克）、脂肪：0.2（克）、
維生素C:5（毫克）、鈉：18.6（毫克）、碳水化合物：12.4（克）、維生素E（T）：0.24（毫克）、
鎂：20（毫克）、膳食纖維：0.8（克）、維生素A:3（毫克）、鐵：0.3（毫克）
2、薏米的主要成分是固醇、多種氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族維生素等。[1]
3、 蓮子中鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含蓮心堿、蕓香、牛角花糖甙、烏胺、淀粉、棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵鹽等成分。[2]
4、 大棗富含多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、黏液質(zhì)和維生素A、維生素B2.特別是維生素C的含量比柑橘高7~10倍，比梨高140倍，冠于百果之首，故紅棗有天然維生素丸之稱。此外，還含有鈣、磷、鐵等。[3]
5、 小米包含多種營(yíng)養(yǎng)成分，主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵。小米是人體必需的營(yíng)養(yǎng)食物，而且容易被人消化吸收，所以被營(yíng)養(yǎng)專家稱為保健米.[4]
2制作方法
制作材料
山藥30克、薏米30克、蓮肉（去心）15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許
制作過(guò)程
將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。空腹食用，每日2次。
其他山藥薏米粥圖片
對(duì)于胃寒：山藥，補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，對(duì)于胃寒，無(wú)直接治療作用。薏米，清熱利濕健脾，不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。[5]
3食用指南
此粥具有清補(bǔ)脾肺、甘潤(rùn)益陰的功效，適用于脾肺氣陰虧損，午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計(jì)山藥薏米粥的制作時(shí)間30分鐘。制作難易程度：*[6]
4主要功效
食物特質(zhì)
山藥別名薯預(yù)、白若、大薯、淮山。性平，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。我國(guó)食用山藥已有三千多年的歷史，山藥被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。
薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王,在歐洲，它被稱為生命健康之友.薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。
營(yíng)養(yǎng)功效
山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化過(guò)早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
據(jù)古籍記載，多食山藥有聰耳明目、不饑延年，的功能，對(duì)人體健康有益，而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果，因而被稱為食物藥.作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。
其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯預(yù)皂。是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。山藥更是一種天然的纖體美食。
它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用，經(jīng)常食用有益于解除風(fēng)濕、手足麻木等癥，并有利于皮膚健美。
保健機(jī)理
鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老。
增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。其保健作用得機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力。
結(jié)語(yǔ)：
在我們的生活里，很多人喜歡喝粥，那么就嘗試下小編給大家介紹的這款山藥薏米粥吧。
腿水腫吃薏米粥可以嗎
腿腫在生活當(dāng)中比較常見(jiàn)，引起腿水腫的原因比較多，有生理方面的原因，也可能和器質(zhì)性病變有關(guān)，在腿水腫的時(shí)候吃薏米粥非常有好處的，薏米粥有很好的排濕消腫的作用，當(dāng)然除了吃薏米粥以外，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，要了解造成腿腫的原因是什么，然后進(jìn)行對(duì)癥的治療和調(diào)理。
腿水腫吃薏米粥可以嗎
腿腳腫，建議先去醫(yī)院做一個(gè)尿常規(guī)的檢測(cè)，如無(wú)異常，可以和薏米水，也可以和玉米須子熬水。
腿腳浮腫的原因
(1)生理性原因
長(zhǎng)時(shí)間站立或行走：因重力作用以及下肢肌肉持續(xù)緊張，造成血液回流減慢，使靜脈血回流受阻而水腫。
攝入食鹽過(guò)多：吃很多鹽之后，會(huì)大量飲水，也會(huì)引起體內(nèi)某些激素水平的變化，而導(dǎo)致組織水腫。
老年性水腫：上了年紀(jì)之后，心肝腎功能有所減退，血管壁通透性增高，導(dǎo)致水更容易透過(guò)血管壁跑到組織間隙中，引起水腫。
(2)疾病的原因
1.心臟：心臟泵血能力減弱，容易導(dǎo)致血液瘀滯在外周血管，更容易發(fā)生水腫。
2.肝臟：肝臟是合成血漿蛋白的地方，若肝臟功能有損傷，容易造成血漿中蛋白減少，而導(dǎo)致體液滯留在組織間隙中，產(chǎn)生水腫。
3.腎臟：腎臟排水能力減弱，體內(nèi)水鹽成分不能及時(shí)排出，容易水腫。
4.營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)體內(nèi)蛋白含量減少，血漿蛋白含量低，容易發(fā)生水腫。
5.內(nèi)分泌：體內(nèi)某些調(diào)節(jié)水分以及電解質(zhì)的激素分泌紊亂，容易造成水鹽代謝異常而發(fā)生水腫。
6.血管、淋巴管：靜脈曲張、靜脈血栓、淋巴管回流受阻等因素，也可能造成血液、組織液瘀滯而水腫。
7.甲狀腺：因粘多糖等成分堆積在組織，造成水腫。
除了上述原因外，某些藥物、腿腳外傷、肥胖、月經(jīng)期等均可導(dǎo)致腿腳腫。對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，腿腳腫常見(jiàn)的原因?yàn)閿z入鹽分過(guò)多、老年性水腫、心肝腎疾病、血管及淋巴管功能障礙等。
