春季清肺排毒素炒山藥木耳
【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生清肺止咳茶】
最近霾天又來了，這道小菜不能少，素炒山藥木耳，一黑一白，用枸杞點(diǎn)綴一下，看著好看，清脆營養(yǎng)，好吃營養(yǎng)，霾天清肺的最佳的養(yǎng)生佳品。
【春季清肺排毒素炒山藥木耳】
主料：山藥200g、泡發(fā)木耳100g、
輔料：油適量、鹽適量、青椒20g、大蒜2瓣、姜2片、蔥葉少許、枸杞20粒、
步驟：
1.山藥削皮清洗干凈；干木耳提前泡發(fā)，清洗干凈；枸杞略泡幾分鐘，清洗干凈；還要備好蔥姜蒜和青椒
2.山藥切片、泡發(fā)木耳摘成小朵；青椒切絲；蒜拍一下切碎；姜切末；再切點(diǎn)蔥葉。
3.起一油鍋，鍋熱先下青椒、大蒜和生姜，翻一鏟子就下山藥片。
注：山藥和木耳都不吸油，少用點(diǎn)油，大約12克。
4.翻一鏟子就下木耳。
春季清肺排毒素炒山藥木耳
5.翻炒兩下加鹽調(diào)味。
6.再翻炒兩下將枸杞和小蔥葉入鍋，翻均就可出鍋。
春季清肺排毒素炒山藥木耳
小貼士
這是一道快手菜，每一個動作要快，否則山藥木耳就沒有脆爽的感覺。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
春季清肺排毒素炒山藥木耳
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
擴(kuò)展閱讀
每天清晨起來，適合做個深呼吸，這樣方便清肺，對肺部保養(yǎng)有很大的幫助，那在秋季時，小編給您推薦一道清肺小菜-----清炒山藥片，一道簡單的小菜，配上木耳與胡蘿卜，補(bǔ)充維生素并且清腸排毒，一道菜多種功效，味道清淡，適合全家食用哦。
【秋季清肺養(yǎng)肺食譜清炒山藥片】
主料：山藥300g、干木耳10g、青椒20g、胡蘿卜30g、
輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、糖5g、香油適量、米醋少許、
步驟：
1.山藥去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一會。
2.木耳入溫水中，加入少許鹽和干淀粉，泡至發(fā)起，然后去掉根部，撕成小塊。
3.青椒、胡蘿卜洗凈切片。
4.木耳入沸水中快速焯燙一下。
5.沸水中加入有少許的鹽，放入山藥快速焯燙一下，然后撈出控干。
6.鍋入油，熱后爆香蔥末，倒入胡蘿卜和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水。
7.放入山藥片快速翻炒。
8.再加入青椒片翻炒均勻，調(diào)入鹽、糖、、香油炒勻即可出鍋。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
秋季清肺養(yǎng)肺食譜清炒山藥片
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
現(xiàn)在的天氣真不好，霧霾很重，需要排清體內(nèi)毒素，這時就不能少了黑木耳，搭配黃瓜與雞蛋一起來，可以清油膩不說，還能讓這道菜營養(yǎng)翻倍哦。
【霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片】
主料：黃瓜1根、雞肉60g、黑木耳50g 、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、雞粉適量、蔥適量、
步驟：
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟1.準(zhǔn)備食材
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟2.雞脯肉切片用料酒、鹽、蠔油、雞粉腌一會
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟3.黃瓜切片
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟4.起油鍋把雞肉煎熟
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟5.放入黃瓜、黑木耳翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)開水
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟6.放點(diǎn)鹽翻炒
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟7.最后撒上蔥花即可
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
小貼士
黑木耳事先泡發(fā)好，黃瓜炒的時間不宜過長。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.清腸胃
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
3.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
最近霧霾席卷我國很多地方，大范圍的霧霾天氣已影響了大家的生活，因霧霾天氣而導(dǎo)致呼吸道感染的比例增加了。預(yù)防呼吸道感染疾病，就要給身體排排毒，那么霧霾天吃什么排毒清肺呢?霧霾該如何排毒呢?下面中醫(yī)給大家支支招，三妙招幫你排清毒素，一起來看看吧!
1、皮膚排毒：運(yùn)動出汗
適應(yīng)征：肌膚經(jīng)常莫名其妙地出現(xiàn)粗糙、黯沉、油膩等問題，臉上總是起一些發(fā)紅的皮疹或是小癤子。
排毒方式：可以進(jìn)行必要的按摩，方法是以鎖骨、臉部與耳際交界處為重點(diǎn)，先從鼻翼兩側(cè)按摩，一直到耳際，最后再由額頭沿著臉龐兩側(cè)慢慢按摩到鎖骨;然后再用相同的手勢由鼻翼往上到大太陽穴，再由下巴往面頰處畫圈，最后以手掌包覆整個下巴，來回滑動至耳根處輕壓。
此外，每天保持30分鐘運(yùn)動量就能達(dá)到讓肌膚排毒的效果。除了去健身房出汗，每天跑步等有氧運(yùn)動也是出汗內(nèi)容之一。或者可以選擇每周洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陳代謝、排毒養(yǎng)顏。蒸桑拿時要注意飲水，可以幫助加速排毒，浴后再喝一杯水補(bǔ)充水分，同時排出剩下的毒素。
2、肺部排毒做深呼吸
適應(yīng)征：人每天呼吸將約8000升空氣送入肺中，空氣中漂浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)也隨之進(jìn)入到肺臟。由此經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽或痰多、咽喉不適等。
排毒方式：選擇空氣清新的地方，在嗓子并不癢時，主動咳嗽幾聲，將有助于肺臟的排毒;然后用鼻子平穩(wěn)地深深吸氣，此時指尖可感覺到穩(wěn)步鼓起，直到整個胃部充滿氣體，讓氣體在胃部停頓4秒鐘，再用嘴慢慢將氣呼出。
此外，平時可食用些清肺排毒的食物，如將生柚子留皮去核，加上杏仁、貝母以及未經(jīng)漂白的雪耳各30克，加入蜂蜜燉成蜜羹，每周服用一次;或多食用黑木耳，因?yàn)楹谀径械闹参锬z質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，經(jīng)常食用可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。
3、肝臟排毒：在熟睡中
適應(yīng)征：肝臟雖是人體最大的解毒器官，但是如果平時經(jīng)常熬夜或大量酗酒，會使肝臟也不堪重負(fù)，導(dǎo)致脂肪肝等。
排毒方法：生活作息對于肝臟及一些負(fù)責(zé)解毒排毒工作的器官影響很大。每天晚上11時至凌晨3時，依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，是肝經(jīng)運(yùn)行的時間，肝的排毒需在熟睡中進(jìn)行。因此，此時安然入睡，可讓肝臟有效排毒，有利身體的健康。
此外，用檸檬草、迷迭香、朝鮮薊和馬鞭草各3克混合泡成草藥涼茶，每天喝兩大杯(約500毫升)，有利于肝臟新陳代謝;多食胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等也有助肝臟排毒。
鞭炮放完后，空氣就不好了，吸進(jìn)肺部，需要清肺食物助你健康，今天這道清肺----香辣醬汁炒木耳雞腿，咬肉嫩木耳脆口，口感不錯，是一道不錯的清肺食物。
【家常清肺香辣醬汁炒木耳雞腿】
主料：全雞腿1個、泡發(fā)木耳30g、
輔料：油適量、香辣醬汁包1包、
步驟：
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟1.食材圖
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟2.全雞腿擇洗干凈，切塊，放入碗中
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟3.倒入整包香辣醬汁
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟4.拌勻，腌制15分鐘左右
家常清肺香辣醬汁炒木耳雞腿
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟5.木耳擇洗干凈，去蒂
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟6.炒菜機(jī)倒入油，放入全部食材
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟7.蓋鍋蓋，通電，選擇【炒菜】功能鍵
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟8.機(jī)器工作中
家常清肺香辣醬汁炒木耳雞腿
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟9.完成，斷電
香辣醬汁炒木耳雞腿的做法步驟0.揭蓋，盛出享用
家常清肺香辣醬汁炒木耳雞腿
小貼士
炒菜機(jī)工作期間無需照看，的確方便。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.清腸胃
家常清肺香辣醬汁炒木耳雞腿
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
3.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
身體肥胖，最近在減肥，身體需要排毒，在家做了----洋蔥拌木耳，涼拌口味，清爽開胃，排出身體毒素，益于身體健康。
【洋蔥拌木耳】
主料：洋蔥30g、黑木耳8g、青椒20g、紅辣椒20g、
輔料：油適量、鹽1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1湯匙、醋2湯匙、綿白糖2g、辣椒油適量、花椒油適量、香菜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3.加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
清毒素食譜洋蔥拌木耳
4.加入米醋。
5.炒鍋中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
清毒素食譜洋蔥拌木耳
小貼士
1、泡發(fā)黑木耳最好用冷水浸泡，這樣口感爽脆。
2、拌好后稍放置片刻入味更好。
3、如果用蘋果醋代替米醋也別有風(fēng)味。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
清毒素食譜洋蔥拌木耳
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：今天這款美食適合女性食用，毒素積多，會使人身體出現(xiàn)不適，常吃些這樣的食物，排毒又養(yǎng)顏。
【導(dǎo)讀】排毒對于我來說非常重要的，體內(nèi)如果積累太多毒素就會血液不循壞，身體也會感覺不舒服，所以，應(yīng)該按時的將體內(nèi)毒素全部排除，那么該如何排毒呢？排毒不妨從飲食下手，今天由小編為您帶來九種食物高效排清毒素，希望九種食物高效排清毒素能對您有所幫助。
九種食物高效排清毒素
1、燕麥
燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含葡聚糖等可溶性膳食纖維，對于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。
2、西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)防癌癥。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A.除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
4、綠葉菜
多項(xiàng)研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
5、海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
九種食物高效排清毒素
6、木耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
7、黃瓜
黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，從而排出毒素。此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
8、南瓜
南瓜里豐富的果膠能促進(jìn)潰瘍部位的愈合，吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。
9、香菇
研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗污染能力。
山藥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有益腦，抗衰老，抗疲勞等功效，它的纖維素高，食用后也不會發(fā)胖，祛脂也是不錯哦，外型搭配鮮亮，吃到嘴里補(bǔ)充營養(yǎng)還能減肥，讓女性吃飯無后顧之憂。
【清炒五彩山藥片】
【主料】
山藥300g、木耳20g、荷蘭豆50g、胡蘿卜30g
【輔料】
鹽適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、枸杞10g
【做法】
1.提前將木耳泡軟；枸杞洗凈略泡；荷蘭豆去筋洗凈
2.蔥姜蒜切小片；荷蘭豆切成兩段；胡蘿卜切成菱形片狀
春季營養(yǎng)食譜清炒五彩山藥片
3.將山藥去皮后切成片，泡在加了適量醋的冷水中，炒制前倒出瀝干水分
4.炒鍋加入適量油燒熱后，爆香蔥姜蒜片
5.加入荷蘭豆及胡蘿卜片快速翻炒
6.加入山藥片翻炒1分鐘
春季營養(yǎng)食譜清炒五彩山藥片
7.下入木耳，并加適量鹽和雞粉調(diào)
8.快速翻炒，最后放入枸杞
春季營養(yǎng)食譜清炒五彩山藥片
小貼士
1. 山藥汁容易引起部分人的皮膚過敏，所以削皮的時候最好戴上手套。
2. 山藥去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中，可以防止氧化變色。
功效：
1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生津之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
春季營養(yǎng)食譜清炒五彩山藥片
4、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：治皮膚干燥以此物潤之。李時珍寫到：山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、控制進(jìn)食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
6、預(yù)防春困：山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
總結(jié)：對于春季正是補(bǔ)充營養(yǎng)的季節(jié)，人體虛弱，山藥、木耳等都是春季常吃的營養(yǎng)食物。
香煙對人體的傷害非常大的，即使香煙盒上一般都印著吸煙有害健康但是仍舊抵擋不住人們對香煙的購買，因?yàn)橄銦熤饕山褂秃湍峁哦〗M成，其中尼古丁可以導(dǎo)致人體對香煙上癮，而香煙中的一些成分也可以讓人的精神感到放松，但是香煙對人體的肺有著嚴(yán)重的危害，那么抽煙怎樣可以清肺排毒呢？
眾所周知，吸煙危害健康，因?yàn)橄銦熤泻写罅康慕褂?，煙堿，尼古丁等有害物質(zhì)，長期吸煙就會導(dǎo)致人出現(xiàn)呼吸不暢或疼痛癥狀，對我們?nèi)梭w的肺部產(chǎn)生很大危害嚴(yán)重，甚至可能因吸煙而導(dǎo)致肺癌。但有一些人，由于工作或者什么其他原因，導(dǎo)致一時半會無法戒煙，其實(shí)我們可以改善平時飲食，注意給肺部洗洗澡，能有效清肺排毒！
1、杏仁：杏仁有止咳潤肺降氣清火的功效，杏仁中含有大量的維生素E，經(jīng)常食用能有效降低肺癌的發(fā)生率。
2、藕粉：藕粉又香又甜，蓮藕入肺經(jīng)、心經(jīng)、脾經(jīng)，有健胃開脾，潤肺清熱的功效。所以由于肺熱引起的咳嗽，可以多吃一些藕粉，能有效滋養(yǎng)我們的肺部。
3、羅漢果茶：羅漢果味甘性涼，有桂皮為脾經(jīng)之功效，所以平時吸煙的人可以用羅漢果泡茶喝，能有效清肺潤腸、清熱通便、利咽。尤其是冬天，容易上火的人，可以喝一杯羅漢果茶，會使身體清爽很多，有抽煙習(xí)慣的人更應(yīng)該多喝。
4、蜂蜜：蜂蜜不僅滋補(bǔ)養(yǎng)顏，更有潤肺解毒，延緩衰老，益氣補(bǔ)中的功效，所以吸煙的人可以經(jīng)常喝蜂蜜水，能有效治療咳嗽、肺燥的癥狀。
5、蜂蜜柚子茶：柚子味道酸酸甜甜，富含維生素C，能有效提高人體的免疫力和抵抗力，還能清熱去火、止咳化痰。而且蜂蜜含有多種維生素和無機(jī)鹽，和柚子搭配在一起，能有效補(bǔ)中潤燥、潤肺補(bǔ)虛。
6、綠茶：生活中很多人都喜歡喝茶，尤其是喝綠茶，對人體有很不錯的好處，喝茶能有效解毒、利尿，能使香煙中的有害物質(zhì)隨著尿液排出體外，進(jìn)而降低吸煙對人體的傷害。所以吸煙的人平常應(yīng)該多喝茶，不僅能降低吸煙的傷害，還能有效抗衰老。
山藥是冬天的好食材。
冬天多食山藥對身體大有補(bǔ)益。中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑色食物具有補(bǔ)腎的功效，而白色的山藥除了健脾補(bǔ)肺，更可補(bǔ)腎。是個另類而特殊的寶貝。
山藥又是個香餑餑。
山藥一般在霜降前后收成，正好供入冬后至春節(jié)時食用?？芍魇?，可蔬菜，亦可甜點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為，山藥一味入三經(jīng)：即肺、脾、腎經(jīng)。具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
原料：山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。
做法：
1、將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2、鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入山藥片翻炒。因山藥中淀粉較多，還有黏液，所以翻炒時輕易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。
3、之后倒入木耳和枸杞子，連續(xù)翻炒兩分鐘，看鍋內(nèi)情況，如有需要再加入一點(diǎn)清水。
4、山藥木耳炒熟關(guān)火，倒入切好的彩椒片，調(diào)入鹽，連續(xù)翻炒幾下即可出鍋。
更多山藥的介紹：
1、山藥含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、維生素C等保健物質(zhì)。其中黏蛋白和黏多糖最為珍貴，黏蛋白是其最大的優(yōu)點(diǎn)，對人體有特殊的保健作用，可以預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，消脂防止肥胖。
2、處理山藥時要注重盡量別把山藥上的黏液去掉。削皮清洗時不要過多地用水沖洗，否則珍貴的黏多糖就缺失有點(diǎn)多。去皮后的山藥黏液非?；郑梢栽谑稚贤恳恍┐谆螓}，會使操作輕易一些，也可以使用廚房手套
3、山藥是補(bǔ)益食品，有收斂的作用，所以如濕熱過重、有便秘的人不宜食用過多
4、山藥中含有約16%的淀粉，適合當(dāng)成主食。如果做成炒菜也要把它當(dāng)成主食部分，而相應(yīng)減少其他主食的量，以免總能量超標(biāo)
木耳提前泡發(fā)，炒著吃涼拌都可以的，今天小編搭配菠菜做道涼菜，應(yīng)季蔬菜，酸辣調(diào)劑，木耳吃起來爽脆開胃哦。
【春季排毒木耳拌菠菜】
主料：木耳15g、菠菜200g、
輔料：大蒜4瓣、剁椒適量、熟芝麻適量、香醋適量、鮮味醬油適量、白糖1茶匙、鹽適量、
步驟：
木耳拌菠菜的做法步驟1.食材：木耳提前泡發(fā)、菠菜、大蒜、剁椒
木耳拌菠菜的做法步驟2.大蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜洗凈切大段。
木耳拌菠菜的做法步驟3.煮鍋燒水，水開后，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼（夏天過涼開水）。
木耳拌菠菜的做法步驟4.菠菜焯水
春季排毒木耳拌菠菜
木耳拌菠菜的做法步驟5.焯過水的菠菜擠凈水分和木耳一起放入碗中
木耳拌菠菜的做法步驟6.加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽
木耳拌菠菜的做法步驟7.加入些熟芝麻
木耳拌菠菜的做法步驟8.充分拌勻，即可
春季排毒木耳拌菠菜
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
春季排毒木耳拌菠菜
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
山藥含有多種纖維素，食用后就會有飽脹感，從而控制你的食欲，是一種純天然的減肥食物，減肥的女性可以放心食用山藥，它本身是一種高營養(yǎng)、低脂肪的食物，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)這道美食吧。
【清炒五彩山藥片】
【主料】
山藥 300克、木耳20克、茶蘭豆50克、胡蘿卜30克
【輔料】
鹽適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、枸杞10克
【做法】
1.提前將木耳泡軟；枸杞洗凈略泡；荷蘭豆去筋洗凈
2.蔥姜蒜切小片；荷蘭豆切成兩段；胡蘿卜切成菱形片狀
春季養(yǎng)生減肥食譜清炒五彩山藥片
3.將山藥去皮后切成片，泡在加了適量醋的冷水中，炒制前倒出瀝干水分
4.炒鍋加入適量油燒熱后，爆香蔥姜蒜片
5.加入荷蘭豆及胡蘿卜片快速翻炒
6.加入山藥片翻炒1分鐘
春季養(yǎng)生減肥食譜清炒五彩山藥片
7.下入木耳，并加適量鹽和雞粉調(diào)味
8.快速翻炒，最后放入枸杞
9.翻炒均勻后即可關(guān)火裝盤
春季養(yǎng)生減肥食譜清炒五彩山藥片
小貼士
1. 山藥汁容易引起部分人的皮膚過敏，所以削皮的時候最好戴上手套。
2. 山藥去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中，可以防止氧化變色。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
春季養(yǎng)生減肥食譜清炒五彩山藥片
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：山藥是一種藥食良藥，它對于免疫力低下，咳嗽、祛痰等疾病有很大的食療作用。
山藥是常吃的一種食物，它的吃法有多種，炒吃燉吃都可以，今天我是用燉著做法，加入木耳與土雞一起燉，味道鮮美，清淡可口，對于肺虛咳嗽有很大食用療效。
【山藥木耳燉土雞】
【主料】
山藥 300克、土雞500克、干木耳20克
【輔料】
姜3克、鹽12克、枸杞5克、料酒3克、桂圓4個
【做法】
1.主料：土雞、山藥、干木耳
輔料：鹽、姜、料酒、枸杞、桂圓
2.把干木耳用溫水泡發(fā)，洗凈去蒂
調(diào)理肺虛咳嗽山藥木耳燉土雞
3.土雞收拾干凈切塊，姜切片
4.枸杞泡泡洗凈、桂圓洗洗
5.煲里加涼水，下雞塊大火燒開，撇去血末
6.下料酒
7.姜片桂圓
調(diào)理肺虛咳嗽山藥木耳燉土雞
8.轉(zhuǎn)小火燉50分鐘
9.山藥洗凈去皮切塊
10.加山藥
11.加木耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘
12.加枸杞、鹽再燉3分鐘即可
調(diào)理肺虛咳嗽山藥木耳燉土雞
小貼士
燉雞湯最好用土雞，小火慢燉，水得加足夠
不加過多的香料，原汁原味最鮮美
燉的時間以雞的重量來確定時間
山藥的營養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.助消化健脾益胃
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
調(diào)理肺虛咳嗽山藥木耳燉土雞
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸
春天，天氣干燥，而且無冷無熱的氣候，人們很容易感冒，引起咳嗽，那么，不妨多吃杏仁木耳，可以潤肺又預(yù)防心臟疾病。
要想清肺，飲食清淡是最重要的，切忌油膩，而且不能吃得十分飽。
有些食材對肺部有益，要經(jīng)常吃如大棗、花生、玉米、豆制品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆?jié){等，都可以多吃。
一般來說，養(yǎng)肺的食物都是可以提高人體的自身免疫功能的。在我們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。
尤其是杏仁和山藥，自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
吃得清淡，別過飽。
要想清肺，飲食清淡是最重要的，切忌油膩，而且不能吃得十分飽。
有些食材對肺部有益，要經(jīng)常吃如大棗、花生、玉米、豆制品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆?jié){等，都可以多吃。
另外，肺結(jié)核的病人不僅要多注意休息，還應(yīng)該多飲用牛奶，吃一些奶制品，多食用新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、蛋類，這些都對肺部保養(yǎng)有一定的好處。
要少吃鹽，炒菜起鍋時再放鹽，這樣咸味足而實(shí)際放鹽少。
最重要的是，飲食不能十分飽，最好每次七分飽就可以了。肺病患者應(yīng)該滴酒不沾，對咖啡、辛辣食物敬而遠(yuǎn)之。
尤其值得一提的是，蜂蜜有很好的保健效果，春季喝點(diǎn)蜂蜜，能清肺益氣，不妨每天早晚沖上一杯蜂蜜水。
當(dāng)然，還有一點(diǎn)就是盡量保持心情愉快。
多吃荸薺，清肺化痰。
清肺化痰的食物中，荸薺首當(dāng)其沖。荸薺屬于涼性食物，味甘，入肺，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。
此外，荸薺營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。
除了這些之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
黑木耳最好煮熟了吃
黑木耳不僅能補(bǔ)腎，也可以清肺護(hù)心。常吃黑木耳，對于冬季怕冷，陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。
黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液循環(huán)，有利于抗寒，能起到潤燥滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。春季風(fēng)大，有浮塵，黑木耳還有清肺的作用。
此外，黑木耳中的膠質(zhì)還能促使消化道內(nèi)殘留的雜質(zhì)排出體外。
當(dāng)然，黑木耳最好煮熟吃，清肺護(hù)心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發(fā)久一些，并在水里放一點(diǎn)鹽，這樣可以把臟東西清理得更干凈。
早餐美食大家還在吃老三樣嗎？該改口味了，今天這款肉末雞蛋卷，有肉末與荸薺、胡蘿卜搭配做的，營養(yǎng)豐富，脆嫩營養(yǎng)，是春季健康的養(yǎng)生早餐。
【春季清肺早餐肉末雞蛋卷】
主料：豬肉末200g、雞蛋3個、
輔料：油適量、鹽2g、蔥花5g、姜末5g、胡蘿卜40g、荸薺3個、鮮醬油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步驟：
1.備好食材：豬肉末和雞蛋
2.胡蘿卜和荸薺去皮后洗凈切小粒
3.蔥花和姜末
4.肉餡中放入蔥花、姜末、胡蘿卜、荸薺、鹽、鮮醬油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
5.攪拌均勻備用
6.制作水淀粉：5g玉米淀粉中加入15g清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
7.制作面粉糊：5g面粉中倒入10g清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
8.雞蛋中放入少許鹽和料酒，再倒入水淀粉攪打均勻
9.鍋中倒入少許油，抹勻，開中小火
10.鍋熱后，舀一勺雞蛋液
11.倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，攤成圓形的蛋餅
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
13.將肉餡平攤在蛋皮上（最上端留出一點(diǎn)地方）
14.由下往上卷起，并在封口處抹上面粉糊，卷起
15.電飯煲鍋膽內(nèi)倒入清水
16.將卷好的蛋卷放到電飯煲籠屜中，合上鍋蓋
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
17.電飯煲通電后按下功能鍵
18.選擇到蒸 煮功能，再按下開始鍵，工作時間顯示為1小時，實(shí)際只需上汽后蒸制20分鐘即可
19.蒸好后出鍋切小段便可享用了！
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
