香附梔子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美容養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)粥。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香附梔子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)梔子花，梔子是其果實(shí)，具有一定的藥用功效。在生活中我們常常會(huì)用梔子作為食療材料。今天小編要為大家介紹的也是有關(guān)梔子的一道粥品——香附梔子粥，具體的一些做法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為大家詳細(xì)介紹。
香附梔子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香附：香附是一種應(yīng)用較為廣泛的植物中藥。其味辛、微苦、微甘，性平，歸肝、脾、三焦經(jīng)。具有行氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛的功效。用于肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良，胸脘痞悶，寒疝腹痛，乳房脹痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)。
梔子：梔子別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實(shí)。具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。
粳米：粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有補(bǔ)氣健脾、除煩渴、止瀉痢的功效，主脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力、心煩口渴、瀉下痢疾等癥。
將香附、梔子以及粳米一起煮粥的話，可以起到很好的舒肝理氣，清熱瀉火的功效。
香附梔子粥的做法
主輔配料
香附6克，梔子10克，粳米100克。
制作方法www.cndadi.net
先把香附、梔子加水煎煮，去渣取汁，用藥汁與粳米一起煮粥。
香附梔子粥的注意事項(xiàng)
早晚分食。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于如何制作這道美味而營(yíng)養(yǎng)的香附梔子粥已經(jīng)有了簡(jiǎn)單的了解了，這款粥的功效主要是疏肝理氣、清熱瀉火，對(duì)于那些肝火比較旺盛的人群來(lái)說(shuō)，這款粥品是一道不錯(cuò)的調(diào)理藥膳，有以上困擾的人群可以嘗試著在家做一做這道藥膳，可以起到緩解癥狀的作用。
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粥的做法多種多樣，添加不同的食材就可以有不同的粥品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)變得不一樣。有些粥屬于藥粥，所以大家應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇是否需要食用。
香附桃仁粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香附：香附，原名“莎草”，始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品。《唐本草》始稱(chēng)香附子。香附味辛、微苦、微甘，性平，歸肝、脾、三焦經(jīng)。具有行氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛的功效。主要用于肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛、消化不良、胸脘痞悶、寒疝腹痛、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)。
桃仁：桃仁為較常用中藥。始載《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品。其含有苦杏仁甙、苦杏仁酶、脂肪油和維生素B1，具有破血行瘀、油燥滑腸的功效，可以鎮(zhèn)痛、消炎、解毒、通便。一般為祛瘀常用藥。
粳米：粳米，別名為大米，是大米中一種。在我國(guó)各地均有種植，粳米種植距今大約有6900多年，它是人們生活中最主要的食品糧食，粳米可以滿足我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還具備食療養(yǎng)生的功效。食用粳米容易消化，因此是老、弱、婦皆宜的食品。
紅糖：紅糖含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多，具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
將香附、桃仁、粳米、紅糖一起熬煮成粥食用的話，可以起到行氣活血通經(jīng)的功效，對(duì)于那些患有痛經(jīng)、血瘀、月經(jīng)不調(diào)的女性來(lái)說(shuō)，可以起到很好的食療效果。
香附桃仁粥的做法
主輔配料
桃仁15克，香附30克，粳米50克，紅糖30克。
制作方法
香附水煎取液;桃仁搗爛加水浸泡，研汁去渣，與粳米、香附煎液、紅糖同入砂鍋，加水適量，用文火煮成稀薄粥。
香附桃仁粥的用法
溫?zé)崾秤?，每?次，連服數(shù)日。
今天小編為大家介紹的是一款行氣活血、痛經(jīng)的藥膳，希望對(duì)于那些有需要的人群會(huì)有所幫助。大家可以在家自己嘗試一下，堅(jiān)持服用的話，效果會(huì)更好。
烏魚(yú)大家見(jiàn)過(guò)嗎，它就是我們民間通常所說(shuō)的黑魚(yú)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)槠淙赓|(zhì)細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以深受?chē)?guó)內(nèi)外人們的喜愛(ài)。烏魚(yú)大家一般用來(lái)燒湯的比較多。如果將烏魚(yú)和冬瓜放在一起煮粥大家吃過(guò)嗎，一起來(lái)看看吧。
烏魚(yú)粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏魚(yú)：烏魚(yú)，又名黑魚(yú)、生魚(yú)、鱧魚(yú)、才魚(yú)等，屬鱸形目，鱧科。其味甘、性寒，有補(bǔ)脾益氣、利水消腫的效用。烏魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎，是人們喜愛(ài)的上乘菜肴。
冬瓜：冬瓜屬一年生草本植物。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
粳米：粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱(chēng)大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強(qiáng)、脹性小的品種。其味甘、性平，具有益脾胃、除煩渴的功效，多用于嘔吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶⑽笟獠蛔?，口干渴等?/p>
將烏魚(yú)、冬瓜和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的溫腎利水的功效。
烏魚(yú)粥的做法
主輔配料
烏魚(yú)肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制作方法
魚(yú)肉、冬瓜切丁，與粳米一起入砂鍋內(nèi)煮粥，將成時(shí)，加入調(diào)料稍煮即可。
烏魚(yú)粥的注意事項(xiàng)
佐餐食用。
經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家對(duì)于這款烏魚(yú)粥的做法是不是了解了呢。這款烏魚(yú)粥巧妙地將烏魚(yú)和冬瓜結(jié)合在了一起，從而達(dá)到溫腎利水的功效，對(duì)于需要消水腫、補(bǔ)腎的話，可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的時(shí)候，在家嘗試著做一做，是非常滋補(bǔ)的。
西紅柿大家都見(jiàn)過(guò)吧，作為抗氧化功效比較強(qiáng)的食物，很多人都是比較喜歡吃這種酸酸甜甜的食物的。平時(shí)大家都是生吃或者煮湯、炒著吃比較好，很多人可能并不知道它還能煮粥吃吧。今天小編就為大家介紹一下西紅柿粥。
西紅柿粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿：西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，其酸性是由于檸檬酸及蘋(píng)果酸所致。番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含多種維生素，比蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來(lái)源，番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性。
西米：西米，又叫西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。其性溫、味甘。有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
將西紅柿、西米一起煮粥的話，味道非常的好，而且還有清熱、涼血、平肝的功效。可以在粥快要煮好的時(shí)候，加入少許的白糖以及玫瑰鹵，這樣粥吃起來(lái)口感才更加的好。
西紅柿粥的做法
主輔配料
西紅柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰鹵少許。
制作方法
1.用刀在西紅柿皮上劃個(gè)十字，再放入開(kāi)水中燙一下，去皮，切成小丁。
2.將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內(nèi)煮一會(huì)兒，放入西紅柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰鹵調(diào)味即成。
西紅柿粥的注意事項(xiàng)
每日2次，可作點(diǎn)心服食。
西紅柿粥大家是不是都會(huì)做了吧，這款粥用到的主要是西米，而不是我們常見(jiàn)的煮粥食材粳米，有興趣的大家不妨可以在家嘗試著做一下。
桂圓大家應(yīng)該都吃過(guò)嗎，以前每逢過(guò)年出去拜年的時(shí)候都會(huì)拎上幾袋桂圓，桂圓甜甜的非常的好吃。不過(guò)大家都知道桂圓是熱性的食物，如果一次吃太多的話，則會(huì)導(dǎo)致流鼻血等上火癥狀。下面小編要為大家介紹一款桂圓粥。
桂圓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓：桂圓又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實(shí)。其性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。
粳米：粳米是我國(guó)南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來(lái)源。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方.食治》中強(qiáng)調(diào)說(shuō)，粳米能養(yǎng) 胃氣、長(zhǎng)肌肉;《食鑒本草》也認(rèn)為，粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。
白糖：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。適當(dāng)食用白糖可提高人體對(duì)鈣的吸收，提供機(jī)體能量，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。
在煮粥的時(shí)候，加入少許的桂圓肉同煮，再調(diào)以適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，可以起到很好的養(yǎng)心安神的作用。
桂圓粥的做法
主輔配料
桂圓肉30克，粳米50克，白糖適量。
制作方法
將桂圓洗凈去除雜質(zhì)，切碎待用。粳米洗凈，加水煮粥至將熟時(shí)，放入龍眼肉和白糖少許，攪勻煮至全熟。
桂圓粥的適宜人群
適宜于心悸、失眠及健忘者食用。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家應(yīng)該知道了桂圓粥到底應(yīng)該如何制作了，大家在吃的不要貪多，最好是適量為好，以免因?yàn)槭秤眠^(guò)多而引起身體的不適，這樣就得不償失了。
麻雀以前很早的時(shí)候，在農(nóng)村還是非常容易見(jiàn)到的，很多小孩子喜歡用彈弓打麻雀，麻雀在中國(guó)的中醫(yī)上被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，下面我們就一起來(lái)看看。
麻雀粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雀，俗將老而斑者稱(chēng)為麻雀，小而黃口者稱(chēng)為黃雀。李時(shí)珍云：“雀，處處有之?！w絕肥，背有脂如披綿。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。蘇東坡也喜食雀肉，有詩(shī)曰：“披綿黃雀漫多脂”?？梢?jiàn)雀肉醇厚無(wú)比了。雀肉所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽及維生素B1、維生素B2等。據(jù)《增補(bǔ)食物秘方》記載：雀肉能“補(bǔ)五臟，益精髓，暖腰膝，起陽(yáng)道，縮小便，又治婦人血崩帶下，十月后正月前宜食”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雀肉能補(bǔ)陰精，是壯陽(yáng)益精的佳品，適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。
可以將麻雀肉和小米一起煮粥食用，調(diào)以黃酒、大蔥等進(jìn)行去腥調(diào)味，可以起到很好的補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用。
麻雀粥的做法
主輔配料
麻雀5只，小米30克，黃酒1杯，蔥5寸段，調(diào)料適量。
制作方法
先將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈炒熟，用黃酒煮麻雀肉，約15分鐘后加水，再下米煮粥，欲熟時(shí)放入蔥白、調(diào)料等即成。
麻雀粥的適宜人群
凡因腎陽(yáng)不足，命門(mén)火衰而引起的形體贏瘦、面肢浮腫、腰腿無(wú)力、陽(yáng)痿、畏寒喜暖等癥，可輔食此粥。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這款麻雀粥的做法是不是已經(jīng)非常的了解了呢，對(duì)于腎虛的人群不妨可以在家試一試這道麻雀粥，對(duì)于身體的滋補(bǔ)有著很重要的作用，大家可以在空閑的時(shí)間嘗試一下。
生姜應(yīng)該算是我們生活中比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品，特別是在制作葷腥的食物的時(shí)候，我們除了需要用到料酒來(lái)去腥味之外，就是用生姜了。不過(guò)生姜可不僅僅可以去腥，而且可以用來(lái)作為食療食用的。下面我們就來(lái)看看。
干姜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干姜：干姜為生姜晾干后的干品。生姜在我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培。主產(chǎn)四川、貴州。 冬季采挖，去莖、葉、須根，洗凈曬干或低溫干燥后即成干姜。干姜?dú)w脾胃經(jīng)，具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、漸肺化飲、燥濕消痰、祛胃寒的功效，主治脘腹冷痛，嘔吐瀉痢，胸痹心痛，亡陽(yáng)厥逆，寒濕痹痛，寒飲喘咳，肢冷脈微，痰飲咳喘。
高良姜：高良姜為姜科多年生草本植物高良姜的干燥的根莖。多為栽培亦有野生。主產(chǎn)于廣東省湛江，海南地區(qū)以及廣西的北海、玉林等地區(qū)。其與干姜相似，有祛寒、健胃和鎮(zhèn)痛作用，但干姜祛寒力較大，良姜?jiǎng)t鎮(zhèn)痛作用較強(qiáng)。又體外試驗(yàn)對(duì)溶血性鏈球菌等有抗菌作用。
粳米：粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱(chēng)大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強(qiáng)、脹性小的品種。其味甘、性平，能益脾胃，除煩渴，主要用于嘔吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶?、胃氣不足，口干渴等?/p>
在煮粥的時(shí)候，搭配以干姜以及高良姜的話，可以使得原本的白粥不僅吃起來(lái)味道更加的好，而且還可以使得其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高，具有顯著的溫暖脾胃，散寒止痛作用。
干姜粥的做法
主輔配料
干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
制作方法
先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
干姜粥的注意事項(xiàng)
適宜于脾胃虛寒、心腹冷痛、嘔吐、呃逆、泛吐清水、腸鳴腹瀉等癥。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)這道干姜粥是不是都了解了呢，生姜的種類(lèi)可遠(yuǎn)不止我們平時(shí)見(jiàn)到的那些，這道粥品里面就用到了干姜以及高良姜，去脾胃虛寒的作用還是非常顯著的。
包心菜大家都吃過(guò)嗎，它是一種蔬菜，里面含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有著非常重要的作用。對(duì)于我們一般人而言，可以平時(shí)多吃一些這樣的食物，對(duì)于健康是大有益處的。今天小編不是要教大家如何做炒包心菜，而是用包心菜煮粥。下面我們一起來(lái)看看吧。
包心菜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
各種包菜都是鉀的良好來(lái)源。日本科學(xué)家認(rèn)為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。而如果從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)的話，包菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。將包心菜和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的保健作用，其中比較顯著的就是緩急止痛。
包心菜粥的做法
主輔配料
包心菜500克 粳米50克。
制作方法
先將包心菜水煮半小時(shí)，撈出菜后，入米煮粥。
包心菜粥的注意事項(xiàng)
適用于胃脘拘急疼痛，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛和促進(jìn)潰瘍愈合功效。一日服2次，溫?zé)岱?/p>
包心菜粥的做法大家應(yīng)該都學(xué)會(huì)了吧，對(duì)于我們而言，是對(duì)健康非常有益處的，所以大家可以作為早餐常常吃，可以起到保護(hù)健康，免受疾病困擾的好處。
山藥大家平時(shí)應(yīng)該吃得比較多吧，很多人都知道山藥具有很好的健脾養(yǎng)胃的作用，這主要是山藥里面含有一種叫做粘液質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于保護(hù)腸胃有著很好的作用。今天小編要為大家介紹的是一款山藥粥，大家有興趣的來(lái)看看吧。
山藥粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山藥：薯蕷，通稱(chēng)山藥，為多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。山藥味甘、性平，歸肺、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、固腎、益精的功效，主治主脾虛泄瀉、食少浮腫、肺虛咳喘、消渴、遺精、帶下、腎虛尿頻、外用治癰腫、瘰疬等疾病。
糯米：糯米被稱(chēng)之為江米，是家常食用糧食之一。香糯粘滑，常常被用來(lái)制成風(fēng)味小吃，深受人們喜愛(ài)。其對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
將山藥和糯米一起煮粥，再調(diào)以白糖，吃起來(lái)味道非常的好，還能起到健脾養(yǎng)胃的作用。
山藥粥的做法
主輔配料
鮮山藥100克，糯米100克，白糖70克。
制作方法
鮮山藥洗凈剝?nèi)ネ馄?，切成?糯米淘洗干凈。將鍋內(nèi)注入清水，放入糯米、山藥丁，中火上燒開(kāi)，改用小火慢煮至湯稠，表面有粥油時(shí)下入白糖調(diào)味即成。溫?zé)岱?，長(zhǎng)期服用效果最好。
山藥粥的適宜人群
適宜于脾胃虛弱、慢性胃炎、食少便塘等癥。
這道山藥粥的做法還是比較簡(jiǎn)單的，就是直接將山藥去皮、切成丁后和糯米一起放到鍋中煮，只要按照上面的步驟是可以很快做出來(lái)的，大家不妨在家試試吧。
人參自古以來(lái)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的補(bǔ)品，只有一些達(dá)官顯貴才能夠吃上人參的，不過(guò)現(xiàn)在隨著人們生活水平的太高，即使是普通的老百姓也是可以吃上人參的了。將人參研磨成粉末就成為了人參粉，它可以用來(lái)煮粥食用，可以起到很好的補(bǔ)益身體的作用。
人參粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人參粉：人參粉就是人參打成的粉。主要有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)五臟、益元?dú)?、通血脈、生津止渴、安神益智等功效。人參粉主治勞傷虛損、厭食、勞累、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及身體虛弱，一切氣血津液不足的癥狀。
粳米：粳米是大米的一種，粳米一直以來(lái)都被認(rèn)為一種滋補(bǔ)身體的好食材，對(duì)于體弱的人是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，其中的粗纖維、蛋白質(zhì)、維生素等含量都比較多，可以起到幫助腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘、預(yù)防糖尿病、降低膽固醇的作用。
冰糖：冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。其味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)肺燥的功效。
這道人參粥實(shí)際上做法跟我們平時(shí)所做的白粥差不多，只是加入了人參粉而已。這樣就使得這道粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大的提高了不少，可以起到很好的宜元?dú)?、補(bǔ)五臟的作用。
人參粥的做法
主輔配料
人參粉3克，粳米100克，冰糖適量。
制作方法
將粳米淘?xún)簦c人參一同放入砂鍋(或鋁鍋)內(nèi)，加水適量。鍋放武火上燒開(kāi)，移文火上煎熬至熟。冰糖熬汁徐徐加入熟粥中攪拌均勻即成。
人參粥的注意事項(xiàng)
適宜于老年體弱、五臟虛衰、食欲不振、失眠健忘、性機(jī)能減退等一切氣血津液不足的病癥。
人參粥大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)如何制作了呢，其實(shí)它的做法還是非常簡(jiǎn)單的。雖然我們知道人參是比較珍貴的滋補(bǔ)品，但是也不是所有的人都是適合食用的，所以大家一定在食用之前先了解一下自己的體質(zhì)，然后再進(jìn)行食用。
墨魚(yú)作為一種海里面的魚(yú)類(lèi)，因?yàn)槠渚哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到很多人的喜愛(ài)。墨魚(yú)的吃法多種多樣，今天小編要為大家介紹的是一款墨魚(yú)粥，一起來(lái)學(xué)習(xí)。
墨魚(yú)粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干墨魚(yú)：干墨魚(yú)是海洋中軟體動(dòng)物鮮墨魚(yú)加工制成的干制品。墨魚(yú)，又稱(chēng)墨斗魚(yú)、烏賊。俗稱(chēng)“墨魚(yú)骨”，中藥上稱(chēng)之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過(guò)多，是止血、收斂常用中藥。墨魚(yú)，俗名烏賊，又名“冬雞”，干品又稱(chēng)“螟蜅鲞”，俗稱(chēng)“烏賊粑”。墨魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等多種物質(zhì)，加上它滋味鮮美，遠(yuǎn)在唐代就有食用墨魚(yú)的記載，是人們喜愛(ài)的佳肴。
粳米：日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱(chēng)粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
香菇：香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)可以起到降壓的作用，也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
將干墨魚(yú)、粳米、香菇和冬筍一起煮粥，可以起到很好的養(yǎng)血和血的功效。
墨魚(yú)粥的做法
主輔配料
干墨魚(yú)1條，粳米100克，香菇50克，冬筍少許。
制作方法
1.墨魚(yú)去骨洗凈，切成細(xì)絲。香菇和冬筍也分別切成細(xì)絲。在砂鍋里放入清水、墨魚(yú)、料酒，熬煮至魚(yú)肉爛。
2.然后加入粳米、香菇、冬筍熬粥，待粥成時(shí)，用食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
墨魚(yú)粥的食用方法
可作早晚餐食用。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這款墨魚(yú)粥的做法是不是都已經(jīng)了解了呢。這款墨魚(yú)粥除了有墨魚(yú)之外，還有香菇、冬筍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
蘇子大家知道是什么嗎，它有白蘇和紫蘇之分。一般我們中藥中最為常用到的應(yīng)該是紫蘇，它又叫紫蘇子，對(duì)于健康是有著很大的作用的。今天小編就來(lái)為大家介紹一下這道粥品，有需要的朋友不妨可以試試。
蘇子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘇子：蘇子又名荏，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，別名：紫蘇子、黑蘇子。蘇子具有除痰降氣，止咳定喘，潤(rùn)心肺，治胸悶氣逆，大便不通功能。蘇葉可食用，辣味蘇葉咸菜，粘豆包、饅頭熟底食用，清心開(kāi)胃，增進(jìn)食欲，常食有保健作用。
粳米：粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%，但因吃的量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
紅糖：中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
在煮粥的時(shí)候，加入蘇子和紅糖一起煮的話，可以起到很好的降氣化痰，止咳定喘的功效。
蘇子粥的做法
主輔配料
蘇子10克，粳米50克，紅糖適量。
制作方法
將蘇子搗為泥與粳米、紅糖同入鍋內(nèi)，加水煮成粥。
蘇子粥的注意事項(xiàng)
每日早晚溫服，5～7日為1個(gè)療程。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這款蘇子粥的做法步驟有沒(méi)有了解了呢，對(duì)于大家而言，這款粥具有很好的降氣化痰、止咳定喘的作用，非常適合痰多、咳嗽的人群食用，經(jīng)常食用的話，對(duì)身體有著很好的調(diào)理作用，大家可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
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