養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
養(yǎng)生水果湯煲湯食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
秋季吃白色食物有養(yǎng)肺潤肺的功效，蘿卜做湯效果不錯，搭配一些肉丸，配上營養(yǎng)的香菇一起做湯，清淡營養(yǎng)，是秋季不錯的滋補湯。
【養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯】
主料：豬腿肉400g、白蘿卜300g、香菇200g 、
輔料：老姜片適量、鹽適量、椒粉2g、雞精適量、花椒粒1g、雞蛋1個、水淀粉適量、蔥花5g、老抽5ml、
步驟：
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需食材：白蘿卜削皮，香菇去蒂洗凈。豬腿肉洗凈（瘦7成肥3成）。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟2.將豬腿肉切薄片后再反復(fù)剁細(xì)成肉餡。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟3.1:將剁好的肉餡加入老抽，胡椒粉，鹽，雞蛋，水淀粉拌勻，再少量逐步加水順一個方向攪肉，每加一次水就攪至上勁吃水后再加水?dāng)?，直到肉餡飽含水分但要成團為止。
2:將白蘿卜，香菇切片。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟4.中火坐砂鍋倒適量開水，放幾片老姜，花椒粒，適量鹽在水里，先將香菇片入鍋煮2分鐘。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟5.再放入蘿卜片。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟6.火調(diào)至小火：湯不要沸騰，左手戴上一次性手套，抓起一團肉餡手握住肉餡從虎口擠出，要反復(fù)擠幾次擠出大小滿意的丸子后用小勺子舀到湯鍋里，將肉餡全部擠成丸子。丸子剛?cè)脲仌r不要攪動。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟7.小火慢煮沸，邊煮邊撇去浮末。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟8.煮至蘿卜熟軟，丸子也煮熟，關(guān)火后放入雞精，嘗好咸淡，撒入蔥花。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟9.煮好的香菇蘿卜丸子湯。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
白蘿卜的食用效果
蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
蘿卜被稱為自然消化劑根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
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春季的天氣也很差，還是需要吃些養(yǎng)肺食物，這時蘿卜就要發(fā)揮它的功效了，蘿卜配上海蝦一起燉，口感清甜，絕妙的搭配，營養(yǎng)又高，保證你的肺棒棒的。
【養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜】
主料：白蘿卜400g、海蝦干50g、香菜10g、姜5g、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、米酒適量、糖適量、
步驟：
海蝦煮蘿卜的做法步驟1.各材料，蘿卜去皮切條
海蝦煮蘿卜的做法步驟2.熱鍋，下油爆香姜片
海蝦煮蘿卜的做法步驟3.下洗過的海蝦干炒一下，下2碗的水
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
海蝦煮蘿卜的做法步驟4.下蘿卜條
海蝦煮蘿卜的做法步驟5.待蘿卜煮至軟熟后下調(diào)味料
海蝦煮蘿卜的做法步驟6.下香菜，關(guān)火即可食用
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
白蘿卜的食用效果
1.促進消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
2.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
3.預(yù)防富貴病
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.增強機體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
這幾天空氣氣量又不好了，好多寶寶因空氣有了扁桃體炎，今天做他道食譜為寶寶預(yù)防疾病，鮮蝦白蘿卜絲，白蘿卜是肺臟排毒最好的食物，跟鮮蝦一起混搭配成一道清新的小菜，不僅制作簡單方便，并且口味鮮美，更能抵抗霧霾天喲。
【鮮蝦蘿卜絲】
【主料】
大蝦200g、折蘿卜1根
【輔料】
油適量、鹽適量、青豆適量、姜適量、小蔥適量、胡椒粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料
2.鮮蝦剝?nèi)ノr殼（蝦殼待用）， 用牙簽從蝦背二、三節(jié)處挑出蝦線；
3.處理好的蝦仁加入適量的鹽、淀粉和料酒， 攪拌均勻腌制一下；
春季養(yǎng)肺潤肺食譜鮮蝦蘿卜絲
4.將蝦殼和姜絲放入鍋中，再加入適量的油；
5.小火煸炒，直至煸為紅色且散發(fā)香味；
6.將里面的蝦殼和蝦絲都撈出來；
7.再入蝦仁煸炒；
8.蝦仁變色后下入蘿卜絲一起翻炒；
春季養(yǎng)肺潤肺食譜鮮蝦蘿卜絲
9.把部分水泡一下蝦殼， 再倒入蘿卜絲中， 煮上兩、三分鐘
10.加入適量的青豆；
11.翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；
12.盛入小缽中， 上面擺放小蔥絲。
春季養(yǎng)肺潤肺食譜鮮蝦蘿卜絲
小貼士
1.處理蝦時，先剝?nèi)ノr殼， 用牙簽從蝦背的二、三節(jié)處挑出蝦線，再加入鹽等調(diào)味料腌制蝦仁；
2. 蝦殼不能仍了，我們用蝦殼加入姜絲一起煸出蝦油，這樣更鮮美，變色后再微炸一分鐘就撈出蝦殼；
3. 用蝦油煸炒蝦仁，蝦仁變色后再下入蘿卜絲一起翻炒；
4. 蘿卜絲需要煮， 這時可以加入高湯， 如果沒有， 就剛炸過的蝦殼用水泡后倒入， 讓它更鮮；如果做成湯菜，水就需多加點；
5. 蘿卜絲加蓋煮上兩、三分后， 再加入青豆， 這時可以加入鹽等調(diào)味料，攪拌均即可。
醫(yī)用價值：
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者.所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
消化
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸
春季養(yǎng)肺潤肺食譜鮮蝦蘿卜絲
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
美容功效
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎？自己動手做一點蘿卜葉茶吧，其實并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
制作蘿卜葉茶的時候，要把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。
防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
總結(jié)：白蘿卜營養(yǎng)價值豐富，對于治療急慢性咽炎有很好的治療作用，可以緩解咽痛。
1、冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
2、川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。
3、杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
丸子的做法有多種，可以利用營養(yǎng)高的大白蘿卜加入雞蛋、面粉弄成丸子，可以軟化血管、降血脂的功效，味道不錯，很脆嫩，下面來學(xué)習(xí)丸子的做法吧。
【軟化血管食譜素炸蘿卜丸子】
主料：大蘿卜半個、面粉2碗、
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、水適量、醬油適量、雞蛋1個、
步驟：
1.將蘿卜洗凈擦成絲。
2.放入適量面粉，打入一個雞蛋。
3.放入適量水，能成團即可，放入鹽。
4.放入五香粉。
軟化血管食譜素炸蘿卜丸子
5.放入料油，沒有料油放入普通油也可以。
6.放入醬油。
7. 放入味精，攪拌均勻。
8.鍋內(nèi)放入足量的油，油溫不用太高，用手抓好一個丸子直接放入油鍋炸至金黃即可。
軟化血管食譜素炸蘿卜丸子
小貼士
1 放入面粉不要太多，否則蘿卜的香味會少，影響口感。
2 放入雞蛋是為了增加粘稠，也可以增香，使口感更好。
3 放水的量要掌握好，使丸子能成團即可。
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進消化
軟化血管食譜素炸蘿卜丸子
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
卞蘿卜具有清熱祛火、健脾開胃、化痰止咳之功效，今天就用卞蘿卜來做道菜肴----卞蘿卜香菇燉肉，香菇味道鮮美，卞蘿卜香脆可口，香氣濃郁，簡單易學(xué)，讓你欲罷不能。
【卞蘿卜香菇燉肉】
【主料】
五花肉250g、干香菇10朵、卞蘿卜1個、
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、雞精少許、八角2朵、老抽4小勺、料酒2小勺、
桂皮1小片、白糖1小勺、姜適量、蒜適量
【做法】
1.原材料。
2.將泡發(fā)的香菇和卞蘿卜切大塊備用。
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
3.鍋中放入適量水燒開，放入五花肉輕煮2分鐘。
4.將五花肉切塊，蒜蔥切塊，姜切厚片備用。
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
5.鍋中倒入入適量油燒熱，放入花椒爆香。
6.放入切好的肉塊，煸炒出油
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
7.放入調(diào)料：依次放入料酒，蔥，姜，蒜，老抽，白糖，八角，桂皮，鹽各適量。
8.放入蘿卜和香菇繼續(xù)煸炒，煸到蘿卜有微微湯汁溢出
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
9.鍋中倒入開水，蓋鍋蓋燉至蘿卜軟爛。
10.放入適量雞精，湯汁收濃，盛出裝盤
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
小貼士
干香菇需要提前浸泡2小時，這樣做成的菜更加入味。
1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥
2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌
3.健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義
春季開胃食譜卞蘿卜香菇燉肉
4.增強免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細(xì)胞
5.降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
總結(jié)：這道菜做法簡單，大家不防嘗試一下，是百姓餐桌上的家常菜哦。
絲瓜自身就有清熱利尿，祛濕消腫的作用，在秋季時也應(yīng)該注意祛濕消腫的，今天這道絲瓜丸子湯，做法簡單，搭配營養(yǎng)，吃起來即清爽又營養(yǎng)哦。
【清熱消腫食譜絲瓜丸子湯】
主料：豬肉500克、絲瓜1根、
輔料：生姜1個、香菜1根、淀粉1勺、蔥1根、料酒1匙、鹽1匙、
步驟：
絲瓜丸子湯的做法步驟1.原料圖
絲瓜丸子湯的做法步驟2.豬肉肥瘦比例3:7;將豬肉清洗干凈，去皮，然后剁成肉糜備用；
絲瓜丸子湯的做法步驟3.剁好的肉糜里放入鹽半茶匙、淀粉1茶匙、蔥姜料酒1茶匙，用筷子攪拌均勻腌制備用；
絲瓜丸子湯的做法步驟4.絲瓜1根，去皮清洗干凈切成塊備用；生姜1塊清洗干凈切成片；香菜1根，清洗干凈切成末備用
清熱消腫食譜絲瓜丸子湯
絲瓜丸子湯的做法步驟5.鍋里加入水，放入姜片燒開；
絲瓜丸子湯的做法步驟6.水開后把豬肉捏成肉丸子，放入水里煮至浮在表面；
絲瓜丸子湯的做法步驟7.然后放入絲瓜一起煮5分鐘左右
絲瓜丸子湯的做法步驟8.放入鹽1茶匙，香菜末，就可以關(guān)火出鍋了
清熱消腫食譜絲瓜丸子湯
絲瓜的食用效果
1.潤膚美白
有防止皮膚老化的功效，保護皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有美人水之稱。
2.健腦
清熱消腫食譜絲瓜丸子湯
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3.活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
冬吃蘿卜，夏吃姜。漫長的冬季怎么能少了蘿卜呢？丸子也是大多數(shù)人都愛吃的一種中華特色美食。隨著社會的發(fā)展和進步，人們對養(yǎng)生越來越重視，在飲食上不再限于吃飽喝足的程度上，這時候應(yīng)運而生的營養(yǎng)湯進入了千萬家庭的飯桌上。下面小編給大家介紹一款美味冬季養(yǎng)生湯--蘿卜丸子湯。
用料：
主料：豬肉餡150克、白蘿卜150克。
輔料：雞蛋1/3個。
調(diào)料：
食鹽1/4小匙；
料酒1/2小匙；
生抽1小匙；
蔥、姜、香菜、白胡椒、五香粉適量。
做法
1.肉餡中先倒入打散的雞蛋，然后用筷子沿一個方向不停攪打，直至肉餡上勁，有粘性。
2.攪打好的肉餡中倒入蔥姜末和所有材料，再次沿一個方向攪勻。
3.白蘿卜去皮切片，香菜切碎。
4.鍋中加入適量水，倒入白蘿卜片，煮至鍋邊的水略微起小泡，但未煮開時，轉(zhuǎn)最小火。將適量肉餡放入手的虎口處，然后輕輕一攥就會攥出一個小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一點水，樣就不會粘住肉餡了），就可以把丸子放入鍋中了。依次下入所有的丸子。
5.等丸子都下好，并在水中定型后，轉(zhuǎn)中大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火煮至丸子浮起即可關(guān)火（其間可用勺子撇掉浮沫）。最后調(diào)入白胡椒粉、鹽、香油（分量外）和香菜。
烹飪技巧
1、肉餡中放入蛋液攪打可以使肉餡更有粘性，怎么煮也不會散，吃起來口感也更順滑。肉餡和蛋液的比例基本上是250克肉餡加入半個雞蛋，蛋液太多的話肉餡會稀，反而不易成型；蛋液少了就起不到什么作用了。
2、肉餡宜選用3分肥、7分瘦的，太瘦口感會柴。
3、丸子沒下過前的水千萬不要沸騰，要不然丸子剛進去就會散掉的。要等全部丸子下鍋，并定型后才能開大火。
蘿卜丸子湯
養(yǎng)生功效：
抗衰老、軟化血管、養(yǎng)胃、消食、防癌、健腦、強身健體、養(yǎng)肝。
小編總結(jié)：做法很簡單，大家學(xué)會了嗎？趕快為自己的家人朋友煮一碗熱騰騰的蘿卜丸子湯吧，給他們送上一份最溫暖的冬季關(guān)懷。
小面包是家人的最愛，雖然天氣熱，家人也點菜了，決定跟寶寶一起動手做道----鮮橙醬小面包，鮮橙醬酸甜好吃，營養(yǎng)豐富，低油低糖，非常適合全家人食用。
【鮮橙醬面包】
主料：高筋粉260g、牛奶150ml 、白糖20g、雞蛋1個 、
輔料：油適量、鹽適量、酵母粉適量、雞蛋液適量、鮮橙醬適量、
步驟：
1.雞蛋、白糖攪拌均勻
2.高筋粉、酵母粉、鹽、油置于盆中和成面團后揉至可以拉出薄膜狀，醒發(fā)
3.將醒發(fā)好的面團揉實分成5份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
4.將面團搟圓
養(yǎng)肺食譜鮮橙醬面包
5.添加鮮橙醬
6.用面皮將鮮橙醬包好，團圓，面包坯就好了
7.面包坯放在涂了少許油的烤盤里再次發(fā)酵
8.在發(fā)酵好的面包坯上刷上雞蛋液
養(yǎng)肺食譜鮮橙醬面包
9.撒上黑芝麻?？颈P入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙
10.烘焙好的面包，餡甜皮香，很不錯
養(yǎng)肺食譜鮮橙醬面包
小貼士
面包餡料依據(jù)個人偏愛選用。
烤箱溫度及烘焙時間的設(shè)定視具體情況掌握。
白糖的營養(yǎng)價值
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，純度較高，白糖性平，適當(dāng)食用，有助于提高機體對鈣的吸收，但過多反而會妨礙鈣的吸收。
白糖的食用效果
養(yǎng)肺食譜鮮橙醬面包
促進傷口愈合
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白糖能改變傷口愈合的速度，可促進組織細(xì)胞的的生長。
總結(jié)：面包的做法簡單，可以做為早餐食用，搭配一杯牛奶，很美味營養(yǎng)的早餐就完成了。
每天清晨起來，適合做個深呼吸，這樣方便清肺，對肺部保養(yǎng)有很大的幫助，那在秋季時，小編給您推薦一道清肺小菜-----清炒山藥片，一道簡單的小菜，配上木耳與胡蘿卜，補充維生素并且清腸排毒，一道菜多種功效，味道清淡，適合全家食用哦。
【秋季清肺養(yǎng)肺食譜清炒山藥片】
主料：山藥300g、干木耳10g、青椒20g、胡蘿卜30g、
輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、糖5g、香油適量、米醋少許、
步驟：
1.山藥去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一會。
2.木耳入溫水中，加入少許鹽和干淀粉，泡至發(fā)起，然后去掉根部，撕成小塊。
3.青椒、胡蘿卜洗凈切片。
4.木耳入沸水中快速焯燙一下。
5.沸水中加入有少許的鹽，放入山藥快速焯燙一下，然后撈出控干。
6.鍋入油，熱后爆香蔥末，倒入胡蘿卜和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水。
7.放入山藥片快速翻炒。
8.再加入青椒片翻炒均勻，調(diào)入鹽、糖、、香油炒勻即可出鍋。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
秋季清肺養(yǎng)肺食譜清炒山藥片
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
現(xiàn)代很多人注重養(yǎng)生，日常生活中飲食很真關(guān)注肺部的健康，所以清肺潤肺養(yǎng)肺，可根據(jù)自己身體情況來滋養(yǎng)肺部。下面我們一同看看吧!
鴨肉粥：
原料鴨肉150克，糯米250克，料酒鹽少許。做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉少許料酒和鹽，煮至粥熟。
清肺：
雪耳蓮子百合排骨湯：
原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。二是桑百皮百合排骨湯：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
潤肺：
銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
豆?jié){粥：
原料豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
養(yǎng)肺
火腿冬瓜湯：
原料火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花麻油鹽糖。
對于冬天大家常吃的蘿卜想必都不會陌生吧，大白蘿卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的一種蔬菜，除了作為蔬菜食用外，白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效果！
在我國民間有小人參之美稱，也有許多的民間諺語來說明蘿卜蘿卜上市、醫(yī)生沒事,蘿卜進城，醫(yī)生關(guān)門,冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方,蘿卜一味，氣煞太醫(yī)之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬.
明代著名的醫(yī)學(xué)家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能大下氣、消谷和中、去邪熱氣。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁，形美色艷，可食用外，還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強的抗癌作用，生吃效果更好
你不知道的白蘿卜的三件事兒
白蘿卜作為蔬菜佳品，營養(yǎng)成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿卜還具有抗病毒、抗癌功效：
1.白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
2.白蘿卜中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高。吞咽中不易被降解，無副作用。近年來國內(nèi)一些醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，將白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質(zhì)注射到小白鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的惡性腫瘤縮小50%~60%.
3.白蘿卜中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發(fā)生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌性能越好。
蘿卜想當(dāng)人參用？教你怎么吃最治?。?/p>
煮蘿卜--勝過胃腸藥
蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。
蘿卜糖--緩解喉痛
蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題?？梢园寻滋}卜切絲榨成汁，準(zhǔn)備好一塊紗布，把白蘿卜汁涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用這種方式反復(fù)2~3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會自然得到緩解。喉嚨疼痛的人可以自制點蘿卜糖,把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。
喝白蘿卜葉茶--美容
吃蘿卜美容，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿卜才能起到美容的效果?。科鋵嵅⒉灰远嗌偬}卜，自己做一點蘿卜葉茶，不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
