養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
養(yǎng)陰潤燥健胃的冬季養(yǎng)生食譜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜”，僅供您在養(yǎng)生參考。
春季的天氣也很差，還是需要吃些養(yǎng)肺食物，這時蘿卜就要發(fā)揮它的功效了，蘿卜配上海蝦一起燉，口感清甜，絕妙的搭配，營養(yǎng)又高，保證你的肺棒棒的。
【養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜】
主料：白蘿卜400g、海蝦干50g、香菜10g、姜5g、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、米酒適量、糖適量、
步驟：
海蝦煮蘿卜的做法步驟1.各材料，蘿卜去皮切條
海蝦煮蘿卜的做法步驟2.熱鍋，下油爆香姜片
海蝦煮蘿卜的做法步驟3.下洗過的海蝦干炒一下，下2碗的水
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
海蝦煮蘿卜的做法步驟4.下蘿卜條
海蝦煮蘿卜的做法步驟5.待蘿卜煮至軟熟后下調(diào)味料
海蝦煮蘿卜的做法步驟6.下香菜，關(guān)火即可食用
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
白蘿卜的食用效果
1.促進消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
2.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
3.預(yù)防富貴病
養(yǎng)肺潤燥食譜海蝦煮蘿卜
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
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不知不覺已經(jīng)進入了深秋，雖然秋季天氣爽朗，但也因為“天干物燥”容易導(dǎo)致身體水液代謝失調(diào)，因此秋季飲食應(yīng)該以“潤燥”為根本。
潤燥養(yǎng)肺 多吃銀耳
真菌類銀耳科銀耳屬植物，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
吃銀耳有講究
銀耳營養(yǎng)豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。
枸杞銀耳羹
原料：銀耳、枸杞、冰糖
第一步：將銀耳用水泡開
第二步：去蒂
第三步：沖洗干凈
第四步：鍋內(nèi)放適量水，放入銀耳，開火煮
第五步：煮大約10分鐘后放入冰糖(視個人喜好，也可放入蜂蜜)。
第六步：待銀耳已全部煮透，汁水起凝時加入適量枸杞，關(guān)火燜2分鐘，即可盛出。
很容易上火的體質(zhì)要注意選擇一些降火的食物食用，這樣的話可以減少一些不適的問題出現(xiàn)哦。你知道吃什么養(yǎng)肺潤燥的嗎，出現(xiàn)了咳嗽啊或者是咳痰的情況一定要注意，下面的這些養(yǎng)生食譜就是不錯的選擇呢，來看看這些介紹吧。
羅漢果白菜干湯
功效：本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。
做法：每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內(nèi)，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效。
沙參玉竹煲老鴨湯
功效：本湯能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。
做法：本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調(diào)味即可。
南杏仁燉雪梨湯
功效：本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。這樣的食療方法可以有止咳化痰的作用，還可以潤燥止咳，對于出現(xiàn)的上火情況有改善的效果。
做法：取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內(nèi)，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。
吃什么有養(yǎng)肺潤燥的作用呢，上面的這些食療的方法可以幫助你解決這個問題，可以有清熱解毒潤燥的作用，對于提高體質(zhì)有好處，還可以有潤肺潤燥的效果，可以有預(yù)防上火的效果，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦。
肝臟是人體重要的器官，主要功能是代謝為主，如果它出現(xiàn)了問題，會出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病，而且還會影響健康。那么你知道應(yīng)該如何保護肝臟的嗎，些養(yǎng)肝明目的食譜可以經(jīng)常吃，可以對肝臟有保護的作用，可以滋陰潤燥，來看看這些食療的方法介紹吧。
一、菊花蝦仁
材料：蝦仁400克、鮮菊花15克、青豆10克、雞蛋清30克。
做法：
1、蔥、姜、蒜切細末;淀粉(15克)放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉(30克);將蝦仁放入碗中，加雞蛋清、黃酒、精鹽、濕淀粉拌勻上漿。
2、碗內(nèi)放清湯、菊花瓣、黃酒、精鹽、濕淀粉對成芡汁備用;炒鍋內(nèi)放入熟豬油，中火燒至四五成熱，投入蝦仁過油撈出;鍋內(nèi)留油，放蔥、姜蒜末炸出香味，加入青豆、蝦仁，倒入芡汁，快速翻炒，淋麻油出鍋即成。
功效：蝦肉有養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰的功效，雞蛋清具有清熱解毒作用，加之養(yǎng)肝明目的菊花，這道菜有養(yǎng)肝的功效。菊花具有養(yǎng)肝護肝的作用，和蝦仁一起吃，可以有滋補的作用，對于通絡(luò)解毒有好處。
二、菊花滾豬瘦肉片
材料：菊花瓣100克、菊花嫩莖葉150克、豬瘦肉150克、生姜絲少許。
做法：
1、菊花瓣放置淡鹽水、清水洗凈;豬瘦肉洗凈、切片;菊花嫩莖葉置沸水稍滾沸片刻，撈起。
2、在鐵鑊中加清水1000毫升(約4碗量)和姜，武火滾沸后，下菊花嫩莖葉、豬瘦肉片滾至剛熟，下菊花瓣、鹽、少許油便可。
功效：菊花滾豬瘦肉片具平肝明目、清熱除煩之功。
養(yǎng)肝明目可以吃菊花，因為菊花可以有保護肝臟的作用，對于促進肝臟血液循環(huán)有好處，而且還可以有清熱解毒的作用，菊花的食用方法有很多，上面的這兩款食譜就是不錯的選擇了，可以有養(yǎng)肝明目的效果，趕緊行動起來吧。
秋季吃白色食物有養(yǎng)肺潤肺的功效，蘿卜做湯效果不錯，搭配一些肉丸，配上營養(yǎng)的香菇一起做湯，清淡營養(yǎng)，是秋季不錯的滋補湯。
【養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯】
主料：豬腿肉400g、白蘿卜300g、香菇200g 、
輔料：老姜片適量、鹽適量、椒粉2g、雞精適量、花椒粒1g、雞蛋1個、水淀粉適量、蔥花5g、老抽5ml、
步驟：
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟1.準備好所需食材：白蘿卜削皮，香菇去蒂洗凈。豬腿肉洗凈（瘦7成肥3成）。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟2.將豬腿肉切薄片后再反復(fù)剁細成肉餡。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟3.1:將剁好的肉餡加入老抽，胡椒粉，鹽，雞蛋，水淀粉拌勻，再少量逐步加水順一個方向攪肉，每加一次水就攪至上勁吃水后再加水攪，直到肉餡飽含水分但要成團為止。
2:將白蘿卜，香菇切片。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟4.中火坐砂鍋倒適量開水，放幾片老姜，花椒粒，適量鹽在水里，先將香菇片入鍋煮2分鐘。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟5.再放入蘿卜片。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟6.火調(diào)至小火：湯不要沸騰，左手戴上一次性手套，抓起一團肉餡手握住肉餡從虎口擠出，要反復(fù)擠幾次擠出大小滿意的丸子后用小勺子舀到湯鍋里，將肉餡全部擠成丸子。丸子剛?cè)脲仌r不要攪動。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟7.小火慢煮沸，邊煮邊撇去浮末。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟8.煮至蘿卜熟軟，丸子也煮熟，關(guān)火后放入雞精，嘗好咸淡，撒入蔥花。
香菇蘿卜丸子湯的做法步驟9.煮好的香菇蘿卜丸子湯。
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
白蘿卜的食用效果
蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力
抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化
養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
蘿卜被稱為自然消化劑根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
胖大海，又名大海、通大海，為梧桐科植物胖大海的成熟種子。中醫(yī)認為，胖大海性味甘、寒，入肺、大腸經(jīng)，有清宣肺氣、清腸通便之功，本品善于開宣肺氣、清泄降火，為喉科常用藥，適用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、肺熱聲嘶、咽喉腫痛、目赤牙痛、大便秘結(jié)等。故民間常用本品3～5枚沸水泡飲。
秋天氣候干燥，人們常易發(fā)生咽炎、咽癢不適等癥，慢性咽炎也常在這時候加重，常用胖大海泡茶飲服，可生津潤燥、化痰止咳、養(yǎng)陰潤肺，有效地防止咽喉干燥等不適。故胖大海有秋日保健佳品之稱。
胖大海雖有保健作用，但不宜長期飲服。胖大海性味甘寒，故中焦脾胃虛寒、脾腎陽虛者不宜選用。胖大海有瀉下作用，故慢性結(jié)腸炎、大便溏瀉者不宜選用。從中醫(yī)辨證角度來看，聲音嘶啞、肺燥咳嗽有風(fēng)寒、風(fēng)熱、肺腎陰虛等不同，而胖大海主要適用于風(fēng)熱、肺燥引起的咽痛音啞，故風(fēng)寒、肺腎陰虛引起的聲音嘶啞不宜選用?，F(xiàn)介紹幾則胖大海茶飲方，供選用。菊花茶熏走眼睛疲勞
大海冰糖飲 胖大海2枚，冰糖適量。將胖大海置杯中，沖入沸水，加入冰糖，溶化后飲服，每日1劑?？汕鍩峤舛?、利咽止痛，適用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。
大海桔梗茶 胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜適量。將胖大海、桔梗同置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑?？汕鍩崂?，適用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛聲嘶、大便秘結(jié)、小便短黃等。
大海絞股決明茶 胖大海2枚，絞股藍5克，決明子5克，蜂蜜適量。將三者同置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑。可清熱疏肝、潤腸通便，適用于慢性咽炎、高血壓、高血脂、脂肪肝、習(xí)慣性便秘等。
大海羅布麻茶 胖大海2枚，羅布麻5克，蜂蜜適量。將胖大海、羅布麻同置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜浸泡飲服，每日1劑?？汕鍩崞礁?，適用于慢性咽炎、高血壓、慢性腎炎等。
大海枳椇茶 胖大海2枚，枳椇子5克，茶葉適量。將三者同置杯中，沖入沸水適量，浸泡片刻飲服，每日1劑?？汕鍩嵘?，適用于慢性咽炎、糖尿病消渴等。
鴨肉有清熱、養(yǎng)肺、潤燥的作用，家庭做菜一般可以炒著吃，味道更香，今天小編為大家推薦一款潤燥家常菜蒜香鴨，聞著濃郁的蒜香味，沒有食欲的人都會胃口在開哦。
【養(yǎng)肺潤燥家常菜蒜香鴨】
主料：鴨腿3個、小米椒5個、尖椒5個、
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽3茶勺、生抽3茶勺、料酒1茶勺、姜5g、花椒粒15 個、大蒜一個、
步驟：
1.主料：鴨腿、小米椒、尖椒
輔料：植物油、鹽、大蒜、姜、料酒、花椒粒、老抽、生抽
2. 把姜洗凈切片，小米椒、尖椒洗凈切丁，大蒜去皮拍松
3.鴨腿洗凈切塊，涼水下鍋、加料酒煮2分鐘撈起，瀝干水分
4. 熱鍋涼油，油熱7成下鴨塊翻炒出水分出香味，大約3分鐘左右
養(yǎng)肺潤燥家常菜蒜香鴨
5.加姜、花椒粒翻炒出香味
6.加老抽、生抽翻炒均勻
7. 加少許水翻炒均勻，悶15分鐘左右，直到鴨塊快熟
8.加小米椒、尖椒、大蒜，鹽翻炒均勻，
養(yǎng)肺潤燥家常菜蒜香鴨
9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加雞精
10.翻炒均勻即可
養(yǎng)肺潤燥家常菜蒜香鴨
小貼士
鴨塊涼水下鍋一定煮兩分鐘，去掉血沫
鴨子不好熟透，可以多悶一會
鴨的營養(yǎng)價值
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
養(yǎng)肺潤燥家常菜蒜香鴨
鴨的食用效果
補虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
