養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
肝的養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
陜西人愛吃的旗花面，吃過后一直想念這個味道，在家做了一次，搭配香菜、黃花菜、小紅椒等等食材，搭配鮮艷，營養(yǎng)豐富，吃起來味道還不錯哦。
【養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面】
主料：旗花面200g 、
輔料：油適量、鹽適量、干香菇3朵、黃花菜適量、黑木耳適量、海帶適量、胡蘿卜適量、小紅椒適量、醋適量、胡椒粉適量、雞蛋1個、五香粉適量、冰凍湯塊適量、
步驟：
色彩分明的旗花面的做法步驟1.將黃花菜、干香菇提前泡發(fā)。
色彩分明的旗花面的做法步驟2.蛋打散攤成蛋皮。
色彩分明的旗花面的做法步驟3.切平行四邊行。
色彩分明的旗花面的做法步驟4.蔥切段、小紅椒切圈。
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
色彩分明的旗花面的做法步驟5.胡蘿卜切條、海帶切段、泡好的香菇切片，還有木耳、黃花菜。
色彩分明的旗花面的做法步驟6.水燒開，下旗花面片焯。
色彩分明的旗花面的做法步驟7.瀝干水份。
色彩分明的旗花面的做法步驟8.木耳也焯下水。
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
色彩分明的旗花面的做法步驟9.鍋下油下蔥段紅椒圈爆香。
色彩分明的旗花面的做法步驟10.下胡蘿卜條炒勻。
色彩分明的旗花面的做法步驟11.下其他配菜炒勻。
色彩分明的旗花面的做法步驟12.加鹽。
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
色彩分明的旗花面的做法步驟13.加五香粉。
色彩分明的旗花面的做法步驟14.炒勻。
色彩分明的旗花面的做法步驟15.冰凍湯塊加熱融化。
色彩分明的旗花面的做法步驟16.下入炒好的配菜們和面片。
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
色彩分明的旗花面的做法步驟17.加芝麻油。
色彩分明的旗花面的做法步驟18.加醋燒開，調(diào)入胡椒粉既可。
色彩分明的旗花面的做法步驟19.一碗紅黃黑白，色彩分明的旗花面就做好了。
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
金針菜的營養(yǎng)價值
養(yǎng)血平肝色彩分明的旗花面
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為健腦菜.另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
金針菜的食用效果
清熱利尿 解毒消腫 止血除煩 寬胸膈 養(yǎng)血平肝 利水通乳 利咽寬胸 清利濕熱 發(fā)奶
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如果人體的肝臟出現(xiàn)了問題，很容易導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)哦，比如說肝炎，肝硬化，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，所以保護(hù)肝臟是大家需要去了解的一個問題哦。如何保護(hù)肝臟呢，下面的這些平肝熄風(fēng)養(yǎng)肝的食物可以試試，可以起到保健的作用。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物一：奶制品：主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。經(jīng)常吃一些維生素類的食物，可以有幫助肝臟解毒的作用，對于滋陰有好處，而且還可以起到保健的作用。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物三：綠色食品：綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。綠色的食物可以有養(yǎng)肝的作用，對于滋補(bǔ)肝腎有好處哦。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物四：雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。經(jīng)常吃雞蛋的話可以有補(bǔ)肝的作用，對于促進(jìn)消化有好處，還可以修復(fù)肝組織。
平肝熄風(fēng)的一些養(yǎng)肝食物，你都知道了吧，這些食物可以起到保護(hù)肝臟的作用，對于滋陰肝臟有好處，同時也可以有修復(fù)組織的作用哦，對于提高免疫力有好處，還可以對肝臟有保護(hù)的作用和效果，大家可以試試這些食材。
【導(dǎo)讀】立冬的到來意味著冬季已降臨。隨著氣溫的進(jìn)一步下降，血管受到氣溫的影響，高血壓又開始蠢蠢欲動。冬季是高血壓的高發(fā)季節(jié)，那么冬季吃點什么能更有效地控制和降低血壓呢？今天給大家介紹一個吃芹菜平肝降壓的菜，下面就跟你一起去看看吃芹菜平肝降壓。
芹菜小炒肉
食材：瘦豬肉200克，芹菜200克，生姜、大蒜適量，胡椒粉、白砂糖、料酒、食鹽、食用油、生抽、淀粉適量
做法：
1、瘦豬肉洗凈后切片，加淀粉、生抽、胡椒粉、料酒拌勻腌制備用，芹菜洗凈后切斷，不要扔掉芹菜葉，姜蒜切片后備用；
2、鍋中下油，油熱后倒入姜蒜炒香，下入肉片快速滑炒，直炒至肉片表面變色，撒入一小勺五香粉和少許白砂糖；
3、下入芹菜翻炒均勻，再加少許食鹽調(diào)味后即可盛出食用。
一、冬季吃點芹菜平肝降壓
冬季到來，氣溫開始逐步下降，隨著氣溫的下降，血管最容易受到影響，當(dāng)氣溫降低時，在熱脹冷縮原理的影響下，血管會進(jìn)一步收縮，導(dǎo)致血壓升高。冬季預(yù)防高血壓是一個非常關(guān)鍵的問題，飲食預(yù)防高血壓也成為重要課題。吃什么能預(yù)防高血壓？芹菜當(dāng)屬其中最佳的選擇之一了。芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃，又名香芹,亦稱藥芹,具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
吃芹菜平肝降壓
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p,鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。臨床證實，芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
二、芹菜葉子不要丟
芹菜莖中含有豐富的膳食纖維，許多人在吃芹菜的時候會將芹菜葉丟棄，但營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標(biāo)超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過莖的含量。也就是說，丟棄芹菜的葉子，會損失大量的營養(yǎng)元素，非?？上АＧ鄄巳~的吃法也有許多：可以涼拌，增加個下酒小菜；也可炒、拌、熗或做配料；或者在做餃子的時候用來做餡心，也是非常不錯的選擇。
如何保護(hù)好的你的肝臟?很多人都有肝臟疾病，比如說肝臟疼痛，酒精肝，或者是乙肝，脂肪肝等等，都和我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。冬季如何養(yǎng)護(hù)肝臟，下面的這些食療方法可以起到保護(hù)肝臟的作用和效果，來看看這些具有護(hù)肝的食療方法。
百合綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質(zhì)、還有經(jīng)常因為咽喉腫痛導(dǎo)致的口舌上火等情況有一定的調(diào)理作用，可以起到去火的作用，而且也可以有緩解肝火旺盛的作用。
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸。改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。
歸杞甲魚湯
歸杞甲魚湯可滋陰補(bǔ)腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。甲魚和枸杞當(dāng)歸一起吃，可以有滋陰的作用，對于去火氣有好處，還可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對于緩解煩躁有好處。
材料：當(dāng)歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。
做法：
1、將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包。
2、加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
吃什么具有護(hù)肝的作用，上面的這些保護(hù)肝臟的食譜可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處，而且也可以有保護(hù)肝臟的作用，如果你經(jīng)常大魚大肉經(jīng)常飲酒，應(yīng)該吃一些滋補(bǔ)肝臟的食物，這樣的話可以減少肝臟疾病的誘發(fā)，這些食譜不妨試試。
我們知道中醫(yī)上有很多名詞，比如明目、清肝、去火等等。今天小編要為大家介紹的是中醫(yī)里面的平肝熄風(fēng)。主要是針對由于肝陽亢而引起的上火的方法。比較常用的主要是一些中藥材以及中藥方劑。下面我們就一起來看看。
什么是平肝熄風(fēng)
平肝熄風(fēng)為熄風(fēng)法之一。與鎮(zhèn)肝熄風(fēng)同義。是治療由于肝陽上亢而引動內(nèi)風(fēng)的方法。癥見頭部掣痛、頭暈?zāi)垦！⒖谘弁嵝?、肢體發(fā)麻或震顫、舌頭僵硬、舌體偏斜抖動、語言不清，甚至突然昏倒、手足拘急或抽搐，苔薄質(zhì)紅、脈弦。針灸常選太沖、丘墟、風(fēng)池、頷厭等穴，針用瀉法，并加針補(bǔ)復(fù)溜。
平肝熄風(fēng)的食物有哪些
平肝熄風(fēng)的食物主要有韭菜、蝦、鵪鶉、栗子、驢肉等。
平肝熄風(fēng)吃什么水果蔬菜
平肝熄風(fēng)的水果蔬菜主要包括榛蘑、栗子、紅棗、青蒜等。
平肝熄風(fēng)的中藥有哪些
1、羚羊角
本品為?？浦参镔惣恿缪蚪羌八N羚羊的角。平肝熄風(fēng)，清熱明目。羚羊角平肝熄風(fēng)的功效頗佳，凡肝風(fēng)內(nèi)動、驚癇抽搐，是為要藥。因本品兼有清熱作用，故常用治熱病高熱、熱極生風(fēng)的病癥，可配合菊花、桑葉、鮮生地、白芍、鉤藤等藥同用。
2、山羊角
本品為脊椎動物?？粕窖虻慕?。有平降肝陽作用，對于肝陽上亢、頭目眩暈，可配合鉤藤、天麻、石決明等藥同用;同時又有清肝火功能，所以還能治療肝火上炎、目赤腫痛等癥，可配合桑葉、菊花等同用。
3、石決明
本品為鮑科軟件動物九孔鮑或盤大鮑的貝殼。能平肝潛陽，用于陰虛肝陽上亢、頭目眩暈之癥，常與生牡蠣、生地、白芍等藥同用;如肝陽實癥，有可與夏枯草、菊花、鉤藤等藥同用。因此，可見本品既可用于虛癥，也可用于實癥。
4、天麻
天麻為治眩暈的要藥，有良好的息肝風(fēng)、定驚搐的作用，為治療肝風(fēng)內(nèi)動的要藥。對高熱動風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張等癥，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。天麻在古方中有治肝虛頭痛風(fēng)濕痹痛等癥的記載，如配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。
5、鉤藤
本品為茜草科植物鉤藤或華鉤藤的鉤及相連的莖枝，鉤藤的清熱作用并不顯著，但因它有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙的作用，故遇有驚癇抽搐之癥，則往往取以應(yīng)用，臨床多與天麻、石決明、全蝎等配伍;如屬高熱動風(fēng)，可與羚羊角、菊花、龍膽草等同用。
6、蚯蚓
蚯蚓功能熄風(fēng)定驚，且有清熱作用，用于熱病高熱、驚癇抽搐，可與朱砂配伍應(yīng)用;也可與全蝎、鉤藤、僵蠶等配伍同用。又有通利經(jīng)絡(luò)作用，常與祛風(fēng)、活血藥同用，如配川烏、草烏、天南星等用于風(fēng)濕痹痛，配當(dāng)歸、川芎等用于半身不遂等，都是去其通絡(luò)的功效。
平肝熄風(fēng)的藥膳推薦
海參粥
材料：海參適量，梗米或糯米100克。
制法：將海參浸透，剖洗干凈。切片煮爛后同米煮成粥。
益智燉花膠
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花膠75克，生姜2片，紅棗2美(去核)，幼鹽少許。
制法：花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀，備用。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)，加入適量的水，蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉5小時即可取出，加入幼鹽調(diào)味即可。
煎蠔餅
材料：鮮蠔肉500克，豆粉80克，雞蛋1個，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。
制法：(1)豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻。(2)平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。
平肝熄風(fēng)的藥用方劑
天麻鉤藤飲
概述：天麻鉤藤飲記載于《雜病證治新義》，其組成為天麻9g、鉤藤(后下)12g、石決明(先煎)18g、梔子9g、黃芩9g、川牛膝12g、杜仲9g、益母草9g、桑寄生9g、夜交藤9g、朱茯神9g，具有平肝熄風(fēng)，清熱活血，補(bǔ)益肝腎之功效。
半夏白術(shù)天麻湯
概述：半夏白術(shù)天麻湯同名方劑約有四首，其中《醫(yī)學(xué)心悟》卷三記載者為常用方，其組成為半夏4.5g、天麻3g、茯苓3g、橘紅3g、白術(shù)9g、甘草1.5g，具有燥濕化痰，平肝熄風(fēng)之功效。主治風(fēng)痰上擾證。
疏風(fēng)養(yǎng)血湯加減
處方：天麻10克，珍珠母30克，生白芍30克，生甘草15克，葛根12克，丹參20克，鉤藤15克，銀花藤20克，桑枝10克，秦艽12克，僵蠶10克，片姜黃10克。功能主治：平肝熄風(fēng)，清熱祛濕。主風(fēng)陽上擾，濕熱內(nèi)蘊(yùn)。
桑丹杞菊丸
處方：桑葉4.5克，丹皮4.5克，滁菊花4.5克，炒枸杞子6克，煨天麻6克，焦山梔6克，生地12克，鉤藤9克，橘紅3克。功能主治：平肝熄風(fēng)。
清腦降壓湯
處方：珍珠母20克，石決明25克，何首烏50克，白菊花15克，鉤藤15克。功能主治：平肝熄風(fēng)，育陰潛陽。主肝陽上亢，肝腎陰虛。
川芎定痛飲
處方：川芎15-30克，鉤藤15克，菊花12克，白蒺藜10克，生苡仁30克，白蔻3克，半夏10克，赤芍10克，川牛膝10克。功能主治：平肝熄風(fēng)，化痰活絡(luò)。
看了上面的介紹，相信大家對如何平肝熄風(fēng)已經(jīng)差不多了解了。上面介紹的一些中藥材是我們平時比較常見的，也有一些是我們不太了解的，大家在服用之前最好還是先去醫(yī)院詢問一下醫(yī)生，看自己是否適合服用，以免對身體造成不太好的影響。
如何才能讓我們的肝臟更加的健康，生活中要注意一些保健的小常識，這樣的話可以減少一些肝臟疾病的發(fā)生，如何養(yǎng)肝?養(yǎng)成良好的生活方式很重要，下面的這些具有平肝熄風(fēng)的方法需要大家知道和了解，并運用到生活中去，來看看這些方法的介紹。
1、適當(dāng)飲水
喝水對于身體來說，是永遠(yuǎn)不過時的。多喝水可增加循環(huán)血量，有利于肝和代謝廢物的排除，并可降低代謝產(chǎn)物、毒物對肝的損害。補(bǔ)水還有利于腺體，尤其是膽汁的分泌。所以說補(bǔ)充水分可以有排毒和促進(jìn)代謝的作用，對于減少肝臟的損害有好吃，還可以起到排毒的作用和效果。
2、少吃酸味食物
雖然以酸入肝，酸味食物適當(dāng)攝入未嘗不可，但中醫(yī)講究辨證，食酸過多容易引起生發(fā)功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對癥、適量。各個人群的飲食總體以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)為主，多吃綠色蔬果。多吃一些綠色食物可以有排毒的作用，而且也可以有去火的作用，食物要懂得相互搭配，如果是肝火旺盛的話，要注意吃一些降火的食物比較好。
3、喝酒前吃點東西
過節(jié)期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。所以說如果你有飲酒的習(xí)慣，最好在飲酒前吃點東西，這樣的話可以有保護(hù)肝臟的作用，減少酒精對肝臟的刺激，減少肝臟疾病。
如何養(yǎng)肝?上面的這些具有平肝熄風(fēng)的方法，大家要知道，日常生活中要注意這些小常識，飲酒前最好吃點東西保護(hù)腸胃，而且也要注意多次一些綠色的食物，吃一些降肝火的食物，可以減少肝臟的刺激和傷害，同時也要多喝水，具有排毒的作用，這些都要知道。
芹菜是公認(rèn)的降壓養(yǎng)生菜，在春季時吃芹菜不僅降壓，還能平肝火，下面就來學(xué)習(xí)這道辣根木耳，鮮嫩美味的小菜，還在等什么呢？
【平肝降壓食譜辣根木耳】
主料：木耳150g、紅椒35g、芹菜20g 、
輔料：芝麻油適量、生抽適量、白糖適量、辣根適量、米醋15ml、芥末油適量、
步驟：
辣根木耳的做法步驟1.準(zhǔn)備好材料：黑木耳用水泡發(fā)，洗凈后撕成塊；紅椒洗凈切條；芹菜梗斜切成長條。
辣根木耳的做法步驟2.鍋中加水燒開，放入黑木耳、芹菜條、紅椒條焯燙約1分鐘，撈起控干水份。
辣根木耳的做法步驟3.將生抽、辣根、芥末油、白糖、香油及海天9度純釀米醋調(diào)勻成調(diào)味汁，與黑木耳拌勻即可食用。
辣根木耳的做法步驟4.完成了。
平肝降壓食譜辣根木耳
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
平肝降壓食譜辣根木耳
可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
我們每天都在吃不同的食物，食物可以讓我們補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以起到提高人體免疫力的作用。很多食物具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，可以讓我們肝臟減少一些負(fù)面的刺激和影響。下面就來具體介紹具有平肝熄風(fēng)作用的食療方法，可以讓我們越吃越健康。
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。枸杞是不錯的補(bǔ)肝腎的食材類型，也是一種中藥材，可以煮粥食用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的腎虛和肝臟疾病的情況有改善的作用。
菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目，適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。菊花煮粥可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于清熱解毒明目有好處，同時也可以起到緩解上火的情況。對于保護(hù)肝臟有好處。
芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。芹菜和粳米一起煮粥，可以有補(bǔ)充纖維素的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，還可以有緩解由于肝火旺盛導(dǎo)致的上火問題，還可以緩解頭暈頭暈等問題。
食療方法能養(yǎng)肝，上面的這些具有平肝熄風(fēng)作用的食療方法，不妨試試，通過食療的方法可以解決肝臟損害的問題，而且還沒有副作用，補(bǔ)充食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食療方法，這些食譜不妨試試，食療方法能養(yǎng)肝，為什么要用藥物？平肝熄風(fēng)的食療對健康是一定的好處。
很多人都有肝臟的疾病，而且肝臟是一個很容易誘發(fā)疾病的器官，比如說飲酒過多或者是抽煙都會導(dǎo)致肝臟疾病的發(fā)生，所以選擇一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜是很重要的選擇，經(jīng)常吃一些對肝臟好的食物有一定的保護(hù)肝臟的功效，來看看這些對肝臟好的食譜介紹。
蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝，益氣補(bǔ)虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。這樣的食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于養(yǎng)護(hù)肝臟來說有著一定的作用和效果，而且也可以有補(bǔ)虛勞的功效。
菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。對于經(jīng)常出現(xiàn)肝臟虛弱的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮后取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜粥具有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂之功效，是一道很有利于健康的美食。適用于高血壓、糖尿病等。這款養(yǎng)生的粥可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于平肝護(hù)肝有好處，同時也可以有健脾胃的作用。
平肝養(yǎng)肝的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜的好處有很多，可以起到清熱解毒補(bǔ)肝護(hù)肝的作用，而且也可以有預(yù)防疾病的作用，而且這些食譜具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以提高體質(zhì)，所以大家不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
肝臟的健康是每個人都應(yīng)盡的義務(wù)，所以每個人都需要保護(hù)好自己的肝臟和其他各個的器官，只要一方面有問題，你的身體就會出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護(hù)肝臟。下面就來推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒過豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護(hù)肝臟的作用，對于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對于保護(hù)肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補(bǔ)氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護(hù)肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對健康有好處。
生活中我們經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的食物，但是人們都不知道這些食物到底有什么作用，所以有的適合吃了等于白吃，所以食物的搭配對于健康來說很重要，需要大家多去了解。保護(hù)肝臟是很重要的一件事情，如何養(yǎng)肝平肝?可以通過一些食物的搭配來完成，來看看這些養(yǎng)肝平肝的食譜。
芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤，有疏肝利膽健脾之功效。這樣的食譜可以起到滋陰潤燥的作用，對于健脾胃，養(yǎng)護(hù)肝臟有一定的好處，同時也可以提高人的免疫力。
菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預(yù)備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)，有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，與菠菜互相配搭，可增強(qiáng)其營養(yǎng)與保健效果。枸杞子具有補(bǔ)腎的作用，而且也可以有養(yǎng)肝的功效，對于補(bǔ)血安神有好處，同時也可以有潤肺的作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處和效果。
養(yǎng)肝四物湯
材料:當(dāng)歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
做法:將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。
功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。這樣的食譜可以補(bǔ)氣血，對于肝腎虛弱有調(diào)理的作用，具有養(yǎng)肝平肝的功效。
吃什么具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些食譜推薦給大家，可以通過食療的方法來調(diào)理體質(zhì)，效果很不錯，同時也可以有滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)肝腎，對于肝臟的養(yǎng)護(hù)來說有著很大的意義和作用，所以這些食譜是不錯的選擇，一定要經(jīng)常吃。
北方叫做餛飩，南方常吃云吞，兩個食物差不多，餡料可以隨意搭配，做道美味的豬肉餡云吞，外皮金黃酥脆，吃到嘴里那叫一個香啊。
【平肝降壓食譜生煎云吞】
主料：云吞皮90 張、豬肉餡300克、木耳10克、芹菜300克、
輔料：蔥20克、姜10克、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、食鹽適量、食用油適量、蠔油適量、香油適量、
步驟：
生煎云吞的做法步驟1.食材
生煎云吞的做法步驟2.肉餡中，依次加入蔥姜末食鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、料酒、食用油等調(diào)料
生煎云吞的做法步驟3.加入調(diào)料后拌勻
生煎云吞的做法步驟4.芹菜處理干凈放入沸水中焯水
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟5.焯過水的芹菜和木耳分別切細(xì)細(xì)的末
生煎云吞的做法步驟6.切好的芹菜和木耳放入肉餡中，澆上香油，用時拌勻即成餡料。（肉餡沒有打水，因此芹菜也不要擠水）
生煎云吞的做法步驟7.取一張云吞皮，放入適量餡料
生煎云吞的做法步驟8.對折捏緊
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟9.在往上卷一次，兩角對著捏緊即可
生煎云吞的做法步驟10.所有依次包好。（一次多包些，放在盒子里放入冰箱冷凍，吃的時候拿出直接煎制或煮都可以）
生煎云吞的做法步驟11.煎鍋中刷少許食用油。包好的云吞依次碼在煎鍋中。煎至云吞底部微微有黃嘎
生煎云吞的做法步驟12.加入適量水，水量至云吞的三分之一處。（如果是冷凍云吞水量至云吞的二分之一處）
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟13.快速蓋上蓋子，中小火燜煎。
生煎云吞的做法步驟14.煎至鍋內(nèi)水份收干，撒上些蔥末和黑芝麻，小火煎一分鐘即可。
生煎云吞的做法步驟15.成品！
平肝降壓食譜生煎云吞
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
平肝降壓食譜生煎云吞
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
