寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面
冬季飲食養(yǎng)生御寒食譜。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
身體在臘月時(shí)，需要多吃些熱湯面驅(qū)寒，防止感冒哦，該過年了，那如何抗寒呢？小編推薦一道砂鍋番茄面，紅紅的少，配上紅牛與青菜，更營養(yǎng)味道更香，保你全身出汗超爽。
【寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面】
主料：西紅柿150g、小油菜6g、香菇5g、肉丸100g、西蘭花10g、肥牛20g、雞蛋一個(gè)、香腸一根、 面條200g 、
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、
步驟：
砂鍋番茄面的做法步驟1.電砂鍋啟動(dòng)紅燒肉程序，倒入油，放入蒜片炸香。
砂鍋番茄面的做法步驟2.西紅柿切小塊放入，蓋上鍋蓋燉煮至西紅柿變軟爛。
砂鍋番茄面的做法步驟3.加入水，放入鹽、生抽、小油菜、香菇、西蘭花、香腸、肉丸，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
砂鍋番茄面的做法步驟4.將面條放入，蓋上鍋蓋煮熟。
寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面
砂鍋番茄面的做法步驟5.肥牛另取鍋?zhàn)又笫臁?/p>
砂鍋番茄面的做法步驟6.用煎鍋將雞蛋煎熟。
砂鍋番茄面的做法步驟7.將蔬菜擺在面條上面。
寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面
小貼士
1.肥牛千萬別和面一同煮，因?yàn)榉逝３龅难芘K。
2.為了好看，可以將蔬菜和香腸煮好后撈出，最后鋪在面上。
香菇的食用效果
1.延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
寒冬臘月開胃抗寒食譜砂鍋番茄面
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
3.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
5. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
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1、精神：心情舒暢
所謂暖身先暖心，心暖則身溫.意思是說心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前后適逢春節(jié)，兒孫滿堂，此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣，做到正氣存內(nèi)，邪不可干.
2、起居：早睡晚起
大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語有云大寒大寒，防風(fēng)御寒,大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應(yīng)注意保暖。
3、生活：睡前洗腳
寒冬臘月，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說寒從腳起，冷從腿來,人的腿腳一冷，全身皆冷。飯后三百步，睡前一盆湯,入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。
4、運(yùn)動(dòng)：日出后運(yùn)動(dòng)
俗話說冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝一碗藥.冬季活動(dòng)、鍛煉對(duì)養(yǎng)生有特殊意義。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)可分室內(nèi)及室外兩種，可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應(yīng)注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過度激烈，避免擾動(dòng)陽氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早，等日出后為好。
5、食補(bǔ)：固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血
臘月的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒適逢春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)，同時(shí)可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。另一方面，寒冬臘月是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，重點(diǎn)應(yīng)放在固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血上。
家人喜歡吃臘肉，在這個(gè)上秋雨季節(jié)，給家人做了開胃祛寒的-----臘味煲仔飯，搭配青菜一起，可解油膩感，讓家人吃的開心又營養(yǎng)，今天做的這道菜肥肉居多，愛吃的肉的親們不要錯(cuò)過哦。
【開胃祛寒食譜臘味煲仔飯】
主料：臘肉1塊、臘腸2條、江青菜數(shù)顆、米1杯、
輔料：水半杯、
步驟：
1.臘肉一塊（圖上是一整條的），臘腸兩條，江青菜數(shù)顆
. 2.臘腸洗好切對(duì)半，不要把臘腸切片一起下去蒸煮，這樣臘腸會(huì)變形，吃起來會(huì)干干澀澀。臘肉不能買回來就直接煮了，那樣會(huì)很硬，買回來的臘肉要洗凈切段，先用水蒸上20分鐘。再來做這道菜。（我是一次蒸好一整條臘肉的，冷卻后就包起來放冰箱冷藏，幾天內(nèi)再拿來做其它的菜）
3.準(zhǔn)備砂鍋，一杯米與一杯半的水比例1:1.
開胃祛寒食譜臘味煲仔飯
4.在煮米的過程中稍微攪拌一下，等到攪拌時(shí)發(fā)現(xiàn)飯有濃稠狀后開小火，這時(shí)飯大約已熟一半左右。
5.把臘腸、臘肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，等到米飯有裂開的聲響代表水分已經(jīng)干了，這樣就代表可以吃了。
開胃祛寒食譜臘味煲仔飯
臘肉的營養(yǎng)價(jià)值
臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
臘肉的食用效果
開胃祛寒食譜臘味煲仔飯
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
秋天的天氣轉(zhuǎn)涼了，身體需要保存熱量，吃些肉類又怕太葷，可以配上洋蔥、胡蘿卜等食材，簡(jiǎn)單的小炒，一葷一素，營養(yǎng)豐富，省時(shí)又營養(yǎng)哦。
【白領(lǐng)抗寒食譜洋蔥炒五花肉】
主料：五花肉100g、青椒50g、洋蔥100g、胡蘿卜200g、
輔料：油適量、鹽適量、八角適量、老抽適量、花椒適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、
步驟：
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E1.鍋里倒入油，放入花椒、八角炸香，放入五花肉翻炒。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E2.加入老抽、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。盛出備用。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E3.鍋里倒入油，放入青椒。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E4.放入洋蔥，倒入生抽、鹽。
白領(lǐng)抗寒食譜洋蔥炒五花肉
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E55.將炒好的五花肉放入。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E6.最后倒入蠔油。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E7.鍋里倒入油，放入蒜粒爆香。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E8.倒入胡蘿卜絲翻炒。
白領(lǐng)抗寒食譜洋蔥炒五花肉
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E9.加入鹽。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú?0.加入蠔油。
洋蔥炒五花肉便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E11.將飯和菜裝入便當(dāng)盒里。
白領(lǐng)抗寒食譜洋蔥炒五花肉
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
白領(lǐng)抗寒食譜洋蔥炒五花肉
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
家里小寶寶的，每天都需要補(bǔ)充不同的營養(yǎng)，那一般吃什么好呢？最近孩子不吃番茄，所以決定做一些番茄疙瘩湯，酸酸的超好喝，因有雞蛋香蔥的搭配，把以減少酸性，營養(yǎng)翻倍，簡(jiǎn)單又省事，看著小朋友喝的可香了。
【兒童開胃面食番茄疙瘩面】
主料：番茄2個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉80克 、
輔料：蔥2顆、花生油半勺、鹽3克、
步驟：
番茄疙瘩面的做法步驟1.食材：山雞蛋，番茄，面粉，香蔥。
番茄疙瘩面的做法步驟2.番茄切成菱形塊，香蔥切碎。
番茄疙瘩面的做法步驟3.雞蛋打入碗中打散。
番茄疙瘩面的做法步驟4.一半的蛋液倒入面粉中。
兒童開胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步驟5.用筷子攪拌成梭狀。
番茄疙瘩面的做法步驟6.燒熱炒鍋放油，放入蔥碎嗆鍋出香。
番茄疙瘩面的做法步驟7.倒入番茄翻炒出汁。
番茄疙瘩面的做法步驟8.倒入大量清水大火燒開。
兒童開胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步驟9.水開后倒入面疙瘩，用筷子滑散，以防結(jié)團(tuán)。
番茄疙瘩面的做法步驟10.再次煮開后煮1分鐘。
番茄疙瘩面的做法步驟11.再倒入剩余的蛋液。
番茄疙瘩面的做法步驟12.開鍋后放入鹽，拌勻即可斷火出鍋。
兒童開胃面食番茄疙瘩面
西紅柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
2.可降脂降壓
兒童開胃面食番茄疙瘩面
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
3.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
4.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
5.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
周末在家，為愛人與寶寶做份開胃意大利面，加入番茄醬、西紅柿與洋蔥炒制，酸甜美味，寶寶吃的滿嘴番茄醬，吃著開心。
【番茄肉醬意大利面】
主料：意面200g 、輔料：橄欖油適量、鹽適量、番茄適量、番茄醬適量、糖適量、肉末適量、洋蔥適量、蒜適量、芝士粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋中入熱水，加入少量的食鹽，放入面條小火煮7分鐘。
3.煮好后撈出，涼水過下加入少許的橄欖油拌勻。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
4.洋蔥、大蒜切碎，番茄對(duì)半切開。
5.鍋中入油，洋蔥和蒜入鍋中煸香
6.加入肉末，炒然后入番茄炒入味。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
7.加入番茄醬，加入適量的水、鹽、糖炒勻。
8.入面條加入芝士粉。
9.拌勻出鍋。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
小貼士
配料自己可以隨意搭配。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
開胃西餐番茄肉醬意大利面
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：吃慣北方的面條，吃一次意大利面，味道還是不錯(cuò)的，愛人與寶寶吃著開心，就是對(duì)食物的回報(bào)。
天氣涼食，在飲食方面會(huì)喜歡吃些辣椒，但是肝火旺人群還在少吃的，那這個(gè)肝臟是需要護(hù)理的，平時(shí)吃些什么好，小編給大家推薦一道排素----番茄砂鍋面，配上各種營養(yǎng)的蔬菜，好吃不油膩，還能養(yǎng)生排毒哦。
【秋季肝臟排毒番茄砂鍋面】
主料：西紅柿150g、小油菜6g、香菇5g、肉丸100g、西蘭花10g、肥牛20g、雞蛋一個(gè)、香腸一根、 面條200g、
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、
步驟：
砂鍋番茄面的做法步驟11.電砂鍋啟動(dòng)紅燒肉程序，倒入油，放入蒜片炸香。
砂鍋番茄面的做法步驟22.西紅柿切小塊放入，蓋上鍋蓋燉煮至西紅柿變軟爛。
砂鍋番茄面的做法步驟33.加入水，放入鹽、生抽、小油菜、香菇、西蘭花、香腸、肉丸，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
砂鍋番茄面的做法步驟44.將面條放入，蓋上鍋蓋煮熟。
秋季肝臟排毒番茄砂鍋面
砂鍋番茄面的做法步驟55.肥牛另取鍋?zhàn)又笫臁?/p>
砂鍋番茄面的做法步驟66.用煎鍋將雞蛋煎熟。
砂鍋番茄面的做法步驟77.將蔬菜擺在面條上面。
秋季肝臟排毒番茄砂鍋面
小貼士
1.肥牛千萬別和面一同煮，因?yàn)榉逝３龅难芘K。
2.為了好看，可以將蔬菜和香腸煮好后撈出，最后鋪在面上。
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
秋季肝臟排毒番茄砂鍋面
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
5.強(qiáng)骨抗壓
能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用
天氣寒冷，人們除了適當(dāng)增添衣物外，還可有選擇一些含熱量較高的食物，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抗寒冷也有一定的幫助。具有這些功能的食物有：
羊肉高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。
羊奶其味甘、溫，有濕潤補(bǔ)虛之功效，羊奶中含有豐富的營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等礦物質(zhì)的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小，容易被人體吸收。兒童喝羊奶，更有益于骨骼的生長發(fā)育。另據(jù)有關(guān)資料，羊奶還是一種天然抗生素，經(jīng)常飲用可增加身體的抵抗力。
狗肉其性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、壯腎陽益脾胃，產(chǎn)熱量高，對(duì)腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用，食后如有口燥作渴，可服米湯來解。有陰虛內(nèi)熱、多痰、多火的人不宜多食。
牛肉其性味甘平，有補(bǔ)胃脾，益氣血，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱，便溏泄瀉尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
兔肉其肉性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中老年人冬季的理想食品。
蝦米、蝦皮其性溫味甘，有補(bǔ)腎壯陽之功效，適宜于冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。
板栗栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，御寒作用好。取栗子15枚，剝殼和米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無力者，可增加機(jī)體所需熱量，增強(qiáng)御寒能力。
韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，甘而補(bǔ)中。切碎與粥同煮食，可助陽暖下，補(bǔ)中通經(jīng)。凡有寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果較佳。
此外，大蒜、生姜、大蔥、胡蘿卜、胡桃、大棗等食物，還有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等，亦有較好的抗風(fēng)御寒的作用。
排骨的做法有多種，加入番茄一起燉，多種維生素的番茄吃起來酸甜，搭配一碗米飯食用，開胃又營養(yǎng)，是一道誘人的美味營養(yǎng)餐。
【番茄排骨】
主料：排骨1000g、番茄750g、
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大茴適量、豆瓣醬適量、大蒜適量、番茄醬適量、醬油適量、生抽適量、糖適量、生姜汁適量、味精適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.排骨放入鍋中，加料酒飛水。
3.飛水后的排骨待用。
4.番茄和大蒜切片。
夏季開胃食譜番茄排骨
5.炒鍋加入食用油，放入花椒大茴炸出香味。
6.放入豆瓣醬，炒出紅油。
7.放入番茄片翻炒，化成番茄汁后，放入番茄醬。
8.番茄炒出醬汁后，放入食鹽、白糖、生姜汁、生抽調(diào)味，然后加入水或者高湯煮開。
夏季開胃食譜番茄排骨
9.取砂鍋，放入飛水后的排骨。
10.倒入炒制好的番茄醬汁。加入蒜片，加蓋燜煮。
11.至排骨軟爛，即可關(guān)火，加味精調(diào)味食用。
夏季開胃食譜番茄排骨
小貼士
1.番茄和蒜片要大量加入。
2.味精可隨習(xí)慣添加。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
夏季開胃食譜番茄排骨
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：如果排骨總是紅燒吃，口味油膩，在炎熱的夏季是吃不下去，如果在排骨中加入番茄，那味道就一樣了，酸甜開胃，是夏季一道開胃菜。
【導(dǎo)讀】有很多手腳冰涼者在冬季經(jīng)常是被凍的發(fā)白，所以在日常飲食中要注意多選擇滋陰養(yǎng)陽的食物，多吃新鮮蔬菜水果，堅(jiān)果，多吃糯米、糙米、黃豆、芝麻、紅糖等溫?zé)嵝允澄铮旅婢陀啥颈爻缘臓I養(yǎng)抗寒食物，為你講解冬季的營養(yǎng)抗寒食物。
冬季必吃的營養(yǎng)抗寒食物
粱姜粥
高粱姜末15克，大米100克。將高粱姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
冬季必吃的營養(yǎng)抗寒食物
紅薯雞蛋粥
紅薯1/6塊，雞蛋1個(gè)，牛奶2大匙。將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀；將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)；黏稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。
霸王花豬肚湯
霸王花1兩（約40克），豬肚1個(gè)；南北杏仁共2湯匙，陳皮1/6個(gè)，蜜棗4粒，鹽適量；將霸王花、陳皮用清水浸軟，刮囊洗凈；豬肚清洗后放沸水煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊（即鍋中無油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉(zhuǎn)慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
蓮子豬肚湯
豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
豬肚洗凈氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋，加入清水；湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）1小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
冬季必吃的營養(yǎng)抗寒食物
鯽魚煲
將處理好的鯽魚兩面抹鹽，放姜片于魚腹、魚外，腌制15分鐘；下油鍋煎魚，兩面煎黃；魚瀝干油，鍋里放水，放姜片、蔥結(jié)（蔥挽成的結(jié)）大火燉15分鐘，鍋中出白湯；放入切薄的蘿卜片，大火2分鐘，中火15分鐘左右；放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。
桂花暖胃茶
將7-10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。
艾附暖胃茶
艾葉10克，香附10克，大棗5枚。將艾葉和香附研末，與大棗一起放人保溫杯中，以沸水沖泡，悶幾分鐘，代茶頻飲。
