老年人軟化血管干貝冬瓜湯
老年人夏季養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“老年人軟化血管干貝冬瓜湯”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
干貝買的干貨，給老人做了軟化血管湯，清湯營(yíng)養(yǎng)，喝一口給人清爽宜人的感覺(jué)，這樣的湯適合在冬季常喝預(yù)防疾病。
【老年人軟化血管干貝冬瓜湯】
主料：干貝3大粒、冬瓜400g、排骨300g 、
輔料：清水500ml、
步驟：
干貝冬瓜湯的做法步驟1.食材圖
干貝冬瓜湯的做法步驟2.冬瓜擇洗干凈，留皮，切大塊排骨擇洗干凈，焯燙一下干貝泡發(fā)后撕絲
干貝冬瓜湯的做法步驟3.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中
干貝冬瓜湯的做法步驟4.倒入清水
老年人軟化血管干貝冬瓜湯
干貝冬瓜湯的做法步驟5.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
干貝冬瓜湯的做法步驟6.機(jī)器工作完畢，斷電
干貝冬瓜湯的做法步驟7.盛出享用
老年人軟化血管干貝冬瓜湯
小貼士
此湯原汁原味，如口重者可酌量加入食鹽調(diào)味。
干貝的食用效果
1.軟化血管
干貝還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
老年人軟化血管干貝冬瓜湯
2.降血壓 降膽固醇
干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能，能治療頭暈?zāi)垦?，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補(bǔ)益健身。
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【導(dǎo)讀】干貝和竹蓀冬瓜湯的做法，冬瓜的盛產(chǎn)季節(jié)并不在冬天，可是冬瓜這個(gè)名字的由來(lái)卻和冬天有很大關(guān)系，因?yàn)槎媳砻娴陌姿獱钏贫盏乃獌?，所以才得名冬瓜。下面小編就教大家去學(xué)習(xí)下干貝和竹蓀冬瓜湯的做法吧。
干貝和竹蓀冬瓜湯的做法
材料：
干貝（瑤柱）50g,竹蓀，老姜10g,冬瓜300g,香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），紹興黃酒1湯匙（15ml），高湯500ml
做法：
1、香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。
干貝和竹蓀冬瓜湯的做法
2、大火煮開(kāi)蒸鍋中的水，放入干貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼并撕碎。
3、竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見(jiàn)方的塊。
干貝和竹蓀冬瓜湯的做法
4、湯鍋中注入高湯，放入撕碎的干貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調(diào)入鹽即可。
醋是中國(guó)最常用的調(diào)味料之一，是由糧食結(jié)果發(fā)酵釀造形成的，“少鹽多醋”是國(guó)人傳統(tǒng)的健康飲食之道，如果能適當(dāng)多吃點(diǎn)醋，減少用鹽，確實(shí)能降低高血壓、動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但我們民間經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)一句話“喝醋能軟化血管”，是這樣嗎?
醋可以溶化鈣，但是動(dòng)脈粥樣硬化不單純是一個(gè)鈣化的問(wèn)題。至于醋對(duì)軟化血管的好處，功效并沒(méi)有那么神。血管硬化指的是血管內(nèi)的粥樣斑塊形成，血管彈性降低，單純靠吃醋就能軟化血管那還要發(fā)明軟化血管的藥物干嘛。很多人在日常生活中把骨頭和魚(yú)刺泡在醋里可以變軟，之所以就認(rèn)為醋有軟化血管的作用，把骨頭和魚(yú)刺泡在醋里可以變軟，主要是因?yàn)榇椎乃嵝宰饔?，但醋在人體體內(nèi)不可能發(fā)生這樣的軟化現(xiàn)象。因?yàn)槿梭w自身是一個(gè)很強(qiáng)大的緩沖體系，醋要參與人體正常代謝，代謝成二氧化碳和水，不可能直接到達(dá)骨骼里，體內(nèi)環(huán)境也不會(huì)輕易地受到食物來(lái)源的酸堿體系的影響，因此不可能通過(guò)多喝醋就軟化血管。
讓我們的血管保持健康有很多方法，營(yíng)養(yǎng)均衡，以清淡的飲食為主，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、油膩、高脂的食物，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持心情愉悅，從而降低血脂、保持血管彈性。若直接大量喝醋，會(huì)損傷胃黏膜，單純食用會(huì)灼傷食道。
冬瓜湯熱量是比較低的，主要是因?yàn)闇返闹竞勘容^低，因?yàn)槎虾斜容^多的是維生素以及水分，所以對(duì)于想要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┒蠝粌H可以補(bǔ)充腸胃所需，而且熱量比較低，可起到瘦身減肥的作用。下面就讓我們一起來(lái)了解一下冬瓜湯這種東西的熱量有多少吧。
海米冬瓜湯的熱量
海米冬瓜湯是一種低熱量和低脂肪的特色湯品，這種湯品的熱量為每一百克十一點(diǎn)六大卡，脂肪的含量在一百克中只有零點(diǎn)六八克，人們食用以后根本不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，經(jīng)常食用還能起到瘦身減肥的作用呢。
海米冬瓜湯的好處
1、海米冬瓜湯營(yíng)養(yǎng)豐富
海米冬瓜湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的特色湯品，這種湯品中雖然不含有脂肪，但是維生素的種類卻很多，而且還有鈣、鐵以及磷和胡蘿卜素等多種微量元素，這些物質(zhì)都是人體各器官正常運(yùn)行時(shí)的必須成分，因此人們食用海料冬瓜湯以后能加快身體代謝，記身體變得更加健康。
2、海米冬瓜湯能減肥美容
海米冬瓜湯具有減肥美容的作用，它里面的冬瓜可以利尿去水，對(duì)水腫有很明顯的消除作用，另外海米冬瓜湯還能保心安神，寬腸通便，能讓體內(nèi)的多種毒素隨大便排出體外，經(jīng)常食用海米冬瓜湯，可以讓身材變得更加苗條，也能起到滋養(yǎng)肌膚和淡化色斑等美容作用。
吃冬瓜可以減肥嗎
可以，冬瓜是一年四季都有的減肥食物，熱量低、口感好是冬瓜的特點(diǎn)，尤其是用來(lái)燒湯都真是營(yíng)養(yǎng)又美味，那么吃冬瓜能減肥嗎?讓我們一起來(lái)從多個(gè)方面分析一下冬瓜的減肥效果吧。
冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜等，其質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，清淡爽口，食法多樣，是夏季時(shí)令家常瓜蔬之一。
冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身體逐漸消瘦，達(dá)到減肥的目的。
老年人在冬季時(shí)要更加注意飲食，不能吃太多油膩，否則會(huì)影響身體健康問(wèn)題，我現(xiàn)在就為老年人推薦一款降糖、降壓食譜----冬瓜蒸肉，冬瓜有效的降糖、降壓之功效。
【冬瓜蒸肉】
【主料】
冬瓜250g、豬肉餡250g
【輔料】
枸杞適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量
【做法】
1.主料：冬瓜 豬肉餡
配料：枸杞 蔥 姜 鹽 胡椒粉 香油
2.將蔥姜切碎。
3.將鹽、胡椒粉 、香油，姜、蔥放入肉餡里攪拌均勻。
4.冬瓜去皮，去瓤。
5.將肉餡釀在冬瓜里，將枸杞擺放在冬瓜四周
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
6.將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
7.鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、淀粉勾芡汁。
8.將芡汁澆在冬瓜上即可。
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
小貼士
1.肉餡中放點(diǎn)水順著一個(gè)方向不停攪打，使肉餡上勁。
2鍋中水開(kāi)后再放入冬瓜蒸熟。
冬瓜藥效：
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無(wú)毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開(kāi)寶本草》、《本草綱目》中都有關(guān)于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來(lái)治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚(yú)蟹中毒。歸納起來(lái)，主要有以下幾個(gè)方面：
利小便、止渴
能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒。可消熱毒癰腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會(huì)使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因?yàn)樗芟職?。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜；要想長(zhǎng)胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時(shí)就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。
降糖、降壓
老年人降血壓食譜冬瓜蒸肉
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說(shuō)冬瓜解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之,所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
總結(jié)：冬瓜含豐富的維生素C較多，鉀含量高，鈉含量低，非常適合高血壓、浮腫病等患者食用。
安神湯，是以各種配料做成的，做法簡(jiǎn)單，主要是應(yīng)對(duì)失眠多夢(mèng)人員，清湯營(yíng)養(yǎng)，方便隨拿隨喝，下面就來(lái)學(xué)習(xí)這道安神湯的做法吧。
【老年人夏季藥膳安神湯】
主料：茯神20g、棗仁10g、百合10g、紅棗10個(gè)、何道烏10g、玉竹10g、農(nóng)家三黃雞半只、
輔料：鹽適量、
步驟：
安神湯的做法步驟1.材料
安神湯的做法步驟2.材料
安神湯的做法步驟3.藥材洗凈
老年人夏季藥膳安神湯
安神湯的做法步驟4.雞洗凈，斬塊
安神湯的做法步驟5.雞塊焯水，撈出
安神湯的做法步驟6.將雞塊放入砂鍋中，加入適量清水，武火煮開(kāi)，撇去浮沫
老年人夏季藥膳安神湯
安神湯的做法步驟7.然后將藥材放入砂鍋中
安神湯的做法步驟8.武火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)左右
安神湯的做法步驟9.以鹽調(diào)味即可
老年人夏季藥膳安神湯
小貼士
廚房小語(yǔ)：水一次放足，中途切忌加水。如果一次喝不完，可放入冰箱保存
茯苓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質(zhì)，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質(zhì)。
茯苓的食用效果
1.利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。
2.降血壓
老年人夏季藥膳安神湯
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝，對(duì)電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細(xì)血管的通透性。
3.提高人體免疫力
茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。
在炎熱的夏季，非常需要及時(shí)補(bǔ)充水分，吃些清熱食物-----鮮香菇冬瓜湯，在湯中加入香菇，有提鮮的功效，清湯美味，在出汗后喝上一碗非常舒服。
【香菇冬瓜湯】
主料：冬瓜500g、鮮香菇200g、雞湯1份 、
輔料：鹽適量、糖適量、
步驟：
1.冬瓜和鮮香菇洗凈，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時(shí)而成的。
2.把雞湯倒入砂鍋中，開(kāi)火。
3.加入冬瓜，中大火煮制。
4.當(dāng)冬瓜略有透明時(shí)，加入鮮香菇。
清熱鮮香菇冬瓜湯
5.調(diào)入適量鹽。
6.放點(diǎn)糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦。
7.直到冬瓜完全透明，即可。
8.灑入蔥花，即可上桌。
清熱鮮香菇冬瓜湯
小貼士
1.冬瓜皮也是寶哦，它富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C,最好連皮一起食用。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
清熱鮮香菇冬瓜湯
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：冬瓜利尿清腫、清熱止渴的功效，在夏季喝上一道蔬菜湯，真是享受吧。
今天做的這道蝦皮冬瓜湯，做法簡(jiǎn)單，鮮味十足，喝起來(lái)非常清淡，解油膩，有補(bǔ)鈣的作用，這是一道養(yǎng)骨補(bǔ)鈣的食療湯水。
【蝦皮冬瓜湯】
【主料】
冬瓜300克、蝦皮15克
【輔料】
姜1塊、細(xì)香蔥1根、雞粉5克、麻油1/2茶匙、植物油1湯匙、水600ml
【做法】
1.主料準(zhǔn)備好；冬瓜洗凈，去皮切片
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
2.蝦皮用水沖洗一下，然后控干備用；姜切絲，蔥切末
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
3.鍋中放少許油，放姜絲爆香，隨后放蝦皮，炒至變色
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
4.放冬瓜一起拌炒，兌入適量清水，煮開(kāi)
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
5.等冬瓜煮至軟熟后關(guān)火，調(diào)入少量鹽和雞粉，出鍋前淋上麻油，撒上蔥花即可
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質(zhì) 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
秋季補(bǔ)鈣蝦皮冬瓜湯
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：吃完肉飯菜后，可以喝上這么一碗清淡又美味的湯水，真是不錯(cuò)的，幫你解油膩，讓你吃肉不用擔(dān)心了。
心血管疾病一直是老年人的慢性病，這類疾病的后果非常嚴(yán)重，可能導(dǎo)致死亡。這里我們來(lái)重新認(rèn)識(shí)心血管疾病，看看老年人應(yīng)該怎么去預(yù)防心血管疾病。
老年人群為何高發(fā)心血管疾??？
1、高血壓
常見(jiàn)的高血壓用藥，只是擴(kuò)張血管，并不能降低血壓。當(dāng)血管失去彈性，那么血壓就會(huì)回到最高的時(shí)候，長(zhǎng)期的膨脹收縮，會(huì)減少血管的張力，導(dǎo)致血管爆裂。
2、飲食油膩
老年人身體的各項(xiàng)機(jī)能都會(huì)有所下降，在飲食方面一定要注意。生活中各種各樣的美食確實(shí)誘人，不過(guò)過(guò)于油膩的食物，對(duì)于老人而言，只是嘴上的幸福，身體的累贅。過(guò)多的油膩食物，會(huì)堵塞血管，升高血壓。
老年人如何正確的預(yù)防心血管疾?。?/p>
1、少肉多豆
生活水平的提高，各種肉食也豐富了起來(lái)。吃飯幾乎無(wú)肉不歡，老年人飲食要遵守膳食平衡原則,每天吃肉控制在75克左右。對(duì)于身體機(jī)能正在退化的老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)少吃肉多吃豆，豆制品被稱為長(zhǎng)在地里的肉.
2、少鹽多醋
食用鹽是我們每頓飯都不可缺少的，老年人攝入過(guò)多的鹽，鹽多了會(huì)讓體內(nèi)的鈣流失，影響自己的血壓。老年人在吃飯時(shí)少放調(diào)料，多可吃一些醋，有助于消化降低血脂。
3、少食多嚼
很多人吃飯喜歡狼吞虎咽，從科學(xué)的角度來(lái)分析，這樣飲食會(huì)給自己的胃部增加負(fù)擔(dān)，不易消化。一般情況，一口食物需要咀嚼15-20次，這樣有利于消化，而且不會(huì)發(fā)胖。多次咀嚼食物還可以緩解焦慮的情緒。
4、少藥多練
中老年人需要遵循歲加量減的原則，年齡大于60歲的老年人，吃藥是成年人的四分之三。沒(méi)有身體鍛煉，吃藥等于白吃。每天最少15分鐘的鍛煉，可以平均延壽3年，鍛煉才是最好的藥物。
5、少慮多笑
笑一笑，十年少,每天微笑可以增加肺活量，對(duì)自己減肥也有很大的幫助。保持一個(gè)很好的心情，讓微笑代替焦慮，這樣心臟也可以越來(lái)越年輕。
老年人慢性疾病多在于日常的生活習(xí)慣，控制飲食，加強(qiáng)身體鍛煉、保持一個(gè)很好的心情。養(yǎng)生不是從生病了才開(kāi)始，日常注重身體，才可以趕走疾病。
老年人朋友的腳底位置出現(xiàn)發(fā)麻的情況，也是非常多見(jiàn)的，導(dǎo)致這樣現(xiàn)象出現(xiàn)的原因是有好幾種的，比如寒冷受凍導(dǎo)致角碼、長(zhǎng)期姿勢(shì)、交感神經(jīng)型頸椎病等等。出現(xiàn)持續(xù)性的腳底發(fā)麻，應(yīng)該及時(shí)的就醫(yī)檢查和治療，并且疾病的治療受到拖延。
1、寒冷受凍導(dǎo)致老人腳底麻
人體對(duì)溫度有一個(gè)感應(yīng)度,超過(guò)人體感應(yīng)度的寒冷狀態(tài)下,手腳感覺(jué)神經(jīng)失靈,表現(xiàn)為手腳發(fā)麻,無(wú)知覺(jué)癥狀。受凍時(shí)間過(guò)久,會(huì)造成該部位永久性組織壞死。
2、長(zhǎng)期姿勢(shì)固定導(dǎo)致老人腳底麻
長(zhǎng)期保持一個(gè)固定的姿勢(shì),會(huì)造成血液循環(huán)不暢,神經(jīng)末梢麻痹,形成手腳發(fā)麻的感覺(jué),只要及時(shí)活動(dòng)下手腳,在短時(shí)間內(nèi)就可以恢復(fù)正常。
3、交感神經(jīng)型頸椎病導(dǎo)致老人腳底麻
特別提出,頸椎病中的交感神經(jīng)型頸椎病,最容易造成頭暈眼花,四肢麻木,沒(méi)有知覺(jué)等。
4、物理刺激導(dǎo)致老人腳底麻
燒燙傷、重物錘擊、拍打等會(huì)造成手腳發(fā)麻的問(wèn)題,對(duì)癥治療即可。
5、動(dòng)脈硬化導(dǎo)致老人腳底麻
患有腦動(dòng)脈硬化者,神經(jīng)的傳導(dǎo)速度會(huì)減緩,大腦的局部供血、供氧也會(huì)減少,還會(huì)導(dǎo)致中樞功能障礙。尤其是中樞部位的缺血、缺氧功能障礙,可引起相應(yīng)肢體部位的麻木。這種手足麻木往往有一側(cè)性、陣發(fā)性特點(diǎn)。隨著血管狀態(tài)的改善,持續(xù)數(shù)小時(shí)或數(shù)日后,其麻木癥狀可自然好轉(zhuǎn)或消失。個(gè)別患者在一側(cè)麻木時(shí),若伴有同側(cè)肢體的軟弱無(wú)力,則需要及時(shí)住院治療,以免發(fā)展成為肢體偏癱。
6、藥物副作用導(dǎo)致老人腳底麻
同時(shí)患有多種疾病的人,也會(huì)同時(shí)服用多種藥物。其中,磺胺、痢特靈、呋喃唑酮、氧氟沙星等抗菌藥,雷米封、乙胺丁醇等抗結(jié)核藥和長(zhǎng)春他辛等化療藥,在劑量過(guò)大或用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下,可能誘發(fā)神經(jīng)末梢炎,引起肢體麻木。而這種麻木通常是由手足開(kāi)始,而后逐漸向上蔓延,并常伴有感覺(jué)過(guò)敏或感覺(jué)異常,因而服用這些藥物時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制劑量。
老年人手腳麻木怎么辦
1、云南白藥泡酒足浴
用云南白藥粉40克。浸入白酒(50度以上)500毫升內(nèi),放置一晝夜后即可。用時(shí)將患肢浸入藥酒內(nèi),并反復(fù)揉搓,以肌膚發(fā)熱為度。每日2次,每次30分鐘,在1日內(nèi)陽(yáng)氣很盛之午時(shí)與陰氣很盛之子時(shí)進(jìn)行治療,15日為1療程。500毫升藥酒可用一療程。治療期間禁食油膩、冷酸之品,禁涉冷水,勿過(guò)勞。
2、老絲瓜筋湯
取老絲瓜筋50克,煎湯1碗1次服下,每日2次,連服1星期,有特效。
3、路路通中藥足浴
取海桐皮、桂枝、姜黃、羌活、獨(dú)活、松節(jié)、路路通、劉寄奴、透骨草、紅花、當(dāng)歸各15克加水和白酒后煎煮并濾取煎汁。每次乘熱泡洗麻木的手或腳,每日泡洗2次。
4、桑葉足浴
用霜桑葉適量,曬干后用砂鍋加水適量煮沸,撈出桑葉,趁熱泡手腳15分鐘。每日2次,一般3天即可見(jiàn)效。
5、花椒露汁
取鮮花椒300克(干品60克),加500毫升水煎至200毫升,盛入碗內(nèi),放在房上露一夜,用籮蓋上,在太陽(yáng)將出時(shí)取下,冷服。蓋被出汗,一般1次即愈。
山藥本身有降糖、降脂的作用，在冬季喝骨頭湯怕油膩，加入山藥后，可以吸油脂，老年人還能喝湯，起到關(guān)鍵性的作用，常喝這樣的骨頭湯起到保健養(yǎng)生的作用。
【老年人滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)山藥骨頭湯】
主料：豬骨750g、山藥300g、
輔料：鹽5g、料酒20ml、枸杞子2g、生姜片8g、小蔥5g、
步驟：
1.豬骨泡清血水后洗凈，山藥洗凈
2.準(zhǔn)備生姜片，小蔥打結(jié)，枸杞子
3.豬骨冷水下鍋焯水后撈起
4.放入電燉鍋加入熱水
老年人滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)山藥骨頭湯
5.加蔥姜和料酒
6.蓋上按豬骨湯
7.等2個(gè)小時(shí)后把山藥去皮切斷泡入清水中以免氧化變黑
8.等到還剩下30分鐘的時(shí)候打開(kāi)加入山藥再蓋上至?xí)r間到
老年人滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)山藥骨頭湯
9.加鹽調(diào)味
10.加入枸杞子即可出鍋
11.上桌
老年人滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)山藥骨頭湯
小貼士
1.豬骨用清水泡清血水再烹飪，味道鮮美無(wú)腥味
2.山藥去皮后要泡入清水中，這樣不會(huì)變黑，毛山藥口感粉糯，但是煮的時(shí)間要比鐵棍山藥久一點(diǎn)
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
老年人滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)山藥骨頭湯
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
海鮮玉米冬瓜湯的做法簡(jiǎn)單，其實(shí)就是大雜燴湯，冬瓜有減肥的作用，讓你體內(nèi)脂肪燃燒，更而達(dá)到減肥目的，接下為就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【海鮮玉米冬瓜湯】
【主料】
冬瓜500克、黑糯玉米200克、黃玉米200克、瘦肉50克、瑤柱15克
【輔料】
油適量、鹽適量、北極蝦適量、貽貝適量、姜片適量
【做法】
1.瘦肉切片；
2.冬瓜去皮去籽，切厚片；
3.黑糯玉米和普通黃玉米都砍成小段；
4.準(zhǔn)備北極蝦和貽貝適量；
女性減肥食譜海鮮玉米冬瓜湯
5.瑤柱用清水洗過(guò)后，用刀壓碎，方便出味；
6.湯鍋里冷水下姜片和瘦肉片；
7.水開(kāi)后撇去浮沫；
8.倒入備好的瑤柱絲；
女性減肥食譜海鮮玉米冬瓜湯
9.加入玉米和冬瓜；
10.入貽貝和北極蝦一起大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約15-20分鐘左右；
11.加入適量鹽調(diào)味；
12.最后下蔥花即可！、
女性減肥食譜海鮮玉米冬瓜湯
小貼士
沒(méi)有那么多海鮮食材？不要緊，用一點(diǎn)瘦肉加蝦皮，出來(lái)也很好吃的?。∨滦鹊倪€可以做好后加點(diǎn)胡椒粉！
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
女性減肥食譜海鮮玉米冬瓜湯
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：對(duì)于干燥的秋季，非常適合喝上這么一碗美容又解渴的冬瓜湯，超級(jí)美味的湯菜喲。
老年人一般常見(jiàn)慢性病，例如高血壓、糖尿病等疾病，不敢吃太甜的食物，今天小編用南瓜做道老年人甜點(diǎn)----芝麻丸子，外層包裹著香香的黑芝麻，吃到嘴里軟糯香甜，非常適合老年人食用。
【芝麻丸子】
【主料】
玉米面300克、南瓜泥300克、
【輔料】
熟芝麻20克、白糖50克
【做法】
1.備玉米面
2.南瓜泥
3南瓜泥里倒進(jìn)玉米面、白糖
4.揉均勻
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
5.蒸熟
6.冷卻再次揉勻
7.搓成小圓球
8.炒好的熟芝麻
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
9.裹上炒好的熟芝麻
10.做好的芝麻小丸子
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
烹飪技巧
老南瓜去皮蒸熟掏成泥待用。
南瓜泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
老年人甜點(diǎn)芝麻丸子
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
南瓜泥的食用效果
潤(rùn)肺益氣 化痰排濃 驅(qū)蟲(chóng)解毒 治咳止喘 療肺癰 便秘 利尿 美容
總結(jié)：南瓜本身含有鈷元素，對(duì)治療糖尿病有很好的食療效果，這道甜點(diǎn)不用油炸，不用油煎，老年人吃的更營(yíng)養(yǎng)更健康哦。
隨著年齡的增加，人體的各個(gè)器官面臨著衰竭的可能性，身體功能也有所退化，而很多老人也面臨著頭發(fā)變白、牙齒掉落、體脂流失的現(xiàn)象。當(dāng)體重不斷衰減時(shí)，也代表了攝入的食物沒(méi)有被人體所吸收，會(huì)導(dǎo)致一些相關(guān)疾病的產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?，因此老人如何增肥也是老人面臨的重要問(wèn)題之一。
老人吃什么增肥
1、每日多吃幾餐,盡量使總進(jìn)食量增加些。
2、甜食易于吸收,脂肪類熱量高,應(yīng)適當(dāng)多吃些。
3、找出原因,是否有潛在的慢懷病,如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病,然后及時(shí)予以治療,衰老引起的消化吸收障礙,牙齒脫落、味覺(jué)減退等則應(yīng)增加花樣,切細(xì)燉爛,使之刺激食欲又易于消化吸收。
4、增加蛋白質(zhì)的攝入,特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。這時(shí)就不宜過(guò)分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
5、富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營(yíng)養(yǎng)素吸收,應(yīng)適當(dāng)控制。
6、補(bǔ)充多種維生素,以調(diào)整全身器官功能。適當(dāng)補(bǔ)充些鋅,以改善食欲。
7、當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉150克,加水適量,煮至羊肉爛為止,加鹽等調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,面色不華,頭暈?zāi)垦?心悸失眠,肢體麻木,怕冷者。
8、參芪燉雞:黨參30克,黃芪30克,母雞肉150克,紅棗5枚,生姜3片,放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴(yán),隔水燉兩小時(shí),加鹽、味精調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,氣短、自汗、易感冒者。
9、甲魚(yú)骨髓湯:甲魚(yú)1只去內(nèi)臟及爪、,豬脊髓150克,生姜3片,一劑放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火煮沸,再用文火煮爛為止,加鹽等調(diào)味,吃內(nèi)飲湯。適用于形體消瘦,五心煩熱,腰酸遺精,兩足痿弱,口干咽痛者。
老人太瘦的危害
1、易導(dǎo)致體質(zhì)虛弱
老年人太瘦了身體的新陳代謝和各種生理功能都會(huì)比正常老人低,體質(zhì)相對(duì)較弱,對(duì)饑餓和勞累的耐受能力差,在日常生活中常常會(huì)感覺(jué)精神不振,易出現(xiàn)疲勞和頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象。
2、警惕營(yíng)養(yǎng)不良
瘦老人的新陳代謝和各種 生理功能都會(huì)比正常老人低,體質(zhì)相對(duì)較弱,對(duì)饑餓和勞累的耐受能力差,常常會(huì)感覺(jué)精神不振,易出現(xiàn)疲勞和頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象。此外,有些老年人并非天生就瘦, 而是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆類等植物性食物,拒絕肉魚(yú)禽類等動(dòng)物性食物,這些老年人可能存在營(yíng)養(yǎng)不足、能量缺乏,進(jìn)而發(fā)生貧血、免疫力低下、骨 質(zhì)疏松等。
3、易引發(fā)疼痛
脂肪是內(nèi)臟器官、皮下組織的保護(hù)器,起著襯墊支撐、緩解震動(dòng)的作用。精瘦的人由于沒(méi)有足夠的脂肪作為骨骼的緩沖物。他們久坐時(shí),臀部骨骼常因?yàn)楸粔憾械教弁础Ｓ捎谀_底脂肪墊薄,走路也會(huì)覺(jué)得痛。
4、瘦也可能脂肪超標(biāo)
人們總把高血脂和肥胖聯(lián)系在一些,事實(shí)上,很多體重輕甚至消瘦的人,體內(nèi)脂肪含量同樣可能超標(biāo),并因而增加高血壓、高血脂、糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)。由于沒(méi)有“胖 子們”警惕性高,體重輕的老人往往犯經(jīng)驗(yàn)主義錯(cuò)誤,體檢時(shí)甚至自動(dòng)忽略血糖血脂檢測(cè)項(xiàng)目,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病苗頭。建議很瘦的老人,也要定期檢測(cè)血糖、血 脂,并少吃油膩,每周堅(jiān)持三次以上的半小時(shí)運(yùn)動(dòng)。
5、易患皮膚病
老年人太瘦了,由于皮膚變薄和干枯,皮脂腺分泌減少,患老年性糠疹、皮膚角化癥、皮膚瘙癢癥等老年性皮膚病的發(fā)病率也明顯升高。
6、會(huì)加長(zhǎng)疾病的痊愈時(shí)間
瘦人由于體內(nèi)貯存的能量物質(zhì)很少,一旦患病,往往經(jīng)不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的時(shí)間延長(zhǎng)。
7、易引起骨質(zhì)疏松
老年人太瘦還會(huì)引起一種名為“肌肉衰減綜合征”的疾病,成為導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)展的重要因素之一。
老年人慢性疾病多，家里的老人血糖、血壓高，非常重視自己的飲食問(wèn)題，今天小編專為老年人推薦一款南瓜雞丁，醬油提色，南瓜軟糯香添，雞肉營(yíng)養(yǎng)，老年人吃了也不會(huì)擔(dān)心影響健康問(wèn)題，是一道非常營(yíng)養(yǎng)的美味菜肴。
【南瓜雞丁】
主料：雞胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1個(gè)、
輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、花椒粒5個(gè)、姜5g、鰹魚(yú)風(fēng)味醬油2茶勺、料酒1茶勺、
步驟：
1.主料：雞胸肉、南瓜、青辣椒
輔料：植物油、鹽、姜、鰹魚(yú)風(fēng)味醬油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗凈切丁，姜切末
4.雞肉切丁
老年人營(yíng)養(yǎng)南瓜雞丁
5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒炸出香味，加雞丁翻炒出水分，加料酒翻炒均勻
6.加鰹魚(yú)風(fēng)味醬油
7.加姜末翻炒均勻
8.加南瓜
老年人營(yíng)養(yǎng)南瓜雞丁
9.加鹽翻炒3 分鐘左右
10.加青辣椒在翻炒均勻
11.再翻炒5分鐘左右即可
老年人營(yíng)養(yǎng)南瓜雞丁
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人營(yíng)養(yǎng)南瓜雞丁
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：今天這款食譜，南瓜不可久炒，按著推薦的方法進(jìn)行炒制，這樣做出的味道才會(huì)鮮美好吃哦。
