健康甜果自制花生糖做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《健康甜果自制花生糖做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
花生糖自己做的才香，花生香脆美味，甜度適中，想吃又香又脆的花生糖嗎？接下來就跟小編來學(xué)習(xí)這道花生糖的做法吧。
【健康甜果自制花生糖做法】
主料：花生200克、
輔料：白糖180克、芝麻油少許、芝麻適量、
步驟：
自制花生糖的做法步驟1.花生用空氣炸鍋160度15分鐘左右烤熟晾涼。直接用熟花生碎也可以，不過沒有自己烤的香。
自制花生糖的做法步驟22.將花生去皮備用
自制花生糖的做法步驟3.稱出200克花生仁。
自制花生糖的做法步驟4.壓碎到自己喜歡的程度。
健康甜果自制花生糖做法
自制花生糖的做法步驟5.干凈無水的鍋里放入白糖，大火加熱。
自制花生糖的做法步驟6.模具里和木尺搟面杖都抹上一層芝麻油。
自制花生糖的做法步驟7.鍋里的糖受熱到一定程度會(huì)融化攪勻，成淡琥珀色關(guān)火。
自制花生糖的做法步驟8.倒入花生碎快速攪拌均勻。
健康甜果自制花生糖做法
自制花生糖的做法步驟9.倒入模具里，用木尺推動(dòng)花生糖和模具高度相同整形，表面撒上芝麻，再用搟成杖將表面壓實(shí)搟平。
自制花生糖的做法步驟10.倒出切塊晾涼食用，又香又脆。
健康甜果自制花生糖做法
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長(zhǎng)生果之稱。
2.潤(rùn)肺止咳
健康甜果自制花生糖做法
潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
4.預(yù)防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
5.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
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果蔬汁有很好的美容功效，當(dāng)然可以用來做面膜了。
每天晚上入睡前，自己調(diào)配一張美容面膜，效果可一點(diǎn)也不比商場(chǎng)里數(shù)十元一張的面膜差哦！
不過，需要提前說明的是，果蔬面膜雖然原料天然，卻仍不可避免地會(huì)有一定刺激效果，對(duì)于皮膚敏感者而言，如果使用一次后覺得皮膚不舒服，請(qǐng)不要再試。另外，每次敷面膜的時(shí)間不宜太久，最佳時(shí)間為15?20分鐘。否則干掉的面膜反而會(huì)吸收皮膚中的水分和營(yíng)養(yǎng)，無法達(dá)到美容健康的目的。
胡蘿卜蘋果面膜
材料：蘋果2個(gè)，胡蘿卜2個(gè)。
制作方法：
將蘋果、胡蘿卜洗凈去皮去核切丁后分別榨汁，將其渣滓濾掉保留汁液。
把胡蘿卜汁、蘋果汁調(diào)勻后均勻涂抹在臉上，15分鐘后用溫水洗凈。
面膜療效：蘋果汁、胡蘿卜汁中含有的維生素、礦物質(zhì)和活性酵素可以直接進(jìn)人皮膚，幫助肌膚排出色表，有美白功效。
適合人群：皮膚暗啞者。
蘋果蜂蜜面膜
材料：蘋果1個(gè)，蜂蜜10ml。
制作方法：將蘋果洗凈去皮去核，放入攪拌機(jī)攪制成泥。倒出后加蜂蜜調(diào)勻，均勻涂抹在臉上。20分鐘后用溫水洗凈。
面膜療效：柔化肌膚角質(zhì)，讓皮膚恢復(fù)光澤和柔性。還具有十分好的補(bǔ)水效果。
適合人群：皮膚干燥者。
檸檬奶酪面膜
材料：檸檬2?3個(gè)，維生表E片5顆，奶酪少許，蜂蜜少許。
制作方法：
將檸檬用榨汁盤榨汁備用。
把維生表E片劑壓碎后和檸檬汁、奶酪、蜂蜜放一起攪勻。然后均勻涂抹在臉上。15分鐘后用溫水洗凈。
面膜療效：補(bǔ)充維生素C和維生素E，前者可以促進(jìn)血液循環(huán)，后者又延緩細(xì)胞衰老的功效。而奶酪和蜂蜜則可以不從膠原蛋白，讓皮膚細(xì)膩光澤，特別具有控油效果。
適合人群：面部多油，皮膚暗黃者。
雪梨面膜
材料：雪梨1個(gè)，奶酪20克。
制作方法：
將雪梨洗凈后去皮、去核切丁，放入攪拌機(jī)攪拌成泥，然后加入奶酪調(diào)勻，均勻涂抹在臉上。15分鐘左右用溫水清洗。如果是夏天，你還可以把雪梨泥放入冰箱冷藏1小時(shí)左右再敷，會(huì)有附加的清涼效果。
面膜療效：富含維生表C，具有促進(jìn)血液循環(huán)，美白嫩膚和控油效果。
適合人群：面部油脂分泌較多，皮膚粗糙者。
櫻桃蛋清面膜
材料：櫻桃20顆，雞蛋1個(gè)。
制作方法：
將櫻桃洗凈，放入攪拌機(jī)攪拌成泥。
把雞蛋濾掉蛋黃，保留蛋清。
將蛋清和櫻桃泥一起攪拌均勻敷在臉上，20分鐘后洗凈。
面膜療效：櫻桃和蛋清可以讓皮膚變得有彈性，最重要的是對(duì)消除面部色斑有很好療效。
適合人群：面部有色斑者。該面膜有一定刺激性，最好先在手背上試用一下，半小時(shí)后有異?，F(xiàn)象再使用。
西瓜鮮奶面膜
材料：西瓜200克，奶牛100ml，面粉少許。
制作方法：
將西瓜榨汁，西瓜汁可以喝掉，西瓜渣則和牛奶一起攪拌。
往西瓜牛奶中加入面粉，一邊加一邊攪，直到汁水變得粘稠即可。將面膜涂沫在臉上，15分鐘后用溫水洗凈。
面膜療效：西瓜有清熱去火的功用，因此這款面膜對(duì)于脊舂痘有很好的治療效果。
適合人群：面部長(zhǎng)有痘痘者。
香蕉橄欖面膜
材料：香蕉1根，橄欖油15ml。
制作方法：
將香蕉去皮，搗制成泥，加入橄欖油攪勻后均勻敷在臉上。大約15分鐘以后用溫水洗掉即可。
面膜療效：此面膜可以收斂肌膚，細(xì)化毛孔，具有很好的除皺嫩膚效
適合人群：面部皮膚松弛、毛孔粗大者。
木瓜燕麥面膜
材料：木瓜1/4個(gè)，燕麥片10克，牛奶50ml
制作方法：
先將燕麥片放在水中浸泡一晚。
將木瓜去皮去籽，切丁后和浸泡好的燕麥、牛奶一起放入攪拌機(jī)攪拌成泥狀。將其涂抹在臉上，15分鐘后洗凈。
面膜療效：此面膜含豐富維生素和礦物質(zhì)具有改善血液循環(huán)，消除死皮角質(zhì)，嫩清肌膚的效果。
適合人群：皮膚粗糙無光者。
獼猴桃雞蛋面膜
材料：獼猴桃1個(gè)，雞蛋1個(gè)。
制作方法：
將雞蛋濾出蛋清備用。
把獼猴桃去皮搗成泥，加入蛋清攪勻即可均勻涂抹在臉上。大約20分鐘后用溫水洗干凈就可以了。
面膜療效：具有相當(dāng)好的美白效果。
適合人群：皮膚暗淡黒黃者。
葡萄牛奶面膜
材料：葡萄200克，牛奶100ml。
制作方法：葡萄洗凈，加牛奶一起放入攪拌機(jī)攪拌成泥，將其均勻涂抹于臉上，15分鐘后洗凈。
面膜療效：具有緊膚杭皺，緩解衰老的功效。
適合人群：所有愛美的女性朋友。
喝酒必備一些下酒菜，最受歡迎的花生為之首選食物，那怎么吃最好呢？今天就推薦這道酒鬼花生，不需要油炸，健康的酥脆花生，保你吃的歡哦。
【健康下酒菜做法酒鬼花生】
主料：花生500克、郫縣豆瓣醬2大勺、
輔料：油適量、鹽適量、花椒1大勺、麻椒1大勺、香葉2片、八角2個(gè)、辣椒10個(gè)、糖1/2勺、花椒粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、雞精適量、
步驟：
酒鬼花生的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
酒鬼花生的做法步驟2.空氣炸鍋不用預(yù)熱，直接放入花生米。
酒鬼花生的做法步驟3.用200度烤12-15分鐘。用其它工具請(qǐng)根據(jù)自已的經(jīng)驗(yàn)勤觀察，以能輕松搓去外皮為準(zhǔn)。
酒鬼花生的做法步驟4.將放涼的花生米搓去外衣。
健康下酒菜做法酒鬼花生
酒鬼花生的做法步驟5.將花生米與花生紅衣分開，花生紅衣不要丟掉，泡水喝可補(bǔ)血。
酒鬼花生的做法步驟6.將干紅辣椒剪成小段，這個(gè)根據(jù)選擇的辣椒的辣度，根據(jù)自已的承受能力而決定用量哈。
酒鬼花生的做法步驟7.將辣椒段，花椒麻椒香葉八角都用清水洗下?lián)瞥?，一則為了更衛(wèi)生，更則將來烹制時(shí)可以不容易糊掉。
酒鬼花生的做法步驟8.鍋中放入洗過的食材，并加入兩勺郫縣豆瓣醬。這個(gè)也根據(jù)自已的承受而放，不要貪多，會(huì)咸會(huì)辣。
健康下酒菜做法酒鬼花生
酒鬼花生的做法步驟9.再加入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油。如果沒有空氣炸鍋，這一步請(qǐng)用炒鍋來操作。
酒鬼花生的做法步驟10.啟動(dòng)空氣炸鍋，帶攪拌功能，選擇200度，15分鐘。如果用炒鍋，那就將食材炒香。
酒鬼花生的做法步驟11.兩三分鐘過后，就打開空炸，將花生米倒入。
酒鬼花生的做法步驟12.蓋上空炸，讓它繼續(xù)工作。
健康下酒菜做法酒鬼花生
酒鬼花生的做法步驟13.這時(shí)鍋里的攪拌槳自動(dòng)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)。如果用炒鍋，這時(shí)請(qǐng)用小火慢炒花生，勤翻動(dòng)。
酒鬼花生的做法步驟14.直到花生變得油亮焦黃酥脆，臨出鍋前，嘗下味
道，根據(jù)自已的口味加入適量糖，鹽，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，少許雞精。若火侯差點(diǎn)，請(qǐng)?jiān)偌狱c(diǎn)時(shí)間。
酒鬼花生的做法步驟15.倒出放涼食用吧，又酥又脆又麻又辣又香。
康下酒菜做法酒鬼花生
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長(zhǎng)生果之稱。
2.潤(rùn)肺止咳
健康下酒菜做法酒鬼花生
潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
4.預(yù)防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
5.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
花生酸奶是我們常吃的一種，酸奶是寶寶的最愛，今天的氣溫達(dá)到了30度，想吃點(diǎn)冰鎮(zhèn)酸奶，用熟花生米壓碎，撒在酸奶上，酸甜口味，香酥的花生碎，甜中帶香，吃到嘴里嘎嘣脆，非常受家人的喜愛。
【花生酸奶】
【主料】
酸奶 500克、花生米50克
【輔料】
油適量、白糖5克
【做法】
1.主料：花生米、酸奶
輔料：白糖、植物油
2.把花生米用濕紗布沾沾，沾去灰塵
3.熱鍋涼油，油熱7 成，下花生米
自制夏季水果味花生酸奶
4.用鍋鏟不停的翻炒均勻
5.翻炒到花生米變色撈起
6.鋪開涼透
7.把花生米譜在面板上，用刀背用力壓碎
8.酸奶裝碗，撒上花生碎、白糖，吃的時(shí)候拌均勻即可
自制夏季水果味花生酸奶
小貼士
炸花生米的時(shí)候，要快速翻炒
變色就撈起分開涼透
花生米也可以用料理機(jī)打成末
不喜歡吃特甜的就不加白糖
好處作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。
二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。
自制夏季水果味花生酸奶
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對(duì)身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此，對(duì)于久病初愈的人來說也是最需要的。
總結(jié)：多吃些酸奶可以抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
這些年我們沒少被夸張的廣告欺騙，滿心期待買來健康食品，卻吃下了高糖高脂肪的偽無糖!現(xiàn)代都市人越來越講究健康飲食，我們買食物的時(shí)候都會(huì)關(guān)注一下食品的含量標(biāo)簽，可是你認(rèn)為的健康食物就是真的健康嗎，你真的會(huì)吃健康食物嗎?？靵砜纯茨阌袥]有掉進(jìn)這些健康食物的健康陷阱吧。
1、快吸收淀粉
藏身之處：粥
健康陷阱：暖胃又好消化，粥是很多人都喜歡的健康食物，而且很多人在減肥期間會(huì)用粥來替代米飯、饅頭等主食。事實(shí)又是如何呢？淀粉類食物的顆粒越小、質(zhì)地越柔軟，越容易消化吸收，結(jié)果就是血糖快速上升。由此導(dǎo)致的后果就是，人體快速分泌胰島素，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞被分解利用，從而使血糖下降。因?yàn)橐葝u素分泌過多，你的血糖很快下降，饑餓感又快速來襲。所以，吃消化速度太快的淀粉類食物會(huì)讓人食欲大增。更可怕的是，胰島素的大量釋放會(huì)促進(jìn)脂肪合成，減少脂肪分解。
如何避險(xiǎn)？
如果想要喝粥，優(yōu)先選擇五谷雜糧粥，比如燕麥粥、糙米紅豆粥等。糙米、燕麥、豆類等沒有經(jīng)過精加工的糧食相比白面、大米等精加工糧食來說，富含膳食纖維，血糖上升速度要慢很多，能較長(zhǎng)時(shí)間地維持飽腹感。此外，淀粉類食物搭配富含蛋白質(zhì)的食物一起吃，血糖上升速度也會(huì)減慢。
2、人工甜味劑（木糖醇、山梨糖醇）
藏身之處：無糖食物
健康陷阱：你千萬不要被無糖食的無糖標(biāo)簽所欺騙，無糖只表示不含蔗糖,仔細(xì)閱讀配料表你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的身影：葡萄糖、麥芽糖和木糖醇、山梨醇等人工甜味劑。葡萄糖、麥芽糖的熱量和蔗糖一樣，都是4卡路里/克。值得警惕的是，它們?cè)隗w內(nèi)的釋放速度更快，也就是更容易引起血糖的快速上升，刺激胰島素的分泌。人工甜味劑雖然能量比蔗糖低很多，但它們會(huì)增強(qiáng)人的食欲，讓人對(duì)甜味食物欲罷不能，而且會(huì)欺騙我們的大腦，刺激胰島素的分泌，阻礙脂肪的分解，促進(jìn)脂肪的合成。另外，無糖食品為了口感的考慮，脂肪、糊精、淀粉水解物的比例會(huì)大大提高，這樣一來，總熱量絲毫未減。
如何避險(xiǎn)？
購買無糖食品一定要看營(yíng)養(yǎng)成表。即便蔗糖的含量標(biāo)注為0,也不要忘了看碳水化合物和脂肪的含量，如果碳水化合物的含量不為0, 表明含有糊精、淀粉水解物等這類隱形糖，一定要少吃。脂肪的含量每100g不要高于3克，這樣才能稱之為低脂食物。
3、FODMAp（低聚糖、二類糖、單糖）
藏身之處：蘋果、洋蔥、梨、大蒜、蘆筍、蘑菇、西蘭花，以及含有玉米糖漿、山梨糖醇的加工食物
健康陷阱：有時(shí)候你覺得腹脹、排氣增多，甚至腹瀉，并非吃壞了肚子，很有可能是一類被稱為FODMAp的糖在搗亂。FODMAp并不神秘，它是低聚糖、二類糖、單糖的統(tǒng)稱，被認(rèn)為是全世界多數(shù)食物不耐受問題的元兇。由于很多人的小腸無法吸收FODMAp,它們?cè)谀c道里就變成了不安分的細(xì)菌，聚在一起會(huì)釋放大量氣體，結(jié)果就是引起脹氣、內(nèi)臟刺痛、腹部絞痛、惡心、腹瀉、便秘以及其它腸應(yīng)激癥狀。
如何避險(xiǎn)？
如果你經(jīng)常感到腹脹，排氣增多，則要多留心以下這些含F(xiàn)ODMAp的大戶，比如蘋果、洋蔥、大蒜等，盡量避免吃這些食物，通常2~3周就能看到明顯的改善，然后再慢慢把去掉的食物一樣一樣添加回來，在這個(gè)過程中留意身體的變化，很快就能抓住導(dǎo)致你腸胃不適的某種特定食物。
4、脂肪
藏身之處：沙拉
健康陷阱：蔬菜和水果要多吃，沒錯(cuò)！如果偏偏喜歡搭配厚厚的沙拉醬就要小心一點(diǎn)了。不知道你是否留意過沙拉醬的配料表，排在前3位的通常是植物油、蛋黃和水，剩下的主要配料是白砂糖、食用鹽、 食醋、各類食品添加劑、香辛料等。沙拉醬的原理很簡(jiǎn)單，食用油在與蛋黃不斷攪拌的過程中，被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀，變成半固體，脂肪基本上占到70% 左右。一般來說，拌一盤沙拉至少要加入3~4勺沙拉醬，約為40g左右，熱量為280 大卡，相當(dāng)于吃了一個(gè)肉餅。脂肪含量更是高達(dá)30g,要知道我們一天能攝入的脂肪上限也就是50g而已，單單是這一盤沙拉的脂肪含量就占據(jù)了60%的份額。且不說你吃進(jìn)去的肉類食物中的脂肪、炒菜用的油，如果碰巧這一天還吃了點(diǎn)甜品，里面的黃油、 奶油脂肪想不超標(biāo)都難?。?/p>
如何避險(xiǎn)？
減少沙拉醬的用量，或者盡量購買低脂沙拉醬。油醋汁和酸奶都是不錯(cuò)的替代品。
奶油蛋糕太過油膩，今天改用寶寶喜歡吃的蔓越莓來做糕點(diǎn)，放入花生果醬來高味，這樣烤出來的蛋糕，味道超香，吃起來松軟，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)做法吧。
【花生果醬蛋糕卷】
主料：蔓越莓干30g、雞蛋4只、牛奶50g、橄欖油50g、細(xì)砂糖60g、低筋面粉80g、
輔料：檸檬汁適量、花生果醬適量、
步驟：
1.食材準(zhǔn)備
2.將蛋黃蛋白分開，其中蛋黃的盆里加入牛奶，橄欖油和20克的白砂糖。攪拌均勻。
3.將蔓越莓粒用攪拌器，打碎備用。
4.在蛋黃盆中篩入低粉。
自制糕點(diǎn)花生果醬蛋糕卷
5.攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。
6.蛋白中滴入幾滴檸檬汁
7.將剩下的40克糖粉分3次加入蛋白，打至濕性發(fā)泡。
8.取1/3的蛋白放入蛋黃糊中
自制糕點(diǎn)花生果醬蛋糕卷
9.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?倒入剩余的蛋白中。此時(shí)再加入，切碎的蔓越莓干。
10.烤盤事先鋪好油紙 倒入蛋糕糊，震出出大氣泡。
11.放進(jìn)預(yù)熱好的180度的烤箱 烤約15分鐘左右至表面金黃。時(shí)間按照各家的烤箱而定
12.取出來倒扣，放在一張油紙上 約15分鐘以后。
自制糕點(diǎn)花生果醬蛋糕卷
13.蛋糕上面用刀劃出痕，鋪上事先準(zhǔn)備好的花生果醬。卷起來放冰箱冷藏半小時(shí)以上
14.切掉頭尾，切塊就可以方便使用了。
自制糕點(diǎn)花生果醬蛋糕卷
小貼士
有淡奶油可以放，不喜歡吃過甜，糖粉減了20克。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
3.美容養(yǎng)顏
自制糕點(diǎn)花生果醬蛋糕卷
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
4.預(yù)防老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
總結(jié)：蛋糕還是家里做的健康又有營(yíng)養(yǎng)，少吃外面買的，不需要技術(shù)與添加劑，就能做了美味的蛋糕喲。
假期時(shí)間是跟家人團(tuán)聚時(shí)，做些甜點(diǎn)跟家人一起來享用，今天準(zhǔn)備做點(diǎn)-----黑芝麻花生脆糖，黑芝麻滋補(bǔ)頭發(fā)，吃起來香脆，磨牙的好糖果喲。
【黑芝麻花生脆糖】
【主料】
黑芝麻 250克、白芝麻150克、花生150克
【輔料】
水210ml、鹽4克、細(xì)砂糖200克、麥芽糖220克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有材料，黑白芝麻我提前洗凈放在通風(fēng)處晾干了，花生150度烤箱中層烤5分鐘。
2.烤好的花生去紅衣，稍微搗碎。
3.黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入鍋中炒香（鍋里不倒油）
4.小鍋里倒入細(xì)砂糖，水，麥芽糖。
假日甜點(diǎn)黑芝麻花生脆糖
5.中火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬。
6.熬至160度左右。
7.成金黃色的糖漿關(guān)火。
8.立刻將炒好的黑白芝麻和花生倒入糖漿里。
假日甜點(diǎn)黑芝麻花生脆糖
9.趁熱快速攪拌均勻。
10.把攪拌均勻好的食材倒入模具中（模具我提前抹了層薄薄的油），壓扁壓緊。
11.待溫度稍涼，溫?zé)釙r(shí)把糖果倒出模具，切塊，徹底涼透放入罐子保存。
假日甜點(diǎn)黑芝麻花生脆糖
小貼士
1.這款糖果其實(shí)很容易做，關(guān)鍵在于熬糖，糖漿熬的過稀做出來的糖果不易成型，成了軟糖。熬的太過，不容易攪拌，熬至可以拉出絲即可。熬制糖漿的期間，不要用筷子攪拌。做的過程可以用溫度計(jì)測(cè)量糖漿的溫度。
2.糖漿熬好，立刻關(guān)火倒入炒好的芝麻和花生。
3.可以把攪拌好的食材倒入一個(gè)抹過油的模具中，或者放在油布上搟成扁狀。
4.放置溫?zé)峒纯汕袎K，太熱切容易散開，太涼易切碎。最好徹底涼透的糖果密封保存，以免受潮
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
假日甜點(diǎn)黑芝麻花生脆糖
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。
8.維護(hù)頭發(fā)健康
它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有豐富的維生素B族，適合長(zhǎng)期素食者。
總結(jié)：今天這道甜點(diǎn)大家學(xué)會(huì)了嗎？它的做法并不難，也可以隨意搭配自己喜歡的干果，只要吃到自己做甜點(diǎn)，滿滿的小幸福哦。
盛夏來臨了，小編今天教你幾款DIY冰激淋，讓您清涼一夏，涼透心扉。
冰激凌做法大全 幾種自制冰激凌方法收集
制作方法 冰淇淋是由鮮牛奶（奶粉、奶油）、雞蛋（或雞蛋粉）、蔗糖、水及一些添加劑制成的。按每10公斤用料，稱取鮮牛乳5公斤、雞蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0.13公斤、海藻酸鈉2克，其余加水補(bǔ)足10公斤。其中乳脂含量為10%~12%,蛋白質(zhì)為8%,蔗糖含量為16%~20%.如果配方用料為15公斤時(shí)，則鮮牛奶為6.5公斤、雞蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉為02公斤、海藻酸鈉為3克。
其他方法：
將稱取的各種原料與水混合均勻，經(jīng)巴氏滅菌（將混合液加熱85℃~90℃，持續(xù)15-20分鐘），或采用臥式或立式殺菌缸滅菌。滅菌冷卻后，將混合液放入高壓均質(zhì)機(jī)（膠體磨）內(nèi)，使混合液中脂肪球破碎，形成微小顆粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液結(jié)構(gòu)均勻一致，口感細(xì)膩。對(duì)已經(jīng)均質(zhì)的混合液，要繼續(xù)冷卻，使其老化，通過冰淇淋機(jī)進(jìn)行凝凍，然后進(jìn)行包裝，再經(jīng)速凍即為成品。
1.家庭冰激凌
材料：蛋黃兩個(gè)糖15克（可以隨自己的口味來放）
牛奶336ml 其實(shí)一袋220ML的牛奶配一個(gè)蛋黃應(yīng)該也是可以的，不過我一直用這個(gè)配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）做法：牛奶小火煮開
蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時(shí)候進(jìn)行）3、煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時(shí)不停攪拌直至混合均勻4、混合液小火煮開，注意攪拌，大概1、2分鐘以后即可關(guān)火（有的人做冰淇淋是不再加熱的，我每次都要繼續(xù)煮一會(huì)，我覺得即使沒有禽流感，蛋也盡量不要吃生的）
5、晾涼后放入冰箱冷凍，大概每半個(gè)小時(shí)攪拌一次，凍到合適的程度就可以吃了：）
2.清爽芒果冰激凌材料：
牛奶400ml,蛋黃4個(gè)，細(xì)砂糖100g（分量可斟酌），玉米粉1大匙，鮮奶油 360ml,芒果1個(gè)
做法：
1）將蛋黃放在鍋里，加入糖，用打發(fā)器小心攪拌混合20秒。然后慢慢加入牛奶混合均勻。篩入一大勺玉米淀粉，攪拌混合。
2）把鍋?zhàn)有』鸺訜?，邊煮邊攪，直至液體接近稠狀。煮好后將鍋?zhàn)臃爬渌锢鋮s。
3）將鮮奶油用電動(dòng)打發(fā)器打發(fā)至濃稠狀，然后與鍋里煮好的蛋液混合，最后加入芒果粒。
4）放到冰箱冷凍。30至40分鐘取出攪拌，將芒果撈起，抹平表面，這樣重復(fù)3至4次。再凍到完全硬后食用。
3.咖啡冰激凌基本原料：雞蛋三個(gè)
輔助原料：速容咖啡一包
步驟：1、 去蛋黃（小竅門：把一個(gè)雞蛋打進(jìn)平底盤內(nèi)，用一個(gè)空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對(duì)著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進(jìn)瓶子里了。動(dòng)作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個(gè)雞蛋依次將蛋黃去除。）
2、 把蛋清從盤子中倒入碗里，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續(xù)打勻，直至粉末完全溶解為止。
3、 將完成的液體裝進(jìn)有蓋子的塑料杯內(nèi)，放入冷凍室冰5個(gè)小時(shí)左右，取出即可食用。
其實(shí)這種冰淇淋的特別之處就是用蛋清代替了通常使用的奶油，而輔助原料更是可以按個(gè)人喜好添加，例如怕胖的妹妹可以加脫脂奶粉和蜂蜜，還有巧克力粉、果珍都可以?？诟斜纫话愕谋苛芨逅?，建議可以在取出后稍放片刻再食用，如果講究的話還可以用勺做成冰淇淋球，撒上糖粒或配上水果都很不錯(cuò)哦！
4.番茄汁冰淇淋原料：番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個(gè)，白糖漿1~2湯匙，冰鎮(zhèn)涼開水50毫升，碎冰塊適量。
制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮(zhèn)涼開水和白糖漿，攪拌調(diào)勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個(gè)，然后插入飲管和長(zhǎng)匙，即可飲用。
番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝?nèi)テ?，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁
5.巧克力冰激凌
原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個(gè)、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好）
做法：
1、將3個(gè)蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，我沒過鑼篩）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝。
6. 香蕉冰激凌
原料配方香蕉（成熟），500克檸檬果半個(gè)，白砂糖300克，奶油300克。
制作方法1.把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進(jìn)行過濾。3.備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。
材料：新鮮蛋黃125克（約7個(gè)），糖180克+50克（打奶油用），水60克，高脂奶油375ml（我用了動(dòng)物性淡奶油），芒果250克打成泥，芒果50克切成丁
7.炸彈芒果冰激凌做法：
1、新鮮蛋黃攪拌至顏色變淺
2、糖加入水中，小火加熱，不時(shí)攪拌至糖融化
3、糖全部融化后停止攪拌，改小火加熱至115度 （如果沒有溫度計(jì)，可以蘸一點(diǎn)糖漿放到冷水里，如果糖漿呈球狀，捏上去會(huì)變形就可以了）
4、糖漿呈細(xì)線狀（越細(xì)越好）慢慢倒入攪拌中的蛋黃，這樣可以防止蛋黃燙熟出現(xiàn)顆粒，并有消毒作用。攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大（我用電動(dòng)打蛋器打的），盆底變涼即可。放涼備用。
5、待蛋黃糊變涼以后，加入250克芒果泥，和50克芒果丁。
6、將鮮奶油加入50克糖打至6分發(fā)（粘稠度跟5做完的蛋黃糊差不多就行了），與蛋黃糊混合。如果用了甜奶油50克糖就不用加了。
7、拌勻后裝入密封盒放冰箱冷凍5小時(shí)即可，不需再次攪拌。
8、冰激凌比較軟，吃的時(shí)候不需要提前拿出來。
小帖士： 1、以上的量正好是一個(gè)8寸蛋糕的量，可以做一個(gè)8寸的冰激凌蛋糕；
2、如果不喜歡水果味道，可以不加水果泥，其它配料不變
3、鮮奶油最好用動(dòng)物性淡奶油，味道非常好，還健康。不過要加50克糖。
4、因?yàn)槔鋬鰰?huì)減輕香味，所以添加的水果的味道必須濃烈，熱帶水果是不錯(cuò)的選擇，最好選擇水分沒那么多的軟肉的水果或漿果，如草莓、杏、桃、芒果、藍(lán)莓、西番蓮等
8.薄荷冰淇淋
【原料】
牛奶500毫升，雞蛋清2個(gè)，白砂糖150克，細(xì)玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
【制法】
①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見可樂飲料一節(jié)中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分?jǐn)噭蚝螅谷霚責(zé)岬呐Ｄ袒旌弦?，邊攪拌邊加熱，稍熬后即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應(yīng)注意攪拌
9.可可冰淇淋
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經(jīng)過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準(zhǔn)備好的盆內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
10.傳統(tǒng)香草冰淇淋GC8010（1公升）
糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 雞蛋 1 個(gè) 鮮奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 鹽 少許
做法：
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內(nèi)加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉(zhuǎn)小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內(nèi)繼續(xù)以小火加熱，并持續(xù)攪拌至變?yōu)闈獬?，加?-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個(gè)小時(shí)。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內(nèi)材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準(zhǔn)備。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400g,糖100g,玉米粉（或富強(qiáng)粉）100g,果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g,鮮奶油50g.
工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。
【原料】
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
【做法】
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?/p>
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分?jǐn)嚢柚疗鹋?，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時(shí)后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會(huì)更好。
11.果仁冰淇淋
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。 設(shè)備用具： 盆、電冰箱等。
制作方法： 稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合煮沸 牛奶三者混均冷凍。
12.牛奶冰淇淋主要原料： 雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。
設(shè)備用具： 小盆、煮奶鍋、細(xì)目篩或紗布。
制作方法： 選料比例：鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤。白砂糖 0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。 將稱好的白砂糖放入小盆內(nèi)；然后加入蛋黃，并充分?jǐn)嚢?。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻后慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃~75℃，并不斷攪拌。?；鸷鬁囟戎饾u下降，到一定稠度時(shí)用細(xì)目篩過濾（或用干凈的紗布），在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然后裝入干凈的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，即成。
工藝流程： 選料糖、蛋混合煮沸牛奶奶、糖、蛋混合均勻過濾加奶油、香精凍結(jié)。
用以上的方法，用不同的配方，還可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、蘋果冰淇淋。
奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤計(jì)算）：奶粉1.5斤，白糖1.16斤，明膠0.22斤，奶油0.1斤，生粉0.12斤，水7斤，香蘭素適量。
13.西瓜冰淇淋的配方（每次5斤計(jì)算）：西瓜瓤2.55斤（瓤打碎后去籽），白糖0.7斤，水1.75斤。
14.蘋果冰淇淋的配方（每次5斤計(jì)算）：蘋果1.5斤（去皮核后攪碎），白糖1斤，熱水2.5斤，香精少許。
材料：蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。
15.蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
材料： 洋香瓜1個(gè)、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個(gè)果肉取出后，將果肉、少許優(yōu)格
及少許的鮮奶油，以果汁機(jī)打成糊狀后，再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入優(yōu)格，攪勻后再倒回果汁機(jī)中，加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將（2）倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋， 加入香瓜球拌勻后， 填回香瓜中， 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
結(jié)語：
夏天比較容易上火，學(xué)習(xí)了這幾款冰激淋后，相信一定會(huì)帶給您有所收獲。
【導(dǎo)讀】木耳甜豆的做法，黑木耳又稱耳子、木蛾、樹雞、云耳、黑菜，是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳而得名，黑木耳吃法小秘方也是非常多的。黑木耳色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，一起來看看木耳甜豆做法吧。
木耳甜豆的做法
材料
甜蜜豆，木耳，橄欖油，鹽。
木耳甜豆的做法
做法
1.甜蜜豆用淡鹽水浸泡十分鐘，沖洗干凈，摘去兩旁的老絲。黑木耳用溫水泡發(fā)，洗干凈，可放點(diǎn)鹽或者搓洗一下，因?yàn)槟径容^難洗干凈，剪掉表面的小硬塊，撕成小片。
2.鍋里放水，燒開，放一點(diǎn)油和鹽，把甜蜜豆放進(jìn)去煮一到兩分鐘，撈起，倒掉水。
3.鍋燒熱，倒進(jìn)橄欖油，放進(jìn)木耳翻炒兩分鐘，如果太干，中途可以加點(diǎn)水。翻炒兩分鐘后，放一點(diǎn)鹽。
4.把甜蜜豆放進(jìn)去和木耳翻炒均勻，再放一點(diǎn)鹽，炒勻，即可。
小訣竅
注意，這里提到的橄欖油是食用的橄欖油，而不是用來護(hù)膚的橄欖油，特此說明，以免引起不必要的誤會(huì)。要購買食用橄欖油可到超市食用油專柜尋找便可。
