冬季兒童開胃小吃炒紅果
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬季兒童開胃小吃炒紅果”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
北方的冬天到了，小朋友在飲食上有時不節(jié)制，吃的不消化了，不好做點山楂甜品吃，酸甜可口，開胃健脾，對腸胃非常的有幫助哦。
【冬季兒童開胃小吃炒紅果】
主料：山楂500克 、
輔料：白砂糖150克、水120克、
步驟：www.cndadi.net
炒紅果的做法步驟1.山楂洗凈，去核
炒紅果的做法步驟2.鍋里放水和糖燒開，煮到糖融化
炒紅果的做法步驟3.放入山楂，小果，輕松晃動鍋，讓山楂都蘸上糖。為保持形狀，盡量不要用鍋鏟。待水再次沸騰后煮兩分鐘湯汁粘稠即可。注意火不能大了，火大紅果就都爛飛花了。
炒紅果的做法步驟4.成品，飯后吃上幾顆助消化。
冬季兒童開胃小吃炒紅果
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
冬季兒童開胃小吃炒紅果
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
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天熱不想不知道吃什么好，不如來一碗肉絲炒剪刀面，味道不僅好吃，看著也是滿開胃的，這一碗面，為身體提供了營養(yǎng)，還可以消暑消食。
【山西開胃小吃毛豆肉絲炒剪刀面】
主料：中筋面粉200g、肥瘦豬肉150g、毛豆300g、香菇5朵、黑木耳5g、金針菜20g、腐竹20g、西紅柿200g、洋蔥50g 、
輔料：油適量、鹽適量、生姜5g、小蔥1根、大蒜3瓣、白砂糖少許、醬油1茶匙、胡椒粉少許、淀粉少許、
步驟：
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟1.面粉200克，加2克的鹽和0.5克的堿，大約90到100克的水，和成粗糙的偏硬一點的面團(tuán)，蓋在濕布餳十多分鐘；然后再來揉幾下，蓋在濕布再餳十多分鐘；再來揉幾下，就可成這樣光滑的面團(tuán)了，然后蓋在濕布餳30一2小時。
注：要想省力，面團(tuán)又能和的光滑，這中間可餳上兩次，每次間隙10多分鐘，和面約1分鐘。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟2.肉燥子材料準(zhǔn)備好，我今天準(zhǔn)備的是豬肉、毛豆、泡發(fā)好的香菇、泡發(fā)好的木耳、泡發(fā)好的金針菜、泡發(fā)好的腐竹，還有洋蔥、西紅柿、生姜、大蒜和小蔥。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟3.肉切絲加醬油、鹽、糖、胡椒粉和淀粉抓拌勻，姜絲和蔥花切好放在邊上備用。泡發(fā)好的香菇切片，木耳撕成小朵，金針菜撕成絲，腐竹切成小段。毛豆剝好，清洗干凈。西紅柿切丁，洋蔥切絲，大蒜拍一下，隨意切幾刀。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟4.毛豆和腐竹放在冷水鍋里，鍋里放點鹽煮開，毛豆斷生后撈到碗里，還要用點煮毛豆的水泡著，否則毛豆和腐竹見空氣又會緊縮。
山西開胃小吃毛豆肉絲炒剪刀面
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟5.鍋里水燒到開始冒小泡，開始剪面。一刀刀的轉(zhuǎn)著剪，剪入鍋中，盡量剪的均勻。在整個剪面過程中保持鍋里的水似開非開的狀態(tài)，不要讓水沸騰。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟6.煮面的時候就可以炒菜了。熱鍋溫油，下生姜蔥白和腌制好的肉，快速翻炒幾下，肉剛剛斷生即可盛出。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟7.另起油鍋，先下金針菜和香菇，炒出香味后，再下木耳炒變色，加點鹽調(diào)味盛出備用。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟8.再起油鍋，先下洋蔥和大蒜翻炒兩下，然后將西紅柿下鍋炒。
山西開胃小吃毛豆肉絲炒剪刀面
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟9.炒到西紅柿微微起沙，就將之前焯好的毛豆和腐竹下鍋，炒兩下加鹽調(diào)味。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟10.然后將前邊煮好的剪刀面下鍋，翻炒兩下，如果鍋較干加點泡香菇的水，或清水翻炒均勻。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟11.最后將前面超好的肉絲和香菇木耳黃花菜下鍋，翻炒均勻。
毛豆肉絲炒剪刀面的做法步驟12.起鍋前可以撒一些蔥花葉，這道毛豆肉絲炒剪刀面就完成了。
山西開胃小吃毛豆肉絲炒剪刀面
小貼士
1.不想自己剪面，可以直接用掛面。不過剪面特別簡單，試過一次就知道了，也就不想吃外邊的各種成品面條了。
2.菜碼品種較多，要分開炒才香。
毛豆的食用效果
1.促進(jìn)胃腸蠕動
毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。
2.增進(jìn)食欲
毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
山西開胃小吃毛豆肉絲炒剪刀面
毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
4.美容減肥
毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
5.改善人體的新陳代謝
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。
牛舌餅是天津小吃，餡料根據(jù)口味隨意搭配，今天放了紫薯，酥脆的外皮，濃香的芝麻，吃起來那叫酥，還會用到手接吃哦。
【冬季兒童早餐小吃紫薯牛舌餅】
主料小麥面粉100g食用油20g溫水40g 輔料小麥面粉70g食用油35g紫薯餡100g白芝麻適量
步驟
紫薯牛舌餅的做法步驟1.水油皮：100克面粉、20克油、40克溫水
油酥：70克面粉、油35克
揉光滑后蓋上濕布醒30分鐘
紫薯牛舌餅的做法步驟2.各分成8份，搓圓
紫薯牛舌餅的做法步驟3.水油皮包入油酥，用虎口逐漸收口
紫薯牛舌餅的做法步驟4.口朝下壓扁
冬季兒童早餐小吃紫薯牛舌餅
紫薯牛舌餅的做法步驟5.搟成橢圓形
紫薯牛舌餅的做法步驟6.卷起醒15分鐘
紫薯牛舌餅的做法步驟7.接口朝上，再搟開
紫薯牛舌餅的做法步驟8.卷起再醒15分鐘
冬季兒童早餐小吃紫薯牛舌餅
紫薯牛舌餅的做法步驟9.兩頭往中間折
紫薯牛舌餅的做法步驟10.壓成圓形，包入紫薯餡，用虎口收攏
紫薯牛舌餅的做法步驟11.口朝下壓扁搟成橢圓形
紫薯牛舌餅的做法步驟12.表面刷水，撒上芝麻壓緊
紫薯牛舌餅的做法步驟13.烤箱預(yù)熱，180度中層15分鐘左右，烤到餅鼓起，表面金黃即可
冬季兒童早餐小吃紫薯牛舌餅
小貼士
水油皮要和的軟和，醒的時候一定要蓋上濕布、保鮮膜。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
冬季兒童早餐小吃紫薯牛舌餅
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
平時木薯粉的吃法都是做為主食，今天為大家推薦一款木薯粉菜譜，木薯粉非常有彈性，超有嚼勁，是一道很好的下飯菜。
【白菜炒木薯粉】
【主料】
木薯粉250g、大白菜150g
【輔料】
油適量、鹽適量、大蒜適量、紅椒適量、
醋適量、味極鮮適量、淀粉適量
【做法】
1.白菜幫切長條
2.白菜葉撕小片
3.木薯粉掰開，放開水里燙軟
4.醋、味極鮮和淀粉倒碗里調(diào)勻
5.鍋里倒油燒熱，加紅椒爆香
6.加入蒜蓉和白菜幫一起炒
7.菜幫炒軟后，加白菜葉炒
8.加入第4步的醋汁，繼續(xù)炒
9.鍋里的菜變粘稠了，把已經(jīng)燙軟的木薯粉下鍋炒片刻
10.關(guān)火前加鹽
小貼士
木薯粉是很容易就熟的，開水燙過后就已經(jīng)八、九分熟，所以下鍋后略翻炒即可。
木薯粉的食用方法
木薯粉雖然已除毒，但為了保證安全食用，不宜過多食用。
木薯粉一般作為外用，若要內(nèi)服應(yīng)先烘烤或煮熟，不宜生食，生食會導(dǎo)致中毒。
木薯粉無味，比較適合用于精調(diào)氣味。
總結(jié)：大家一定要看好木薯粉禁忌，木薯粉不能生食的，否則會中毒的，飲食方面要注意安全。
冬瓜一年四季都可見到的食物，它的做法有多種，可以做湯做菜，今天改變以往的做法 ,炸冬瓜條，炸制后，外脆里嫩，搭配一些番茄醬，吃起來似薯條，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【脆皮冬瓜條】
主料：冬瓜300g、面粉100g、生粉2匙、羹食用油、6ml精、鹽3g、
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、
步驟：
1.備好冬瓜~~
2.冬瓜去皮切開去瓜瓤、切成適中條狀~~
3.鍋注入清水燒開、撒上鹽少許、倒入冬瓜條、煮斷生（約1一2分鐘左右）撈出放盤中~~
4.將面粉100克倒入碗中、加適量鹽（咸淡味依個人口味）、撒上2羹生粉、拌勻、靜置10分鐘~~
開胃小吃脆皮冬瓜條
5.冬瓜條煮斷生撈出濾干瓜水、撒入生粉、攪拌片刻、使生粉均勻裹在冬瓜條上~~
6.熱鍋倒入食用油約6毫升左右、油溫開始冒煙時、將冬瓜條蘸上面糊下鍋（要遂條下、分次炸）用小火炸約3一4分鐘至瓜條熟軟、撈出。（炸瓜條時要用筷子不斷攪動瓜條）
7.炸熟的冬瓜條撈出、瀝干油、擺入盤中。呵呵看上去很象炸油條哦、十分誘人~~
8.冬瓜條食用時佐以番茄醬更好吃~~
開胃小吃脆皮冬瓜條
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
開胃小吃脆皮冬瓜條
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
總結(jié)：今天這款美食的做法簡單，只需搭配番茄醬，輕松的一道就這樣做好了，全家的最愛。
山楂又名紅果，果肉多，酸甜美味，有健脾開胃、助消化的作用，今天小編用它做道小吃糖炒山楂球，加入白糖炒著，一層白花花糖粉，吃起來酸甜美味，真是美味的健脾小吃。
【冬季健脾胃小吃糖炒山楂球】
主料：山楂250g、
輔料：白糖150g、純凈水適量、淀粉1勺、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.山楂用果蔬清洗劑清洗干凈。
3.然后把山楂去蒂和底部。
4.所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
5.鍋中加入白糖和適量的清水。
6.中小火熬制出大氣泡。
7.然后關(guān)小火熬制變?yōu)樾馀荩畈欢?-8分鐘左右。
8.關(guān)火倒入山楂快速翻炒。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
9.加一小勺淀粉繼續(xù)翻炒。
10.炒制白糖變成白色搪霜，包裹住山楂。
11.盛出后山楂冷涼即可食用。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
小貼士
山楂要洗凈擦去水分在炒至。
熬制白糖只要看著糖漿從大氣泡逐漸變成小氣泡，熬制時間一般在5-8分鐘左右，關(guān)火再放入山楂翻炒，翻炒山楂要快速。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
年糕含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，鉀等營養(yǎng)元素，可以用辣白菜炒制，白菜清脆爽口，年糕軟糯酸甜，味道好極了，接下來就跟我學(xué)習(xí)這道美食吧。
【辣炒年糕】
【主料】
年糕300克
【輔料】
油3茶勺、胡蘿卜20克、酸白菜20克、洋蔥20克、韓國辣椒醬50克、胡椒粉1克
【做法】
1.主料：年糕
輔料：植物油、韓國辣椒醬、洋蔥、胡蘿卜、酸白菜、胡椒粉
2.把洋蔥洗凈切絲、胡蘿卜去皮洗凈切絲，酸白菜切絲
夏季開胃小吃辣炒年糕
3.鍋里加少許植物油、油熱8 成，下洋蔥絲、胡蘿卜絲翻炒出香味，加酸白菜
4.翻炒均勻撈起
5.煮鍋加水，大火燒開，加少許鹽、幾點植物油，下年糕煮到年糕飄起，撈起瀝干水分
6.鍋里加水，我加了一些酸白菜的湯汁，大火燒開，加韓國辣椒醬，用勺子攪散開，大火煮開
7.下年糕，轉(zhuǎn)中小火煮到湯汁快濃稠時
夏季開胃小吃辣炒年糕
8.加炒好的酸白菜再煮到湯汁濃稠
9.撒上胡椒粉
10.翻炒均勻即可
夏季開胃小吃辣炒年糕
小貼士
在水里加一小勺鹽和一點點油防止煮年糕時年糕粘連
煮年糕時，湯汁快濃稠時，為防止煳底，需要用鍋鏟不停地翻炒
嘗嘗味道再加鹽，一般用酸白菜不用加鹽
韓國辣椒醬是帶甜味的，不用加白糖
年糕營養(yǎng)分析：
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
年糕適合人群：
夏季開胃小吃辣炒年糕
一般人群均可食用。
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
總結(jié)：年糕屬于熱量食物，不容易消化，吃后易生痰，因此并不適合胃腸弱者或者哮喘者食用。
每到春季時，草莓就會大量的上市了，也便宜了，它的營養(yǎng)價值高，有開胃健脾之功效，可以用來做些美味的甜點-----草莓蛋撻，酸甜酥口，吃到嘴里軟滑，愛吃蛋撻的親們，可以嘗試做下。
【草莓蛋撻】
【主料】撻皮10個、草莓6個、淡奶油120ml、牛奶100ml、蛋黃2個、
【輔料】綿砂糖25g、低筋面粉6g、
【步驟】
1.所需材料；
2.淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關(guān)火，加入砂糖攪拌融化后晾涼；
3.草莓放淡鹽水中浸泡一會兒；
4.然后洗凈切小塊；
兒童開胃草莓蛋撻
5.晾涼后的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻；
6.然后過濾一下更細(xì)膩，撻水就做好了；
7.撻皮中分別放入草莓；
8.加入撻水8-9分滿；
兒童開胃草莓蛋撻
9.烤箱預(yù)熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘；
10.好香的蛋撻就烤好了，我還在上面加了點新鮮草莓~~
兒童開胃草莓蛋撻
小貼士
草莓在淡鹽水浸泡一下洗的更干凈。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
兒童開胃草莓蛋撻
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：今天這款蛋撻的做法簡單，可以根據(jù)自己的口味隨意更換食材，只要不影響的口感就可以的。
沒有食欲怎么辦？愛吃紅薯粉的朋友，今天有福利了，小編推薦一道開胃小吃咖喱紅薯粉，有肉有榨菜，辣椒開胃，做出來味道很香，吃起來很是開胃下飯。
【酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉】
主料：紅薯粉100g、豬肉60g、榨菜一包、蔥少許、辣椒一勺、
輔料：油一勺、鹽一勺、醬油一勺、咖喱兩塊、
步驟：
咖喱紅薯粉的做法步驟1.準(zhǔn)備好紅薯粉，咖喱，肉絲和榨菜
咖喱紅薯粉的做法步驟2.用熱水泡軟紅薯粉
咖喱紅薯粉的做法步驟3.鍋里下入肉絲和榨菜用油爆香
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
咖喱紅薯粉的做法步驟4.下入適量的水
咖喱紅薯粉的做法步驟5.紅薯粉放入煮
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
豬肉的食用效果
1.補(bǔ)腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
2.潤燥
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
3.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
果丹皮大家熟悉吧，是小時時候常吃的，小朋友積食或者吃撐時，不防吃些果丹皮，促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動，愛吃它的朋友今天跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法，簡單的制作，不添加任何食材，健康又營養(yǎng)，趕快來學(xué)習(xí)吧。
【春季開胃助消化小吃果丹皮】
主料：山楂500g 、
輔料：白糖150g、
步驟：
1.山楂500克 白糖150克
2.把洗凈的山楂去蒂去核切好泡鹽水備用。
3倒入料理機(jī)內(nèi)倒入白砂糖和少量的水啟動程序。
4過濾掉粗皮肉。
春季開胃助消化小吃果丹皮
5過濾好的山楂醬，渣渣不多哦。
6倒入不銹鋼鍋內(nèi)中火燒開后用小火慢慢攪拌。
7待煮到濃稠不流動時就好了。
8烤盤內(nèi)鋪入錫紙用刮板刮平山楂醬。
春季開胃助消化小吃果丹皮
9放入預(yù)熱好的140度第二層烤60分鐘
10晾涼用刮板幫助脫離錫紙卷起來切好就可以啦。
春季開胃助消化小吃果丹皮
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
春季開胃助消化小吃果丹皮
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
四月馬上過去了，小朋友們出春游時，特意準(zhǔn)備了彩色飯團(tuán)，添加了少許的黑米，胡蘿卜、海苔等營養(yǎng)食物，看上去很好看，為春天增天色彩。
【兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)】
主料：米飯2碗、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、沙拉醬1大勺、糖1/2勺、海苔4片、肉松3大勺、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/3根、火腿30g、雞蛋1個、
步驟：
彩色飯團(tuán)的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
彩色飯團(tuán)的做法步驟2.將火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切細(xì)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟3.在煎鍋中放入橄欖油燒至溫?zé)?，將黃瓜放進(jìn)去微微炒軟，加少許鹽調(diào)味盛出備用。
彩色飯團(tuán)的做法步驟4.胡蘿卜也炒軟備用。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟5.將海苔揉碎，與魚松加入糖和沙拉醬拌勻。
彩色飯團(tuán)的做法步驟6.將紫菜和魚松加入米飯中拌勻，并分成四等份，團(tuán)成飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟7.將雞蛋煮熟后，蛋黃過篩成粉狀。
彩色飯團(tuán)的做法步驟8.將團(tuán)好的米飯在蛋黃中打個滾，讓表層沾滿蛋黃。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟9.將剩下其中一份米飯加入炒好的黃瓜，團(tuán)成兩個飯團(tuán)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟10.再將剩下的米飯加入胡蘿卜和火腿腸，分成5個飯團(tuán)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟11.帶上飯團(tuán)感受春意盎然吧。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
米飯的食用效果
1.補(bǔ)中益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2.健脾養(yǎng)胃
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3.明目
可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
4.止煩
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
5.止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
雞翅中非常受人喜愛，對于發(fā)育中的兒童來說大有益的，雞翅中含有大量的維生素，對于視力、生長以及骨骼發(fā)育都是必需要，寶寶非常愛吃雞翅中，所以做了蒜燒雞翅中，濃郁的蒜香味，非常的好吃與營養(yǎng)。
【蒜燒雞翅中】
【主料】
雞翅中400克
【輔料】
花生油2湯匙、鹽1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、水淀粉小半碗、蒜1頭
【做法】
1.一頭大蒜去皮用料理機(jī)碎成蓉
2.雞翅洗凈用刀在背面劃兩刀，這樣會更入味
3.熱油鍋把蒜蓉煸至金黃
4.加入雞翅翻炒
兒童小吃蒜燒雞翅中
5.調(diào)入適量的料酒和老抽
6.倒入一碗清水，蓋上蓋子小火燜20分鐘
7.最后加入適量鹽
8.再用水淀粉勾薄芡即可
兒童小吃蒜燒雞翅中
烹飪技巧
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食
營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
用法用量
1、烹制雞翅時，多用雞膀（翅尖斬下，供煮湯用）。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2、烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。
食用功效
兒童小吃蒜燒雞翅中
雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
總結(jié)：雞翅的做法各式各樣的，有著不同的味道，大家可以嘗試換個口味，讓自己行動起來吧。
紅曲中略帶酸味，味淡，用它做出來的面包，具有一定的養(yǎng)生做法，加入提子干，很是讓人眼前一亮，好吃的同時，味道也是贊哦。
【兒童小吃紅曲提子干面包】
主料：高筋面包粉350克、酵母4克、綿白糖42克、紅曲粉4克、提子干100克、
輔料：奶粉15克、鹽6克、清水224克、玉米胚芽油25克、
步驟：
紅曲提子干面包的做法步驟1.各式食材準(zhǔn)備。
紅曲提子干面包的做法步驟2.面包桶中先加入清水，奶粉，玉米胚芽油。
紅曲提子干面包的做法步驟3.再加入高筋面粉，糖和鹽對角放，酵母放中間，邊上撒紅曲粉。
紅曲提子干面包的做法步驟4.啟動和面程序，時間為30分鐘。
兒童小吃紅曲提子干面包
紅曲提子干面包的做法步驟5.再次啟動一個和面程序，再程序結(jié)束前10分鐘，加入提子干。
紅曲提子干面包的做法步驟6.程序結(jié)束，讓其發(fā)酵至兩倍大。
紅曲提子干面包的做法步驟7.取出， 分成60克的面劑子。
紅曲提子干面包的做法步驟8.搓揉整形后，入烤盤。
兒童小吃紅曲提子干面包
紅曲提子干面包的做法步9.表面覆保鮮膜，進(jìn)行2發(fā)。
紅曲提子干面包的做法步驟10.烤箱提前預(yù)熱，2發(fā)好的面胚入烤箱，上下火160度，烤22分鐘。
紅曲提子干面包的做法步驟11.烤好的面包，取出即可。
兒童小吃紅曲提子干面包
高筋面粉的營養(yǎng)價值
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
兒童小吃紅曲提子干面包
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
小個鵪鶉蛋大家都吃過吧，平時煮著吃，味道比較清淡，不如在家做個調(diào)料包，做出的鵪鶉蛋淡顏色、輕口味，家人零食的最愛哦。
【兒童入味小吃鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋400g 、
輔料：鹽適量、醬油適量、生抽適量、白糖適量、大料適量、香葉適量、小茴香適量、
步驟：
滋味鵪鶉蛋的做法步驟1.將鵪鶉蛋煮熟
滋味鵪鶉蛋的做法步驟2.鵪鶉蛋剝?nèi)テ?/p>
滋味鵪鶉蛋的做法步驟3.鍋里加水，加醬油、生抽
滋味鵪鶉蛋的做法步驟4.加大料、香葉
兒童入味小吃鵪鶉蛋
滋味鵪鶉蛋的做法步驟5.加白糖
滋味鵪鶉蛋的做法步驟6.加鹽
滋味鵪鶉蛋的做法步驟7.加小茴香后將水燒開
滋味鵪鶉蛋的做法步驟8.將鵪鶉蛋入鍋煮
兒童入味小吃鵪鶉蛋
滋味鵪鶉蛋的做法步驟9.煮至入味，將鵪鶉蛋撈出放在容器中
滋味鵪鶉蛋的做法步驟10.倒入與鵪鶉蛋持平的鹵汁浸泡
滋味鵪鶉蛋的做法步驟11.隨吃隨取
兒童入味小吃鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的食用效果
1.治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
2.健腦
兒童入味小吃鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.緩解失眠
吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。
紅果茶，這個就不用大腦多想想，就知道紅果茶是以紅果為主的茶，這個其實在北方吃的還是比較多的，那么紅果茶是怎么做的呢？有什么特點呢？紅果有什么作用呢？和大家分享一下。
做法：
1、紅果擇洗干凈，用小刀挖去蒂、籽。
2、鍋置火上（不能用鐵鍋），放入清水，下紅果燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮，至紅果軟爛，用漏勺擠碎，加入白糖繼續(xù)熬煮2分鐘，視果茶呈稀粥狀，裝入盛器，冷卻即成。
特點：紅果營養(yǎng)豐富，含鐵和鈣較多，在100克果實中含鈣85毫克，其含鈣量居各果品之首。其維生素C的含量僅次于鮮棗。中醫(yī)認(rèn)為，山植味酸、甘，性微溫，入脾胃、肝經(jīng)，是常用消食藥，具有活血散瘀、清積、化痰、解毒、止血等功效。紅果中所含的脂肪酶，有消化肉食的作用，還能擴(kuò)張動脈血管，改善心臟活力，降低血壓和血脂。它是妊娠早期極為可口的營養(yǎng)保健食品，能減緩早孕反應(yīng)癥狀，增進(jìn)食欲，同時攝入更多營養(yǎng)素，幫助消化。
紅果的作用：
1、防癌、抗癌：近年研討發(fā)現(xiàn)，紅果中富含一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的效果。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道
癌癥的發(fā)作或加劇，而試驗研討標(biāo)明，紅果提取液不只能阻斷亞硝胺的組成，還可按捺黃曲霉素的致癌效果。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓：臨床研討證明，紅果能顯著下降血清膽固醇及甘油三酯，有用防治動脈粥樣硬化；紅果還能經(jīng)
過增強(qiáng)心肌縮短力、添加心輸出量、擴(kuò)大冠狀動脈血管、添加冠脈血流量、下降心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和防止心痛苦的效果。
3、推進(jìn)消化效果：紅果富含脂肪酶，能推進(jìn)脂肪消化，并能添加胃消化酶的排泄，推進(jìn)消化。對胃腸功用具有必定調(diào)理效果。
4、醫(yī)治痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)：中醫(yī)以為紅果具有活血化淤的效果，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
紅果其實就是我們俗稱的山楂，這個在生活中是很常見的，紅果是根據(jù)山楂的外形來說的，外表是紅紅的，因此被稱為紅果，但是紅果不能空腹吃，這樣是對腸胃不好的，希望對大家有幫助。
