瘦身外酥里糯的土豆莜面餅
中醫(yī)養(yǎng)生瘦身。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“瘦身外酥里糯的土豆莜面餅”，希望能為您提供更多的參考。
對于瘦人來說，要吃對食物才對身體好，今天特意做了瘦身小吃土豆莜面餅，簡單易做，香香的小飯非常的贊，配上一杯牛奶，就是不錯的營養(yǎng)早餐嘍。
【瘦身外酥里糯的土豆莜面餅】
主料：土豆1個、莜面50克、
輔料：油少許、鹽3克、
步驟：
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟1.土豆削皮，切塊，高壓鍋中加入一點水，通電蒸15分鐘
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟2.把水倒掉，土豆搗碎成泥，趁熱加入莜面，鹽，揉成光滑的面團，
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟3.面團分成均勻的四個劑子
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟4.分別搟成圓圓的小薄餅
瘦身外酥里糯的土豆莜面餅
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟5.平底鍋或餅鐺燒熱，放入玉米油，放入莜面餅煎（油不用放多，否則會膩）
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟6.煎至兩面金黃，出鍋裝盤。我的平底鍋有點小，我一次只煎了三個。
外酥里糯的土豆莜面餅的做法步驟7.成品，外脆內(nèi)糯，有莜面的香味。
瘦身外酥里糯的土豆莜面餅
土豆的食用效果
1.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
2.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
3.吃出好性格
瘦身外酥里糯的土豆莜面餅
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
4.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
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發(fā)酵面餅的做法還是比較考究的，一般人所做出來的面餅味道上面其實都是會有所差異的，甚至是會感覺到自己根本就做不出來特別正宗的面餅，這樣的話就會顯得十分煩惱的，其實這種情況下就應(yīng)該要注意搟面的，每次搟面的時候都要注意力度和時間，這樣才可以使得面變得更加勁道的。
用濕面條盤成塊狀,經(jīng)過(蒸熟)烘干的面條制品。
同義詞：雀巢面。
各類面餅的做法
餡餅的做法
原料： 面粉，豬肉(或牛肉)，大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬。
做法： 一斤面粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調(diào)料和成餡。包餡方法有兩種：一是先把面搟成大片，把餡鋪在上面，卷起盤成圓餅用搟面杖輕輕搟薄;二是先把面做成劑，搟成片后包餡，再搟薄。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
餡餅的做法
原料：面粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、姜末、精鹽、味精適量。
制法：
1、粉用冷水(加少許精鹽)和好，揉勻稍餳。
2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。
3、把面團揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。
4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內(nèi)，用慢火將兩面反復(fù)煎，待餅鼓起時即熟.
蘿卜餅
原料配方(10個) 上等面粉450克
白糖200克
豬油250克
豬板油丁50克
蘿卜絲15克
芝麻15克
咸花生米15克
紅棗15克
桃仁15克
制作方法
1.制餡：餡心有棗泥、豆沙、火腿等多種。一般做法是將紅棗切成絲，花生米、桃仁、芝麻砸碎碾成細面，與白糖蘿卜絲拌勻放在盒里(北方口味不放糖)。
2.制酥：把225克面粉倒在盆里，將18克豬油化開，倒入面盆和開，搓酥，然后分成5份。放在盆里用濕布蓋上。
3.制皮：把225克面粉倒在另一盆里用三成化開的豬油，七成溫水和開搓硬、盤勻，分成5份放在盆里用濕布蓋上。
4.成形與成熟：最后將皮面、酥面都搓成條，各揪成兩塊，然后把皮面搟開，酥面包在皮面內(nèi)，再搓成條搟開，反復(fù)縱橫各疊三次，然后將餡包在里面，做成月餅形，放進鏊鍋里烙熟即成。
產(chǎn)品特點 吃口軟嫩，甜咸交融，風(fēng)味獨特。
怎么吃能讓腿兒更修長勻稱?相信你一定很有興趣知道!其實五谷雜糧里，有許多垂手可得的食物，含有大量美麗雙腿所需的營養(yǎng)素，但往往因為美人兒的偏食，被冷落在一旁。現(xiàn)在不但要告訴你哪些營養(yǎng)素是美麗小姐不可或缺的，還要得寸進尺地向你提供14種嚴格精選出來的美腿食物。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現(xiàn)迷人豐采的營養(yǎng)成份。提起菜籃，準備去搜刮這些讓腿美美的食物吧!
首先，讓我們先來看看營養(yǎng)素區(qū)里的減肥元素。
1、維他命A
缺少維他命A的下場是皮脂腺、汗腺機能變?nèi)?，角質(zhì)層慢慢變厚，肌膚開始變得干燥。想想看，這樣的腿美得起來嗎?
2、維他命E
維他命E可分解脂肪、膽固醇的囤積，它還可以促進血液循環(huán)，讓新鮮的血液送達離心臟最過的腿部，給予細胞全新的氧氣與營養(yǎng)。若靜脈產(chǎn)生停滯，組織液也隨著停滯，腿部就容易變得粗壯。
3、鉀
纖細腿部的要點是不要吃太多鹽。鹽份攝取過多，身體就會想多喝水，導(dǎo)致水份囤積體內(nèi)，形成水腫型的虛胖。鉀能幫助鹽份代謝出體外，改善肥胖癥狀。
4、鈣
人體約有1公斤的鈣質(zhì)，想擁有筆直的雙腿，骨骼中的鈣質(zhì)絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經(jīng)的傳達和智力的發(fā)展，甚至產(chǎn)生肌肉痙攣。為減少運動造成的雙腿受傷，別忘了多補充鈣質(zhì)喔!
5、維他命B群
雙腿經(jīng)常疲勞，維他命B1可改善這種情形，缺乏時甚至?xí)媚_氣病。它可將糖類轉(zhuǎn)化成能量，所以喜歡吃甜點的人，維他命B1的消耗量特別多。維他命B2能加速脂肪的代謝，自認體內(nèi)脂肪過多的人，要多補充維他命B2。
6、纖維素
大家都知道纖維素能促進胃腸蠕動，幫助消化，治便秘有上乘的功效，卻不知道便秘會影響腹部血液循環(huán)，妨礙淋巴液的流動，使廢物無法順利排除，造成腰部以下的豐滿浮腫，另外，以纖維互為滋長溫床的腸內(nèi)細菌，可促進維生素B2、B6的生長，對脂肪的分解有直接與間接的幫助。
烤鴨面是我們生活中很常見的一種小吃，在很多地方應(yīng)該大家都吃過。因為感覺到烤鴨面非常的好吃，又不想在外面經(jīng)常吃的話，在家自己動手做就成為了很多人的選擇。因此，很多人就很關(guān)心烤鴨面餅的做法。那么，烤鴨面餅的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
1.將面粉放入盆中，邊倒沸水邊用筷子攪拌成雪花狀的面絮，晾涼到不燙手時揉成面團，面團有熱度會發(fā)粘也揉不光滑，可以將面團放入冰箱中冷藏到面團完全涼透，再揉就會非常光滑了
2.將面團揉成長條狀，切成一個個比餃子劑子稍微大一點點的劑子
3.取2個劑子分別用搟面杖搟開一些(我試過將劑子只是壓扁就抹油，這樣出來的鴨餅邊緣部分會粘連，熟后兩個餅之間不好分開，還是搟開一些再抹油的方法更好用)在其中一個上面均勻地抹上食用油
4.將另一個劑子蓋在抹油的劑子上
5.再用搟面杖將合在一起的劑子搟開成薄薄的圓餅
6.蒸鍋放水燒開，將蒸簾抹上油，將搟好的薄餅放在蒸簾上蓋上鍋蓋蒸半分鐘，然后再放入另一張薄餅(此前的那張不要拿出來，一直摞上去就可以，不會沾的)再蓋鍋蓋，如此反復(fù)將全部薄餅放完后再蓋上鍋蓋蒸3分鐘就好了;也可以一個個放在平底鍋中不放油烙熟具體做法請看：
分享一個省時的小竅門：可以先將所有的劑子全都搟開一些，放在我們平時擺包好餃子的蓋簾上，然后將其中一半抹上油，然后兩個合在一起搟成薄餅，搟一個揭開蒸鍋鍋蓋放里面一個，這之間的時間正好是兩個餅前后入鍋的最合適時間
7.將蒸好的薄餅夾入盤子中，然后用手一撕中間就分開了，成為兩個更薄的薄餅，因為是燙面的所以即便是涼了也很柔軟
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康老的慢。
1、土豆能減肥
吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
3、土豆對眼周皮膚有顯著的美顏效果
將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5、半途而廢的人和缺乏維生素有必然關(guān)系
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
俗話說，愛美之心，人皆有之，特別是女性愛美的同時也要健康，瘦身也要豐胸，兩全其美的方法，今天小編推薦簡單瘦身食譜讓你吃出窈窕身材的同時還能吃得健康!
核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)，很適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。專家指出下次嘴饞的時候，不要再順手抓起大包署片，打開一袋核桃，既解饞又有益。核桃堅果含有豐富的-3脂肪酸，能讓人更長時間地保持飽肚感。研究表明，在進行健康生活方式教育的基礎(chǔ)上，每天攝入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代謝綜合征。
下面就介紹幾種核桃的別樣的吃法~
核桃土豆粥
材料：核桃仁30g+豆?jié){250g(指液體狀的)+土豆100g(加些少黃豆更好，最好事先煮透再加入)
作法：先把土豆和核桃仁放入鍋里，用慢火煮，放些少水，煮到土豆爛了為止，豆?jié){在土豆將要熟透時放入，煮成稀飯一樣就行了。一般不要加其它調(diào)味料，會影響效效果的。
吃法：每日晚上飯后隔一段時間后食用，中午也行的，只是晚上相對好一些!在月經(jīng)干凈3天后開始食用，堅持每天食用，9天開始胸部會有明顯改變，只要堅持，將會有很大瘦身和豐胸效果。豆?jié){就是超市賣的一袋袋的，或一桶桶的倒?jié)M一個馬克杯的量、選小一點的土豆把它切碎比較好煮，核桃仁也可以切碎。如果當(dāng)夜宵吃不完的話就當(dāng)晚飯吃。
核桃減肥餐DIY
直接食用也出彩。在熱或冷的麥片中加入核桃，早餐時將核桃加入凍糕或?qū)⑺崮獭⑿迈r水果同食用;把研碎的美國加州核桃和香草撒在魚或禽類食品上面享用;把核桃、藍莓和黑巧克力醬撒在冰淇淋上。
蜜糖酒核香西米露
用料：雪梨50g、蜜桃酒100ml、西米30g、美國加州核桃30g、糖適量
做法：西米用開水浸泡10分鐘，清洗干凈。鍋里燒開水，加糖，將西米燙熟撈出濾干水分，雪梨切片備用;另起一鍋將蜜桃酒煮開，放入雪梨片煮軟;核桃拍碎待用;先將西米盛入，放入雪梨片及少許蜜桃酒，撒上核桃碎即可。
莜面是山西美食，跟朋友學(xué)過，搭配香菜、雞蛋炒菜，清淡營養(yǎng)，是一道老年人食療保健菜肴，平時不防常食用，益于身體健康。
【地方美食素炒莜面窩窩】
主料：莜面窩窩300g、雞蛋2個、
輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、黑木耳適量、大蒜適量、生抽適量、香油少許、花椒粉適量、
步驟：
1.原料。
2.將莜面窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。
4.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窩窩煸炒。
地方美食素炒莜面窩窩
5.倒入適量生抽繼續(xù)煸炒。
6.放入香菜和炒熟的雞蛋。
7.待菜和莜面炒勻后滴入適量香油。
8.最后放入適量鹽炒勻后，即可出鍋。
地方美食素炒莜面窩窩
莜面的食用效果
地方美食素炒莜面窩窩
莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份，可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜面中含有一種特殊物質(zhì)--亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。
糯米團的做法非常簡單，用牛奶做成的，有濃郁的奶香味，外皮還添加了紅棗，有補血的功效，吃在起來超彈，是道不錯的小點心。
【奶香提子糯棗團】
【主料】
糯米粉200克
【輔料】
糖適量、牛奶適量、紅棗適量、提子干適量
【做法】
1.備好原料。
2.紅棗切碎備用，提子干洗凈瀝干水
美味甜點奶香提子糯棗團
3.用牛奶加糖和好粉團，加入紅棗粒。
4.取一個劑子壓成餅狀包入提子干，搓成球形！
5.依次放進模具。
6.冷水下鍋蒸15分鐘即可。
美味甜點奶香提子糯棗團
小貼士
模具內(nèi)要刷點油！
食用價值：
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成杜仲糯米酒,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種天麻糯米酒,是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益智、護發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如刺梨糯米酒,常飲能防心血管疾病，抗癌。
宜食
糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養(yǎng)豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養(yǎng)胃氣。[1]
忌食
美味甜點奶香提子糯棗團
老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。
糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
濕熱痰火偏盛、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病癥患者不宜過多食用。
總結(jié)：愛吃甜食的親們看過來了，可以嘗試做起，不僅可以解決饞還能補血喲。
莜面含有多種微量元素，是高膳食纖維食物，對于正在減肥的人士，可以吃些莜面，搭配不同顏色的青椒一起炒，搭配鮮亮，營養(yǎng)豐富，是秋季必備減肥食譜，趕緊跟小編來學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【秋季減肥食譜三椒炒莜面】
主料：莜面400g 、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、紅椒1個、黃椒1個、青椒1個、
步驟：
1.備好莜面
2.用開水和成光滑的面團
3.分成三份。每份的大小要能裝進壓莜面的模具。
4.鍋里燒開水，把莜面團放進器具里，壓成面條，蒸六分鐘。
秋季減肥食譜三椒炒莜面
5.蒸莜面的時候，彩椒切小塊。蔥蒜切末
6.莜面蒸熟后，另起鍋燒油，油熱后下蔥蒜末爆香。
7.加入三椒炒一分鐘，
8.加入少許開水
秋季減肥食譜三椒炒莜面
9.加入鹽和生抽
10.下入莜面，炒勻即可出鍋
秋季減肥食譜三椒炒莜面
小貼士
莜面蒸熟后，是成團的，炒的時候加入少許開水或高湯，容易散開。
莜面的食用效果
秋季減肥食譜三椒炒莜面
莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份，可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜面中含有一種特殊物質(zhì)--亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。
大家都知道很多時候我們的皮膚出現(xiàn)問題的時候就會長出來黑頭，那么對于耳朵里面長黑頭可能知道是人就比較少了，但是在日常中確實有很多人都經(jīng)歷這樣的事情。當(dāng)耳朵里長黑頭的時候極有可能是因為上火導(dǎo)致的耳朵里面出現(xiàn)了炎癥引起的長黑頭，或者是耳朵部位的皮脂腺患上了一些疾病引起的。
耳朵里的黑頭原因
1.據(jù)會診了解，一般耳朵里長黑頭，主要是外耳部分的話，應(yīng)該是上火帶來的炎癥反應(yīng)。當(dāng)人體因為種種原因?qū)е麦w內(nèi)內(nèi)火過剩的時候，淋巴系統(tǒng)就會出現(xiàn)強烈過剩的排毒反應(yīng)，而耳朵到下巴這一部分分布著許多的淋巴系統(tǒng)，所以當(dāng)上火的時候，這邊的淋巴系統(tǒng)出現(xiàn)排毒，耳朵就會出現(xiàn)黑頭、粉刺、痘痘之類的病理性皮膚問題。
2.當(dāng)然也有說是耳部皮脂腺瘤的病癥的，具體原因還是應(yīng)該到醫(yī)院去檢查，畢竟耳部分布有很多淋巴系統(tǒng)、神經(jīng)線和毛細血管，出現(xiàn)病變了很危險，必須及時檢查治療。
耳朵里有黑頭怎么辦
1、就醫(yī)檢查治療
去醫(yī)院具體檢查，看到底是什么病癥，什么原因引起的，再對癥治療，畢竟耳部里面是很關(guān)鍵的位置，一不小心就會影響聽力，帶來很大危害。
2、平時飲食要清淡
如果發(fā)現(xiàn)耳朵里長了黑頭，平時的飲食就要注意了，尤其是上火原因引起的話，就更應(yīng)該飲食變清淡些，可以多吃一些水果蔬菜，有清熱降火作用的蔬菜更好，還要記得多喝水，加速體內(nèi)排毒。
3、可以配合一些藥物治療
如果是上火引起的黑頭，可以配合一些去火消炎的藥物，加速降火清熱，減輕黑頭癥狀，對現(xiàn)有的黑頭可以讓其自行干癟萎縮，千萬不要輕易動手掏、擠壓等，以免產(chǎn)生其他耳部問題。
雞肉營養(yǎng)價值豐富，肉質(zhì)細嫩，低脂肪，三高人群也可以適當(dāng)食用，所以雞胸肉經(jīng)過一炸制變得酥脆可口，口感細膩，吃的不油膩，不過減肥的人群最好不宜吃太多。
【酥炸雞胸】
【主料】
雞胸脯肉 100克
【輔料】
油適量、炸雞粉20克、雞蛋1個、面包屑適量
【做法】
1.準備好面包屑 雞胸肉和雞蛋
2.雞蛋打散
3.雞胸改刀切小
營養(yǎng)美味的酥炸雞胸
4.準備好炸雞粉
5.將炸雞粉撒到雞肉上
6.全部裹勻 腌制15分鐘
7.面包屑倒入盤中
8.然后將切好的雞胸放入蛋液中
營養(yǎng)美味的酥炸雞胸
9.將裹有蛋液的雞胸放入到盛有面包屑的盤子中
10.做好全部的
11.鍋中倒油
12.油熱后放入雞肉
營養(yǎng)美味的酥炸雞胸
13.小火炸制 中間要不停翻面
14.炸制兩面金黃 即可
15.可以搭配沙拉醬來吃 風(fēng)味更佳
營養(yǎng)美味的酥炸雞胸
雞胸脯肉的營養(yǎng)價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸--亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
營養(yǎng)美味的酥炸雞胸
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
總結(jié)：在炸制雞胸肉時，要注意油溫不要過高，否則會影響外型與口感。一定要控制好油溫
提到榴蓮想必很多人都會避而遠之，榴蓮雖然味道不好聞，但是，其營養(yǎng)價值非常高，稱之為水果之王。生活中，也不缺乏很多愛吃榴蓮的人，對于榴蓮也有各種不同的吃法，那么榴蓮酥的做法有哪些?接下來就來看看吧。
金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人榴蓮?fù)?。榴蓮酥以泰國的最地道，近年來由于泰國旅游熱的興起，榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛。
榴蓮酥的做法：
制作材料：
榴蓮油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)
油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克
內(nèi)餡材料：榴蓮肉300克
油皮
將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用;
榴蓮酥油酥
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;
油酥皮
將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;
將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。
榴蓮酥做法： 將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預(yù)熱180度，將蛋黃
液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。出烤箱的時候，在最外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿，味道更加宜人可口
【抹茶榴蓮酥】
配料：
水油皮：中筋面粉150克，細砂糖35克，無水酥油40克，水60克
油酥：低筋面粉100克，無水酥油50克，抹茶粉3克
餡料：榴蓮餡400克，栗粉40G(做法在結(jié)尾)
制作過程：
1、把150克中筋面粉，35克細砂糖，40克酥油，60克水混合揉成水油皮面團。需要稍微多揉一會兒，直到面團表面光滑。把100克低筋面粉，50克酥油，3克抹茶粉混合揉成油酥面團。兩個面團分別靜置松弛30分鐘。
2、用手掌把水油皮面團壓扁。
3、在壓扁的水油皮面團上放上油酥面團。
4、用水油皮把油酥包起來。
5、包好的面團收口朝下，用手掌再次壓扁。
6、在案板上撒一薄層面粉防粘，用搟面杖把面團搟成長方形。
7、把搟好的長方形面片兩端向中心線翻折過來。
8、兩端都翻折好的面片，再沿中心線對折。(就類似我們平時疊被子)
9、折好的面片，轉(zhuǎn)90度，橫過來。
10、再次用搟面杖搟成長方形。
11、重復(fù)第6-8步，再一次折疊起來。折疊好的面片靜置松弛20分鐘。
12、松弛好的面團，橫過來再次搟成長方形。
13、沿著長方形的一端，把面片卷起來。
15、卷起來的面團，用刀切成12份。
16、把面團切面朝上，用手掌壓扁后搟開成圓形的薄片。
18、包上餡料，收口,把收口朝下放在烤盤里，放進預(yù)熱好的烤箱烘烤 18025分鐘。
【榴蓮餡】
做法：榴蓮去核，搗成泥加入栗粉拌勻即可
栗粉的作用是增加粘稠度，如果覺得餡料比較稀可酌量增加栗粉用量。嘗后感：入口既酥~~~濃濃的榴蓮加上酥脆的酥皮。。。。感覺好極了!!為了這款酥，折騰3天也值了!!
黃金榴蓮酥
食材明細
金枕榴蓮 4000克
面包片 一包
雞蛋 一個
白芝麻 適量
玫瑰 醬兩勺
1. 新鮮美味的金枕榴蓮一枚，用刀一竅，肉就露出來，香味也迫不及待的飄出來。
2. 好多肉肉啊，超級香，忍不住吃了兩塊。 都放冰箱呆著去吧。
3. 原生態(tài)食材，這是剛上市的小柿子，非常地香甜，只有雞蛋大。
4. 面包片兒平鋪，搟面杖搟平，下面散白芝麻，上面加玫瑰醬跟冰凍過的榴蓮肉，向內(nèi)卷起，往雞蛋液里打滾，封口。
5. 下鍋啦，小火炸，主意翻動。
6. 出鍋啦，咬一口，咔嚓咔嚓，真的是超級酥香啊，玫瑰餡兒跑出來了。
7. 像冰淇淋一樣的口感，入口即化，濃郁，香甜，爽滑，回味無窮啊。
黃金榴蓮酥做法
小貼士
買回家的金枕榴蓮不熟的話，記得要包上報紙，放兩天，然后再用打火機點燃報紙，讓它做只浴火鳳凰吧，火滅后，你會很驚喜的發(fā)現(xiàn)，略青的榴蓮，已經(jīng)變成黃澄澄的了，而且香味撲鼻，呵呵，這些都是愛蓮人士公開的小秘訣了，你懂的蛋液要裹均勻，口要封好，炸得時候就不會爆裂。榴蓮肉一定要冰凍一下再卷進去，成品才會有冰欺凌一樣的效果，入口即化，滿口留香不用烤箱的榴蓮酥
榴蓮一個;思念飛餅一包(原味微甜);白砂糖20克;橄欖油;
做法：
取一個干凈無水的碗，將榴蓮肉去核，放白砂糖20克，用勺子碾碎，
注意：榴蓮里的絲要去掉，要不影響口感的;
將果肉與白砂糖充分溶入一起后，飛餅切成小片，按包餃子的方法，將榴蓮肉包入。起鍋倒入橄欖油，將包好的榴蓮餃，放入以中火慢煎的方法，雙面成金黃色出鍋。
pS：美味不可多食，要不容易上火的
廣式榴蓮酥
食材明細
低筋面粉適量 高筋面粉適量 起酥油適量 黃油適量 豬油適量 雞蛋適量 水適量
1. 先將 起酥油 黃油 豬油軟化再加入面粉充分搓勻，到入鋪好保鮮膜的不銹鋼方盤中，放入冰箱冷藏。
2. 將高筋粉和低筋粉加雞蛋和水?dāng)噭蛟偌尤胲浕玫狞S油攪勻，同樣放入鋪好保鮮膜的和上面一樣大盤中，冷藏。
3. 等兩個面團差不度硬度時(不要太硬，用手指按的懂就行)，先將二面團倒在案板上，再把一面團倒在二面團上，撒點粉 搟成長方形，1.5厘米厚的面皮，向中間一折3。再搟薄向中間一折3。再檊薄中間分一條中軸線，兩邊向中間對折，再對折。用保鮮膜包好冷藏。(面團太大可以中間一切二)
4. 將面皮再次檊薄用圓?？坛鰣A坯，中間搟一下放上榴蓮，兩邊對折。放入摸好油的烤盤中。(上火240度下火220)20分鐘左右廣式榴蓮酥做法小貼士做油面時一定要油和面粉充分攪勻至無顆粒狀
清香榴蓮酥
材料：榴蓮，面粉，
調(diào)料：豬油
做法：
1)買回來的榴蓮用刀將榴蓮皮破開去榴蓮肉出來裝入有蓋的玻璃合里。
2)取兩勺面粉和豬油(我用的豬油是熬骨頭湯時表面凝固的那層油)揉成油面。
3)另外取面粉三勺加少許水揉成面團。
4)將面條用搟面杖搟成薄片然后將油面放入中間包起來。
5)將面團用搟面杖搟成薄片然后對折再搟如此重復(fù)多次(折得越多次面皮烤出來越酥脆)
6)最后將搟好的面皮切成小塊并搟成小園片。
7)用小勺舀一勺榴蓮放入面片里包起來整理成長圓形。
8)用剪刀尖剪一點點成榴蓮狀然后用一節(jié)牙簽查在一頭做榴蓮梗。
9)在每一個榴蓮酥上刷上一層雞蛋黃液。
10)將榴蓮酥放入烤箱400F(也就是205C)烤25分鐘。然后讓它再焗少許時間即可。
榴蓮酥的特色：
榴蓮經(jīng)過高溫烤熟其味道很清甜，焦黃酥脆的外皮包著軟香的榴蓮，真讓人回味無窮。
香脆榴蓮酥
原料：面粉、黃油、雞蛋、牛奶、片狀馬琪琳、榴蓮
做法：
1、把面粉雞蛋，牛奶混合，拌成面團，加點黃油，揉至面團表面光滑均勻即可用，然后保鮮膜包起面團，醒20分鐘。
2、馬其林用保鮮膜包好，用搟面丈敲成薄片。
3、把醒好的面搟開，敲開的馬其林放在中間，將馬其林包附其中。
4、蓋上保鮮膜，醒15分鐘，趁空把榴蓮肉挖到小碗里。
5、把醒好的面再攤開，同樣三折，再醒，如次3-4次即可，注意的是不要把酥漏出來，否則烤出來層次不好。
6、將搟開的面皮用模具切成一個個橢圓，每兩橢圓中間放上榴蓮，在成品表皮刷一層雞蛋液，注意不要刷在邊緣的多層上。再醒20分鐘。
7、烤箱190度預(yù)熱，將做好的橢圓片放入烤箱，15-20分鐘就好了哦!!
榴蓮酥做法小貼士
1、油皮、油酥的軟硬度要適當(dāng)。油皮硬了的話，不容易包住油酥。我第一次做的時候就是油皮太硬了，包的過程中，油皮很容易破。
2、如果有豬油，可用豬油開酥。豬油開酥比黃油的延展性要好。
3、在制作過程中，松馳的次數(shù)較多，松馳中一定加蓋保鮮膜，避免表面干燥而變硬。
4、烤前刷蛋黃液，2次。如果刷全蛋液，顏色很淺。
5、2次搟卷前的松弛要充分，松馳好，才容易搟，搟的力度才會適中。
以上介紹了榴蓮酥的做法，榴蓮酥是一種很不錯的點心，經(jīng)過加工后已經(jīng)沒有那么重的榴蓮味了。在這里小編提醒：榴蓮雖是營養(yǎng)價值較高的水果，但不可多食，以免上火。
健康對人們來說是寶貴的財富，因為要維持健康是非常不容易的事情，因為疾病是危害身體健康的重要因素，疾病的種類非常多，以呼吸道及食道相關(guān)的疾病最為常見，給人們造成的痛苦程度最高，例如，鼻子里有血絲喉嚨里也有怎么回事呢？下面就來看看講解吧，希望有這些癥狀的人士們能夠了解一下吧。
鼻子里有血絲喉嚨里也有的原因
從中醫(yī)的角度來說，肺開竅于鼻，鼻子的病變多于肺有關(guān)。我們呼吸空氣，首先要經(jīng)過的就是鼻子，其次是喉嚨、氣管、肺，而我們呼出的氣體的出口也是鼻子，所以，鼻子的病變很大程度上都和肺（或呼吸）有很大的關(guān)系。
從西醫(yī)的角度來說，就是血管充血導(dǎo)致的血管擴張，而鼻孔出現(xiàn)血絲，嚴重的會破裂出血。
鼻子里有血絲喉嚨里也有的解決辦法：
首先，給身體降降火
同樣，當(dāng)身體有火的時候，我們也要給我們的身體降降火?？梢匀ニ幍曩I一些下火藥，也可以吃一些下火的食物，更可用物理療法用毛巾冷敷一下。
如果有出血的情況應(yīng)止血
情況輕的時候，鼻子多表現(xiàn)為血絲，嚴重的時候會出血。如果有出血的情況時，我們應(yīng)該先止血，把血止住以后，在根據(jù)情況喝點下火藥或者消炎藥。
經(jīng)常摳鼻子出現(xiàn)的血絲
鼻腔分泌的粘液，也就是我們所說的鼻涕，他對我們的鼻子有濕潤保護的作用。如果經(jīng)常摳鼻子，會破壞這層保護黏膜，而致使鼻子得不到濕潤，鼻腔干燥，而出現(xiàn)鼻孔出現(xiàn)血絲或者出血的情況。所以，我們平時要少扣鼻子，以減少對這層保護膜的損壞。
夏季最容易感冒了，沒有食欲，不吃飯身體沒有抵抗力，感冒好的慢，可以給孩子做些易消化，促進腸胃的食物，今天小編推薦一款-----香蔥發(fā)面餅，有層次感，香蔥味很足，暄軟好吃，孩子吃的很香，值得嘗試。
【治療感冒香蔥發(fā)面餅】
主料：面粉800g、小香蔥40顆、酵母粉3g 、
輔料：食用油2勺、鹽6g、
步驟：
1.準備適量溫水，加入3克效母粉，晃動面盆讓效母融化。
2.效母融化在，加入面粉揉光滑的面團，放溫暖處蓋上保鮮膜，讓面團充分的發(fā)效到雙倍大。
3.發(fā)效好的面團，用手指酌點面粉，插入一個洞，面團不回縮即發(fā)效到位。
4.發(fā)效好的面團排氣，重新揉光滑后切割小劑子。
治療感冒香蔥發(fā)面餅
5.把小劑子開始搟成適量厚的薄皮。
6.這是搟好的面皮，厚約有刀背厚。
7.小香蔥摘掉干葉，清洗干凈。
8.把小蔥切碎末。
治療感冒香蔥發(fā)面餅
9.加入食鹽油。
10.加入適量鹽，拌勻后即成蔥油。
11.把蔥油均勻的灑在面皮上，一定要均勻，不然鹽會不均勻。
12.然后用刀切蔥油皮，用刀的一半切面皮中間是連著的。
治療感冒香蔥發(fā)面餅
13.兩處切段的面皮中間是有一個刀寬的距離。
14.然后把面皮折疊在中間，
15.在折疊面皮，一個疊一個的把所有的面皮疊摞在一起。
16.疊摞完成的蔥油餅，按壓一下四周漏氣的地方，以方漏油。
治療感冒香蔥發(fā)面餅
17.用搟面杖在按壓，搟幾下。讓面皮更均勻。
18.電餅檔預(yù)熱后，放入蔥油餅胚子，小火慢煎，中間適量的斷電兩次，直到煎到金黃為止。
19.餅金黃色后翻面在煎另一側(cè)。也是同樣的煎到金黃色為止。
20.這樣煎好的蔥油餅不漏油，好吃喧軟。
治療感冒香蔥發(fā)面餅
小貼士
小香蔥細小很嫩，用來包油餅或者是花卷最好吃。
切法是中間連著，四周切塊狀。
我這樣的包法不會漏油，油鹽也很均勻。
出鍋后直接吃皮會脆脆的，很好吃。
蔥的食用效果
1.促進食欲
蔥有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚岣呋謴?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
治療感冒香蔥發(fā)面餅
有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強身健體
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
6.降三高
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。
7.吃蔥可以長壽
中國自古就有吃蔥可以長壽的說法。
