潤肺止咳雪梨桂花白果湯
春季止咳雪梨養(yǎng)生茶。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“潤肺止咳雪梨桂花白果湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
干燥的空氣，感冒人群越來越多，咳嗽一直不好，需要用雪梨熬點桂花湯，加入白果，桂花，甜絲絲，淡香怡人，喝起來潤喉止咳，效果還是不錯的。
【潤肺止咳雪梨桂花白果湯】
主料：雪梨1個、白果20粒、
輔料：冰糖30g、糖桂花1大勺、
步驟：
雪梨桂花白果湯的做法步驟1.準備食材。
雪梨桂花白果湯的做法步驟2.雪梨去皮去核后切成小丁。
雪梨桂花白果湯的做法步驟3.白果去殼后剝?nèi)ケ∫隆?/p>
雪梨桂花白果湯的做法步驟4.將白果和雪梨放在小砂煲中。
潤肺止咳雪梨桂花白果湯
雪梨桂花白果湯的做法步驟5.加入老冰糖。
雪梨桂花白果湯的做法步驟6.大火煮開，用勺去掉浮沫。然后轉(zhuǎn)小火慢煲。
雪梨桂花白果湯的做法步驟7.約三十分鐘后，燉至雪梨和白果味道滲出融合，關(guān)火。加入一大勺糖桂花。
雪梨桂花白果湯的做法步驟8.攪拌均勻。
潤肺止咳雪梨桂花白果湯
雪梨桂花白果湯的做法步驟9.蓋上蓋子，利用砂鍋的余溫燜制十分鐘左右或更長時間。
雪梨桂花白果湯的做法步驟10.美美的享用吧！
潤肺止咳雪梨桂花白果湯
小貼士
白果一次不要食用過多，以免引起不適
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
潤肺止咳雪梨桂花白果湯
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
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天氣干燥，屋內(nèi)地暖更熱，嗓子非常干燥口渴，可以搭配銀耳做道甜點----銀耳白果甜梨盅，緩解干燥，潤肺止咳，吃完之后嗓子舒服起來了，下面小編為大家介紹一下它的具體做法吧。
【潤肺止咳銀耳白果甜梨盅】
主料：雪梨500g 、
輔料：銀耳10g、白果25g、冰糖30g、
步驟：
1.準備材料
2.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.銀耳溫水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗凈后，撕成小塊備用
4.雪梨洗凈，刮去外皮
潤肺止咳銀耳白果甜梨盅
5.從雪梨一端的2/3動刀并切掉，挖空果核，形成一個盅子狀
6.銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.開水上鍋，中火蒸40分鐘即可
潤肺止咳銀耳白果甜梨盅
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
潤肺止咳銀耳白果甜梨盅
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
白果有殺菌功能，對冬季感冒咳嗽有很好的效果，跟梨一起燉就更好地止咳化痰，早晚服用食療效果更好。
【冰糖白果燉梨】
【主料】
梨1個、白果30粒
【輔料】
冰糖20g
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。
3.取出剝?nèi)ず屯馄ぁ?/p>
4.梨去皮切切塊。
5.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮。
6.大火煮開撇去上面的浮沫。
7.煮上10分鐘加入白果同燉。
8.再加入冰糖。
9.繼續(xù)燉煮5-8分鐘即可關(guān)火
小貼士
白果放入微波高火1分鐘，可以輕松剝出果肉。
食療價值
1.抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2.祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3.抗?jié)骋窒x白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對結(jié)核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
4.止帶濁，縮小便 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
5.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
總結(jié)：這道食方，還有美容功效，具有滋潤皮膚，消除皺紋，使女性朋友的皮膚更加有彈性。
雪梨有化痰止咳、潤肺的作用，是春季時食用的最宜水果，今天做的這道桂花糖水梨，清甜甘潤，帶著淡淡的桂花香氣，它可以潤肺止咳，疏肝氣，是老少皆宜的春季滋潤養(yǎng)生湯水。
【桂花糖水梨】
【主料】
梨1個、干桂花5g
【輔料】
冰糖30g、糖桂花適量
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.鍋中加入適量的清水放入干桂花。
潤肺止咳食方桂花糖水梨
3.加蓋煮上5分鐘。
4.雪梨去皮切塊。
5.然后放入桂花湯中在加入冰糖煮上10分鐘。
6.最后關(guān)火再加入一勺糖桂花拌均勻即可。
潤肺止咳食方桂花糖水梨
小貼士
最后加入糖桂花可使糖水桂花香氣更加濃郁，沒有也可不用加。
雪花梨營養(yǎng)分析：
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
雪花梨補充信息：
1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉；
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
雪花梨適合人群：
一般人群均可食用
潤肺止咳食方桂花糖水梨
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
雪花梨食療作用：
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；
用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
雪花梨食物相克： 梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。
總結(jié)：在春季是呼吸道高發(fā)期，大家在平時也可以做些，跟家人一起享受，還能預(yù)防疾病。
天燥氣溫高，抵抗弱人群就會上火，嗓子痛，需要吃些雪梨燉豬肺湯，清湯沒油，香甜美味，加入川貝一起燉煮，潤肺效果會更佳喲。
【潤肺止咳食方雪梨燉豬肺】
主料：豬肺半副、雪梨2粒、
輔料：鹽適量、豬大骨半根、
步驟：
1.買回來的豬肺從喉管地方用活水不斷灌洗將豬肺里面的血水排除干凈
2.切大塊（豬肺因為有水煮的時候會縮的比較厲害，所以不要切太小了）
3.冷水下鍋
4.燒開后繼續(xù)煮幾分鐘
潤肺止咳食方雪梨燉豬肺
5.撈出用冷水沖洗干凈
6.雪梨帶皮切大塊
7.另起鍋將豬大骨放入燒開去污水洗凈
8.將處理好的材料全部放入電壓力鍋中、加入適量的水，按排骨功能就好，食用前加少許鹽即可
潤肺止咳食方雪梨燉豬肺
小貼士
1、回來的豬肺從喉管地方用活水不斷沖洗，到豬肺鼓起來然后倒掉里面的血水
如此反復(fù)幾次到血水變得干凈就可以了。
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
潤肺止咳食方雪梨燉豬肺
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用，汁多味甜，可以用來做糖水或者做雪梨肉丸湯，是一道口感清甜的肉丸湯，香脆可口，甜而不膩，加入的雪梨完全可以祛脂，所以親們可以放開肚皮，吃肉丸喝湯吧。
【雪梨肉丸湯】
【主料】
豬精肉餡220克、馬蹄100克、雪梨400克
【輔料】
鹽適量、枸杞適量、料酒適量
【做法】
1.準備食材。
2.馬蹄去皮剁成細末。
3.雪梨去皮切成大丁備用。
健脾潤肺食譜雪梨肉丸湯
4.鍋中加入適量水，放入雪梨大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮
5.精肉餡加入少許料酒抓勻備用。
6.將肉餡中加入馬蹄末，反復(fù)抓勻上勁。
7.用手團成一個大肉丸，共做四個。
8.鍋中水燒至溫熱，慢慢放入四個大肉丸
健脾潤肺食譜雪梨肉丸湯
9.小火慢慢將肉丸煮至變色成形。
10.這時鍋中的雪梨經(jīng)過燉煮，湯中已有清甜的味道，梨肉也已變至透明色，梨湯淡黃，將煮至定型的肉丸放入鍋中。
11.保持中小火慢燉半個小時，使肉丸與雪梨的味道完全溶合，加入少許枸杞略煮。
12.加入少許鹽調(diào)一下湯汁的味道即可。
健脾潤肺食譜雪梨肉丸湯
小貼士
1、我用的純精肉餡，也可用二分肥八分瘦的，那樣的口感更好。
2、肉丸放入了馬蹄，且沒有肥肉，所以不太容易成型，要反復(fù)抓勻上勁，入鍋煮時，一定要溫水下鍋定型。
雪梨的營養(yǎng)價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
健脾潤肺食譜雪梨肉丸湯
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
總結(jié)：今天這道雪梨肉丸湯的做法簡單，湯汁清淡美味，雪梨與荸薺清脆，真是一道美味的健脾潤肺湯，很是好喝，別偷懶了，趕快行動起來！??！
這個冬季北方幾乎沒怎么下雪，而且還經(jīng)常有霧霾，空氣很不好，那我們就應(yīng)該喝些雪梨銀耳枸杞湯，有潤肺止咳的功效，非常適合全家人一起來喝。
【雪梨銀耳枸杞湯】
【主料】
銀耳1朵
【輔料】
雪梨1個、枸杞15個、冰糖適量
【做法】
1.銀耳用溫水泡發(fā)一夜。
2.去掉黃色的蒂，撕成小朵。
3.準備一個雪梨。
4.洗凈去皮切小塊。
5.枸杞用清水洗干凈。
6.根據(jù)自己口味準備適量冰糖。
7.將所有材料放入砂鍋，倒入少許水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
8.時間充足的話可以燉一夜，如果沒有那么多時間，或者喜歡脆脆的口感，燉一兩個小時就可以了。
小貼士
煮好的銀耳湯要及時喝完，過夜的銀耳易生成亞硝酸鹽，對健康很不利。枸杞也可以換成紅棗桂圓等。
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
冬季潤肺清熱雪梨銀耳枸杞湯
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
總結(jié)：這個湯做法簡單，為了家人的身體健康，趕緊動手做起來吧。
冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。本草綱目記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
枸杞味甘、性平具有補肝益腎之功效，本草綱目中說久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來看看冰糖雪梨怎么做吧，首先我們選擇上好的雪梨
還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎
雪梨，我們切去上面的五分之一
用小勺挖去中間的核和籽
我們把冰糖和枸杞放入梨的孔內(nèi)
然后把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，加點水沒過冰糖和枸杞，蒸20多分鐘即可
蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。
冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?，數(shù)日見效。
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
秋季潤肺少不少雪梨，它有生津潤燥，清熱化痰的功效，用它熬制潤肺湯-------雪梨玉米陳皮湯，多喝些可以有效的預(yù)防上呼道感染，非常適合在秋季時食用。
【雪梨玉米陳皮湯】
【主料】
雪梨1個、玉米1個、
【輔料】
陳皮適量、水適量
【做法】
1.食材：雪梨 玉米 陳皮。
2.將雪梨洗凈去皮、去核切成小塊。
3.玉米剝成粒。
秋季潤肺化痰雪梨玉米陳皮湯
4.陳皮切丁。
5.將所有食材放入高壓鍋中，放適量水。
6.蓋上蓋按湯鍵。
秋季潤肺化痰雪梨玉米陳皮湯
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
秋季潤肺化痰雪梨玉米陳皮湯
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
總結(jié)：梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
換季的時候很多人會因為溫差的問題感冒發(fā)燒，隨之而來的就是咳嗽等現(xiàn)象，一般咳嗽喉嚨痛的時候都會想喝一些湯來緩解，市面上能清肺止咳的食材很多，但是可以煲什么湯來清肺止咳卻有不少人都不太清楚，本文便帶大家來詳細了解下有哪些湯可以潤肺止咳。
什么湯可以潤肺止咳
1、銀耳紅棗湯：這道湯品可以說是我們餐桌上的常客，首先將銀耳清洗干凈后加入到清水中泡開，然后撕成均勻的小塊，接著將紅棗清洗干凈后連同冰糖一起加入燉鍋中，加入適量的水，然后大火煮開后改至小火慢煮半個小時后便可關(guān)火食用。不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，還能有潤肺止咳的功效，對于一些感冒咳嗽的患者能起到很好的改善效果。
2、陳皮梨湯：首先將梨清洗干凈后去皮，然后將果肉加入到鹽水中浸泡，需要提醒各位梨皮和果核暫時不要扔。鍋中燒熱水后將梨皮、梨核、陳皮一起加入大火煮開后去掉浮沫，轉(zhuǎn)至小火再慢煮20分鐘左右。然后將果皮果核一起撈出，將浸泡鹽水的梨肉瀝干后加入鍋中繼續(xù)大火煮開，然后小火慢煮十分鐘左右便可加入適量的冰糖食用。
3、枇杷葉蜜棗湯：將枇杷葉清洗干凈后用捕包裹好加入有清水的鍋中，然后再將蜜棗加入大火煮開后小火慢煮，最后加入冰糖后便可出鍋食用。枇杷葉性平味苦，能很好的化痰止咳，特別與蜜棗搭配燉煮的話不僅可以緩解苦味，還能起到潤肺止咳的功效。
4、羅漢果雪梨湯：首先將雪梨洗凈后切成均勻的塊狀，然后將羅漢果、紅棗、枸杞洗凈后待用，接著全部加入鍋中，倒入適量的清水和冰糖，煮半個小時即可，需要注意羅漢果燉煮的時候最好扎個洞，這樣能更入味。
5、小白菜瘦肉湯：將小白菜清洗干凈后待用，瘦肉清洗干凈后切成均勻的小塊狀，蜜棗清洗后待用，將生姜切成片狀后待用。將小白菜、瘦肉丁、蜜棗、生姜等一起加入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后撇去浮沫然后小火繼續(xù)慢煮一個半小時左右便可關(guān)火加入適量的食鹽攪拌均勻后便可食用。這道湯特別適合有感冒喉嚨發(fā)炎咳嗽的患者。
以上就是本文為大家總結(jié)的幾款關(guān)于潤肺止咳的湯品的一些制作方法，養(yǎng)肥潤肺的湯品很多，具體喝什么湯可以根據(jù)自己的病癥來決定，切忌大補。
咳嗽是多種疾病的癥狀表現(xiàn)，根據(jù)中醫(yī)辨證的理論和食物對應(yīng)的方法，采取食療能起到良好的治療作用。
風寒咳嗽
多因受寒而誘發(fā)，當人體不適應(yīng)冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發(fā)癢，此時可以食用杏蘇糕。取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3～5團。將杏仁15克，剝?nèi)テつ雺撼煞郏舆m量紅糖拌勻，撒在糕面上。再將新鮮蘇葉3～5片洗凈，覆于糕面上，置鍋上蒸，熟后取食。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香，發(fā)散風寒。杏蘇糕香甜好吃，對風寒咳嗽有良好效果，每日1～2次。
風熱咳嗽
氣溫逐漸增高，發(fā)生上呼吸道感染機會增多，咳嗽大多表現(xiàn)為風熱型咳嗽，痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃，有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方：
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個，打入碗內(nèi)備用。金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服，每天早晨服1次
杏仁枇杷粥
取杏仁10克，去皮;枇杷葉15克，去毛洗凈。大米適量洗凈，加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意：枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出，棄之不食。
氣虛咳嗽
多為慢性咳嗽，俗話稱“青草發(fā)”，表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。在發(fā)病時可以服用核桃人參湯。取核桃肉(不去皮)20克，人參6克(或黨參20克)，生姜3片，加水適量同煎，取汁200毫升，加冰糖少許，每日1次，睡前溫服。核桃甘溫補腎定喘，人參大補元氣，對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。
痰濕咳嗽
多為慢性咳嗽，常有氣促痰多色白質(zhì)稀，且大便稀薄、胃納不佳，甚則浮腫，老年人患有慢性支氣管炎時，多有這種癥狀?？煞锰K子茯苓薏米粥，減少多痰的捆擾，改善癥狀，使病情緩解。取蘇子15克，薏米60克，茯苓粉15克，煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入，食時棄之，每晚服。蘇子可降氣化痰，薏米利水消腫，同時還有補肺健脾的作用。
最近天氣忽冷忽熱，許多人，尤其是老年人和孩子，無法適應(yīng)這種氣候，感冒咳嗽的人也多起來了?；颊咴谟盟幹委煹耐瑫r，還應(yīng)注意配合適當?shù)氖朝?，這樣才能盡快痊愈。此時，可將白蘿卜梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。
做法是：將適量梨去核留皮切片，與白蘿卜片一起燉，再放入少量冰糖即可。
白蘿卜梨湯為什么能緩解咳嗽呢？
中醫(yī)認為，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關(guān)系，所以，調(diào)整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調(diào)理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白蘿卜和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發(fā)熱的病人，也可以食用。
白蘿卜梨湯還可以預(yù)防咳嗽。現(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì)，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。
春季干燥，怎樣才能美容養(yǎng)顏呢？今天我為大家推薦一款食譜---桂花紅棗銀耳雪梨湯，加了肉肉的小紅棗，甘甜的綠葡萄干等食材，是一道色澤亮麗清新、聞之熏人欲醉、飲之美不勝收的甜湯，真是美味極了。
【桂花紅棗銀耳雪梨湯】
【主料】
雪花梨260g紅棗60g
【輔料】
冰糖 適量 干桂花 1大勺 枸杞30g 葡萄干50g 銀耳25g 水適量
【做法】
1.將銀耳用溫水浸泡，泡發(fā)。
2.撕去根蒂，再撕成小朵，用涼水多沖洗幾次
春季美容食方桂花紅棗銀耳雪梨湯
3.將銀耳放入鍋中，添入適量涼水，加蓋。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉約45分鐘。
4.將梨洗凈，去皮，切成小塊
5.放入鍋中，攪勻。
6.放入紅棗，加蓋繼續(xù)燉約45分鐘。
春季美容食方桂花紅棗銀耳雪梨湯
7.將葡萄干洗凈，用涼水浸泡至軟。
8.將枸杞用涼水浸泡至軟。
9.將葡萄干和枸杞控去水，放入鍋中。關(guān)火。
10.放入冰糖。
11.放入干桂花。
12.放置至涼，攪勻后即可食用。
春季美容食方桂花紅棗銀耳雪梨湯
小貼士
1、 溫水泡銀耳會發(fā)得較快，幾分鐘就可以，比冷水泡時間短。
2、 銀耳根部發(fā)黃的部位最好不用，免得影響口感。
3、 根據(jù)所購銀耳不同，可適當調(diào)整燉的時間，以適合自己口感為宜。
雪花梨知識介紹： 雪花梨是薔薇科植物白梨的果實。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，有大如拳，甜如蜜，脆如菱之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被譽為中華名果、天下第一梨.
雪花梨營養(yǎng)分析：
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
春季美容食方桂花紅棗銀耳雪梨湯
雪花梨補充信息：
1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉；
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
雪花梨適合人群： 一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
雪花梨食療作用： 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；
用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
雪花梨食物相克： 梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。
總結(jié)：雪花梨有止咳祛痰的食療作用，但是對于脾胃虛弱的人不宜吃生梨，否則會引起腹瀉。
白果鳳尾蝦是馬祥興的一道名菜，價格較貴，賣相不錯，可惜分量偏少。今天就做一道白果鳳尾蝦給大家嘗嘗。
原料：草蝦或?qū)ξr、白果、紅肉椒。
調(diào)料：蔥、姜、精制油、鹽、雞精、蛋清、水淀粉適量。
制作：
1、將蝦剝殼去頭，留下最后一節(jié)殼和蝦尾。然后挑筋，再用剪刀在蝦背上剪一刀(即開背)，用清水洗凈，瀝干水分后，加少許鹽、雞精、蛋清、干淀粉，拌勻上漿待用。
2、白果洗凈過水、紅肉椒切片、蔥姜切米備用。
3、將一干凈炒鍋放置爐上，放適量油熱炸蔥姜米，出香味后放入蝦仁滑油至熟(注意小火為宜)，撈出瀝凈油分。
4、炒鍋中留少許油，放入適量湯水，少許鹽、雞精、倒入鳳尾蝦仁、白果丁、紅椒片翻炒均勻，用水淀粉勾芡后出鍋裝盆。
特色：色澤明亮，口味鮮美。
特別提醒：白果營養(yǎng)豐富，但有一定毒性，不可多食。
