吃黑枸杞前一定要弄明白這些!
女性養(yǎng)生一定要簡單。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃黑枸杞前一定要弄明白這些!”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
1 黑枸杞是什么,有什么用?
黑枸杞又叫藏藥旁瑪,是一種珍稀野生植物,產(chǎn)于隔壁、沙漠等地。
它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血,增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。泡水,直接吃都可以的。
2 黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有豐富的花青素,是黑枸杞核心價(jià)值。原花青素是清楚自由基,抗衰老的關(guān)鍵元素。以前,藍(lán)莓是備受青睞的花青素水果,現(xiàn)在黑枸杞檢測出花青素是藍(lán)莓的18倍!好的黑枸杞達(dá)22倍!
3 花青素有什么好處?
抗衰老,清楚自由基
保護(hù)血管,改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
保護(hù)肌膚免于紫外線的傷害,避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生。
延緩大腦衰老,提高記憶力
提高免疫力
降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)
抗炎、抗過敏的作用
4 是不是所有人都適合吃黑枸杞?
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
5 什么人適合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜,最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,愛美的女性朋友,養(yǎng)生的中老年人都適合。
6 黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高,它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比,產(chǎn)量少、采收成本高,因此價(jià)格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?,最適宜泡水,可抗氧化,防衰老,預(yù)防癌癥,補(bǔ)血安神,改善睡眠,并具有明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
7 黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞,抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
8 黑枸杞泡水到底是什么顏色?
黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān),所以紫色跟藍(lán)色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
9 黑枸杞每次吃多少比較合適啊?
服用黑枸杞比較方便,可以當(dāng)做泡茶一樣隨時(shí)在家中或辦公室、飯桌上泡飲。每杯可反復(fù)泡飲多次,每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后,嚼服黑枸杞果實(shí)。之后仍可繼續(xù)泡飲十幾顆。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合,既可直接當(dāng)干果吃,也可以泡水喝,根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止。建議每天不超過20克。
10 能不能和別的茶葉、飲料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝,調(diào)兌到自己喜歡的口味。
但是要掌握幾點(diǎn):
一是茶葉中的堿類物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色,
二是茶葉多是高溫沖泡,會(huì)破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質(zhì),建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞;
三是很多飲料由于溫度較低,也會(huì)影響花青素釋放的顏色,冷水會(huì)呈淡紫色。
11 黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能夠在水中浸泡時(shí)間很長,野生黑枸杞在2個(gè)小時(shí)的連續(xù)沖泡中,始終可以看到藍(lán)色花青素的釋放,色澤艷麗、水質(zhì)清透。并由于水溫、水質(zhì)的硬度、酸堿度不同發(fā)生由藍(lán)到紫由紫到藍(lán)的奇異變化。但是,很多其他產(chǎn)地的、或采摘過程中采摘未成熟或過度成熟的黑枸杞,在水中浸泡顯色時(shí)間較短,通常十分鐘就會(huì)發(fā)白,且色彩發(fā)紅,或渾濁不堪。
12 黑枸杞吃了有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感覺到渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;睡覺比 較踏實(shí),部分夜尿頻繁的消費(fèi)者可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
在服用15天后,可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
20天左右,女性可明顯感覺到皮膚細(xì)膩,有彈性,水分含量增加。特別是在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;常用電腦、手機(jī)、電視的人。
13 黑枸杞吃多了有沒有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30顆不等。
因人體差異,內(nèi)火體虛的人 服用較多可能會(huì)產(chǎn)生上火。如產(chǎn)生上火,可與蜂蜜同服,也可同時(shí)泡飲 昆侖雪菊??奢^好解決上火問題。由于黑枸杞多糖成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅枸杞,所以大多數(shù)消費(fèi)者是不會(huì)上火的。目前也沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于黑枸杞的毒副作用的報(bào)告。
14 低血壓能吃黑枸杞嗎?
黑枸杞是可以降壓的藥物,低血壓患者最好不要大量食入。
15 高血壓能吃黑枸杞嗎?
可以服用的,成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。
16 服用其它藥時(shí),能吃黑枸杞嗎?
枸杞藥性平和,味甘,與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少,最好不要與茶同飲。
17 孕婦能吃黑枸杞嗎?怎么吃?
孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的,黑枸杞的藥用,保健價(jià)值高于紅枸杞,在孕期可以用它來泡水喝,或者打在豆?jié){里食用,也可以直接食用,只是注意不要一次吃的過多。
18 糖尿病人能吃黑枸杞嗎?
枸杞含的糖分比較高,可能會(huì)造成血糖不穩(wěn)定,所以可以少量食用,但是量不宜多。
19 黑枸杞可以滋潤皮膚嗎?
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品,皮膚維生素,口服化妝品。因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力,使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份,并且是一種使我們身體成為一個(gè)整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品?;ㄇ嗨厥垢嗟木S生素C生效,這意味著,維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)?;ㄇ嗨剡B接在膠原蛋白上,可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害。花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu),而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會(huì)使結(jié)締組織窒息和硬化,從而使皮膚起皺紋和過早老化?;ㄇ嗨剡€保護(hù)人體免受陽光傷害,促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑?;ㄇ嗨匾彩蔷植渴┯玫钠つw霜的極好添加劑。
20 黑枸杞對(duì)視力有什么好處啊?
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆,它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的,是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血,改善了視力?;ㄇ嗨匾惨呀?jīng)用來防止糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
21 黑枸杞為什么必須帶果柄?
判別黑枸杞品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵因素,就是它是否帶有完整的、潔凈的果柄。
1.黑枸杞的果柄是原花青素重要的導(dǎo)出介質(zhì)。相當(dāng)于人體與花青素融合的 平臺(tái),通過這個(gè)平臺(tái),人體更好地吸收花青素。
2.黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑒別依據(jù),白刺果、小藍(lán)莓等冒充黑 枸杞的果實(shí),一般都沒有完整的果柄,造假者在染色時(shí),會(huì)同時(shí)將白色的 果柄染為黑色。
3.果柄是鑒別產(chǎn)地的重要依據(jù)。新疆等地的黑枸杞,由于當(dāng)?shù)赜晁啵?在黑枸杞生長期間,雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素,會(huì)浸泡果柄直至 變色。所以,諾木洪產(chǎn)地的黑枸杞果柄新鮮潔凈、色澤均勻。而新疆等 地的黑枸杞果柄,明顯被色素污染,目視觀感陳舊、色澤不均。
22 黑枸杞為什么價(jià)格差距大,品質(zhì)如何判斷?
黑枸杞價(jià)格不一樣,品質(zhì)也不一樣。好的黑枸杞溫水泡開后,出色快,顏色濃,泡3次以上還有顏色,且顏色根據(jù)水質(zhì)酸堿呈藍(lán)色或紫色分別。
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黑枸杞,一直備受大眾所喜愛。那么,關(guān)于黑枸杞你知道多少呢?下面阿繆給您一 一道來關(guān)于黑枸杞你必須知道的事。
1、黑枸杞是什么,有什么用?
黑枸杞又叫藏藥旁瑪,是一種珍稀野生植物,產(chǎn)于隔壁、沙漠等地。
它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血,增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。泡水,直接吃都可以的。
2、黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有豐富的花青素,是黑枸杞核心價(jià)值。原花青素是清楚自由基,抗衰老的關(guān)鍵元素。以前,藍(lán)莓是備受青睞的花青素水果,現(xiàn)在黑枸杞檢測出花青素是藍(lán)莓的18倍!好的黑枸杞達(dá)22倍!
3、花青素有什么好處?
抗衰老,清楚自由基
保護(hù)血管,改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
保護(hù)肌膚免于紫外線的傷害,避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生。
延緩大腦衰老,提高記憶力
提高免疫力
降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)
抗炎、抗過敏的作用
4、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
5、什么人適合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜,最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,愛美的女性朋友,養(yǎng)生的中老年人都適合。
6、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高,它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比,產(chǎn)量少、采收成本高,因此價(jià)格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?,最適宜泡水,可抗氧化,防衰老,預(yù)防癌癥,補(bǔ)血安神,改善睡眠,并具有明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
7、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞,抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
8、黑枸杞泡水到底是什么顏色?
黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān),所以紫色跟藍(lán)色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
9、黑枸杞每次吃多少比較合適啊?
服用黑枸杞比較方便,可以當(dāng)做泡茶一樣隨時(shí)在家中或辦公室、飯桌上泡飲。每杯可反復(fù)泡飲多次,每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后,嚼服黑枸杞果實(shí)。之后仍可繼續(xù)泡飲十幾顆。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合,既可直接當(dāng)干果吃,也可以泡水喝,根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止。建議每天不超過20克。
10、能不能和別的茶葉、飲料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝,調(diào)兌到自己喜歡的口味。
但是要掌握幾點(diǎn):
一是茶葉中的堿類物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色;
二是茶葉多是高溫沖泡,會(huì)破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質(zhì),建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞;
三是很多飲料由于溫度較低,也會(huì)影響花青素釋放的顏色,冷水會(huì)呈淡紫色。
11、黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能夠在水中浸泡時(shí)間很長,野生黑枸杞在2個(gè)小時(shí)的連續(xù)沖泡中,始終可以看到藍(lán)色花青素的釋放,色澤艷麗、水質(zhì)清透。并由于水溫、水質(zhì)的硬度、酸堿度不同發(fā)生由藍(lán)到紫由紫到藍(lán)的奇異變化。但是,很多其他產(chǎn)地的、或采摘過程中采摘未成熟或過度成熟的黑枸杞,在水中浸泡顯色時(shí)間較短,通常十分鐘就會(huì)發(fā)白,且色彩發(fā)紅,或渾濁不堪。
12、黑枸杞吃了有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感覺到渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;睡覺比 較踏實(shí),部分夜尿頻繁的消費(fèi)者可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
在服用15天后,可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
20天左右,女性可明顯感覺到皮膚細(xì)膩,有彈性,水分含量增加。特別是在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;常用電腦、手機(jī)、電視的人。
13、黑枸杞吃多了有沒有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30顆不等。
因人體差異,內(nèi)火體虛的人 服用較多可能會(huì)產(chǎn)生上火。如產(chǎn)生上火,可與蜂蜜同服,也可同時(shí)泡飲 昆侖雪菊??奢^好解決上火問題。由于黑枸杞多糖成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅枸杞,所以大多數(shù)消費(fèi)者是不會(huì)上火的。目前也沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于黑枸杞的毒副作用的報(bào)告。
14、低血壓能吃黑枸杞嗎?
黑枸杞是可以降壓的藥物,低血壓患者最好不要大量食入。
15、高血壓能吃黑枸杞嗎?
可以服用的,成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。
16、服用其它藥時(shí),能吃黑枸杞嗎?
枸杞藥性平和,味甘,與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少,最好不要與茶同飲。
17、孕婦能吃黑枸杞嗎?怎么吃?
孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的,黑枸杞的藥用,保健價(jià)值高于紅枸杞,在孕期可以用它來泡水喝,或者打在豆?jié){里食用,也可以直接食用,只是注意不要一次吃的過多。
18、糖尿病人能吃黑枸杞嗎?
枸杞含的糖分比較高,可能會(huì)造成血糖不穩(wěn)定,所以可以少量食用,但是量不宜多。
19、黑枸杞可以滋潤皮膚嗎?
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品,皮膚維生素,口服化妝品。因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力,使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份,并且是一種使我們身體成為一個(gè)整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品?;ㄇ嗨厥垢嗟木S生素C生效,這意味著,維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)?;ㄇ嗨剡B接在膠原蛋白上,可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害。花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu),而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會(huì)使結(jié)締組織窒息和硬化,從而使皮膚起皺紋和過早老化。花青素還保護(hù)人體免受陽光傷害,促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑?;ㄇ嗨匾彩蔷植渴┯玫钠つw霜的極好添加劑。
20、黑枸杞對(duì)視力有什么好處啊?
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆,它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的,是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血,改善了視力?;ㄇ嗨匾惨呀?jīng)用來防止糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
21、黑枸杞為什么必須帶果柄?
判別黑枸杞品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵因素,就是它是否帶有完整的、潔凈的果柄。
1.黑枸杞的果柄是原花青素重要的導(dǎo)出介質(zhì)。相當(dāng)于人體與花青素融合的 平臺(tái),通過這個(gè)平臺(tái),人體更好地吸收花青素。
2.黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑒別依據(jù),白刺果、小藍(lán)莓等冒充黑 枸杞的果實(shí),一般都沒有完整的果柄,造假者在染色時(shí),會(huì)同時(shí)將白色的 果柄染為黑色。
3.果柄是鑒別產(chǎn)地的重要依據(jù)。新疆等地的黑枸杞,由于當(dāng)?shù)赜晁啵?在黑枸杞生長期間,雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素,會(huì)浸泡果柄直至 變色。所以,諾木洪產(chǎn)地的黑枸杞果柄新鮮潔凈、色澤均勻。而新疆等 地的黑枸杞果柄,明顯被色素污染,目視觀感陳舊、色澤不均。
22、黑枸杞為什么價(jià)格差距大,品質(zhì)如何判斷?
黑枸杞價(jià)格不一樣,品質(zhì)也不一樣。好的黑枸杞溫水泡開后,出色快,顏色濃,泡3次以上還有顏色,且顏色根據(jù)水質(zhì)酸堿呈藍(lán)色或紫色分別。
23、我國哪些地區(qū)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑枸杞?
關(guān)于這個(gè)問題,青海諾木洪的黑枸杞確實(shí)是最好的,然后依次是格爾木、新疆、甘肅等地產(chǎn)的黑枸杞。
面粉可以做成各種豐富的美食,這過程中必須要經(jīng)歷一個(gè)階段,那就是面粉發(fā)酵,面粉是否恰好發(fā)酵到位直接關(guān)系到最終美食的質(zhì)量,所以大家要掌握發(fā)酵面粉的正確方法。
1、加面粉要適量,用自制的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如用鮮酵母,每500克面粉加5-10克即可;
2、如用鮮酵母,可將其用溫水溶化,再按比例加入面粉中和勻,置溫暖處,待其發(fā)酵,如用面肥,可分兩步進(jìn)行,先用小半碗面粉加面肥揉勻,約3-4小時(shí)發(fā)起,再將其它面粉揉入,再發(fā)2-3小時(shí)即可,如時(shí)間有限,可將兩個(gè)步驟和二為一;面粉多,環(huán)境溫度高,發(fā)酵快,反之,則發(fā)酵慢;
3、和面時(shí)可加少許鹽,可促使酵母菌更快繁殖,產(chǎn)生二氧化碳更多,蒸出的饅頭松軟有勁,香甜可口,也可加點(diǎn)啤酒,效果更好。
鑒別發(fā)酵的程度:
1、用手按面團(tuán),筋力大,彈性好,說明發(fā)酵好,如果切開面團(tuán)后,面團(tuán)的孔洞小而又少,酸甜味不明顯,說明面團(tuán)發(fā)酵不足,還需繼續(xù)發(fā)酵;
2、用力按面團(tuán)有彈性,略有下陷,有一定筋力,用力拍打時(shí)面團(tuán)“嘭嘭”作響,切開面團(tuán)看,孔洞較多,有一股酒香味,說明面團(tuán)發(fā)得正好;
3、面發(fā)起后,用手摸面團(tuán)立即下陷,筋力差,切開后,面團(tuán)象棉絮,孔洞較大又密,酸味重,說明發(fā)酵過火,此時(shí)要放堿或重新加些面粉再和,加面多少視發(fā)酵程度而定。
我們?cè)谑秤煤阼坭綍r(shí),經(jīng)常會(huì)遇到這幾個(gè)疑問,那么一起來了解一下吧!
1、黑枸杞怎么吃,有什么作用?
答:它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血,增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。泡水,直接吃都可以的。
2、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答:不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答:黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高,它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比,產(chǎn)量少、采收成本高,因此價(jià)格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?,最適宜泡水,可抗氧化,防衰老,預(yù)防癌癥,補(bǔ)血安神,改善睡眠,并具有明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
答:黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞,抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色?
答:黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān),所以紫色跟藍(lán)色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答:枸杞子是可以泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨,溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答:黑枸杞是可以降壓的藥物,低血壓患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血壓人能吃嗎?
答:可以服用的,成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。
9、服藥期間,可以吃黑枸杞嗎?
答:黑枸杞藥性平和,味甘,與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少,最好不要與茶同飲。
10、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答:孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的,黑枸杞的藥用,保健價(jià)值高于紅枸杞,在孕期可以用它來泡水喝,或者打在豆?jié){里食用,也可以直接食用,只是注意不要一次吃的過多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答:黑枸杞對(duì)于糖尿病人并無害處,按照中醫(yī)理論,糖尿病是由人體木系統(tǒng)病變引起,因?yàn)槟静o法制土,于是土便流失到水中,黑枸杞具有補(bǔ)肝的功能和健腎的效果,因此糖尿病人吃黑枸杞無礙。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含),其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330~3380mg/100g)。
黑枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分也能有效增強(qiáng)人體的抵抗力,對(duì)人體起到保健作用。黑枸杞還具有改善大腦的功能,增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
竹筍是非常好的食材,對(duì)人體健康很有好處,其吃法有很多,比如涼拌竹筍就很好。但并不是每一個(gè)人都適合吃竹筍的,大家菜吃竹筍之前一定要懂得相關(guān)禁忌。
一、涼拌竹筍的做法
1.將帶泥的野生竹筍洗凈,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕松將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內(nèi)坐水開煮,舀一小匙白糖入鍋攪勻
2.大火將水煮開鍋后,把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生,撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3粒冰塊),控干水備用
3.將控水后的竹筍放入大容器中調(diào)味,依次添加精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻,上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可
二、竹筍炒肉絲的做法
1.將豬里脊切絲,放入水30克,雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉拌均勻
2.將竹筍切絲,放入沸水鍋里焯一下,控凈水分待用(我用的云南干筍,先用高壓鍋壓20分鐘后再洗干凈切絲,加入一顆八角,紅糖與醬油入熱油鍋提前燜制后備用)
3.鍋置火上放入植物油燒至五成熱,將肉絲下鍋,待肉絲變白時(shí),立即倒入漏勺瀝油
4.將醬油、水、鹽、水淀粉、味精兌成料汁
5.在原鍋余油中,放入姜末、蒜粒,干辣椒,竹筍木耳略煸,倒入肉絲、料汁翻炒幾下,淋上芝麻油起鍋裝盤,撒上蔥段即成
三、吃竹筍的禁忌:5種食物別一起吃
1、羊肉
竹筍中含有多種營養(yǎng)成分,與羊肉同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致腹痛,可以用地漿水治療。
2、紅糖
筍不能和紅糖一起吃,否則會(huì)形成賴氨酸糖基,對(duì)人體不利。紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者的生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基,這種物質(zhì)對(duì)人體不利。
3、糖漿
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高,若是竹筍與糖漿一起食用,會(huì)引起中毒反應(yīng)。原理與紅糖的相似。
4、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質(zhì)和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。但筍不能和豬小排一起吃,同食會(huì)影響鈣的吸收。
5、羊肝
竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱:“竹筍與羊肝相克?!薄度沼帽静荨方榻B:“筍同羊肝食,令人目盲。”由于竹筍內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類,與羊肝同炒(烹調(diào))同食,產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營養(yǎng)素如維生素A等,影響眼睛健康,故云令人盲目。
菠菜含有豐富的營養(yǎng),對(duì)人體有很多好處,建議大家平時(shí)多吃菠菜,但是吃菠菜也是有講究的,因?yàn)椴げ撕投喾N食物有相克的現(xiàn)象,比如菠菜不能和豆腐以及鱔魚等食物一起吃。
1.菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐時(shí),有人把它們一鍋煮,認(rèn)為是最理想的素食。但這是一種錯(cuò)誤做法。因?yàn)椴げ撕腥~綠素、鐵等,還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮,會(huì)浪費(fèi)寶貴的鈣。因?yàn)椴菟崮軌蚝外}起化學(xué)反應(yīng),生成不溶性的沉淀,人體無法吸收。因此,為了保持營養(yǎng),一是將菠菜和豆腐分餐,這樣就不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下,讓部分草酸溶于水,撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
鱔魚的食物藥性味甘大溫,可補(bǔ)中益氣,除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,據(jù)《本草綱目》記載,菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見,二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易導(dǎo)致腹瀉,所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
5.菠菜和黃豆一起吃
一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃,但是在食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制,不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮,因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜,又喜歡吃韭菜,在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料,其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果,會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀,影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
8.菠菜不能和乳酪一起吃
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
9.菠菜不能和蜂蜜一起吃
每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜,不僅口味有點(diǎn)怪,而且還會(huì)引起心痛哦!
芡實(shí)的吃法有很多種,做成糕點(diǎn)來吃也是非常好的,于是就有了很多種芡實(shí)糕,芡實(shí)糕的做法和普通糕點(diǎn)很相似,但在制作的時(shí)候要注意細(xì)節(jié),把握好各種食材的使用量。
一、芡實(shí)糕的做法步驟
1.芡實(shí)隔夜浸泡用研磨機(jī)打成粉
2.雞蛋蛋清蛋黃分離,把蛋黃和芡實(shí)粉攪拌均勻
3.蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打發(fā),打發(fā)到可以提起打蛋器有個(gè)尖尖角的程度
4.先要三分之一蛋白到蛋黃混合液碗里用上下翻拌的手法混合,再將混合好的液體倒回打發(fā)好的蛋白中繼續(xù)用上下翻拌的手法混合均勻
5.倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中,冷水燒開蒸40分鐘(可以敷上保鮮膜防止進(jìn)水)
6.完成
7.可以用牙簽插入測試是否熟了,插入牙簽如果沒有黏黏的東西就是熟啦
二、芡實(shí)糕的做法
1.芡實(shí)在水里泡上兩天,煮熟,曬干(正好現(xiàn)在是冬天,放到暖氣上一天就干了),用料理機(jī)打成粉。
2.將芡實(shí)粉、糯米粉、細(xì)砂糖攪拌均用。
3.加入水,倒在容器里壓實(shí),要盡量壓實(shí),這樣做出來的芡實(shí)糕才夠緊實(shí)。
4.入蒸鍋大火蒸制15分鐘,在案板上鋪一層糖粉(或熟糯米粉),切塊。
5.鏘鏘~放涼后撒上糖粉就可以享用啦~(≧▽≦)/~
小貼士
放一些干桂花的桂花芡實(shí)糕也是非常傳統(tǒng)美味的。如果喜歡吃軟一點(diǎn)的可以適當(dāng)多加一點(diǎn)糯米粉和水。
三、芡實(shí)糕做法
芡實(shí)糕是由新鮮芡實(shí)與糯米粉和白糖壓團(tuán)蒸制而成,還可以加入一些其他的材料如桂花,來增添糕點(diǎn)的味道。
在制作芡實(shí)糕之前,需要準(zhǔn)備:新鮮芡實(shí)1000克,糯米粉250克,白糖適量。原料的量可以根據(jù)自己的需要做一些改變。
接下來是芡實(shí)糕的做法。芡實(shí)糕的做法分冷加工和熱加工兩種,下面進(jìn)行分別說明。
冷加工:把芡實(shí)和糯米膨化粉碎保存,要吃的時(shí)候用綿白糖和純凈水加芡實(shí)粉和勻,然后根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)干桂花壓實(shí),夏天等10分鐘左右就可以用到切了,冬天需要時(shí)間久一些。
熱加工:用新鮮芡實(shí),放入鍋中加水煮熟,去殼晾干,研磨成粉,然后與糯米粉、白糖混合,并加水拌勻,揉成面團(tuán),然后做成芡實(shí)糕,蒸熟即可。
黑枸杞是枸杞的一個(gè)種類,主產(chǎn)于新疆、青海,為滋腎補(bǔ)肝的佳品。經(jīng)測定,黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于紅枸杞,含有花青素、17種氨基酸、13種微量元素等成分,現(xiàn)代科學(xué)飲食觀倡導(dǎo)食以黑最佳,因而我們?cè)谄綍r(shí)飲食中能夠多挑選黑色的食物,黑枸杞即是一個(gè)十分不錯(cuò)的挑選。由于黑枸杞十分稀疏,所以報(bào)價(jià)較貴,因而許多不法商販為牟取利益,與黑枸杞十分相似,但價(jià)值顯著不如黑枸杞的別的產(chǎn)品來濫竽充數(shù)詐騙消費(fèi)者。那么,怎么分辯黑枸杞真假呢?今日悅享本草黑枸杞官網(wǎng)小編就怎么區(qū)分黑枸杞真假,黑枸杞真假的區(qū)分辦法為各位作具體介紹。
由于野生黑枸杞中含有很多的花青素,現(xiàn)代科學(xué)研究證明,長時(shí)間食用野生黑枸杞能夠下降膽固醇、增強(qiáng)免疫功用、抗衰老、和美容養(yǎng)顏。不僅如此,黑枸杞提取物花青素還可推進(jìn)細(xì)胞免疫功用,能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕的表現(xiàn)。此外,花青素還能夠深入細(xì)胞,保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,讓大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的損傷。正由于黑枸杞有如此多的好處,市面上才會(huì)不斷有仿冒品呈現(xiàn)。
一、現(xiàn)在首要的黑枸杞造假方式
1、用白刺果替代,這是由于白刺果色彩與黑枸杞的色彩差不多,不仔細(xì)看是看不出來的,黑枸杞的報(bào)價(jià)大概2000多元/500克,而唐古特白刺果的報(bào)價(jià)1000克也賣不上20元錢。將白刺果當(dāng)黑枸杞賣,純屬詐騙。
2、給黑枸杞噴水以增加分量,增加黑枸杞的濕度,此類黑枸杞營養(yǎng)易揮發(fā),易發(fā)作霉變、生蟲等現(xiàn)象。
3、是用藍(lán)莓果替代,用較小的藍(lán)莓果去籽晾干假充黑枸杞,而藍(lán)莓果是漿果,沒有核,黑枸杞卻是多核也簡單分辯。
4、用別的相似的果實(shí)染色后假充黑枸杞,染色黑枸杞?jīng)_泡后可區(qū)分,因黑枸杞中含有花青素,遇酸性水呈藍(lán)色,遇堿性水呈紫色,而染色黑枸杞通常只能沖泡出一種色彩。
二、黑枸杞真假識(shí)別辦法
1、從外觀區(qū)分真假
黑枸杞是多棘刺灌木,多分枝,枝條堅(jiān)固,漿果紫黑色,球狀,有時(shí)頂端稍洼陷,直徑49毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄,果實(shí)內(nèi)含5-8粒果籽,其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實(shí)老練果柄主動(dòng)掉落,獨(dú)核,用手捏很硬。藍(lán)莓果呈紫黑色,沒有果柄,無核。 再者調(diào)查果柄,青海黑枸杞果蒂是灰白色,如很多果柄發(fā)藍(lán),肯定是染色的。
2、從沖泡色彩區(qū)分真假
黑枸杞泡水的色彩很濃,泡在自來水(酸性水質(zhì))中顯藍(lán)色,在礦泉水(堿性水質(zhì))中顯紫色;含糖量低,水微甜。白刺果泡水色彩很淡,含糖量較高,口感偏甜。藍(lán)莓果泡水后色彩較淡,含糖量較高,味較甜。
正宗的黑枸杞放入自來水中,藍(lán)色如絲線相同呈現(xiàn)。染色的果實(shí),只需一放入水中,就有大片藍(lán)色呈現(xiàn)。如遇染色黑枸杞,沖泡通常只有一種色彩,不會(huì)在不一樣條件下具有不一樣色彩。
3、從產(chǎn)地區(qū)分好壞
最佳的野生黑枸杞產(chǎn)自青海,由于青海產(chǎn)的黑枸杞中花青素含量到達(dá)四點(diǎn)多,比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高,產(chǎn)地不一樣,報(bào)價(jià)不一樣。真實(shí)的黑枸杞尤其是戶外成長的,資本寶貴,產(chǎn)值有限,一斤最少要兩千元左右。而其它冒充黑枸杞的果實(shí),一斤通常高不過百元。假如遇到報(bào)價(jià)過于低價(jià)的黑枸杞,我們就要進(jìn)步警惕,沒準(zhǔn)即是個(gè)冒充品。 黑枸杞具有超高的保健營養(yǎng)價(jià)值,近兩年在市場上很受追捧,報(bào)價(jià)也直線飆升。有些不法商販在利益的驅(qū)逐下,見利忘義,以次充好,以假充真。廣闊消費(fèi)者在采購時(shí)一定要擦亮雙眼,記牢黑枸杞真假區(qū)分辦法,保證能夠買到真的黑枸杞。
4、從售價(jià)區(qū)分真假
俗話說一分報(bào)價(jià)一分貨,這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的,真實(shí)的黑枸杞尤其是戶外成長的,資本寶貴,產(chǎn)值有限,一千克最少一千元以上。而用其它冒充果實(shí),一千克通常不過百元。假如遇到報(bào)價(jià)過于低價(jià)的黑枸杞,我們就要進(jìn)步警惕。
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素,其OpC含量超過藍(lán)莓,是迄今為止,發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。這么豐富的營養(yǎng)物質(zhì)怎樣吃才能較全面的吸收其營養(yǎng)呢?
黑枸杞泡水、干吃、泡酒、搭配蜂蜜,菊花等多種吃法任你選。
1、泡水
用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議60度以下水溫)沖泡。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,濃濃的藍(lán)色或者紫色是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
2、黑枸杞可以泡酒喝
針對(duì)個(gè)人身體病癥,搭配不同的中藥材,再加入黑枸杞,泡一個(gè)星期之后再飲用。
(1)、黨參黑枸杞酒
材料:黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先將黨參拍裂切片,與黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)肝益胃,脾胃氣虛, 血虛萎黃, 食欲不振 , 肢體倦怠, 腰酸頭暈。
(2)、黑枸杞蟲草酒
材料:冬蟲夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:將黑枸杞、冬蟲夏草,裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升,封緊瓶口,每日振搖1次,半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10~20毫升。
功效:補(bǔ)虛益精,祛寒助陽
(3)、海馬黑枸杞酒
材料:海馬1對(duì),黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。每日1次,睡前溫服1小杯。
功效:滋補(bǔ)腎陽
3、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較適合,直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。
不管哪種吃法,最后再吃掉黑枸杞渣,知道為什么?
黑枸杞所含有玉米黃素相對(duì)其它植物要高的多而且更容易被吸收。黑枸杞的護(hù)眼功效就是依賴于玉米黃素,玉米黃素在視網(wǎng)膜上大量積累,可以減少紫外線刺激,保護(hù)視神經(jīng)不受損。人體無法產(chǎn)生這一成分,必須從蔬果中吸收,但玉米黃素不溶于水,光是泡水,并不能完全釋放。因此要發(fā)揮黑枸杞的護(hù)眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。
掌握黑枸杞正確的吃法,淋漓盡致的發(fā)揮黑枸杞抗衰老、抗疲勞、抗輻射、改善睡眠、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、降低甘油三酯水平、美容美白的功效。
長期吃黑枸杞,至少5種好處
1長期食用黑果枸杞,補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥!
黑果枸杞能補(bǔ)腎益精,其富含的原花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)理便是如此,因此服用富含原花青素的果實(shí)對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用。
2長期食用黑枸杞可以加固血管,改善循環(huán)!
黑果枸杞含有大量的花青素成分?;ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而使血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
3長期食用黑枸杞可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一,大量的原花青素能夠很好的抗氧化,清除人體有害自由基,具有明顯的抗衰老作用。黑枸杞里所含有的原花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。
4長期食用黑枸杞可以護(hù)肝明目、增進(jìn)視力!
現(xiàn)代人視力日益減退,醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑果枸杞中所含的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力。
5長期食用黑果枸杞還可以防止糖尿病!
黑果枸杞還可以防止糖尿病,并具有明顯的抗疲勞、保肝,還能抗腫瘤疏通血管、降壓、保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
哪些人最適合長期服用黑枸杞?
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性的女性;
2、膚色不佳、晦暗、黃褐斑的女性;
3、因皮膚老化,皺紋增多,頸紋加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者;
5、長期使用電腦和手機(jī)的認(rèn)識(shí);
6、內(nèi)分泌紊亂者。
黑枸杞的食用方法
1直接嚼食
這種方式最為簡單方便,放入口中直接嚼食,會(huì)有淡淡的甜味,有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干。
2泡水
選擇60度以下的溫水或者是冷水沖泡,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)。
3泡酒
一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳,可以即泡即飲,也可儲(chǔ)藏后再飲用,一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜,一天兩次為佳,不宜多飲。
4入藥
這個(gè)是因?yàn)楹阼坭讲粌H有滋補(bǔ)保健的作用,還可以用來輔助治療一些疾病,不過要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
溫馨提示:黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,滋補(bǔ)效果顯著,因此成人一天食用5g左右即可,也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),效果最好。
日常生活中,很多食物表面看起來很干凈,但是大家知道嗎,很多食物,表面干凈但是實(shí)際臟的要死,你看不見的臟才是最可怕的,下文中這些食物他們貌似干凈實(shí)則最臟,不慢隱形的細(xì)菌,而我們平日里清洗食物也常常陷入誤區(qū),洗不徹底,導(dǎo)致這些細(xì)菌病毒進(jìn)入體內(nèi),疾病也就不請(qǐng)自來了。
蔥
研究發(fā)現(xiàn),蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。我們?cè)谫I蔥的時(shí)候可以選擇購買冰凍的蔥,因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。而在烹調(diào)前,更是要將水龍頭開到最大來清洗蔥內(nèi)的污垢,清洗的時(shí)候還要?jiǎng)內(nèi)ナ[的外皮。
雞肉
經(jīng)過對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn),有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。為了避免食品中毒,在將生肉買回之后,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時(shí)候,記得清洗刀子和案板。
雞蛋
雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細(xì)菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。購買時(shí)留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。另外,檢查每個(gè)雞蛋看有沒有裂縫,因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
萵筍
研究發(fā)現(xiàn),有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。值得我們特別注意的是,由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體,可以選擇散裝的蔬菜。而在吃之前,將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
桃子
為了使桃子的表面看起來光滑潔凈,在收獲桃子的幾周之前,農(nóng)民會(huì)給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報(bào)告,在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時(shí)候,其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。謹(jǐn)記,在購買桃子時(shí),一定用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。而在食用前則一定要用用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
碎牛肉
對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。針對(duì)這樣的情況,在超市購買的時(shí)候,我們可以選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。
生蠔
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導(dǎo)致腹瀉。針對(duì)生蠔中的細(xì)菌,我們的處理方法很簡單,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細(xì)閱讀購買建議。
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