兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片
春季養(yǎng)生早餐。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
家里有吐司面包，就可以給孩子做些草莓酸奶吐司片，造型各異，味道酸甜營(yíng)養(yǎng)，外出就餐攜帶也非常的方便，大家做起來(lái)吧。
【兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片】
主料：吐司450克 、
輔料：藍(lán)莓醬20g、酸奶100g、藍(lán)莓?dāng)?shù)顆、
步驟：
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟1.準(zhǔn)備一個(gè)自制的牛奶吐司
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟2.準(zhǔn)備藍(lán)莓果醬，酸奶，藍(lán)莓
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟3.吐司切片，用模具刻出花型
兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟4.放烤盤上
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟5.烤箱預(yù)熱180度
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟6.烤三分鐘即可
兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟7.盤中倒入原味酸奶
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟8.將吐司片碼盤
藍(lán)莓酸奶吐司片的做法步驟9.淋上藍(lán)莓醬，點(diǎn)綴藍(lán)莓即可。吐司口感外皮酥脆內(nèi)軟，蘸酸奶和果醬味佳
兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片
小貼士
吐司是自己做的，經(jīng)常做忽略做法，也可以超市購(gòu)買現(xiàn)成吐司
酸奶的食用效果
1、能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。
兒童春季補(bǔ)鈣早餐草莓酸奶吐司片
3.美容
常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
4.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對(duì)酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
5.促進(jìn)消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
6.預(yù)防便秘和細(xì)菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
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這個(gè)季節(jié)是兒童補(bǔ)鈣最佳時(shí)節(jié)，平時(shí)也可以從食療的方法來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，今天我準(zhǔn)備做份草莓奶酪醬，奶酪是兒童補(bǔ)鈣最好的食物，自己做的奶酪營(yíng)養(yǎng)又健康，口感潤(rùn)滑，散發(fā)著清淡的奶香，無(wú)時(shí)不刻的誘惑你的味蕾。
【草莓奶酪醬】
【主料】
草莓200克、奶酪50克、
【輔料】
奶粉15克、白糖20克、牛奶10克、朗姆酒 少許
【做法】
1.奶酪隔水加熱，打發(fā)成泥狀
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
2.草莓洗凈，打成泥，將草莓泥倒入奶酪中，攪拌均勻
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
3.加入奶粉拌勻，再加入牛奶、白糖和朗姆酒調(diào)勻即可
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
烹飪技巧
草莓打成泥時(shí)一定不能加水。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富，同時(shí)也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機(jī)酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：奶酪本身就有鈣質(zhì)，要想便于兒童更好的吸收，加入草莓后，有助于維生素B12的吸收喲。
牡蠣又叫為生蠔，味道鮮美，可以做來(lái)早餐吃，小朋友正在長(zhǎng)身體，吃它可以促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)，今天這道牡蠣煎蛋，做法簡(jiǎn)單，鮮香營(yíng)養(yǎng)，適合老少人群。
【兒童補(bǔ)鈣早餐牡蠣煎蛋】
主料：去殼的牡蠣300g、雞蛋4個(gè)、韭菜30g、泡發(fā)木耳30g、
輔料：油適量、鹽3g、淀粉10g、料酒10g、
步驟：
牡蠣煎蛋做法步驟1.新鮮牡蠣去殼，放入面粉水里輕輕抓洗。沖洗干凈。再放入鹽水中輕輕抓洗一遍，沖洗干凈。
牡蠣煎蛋做法步驟2.牡蠣放入大碗中，韭菜洗凈切末放入碗中，木耳放入碗中
牡蠣煎蛋做法步驟3.大碗中打入雞蛋，加鹽
牡蠣煎蛋做法步驟4.放入淀粉，攪拌均勻
兒童補(bǔ)鈣早餐牡蠣煎蛋
牡蠣煎蛋做法步驟5.熱鍋涼油，放入非轉(zhuǎn)基因金龍魚黃金比例調(diào)和油
牡蠣煎蛋做法步驟6.將牡蠣蛋液倒入鍋中，攤平，煎制
牡蠣煎蛋做法步驟7.雞蛋和牡蠣凝固，蛋也不要太老。此時(shí)，如果怕上火，鍋中放少許的水，略焗一下，也很好，蛋不會(huì)焦糊。水蒸發(fā)殆盡時(shí)，盛出裝盤。
兒童補(bǔ)鈣早餐牡蠣煎蛋
牡蠣的食用效果
1.寧心安神
崔禹錫在《食經(jīng)》中說(shuō)牡蠣肉治夜不眠，治意不定.經(jīng)常食用可以減少陰虛陽(yáng)亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀。牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
2.益智健腦
所含的?；撬?、DHA、EpA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。
兒童補(bǔ)鈣早餐牡蠣煎蛋
3.益胃生津
李時(shí)珍在《本草綱目》中也說(shuō)牡蠣肉治虛損，解酒后煩熱，滑皮膚，牡蠣殼化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。它性微寒，同時(shí)兼具制酸作用，所以對(duì)胃酸過(guò)多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
4.強(qiáng)筋健骨
牡蠣中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng)。
5.細(xì)膚美顏
牡蠣中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看，看起來(lái)特別有血色；鉀可治療皮膚干燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤(rùn)，同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
6.延年益壽
牡蠣富含核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取，人們?nèi)粘Ｋ嫷呐Ｄ淘谶@方面明顯不及海底牛奶.
春節(jié)串門，為了省時(shí)方便，小編為家里人提前做了雙色吐司，以便第二天吃食方便快捷，這款雙色繡球吐司的做法簡(jiǎn)單，顏色搭配更是絕，成品切出來(lái)，看著就已經(jīng)食欲大開了。
【兒童健腦早餐雙色繡球吐司】
主料：高粉280克、牛奶190克、蛋液40克、黃油15克、
輔料：砂糖38克、鹽4克、巧克力25克、干酵母4克、高粉70克、
步驟：
1.中種材料：高粉280克，牛奶190克，酵母4克放入面包桶里揉成團(tuán)就即可
2.放入冰箱冷藏17小時(shí)
3.把除黃油以外的材料按先液體再粉類加入到面包桶里，包括撕成小塊的中種面團(tuán)
4.選擇IMIX按鈕，默認(rèn)20分鐘，啟動(dòng)機(jī)器開始和面。面團(tuán)揉至稍微光滑狀加入軟化的黃油。再次選擇IMIX按鈕，直到揉面完成！就是用了2個(gè)IMIX,共40分鐘！取出后分成兩等份
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
5.取其中一個(gè)面團(tuán)，加入融化的巧克力
6.再用IMIX按鈕，5分鐘就和成巧克力面團(tuán)
7.巧克力面團(tuán)放在室溫進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
8.白色面團(tuán)也進(jìn)行發(fā)酵30分鐘左右
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
9.發(fā)酵完成排氣，把巧克力面團(tuán)分成四等份，滾圓松弛15分鐘
10.白色面團(tuán)也排氣后分成四等份松弛15分鐘
11.松弛好的巧克力面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
12.松弛好的白色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面坯
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
13.用白色面皮裹住巧克力面條
14.依次做好四條，分別搓長(zhǎng)
15.把四條面條搭成井字形交叉在一起
16.相鄰的兩條，在下面的那條搭在上面那條上，逆時(shí)針搭一圈
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
17.再反過(guò)來(lái)，始終是下面的搭在上面的，順時(shí)針搭一圈
18.如此循環(huán)，再逆時(shí)針搭一圈
19.直到把尾巴捏緊，然后把尾巴部分用手輕輕卷進(jìn)去，最后把整個(gè)面團(tuán)卷成合適的大小
20.把卷好的面條放入面包機(jī)桶里，啟動(dòng)發(fā)酵程序，默認(rèn)2小時(shí)
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
21.看情況發(fā)酵至8、9成就可以提前結(jié)束發(fā)酵程序，我大概只用了1小時(shí)多點(diǎn)，刷上蛋液?jiǎn)?dòng)烘烤程序，默認(rèn)30分鐘
22.我這次在面包桶上面蓋了錫紙，感覺上色明顯
23.烘烤程序結(jié)束，戴上手套取出吐司，徹底冷卻后密封保存
24.切開的成品圖
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
小貼士
面包機(jī)同樣能揉出手套膜，做出松軟的吐司
巧克力的食用效果
1.提高記憶力
巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力郡有作用。有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑;考試的學(xué)子也可用來(lái)健腦。
2.預(yù)防心血管疾病
兒童健腦早餐雙色繡球吐司
吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。
3.增強(qiáng)免疫力
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。
4.延緩衰老
瑞士研究發(fā)現(xiàn)，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。
6.助產(chǎn)大力士
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為助產(chǎn)大力士,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。
吐司披薩的做法簡(jiǎn)單，把吐司變成花朵披薩，外酥里嫩，加上不同的蔬菜食材，吃的更營(yíng)養(yǎng)，令寶寶非常喜受，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)吐司披薩的做法。
【吐司披薩】
【主料】
吐司6片
【輔料】
柿子椒1個(gè)、馬蘇里拉奶酪60克、紅椒1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、牛肉粒60克、豌豆少許
【做法】
1.將蔬菜切成顆粒狀
2.再將切好的蔬菜粒放入烤盤，烤箱175度預(yù)熱后放入烤盤，烤6分鐘脫去部分水分，烤好后放涼備用
3.準(zhǔn)備6片吐司和6個(gè)耐高溫烤碗，如果有紙質(zhì)蛋糕托可以放一個(gè)
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司披薩盞
4.面包片切用刀在四邊的中心點(diǎn)切口，切到距離中心一半的地方即可，注意不要切穿
5.將面包片小心的放入耐熱玻璃碗里，花瓣錯(cuò)開擺放
6.放少量馬蘇里拉奶酪
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司披薩盞
7.再放牛肉粒和烤好的蔬菜粒
8.最上面撒多一些的馬蘇里拉奶酪，喜歡吃辣味可以撒點(diǎn)黑胡椒粉等
9.ACA烤箱190度預(yù)熱，中層5分鐘，其他烤箱酌情調(diào)整，待馬蘇里拉融化即可
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司披薩盞
烹飪技巧
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司披薩盞
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：吐司比較脆弱，在切吐司時(shí)要特別的注意，千萬(wàn)要小心意意的，吐司披薩里的蔬菜可以根據(jù)自己口味來(lái)選擇。
在超市里買的吐司，平時(shí)做三明治吃，今天加入玉米、魚蛋、馬蘇等食材做道營(yíng)養(yǎng)早餐-----吐司玉米披薩，做了來(lái)香噴噴的小披薩，搭配一杯牛奶，早餐就更豐盛了。
【兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司玉米披薩】
主料：吐司3片、玉米1條、迷你脆皮腸5個(gè)、魚蛋3個(gè)、馬蘇里拉150g、
輔料：番茄醬適量、干羅勒適量、
步驟：
1.吐司切片（切厚一點(diǎn)），擠上番茄醬
2.撒上一層馬蘇里拉芝士
3.撒上燙熟的玉米粒
4.鋪上切片的脆皮腸和魚蛋
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司玉米披薩
5.再撒一層玉米粒
6.撒上馬蘇里拉，再撒一點(diǎn)點(diǎn)干羅勒，可以用披薩草之類（沒有就省略吧）
7.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，15分鐘
8.簡(jiǎn)易吐司披薩就可以開吃啦~
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司玉米披薩
小貼士
材料用你現(xiàn)有方便的就行，不一定是玉米脆皮腸和魚蛋
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吐司玉米披薩
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
蛤蜊本身鈣含量高，不比牛奶的鈣含量差，低脂肪的肉類，與雞蛋搭配，做道兒童補(bǔ)鈣早餐-----蛤蜊肉蒸蛋，海鮮蒸蛋，味道鮮美，是一道營(yíng)養(yǎng)的愛心早餐。
【兒童補(bǔ)鈣早餐蛤蜊肉蒸蛋】
主料：蛤蜊10個(gè)、雞蛋2個(gè)、溫水250g 、
輔料：油適量、鹽適量、味椒鹽適量、小蔥適量、芝麻油適量、
步驟：
1.將蛤蜊清洗干凈，加入適量鹽，浸泡3小時(shí)左右，讓蛤蜊將沙吐干凈。
2.將蛤蜊放進(jìn)沸水里燙至開口。
3.撈出，再清洗干凈。
4.因?yàn)榕峦鈿げ桓蓛?，所以即出蛤蜊肉做蒸蛋?/p>
兒童補(bǔ)鈣早餐蛤蜊肉蒸蛋
5.將蛤蜊肉洗干凈，瀝干水份，加入適量味椒鹽，腌10分鐘。
6.碗里磕入兩個(gè)雞蛋，加適量油和鹽，打散。
7.加適量油和鹽，打散。
8.加入250克的溫水，打發(fā)均勻。
兒童補(bǔ)鈣早餐蛤蜊肉蒸蛋
9.將打發(fā)好的蛋液過(guò)篩兩遍。
10.鍋里加水，燒開，水開后將盤子放入鍋里，大火蒸3分鐘左右。
11.待稍凝固后放入蛤蜊，繼續(xù)蒸6分鐘左右。
12.撒上蔥花，灑上芝麻油，香噴噴的蛤蜊蒸蛋做好啦！
兒童補(bǔ)鈣早餐蛤蜊肉蒸蛋
小貼士
1、在打發(fā)雞蛋后，需將蛋液過(guò)濾，才能保證水蛋嫩滑。
2、用溫水蒸出來(lái)的水蛋效果特別好。
3、要掌握好火候，大概蒸9分鐘左右即可。
蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
兒童補(bǔ)鈣早餐蛤蜊肉蒸蛋
1.蛤肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無(wú)機(jī)鹽，維生素A、B1、B2.蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2.蛤蜊的鈣質(zhì)含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例，鈣質(zhì)含量就有130毫克，雖然不能跟奶制品相提并論，但也算是不錯(cuò)的鈣質(zhì)源。
3.蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關(guān)系到血液代謝，缺乏者可能出現(xiàn)惡性貧血，尤其是胃部手術(shù)后的患者，B12吸收率較差，可以多攝取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的?；撬?，可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，還能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。
5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類。對(duì)于想控制體重的人，蛤蜊是很不錯(cuò)的選擇。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大約6個(gè)，一般大小的蛤蜊約為22個(gè)，吃起來(lái)頗有飽足感，熱量卻只有40大卡左右。
蛤蜊的食用效果
滋陰 化痰 軟堅(jiān) 利水 滋陰明目 軟堅(jiān) 化痰
草莓與蛋糕搭配簡(jiǎn)直是絕配了，酸甜口味，好吃停不下來(lái)，吃到嘴里很清爽的感覺，多幾個(gè)也不膩口哦，下面就來(lái)學(xué)習(xí)早餐小四卷的做法吧。
【兒童蛋糕早餐草莓小四卷】
主料：低粉40克、雞蛋4個(gè)、油40克、牛奶40克、
輔料：白糖40克、藍(lán)莓果醬1包、
步驟：
藍(lán)莓小四卷的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
藍(lán)莓小四卷的做法步驟2.蛋清蛋黃分離后，蛋清分兩次加入白糖打至濕性發(fā)泡
藍(lán)莓小四卷的做法步驟3.蛋黃加入牛奶和油，攪拌均勻
藍(lán)莓小四卷的做法步驟4.篩入低粉
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
藍(lán)莓小四卷的做法步驟5.用刮刀翻拌成沒有顆粒的糊狀
藍(lán)莓小四卷的做法步驟66.蛋清蛋黃糊混合均勻
藍(lán)莓小四卷的做法步驟7.倒在鋪了油紙的學(xué)廚烤盤上
藍(lán)莓小四卷的做法步驟8.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層烤20分鐘
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
藍(lán)莓小四卷的做法步驟9.將蛋糕放在烤架上晾至溫?zé)?，抹上藍(lán)莓果醬
藍(lán)莓小四卷的做法步驟10.下面墊上油紙，卷起來(lái)，兩邊擰緊，定型
藍(lán)莓小四卷的做法步驟11.切片即可食用。
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
小貼士
1、如果你喜歡口感甜點(diǎn)的，糖的量可以加到60克
2、蛋糕溫?zé)岬臅r(shí)候就卷，放涼了容易開裂。
3、藍(lán)莓果醬換成淡奶油也一樣好吃哦。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
4.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
