蓮藕胡蘿卜湯——補(bǔ)氣健脾養(yǎng)肝補(bǔ)血
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蓮藕胡蘿卜湯——補(bǔ)氣健脾養(yǎng)肝補(bǔ)血》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蓮藕大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些蓮藕的話可以起到保健的作用和功效哦。蓮藕可以促進(jìn)代謝，還可以排毒養(yǎng)顏呢，怎么吃比較好呢，來看看蓮藕胡蘿卜湯的做法吧。
蓮藕胡蘿卜湯
食療功效:補(bǔ)益脾健胃，補(bǔ)血養(yǎng)肝、排毒養(yǎng)顏
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B和C、大量果膠、胡蘿卜素
適宜人群:一般人均可食用
蓮藕胡蘿卜湯所需材料
主要食材鮮藕、胡蘿卜、花生米、香菇、高湯、鹽、味精、植物油
蓮藕胡蘿卜湯的做法
1將蓮藕洗凈切塊，用刀拍松;胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;花生米用溫水泡開，去皮;香菇用溫水發(fā)好，洗凈，去柄，切塊備用。
2鍋置于火上，倒植物油燒至六成熱，放入香菇煸香，再放入胡蘿卜煸炒片刻。
3砂鍋倒入高湯，大火煮沸后放入蓮藕塊、花生米、香菇、胡蘿卜，小火煲1小時，放入鹽、味精即可。
蓮藕胡蘿卜湯的功效與作用
蓮藕具有排毒減肥、健脾開胃、調(diào)經(jīng)止血的功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。胡蘿卜紅棗湯此湯具有補(bǔ)益脾胃，益血生肌、補(bǔ)血養(yǎng)肝和排毒養(yǎng)顏的功效。這樣的一道食譜可以有排毒減肥的作用，還可以排除肝臟的毒素，對于降脂降糖也有一定的效果哦，同時也可以健脾養(yǎng)胃的呢。
蓮藕胡蘿卜湯的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)你的食欲，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和碳水化合物，補(bǔ)氣健脾養(yǎng)肝補(bǔ)血排毒養(yǎng)顏，所以可以放心的食用。
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每一種食物我們都應(yīng)該好好的利用起來。比如說胡蘿卜，雖然比較常見，但是營養(yǎng)豐富哦，豐富的胡蘿卜素，維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜的食用方法有很多，來看看蓮藕胡蘿卜湯的做法，可以補(bǔ)肝補(bǔ)血。
蓮藕胡蘿卜湯
食療功效:補(bǔ)益脾健胃，補(bǔ)血養(yǎng)肝、排毒養(yǎng)顏
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B和C、大量果膠、胡蘿卜素
適宜人群:一般人均可食用
蓮藕胡蘿卜湯所需材料
主要食材鮮藕、胡蘿卜、花生米、香菇、高湯、鹽、味精、植物油
蓮藕胡蘿卜湯的做法
1將蓮藕洗凈切塊，用刀拍松;胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;花生米用溫水泡開，去皮;香菇用溫水發(fā)好，洗凈，去柄，切塊備用。
2鍋置于火上，倒植物油燒至六成熱，放入香菇煸香，再放入胡蘿卜煸炒片刻。
3砂鍋倒入高湯，大火煮沸后放入蓮藕塊、花生米、香菇、胡蘿卜，小火煲1小時，放入鹽、味精即可。
蓮藕胡蘿卜湯的功效與作用
蓮藕具有排毒減肥、健脾開胃、調(diào)經(jīng)止血的功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。胡蘿卜紅棗湯此湯具有補(bǔ)益脾胃，益血生肌、補(bǔ)血養(yǎng)肝和排毒養(yǎng)顏的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有排毒的作用，可以排除肝臟的毒素，同時也可以有排毒減肥的效果，適合多種的人群食用哦，趕緊試試吧。
關(guān)于蓮藕胡蘿卜湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，補(bǔ)血養(yǎng)肝排毒養(yǎng)顏健脾胃，腸胃不好或者是身體虛弱的人群來說是不錯的選擇。
蓮藕大家都愛吃的，很多的食用方法，涼拌，煮粥，或者是煲湯都是家常的做法，經(jīng)常吃的話可以起到促進(jìn)食欲的作用。蓮藕和胡蘿卜可以一起吃的，對于補(bǔ)氣養(yǎng)肝有好處，來看看蓮藕胡蘿卜湯的制作，具有排毒美容的作用。
蓮藕胡蘿卜湯所需材料
鮮藕400克、胡蘿卜半根、花生米20粒、香菇3朵、高湯適量、鹽適量、味精適量、植物油適量
蓮藕胡蘿卜湯的做法
1、首先將蓮藕洗凈，再將之切塊，用刀拍松備用。
2、接著處理胡蘿卜，將它的外皮去除，并洗凈，切塊備用。
3、將花生米放入溫水中浸泡，等泡開了，就將它的外皮去除。
4、將香菇用溫水進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好了，將它的柄去除，切塊備用。
5、這時熱鍋，等油熱了，就將香菇放入，進(jìn)行煸炒。
6、隨后將胡蘿卜也放入，繼續(xù)煸炒。
7、接著放入適量的高湯，用大火煮開。
8、等沸騰了，放入蓮藕和花生米，用小火煮一個小時。
9、最后放入食鹽和味精進(jìn)行調(diào)味，就可以吃了。
蓮藕胡蘿卜湯的功效與作用
蓮藕胡蘿卜湯可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、排毒養(yǎng)顏等等的功效。蓮藕可以排毒，尤其是夏季的時候，體內(nèi)毒素較多，需要及時的排出，并且蓮藕還能堆積脂肪的堆積，也就具備了減肥功效。胡蘿卜也是可以加強(qiáng)肝臟的排毒功能，從而降低了人體的血液汞離子的濃度。并且它所含的胡蘿卜素，可以保護(hù)人的視力。這道食譜，很適合清除體內(nèi)的毒素，在夏季食用很適合。
胡蘿卜紅棗湯的制作很簡單，日常生活中大家都可以經(jīng)常吃一些，對于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用和效果，還能有降糖降脂的作用，對于補(bǔ)血安神來說起到了很好的保健功效和作用，同時也有排毒的功效，日常生活中大家都可以吃。
蓮藕是一種很常見的食材，一種含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)代謝和吸收的哦。如何食用呢，蓮藕可以煲湯，煮粥，還可以涼拌，今天這道蓮藕胡蘿卜湯就是不錯的補(bǔ)血養(yǎng)肝首選。
蓮藕胡蘿卜湯
蓮藕胡蘿卜湯所需材料
主要食材鮮藕、胡蘿卜、花生米、香菇、高湯、鹽、味精、植物油
蓮藕胡蘿卜湯的做法
1、將蓮藕洗凈切塊，用刀拍松;胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;花生米用溫水泡開，去皮;香菇用溫水發(fā)好，洗凈，去柄，切塊備用。
2、鍋置于火上，倒植物油燒至六成熱，放入香菇煸香，再放入胡蘿卜煸炒片刻。
3、砂鍋倒入高湯，大火煮沸后放入蓮藕塊、花生米、香菇、胡蘿卜，小火煲1小時，放入鹽、味精即可。
蓮藕胡蘿卜湯的功效與作用
今天教大家一道靚湯，用的全是日常常見的食材，蓮藕胡蘿卜湯，湯品清爽可口，具有補(bǔ)益脾胃、排毒養(yǎng)顏等功效，不可以錯過哦。蓮藕具有排毒減肥、健脾開胃、調(diào)經(jīng)止血的功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)氣健脾的作用，還可以補(bǔ)血生機(jī)的哦，是不錯的養(yǎng)生食譜，經(jīng)常食用的話可以有排毒養(yǎng)肝的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦。
蓮藕胡蘿卜湯的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時的時候我們就可以利用起來，補(bǔ)血養(yǎng)肝減肥排毒養(yǎng)顏，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
說起紅薯大家都不陌生，經(jīng)常吃，是秋冬季節(jié)最養(yǎng)生的食材類型，屬于薯類食材，它軟糯香甜，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于補(bǔ)鐵補(bǔ)血來說有好處，蓮藕紅薯胡蘿卜湯是不錯的搭配食譜，可以排毒養(yǎng)顏，還能養(yǎng)肝補(bǔ)肝。
蓮藕紅薯胡蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B和C、大量果膠、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人均可食用
蓮藕紅薯胡蘿卜湯
所需材料
鮮藕400克、胡蘿卜半根、紅薯半個、花生米20粒、香菇3朵、高湯適量、鹽適量、味精適量、植物油適量
蓮藕紅薯胡蘿卜湯的做法
1、蓮藕直接用清水洗凈，然后切塊，大小適中，再用刀背拍。
2、胡蘿卜去皮，用滾刀切，口感會更好。
3、紅薯和胡蘿卜一樣的切法。
4、花生米需要用溫水浸泡。
5、香菇也是，用溫水浸泡，然后切塊。
6、下面就是熱鍋，當(dāng)油溫達(dá)到六成的時候，就可以將香菇放入煸炒，過一會放入胡蘿卜、紅薯，繼續(xù)煸炒，用大火。
7、隨后將高湯倒入鍋中，大火煮沸后放入蓮藕、花生米、香菇、胡蘿卜、紅薯，改小火，燉一個小時。
8、一個小時后放入食鹽、味精。等完全融合就可以吃了。
蓮藕紅薯胡蘿卜湯的功效與作用
這道湯是一道不錯的養(yǎng)生食品，可以：排毒減肥、補(bǔ)肝明目、降高血脂等等的作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素極高，它可以降低血液汞離子的濃度，從而達(dá)到補(bǔ)肝明目的作用，并且還能治療夜盲癥，降低人體的血脂，實在是一個很好的食物。蓮藕可以排毒，它具有豐富的維生素，紅薯不會使人發(fā)胖，這幾者混合在一起，排毒的功效是非常厲害的。
蓮藕紅薯胡蘿卜湯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有滋陰潤燥的作用，對于排毒去火來說有好處，而且也有減肥開胃的功效，所以說這道養(yǎng)生的食譜適合多種人群，大家趕緊試試。
蓮藕大家都愛吃的，很容易上癮的，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，比如說豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)食欲來說起到了很好的效果，蓮藕和胡蘿卜一起吃的話，可以有補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，還能排毒養(yǎng)顏，來看看蓮藕胡蘿卜湯的制作方法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B和C、大量果膠、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人均可食用
蓮藕蘿卜湯所需材料
鮮藕400克、胡蘿卜半根、花生米20粒、香菇3朵、高湯適量、鹽適量、味精適量、植物油適量
蓮藕蘿卜湯的做法
1、首先將蓮藕洗凈，將之切塊，還要用刀拍松，備用。
2、隨后將胡蘿卜的外皮去除，將之洗凈，用滾刀法切，備用。
3、接著將花生米放入溫水中，進(jìn)行浸泡，將它泡發(fā)好，隨后將花生米的外皮去除掉。
4、隨后將香菇用溫水進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好之后，將它的雜質(zhì)去除，洗凈切塊備用。
5、這時就可以熱鍋了，將香菇放入鍋中，進(jìn)行煸香。
6、片刻后，將放入胡蘿卜，在進(jìn)行煸炒。
7、隨后放入適量的高湯，用大火進(jìn)行煮沸。等沸騰后，將蓮藕、花生米放入，用小火燉，一個小時后，放入適量的食鹽，就可以吃了。
蓮藕蘿卜湯的功效與作用
蓮藕蘿卜湯可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、排毒養(yǎng)顏等等的作用。蓮藕可以阻止脂肪的堆積，從而減肥的功能就比較強(qiáng)大了，還能健脾開胃，炎炎夏日中提高了食欲。胡蘿卜可幫助肝臟排毒，有效的降低了人體的膽固醇。并且它所含的胡蘿卜素可以保護(hù)人的視力。這道食譜可以健脾胃，從而生津潤燥。在這炎炎夏日，它可以很好的提高人體的食欲。
蓮藕胡蘿卜湯的制作很簡單，也是一道很常見的家常湯品，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)代謝，促進(jìn)食欲，調(diào)經(jīng)來說有保健的作用，還能有解毒的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃。
豬骨大家都很熟悉吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)以及微量元素，可以有補(bǔ)虛補(bǔ)鐵的作用，你知道如何吃更有營養(yǎng)嗎，來看看豬骨胡蘿卜湯的做法，可以有健脾胃的作用。
豬骨胡蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
所需材料
豬脊骨200克、菠菜150克、胡蘿卜50克
做法
1將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時。
4加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過濾網(wǎng)過濾即可。
功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。此湯具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。這樣的食譜適合多種人群，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以幫主消化，對于提高體質(zhì)健脾胃有一定的效果呢。
上面介紹了豬骨胡蘿卜湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，食用后可以有美補(bǔ)鐵補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃，提高免疫作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
肉食是我們生活中不能缺少的一部分，當(dāng)然不同的食物營養(yǎng)價值也是不同的哦，比如說今天我們要介紹的牛肉。牛肉可以有促進(jìn)代謝，增強(qiáng)骨質(zhì)的作用，而且還是高蛋白低脂肪的食材類型，如何食用呢，來看看牛肉胡蘿卜湯的具體做法吧，可以有養(yǎng)肝明目的效果。
牛肉胡蘿卜湯
食療功效:排毒、健身、活血明目、抗氧防皺
營養(yǎng)價值:果膠、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是青春發(fā)育期的少女
牛肉胡蘿卜湯所需材料
主要食材瘦牛肉.胡蘿卜.料酒.大料.生姜片.鹽.花椒.味精
牛肉胡蘿卜湯的做法
1將牛肉洗凈，切成片;將胡蘿卜洗凈，削皮后切成塊。2牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫，然后加入花椒、大料、生姜片和料酒。
3改用小火煨，至七成熟時，放入胡蘿卜塊，加入適量的鹽，待胡蘿卜煮熟后加入味精調(diào)味即可。
牛肉胡蘿卜湯的功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。牛肉胡蘿卜湯具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、排毒，健身的功效。牛肉和胡蘿卜似乎是大家認(rèn)為的絕配好伴侶，它可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還能促進(jìn)代謝，養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)體質(zhì)的哦。
關(guān)于牛肉胡蘿卜湯的具體的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以起到養(yǎng)肝明目抗衰美容強(qiáng)健筋骨的作用，適合的人群有很多，平時可以經(jīng)常吃這樣的一道菜肴，營養(yǎng)豐富價值高。
胡蘿卜是一種很常見的食材類型哦，而且還可以有保健的作用，當(dāng)然胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，胡蘿卜的吃法有很多，來看看豆腐胡蘿卜湯的做法，可以有潤腸通便促進(jìn)發(fā)育的效果哦。
豆腐胡蘿卜湯
食療功效:益肝明目、潤腸、助消化、增進(jìn)食欲、有助骨骼生長發(fā)育
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、硒、異黃酮
適宜人群:一般人皆可食用，4個月以上的寶寶也可食用
豆腐胡蘿卜湯所需材料
主要食材胡蘿卜、豆腐
豆腐胡蘿卜湯的做法
1胡蘿卜洗凈去皮;豆腐洗凈切絲備用。
2凈鍋上火倒入清湯，下入胡蘿卜、豆腐燒開，調(diào)入鹽煲至熟即可。
豆腐胡蘿卜湯的功效與作用
胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、明目、促進(jìn)新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。胡蘿卜豆腐湯這道湯品具有益肝明目、潤腸、助消化、增進(jìn)食欲的功效，由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成的維生素A有助骨骼生長發(fā)育。這樣的一道食譜可以有潤腸通便的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對于補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有一定的效果，而且還可以有潤腸的作用，養(yǎng)肝明目的效果也是比較好的，適合各種人群。
關(guān)于豆腐胡蘿卜湯的做法大家都學(xué)會了嗎，很健康的一種食材的類型，而且營養(yǎng)價值比較高，養(yǎng)肝明目潤腸通便促進(jìn)發(fā)育，營養(yǎng)價值還是比較多的，可以幫助消化，解壓，而且還可以降脂。
作為一個家庭主婦，能為家人做出可口健康的飯菜，是我一直追求的，希望家人每天都能吃的開心吃的健康，今天我就為大家介紹一道非常有營養(yǎng)的菜，排骨蓮藕胡蘿卜湯。很多人覺的煲湯非常麻煩，所以不怎么喜歡做湯，其實煲湯也沒有那么難，下面我就為大家具體介紹一下排骨蓮藕胡蘿卜湯的做法。
蓮藕粉粉的，紅蘿卜很清甜，排骨軟爛，湯清淡可口，周末在家，煲上一鍋蓮藕排骨湯，看一部喜歡的電影，何其的愜意，人家說蓮藕湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，所以愛美的女生都煲上一鍋吧。由于自己比較宅又比較懶，所以煲湯也力求簡單，有時候簡單的材料只要用心就能煲出一鍋好湯，只要你夠耐心。
主料：排骨500克
2.輔料 ：紅蘿卜一根，蓮藕兩節(jié)(買蓮藕的時候跟菜場的人說是要煲湯的，要選粉的來煲湯，我買好蓮藕以后順便叫菜市場的阿姨幫忙去皮了)
3.配料：姜，料酒，食鹽，醋，雞精
具體做法：
1.蓮藕洗凈后切塊，紅蘿卜洗凈切滾刀塊。
2.涼水中放入料酒，(放料酒可去腥)，燒開后放入排骨煮幾分鐘，飛水后撈出備用。
3.將蓮藕，紅蘿卜，排骨，姜片放入鍋內(nèi)，加清水，(水要一次性加足)，再倒幾滴白醋下去促進(jìn)鈣質(zhì)溶解。
4.蓋上蓋子就可以開始煲湯了，我一般是煲3個小時左右，煲好后加入鹽和雞精調(diào)味即可。
以上就是我為大家介紹的排骨蓮藕胡蘿卜湯的做法，是不是很簡單，而且非常有營養(yǎng)，大人孩子都可以喝。飲食健康才能身體健康，所以家人都健健康康才是最幸福的事兒，大家可以根據(jù)上面的介紹的做法試著做一下，你的家人一定會愛上這道菜的。
? ?排骨作為一種溫補(bǔ)的食物，平時在做的時候我們會在里面加上蓮藕和胡蘿卜，不僅味道更好一些，營養(yǎng)價值也會大大的提升，蓮藕和胡蘿卜我是兩種日常生活中的蔬菜，味道有些甜，蓮藕當(dāng)中含有的各種微量元素，同時胡蘿卜當(dāng)中也含有了維生素等多種物質(zhì)，可以促進(jìn)我們身體的健康，下面我們就來了解一下排骨蓮藕胡蘿卜湯怎么做？
菜譜做法1：
1.生姜刷干凈，去皮，切片。將生姜皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮三四分鐘，將排骨撈起瀝干，水和姜皮就倒掉不用了
2.將焯過水的排骨和生姜片放進(jìn)砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右?！驗殪覝倪^程中會流失掉一小部分水分，所以水要一次加足
3.燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火燉1小時左右
4.蓮藕去皮，切滾刀塊，撒上少許鹽，殺一下——也就是用鹽拌勻，腌10分鐘左右
5.將蓮藕下入湯煲中，繼續(xù)小火燉1小時
6.肉爛藕粉之時，加適量鹽，轉(zhuǎn)中火滾開煮10分鐘左右，撒上蔥花即可。
做法2：
1.蓮藕洗凈后切塊，紅蘿卜洗凈切滾刀塊。
2.涼水中放入料酒，(放料酒可去腥)，燒開后放入排骨煮幾分鐘，飛水后撈出備用。
3.將蓮藕，紅蘿卜，排骨，姜片放入鍋內(nèi)，加清水，(水要一次性加足)，再倒幾滴白醋下去促進(jìn)鈣質(zhì)溶解。
4.蓋上蓋子就可以開始煲湯了，我一般是煲3個小時左右，煲好后加入鹽和雞精調(diào)味即可。
5可以開動了，來一碗吧。
? ?以上就是排骨蓮藕胡蘿卜湯怎么做的方法。在這里小編要給大家做一些提醒，排骨需要文火慢燉，不要用急火？這樣做出來的排骨不僅味道不好，營養(yǎng)價值也會大大流失，當(dāng)然累了提高營養(yǎng)價值，也可以在里面加上紅棗枸杞等中成藥物，可以起到很好的食療效果。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，我們應(yīng)該知道食物的特性和重要性，懂得利用。食物相互搭配很重要，臘肉就是不錯的一種食物選擇，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，和胡蘿卜一起吃，養(yǎng)心潤肺，提高人體免疫力。
臘肉胡蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)，鈣、鐵、銅、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用
臘肉胡蘿卜湯
所需材料
鴿子1只、銀耳20克、胡蘿卜20克、鹽5克
做法
1、臘肉用清水洗干凈之后，用清水浸泡。去除雜質(zhì)。
2、銀耳需要用溫水浸泡。
3、胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用。
4、等臘肉泡好后直接切塊。
5、銀耳全部泡開之后，就用手撕。
6、所有的材料準(zhǔn)備好之后，就可以開始熱鍋了，將鍋里放入適量的清水。隨后放入胡蘿卜、臘肉、銀耳，大火煮開，煮沸之后用小火燉。
7、調(diào)味，放入適量的食鹽、味精，等融化了就可以吃了。
臘肉胡蘿卜湯的功效與作用
這道食譜給人體帶來的好處：養(yǎng)心潤肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體等等作用。臘肉中的營養(yǎng)成分很多，尤其是鐵元素，可以補(bǔ)充人體的血細(xì)胞，貧血的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?。而且臘肉還能保持肌肉的彈性，健美人士可不要錯過。銀耳，經(jīng)常被人們食用，因為它具有益氣清腸、補(bǔ)腦等等的功效，夏季人的火氣大，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，從而去火。還能增強(qiáng)人體的免疫力。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以預(yù)防夜盲癥。還能排出肝臟的毒素，降低血糖。所以高血壓的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?。這些食材搭配在一起，可以改善人體的體質(zhì)。
臘肉胡蘿卜湯的制作方法和它的保健效果，上面介紹了一些具體的內(nèi)容，胡蘿卜具有保護(hù)視力的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，和臘肉一起吃，養(yǎng)血安神，還能補(bǔ)氣血，這樣的食譜適合多種的人群食用，還能有提高人體免疫力的功效。
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