喝牛奶的好處 秋季喝奶防胃寒助消化
女性秋季養(yǎng)生喝什么好處。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“喝牛奶的好處 秋季喝奶防胃寒助消化”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
牛奶是日常生活中不可缺少的一種食物，一大部分都在食用，不同的季節(jié)喝牛奶的有區(qū)別嗎？牛奶什么時(shí)候喝最有營養(yǎng)的？秋季喝牛奶有哪些功效呢？
營養(yǎng)分析
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
喝牛奶的好處
牛奶是日常生活中常見的飲品，具有多種營養(yǎng)物質(zhì)和保健功效。女性在秋天多喝牛奶，還可以暖胃潤肺。不過，秋天喝牛奶可不要繼續(xù)用那些老方法了！
秋天多喝牛奶，暖胃潤肺
牛奶含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體有不可多得的養(yǎng)生功效，而在秋天多喝牛奶，更是可以幫助體寒的女性暖胃潤肺。只要把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ぃ蚝推渌澄镆黄疬M(jìn)行調(diào)配，可制成各種食療牛奶.
牛奶對消化系統(tǒng)起保護(hù)作用，能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，有利于胃炎的恢復(fù)和治療，因此，腸胃病患者應(yīng)經(jīng)常喝奶。 女性在秋天喝牛奶，也可以滋潤腸胃，防止胃寒。
牛奶味甘性微寒，具有生津止渴的功能。平常喝一些溫牛奶，能起到潤肺生津的作用，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)。 秋季肺部易燥熱，多喝牛奶不失為滋補(bǔ)肺部的有效途徑。
【牛奶的9種超營養(yǎng)吃法】
一、厚奶
把牛奶燒開加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人。
營養(yǎng)價(jià)值：乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(zhì)（有人稱之為命脈素），所以中國有句俗語：金水銀水不如奶水.
二、鮮奶玉液
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法：把粳米洗凈，浸泡1小時(shí)撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。
功效：本品可補(bǔ)脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。
三、羊肉奶羹
材料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。
做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，文火燉 7~8 小時(shí)，攪勻，去除未爛殘?jiān)粞蛉鉁?，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。
功效：本品溫中補(bǔ)虛，益精補(bǔ)氣，適用于病后（產(chǎn)后）肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分?jǐn)?shù)次服食，連服5~7天為一療程。服本方時(shí)不宜同時(shí)吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
四、姜韭牛奶羹
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
做法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。
功效：本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進(jìn)食的婦女。
五、牛奶粥
材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時(shí)間短，營養(yǎng)損失少。
六、奶茶
牛奶中加茶同飲可說是全世界人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。我國南方人喜歡喝帶甜味的牛奶紅茶，而新疆、內(nèi)蒙古、西藏人則愛喝帶咸味的奶茶（磚茶牛奶）。
奶茶的調(diào)制方法是：先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進(jìn)煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個(gè)人的口味而定。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
功效：奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
七、自制脫脂奶
做法：將牛奶煮開，靜置數(shù)小時(shí)，去掉上面一層奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪）即成。
功效：本品適合于喂養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其他食品補(bǔ)充，病愈后應(yīng)繼續(xù)喂全脂牛奶。
八、蛋奶
做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。
功效：本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的四五個(gè)月的嬰兒。
九、牛奶大棗湯
材料：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
做法：先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可。
功效：可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多，最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
1、營養(yǎng)豐富：牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，消化率高達(dá)98%.
2、美容養(yǎng)顏：牛奶營養(yǎng)豐富，而且美容養(yǎng)顏牛奶瘦身效果佳，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚。
3、有助減肥：牛奶中含有豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請每天喝奶吧。
4、鎮(zhèn)靜安神：意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安 安神，睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
5、抑制腫瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
6、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育：乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
7、美容養(yǎng)顏：牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
8、營養(yǎng)全面：可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
飲用益處
1.牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
2.牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3.牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長。
4. 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。 Ys630.Com
5.牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。
6.牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7.牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
8.牛奶中的維生素B能提高視力。
9.常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
10.牛奶含鈣量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12. 牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13.牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
14.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
15.牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。
16.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
17.牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
18.牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少。
19.牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
20. 牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%,是其他食物無法比擬的。
總結(jié)：牛奶的營養(yǎng)高，食用后非常有益處，經(jīng)常失眠的人可以在睡前喝杯牛奶，可以安神促進(jìn)睡眠的作用。
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大家有沒有這樣的感受，就是周圍總有一些人，吃飯的速度非?？?，似乎剛剛開始就已經(jīng)結(jié)束了。這樣的速度是可以節(jié)省很多的時(shí)間，但是對健康是非常不利的。人們都說吃飯要細(xì)嚼慢咽，這樣對身體有好處，而且這樣的話還可以刺激我們唾液的大量分泌，延緩我們機(jī)體的衰老。到底細(xì)嚼慢咽有什么樣的好處呢，不妨聽聽小編的意見吧。
1.有助消化
細(xì)嚼慢咽可以和唾液均勻的結(jié)合，不僅可以促進(jìn)胃液的吸收和分泌，而且還有利于食物的消化，對胃部會(huì)減少一些負(fù)擔(dān)。對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。
2.慢餐能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜，預(yù)防胃潰瘍。
3.產(chǎn)生飽腹感
多花些時(shí)間咀嚼食物，食欲中樞才能發(fā)出正確指令，使人產(chǎn)生飽腹感，避免發(fā)胖。
4.降低餐后血糖
細(xì)嚼慢咽對降低餐后高血糖有益，堅(jiān)持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會(huì)相應(yīng)降低。
5.緩解緊張情緒
慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。
細(xì)嚼慢咽原來有那么多的好處和作用哦，大家是不是應(yīng)該在吃飯的時(shí)候放慢速度，不僅可以享受美食帶來的享受不，還有助于消化吸收，而且還能緩解緊張的情緒，是健康的生活方式。希望大家都能夠養(yǎng)成良好進(jìn)餐的方式方法，讓自己變得更加健康。
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的習(xí)慣，每次喝的時(shí)候都是將一大杯牛奶一口氣喝完。這么喝牛奶好不好？會(huì)不會(huì)影響營養(yǎng)的吸收？專家表示，喝牛奶要放慢速度，不能一口悶.
喝奶別光追求速度
吃飯時(shí)講究細(xì)嚼慢咽,喝牛奶也是一樣的道理。喝得太快會(huì)對胃腸造成一定負(fù)擔(dān)，乳糖酶無法在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到身體所需要的水平，造成應(yīng)激性的乳糖不耐受，可能會(huì)引起腹瀉，消化吸收率也會(huì)受到影響。也就是說，不喜歡喝牛奶的人為了追求營養(yǎng)價(jià)值而強(qiáng)迫自己喝牛奶，采取一口悶的形式也許會(huì)造成營養(yǎng)素的浪費(fèi)。
專家指出，雖然一部分人習(xí)慣了快吃快喝的生活方式，腸胃耐受力強(qiáng)，即使狼吞虎咽大口喝奶也不會(huì)有不適感，但從長遠(yuǎn)的健康角度出發(fā)，喝奶也應(yīng)該一口一口慢慢地喝，不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法。
加糖時(shí)要把握溫度
不加糖的牛奶不利被孩子消化，是許多家長的共識(shí).不過專家表示，加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖過多，對嬰幼兒的生長發(fā)育有弊無利。過多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差，醫(yī)學(xué)上稱之為泥膏型體形。過多的糖貯存在體內(nèi)，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素，如齲齒、近視、動(dòng)脈硬化等。
同時(shí)，牛奶加糖最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。有的家長專門給孩子買葡萄糖，這大可不必。因?yàn)槠咸烟翘鸲鹊?，用多了容易超過規(guī)定范圍，而且孩子還會(huì)因不甜而拒食。
那該何時(shí)加糖呢？有些家長把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康，尤其對小兒危害更大。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
現(xiàn)在，很多人已經(jīng)習(xí)慣了早上喝一杯牛奶當(dāng)做早餐。牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量極高，不僅可以增強(qiáng)人們的免疫力，還能促進(jìn)人體發(fā)育，提高人體的體能。但是，喝牛奶也應(yīng)該注意時(shí)間，例如晚上喝牛奶有助于睡眠。有些人會(huì)空腹喝牛奶。那么，空腹喝牛奶對胃好嗎？
空腹喝牛奶危害大
1、空腹喝牛奶有礙消化
由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時(shí)喝了比較多的牛奶，就會(huì)稀釋了胃酸，影響消化和吸收。另外空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)會(huì)加快，牛奶在胃腸中的停留時(shí)間縮短，營養(yǎng)成分也難以被吸收。
2、空腹喝牛奶產(chǎn)生有害物質(zhì)
空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養(yǎng)不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中，被大腸內(nèi)的細(xì)菌分解腐敗，會(huì)轉(zhuǎn)化為對人體有害的物質(zhì)，影響腸道健康。
3、空腹喝牛奶浪費(fèi)營養(yǎng)物質(zhì)
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)這些蛋白質(zhì)會(huì)難以被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會(huì)僅僅被作為熱量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，這樣能減慢胃腸蠕動(dòng)，令牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)能被充分吸收。
4、空腹喝牛奶影響精神狀態(tài)
時(shí)下不少年輕人都有在早餐時(shí)喝牛奶的習(xí)慣，但如果是空腹喝牛奶的話，就可能會(huì)對腸胃功能造成影響。在經(jīng)過了一個(gè)晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要補(bǔ)充能量的時(shí)候，此時(shí)如果不吃主食就喝大量牛奶，就會(huì)難以獲取到早上工作學(xué)習(xí)所需要的能量，精神狀態(tài)也會(huì)不佳。
睡前一杯牛奶可以很好地幫助我們?nèi)朊撸⑶遗Ｄ虒τ谖刚衬び幸欢ǖ谋Ｗo(hù)作用。很多人都很喜歡飲用牛奶。胃脹氣多是由于消化不良或者不當(dāng)?shù)娘嬍承袨樵斐傻?，那么?dāng)出現(xiàn)胃脹氣的癥狀時(shí)，患者主要的臨床表現(xiàn)是上腹部分會(huì)感覺到壓迫，同時(shí)會(huì)出現(xiàn)噯氣的情況，那么在這個(gè)情況下，還可以喝牛奶嗎?
1、一般情況下，建議不要喝牛奶，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)成分，出現(xiàn)胃脹氣癥狀的時(shí)候，病人的腸胃受到影響，正常的功能無法正常的發(fā)揮出來，所以這個(gè)時(shí)候喝牛奶，完全是給腸胃增加負(fù)擔(dān)，腸胃無法吸收其中的營養(yǎng)。雖然，牛奶對于胃部的調(diào)理是具有十分顯著的作用的，但是，我們要具體分析腸胃的狀況，不是任何時(shí)候喝牛奶都是合適的。
2、由于出現(xiàn)了胃脹氣的癥狀，這個(gè)時(shí)候腸胃的動(dòng)力不足，我們需要及時(shí)地調(diào)整飲食，不要毫無顧忌地想吃什么就吃什么，應(yīng)該多吃一些好消化并且營養(yǎng)均衡的食物，這些食物進(jìn)入腸胃之內(nèi)，可以有效地促進(jìn)胃脹氣的緩解。
3、腸胃疾病在人群之中十分地普遍，那么既然自己腸胃功能有些不足的話，平時(shí)就不要吃具有刺激性的食物，這些食物會(huì)對胃粘膜造成傷害，影響腸胃的吸收轉(zhuǎn)化功能的正常發(fā)揮，我們自己平時(shí)好好調(diào)理的話，其實(shí)可以有效地避免胃部的不適。
山藥營養(yǎng)價(jià)值高，有健脾開胃、助消化的功效，是一味食用中藥哦，今天用它做道助消化食譜草莓山藥，山藥泥定型，加入草莓醬，軟糯香甜，是一道秋季助消化必備美食。
【秋季助消化食譜草莓山藥】
主料：山藥1根 、
輔料：藍(lán)莓醬適量、牛奶適量、煉乳煉乳、
步驟：
1.將山藥洗干凈，切段。
2.上鍋蒸20分鐘。
3.去皮。
4.將去皮的山藥裝進(jìn)保鮮袋里，用搟面棒壓成泥。
秋季助消化食譜草莓山藥
5.將山藥泥倒入碗里，加入煉乳、牛奶。
6.拌勻。
7.將山藥泥倒入模具造型。
8.將山藥泥脫模，擠上藍(lán)莓醬即可。
9.成品。
秋季助消化食譜草莓山藥
小貼士
1、山藥蒸好后再去皮，可防表面氧化變黑。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
秋季助消化食譜草莓山藥
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑贰?/p>
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
牛奶和雞蛋是很多人早餐的標(biāo)配，但是在消化不良的情況之下我們是不建議喝牛奶和吃太多的雞蛋(可以適量的吃點(diǎn)水煮蛋)。出現(xiàn)消化不良表示身體缺乏乳糖酶或者是乳糖酶分泌不足，這時(shí)候喝牛奶會(huì)導(dǎo)致腹脹，不利于消化，所以消化不良不宜喝牛奶。
1、宜吃豬肚子
豬肚子有祛除胃寒、滋補(bǔ)身體的作用，除此之外還有生津補(bǔ)發(fā)的效果。對于消化不良的人來說還可以養(yǎng)胃、助消化，雖然制作過程有點(diǎn)麻煩，但是效果確實(shí)異常好的;需要注意的是：在翻炒豬肚子的時(shí)候千萬不要放入花椒、胡椒等刺激性的調(diào)料，不利于消化。
2、宜吃鯉魚
腎炎水腫、營養(yǎng)不良的患者非常適合食用鯉魚，就連胎動(dòng)不安、產(chǎn)后乳汁不足的婦女也可以吃。最主要的鯉魚含有消化酶，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的次數(shù)，對于人體的新陳代謝起到了很大的幫助作用。
3、宜吃番茄排骨湯
取出排骨500克和番茄200克，做法很簡單。在烹煮的過程中可以適量的加入一點(diǎn)番茄醬、料酒、生姜片作為調(diào)味。番茄排骨湯可以促進(jìn)胃液的分泌從而促進(jìn)消化，起到恢復(fù)腸胃功能的效果。
4、無花果番茄湯
這款無花果番茄湯不僅能夠治療食欲不振，而且還可以幫助人體消化。與此同時(shí)，還可以補(bǔ)充人體由于消化不良流失的體力以及營養(yǎng)成分。最關(guān)鍵的是這款湯的做法十分的簡便，對于藥物治療而言，食療更加有益健康。
梅菜的營養(yǎng)你知道多少？它其實(shí)是屬于腌菜的一種，可開胃、助消化、補(bǔ)虛等作用，浙江有一道名菜那就是梅干菜燒肉，干菜吸收了肉的油脂，肉吃起來更香，肥而不膩，是一道助消化的美食，隨意搭配一碗米飯，就能滿足你的味蕾。
【秋季助消化美食梅干菜燒肉】
主料：夾心豬肉500g、梅干菜100g、
輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、大蒜5瓣、小蔥適量、料酒適量、冰糖7塊、醬油適量、水適量、雞精適量、
步驟：
1.把夾心豬肉洗凈切成小塊狀。（其實(shí)用五花肉最佳，因?yàn)榧胰硕枷矚g吃瘦一些的，所以選用夾心肉）
2.梅干菜用熱水浸泡發(fā)漲，淘洗干凈，撈出瀝干。
3.將肉塊下入涼水鍋中，大火燒開，然后煮5分鐘撈出、瀝干水分備用；
4.將生姜切片、大蒜切末備用；
秋季助消化美食梅干菜燒肉
5.熱鍋倒油，下入生姜片、大蒜末煸香；
6.放入煮過并瀝干水份的肉塊，翻炒均勻；
7.倒入適量料酒去腥；
8.蓋鍋蓋燒制2分鐘，將水分蒸發(fā)掉；
秋季助消化美食梅干菜燒肉
9.開鍋倒入梅干菜炒制均勻，加入正好蓋過梅干菜的水，中火燒；
10.在燒的時(shí)候一次性加入醬油、鹽、冰糖，再翻炒均勻；
11.蓋鍋蓋燜燒制收汁即可；然后撒入適量雞精調(diào)味，翻拌均勻；
12.撒上蔥花即可享用。^?_?^
秋季助消化美食梅干菜燒肉
小貼士
1、因?yàn)槊犯刹吮容^能夠吸油，所以倒入鍋內(nèi)的油要稍微多一點(diǎn)這樣更容易入味。
2、我們家喜歡吃瘦一點(diǎn)的豬肉，所以選擇了夾心肉，其實(shí)燒這道菜最好用五花肉比較
梅菜的營養(yǎng)價(jià)值
在腌菜中，霉干菜營養(yǎng)價(jià)值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補(bǔ)虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。
秋季助消化美食梅干菜燒肉
梅菜的食用效果
解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。
春節(jié)食物不要過于雜，只要精典就OK了，今天小編做了健脾胃煉奶糯米糍，水果汁糯米糍，加上香甜的紅豆沙，吃起來酸甜開胃，口感豐富，不同果味，很受家人的喜愛。
【春節(jié)健脾助消化甜點(diǎn)煉奶糯米糍】
主料：糯米粉190g、雀巢鷹嘜煉奶100g、紅肉火龍果汁95g、獼猴桃汁95g、
輔料：玉米油30g、糖粉36g、紅豆沙餡250g、玉米淀粉30g、
步驟：
1.把獼猴桃和火龍果去皮切小塊。
2.分別榨成汁后過濾備用。
3.先稱好95克糯米粉，15克玉米淀粉，18克糖粉，放入碗內(nèi)。
4.倒入15克玉米油和50克鷹嘜煉奶。
春節(jié)健脾助消化甜點(diǎn)煉奶糯米糍
5.倒入95克火龍果汁。
6.攪拌均勻，同樣的方法做好獼猴桃汁的。
7.把兩碗做好的粉漿用保鮮膜包起來入蒸鍋蒸半小時(shí)。
8.蒸好后取出趁熱攪一下，使其更滑更均勻。
春節(jié)健脾助消化甜點(diǎn)煉奶糯米糍
9.糯米粉團(tuán)溫?zé)釙r(shí)帶上一次性手套，取一份粉團(tuán)壓扁，放上適量紅豆沙。
10.把粉團(tuán)收口并捏緊，用手搓圓。
11.最后在外面滾上到一層椰蓉，依次做好全部即可。
春節(jié)健脾助消化甜點(diǎn)煉奶糯米糍
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
春節(jié)健脾助消化甜點(diǎn)煉奶糯米糍
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
冬季防寒，重點(diǎn)要防胃寒
冬天馬上到了，天氣越來越冷，在外面無論走到那里，都會(huì)感到陣陣的寒意。人們這時(shí)要處處注意防寒保暖了，防寒最主要的是防胃寒。據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)，秋冬兩季胃病發(fā)病率幾乎占到全年的50%以上。中醫(yī)認(rèn)為，冬季感受外界寒邪，容易出現(xiàn)胃冷痛的癥狀?？傆性S多人感到胃部不適，稍微降點(diǎn)溫就會(huì)出現(xiàn)反胃、唾液變多等癥狀。那么胃寒應(yīng)該如何調(diào)理呢？下面介紹幾種簡單的緩解胃脘冷痛方法。
寒涼季節(jié)健康養(yǎng)胃要注意的細(xì)節(jié)：
第一，要糾正不良的飲食習(xí)慣
多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，
更忌暴飲暴食，
戒煙禁酒。
第二，飲食定時(shí)定量
長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
第三，注意營養(yǎng)平衡
平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物，以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力，并促進(jìn)局部病變的修復(fù)。
第四，飲食宜軟、溫、暖、素、鮮
烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食
冬季暖胃秘方：
1、對付胃寒:胡椒入菜
對這種體質(zhì)的人，有個(gè)很簡單的方法。專家建議他們做菜，煮湯煮粥時(shí)，加入少量胡椒、干姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個(gè)方法不止適用于冬季，對于脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅(jiān)持。
且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發(fā)腹瀉。
2、對付反胃：口含生姜
中醫(yī)有云：生姜為嘔家圣藥.專家介紹，生姜是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能緩解嘔吐癥狀。
3、冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補(bǔ)脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
暖胃食品，可以達(dá)到養(yǎng)胃暖胃：
南瓜：滋養(yǎng)腸胃
南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，能夠保護(hù)胃部不受刺激。早餐煮粥時(shí)放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。
胡蘿卜：增強(qiáng)脾胃抵抗力
胡蘿卜，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達(dá)到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。
甘藍(lán)：修復(fù)胃黏膜組織
甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
紅薯：補(bǔ)中暖胃
《綱目拾遺》記載：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。
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1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米 100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。
2、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。 注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5、胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。 注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。 注意：濕熱型胃痛不宜用。
上面介紹的是幾種防胃寒胃痛訪求，如果，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查，以免耽誤病情的治療。
