鹵水青蝦——益氣滋陽通絡(luò)止痛
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鹵水青蝦——益氣滋陽通絡(luò)止痛，希望能為您提供更多的參考。
青蝦是很多人都非常喜歡吃的一種食物，因?yàn)榍辔r不僅營養(yǎng)非常的豐富，而且味道也非常的鮮美，用青蝦可以烹調(diào)成很多的美味佳肴，接下來本文將為大家推薦的就是關(guān)于青蝦的一種壯陽補(bǔ)腎的養(yǎng)生吃法-鹵水青蝦，希望通過小編的講解呢，參考下面我們就來了解一下吧！
青蝦的營養(yǎng)非常的豐富，肉質(zhì)比較松軟，而且比較容易消化吸收，對于身體比較虛弱的人是非常有幫助的；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
鹵水青蝦做法
主料：準(zhǔn)備一斤青蝦
調(diào)料：準(zhǔn)備三克花椒，三克桂皮，十五克鹽，五克大蔥，三克八角，三克茴香籽，十克黃酒，兩克味精，十克姜
制作方法
1、將青蝦挑去蝦線，剪去爪須，洗凈。將花椒，八角(大料)，小茴香，桂皮裝入紗布袋扎好，蔥，姜切成絲。
2、鍋中放入一斤清水，下香料袋，紹酒，旺火燒沸后撇去浮沫，中火煮約半小時(shí)，待香味散發(fā)出來時(shí)即成鹵汁。然后將青蝦，蔥姜絲一起下鹵鍋內(nèi)，鹵約10分鐘后加入味精，待晾涼后撈出青蝦裝盤，上面放上蔥姜絲，澆上少許鹵汁即成。
功效：鹵水青蝦可以調(diào)理人的脾胃，特別是對于男性來說，有很好的壯陽補(bǔ)腎功效，男性朋友可以經(jīng)常食用這道菜來進(jìn)行滋補(bǔ)調(diào)理身體。
以上所介紹的就是關(guān)于鹵水青蝦的做法，能讓味道極其的鮮美，而且能讓營養(yǎng)價(jià)值提升，是很多人養(yǎng)生滋補(bǔ)的首選，制作的方法大家可以參照上文介紹的來進(jìn)行過程并不復(fù)雜，但是所選擇的青蝦一定要保證新鮮，這樣才吃起來更加的營養(yǎng)健康，希望本文能對大家有所幫助。
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腰果是一種大家都喜歡吃的食物，脆，香，而且口感很不錯，它的保健功效很強(qiáng)大，而且也可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于強(qiáng)身健體來說有一定的好處，而且也可以促進(jìn)食欲，如何食用比較好?下面就來具體的介紹腰果蝦仁的做法，可以有保護(hù)心血管的功效。
腰果蝦仁
食療功效:化瘀解毒，益氣滋陽、促進(jìn)食欲、潤腸通便、保護(hù)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患過敏性疾病者不宜吃蝦
腰果蝦仁所需材料
主要食材鮮蝦、腰果、黃瓜、胡蘿卜、雞精、鹽、水淀粉
腰果蝦仁的做法
1、鮮蝦收拾干凈;黃瓜清洗干凈，切塊;胡蘿卜去皮，清洗干凈切塊。
2、熱鍋下油燒熱，入腰果炒香后，放入蝦仁滑炒片刻，再放入黃瓜、胡蘿卜同炒。
3、加雞精、鹽調(diào)味，炒熟用水淀粉勾芡裝盤即可。
腰果蝦仁的功效與作用
鮮蝦具有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、通絡(luò)止痛、開胃化痰的功效。腰果具有促進(jìn)食欲、利水消腫、潤腸通便、潤膚美容、延緩衰老功效。黃瓜具有促進(jìn)新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)記憶力等功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。這款食譜可以有清熱解毒的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，還可以有潤腸的功效，對于保護(hù)心血管來說有一定的好處，而且也可以有潤腸通便的效果，所以是很健康的養(yǎng)生食譜。
蝦仁具有補(bǔ)鈣補(bǔ)虛勞的作用，對于補(bǔ)肝腎有好處，還可以有強(qiáng)筋骨的作用，和腰果一起吃，可以有清熱解毒促進(jìn)代謝的作用，對于強(qiáng)身健體來說有一定的好處，日常生活中這樣的食療方法可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
粥是我們養(yǎng)生保健的首選，晨粥養(yǎng)人，晚粥補(bǔ)身，所以我們經(jīng)常食用一些粥品是非常的不錯的，可以使我們的腸胃得到很好的滋養(yǎng)，幫助我們養(yǎng)神，芹菜的爽脆再加上蝦仁的細(xì)膩鮮美，所以小編向大家介紹這道芹菜蝦仁粥的做法。
芹菜蝦仁粥的做法
材料：大米、活蝦、芹菜、香菇、香菜、鹽、料酒
做法：
1、活蝦放入煮開的水里焯兩分鐘，水面會浮起一層白沫，待蝦身變色即可撈起。
2、蝦去殼，切小段;芹菜、香菇、香菜均切小段備用。
3、大米放煤氣灶鍋?zhàn)永镏箝_，然后放入電飯煲，選擇煮粥功能。
4、放入切好的香菇和芹菜，按個(gè)人口味放少許鹽和料酒。
5、煮開后再放入蝦仁。
6、煮熟后，在碗里撒點(diǎn)香菜，也可以直接撒在鍋里，這樣香噴噴的芹菜蝦仁粥就做好啦!
我們食用芹菜是可以很好的降血壓的，而且有平肝的作用，這道菜也是有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用，含有的鐵是比較高的，是很適合女性朋友食用，可以改善皮膚蒼白、干燥、面色無華的蝦仁是可以很好的補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
我們都知道芹菜有降血壓作用，所以對于血壓偏低人群要慎用;而且芹菜有殺精作用，想要計(jì)劃生育的男性應(yīng)注意適量少食;芹菜與黃瓜不宜同吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，營養(yǎng)價(jià)值是會大大降低的。
秋季也是我們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，所以我們是可以選擇一些適合自己的滋補(bǔ)方法進(jìn)行調(diào)理的，我們現(xiàn)在生活節(jié)奏是比較的快的，所以生活是經(jīng)常會出現(xiàn)很多問題的，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些滋補(bǔ)調(diào)理，這對身體健康是有益處的，讓我們更好的工作和學(xué)習(xí)。
各式各樣的海鮮都是非常的美味的，現(xiàn)在的人喜歡吃海鮮可比喜歡吃各種雞肉，鴨肉，豬肉的人多了，吃慣了各種禽肉，來一盤海鮮頓時(shí)能讓自己的食欲大增了不少，在眾多海鮮當(dāng)中，蝦無疑是大家吃的比較平常又是普遍能接受的，而且比起其它海鮮，這個(gè)蝦的價(jià)格也是顯得親民多，下面養(yǎng)生專家就給大家介紹蝦一種好吃美味的做法——椒鹽中蝦，一起來看看吧！
材料：大蝦400g，香菜20克，椒鹽2g，料酒適量，姜蔥蒜適量。
做法：蒜，蔥姜切碎末備用，大蝦剪去蝦須，蝦槍，泥腸，用鹽，雞精，料酒腌制10分鐘大蝦加料酒料酒、鍋內(nèi)植物油燒熱，加中蝦炸至金黃色取出，勺內(nèi)留底油，加蔥姜蒜末，炒出香味，加入炸過的中蝦翻炒，隨即加少許鹽、味精，烹入料酒，翻炒出勺時(shí)撒香菜末即成，花椒鹽放小碟中，隨中蝦一起上桌佐食。
功效：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
聽過蘋果養(yǎng)生專家這么一介紹，大家的饞蟲是不是馬上就被引了出來，椒鹽中蝦，真是很多小伙伴們無法抗拒的美味誘惑，而且就是這樣簡單，一盤美味的椒鹽中蝦就出鍋了，如果你身邊的人還不知道椒鹽中蝦到底是什么味道的，那你就趕緊露一手，讓他嘗嘗這椒鹽中蝦的那令人難以忘懷的滋味吧！
說起蝦的制作方法，大家一定是聽說過油爆蝦了，這是一款非常著名的菜肴了，吃起來外脆內(nèi)嫩，紅艷松脆，而且風(fēng)味非常的獨(dú)特了，很多人都是想要學(xué)習(xí)自己怎么在里面制作，下面，就是為大家介紹這款菜肴的做法。
油爆蝦
主料：鮮蝦(500克)
調(diào)料：蔥末(20克)、姜末(20克)、白酒(25克)、白糖(25克)、味精(適量)、鹽(適量)
做法步驟：
1、我們首先就是將蝦去頭和須，然后是洗干凈了控水。
2、我們在鍋里面倒入油燒開了，然后將處理好的蝦倒入鍋里面進(jìn)行炸。
4、炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝干油份；
5、原鍋大火打底油，放入蔥姜末；
6、爆香后倒入炸好的蝦，迅速翻炒；
7、加入少許白酒；放入白糖；放入少許細(xì)鹽；
10、旺火將湯汁收濃，關(guān)火，撒少許味精，炒勻即可裝盤。
功效：蝦的營養(yǎng)是非常豐富的，我們食用蝦是能夠很好的減少血液當(dāng)中的膽固醇含量，可以很好的防止動脈硬化，經(jīng)常食用一些蝦肉則是可以很好的補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。我們在生活中如果是有短氣乏力、面黃肌瘦的狀況，大家就是可以多食用這款食物來很好的改善，健康的人吃了可以健身強(qiáng)力。食蝦時(shí)嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精。
我們每個(gè)人都是喜歡吃美味的食物，但是很多人都是不會制作，是需要去外面吃才是可以，但是這都是不安全和經(jīng)濟(jì)的，所以我們可以自己學(xué)會制作，經(jīng)常的動手做一做，在享受美味的同時(shí)，也是可以很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
材料
對蝦2只，通草6克，絲瓜絡(luò)6克。
做法
將以上3種食材，加水煎湯，再加入姜、鹽少許即可。
服法
每日1次，吃蝦喝湯。
性味歸經(jīng)
蝦性溫濕，味甘、咸，歸腎、脾經(jīng)。
食性配伍
忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
養(yǎng)生堂提示
通調(diào)乳房氣血。適用于乳房健美，使乳房豐滿，煥發(fā)青春。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，適于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等患者食用。
香炸琵琶蝦是一款非常著名的傳統(tǒng)名菜，也是非常的受人們的歡迎，而且這款菜肴是非常的營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)也是比較的松軟，很容易消化，我們在餐桌上經(jīng)常可以看見，下面小編就是為大家介紹介紹這款香炸琵琶蝦怎么制作吧。
香炸琵琶蝦
1、材料：蝦仁125克，琵琶蝦20只，雞脯肉75克，豬肥膘肉35克，熟筍絲50克，冬菇絲5克，芝麻仁50克，雞蛋清3只，面粉、紹酒各2茶匙，生粉、香油各適量。
2、做法：蝦仁、豬肥膘肉、雞脯肉斬成茸，加蛋清(1只)、生粉適量、鹽、味精、胡椒粉、紹酒，攪拌均勻，倒入筍絲、冬菇絲，攪勻制成蝦餡。取湯匙20個(gè)，抹少許熟油，把鳳尾蝦拍一拍放在湯匙里，蝦尾露出匙把外，裝上蝦餡抹平，用大火蒸5分鐘取出晾涼，脫出湯匙，放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油調(diào)制成酥糊。將蒸好的琵琶蝦蘸上糊，粘上芝麻仁。燒熱鍋，下油。等到七成熟的時(shí)候，我們可以將琵琶蝦放入里面炸，等到外皮酥脆，撈起來裝碟就可以食用了。
功效：琵琶蝦是含有豐富的鎂元素，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，能夠很好的減少血液的膽固醇含量，有利于防止動脈硬化和預(yù)防高血壓及心肌梗死，蝦肉還含有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽的作用。肥膘肉能夠?yàn)樯眢w提供熱量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素以及一些鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素。冬筍能夠促進(jìn)消化，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，香菇可以增強(qiáng)是那天的抗病能力。所以這款香炸琵琶蝦是由多種食材構(gòu)成，對身體健康是非常的有幫助。
這款香炸琵琶蝦的食材搭配是非常的豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，冬筍、冬菇等食材也是非常的不錯，葷素搭配。而且對于身體的一些疾病是有不錯的調(diào)理作用，大家不妨經(jīng)常的做著食用一些。
中藥材的種類是有很多的，不同的中藥材營養(yǎng)價(jià)值不同，而且保健的效果也是不一樣的哦，防風(fēng)大家都見過嗎，是一種很常見的中藥材，可以起到治療疾病的效果，來看看防風(fēng)羌活酒的泡制方法，可以預(yù)防疾病。
防風(fēng)羌活酒
食療功效:散寒、通絡(luò)、止痛
營養(yǎng)價(jià)值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于頭頂疼痛、風(fēng)寒表征及上肢麻木癥
防風(fēng)羌活酒所需材料
輔助佐料防風(fēng)、羌活、黑豆、黃酒
防風(fēng)羌活酒的制作方法
將黑豆去皮炒熟，然后與防風(fēng)、川羌活共搗為粗末，用黃酒(或米酒)浸泡1晝夜，再用文火煮沸、去渣，候溫備用。
防風(fēng)羌活酒的功效與作用
發(fā)表散風(fēng)防風(fēng)味辛、甘，性微溫，有發(fā)表散風(fēng)、勝濕止痛、止痙、止瀉作用。勝濕止痛羌活味辛、苦，性溫;有散寒祛風(fēng)、勝濕止痛功效?；钛诙刮陡省云?，能活血利水、祛風(fēng)解毒、滋陰補(bǔ)血、安神明目、補(bǔ)益肝腎。防風(fēng)羌活酒諸藥與酒合用，共奏散寒、通絡(luò)、止痛之功。
防風(fēng)的功效與作用其實(shí)是很多的，一般來說，防風(fēng)解表主要是用于祛風(fēng)為長，這樣不僅僅是可以散風(fēng)寒，又可以發(fā)散風(fēng)熱，和荊芥的作用是一致的，所以，這兩種藥可以互相的進(jìn)行配合應(yīng)用。效果則是很不錯的。這樣的酒可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的功效哦，對于明目安神啊或者是祛風(fēng)解毒有一定的效果呢，對于有腎虛的人群來說也有滋補(bǔ)的功效。
防風(fēng)羌活酒的內(nèi)容，相信大家也對這些小常識有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富，驅(qū)寒通絡(luò)止痛預(yù)防疾病，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力，大家試試吧。是一款可以有保健功效的酒哦，對于提高體質(zhì)有好處。
桂枝你知道是什么嗎，很多都不知道，當(dāng)然人們越來越在意養(yǎng)生的問題。通過中藥材來養(yǎng)生也是不錯的一種選擇呢。桂枝是一種中藥材，可以有活血的作用，還可以通絡(luò)止痛，如何利用呢，來看看桂枝酒的制作吧，可以有活血化瘀的效果。
桂枝酒
營養(yǎng)價(jià)值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于心絞痛發(fā)作
桂辛酒
所需材料
桂枝50克、辛夷30克、白酒100毫升
制作方法
將桂枝、辛夷用文火煎2次，每次加水200毫升，兩次取汁100毫升，過濾，與白酒混合，再煮沸即成。
用法用量：待酒溫后，分二次給病人灌服。
制備方法：上藥用好酒二升，煎成一升。
功效與作用
桂枝味辛、甘，性溫;歸心、肺、膀胱經(jīng);有溫通經(jīng)脈、助陽化氣作用。辛夷味辛，性溫;歸脾、胃經(jīng);有宣通竅道、散寒止痛之功。三者合用，共奏活血通竅、通絡(luò)止痛之功。桂枝和這些中藥材泡酒的話可以有補(bǔ)腎的作用，而且還可以有散寒止痛的效果呢，對于提高體質(zhì)來說效果不錯，而且還可以有促進(jìn)代謝，具有活血通絡(luò)的效果。
在服用桂枝的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。
5、熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。
桂枝酒的制作方法以及保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，桂枝酒可以有提高免疫力的作用，還可以驅(qū)寒止痛，對于補(bǔ)腎活血也是一個(gè)很不錯的功效呢，適合的人群有很多，而且還可以活血通絡(luò)，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健酒。
海鮮現(xiàn)在也是我們餐桌上常見的食物，生活的便利，我們也是可以隨時(shí)隨地的食用了，對于蝦，相信大家都是食用過的了，蝦的不同種類制作的方法也是不一樣的，對于一些品質(zhì)好的海鮮是不需要過度的調(diào)味葉是可以制作出美味的，比如說這道百里香海鹽烤蝦。
百里香海鹽烤蝦
用料：山姆會員店阿根廷紅蝦8只、新鮮百里香8克、粗粒海鹽
百里香海鹽烤蝦的做法
1、蝦解凍洗凈后開背去蝦線?？鞠?00攝氏度預(yù)熱。
2、鮮百里香切末后塞入蝦背。
3、盤中墊好錫紙，鋪一層海鹽，擺好蝦，蝦身上再倒上海鹽。
4、下火200攝氏度，烤12分鐘。
5、殼以后開吃!多汁又Q彈喲!
百里香是可以很好的緩解醉酒的，也是可以作為滋補(bǔ)品或助消化劑使用，對于哮喘、喉炎、百日咳和支氣管炎等呼吸道疾病有很好的治療的效果的。百里香草具有抗痙攣?zhàn)饔?。月?jīng)期間肌肉痙攣的女性可以使用這種草藥緩解癥狀。百里香草抵抗真菌或細(xì)菌感染非常有效，如陰道疾病、硬皮病和皮膚疾病等，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅。食用蝦是可以很好的補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰。這道菜是很適合腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛的人群食用的，還有鎮(zhèn)靜，增強(qiáng)人體免疫力的作用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于百里香海鹽烤蝦的做法了，相信在看完上面的介紹后也是很好的知道了，大家如果是喜歡吃海鮮或者是蝦的話，是可以很好的嘗試這道菜的制作方法的，相信是不會讓大家失望的。而且孕婦一定是不要食用。
青蝦是我們經(jīng)常食用的一種水產(chǎn)品，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道青蝦到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹青蝦的做法和營養(yǎng)價(jià)值，趕緊來看看吧!
青蝦的營養(yǎng)價(jià)值
青蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，青蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
青蝦帶皮吃最補(bǔ)鈣。青蝦外殼薄且軟，帶皮吃補(bǔ)鈣效果很好，因?yàn)殁}含量最高的部分是青蝦皮。
青蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
青蝦含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益;對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。
青蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是青蝦青素，就是表面紅顏色的成分，青蝦青素(英文稱astaxanthin，簡稱ASTA)是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明青蝦青素含量越高。
廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，青蝦體內(nèi)的青蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥。
青蝦熱量較低，是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，且富含多種礦物質(zhì)，非常適宜。
如何挑選青蝦
青蝦殼有光澤，青蝦頭、殼緊密附著青蝦體，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，無剝落。青蝦肉組織緊密、有彈性。如果青蝦頭與殼變紅、變黑，則不宜購買。
外形
新鮮的青蝦頭尾與身體緊密相連，青蝦身有一定的彎曲度。
色澤
新鮮青蝦皮殼發(fā)亮，青蝦呈青綠色，海青蝦呈青白色(雌青蝦)或蛋黃色(雄青蝦)。不新鮮的青蝦，皮殼發(fā)暗，青蝦略成紅色或灰紫色。
肉質(zhì)
新鮮的青蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩，有彈性。
氣味
新鮮青蝦氣味正常，無異味。
此外，冰青蝦仁比鮮青蝦更容易保存，凍青蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的;那些看上去個(gè)大、色紅的最好別挑選。
青蝦的做法
油燜青蝦
材料
青蝦1斤，姜絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量。
做法
1、去除青蝦線。沿青蝦背脊剪開一條口子，取出青蝦線。將去除青蝦線的青蝦用水洗凈，并將水瀝干。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大青蝦煸炒，青蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒，蓋鍋蓋燜一下。
4、然后倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。小訣竅1、青蝦的水分一定要瀝干，因?yàn)樵陟猿磿r(shí)放過鹽后青蝦會出一些水，如果之前不瀝干炒出的菜品就會很水。
5、姜絲可以稍微多放一些，即可以去除青蝦的腥氣，也可以平衡青蝦的寒氣。
功效：這道油燜青蝦是很常見的吃法，經(jīng)常吃的話能夠有很好的補(bǔ)身效果，很適合小孩們食用，還能夠引起小孩子的食欲哦!
日式炸青蝦
材料
大青蝦15只，面粉適量，雞蛋1個(gè)，面包糠適量，鹽1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少許，圓白菜絲，蛋黃醬各少許。
做法
1.將青蝦洗凈，去掉青蝦頭，剝?nèi)テ?，挑出青蝦線。
2.接著在青蝦肚子上輕劃幾刀，然后把青蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓青蝦的身體，把青蝦的筋壓斷，這樣炸的時(shí)候青蝦就不會彎曲了。
3.處理好的青蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再將腌好的青蝦依次裹上面粉，蛋液，面包糠。
4.最后丟到小鍋里炸至金黃色撈出，擺盤的時(shí)候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以。
功效：常吃青蝦能夠有很好的補(bǔ)腎作用，特別適合腎虛的人食用，效果非常好的哦!而且這道菜口味非常獨(dú)特，很值得你一試哦!
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道青蝦到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃青蝦對人體有哪些好處了嗎?青蝦有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
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1、補(bǔ)陽益氣的食物
炒蒜苗、大蒜汁入菜:大蒜特別適合胃腸功能紊亂的人群食用。它還可以促進(jìn)胰島素的分泌,預(yù)防糖尿病。
清炒菠菜、上湯菠菜:菠菜含鐵豐富,不僅可以補(bǔ)血護(hù)肝明目,不過,由于其含有草酸,容易與鈣結(jié)合成草酸鈣而形成結(jié)石,因此建議打邊爐別用菠菜,先用熱水過一下,能去掉80%的草酸。其他如洋蔥、香菜、生姜、蔥、扁豆等均適宜春季食用。
韭菜炒雞蛋、韭菜餃子:韭菜可以壯陽還可以通大便,具有“歸腎壯陽,止泄精,暖腰膝”的作用,其對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春二月的韭菜最好。一周吃一兩次即可。陰虛肝火旺者可以上午吃韭菜,這是因?yàn)樵缟仙?晚上應(yīng)滋陰,如果晚上吃了溫補(bǔ)升陽的韭菜,容易讓本來就陰虛的人夜間煩躁。
2、什么是陽氣
陽氣,生理學(xué)名詞。就功能與形態(tài)來說,陽氣指功能;就臟腑機(jī)能來說,指六腑之氣;就營衛(wèi)之氣來說,指衛(wèi)氣;就運(yùn)動的方向和性質(zhì)來說,則行于外表的、向上的、亢盛的、增強(qiáng)的、輕清的為陽氣。
3、陽氣的衛(wèi)外固密功能
就熱而言,這種衛(wèi)外和固密的作用就像保溫杯、恒溫器一樣,維持內(nèi)部的穩(wěn)定。我們很多人都經(jīng)歷過冰柜冰箱還不普及的年代,那時(shí)候無論賣冰糕熱食,都用一個(gè)箱子把東西裝起,然后用棉絮包蓋起來,冬天熱食不易冷、夏天冰糕不容易化。這層棉絮發(fā)揮的作用也就是陽氣衛(wèi)外固密的作用。所以前面提到冬天好過、夏天不好過,雖然是陽氣旺但不是陽氣旺而且功能好,這個(gè)功能也就是衛(wèi)外固密的功能,真正陽氣旺而且衛(wèi)外固密功能好的人,那是冬不怕冷夏不怕熱的。
補(bǔ)陽的中藥有哪些
凡能補(bǔ)益人體陽氣,祛寒壯陽,治療陽虛證的藥物,稱為補(bǔ)陽藥。
補(bǔ)陽中藥有鹿茸、海狗腎、紫河車、補(bǔ)骨脂、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、巴戟天、沙苑子、骨碎補(bǔ)、狗脊等。補(bǔ)陽類食物有補(bǔ)益人體的作用,能增強(qiáng)五臟的功能以及抗寒能力,宜于陽虛證。補(bǔ)陽食物大多性溫?zé)?熱性體質(zhì)、熱證、陰虛火旺證忌食。
河蝦:味甘、性溫,歸腎、肝經(jīng)。作用:補(bǔ)腎壯陽,通乳托毒。宜于脾、腎陽虛的腹瀉。熱證、陰虛火旺者及蕁麻疹、哮喘者忌食。
海蝦:味甘,性溫。作用:補(bǔ)腎壯陽,滋陰養(yǎng)血,開胃。宜于血虛腸燥便秘。熱證、陰虛火旺、腹瀉、痰濕內(nèi)盛者忌食。
海參:味甘咸、性溫,歸心、腎、大腸經(jīng)。作用:補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤燥。宜于血虛腸燥便秘。腹泄便溏及痰濕內(nèi)盛忌食。
核桃仁(胡桃仁):味甘、性溫,歸腎、肺經(jīng)。作用,補(bǔ)腎強(qiáng)腰,固精止遺,溫肺定喘,潤腸通便。宜于脾、腎陽虛便秘,腸燥便秘。熱證、陰虛火旺證、泄瀉者忌食。
陽氣不足的日常護(hù)理
環(huán)境調(diào)攝,由于陽虛體質(zhì)者喜暖怕涼,耐春夏不耐秋冬,故應(yīng)注重環(huán)境調(diào)攝,提高人體抵抗力。要經(jīng)常進(jìn)行日光浴,每次15～20分鐘,紫外線有助于提高人體抵抗力。
藥物治療,偏心陽虛者,宜用桂枝加附子湯;偏脾陽虛者,選理中湯;偏腎陽虛者,宜服金匾腎氣丸。
精神調(diào)養(yǎng),中醫(yī)認(rèn)為,陽虛是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,故而陽氣不足者常表現(xiàn)出情緒不佳,易于悲哀,故必須加強(qiáng)精神調(diào)養(yǎng),要善于調(diào)節(jié)自己的情感,去憂悲、防驚恐和喜怒,消除不良情緒的影響。
加強(qiáng)體育鍛煉,因?yàn)椤皠觿t生陽”,所以建議每天進(jìn)行1～2次身體鍛煉,時(shí)間為1小時(shí)以上,具體項(xiàng)目因體力而定。
飲食調(diào)養(yǎng),多食:如羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、黃豆、黑豆、魚肉、紫菜、紅棗黑芝麻等。
酒水是我們許多的朋友們都非常的喜歡飲用的，當(dāng)然，很多的酒水不僅味道非常不錯，并且還有很不錯的保健功效，當(dāng)然，我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩强梢赃x擇將一些藥材泡酒來飲用的，這樣還能夠幫助我們很好的養(yǎng)生作用，比如補(bǔ)益黃芪酒就是非常不錯的選擇，下面我們就來一起了解一下。
補(bǔ)益黃芪酒
制作方法：黃芪(判)一兩，萆解(判)一兩半，防風(fēng)(去蘆頭)一兩半，牛膝(去苗)二兩，桂心一兩，石斛(去根)二兩，杜仲(去粗皮炙微黃)一兩半，肉蓯蓉(酒浸一宿刮去皺，炙干)二兩，附子(炮裂，去皮，臍)一兩，山茱萸一兩，石楠一兩，白茯苓一兩，然后我們將這些藥材搭配起來，用酒水泡好，大概泡上一段時(shí)間以后就可以引用了，對于我們?nèi)梭w的好處是非常多的。
功效:
本方為脾腎雙補(bǔ)之劑。黃芪、白茯苓等能益氣健脾;石斛益胃生津，并且具有祛風(fēng)勝濕的功效，杜仲、牛膝、山茱萸、肉蓯蓉壯腰補(bǔ)腎、填精益髓;桂心、附子，其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┭a(bǔ)益黃芪酒，還能夠幫助我們起到非常好的溫陽通絡(luò)的功效，尤其是寒性體質(zhì)的朋友們，更是應(yīng)該堅(jiān)持飲用補(bǔ)益黃芪酒的，其實(shí)補(bǔ)益黃芪酒還有很不錯的溫陽益氣、活血通絡(luò)的功效。
上面我們詳細(xì)的了解了補(bǔ)益黃芪酒的做法了，我們可以知道，補(bǔ)益黃芪酒的制作方法也是比較簡單的，只要我們大家將上面的這些搭配補(bǔ)益黃芪酒的好方法了解了，那么我們大家就是可以很好的調(diào)配出補(bǔ)益黃芪酒了，我們大家堅(jiān)持每天都適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┭a(bǔ)益黃芪酒，那么對于身體的健康是很有好處的。
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