鰻魚的功效和作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪校煌挲g的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鰻魚的功效和作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導讀】鰻魚的功效和作用，鰻魚的油脂含量頗多，若以味道濃厚的調味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時，往往會造成脂肪的攝取分量過多，那么吃鰻魚有什么好處？鰻魚的功效和作用又有那些呢？
鰻魚的功效和作用
1.補虛養(yǎng)血
鰻魚具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養(yǎng)品。
2.強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
鰻魚的功效和作用
3.預防骨質疏松
鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。
4.盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
鰻魚的功效和作用
5.促進腦部發(fā)育
鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EpA,含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EpA被證實有預防心血管疾病的重要作用。
6.美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為可吃的化妝品。
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【導讀】洋蔥的功效和作用，洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味。是營養(yǎng)價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處。下面就讓小編來分析下洋蔥的功效和作用吧。
洋蔥的功效和作用
功效與作用：
預防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊！更何況，科研人員的研究還發(fā)現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是各種哦！在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧！
洋蔥的功效和作用
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
洋蔥的功效和作用
防止老化
蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。
【導讀】梨子的功效和作用，梨子性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效與作用。具體梨子的功效和作用有那些呢。
梨子的功效和作用
梨子具有防輻射的功效：未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認為梨的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
梨子的功效和作用
梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
梨果的功效：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨子的功效和作用
梨果皮的功效：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽的功效：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
【導讀】苦瓜的功效和作用，苦瓜減肥風好像吹了很久了，確實苦瓜是不錯的減肥食品。有人不愛吃那個味道，可是今天推薦的2道菜，都是又好吃又減肥的，沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦。100g只有18卡，吃完一大條的苦瓜也才不到80卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效，那么接下來我們一起來了解下苦瓜的功效和作用吧。
苦瓜的功效和作用
苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即-苦瓜素，-苦瓜素、MAp30）類胰島素活性物質（即多肽-p）及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性苦中作樂,樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。
苦瓜的功效和作用
益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發(fā)現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經殺菌烘干精制而成，內含水量多種有益健康成份，入口先微苦而后微甘，風味獨特，經常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質，而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜的功效和作用
主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾?？喙瞎麑嵞軓姼?、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、霉毒癰瘡；葉曬干制成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
【導讀】陳皮的功效和作用，所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。那么陳皮的功效和作用又有那些呢。
陳皮的功效和作用
1、陳皮有助于消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。
陳皮的功效和作用
2、陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口；在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。
陳皮的功效和作用
3、陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)的陳皮半夏湯、二陳湯是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
【導讀】薄荷的功效和作用，薄荷不僅是常用的中藥材，可以泡茶飲用，新鮮的薄荷也是家中必備的烹飪材料。夏季吃點薄荷更對身體有很大的好處，那么，薄荷的功效和作用呢？
薄荷的功效和作用
薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。新鮮薄荷常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。
薄荷的功效和作用
另外，可將生葉揉碎把汁液涂在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分，以達亸到止癢、止痛消腫，減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用于泡澡，以緩和肩膀酸痛、神經痛；也能制成收斂水凈化肌膚，或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用，所以也是制作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。
薄荷的功效和作用
此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾?？膳c綠茶，紅茶同泡，或直接用開水泡！
【導讀】葡萄的作用和功效，葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收，我們一起來了解下葡萄的作用和功效吧。
葡萄的作用和功效
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內后會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體；
葡萄的作用和功效
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能；
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
5.調養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；
葡萄的作用和功效
6.利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
【導讀】絲瓜的功效和作用，很多人都認為絲瓜可以催乳，并認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經絡，即絲瓜絡可以通乳，使乳汁分泌通暢。那么絲瓜的功效和作用具體有那些呢。
絲瓜的功效和作用
絲瓜通乳的精髓在瓜絡 南京中大醫(yī)院食療專家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡。
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等癥。 如果出現乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。
絲瓜的功效和作用
很多人都認為絲瓜可以催乳，并認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經絡，即絲瓜絡可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜通乳的精髓在瓜絡 南京中大醫(yī)院食療專家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡。
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等癥。 如果出現乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。
絲瓜的功效和作用
一些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。 但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡通乳
【導讀】菠菜的功效和作用，菠菜有治療貧血的作用，一顆小小的菠菜其中蘊含著大大的作用，富含著我們身體需要的營養(yǎng)價值，菠菜豐富的蛋白質對我們身體有益，近年來也越來越受到重視，而菠菜最值得我們關注的一點還是補血功能，那么你對菠菜的功效和作用了解多少呢？
菠菜的功效和作用
每500克菠菜中含蛋白質14.6克，維生素A15毫克，維生素B10.3毫克，維生素B20.8毫克，維生素C179.8毫克，胡蘿卜素16.4毫克。此外，菠菜中還含有較為豐富的鈣、鐵、維生素E以及尼克酸等。菠菜中所含的酶類物質能夠促進胃和胰腺的分泌功能。下面就介紹幾種菠菜的食療方法。
菠菜的功效和作用
高血壓、便秘取新鮮菠菜250克，用開水焯3分鐘，撈出拌麻油食用，每日2次。
糖尿病取新鮮菠菜250克煎湯，雞內金15克焙干研末。用熬好的菠菜湯沖服雞內金末，每日2次，連服1周。
菠菜的功效和作用
缺鐵性貧血取新鮮菠菜250克，與兔肝一起熬湯飲服，每日1次。
菠菜也有缺點，由于它含草酸較多，吃起來有點發(fā)澀。草酸容易和食物中的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。
長期吃草酸含量高的食物，還容易產生腎結石。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，經過水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的時間不宜太長，否則會降低菠菜中維生素的含量。焯過以后的菠菜不僅營養(yǎng)成分丟失不多，而且口感較好。
女人巧吃菠菜可防貧血！另外，嬰幼兒和有肺結核的朋友，最好盡量少吃一些菠菜。因為，這樣菠菜會影響鈣質的吸收！
不少人對桐油這種物質還不太了解。它不僅是世界上植物油里的一類速干性油，而且還具有一定的藥效，可以用來治療許多疾病，是中藥材中的一種。桐油可用來潤膚生肌，還可用于清熱解毒，對燙傷和凍瘡也有一定治療效果。如遇因喉嚨卡痰而不省人事的患者，只需用雞翎蘸取一點桐油掃入其喉內，即可催其吐痰而挽救病人一命。
一、桐油功效主治
功效涌吐痰涎，清熱解毒，收濕殺蟲，潤膚生肌。
主治
喉痹，癰瘍，疥癬，臁瘡，燙傷，凍瘡，皸裂。
相關配伍
1、治中風口噤、痰厥、不省人事，桐油用雞翎蘸，掃入喉巾，吐痰即活。（《萬病回春》）
2、治一切瘡癤，桐油一斤，放鍋內略滾片時，不待白沫盡，即下飛過炒黃丹五兩，細細篩下，候黑色。即成膏矣。貼(患處)。（《瘍醫(yī)大全》丹油膏）
3、治慢性潰瘍，桐油、鮮桑白皮適量。搗爛，敷于創(chuàng)面，干后再換，直至痊愈為止。（《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》）
用法用量
外用：適量，涂擦；調敷或探吐。
使用注意
臨床僅外用，嚴防誤食中毒。
二、桐油毒性介紹
【毒性】桐油毒性較大，臨床都作外用，禁忌內服。中毒者均系誤食(將桐油誤當一般食油烹調菜肴)所致。據289例觀察，誤食后大多在2小時內出現中毒癥狀，最早者40分鐘，少數在4小時左右。主要表現為惡心、頻繁的嘔吐;其次為腹痛，頭痛，頭暈，呼吸困難，四肢抽搐，手足麻木、發(fā)冷，嘔血、便血，發(fā)燒;嚴重者出現昏迷和喉肌痙攣。實驗室檢查提示，部分病例的腎臟有輕度損害;并能加劇肝臟疾患的臨床癥狀及肝功能改變。經及時救治均告恢復。此外，尚有因持續(xù)食入微量桐油(食油中摻有桐油)而引起亞急性中毒者。據52例報告，其臨床表現較之上述急性中毒有如下不同之點：一胃腸癥狀輕;二全身癥狀明顯，發(fā)熱、氣憋、手足發(fā)麻遠多于急性中毒，且有下肢水腫、感覺減退、潮紅灼熱、心臟擴大等急性中毒者罕見的征象;三預后較嚴重，本組病例中有5例因心力衰竭而死亡
【導讀】綠豆的功效和作用，綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千余年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆粉皮，那么你對綠豆的功效和作用了解多少呢。
綠豆的功效和作用
綠豆的功效
綠豆的營養(yǎng)元素很豐富，有優(yōu)質蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽等等，因而也具有很多功效。據研究，綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，我們吃綠豆，補充胰蛋白酶抑制劑，有助于減少蛋白分解，保護肝臟。
綠豆的功效和作用
另外據測定，每100克綠豆還含有21.6克蛋白質，我們吃綠豆，補充蛋白質，可以提高身體免疫力，增強抵抗力，補充精力，消除疲勞感。綠豆還含有豐富的鈣質，我們吃綠豆，可以補充鈣質，有助于骨骼的健康發(fā)展，維持骨骼的健康。綠豆含有的功效也很多，如清熱解毒，增進食欲，保護腎臟，防治冠心病等等。
清熱解毒：綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利于通便排尿，對病毒有抑制作用，所以有清熱解毒的功效。
綠豆的功效和作用
增進食欲：綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養(yǎng)，增進食欲。
保護腎臟：豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白分解，保護腎臟。
白果，是一種養(yǎng)生延年的水果。在古代還被列為皇家的貢品呢。白果又名銀杏。它可以炒、烤、煮、配菜等等
食用白果的用量和食法不當，會引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒，小兒根據年齡體重每次2~5粒，隔4小時后可再服用。生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食，每次20~30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會發(fā)生中毒的。
白果的功效：
斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。
治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
1、《三元延壽書》：生食解酒。
2、《滇南本草》：大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。
3、《品匯精要》：煨熟食之，止小便頻數。
4、《醫(yī)學入門》：清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。
5、《綱目》：熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁;生食降痰，消毒殺蟲;(搗)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰虱。
6、《本草再新》：補氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。
7、《本草便讀》：上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。
8、《現代實用中藥》：核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發(fā)泡作用;菜油浸一年以上，用于肺結核。
9、《山東中藥》：治遺精，遺尿。
白果的功效和作用
白果的作用：
一、.治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
1.斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
2.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
3.祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
4.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
白果的功效和作用
二、治療肺結核
對改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見不同程度的好轉。用法：在中秋節(jié)前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
食用白果，養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的功效和作用
食療作用
1.抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2.祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對于肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗?jié)骋窒x白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結核。
4.止帶濁，縮小便現代醫(yī)學研究發(fā)現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
5.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
除了白果的功效與作用及食用方法，白果怎么做更好吃，白果的營養(yǎng)價值高，還有白果的藥用價值和帶來的利潤也是非常高的，經常食用白果，對身體的好處漸漸的會體現出來。
白果的功效和作用
白果的營養(yǎng)價值：
白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
白果果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據現代醫(yī)學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
經常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
白果的功效和作用
白果的食用方法：
1.白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加N多醬油，否則白果的清香就吃不到了
2.甜品：冰糖白果之類的.
3.直接沖牛奶或豆?jié){：把白果剝開，放到牛奶或豆?jié){里(冷熱均可)。
4.白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
5.白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。ED(注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。)
6.溫火炒著吃，會自然爆開?？诟惺窍?、甜。略帶點苦。
白果在古代可是皇家的貢品哦，所以大家好好了解一下吧。
白果的功效和作用
【導讀】生地的功效和作用，生地又稱生地黃，是我們平時比較常的中藥材，可是生地的功效和作用大家都知道嗎？下面小編就來介紹一下生地的功效和作用，但是食用生地要遵從醫(yī)囑，對身體才有保障。
生地的功效和作用
鮮地黃清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
生地的功效和作用
具有清熱涼血功效用于溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯?？捎糜谥螠責岵崛霠I血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。養(yǎng)陰生津功效用于津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。藥用時煎服，10~30g,鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與干地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛濕滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。
生地的功效和作用
具有清熱涼血功效用于溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯可用于治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
【導讀】黑豆的作用和功效， 黑豆有很好的補腎作用，這是大家眾所周知的，那么除此之外，黑豆的作用和功效還有那些呢？
黑豆的作用和功效
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆的作用和功效
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能?！侗静菥V目》說：黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。
黑豆的作用和功效
黑豆營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。
【導讀】蓮子的功效和作用，蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。從臨床應用上看，蓮子適用于輕度失眠人群，那么你對蓮子的功效和作用了解嗎？
蓮子的功效和作用
1、清心、祛斑
帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
蓮子的功效和作用
3、強心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的功效和作用
5、降血壓
蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
6、養(yǎng)心安神
古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信，但關于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。現代藥理研究也證實，蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用。
