怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢？
野生養(yǎng)生植物。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
1、大小問(wèn)題，大個(gè)子黑枸杞可能不是野生的
每年野生黑枸杞都不一樣，這是由于當(dāng)年的氣候原因造成的。今年也就是2015年，柴達(dá)木盆地氣候較低，雨水比往年還要多，那么在這樣的環(huán)境下，就造成了今年的野生黑枸杞個(gè)頭不大的原因。
有些商家炒作黑枸杞的大小，將大個(gè)黑枸杞標(biāo)榜為極品黑枸杞高價(jià)銷售。其實(shí)野生黑枸杞生長(zhǎng)的環(huán)境條件極其艱苦，一般個(gè)頭比較小，其中確實(shí)有少量大個(gè)的果實(shí)，但要精挑細(xì)選才能獲得，且數(shù)量非常有限;大個(gè)子黑枸杞多數(shù)是人工栽培的，因?yàn)槿斯ぴ耘嘁话愣际褂没屎娃r(nóng)藥，黑枸杞植株長(zhǎng)得很壯，結(jié)的果實(shí)自然比野生的大。
因此我們可以肯定，能夠大量銷售的大個(gè)子黑枸杞應(yīng)該是質(zhì)量更次的、人工栽培的非綠色產(chǎn)品，根本不是所謂的極品黑枸杞。這就是他們一直在極力否定黑枸杞已經(jīng)人工栽培成功事實(shí)的原因，其目的就是為了掩蓋他們的真實(shí)貨源。野生大個(gè)的極品黑枸杞確實(shí)有 ，但數(shù)量有限，不可能大量銷售。
2、成熟度問(wèn)題，不要強(qiáng)求黑枸杞一致的成熟度
野生黑枸杞生長(zhǎng)在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u錢爭(zhēng)相采摘，往往只有部分果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護(hù)嚴(yán)格，管理精心，為了保證品級(jí)，采摘時(shí)間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。
3、品相問(wèn)題，帶微量雜質(zhì)，有少量破損是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生長(zhǎng)、野外采摘很容易帶上微量細(xì)沙等雜質(zhì)(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實(shí)可能破裂，嚴(yán)重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細(xì)致，果實(shí)比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實(shí)少。
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野生黑枸杞和種植黑枸杞區(qū)分：
1、看價(jià)格
大家都知道物以稀為貴，越是稀少的東西越貴，這是市場(chǎng)的普遍規(guī)律，此句話用在黑枸杞上一點(diǎn)不為過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在野生黑枸杞資源越來(lái)越少，所以價(jià)格普遍偏高，相反，現(xiàn)在種植黑枸杞規(guī)模在逐年擴(kuò)大，所以種植的價(jià)格要相對(duì)低很多。但是不說(shuō)價(jià)格高的都是野生黑枸杞，因?yàn)榭傄恍┘樯桃源纬浜?、以假亂真，把種植的黑枸杞標(biāo)榜成野生黑枸杞來(lái)欺騙消費(fèi)者，因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者分辨不出種植的和野生，商家說(shuō)是野生的，消費(fèi)者就信以為真，讓這種黑心商家屢屢得逞。尤其是網(wǎng)上銷售的黑枸杞大多數(shù)都是種植的，賣家卻以野生來(lái)宣傳。
2、顆粒大小
一般顆粒比較大的都不是野生黑枸杞，也就是說(shuō)野生黑枸杞普遍比較小。因?yàn)橐吧阼坭降纳L(zhǎng)環(huán)境極其惡劣，一般果粒都長(zhǎng)的很小，但其中也會(huì)有相對(duì)比較大的果，需要精心去挑選，而且為數(shù)不多。而大果很多，小果很少的，多是種植的，有人精心養(yǎng)護(hù)、施肥，所以果實(shí)相對(duì)很大，也是很自然的現(xiàn)象，而且種植規(guī)模很大，貨源充足，市場(chǎng)價(jià)格很低，這樣的基本就可以定性為種植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒灘地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)采摘來(lái)賣錢，往往野生黑枸杞剛剛成熟就被搶摘了，熟果、生果都有;而種植黑枸杞看護(hù)嚴(yán)格，為保證黑枸杞的品相采摘時(shí)間都是非常嚴(yán)格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比種植的黑枸杞品相差，而且沖泡過(guò)程會(huì)有少量細(xì)沙沉淀。野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地，在生長(zhǎng)和采摘過(guò)程中會(huì)沾有少量細(xì)沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破壞性，有的甚至把枝條一起剪下，然后晾干后取下果實(shí)，在這個(gè)過(guò)程中難免會(huì)有一些果實(shí)會(huì)破裂。而種植的黑枸杞一般管理和采摘都比較嚴(yán)格，相對(duì)而言果實(shí)也是比較干凈的，沖泡過(guò)程不會(huì)有細(xì)沙沉淀，而且種植戶為保證每年的產(chǎn)量，都不會(huì)采取剪枝等破壞性采摘方法，所以破損的果實(shí)也很少。
怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢?
1.野生黑枸杞生長(zhǎng)的環(huán)境條件極其艱苦，一般個(gè)頭比較小，其中確實(shí)有少量大個(gè)的果實(shí)，但要精挑細(xì)選才能獲得，且數(shù)量非常有限;大個(gè)子黑枸杞多數(shù)是人工栽培的，因?yàn)槿斯ぴ耘嘁话愣际褂没屎娃r(nóng)藥，黑枸杞植株長(zhǎng)得很壯，結(jié)的果實(shí)自然比野生的大。
2.野生黑枸杞的品相比較差，野外生長(zhǎng)、野外采摘很容易帶上微量細(xì)沙等雜質(zhì)(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實(shí)可能破裂，嚴(yán)重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細(xì)致，果實(shí)比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實(shí)少。
3.野生黑枸杞生長(zhǎng)在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u錢爭(zhēng)相采摘，往往只有部分果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護(hù)嚴(yán)格，管理精心，為了保證品級(jí)，采摘時(shí)間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。
看外形
1.黑枸杞果型全是圓圓的不是野生的因?yàn)橐吧娜菀赘砂T成各種形狀;
2. 黑枸杞外觀肥厚的不好野生的枸杞皮較薄，生存條件不如種植的;
3. 黑枸杞自然陰干的和太陽(yáng)曬干的在花青素釋放方面有差異陰干釋放的快但不如曬干的持久，而曬干的放的慢更持久;
4. 上乘的黑枸杞柄不能太長(zhǎng)通常品質(zhì)較好的黑枸杞農(nóng)戶不舍得柄長(zhǎng)影響來(lái)之不易的好賣相;
5. 野生枸杞柄偏小偏細(xì)、種植黑枸杞柄粗大;
6. 野生枸杞都是長(zhǎng)在戈壁沙灘上的，日日風(fēng)吹雨淋的，營(yíng)養(yǎng)不可能很好;種植的餓了冷了有人管，必須營(yíng)養(yǎng)好，賣相是要比野生的好許多;
吃味道
1.黑枸杞皮光亮的又特別甜的不好可能是噴了糖水;
2. 黑枸杞用手帶水捏開(kāi)里面有6-10顆籽籽而白刺果屬于單核植物;
看耐泡程度
1、將黑枸杞13粒泡進(jìn)自來(lái)水中，每1小時(shí)換水，看黑枸杞出色情況;
2、種植黑枸杞一般沖泡第5次的時(shí)候就停止出色;野生黑枸杞可以在沖泡第10次后依然頑強(qiáng)拉絲出色
黑枸杞不是只有青海獨(dú)有的東西，在甘肅、新疆和內(nèi)蒙古都有黑枸杞產(chǎn)區(qū)。隨著黑枸杞被廣大消費(fèi)者熟知之后，野生黑枸杞的產(chǎn)量已經(jīng)滿足大家的消費(fèi)需求，另外大家也看到了黑枸杞的經(jīng)濟(jì)利益，所以就有人開(kāi)始種植黑枸杞。那么野生黑枸杞和種植黑枸杞如何區(qū)分呢?下面給給大家詳細(xì)講解。
1、看價(jià)格
大家都知道物以稀為貴，越是稀少的東西越貴，這是市場(chǎng)的普遍規(guī)律，此句話用在黑枸杞上一點(diǎn)不為過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在野生黑枸杞資源越來(lái)越少，所以價(jià)格普遍偏高，相反，現(xiàn)在種植黑枸杞規(guī)模在逐年擴(kuò)大，所以種植的價(jià)格要相對(duì)低很多。但是不說(shuō)價(jià)格高的都是野生黑枸杞，因?yàn)榭傄恍┘樯桃源纬浜?、以假亂真，把種植的黑枸杞標(biāo)榜成野生黑枸杞來(lái)欺騙消費(fèi)者，因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者分辨不出種植的和野生，商家說(shuō)是野生的，消費(fèi)者就信以為真，讓這種黑心商家屢屢得逞。尤其是X寶網(wǎng)上銷售的黑枸杞大多數(shù)都是種植的，賣家卻以野生來(lái)宣傳。
2、顆粒大小
一般顆粒比較大的都不是野生黑枸杞，也就是說(shuō)野生黑枸杞普遍比較小。因?yàn)橐吧阼坭降纳L(zhǎng)環(huán)境極其惡劣，一般果粒都長(zhǎng)的很小，但其中也會(huì)有相對(duì)比較大的果，需要精心去挑選，而且為數(shù)不多。而大果很多，小果很少的，多是種植的，有人精心養(yǎng)護(hù)、施肥，所以果實(shí)相對(duì)很大，也是很自然的現(xiàn)象，而且種植規(guī)模很大，貨源充足，市場(chǎng)價(jià)格很低，這樣的基本就可以定性為種植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒灘地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)采摘來(lái)賣錢，往往野生黑枸杞剛剛成熟就被搶摘了，熟果、生果都有;而種植黑枸杞看護(hù)嚴(yán)格，為保證黑枸杞的品相采摘時(shí)間都是非常嚴(yán)格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比種植的黑枸杞品相差，而且沖泡過(guò)程會(huì)有少量細(xì)沙沉淀。野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地，在生長(zhǎng)和采摘過(guò)程中會(huì)沾有少量細(xì)沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破壞性，有的甚至把枝條一起剪下，然后晾干后取下果實(shí)，在這個(gè)過(guò)程中難免會(huì)有一些果實(shí)會(huì)破裂。而種植的黑枸杞一般管理和采摘都比較嚴(yán)格，相對(duì)而言果實(shí)也是比較干凈的，沖泡過(guò)程不會(huì)有細(xì)沙沉淀，而且種植戶為保證每年的產(chǎn)量，都不會(huì)采取剪枝等破壞性采摘方法，所以破損的果實(shí)也很少。
只要是接觸過(guò)黑枸杞的朋友，都知道黑枸杞很貴，但是野生的黑枸杞更貴。有人會(huì)問(wèn)：野生黑枸杞與種植黑枸杞功效一樣嗎?首先要說(shuō)的是，黑枸杞不管是野生的還種植的，黑枸杞里面所含的成份都是花青素，但是野生的黑枸杞里面含有一些微量元素成份，比種植的要豐富一點(diǎn)，同時(shí)，野生的黑枸杞里生長(zhǎng)周期要比自己種植的要長(zhǎng)，在光照上，也比種植的要足，所以從多種自然條件來(lái)說(shuō)，野生的黑枸杞是比自己種植的要好很多.。
由于野生黑枸杞生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，造就了野生黑枸杞的花青素含量比種植黑枸杞要高很多，一些礦物質(zhì)含量也比自己種植的黑枸杞含量要高，所以當(dāng)我們?cè)谑秤靡吧阼坭綍r(shí)，美容效果會(huì)比自己種植的黑枸杞效果要好。我們可以做一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，就是拿20粒野生黑枸杞和 20顆粒自己種植的黑枸杞，用同一種水沖泡你會(huì)發(fā)現(xiàn)，野生黑枸杞泡水的顏色明顯的比自己種植的黑枸杞的顏色要深很多，這也是野生黑枸杞和種植黑枸杞價(jià)格相差很大的原因之一。
綜合說(shuō)，野生黑枸杞比種植黑枸杞泡水喝，對(duì)我們身體的養(yǎng)生效果要好。
現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生保健，已經(jīng)成為市面上最熱銷的養(yǎng)生佳品，深得人們的喜愛(ài)，因?yàn)橐吧阼坭胶头N植黑枸杞長(zhǎng)相基本一樣，人們不易辨別，下面我就告訴大家?guī)追N簡(jiǎn)單分辨野生和種植黑枸杞的方法。
1、果子的大小和形狀：
果子的顆粒比較大形狀全是圓的都不是野生黑枸杞，因?yàn)橐吧暮阼坭缴L(zhǎng)在極其惡劣的環(huán)境中，所以一般果子的顆粒都長(zhǎng)的很小。由于野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地里，采摘的過(guò)程中難免會(huì)沾有少量的細(xì)沙，所以在沖泡的過(guò)程中杯底可能會(huì)有細(xì)沙的沉淀物。而種植的黑枸杞，種植的過(guò)程都是嚴(yán)格管理和采摘的，采摘的果子都比較干凈，沖泡的過(guò)程中杯底就不會(huì)有細(xì)沙的沉淀，破損的果子也很少。
2、色澤和味道:
野生黑枸杞的果皮比較薄,果柄很細(xì)是灰白色的，在采摘的過(guò)程中果皮難免有些會(huì)破裂。種植的黑枸杞果皮比較肥厚，果柄粗大顏色發(fā)黃。野生的黑枸杞干吃咀嚼后，味道甘甜的帶點(diǎn)香味兒，種植的黑枸杞甜味很淡帶點(diǎn)酸。
3、沖泡的次數(shù)：
和種植黑枸杞在同樣的水溫中和顆粒數(shù)量中，野生黑枸杞中的花青素釋放的會(huì)更快更持久，同樣顆粒數(shù)量的黑枸杞可以沖泡4~5次，而種植的黑枸杞泡上2次水的顏色就很已經(jīng)淡了。
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