區(qū)分野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法有哪些？
枸杞養(yǎng)生方式有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“區(qū)分野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法有哪些？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生保健，已經(jīng)成為市面上最熱銷(xiāo)的養(yǎng)生佳品，深得人們的喜愛(ài)，因?yàn)橐吧阼坭胶头N植黑枸杞長(zhǎng)相基本一樣，人們不易辨別，下面我就告訴大家?guī)追N簡(jiǎn)單分辨野生和種植黑枸杞的方法。
1、果子的大小和形狀：
果子的顆粒比較大形狀全是圓的都不是野生黑枸杞，因?yàn)橐吧暮阼坭缴L(zhǎng)在極其惡劣的環(huán)境中，所以一般果子的顆粒都長(zhǎng)的很小。由于野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地里，采摘的過(guò)程中難免會(huì)沾有少量的細(xì)沙，所以在沖泡的過(guò)程中杯底可能會(huì)有細(xì)沙的沉淀物。而種植的黑枸杞，種植的過(guò)程都是嚴(yán)格管理和采摘的，采摘的果子都比較干凈，沖泡的過(guò)程中杯底就不會(huì)有細(xì)沙的沉淀，破損的果子也很少。
2、色澤和味道:
野生黑枸杞的果皮比較薄,果柄很細(xì)是灰白色的，在采摘的過(guò)程中果皮難免有些會(huì)破裂。種植的黑枸杞果皮比較肥厚，果柄粗大顏色發(fā)黃。野生的黑枸杞干吃咀嚼后，味道甘甜的帶點(diǎn)香味兒，種植的黑枸杞甜味很淡帶點(diǎn)酸。
3、沖泡的次數(shù)：
和種植黑枸杞在同樣的水溫中和顆粒數(shù)量中，野生黑枸杞中的花青素釋放的會(huì)更快更持久，同樣顆粒數(shù)量的黑枸杞可以沖泡4~5次，而種植的黑枸杞泡上2次水的顏色就很已經(jīng)淡了。
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野生黑枸杞和種植黑枸杞區(qū)分：
1、看價(jià)格
大家都知道物以稀為貴，越是稀少的東西越貴，這是市場(chǎng)的普遍規(guī)律，此句話用在黑枸杞上一點(diǎn)不為過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在野生黑枸杞資源越來(lái)越少，所以?xún)r(jià)格普遍偏高，相反，現(xiàn)在種植黑枸杞規(guī)模在逐年擴(kuò)大，所以種植的價(jià)格要相對(duì)低很多。但是不說(shuō)價(jià)格高的都是野生黑枸杞，因?yàn)榭傄恍┘樯桃源纬浜谩⒁约賮y真，把種植的黑枸杞標(biāo)榜成野生黑枸杞來(lái)欺騙消費(fèi)者，因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者分辨不出種植的和野生，商家說(shuō)是野生的，消費(fèi)者就信以為真，讓這種黑心商家屢屢得逞。尤其是網(wǎng)上銷(xiāo)售的黑枸杞大多數(shù)都是種植的，賣(mài)家卻以野生來(lái)宣傳。
2、顆粒大小
一般顆粒比較大的都不是野生黑枸杞，也就是說(shuō)野生黑枸杞普遍比較小。因?yàn)橐吧阼坭降纳L(zhǎng)環(huán)境極其惡劣，一般果粒都長(zhǎng)的很小，但其中也會(huì)有相對(duì)比較大的果，需要精心去挑選，而且為數(shù)不多。而大果很多，小果很少的，多是種植的，有人精心養(yǎng)護(hù)、施肥，所以果實(shí)相對(duì)很大，也是很自然的現(xiàn)象，而且種植規(guī)模很大，貨源充足，市場(chǎng)價(jià)格很低，這樣的基本就可以定性為種植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒灘地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)采摘來(lái)賣(mài)錢(qián)，往往野生黑枸杞剛剛成熟就被搶摘了，熟果、生果都有;而種植黑枸杞看護(hù)嚴(yán)格，為保證黑枸杞的品相采摘時(shí)間都是非常嚴(yán)格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比種植的黑枸杞品相差，而且沖泡過(guò)程會(huì)有少量細(xì)沙沉淀。野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地，在生長(zhǎng)和采摘過(guò)程中會(huì)沾有少量細(xì)沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破壞性，有的甚至把枝條一起剪下，然后晾干后取下果實(shí)，在這個(gè)過(guò)程中難免會(huì)有一些果實(shí)會(huì)破裂。而種植的黑枸杞一般管理和采摘都比較嚴(yán)格，相對(duì)而言果實(shí)也是比較干凈的，沖泡過(guò)程不會(huì)有細(xì)沙沉淀，而且種植戶為保證每年的產(chǎn)量，都不會(huì)采取剪枝等破壞性采摘方法，所以破損的果實(shí)也很少。
怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢?
1.野生黑枸杞生長(zhǎng)的環(huán)境條件極其艱苦，一般個(gè)頭比較小，其中確實(shí)有少量大個(gè)的果實(shí)，但要精挑細(xì)選才能獲得，且數(shù)量非常有限;大個(gè)子黑枸杞多數(shù)是人工栽培的，因?yàn)槿斯ぴ耘嘁话愣际褂没屎娃r(nóng)藥，黑枸杞植株長(zhǎng)得很壯，結(jié)的果實(shí)自然比野生的大。
2.野生黑枸杞的品相比較差，野外生長(zhǎng)、野外采摘很容易帶上微量細(xì)沙等雜質(zhì)(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實(shí)可能破裂，嚴(yán)重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細(xì)致，果實(shí)比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實(shí)少。
3.野生黑枸杞生長(zhǎng)在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u(mài)錢(qián)爭(zhēng)相采摘，往往只有部分果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護(hù)嚴(yán)格，管理精心，為了保證品級(jí)，采摘時(shí)間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。
野生黑枸杞和種植黑枸杞區(qū)分：
1、看價(jià)格
大家都知道物以稀為貴，越是稀少的東西越貴，這是市場(chǎng)的普遍規(guī)律，此句話用在黑枸杞上一點(diǎn)不為過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在野生黑枸杞資源越來(lái)越少，所以?xún)r(jià)格普遍偏高，相反，現(xiàn)在種植黑枸杞規(guī)模在逐年擴(kuò)大，所以種植的價(jià)格要相對(duì)低很多。但是不能說(shuō)價(jià)格高的都是野生黑枸杞，有一些商人以次充好、以假亂真，把種植的黑枸杞標(biāo)榜成野生黑枸杞來(lái)欺騙消費(fèi)者，因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者分辨不出種植的和野生，商家說(shuō)是野生的，消費(fèi)者就信以為真。
2、顆粒大小
一般顆粒比較大的都不是野生黑枸杞，也就是說(shuō)野生黑枸杞普遍比較小。因?yàn)橐吧阼坭降纳L(zhǎng)環(huán)境極其惡劣，一般果粒都長(zhǎng)的很小，但其中也會(huì)有相對(duì)比較大的果，需要精心去挑選，而且為數(shù)不多。而大果很多，小果很少的，多是種植的，有人精心養(yǎng)護(hù)、施肥，所以果實(shí)相對(duì)很大，也是很自然的現(xiàn)象，而且種植規(guī)模很大，貨源充足，市場(chǎng)價(jià)格很低，這樣的基本就可以定性為種植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒灘地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)采摘來(lái)賣(mài)錢(qián)，往往野生黑枸杞剛剛成熟就被搶摘了，熟果、生果都有;而種植黑枸杞看護(hù)嚴(yán)格，為保證黑枸杞的品相采摘時(shí)間都是非常嚴(yán)格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比種植的黑枸杞品相差，而且沖泡過(guò)程會(huì)有少量細(xì)沙沉淀。野生黑枸杞都生長(zhǎng)在野荒灘地，在生長(zhǎng)和采摘過(guò)程中會(huì)沾有少量細(xì)沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破壞性，有的甚至把枝條一起剪下，然后晾干后取下果實(shí)，在這個(gè)過(guò)程中難免會(huì)有一些果實(shí)會(huì)破裂。而種植的黑枸杞一般管理和采摘都比較嚴(yán)格，相對(duì)而言果實(shí)也是比較干凈的，沖泡過(guò)程不會(huì)有細(xì)沙沉淀，而且種植戶為保證每年的產(chǎn)量，都不會(huì)采取剪枝等破壞性采摘方法，所以破損的果實(shí)也很少。
黑枸杞含有很高的花青素，近幾年受到了人們的推崇，價(jià)格不菲。
其中野生黑枸杞的品味更高，因此網(wǎng)上許多賣(mài)家都號(hào)稱(chēng)銷(xiāo)售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消費(fèi)者很容易上當(dāng)，甚至有些消費(fèi)者根本不懂野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的不同。今天小編就教您幾招識(shí)別野生黑枸杞和人工黑枸杞的方法。
首先要明確，人工栽培黑枸杞與野生黑枸杞的價(jià)值根本不在一個(gè)檔次，就像野生靈芝、野生人參的價(jià)格是人工栽培的上百倍一樣，野生黑枸杞的價(jià)格也應(yīng)該比人工栽培的更高。
大家知道野生靈芝一般形狀不規(guī)范，常有碎草葉等雜物附著;野生人參長(zhǎng)得樣子很不起眼，他們的品相比人工栽培的差多了，但其價(jià)值卻比人工栽培的高很多。黑枸杞也一樣，人工栽培的雖然品相更好(即又大又黑又干凈)但價(jià)格應(yīng)該低一些，野生黑枸杞雖然品雖然相差一些但價(jià)格應(yīng)該更高一些。
在這里我們特別要提醒那些只看黑枸杞大小不看黑枸杞品質(zhì)的人，您真的錯(cuò)了!
辨別野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法/步驟
1、產(chǎn)地問(wèn)題，青海柴達(dá)木不是唯一優(yōu)質(zhì)黑枸杞出產(chǎn)地。
黑枸杞在西北五省的干旱荒漠地區(qū)都有分布，其中新疆、甘肅、內(nèi)蒙的產(chǎn)量甚至比青海的還要多。青海是最早開(kāi)發(fā)利用黑枸杞的地方，長(zhǎng)期的野外采集，野生資源越來(lái)越少，現(xiàn)在已發(fā)展了相當(dāng)規(guī)模人工栽培的黑枸杞;而西北其他省份黑枸杞開(kāi)發(fā)的比較遲，野生資源還比較豐富，人工栽培的也比較少。也就是說(shuō)青海黑枸杞中有相當(dāng)數(shù)量的已經(jīng)是人工栽培的，其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。
南方客商的貨無(wú)一例外都說(shuō)是青海格爾木產(chǎn)的，其實(shí)他們的有些貨是從甘肅、新疆或其他地方收購(gòu)的。即使青海也有許多客商每年從甘肅、新疆等地大量收購(gòu)黑枸杞，他們的貨也未必是青海出產(chǎn)的。青海黑枸杞已經(jīng)受到了應(yīng)有的推崇，名氣比較大，其他地方(主要是甘肅和新疆)的黑枸杞名氣小，常被不法商販與奸商充當(dāng)青海黑枸杞的出售。其實(shí)，甘肅和新疆的荒漠鹽堿地相當(dāng)多，黑枸杞產(chǎn)量也很大，質(zhì)量與青海黑枸杞不差上下(不論在外觀還是花青素含量與青海黑枸杞都非常相近)。知道這個(gè)真相，長(zhǎng)期高價(jià)購(gòu)買(mǎi)青海黑枸杞的消費(fèi)者是不是有一種上當(dāng)?shù)母杏X(jué)?
野生黑枸杞泡水的顏色
黑枸杞被譽(yù)為口服的化妝品，具有極高的藥用價(jià)值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，預(yù)防治療心血管疾病和動(dòng)脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視保健養(yǎng)生，這也是黑枸杞持續(xù)熱銷(xiāo)的原因所在。由于野生黑枸杞價(jià)格較高，又容易混淆，許多黑心商家將種植黑枸杞冒充野生黑枸杞牟取利益。那么如何分辨野生和種植黑枸杞呢?
辨別野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法：
一、野生枸杞皮看起來(lái)薄，同樣大小的果干度相同，野生枸杞的粒數(shù)更多，而種植的則皮顯得肥厚，但大家知道花青素都包裹在果里面;
二、種植的黑枸杞由于是量產(chǎn)的，果型、顆粒都非常的均稱(chēng)，有明顯單調(diào)的視覺(jué)感覺(jué)，而野生采摘的每一顆樹(shù)受的水分、營(yíng)養(yǎng)、光照都有所不同，果在體態(tài)上有明顯的個(gè)性;
三、野生黑枸杞明顯比種植的耐泡，由于同樣顆粒等級(jí)的黑枸杞，野生的比種植的花青素含量非常明顯不同，最少能多2到3泡。正常發(fā)育的4毫米以上野生黑枸杞，不應(yīng)該少于6泡;
四、野生黑枸杞在同等情況下(比如同時(shí)去柄或者留柄、水溫相同等等)花青素釋放會(huì)更為積極、會(huì)更快、更持久;
五、在嗅覺(jué)上野生黑枸杞有很明顯的枸杞味，但又有些區(qū)別于紅枸杞的味道，聞著非常舒服不膩，種植的問(wèn)道很淡或者其它;
六、根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同青海的野生黑枸杞嚼起來(lái)微甜、但不重，泡水上浮率高;
1.野生枸杞皮看起來(lái)薄，同樣大小的果干度相同，野生枸杞的粒數(shù)更多，而種植的則皮顯得肥厚，但大家知道花青素都包裹在果里面;
2.種植的黑枸杞由于是量產(chǎn)的，果型、顆粒都非常的均稱(chēng)，有明顯單調(diào)的視覺(jué)感覺(jué)，而野生采摘的每一顆樹(shù)受的水分、營(yíng)養(yǎng)、光照都有所不同，果在體態(tài)上有明顯的個(gè)性;
3.野生黑枸杞明顯比種植的耐泡，由于同樣顆粒等級(jí)的黑枸杞，野生的比種植的花青素含量非常明顯不同，最少能多2到3泡。正常發(fā)育的4毫米以上野生黑枸杞，不應(yīng)該少于6泡;
4.野生黑枸杞在同等情況下(比如同時(shí)去柄或者留柄、水溫相同等等)花青素釋放會(huì)更為積極、會(huì)更快、更持久;
5.品相問(wèn)題，帶微量雜質(zhì)，有少量破損是野生的可能性更大。
野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實(shí)可能破裂，嚴(yán)重影響品相。
人工栽培黑枸杞管理細(xì)致，果實(shí)比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實(shí)少。
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