清代宮廷的代茶飲療法
夏季養(yǎng)生代茶飲。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“清代宮廷的代茶飲療法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】清代宮廷中對(duì)代茶飲備受推崇，常應(yīng)用于防治疾病、病后調(diào)理、養(yǎng)生保健。清宮代茶飲常在中醫(yī)辨證論治指導(dǎo)下選用中藥代茶飲方，使其更加切中病證，提高療效，而且清代宮廷的代茶飲療法是非常好用的，下面介紹清代宮廷的代茶飲療法。
清代宮廷的代茶飲療法
代茶飲，又叫做以藥代茶。其是選用一二味或數(shù)味中草藥煎湯或以沸水沖泡數(shù)分鐘后，代茶徐徐飲之。代茶飲始于唐，盛于宋，成熟于清代。清代宮廷中對(duì)代茶飲備受推崇，常應(yīng)用于防治疾病、病后調(diào)理、養(yǎng)生保健。清宮代茶飲常在中醫(yī)辨證論治指導(dǎo)下選用中藥代茶飲方，使其更加切中病證，提高療效。
清宮代茶飲大致可分為九種：疏風(fēng)解表類(lèi)代茶飲、止嗽類(lèi)代茶飲、除濕類(lèi)代茶飲、消導(dǎo)類(lèi)代茶飲、祛暑類(lèi)代茶飲、溫中類(lèi)代茶飲、安神類(lèi)代茶飲、補(bǔ)益類(lèi)代茶飲。藥引用藥多為輕靈之品。解表藥其中尤以桑葉、菊花更為常用；清熱藥常用天花粉、竹葉、青果等；祛濕藥常用蒼術(shù)、廣藿香、澤瀉、燈芯草等；消導(dǎo)藥常用山楂、神曲、麥芽、谷芽；理氣藥常用陳皮、香附等；理血藥常用丹參、川芎；止咳化痰藥常用桔梗、竹茹、半夏、川貝母等；安神藥常用酸棗仁、遠(yuǎn)志、龍骨、菖蒲；補(bǔ)氣藥常用白術(shù)、白扁豆；助陽(yáng)及溫里藥常用杜仲、肉桂、吳茱萸；養(yǎng)血藥常用當(dāng)歸、熟地、白芍；滋陰藥常用麥冬、沙參、石斛等。
常見(jiàn)治療病癥為：感冒、咳嗽、痘疹、暑虐、頭痛頭暈、不寐、眼疾、口黏口糜、口渴、齒齦糜爛、齒齦腫痛、咽喉諸病、惡心欲嘔、胸部疾病、胃氣欠和、腹脹、泄瀉、二便異常等。
清代宮廷的代茶飲療法
此外，清宮代茶飲治療疾病時(shí)還有以下特點(diǎn)：
1、代茶飲還被用來(lái)治療圍產(chǎn)期疾病，清宮醫(yī)學(xué)非常重視婦女圍產(chǎn)期醫(yī)療保健，代茶飲的使用也很廣泛，常常用于胎動(dòng)不安、妊娠心煩、妊娠咳嗽、產(chǎn)后回乳。
2、清宮代茶飲不僅用于疾病善后調(diào)理也常常用于危重疾病搶救，使其成為清代宮廷特有劑型，常常用于脫證、熱毒內(nèi)陷。
3、善后調(diào)理應(yīng)用，清滌余邪、養(yǎng)陰保津；扶助正氣、平調(diào)陰陽(yáng)；調(diào)理脾胃、增進(jìn)飲食。
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春困現(xiàn)象越來(lái)越重，公司白領(lǐng)不群，加上午休時(shí)間，感覺(jué)睡眠時(shí)間不夠，犯困現(xiàn)象直接影響工作效率，為了提神醒腦，不防喝些竹蓀菊花枸杞飲食，可以有效的治療春困，讓精神百倍，益于保健養(yǎng)生。
【緩解春困茶飲竹蓀菊花枸杞飲】
主料：竹蓀6支、菊花1朵、冰糖20g、
輔料：枸杞20粒、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.竹蓀用淡鹽水泡發(fā)后換水，再泡去咸味。
3.剪去菌蓋頭（封閉的一端），只留中間的筒狀部位，剪成小段。
4.將竹蓀和菊花加水放入鍋中，中小火慢煲。
緩解春困茶飲竹蓀菊花枸杞飲
5.水開(kāi)后，加入冰糖。
6.再次煲煮5分鐘左右，加入枸杞煮兩分鐘。
7.關(guān)火。
8.蓋中鍋蓋后悶一會(huì)即可飲用。
緩解春困茶飲竹蓀菊花枸杞飲
菊花的食用效果
1.降血壓
菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
2.明目
緩解春困茶飲竹蓀菊花枸杞飲
菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平?？梢耘菀槐栈ú鑱?lái)喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有一定作用。
3.提神
菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，可延緩衰老，增強(qiáng)體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
很多人對(duì)普洱茶的功不清楚，對(duì)其喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。
沖飲技巧
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶[1]的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿(mǎn)杯底，略高）。
2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
普洱茶
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類(lèi)推。
飯后半小時(shí)，就可以喝。
飄逸杯沖泡法
普洱茶
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造：一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門(mén)的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門(mén)開(kāi)關(guān)，只有打開(kāi)閥門(mén)時(shí)，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；
3.準(zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中；
4:第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門(mén)是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；
5:打開(kāi)閥門(mén)：迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中；
6:洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道；
7:第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了；
普洱茶
8:出湯：按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯；
9:品茗：這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍！任君品茗回味！
當(dāng)然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意發(fā)明各種泡法，普洱茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好普洱茶！
品飲技巧
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。建議材質(zhì)宜選陶壺。紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚、茶餅撥開(kāi)后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。
普洱茶
3、沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái)；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿(mǎn)口芳香，甘露生津,令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韻.
普洱茶
6、普洱茶是否能過(guò)夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過(guò)夜喝對(duì)健康都沒(méi)有壞處。茶多酚的浸出量會(huì)較多，比較苦，口感就不好喝了。其實(shí)放過(guò)夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來(lái)看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時(shí)間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。
7、喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣，喜歡噯氣。還有點(diǎn)便密的跡象。有可能是你剛開(kāi)始喝還不太適應(yīng)，過(guò)段時(shí)間看看，如果還會(huì)出現(xiàn)這種情況的話(huà)，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。
8、普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時(shí)喝最好。如果你飲食過(guò)少的話(huà)，也不宜多喝普洱茶；另外，想要達(dá)到減肥的功效，必須適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐，飯后半小時(shí)喝普洱茶，再配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，即可迅速瘦身。
每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話(huà)，茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中，食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話(huà)，茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中，食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
普洱茶
普洱茶的功效只用在正確品飲條件下才能發(fā)揮最大水平，可見(jiàn)掌握品茶的技巧是多么重要。今后品茶不要不懂了，趕快學(xué)習(xí)一下吧。
作為最嚴(yán)重的疾病之一，人人都知道癌癥的可怕。那么，你知道該如何防癌抗癌嗎？從健康飲食的角度分析，有一些茶飲就是防癌抗癌飲食，只要你經(jīng)常飲用，就能達(dá)到防癌的目的。究竟，最防癌的茶飲都有哪些呢？下文就細(xì)數(shù)了幾種防癌茶飲，下面跟小編去看看吧。
1、姜蘇茶：
此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。
2、桔紅：
此茶有潤(rùn)肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開(kāi)水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用。
3、鐵觀(guān)音茶：
此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說(shuō)春水秋香,所以，秋茶是茶中的精品，此時(shí)又是正逢鐵觀(guān)音秋茶上市。綜合來(lái)看，秋季是鐵觀(guān)音的養(yǎng)生之季。
4、蘿卜茶：
此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。民間諺語(yǔ)：吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿(mǎn)地爬。
菊花粥
材料：大米150克、干菊花30克、決明子15克。
步驟：
將決明子用大火稍炒，加入水煮開(kāi)。
濾掉渣后，再用此湯煮粥。
粥快熟時(shí)，再下入洗干凈的菊花，煮至粥熟即可。
功效：此品具有清火明目、降血壓的功效。
營(yíng)養(yǎng)師有話(huà)說(shuō)
決明子所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。
甜菊葉菊花茶
材料：干甜菊葉1克、干菊花30克。
步驟：
用開(kāi)水將甜菊葉和菊花沖泡一下，濾掉汁液。
然后再?zèng)_入開(kāi)水。
泡3分鐘即可。
功效：此品具有降血壓的功效。
營(yíng)養(yǎng)師有話(huà)說(shuō)
甜菊葉作為新興保健品，不但有降血壓的作用；還是糖尿病患者的甜味替代品。因?yàn)樗奶鸲仁前滋堑?00?300倍，所以一定要避免食用過(guò)多，影響口感。
山楂荷葉茶
材料：決明子10克、干荷葉15克、山楂15克。
步驟：
決明子加水，煎20分鐘，濾渣取汁。
將荷葉和山楂洗凈，加水用小火熬煮。
熬20分鐘，加入決明子液，再煮3分鐘。
關(guān)火濾渣即可。
功效：此品對(duì)高血壓、高血脂有一定療效。
營(yíng)養(yǎng)師有話(huà)說(shuō)
也可以加入糕米熬成粥來(lái)食用。
菊花檸檬茶
材料：干菊花10克、鮮檸檬片3克、薄荷葉2克。
步驟：
將菊花、薄荷葉沖一下，瀝干水分。
沖入熱水沖泡3分鐘。
擠入檸檬汁，加入冰糖即可。
功效：此品具有降壓安神的功效。
營(yíng)養(yǎng)師有話(huà)說(shuō)
相比較干檸檬片，鮮檸檬片的維生素C的含量更為豐富。
由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)地利,這里所說(shuō)的天時(shí)是指夏季的飲食應(yīng)該多以一些本季節(jié)生產(chǎn)的食物為主。而地利是指應(yīng)多食用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食物，因?yàn)槭卟斯瞎即嬖谥媳辈町?，吃異地的瓜果有可能引起身體不適。
菊花薄荷飲
適用癥狀：眼睛痠澀、頭痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，薄荷疏肝解郁、清利頭目。
柴胡甘草茶
適用癥狀：口乾舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草則有助于清熱解毒、益氣生津。
玫瑰白芍茶
適用癥狀：紓緩胸悶、煩躁。材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行氣活血、理肝氣、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。
銀花梔子飲
適用癥狀：痘痘問(wèn)題、淺眠。
材料：金銀花、梔子各3克。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子清肝瀉火、鎮(zhèn)靜除煩。
夏初飲茶的禁忌
忌過(guò)度飲茶。忌飲濃茶。忌久泡茶水。忌空腹飲茶。忌睡前飲茶。忌飲隔夜茶。
導(dǎo)讀：茶在中國(guó)有著悠久的歷史文化了。飲茶也成為人生活中，悠閑，品嘗的一部分了。那么你知道飲茶有哪些禁忌呢?無(wú)論男女老少都喜歡在……
茶在中國(guó)有著悠久的歷史文化了。飲茶也成為人生活中，悠閑，品嘗的一部分了。那么你知道飲茶有哪些禁忌呢?無(wú)論男女老少都喜歡在周末休閑的時(shí)候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過(guò)，不是每個(gè)人都適合喝茶養(yǎng)生的。
1、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
2、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
3、神經(jīng)衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。
4、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
5、婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
6、潰瘍病患者慎飲茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍面的刺激，常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者，可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
7、營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。
8、醉酒慎飲茶
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō)，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
9、慎用茶水服藥
藥物的種類(lèi)繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
而服用某些維生素類(lèi)的藥物時(shí)，茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對(duì)人體可增進(jìn)藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類(lèi)的補(bǔ)藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10、貧血患者忌飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。
11、尿結(jié)石患者忌飲茶
尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。
12、忌空腹飲茶
空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募隆㈩^痛、胃部不適、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生茶醉，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
13、忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且因?yàn)椴柚泻胁菟?，草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
14、忌睡前飲茶
睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
15、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。
16、忌飲頭道茶
因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
17、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
18、兒童不宜喝濃茶
因?yàn)椴枞~濃度大時(shí)，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
飲茶有哪些禁忌呢?以上簡(jiǎn)單的列舉了一些，原來(lái)飲茶的禁忌這么多啊，您都記住了嗎，這些時(shí)候一定要注意不要亂飲茶哦!
1（治療眼睛酸澀，疲勞）枸杞茶
取枸杞子15g，加水煎煮30分鐘，待溫涼后代茶飲用。枸杞子含有豐富的p胡蘿l、素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益。腎，明目的作用，因?yàn)樽陨砭途哂姓{(diào)味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對(duì)電腦一族的眼睛酸澀，疲勞，視力加深都有很好輔助治療作用。
2(明目，補(bǔ)腦髓，鎮(zhèn)肝氣）決明子茶
取決明子25g泡茶飲用。決明子有清熱，明目，補(bǔ)腦髓，鎮(zhèn)肝氣，益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后飲用，對(duì)于治療便秘有很好療效。
3（清熱解毒，清肝明目）公英茶
取蒲公英30g泡或水煎飲服。蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經(jīng)，能清熱解毒，清肝明目。經(jīng)常服用此茶，可散結(jié)消腫，清熱解毒，清肝明目?？梢猿７?，每日2次，飯后飲用。
整日待在冷氣房里的朋友，眼睛很容易干澀，加上計(jì)算機(jī)一族長(zhǎng)時(shí)間盯著屏幕，輻射及用眼過(guò)度使得眼睛非常疲勞。利用中醫(yī)的方法，滋陰補(bǔ)腎，清肝明目，可以有效改善眼睛的疲老現(xiàn)象。
人參最好不要與濃茶或咖啡一起服用
然而在吃法上，要注意：人參最好不要與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效。一定要多喝水;不與其他藥物同時(shí)服用。另外，一些胃寒濕者也不宜服用。與其他藥物合用時(shí)也應(yīng)聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)人士的建議，確保人參的功效能夠更好地發(fā)揮。
西洋參的服用方法
西洋參是人參的一種，相對(duì)于人參，西洋參的補(bǔ)氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對(duì)量上沒(méi)有特別的要求。每天含4～6片，相當(dāng)于生藥不超過(guò)5g，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用。
人們走親訪(fǎng)友或者看望長(zhǎng)輩、病人時(shí)，常會(huì)買(mǎi)些西洋參含片。一些中年人既想進(jìn)補(bǔ)又不想麻煩，也喜歡買(mǎi)些含片吃。尤其在即將參加高考的學(xué)生中，購(gòu)買(mǎi)西洋參含片的比例大大增加，有些學(xué)生服用極不規(guī)范，甚至有不少人把它當(dāng)成口香糖，隨身攜帶，想含就含，不加節(jié)制。
對(duì)此，專(zhuān)家說(shuō)，西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高，從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。
西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對(duì)癥，也會(huì)起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類(lèi)補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
花蕊夫人被稱(chēng)為冰肌玉骨自清涼無(wú)汗,但在這種寒冷的日子里，估計(jì)沒(méi)人會(huì)喜歡握著這樣的一雙冰涼小手。
一到冬天，大多數(shù)人尤其女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環(huán)不暢，末稍神經(jīng)循環(huán)不好造成的。
獨(dú)自在家的時(shí)候，做一杯棕紅色的姜棗茶，雙手捧著滾燙的杯子，窩在沙發(fā)里小口小口喝著，濃濃的棗香里帶著微微的姜辣，暖和的感覺(jué)漸漸蔓延全身，雙手能夠溫暖一整天。
這是我冬天最最喜歡的熱飲，因?yàn)楹米?、好喝、好滋補(bǔ)、養(yǎng)顏又養(yǎng)生。
食材：
大紅棗5粒左右、桂圓5粒、姜半塊、枸杞1小撮、紅糖適量
做法：（2-3人份量）
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)細(xì)絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來(lái)的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開(kāi)，每一口都比上一口更甜，感覺(jué)多好。
心得：
1、灘棗煮出來(lái)的湯最好喝。如果用哈密大棗，皮煮出來(lái)有不易察覺(jué)的微苦。金絲小棗還是留做點(diǎn)心吧。當(dāng)然蜜棗也不行。
2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以，但絕對(duì)不能用鐵鍋。
3、生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個(gè)關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)，才能更好的發(fā)揮藥效。煮的時(shí)候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時(shí)候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴(yán)寒冬季，經(jīng)常喝一些，手腳都是暖的。
注：常飲姜棗茶，具有溫中散寒、止嘔、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，暖身驅(qū)寒，全身有溫?zé)岣?。促進(jìn)消化，增加腸蠕動(dòng)，保護(hù)胃粘膜。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可長(zhǎng)期飲用，美容養(yǎng)生。
請(qǐng)盡量在早上、中午之前喝姜棗茶，晚上不要喝，晚上身體要收斂，而姜是升陽(yáng)之物，因此早上喝是最好的。
