立冬為什么要吃糍粑
為什么夏季養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“立冬為什么要吃糍粑”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
立冬為什么要吃糍粑？立冬節(jié)氣也有打糍粑的習俗，你知道嗎？糍粑是用糯米做成的一種美食，那么為什么立冬要吃糍粑呢？下面小編為您介紹立冬吃糍粑的由來。
在漳州，立冬的時候，農(nóng)家通常會做一種叫做交冬糍的小吃。這種小吃是以糯米為主料，在浸泡以后再放到蒸籠里去蒸熟，然后迅速放在石舀里舂，直到綿變得軟柔韌。最后再趁熱將飯泥制作成各種樣子的團狀，擱在芝麻或黃豆或花生炒香磨粉拌白砂糖（的盤里滾動，即可取食。漳州人就用這種小吃來祀神祭祖，慶賀農(nóng)作物的豐收。
立冬時節(jié)，在小吃之鄉(xiāng)沙縣，農(nóng)村的老百姓會在這一天打糍粑、做板鴨。糍粑是將蒸煮后的糯米放進石臼里反復錘打，搓成團、粘著放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。立冬時節(jié)，舂糯米糍粑是要慶豐收年景，祈望來年生活過得更美好。
蒸煮糯米是打糍粑的第一道工序，糯米洗凈后，放入一個特制的木桶內(nèi)，蓋上桶蓋，放在大灶里蒸煮三到四個小時，待糯米完全蒸熟后，由三到四個青壯年漢子抬起出鍋，拉到村口的一個大石鍋里，快速將蒸熟的糯米飯放入石鍋，三四名壯漢每人手持一根木棍，依次反復在石鍋內(nèi)不停地使勁杵搗，直到蒸熟的糯米粘成一塊形成一個大餅時，打糍粑基本完成。
剛出鍋的糍粑極有韌性，用手一拉能拉成長長的條，這個時候，人們都會將事先準備好的熟芝麻拌上白糖的調料端上，將糍粑沾上芝麻糖，咬上一口，那種糯米的香氣和芝麻的香甜，讓人久久回味。
糍粑一般是用炭火烤，叫燒粑粑，用青菜湯下粑粑片，叫煮粑粑，與臘肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內(nèi)，這樣可以儲藏2到3個月都不會壞，到插秧時候有粑粑吃。有些愛講究的土家人，還用蓼竹葉包成1對1對的，在粑粑內(nèi)放有芝麻和糖，吃起來又甜又香，俗名叫蓼葉子粑粑.
糍粑是用糯米蒸熟搗爛后再經(jīng)歷史傳統(tǒng)工藝所制成的一種食品，糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及多量淀粉等營養(yǎng)成分。另外，糯米可起到補中益氣、養(yǎng)胃健脾，具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效。
土家糍粑的做法
據(jù)鄉(xiāng)土志書記載：糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團形，形如滿月。大者直徑1尺5,尋常者約4寸許，3至8分厚不等。小糍粑做完后，由心靈手巧最會做糍粑的婦女，再做幾個大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫破籠粑,象征五谷豐登,又顯示土家人大方。
打糯米糍粑是一項勞動強度較大的體力活，下面小編教你土家糍粑的做法。
糯米洗凈蒸熟。茶油中放入黃色的蜂蠟，加熱融化，涂抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。把糯米放進石臼中，用丁字型的大木槌用力捶搗。糯米粘性很強，一般是兩個強壯的男人來，一上一下地打.大冬天的，光著膀子還要流汗。
糯米搗成泥以后，取出放在桌子上，乘熱揪出拳頭大的米團，壓扁成餅，再用門板加重物壓住，等糯米涼了就成型了。糍粑可以存放很長時間，如果放在大水缸里，用水浸泡，定時換水，可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖，或將糖灌入糍粑中，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖，如有土制的紅糖片，那就更好。也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐打糍粑），薄薄的鋪上一層，如有廚房設備，糍粑亦可用油煎熟吃，切塊用甜酒煮熟吃，各有風味。
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人們常說的葉酸，其實就是維生素b9，準備懷孕以及懷孕早期的女性，都知道要補充葉酸，需要提醒大家注意，葉酸并不是補充得越多越好，一定要控制好量，據(jù)介紹，如果體內(nèi)的葉酸量超過一定高度的話，會引起一些危害，大家都知道備孕要補充葉酸，但很多人不知道為什么，下面來了解備孕期間補充葉酸的作用。
備孕必須吃葉酸嗎？
大多數(shù)的人們在懷孕之前，都做好了一系列的備孕措施，爭取做到最大的優(yōu)生優(yōu)育，吃葉酸是大部分人都采取的一項措施，不過對于葉酸的服用，必須要正確食用且做到適量，那么備孕一定要吃葉酸嗎？讓一起來了解一下吧。
在備孕期間扔話，個人建議最好補充充足的葉酸，這樣一來會更好一些，在備孕期間吃適量葉酸的話，對于胎兒可以起到神經(jīng)管畸形情況的預防作用，一般情況下在懷孕之前要服用三個月的時間，而在懷孕之后也要服用三個月的時間，這樣前后一共是服用半年的時間，預防胎兒的神經(jīng)管畸形，從而做到了優(yōu)生優(yōu)育。
服用適量的葉酸有著很多的好處，對神經(jīng)管缺有著預防作用，如脊柱裂、無腦兒等，這種情況在中國是很常見的，不過葉酸不只是對于胎兒的神經(jīng)管缺陷有著很好的預防作用，還可以起到寶寶在其他類型發(fā)生缺陷的風險有所下降，如某些類型的心臟缺陷或者是唇顎裂，對于孕婦本身來講也可以起到貧血的預防作用，孕婦的身體需要補充足夠的葉酸來制造正常的紅細胞。對于細胞與DNA的基本結構來講都是非常重要的，所以說補充足夠的葉酸，可以快速的增長胎盤以及寶寶都是非常重要的。服用了葉酸的多種維生素營養(yǎng)成分，對于孕婦患上先兆子癇的風險會有所減少。
備孕一定要吃葉酸嗎？現(xiàn)在人們做任何的事情都是非常講究的，即便是懷孕也與以前有著很大的不同，在懷孕之前都會有一個備孕的階段，在備孕期間最好是吃葉酸，對寶寶與孕婦本身都有著很多的好處，以上有詳細的介紹，希望能幫到大家。
拔罐減肥是指利用中醫(yī)中拔罐的方法，來達到減肥的目的。當然，很多人都認為在減肥的過程之中是不可以吃肉的，因為這會導致人體脂肪增多，從而減肥的效果變差，其實不然，在拔罐減肥的時候，就得適量的吃一些瘦肉。為什么拔罐減肥需要吃肉呢？下面就為大家介紹一下具體的原因！
拔罐減肥速度快，減肥效果顯著，所以大部分的人都選擇這種方法來減肥，實際上在拔罐減肥的時候，是需要吃瘦肉的，有很多的人都不相信，認為越吃瘦肉越肥，對減肥會起到影響，實際上不是這樣的，
1、 很多的人對于這方面的知識不了解，認為拔灌減肥的期間，只有多吃一些清淡的，吃一些新鮮的蔬菜和水果，才能有更好的減肥效果，實際上，要想減掉身體上的脂肪，還主要是靠碳水化合物來轉變，所以只要吃的瘦肉不過量，收入就能起到轉變脂肪的作用。
2、 因為在轉變脂肪的過程中，也需要一定的蛋白質，瘦肉中就含有一定的蛋白質，所以在拔罐減肥的時候，是需要有一定蛋白質來轉變脂肪的，在這個期間，可以適當?shù)某砸恍┦萑?，幫助轉變脂肪，有效的減肥。
3、 通過拔罐減肥，合理的飲食也是非常重要的，雖然減肥，但是也要注意合理的飲食，不要因為減肥，就影響了自己的身體健康，如果通過拔罐減肥，能夠適量地補充一些瘦肉，這樣可以幫助轉點脂肪，能達到很好的減肥效果。
注意事項：由此可見，利用拔罐減肥效果非常顯著，但是在拔罐減肥的過程中，還是可以適量的吃一些瘦肉的，需要大家注意的是，并不是所有的人都適合用拔罐的方法來減肥，要根據(jù)自己的身體情況，選擇適合自己的減肥方法，這樣才能有利于大家身體健康。
隨著都市中晚睡族的增加，人們過去一日三餐的傳統(tǒng)飲食習慣已經(jīng)漸漸被打破。無論是通宵的網(wǎng)絡鏖戰(zhàn)，還是公司的奮戰(zhàn)加班，不補充一些能量是不行的，所以很多人養(yǎng)成了吃夜宵的習慣。但是，這種夜宵和后半夜宵其實對我們的身體是不利的，下面小編就為大家介紹晚飯吃太晚的壞處。
1.易得結石：人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若吃夜宵過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便會留在輸卵管、膀胱、尿道等中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
2.易得糖尿病：夜間吃得太多太晚，會使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的細胞功能減退，甚至提前衰退，導致糖尿病。
3.誘發(fā)失眠：吃夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
4.易患胃癌：在吃夜宵時攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。
最后，健康居溫馨提示大家，睡覺前3個小時用晚餐是最好的。如果不得不很晚吃晚餐，不要馬上睡覺，可以做些輕微的活動，如散步等。
中秋佳節(jié)倍思親，這說明中秋節(jié)是親人團聚的時刻，吃月餅也是一種好的寓意的寄托，月餅是圓的，也象征著團圓和諧。各個地方的風俗都是不一樣的，不過對美好生活的向往倒是都是一致的。中秋節(jié)和家人開開心心的聚在一起，吃著月餅，做一桌子的好菜，賞著明月，秉燭夜談，也是一件很美好的事情。
中秋節(jié)是團圓佳節(jié)，月餅象征團圓。
每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋,傳說是為了紀念嫦娥。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。
中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往
冬至為什么要吃豆腐？在南京、常州、南昌等地，冬至有吃豆腐的習俗，冬至吃餃子吃湯圓的說法就聽得多了，那么冬至為什么要吃豆腐呢？到底有什么典故呢？下面小編為您介紹。
老南京在冬至這天要開始喝雞湯進補，還要吃豆腐。豆腐做法也有很多，比如青菜燒豆腐、大蔥燉豆腐、大腸燒豆腐等。為何要在冬至吃豆腐？這里面也有說頭:民間有要想富，吃豆腐的說法，同時青菜豆腐還有保平安的寓意。
關于吃豆腐在過去和現(xiàn)在還有不一樣的地方。以前老南京有種說法叫蔥煎豆腐燒大腸,說的是當時吃豆腐還要配上蔥和大腸，這樣油水豐富，能夠滿足物質匱乏時期人們的需求。又有一種逗富、長旺的寓意。但是現(xiàn)在老百姓一般都是只燒青菜豆腐，既不油膩，又有青菜豆腐保平安的寓意。
在常州的民間風俗中，冬至隔夜家家戶戶必食胡蔥篤豆腐.冬至隔夜要吃胡蔥燒豆腐的原因，據(jù)說有三：一是胡蔥屬冬令蔬菜，正逢冬至前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又實惠；二是胡蔥與豆腐含熱量高，常州有熱豆腐燙煞養(yǎng)媳婦的俗話，仲冬食用，實在是既可口又暖身；三是富與腐諧音，若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐這一民間諺語迎合了百姓向往生活富裕的心理。
為了驅除寒冷，除了吃餃子，南昌人在冬至這天還要吃上一碗熱豆腐。俗話說心急吃不了熱豆腐,冬天到了，喝一碗熱豆腐不但能暖身子，還預示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。
冬至吃豆腐還有一個民間傳說，據(jù)說是和朱元璋有關，這也是歇后語小蔥拌豆腐--一清二白的由來。
明朝朱元璋在南京做皇帝的時候，他的軍師劉泊溫做上監(jiān)察史，也就是現(xiàn)在的財政司，漲管天下財證。因為為人很正直，所以得罪了一些權貴。那些貪污的大官僚，就舉報誣陷劉伯溫貪污。
這個事被劉伯溫知道了。他知道朱元璋最嫉恨貪污腐敗，也知道朱元璋要殺他。所以劉伯溫在冬至這天邀請朱元璋來家吃飯，聊聊家常。朱元璋也正好想查劉的家底，所以就去了?？匆妱⒓遥⒃趺春廊A富貴，吃的飯也是很簡單，就有些奇怪？
宴請到最后，劉伯溫請皇帝吃最后一道菜。結果端上來兩個盤子。一盤是豆腐，還有就蔥。皇帝看了不明白，問這是什么菜，這時候劉伯溫說了，這叫小蔥拌豆腐，一清二白。這個時候朱元璋知道了，劉伯溫的意思，笑笑，什么也沒說就回去了。
第二天上朝的時候就當廳把誣告的大臣拖出去殺了。后來南京的老百姓為了紀念劉伯溫就都在冬至這天吃豆腐了。冬至，南京家家戶戶便吃小蔥燒豆腐了。又有一種逗富、長旺的寓意。與南京類似，泰州、揚州、南通等地的冬至日習俗大抵如此。
豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。此外，豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必需的多種礦物元素，還含有豐富的優(yōu)質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，就可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
俗話說頭伏餃子，二伏面,今天正是中伏的第一天，你吃面了嗎？中伏吃熱湯面能加快內(nèi)臟散熱，讓人感覺涼爽，那么，中伏吃面的由來是什么？中伏吃什么有什么好處呢？下面就跟小編一起來了解一下。
中伏吃面由來
伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然,人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的湯餅就是熱湯面。
為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：六月伏日食湯餅，名為辟惡。五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應辟惡.這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。
伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且敗心火.
中伏吃面的好處
吃了頭伏的餃子，到了二伏的時候，人們就該吃面了。這個時候吃面最好吃點熱湯面。熱湯面有三個好處。
第一是吃面的時候能喝湯，使得溶解在面湯中的營養(yǎng)元素不會被浪費掉。
第二是溫度較高。三伏天吃溫熱的東西會讓胃腸血管擴張，血液循環(huán)加快。人體熱量恰恰是通過血液來發(fā)散的。血液循環(huán)加快，也就讓內(nèi)臟的散熱加快，從而讓人感覺倍加涼爽。
第三，熱湯面軟乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌較少，消化機能減退。容易被消化的熱湯面此時恰好迎合了人體的消化機能，對養(yǎng)護脾胃很有意義。
吃面搭配什么菜
很多時候，人們在吃面的時候會配上一點涼拌黃瓜菜。這種吃飯雖然比較涼快，但是從營養(yǎng)學角度來說，不利于為伏天中的人們補充營養(yǎng)。所以，開出了吃湯面時要搭配的菜：油菜、小白菜、黃瓜、綠毛豆、胡蘿卜絲、肉、雞蛋、豆腐干。值得注意的是，配菜中要有一些富含蛋白質的東西，這樣可以補充蛋白質。面條種類可以多種多樣，綠豆面、雜豆面、蕎麥面、玉米面等都可以。
其次，面條吃法雖簡單，其營養(yǎng)價值卻并不簡單。面粉的蛋白質含量比大米都高，主要是麥角蛋白也就是我們常說的面筋，它具有很強的彈性，可以制成各式各樣的面條而不會斷裂，這種蛋白質也是人體每天所必須的，從這個角度分析，其營養(yǎng)價值還是很高的。
用精面制作的面條血糖生成速度較快，我們可以在家制作或選購由蕎麥、莜麥制作的粗雜糧面條，在增加不同口味的同時，也控制住了體內(nèi)血糖的升高，是非常適合血糖敏感人群食用的主食。
中伏吃什么面
中醫(yī)提醒：吃面要看體質
吃面條要根據(jù)體質來吃，才能在享受美味同時保證健康。炸醬面是幾種風味面中營養(yǎng)搭配最合理的。
平時應酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補身功效。而且由于陽春面口味清淡，老年人和兒童都適合吃。
蘭州拉面，牛肉補氣，有驅風寒之功能，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體等功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞作用。
刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面時，可以不采取傳統(tǒng)的醬料，加一些雞絲、肉絲、青椒絲和胡蘿卜絲，使營養(yǎng)更均衡。
可見，吃面條是有一定講究的。老年人不適宜吃較粗較硬的面條，以防消化不良。面條品種多，選擇哪種面條食用，要根據(jù)個人體質而定，不能盲目想吃哪種面條，就吃哪種面條。
如果有人告訴你，現(xiàn)在有一個能幫你減肥、緩解便秘、預防癌癥的好東西，并且價格非常廉價，市場上不到3塊錢一斤，吃起來味道還不錯。你要不要？
只要兩塊八，健康帶回家！這神奇的東西就是香蕉?；蛟S將那句有名的諺語改成每日一香蕉，疾病不來找會更合適。
閑話少說，看蕉！
1. 緩解胃脹氣
一項研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩個月飯前吃根香蕉的女性，其胃脹氣減少了50%.因為香蕉富含鉀元素，鉀具有調節(jié)體液平衡和預防腹脹的作用。
2. 預防胃潰瘍
香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色氨，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風險的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
3. 幫助解毒
香蕉含有豐富的果膠，是一種天然的排毒神器。這種凝膠狀的纖維，黏住血液中的有毒化合物，通過尿液排出身體。事實上，果膠在24小時內(nèi)增加了150%的尿液中的汞的排泄量。
4. 控制食欲
一根中等的香蕉熱量約120大卡，含30克的碳水化合物與3克的纖維，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因為難被消化，所以身體吸收的熱量也較少，并可增加食物在腸胃道停留的時間，相對飽足感也比較持久。研究發(fā)現(xiàn)，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促進餐后脂肪多燃燒30%.
5. 助消化防便秘
香蕉含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助預防便秘。其中的寡糖也可調節(jié)腸胃有益菌，幫助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小腸無法被消化吸收，但進入大腸后可供益生菌繁殖生長，并可促進腸道蠕動、增加糞便體積，可改善減重時期因食物攝取量變少而產(chǎn)生的便秘困擾。
6. 有助燃燒脂肪
一根香蕉有12毫克膽堿，這是一種燃燒脂肪的維生素B,能直接作用于導致腹部脂肪堆積的基因。有一種理論認為，愛喝酒的人之所以肚子上的贅肉比較多，是因為酒精消耗掉了體內(nèi)的膽堿，從而造成肝臟周圍的體重增加。
7. 構建肌肉
如果運動后你感覺到肌肉酸痛，可能是因為飲食中的鎂攝入不足。香蕉作為鎂的最佳來源，可以幫助肌肉收縮、放松以及蛋白質合成，而蛋白質合成反過來也能增加肌肉量。香蕉可以快速地提供能量，幫助運動期間所需的動能。另外，平時吃香蕉，也能幫忙擊退隨時出現(xiàn)的疲勞。
8. 讓你更開心
看看香蕉的樣子，是不是像微笑的嘴唇？它確實具有讓人微笑的作用。香蕉又被稱為快樂果，一根小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助于振奮情緒，香蕉內(nèi)的生物鹼（alkaloid）也有助去除焦慮憂郁等不快樂的感受。此外，香蕉還是色胺酸和維生素B9（葉酸）的超級來源，可以幫助大腦制造血清素，引發(fā)快樂能量，降低憂郁煩躁的心情。
9. 入睡更容易
香蕉含有色氨酸，作為褪黑素的前體，它能幫助大腦放松，調節(jié)睡眠。睡前吃一根效果最佳。
10. 降低血壓
香蕉富含豐富的鉀以及低量的鈉，高鉀與低鈉的食物是預防高血壓的完美結合。它已經(jīng)被許多研究和實際上應用所證明。
11. 穩(wěn)定血糖
香蕉中的蛋白質和健康脂肪能減緩香蕉中的糖分進入血液，這是保持血糖穩(wěn)定最有效的策略。穩(wěn)定的血糖水平允許胰腺分泌高血糖素，從而幫助燃燒脂肪。
12. 改善貧血
香蕉中含有大量的鐵物質元素，多吃可以刺激人的血液內(nèi)的血色素的增加，從而緩解貧血現(xiàn)象。
13. 降低壞膽固醇水平
香蕉中含有一種名為植物固醇的化合物，能降低低密度脂蛋白膽固醇水平。香蕉還含有維生素B6,這對心臟、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能都非常重要。
14. 保護視力
香蕉含有大量的胡蘿卜素，眼睛疼痛、干澀、無神都是人體缺乏這種物質的表現(xiàn)，多吃香蕉可減輕這些癥狀，并避免眼睛過早衰老。另外，如果進行戶外活動之前，吃一根香蕉，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，它能給身體快速輸送能量。
15. 強壯骨骼
你可能從來沒有聽說過一個叫低聚果糖的益生元，而香蕉就是它的一個重要來源。低聚果糖可使我們的身體更容易吸收營養(yǎng)。這意味著，吃香蕉會幫助你的身體吸收鈣，從而為你提供強壯的骨骼。
16. 補充能量
這也是為什么馬拉松比賽會為選手提供香蕉的原因。在中等強度以上運動時，我們的身體主要依靠碳水化合物提供能量，而香蕉是一種優(yōu)良的碳水化合物補充物。香蕉的平均重量大約為150g,含有32g的碳水化合物以及超過100g的水分。
17. 預防疾病
香蕉含有豐富的維生素A原，包括類胡蘿卜素，-胡蘿卜素、-胡蘿卜素等，據(jù)發(fā)表在《食品和營養(yǎng)公報》上的一篇文章指出，含有高水平的類胡蘿卜素的食物可以預防慢性疾病，如某些癌癥、心血管疾病和糖尿病。
18. 對抗癌癥
香蕉中有一種名為花翠素的抗氧化劑，具有抗腫瘤性，研究表明，花翠素可以幫助抑制胃癌細胞的生長和繁殖。此外，香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的免疫力，而且香蕉中的營養(yǎng)在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
除了這么多的好處，對懶惰星人而言，跟其他水果相比，香蕉還不用麻煩地涮洗削皮呢！如此省事、省錢的健康神器，你值得擁有。好了不說了，我要去吃香蕉了。
一日三餐符合人的生理需要和生理特點
一日三頓，按時就餐，與人體的生物節(jié)律有關，一日三餐分別在早晨、中午和晚上進行，而在這三個時間里，人體胃腸道的消化酶特別活躍，為消化食物作好了準備，在此時進餐，非常有利于食物消化吸收，在什么時間進食，與人體生物鐘的調節(jié)有關，一旦打亂，胃腸道的功能首先受到影響。
一日三餐與食物通過胃腸道的時間相吻合
一般情況下，食物從攝入口中到糞便排出，在人體內(nèi)停留的時間基本固定不變，固體食物攝入胃中后，大約停留4個小時后進入小腸。
因此，每餐間隔4?6個小時的一日三餐就顯得很合理，既不加重胃的負擔，也不讓久空的胃空蠕動。
—日三餐能滿足大腦的能量需要和正常機能
人腦的能量消耗占全身能量消耗的比重很大，成年人約為18%，人腦的能源供應只能來自葡萄糖，每天大約消耗110?145克葡萄糖。
如果是腦力勞動，消耗就會更多，腦內(nèi)儲存的葡萄糖和糖原僅夠維持大腦幾分鐘的正?；顒?，大腦的葡萄糖來源主要是血液中的血糖，而血糖又主要來自肝糖原的分解，肝糖原主要來自食物中的葡萄糖等糖類，一日三餐，就能使肝糖原源源不斷地得到補充，進而又使大腦葡萄糖源源不斷的到來。
一日三餐符合人們體力勞動和運動健身的需要
我們身體一般儲存一定量的能源物質，如肝糖原、肌糖原、葡萄糖、脂肪、磷酸肌酸和三磷酸腺苷等，人在睡眠的時候，能量代謝維持在最低水平，能量消耗很少。因此，夜晚睡眠8小時，能量儲存消耗不大，而在醒著的時候，不管是坐、立、行、走，都有能量的消耗。
如果不吃早餐，可能出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，如無精打采、頭腦不清，嚴重者可發(fā)生低血糖，如頭暈目眩、眼前發(fā)黑等情況。
當然不是說一日只能吃三餐，而是說一日至少吃三餐，比如在兩餐之間進行加餐，對某些人群，如兒童少年、肥胖者和一些病人則是必要的。
對于采用一日四餐或一日五餐的人，并不是一天真的要正式的吃四餐或五餐，對于一般正常人，一日三餐的三餐指的是正餐，若一日四餐或五餐，其實也只有三餐是正餐，其他屬加餐，可以是除正餐以外所有小吃、零食、加餐或快餐，一杯牛奶或豆奶、一個蘋果、一塊巧克力、一塊漢堡都可以作為一份加餐，上午、下午或晚上、睡前均可加。
