天山雪蓮菌的副作用
春季養(yǎng)生菌湯的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“天山雪蓮菌的副作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】天山雪蓮菌的副作用
天山雪蓮菌的副作用
天山雪蓮菌做酸奶營(yíng)養(yǎng)一級(jí)棒，很多人都在家自己培養(yǎng)雪蓮菌，那么天山雪蓮菌天天吃好嗎？吃多了會(huì)有沒(méi)有什么副作用呢？關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，和你一起了解雪蓮菌那些事。
Q：天山雪蓮菌吃了會(huì)有副作用嗎？
A：天山雪蓮菌是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是不宜天天都吃，也不宜長(zhǎng)期吃哦。
天山雪蓮菌泡牛奶或者做成酸奶或其他飲品，都使?fàn)I養(yǎng)倍增，對(duì)增加人體營(yíng)養(yǎng)和改善食欲、調(diào)節(jié)腸胃、抗病防病都有很好的功效。
雖說(shuō)雪蓮菌中的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌以及其他微生物可以幫助人體調(diào)節(jié)政策的菌群，對(duì)人體和腸胃都有好處，但細(xì)菌還是存在的，因?yàn)橛屑?xì)菌存在，所以不適宜長(zhǎng)期吃雪蓮菌或雪蓮菌酸奶。
天山雪蓮菌的功效
雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。
天山雪蓮菌富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對(duì)腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
雪蓮菌（西藏靈菇）------這些活菌所產(chǎn)生對(duì)人體有益菌生長(zhǎng)的代謝產(chǎn)物和能促進(jìn)有益生長(zhǎng)的促進(jìn)因子在內(nèi)的食品，如酸奶、西藏靈菇、干酪、乳扇、馬奶酒及紅茶菌等叫做微生態(tài)食品，也有人稱(chēng)之為微生態(tài)制劑及人類(lèi)第八營(yíng)養(yǎng)源。
天山雪蓮菌的適宜人群
天山雪蓮菌含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。想改變這些癥狀的朋友都可以吃下天山雪蓮。以下的人群也是同樣適合吃天山雪蓮菌的喲！
1、增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；
2、治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；
3、治療胰、肝、脾病；
4、對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效；
5、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；
6、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；
7、使血壓正常；
8、治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效；
9、防止病癥發(fā)展；
10、延緩衰老；
11、消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
天山雪蓮菌的保存方法
雪蓮菌最初是野生的一種菌類(lèi)，現(xiàn)在知道的成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌對(duì)人的身體調(diào)節(jié)有好處，尤其是對(duì)人的腸胃、肝腎最為有益。雪蓮菌因能治療癌變，美容、降三高等功效，而被人喜歡?，F(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)很多的人工培養(yǎng)的雪蓮菌。
很多朋友可能會(huì)考慮放冰箱里面，這里建議，你的冰箱凍藏層，一定要干燥，濕氣不要太大。還要注意溫度，一般設(shè)定都是18度。這個(gè)是可以的。但是冰箱一般在夏天濕氣比較大，最好是擦干凈、放上防濕的干燥劑、或者防濕紙板。放里面的東西一定要干凈、不容易揮發(fā)。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪蓮菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱，或單獨(dú)空出來(lái)一個(gè)格子保存雪蓮菌。保存雪蓮菌時(shí)，最是找專(zhuān)人看護(hù)。夏天這個(gè)季節(jié)雪蓮菌生長(zhǎng)較快，堅(jiān)持每天用鮮奶沖洗。如果你冷藏的話(huà)，雪蓮菌可能會(huì)變的小一些，這個(gè)是正?，F(xiàn)象哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
天山雪蓮的副作用
天山雪蓮菌的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)一身都是寶了，它是西藏一種土生土長(zhǎng)有生命的菌類(lèi)，雪蓮菌可以和鮮奶在不用加熱的情況下做成酸奶，也不需要添加任何成分，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)身體的抵抗力。那么天山雪蓮菌的副作用有哪些呢？
天山雪蓮菌有副作用嗎？
其實(shí)雪蓮菌沒(méi)有什么副作用的，大家可以放心食用。
雪蓮菌因?yàn)楦缓梭w需要的多種氨基酸，不僅可以降低人體膽固醇，還能防癌治癌，同時(shí)還能提高機(jī)體免疫功能，起到防病的作用，最后，雪蓮菌還能保持人們的肝臟，從古代到如今都一直被人們所重視。
雪蓮花的生物堿中的秋水仙堿，是抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)的有效成分，但其毒性也較大，能引起惡心、食欲減退、腹脹，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)腸麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。所以，用雪蓮花泡酒主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和婦科病時(shí)，切不可多服。
天山雪蓮的功效
天山雪蓮，生長(zhǎng)于海拔5000米的高山碎石坡上，那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無(wú)法生存，而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴(yán)寒中和空氣稀薄的缺氧環(huán)境中傲霜斗雪、頑強(qiáng)生長(zhǎng)。這種獨(dú)有的生存習(xí)性和獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境使其天然而稀有，并造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值，人們奉其為“百草之王”、“藥中極品”。
雪蓮根、莖、葉富含生物堿、黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、內(nèi)脂、留體類(lèi)、多糖及還原性物質(zhì)，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通絡(luò)、散寒除濕、滋陰壯陽(yáng)等功效，可治一切寒癥。
高山雪蓮，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類(lèi)化合物、生物堿等，全草入藥，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牙痛、陽(yáng)萎、月經(jīng)不調(diào)、紅崩、白帶等癥。
高山雪蓮，還有神奇的美容功效，美容敷面膏可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋，使皮膚保持光澤、豐滿(mǎn)；同時(shí)，對(duì)面部雀斑、肝斑等亦具有良好療效。
天山雪蓮的做法
天山雪蓮在人們心中一直是很神秘的，所以在了解天山雪蓮的功效與作用之后，小編和大家一起了來(lái)看一看天山雪蓮的食用方法：
一、祛風(fēng)除濕酒
配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升
制法：密封于酒甄或大的酒瓶?jī)?nèi)，浸泡15日即可飲用
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升
功效：主治風(fēng)濕及類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
二、調(diào)經(jīng)止痛茶
配料：雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克
制法：開(kāi)水泡茶或沸水煎服
用量：日服兩次
功效：主治婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等經(jīng)期各種癥狀。
三、補(bǔ)腎酒
配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲(chóng)草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升
制法：密封于酒甄或大的酒瓶?jī)?nèi)，浸泡15日即可飲用
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升
功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽(yáng)萎。
四、助陽(yáng)滋補(bǔ)湯包
配料：雪蓮6克、枸杞10克、鹿茸5克、大蕓10克、冬蟲(chóng)夏草3克、烏雞或其他雞肉適量
制法：將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉文火同燉至肉爛骨酥，其他佐料均按常法填加
功效：久服滋補(bǔ)強(qiáng)壯、潤(rùn)腸通便、助陽(yáng)填精。
天山雪蓮可以泡茶嗎
說(shuō)了那么多的天山雪蓮的好處，那么天山雪蓮可以泡茶喝嗎？
天山雪蓮：強(qiáng)筋壯陽(yáng)、通經(jīng)活血、暖經(jīng)祛瘀、散寒除濕，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，男性陽(yáng)痿諸癥、女性宮寒腹痛、月經(jīng)不調(diào)等疾病?？箵襞运ダ?、暖宮除寒的花茶。功效勝于此年齡女性日常進(jìn)食人參進(jìn)補(bǔ)功效。以平日飲茶之用，配合任何花茶類(lèi)，調(diào)理腸胃，通便秘；花蕊中所含有的豐富多種維生素，有消炎皮膚細(xì)菌，有效針對(duì)青春痘、雀斑、肝斑，及黃褐斑作用。此外，調(diào)經(jīng)止血、補(bǔ)血補(bǔ)氣，崩帶、月經(jīng)不調(diào)有很好的作用；是女性溫補(bǔ)的圣品。
天山雪蓮菌的功效與作用
雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長(zhǎng)期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。
雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國(guó)的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長(zhǎng)白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對(duì)腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
天山雪蓮菌的的適用人群
西藏雪蓮菌富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮，故稱(chēng)之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來(lái)視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效。
西藏雪蓮菌的功效：
1、含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
2、可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能。
所以有需要治療以上癥狀的人都可以使用。
天山雪蓮菌泡牛奶的好處
在黃種人的國(guó)家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會(huì)有過(guò)敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來(lái)源。 然而，天山雪蓮菌在牛奶中高密度發(fā)酵及酵素水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶，把牛奶天山雪蓮菌些不易被人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收。
1、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)。
2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開(kāi)水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵。
3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內(nèi)任何奶類(lèi)品都不可飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。
4、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)。
5、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶（實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜，但不可放糖）。
6、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬，（不繡鋼等耐酸金屬除外），最好要用瓷或玻璃器皿盛入。
7、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積，可售給需要的人。
天山雪蓮菌能治糖尿病嗎
現(xiàn)在很多人會(huì)疑惑，天山雪蓮菌能治糖尿病嗎？
天山雪蓮菌的功效有：1、抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖，對(duì)腸道有保護(hù)作用。
2、用乳酸菌做成的抗菌性物質(zhì)有防止感染的效用。
3、能促進(jìn)胃液的分泌和腸道蠕動(dòng)，對(duì)消化不良和瀉肚有防治作用。
4、能提高肝臟功能：對(duì)肝、膽結(jié)石有極好的療效。
5、有降低血中膽固醇的作用。
6、改善動(dòng)脈硬化，對(duì)平衡血壓--高壓降低、低壓升高有良好的作用。
7、緩解腸潰瘍，十二指腸潰瘍。
8、具有消炎作用，并能消除疲勞。
9、防治病癥發(fā)展，延緩衰老。
10、能降低糖尿病患者的血糖。
11、有平喘止咳作用。
12、對(duì)癌癥有預(yù)防作用，并能消除抗癌藥物的副作用。
不要以治病的心態(tài)去用雪蓮菌酸奶，就當(dāng)他是普通的酸奶。
天山雪蓮菌泡牛奶
雪蓮菌是生在西藏天山的一種極其珍貴的野山菌，他含有豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體很有幫助，經(jīng)期的女人也可以吃雪蓮菌，因?yàn)樗梢栽黾优说拿庖吡?、還可以消除經(jīng)期女人的疲勞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。天山雪蓮菌泡牛奶的主要功效有增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；改善心臟病、動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；改善胰、肝、脾功能；對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有積極的作用；緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；“西藏雪蓮菌”產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；使血壓正常；改善胃?。环乐共“Y發(fā)展等等。同時(shí)，雪蓮菌不僅可以給我們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)與美味，同時(shí)它還可以幫助我們降低膽固醇調(diào)整自己的血壓，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)講，當(dāng)然是可以放心的吃雪蓮菌的，它可以起到輔助治療血壓過(guò)高的問(wèn)題，雪蓮菌又稱(chēng)(藏靈菇)是自制純天然天山雪蓮泡牛奶用的，富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素。
天山雪蓮菌是什么
雪蓮菌作為一種珍貴的菌類(lèi)食物，富含人體所需要的各種氨基酸以及微量元素，而且它的味道獨(dú)特你，，有非常高的食療價(jià)值以及要用價(jià)值，在我們的生活當(dāng)中很多人都非常的喜歡吃雪蓮菌泡牛奶，那么天山雪蓮菌是什么呢？
實(shí)際上雪蓮菌不僅可以給我們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)與美味，同時(shí)它還可以幫助我們降低膽固醇調(diào)整自己的血壓，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)講，當(dāng)然是可以放心的吃雪蓮菌的，它可以起到輔助治療血壓過(guò)高的問(wèn)題，雪蓮菌又稱(chēng)(藏靈菇)是自制純天然天山雪蓮泡牛奶用的，富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮，故稱(chēng)之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來(lái)視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效，能調(diào)整人體機(jī)能，根治多種疾病，有益壽延年之功效。
天山雪蓮菌泡牛奶的主要功效
雪蓮菌是生在西藏天山的一種極其珍貴的野山菌，他含有豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體很有幫助，經(jīng)期的女人也可以吃雪蓮菌，因?yàn)樗梢栽黾优说拿庖吡Α⑦€可以消除經(jīng)期女人的疲勞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。天山雪蓮菌泡牛奶的主要功效有增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；改善心臟病、動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；改善胰、肝、脾功能；對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有積極的作用；緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；“西藏雪蓮菌”產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；使血壓正常；改善胃病；防止病癥發(fā)展；延緩衰老；消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素及人體不能合成且必需的多種氨基酸；對(duì)癌癥有預(yù)防作用，并能消除抗癌藥物的副作用;以上就是比較詳細(xì)的關(guān)于雪蓮菌的一些營(yíng)養(yǎng)保健介紹，通過(guò)了解之后你會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)雪蓮菌有很多的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，不僅可以幫助我們平衡血壓，同時(shí)還可以幫助我們提高自己的身體免疫能力，對(duì)預(yù)防心血管以及動(dòng)脈硬化等疾病都有很大的幫助。
天山雪蓮菌泡牛奶的適用人群
雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌對(duì)人體無(wú)害，可以調(diào)節(jié)人體的正常菌群，對(duì)人體的腸胃系統(tǒng)有好處，功效與市面上出售的普通天山雪蓮泡牛奶大致相同。雪蓮菌是生在西藏天山的一種極其珍貴的野山菌，他含有豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體很有幫助，經(jīng)期的女人也可以吃雪蓮菌，因?yàn)樗梢栽黾优说拿庖吡?、還可以消除經(jīng)期女人的疲勞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。腹瀉或其他影響腸道功能的病癥，只需一次腸道傷害，就會(huì)令人體損失腸道內(nèi)絕大多數(shù)的乳糖酶，使那些本來(lái)對(duì)奶制品消化吸收良好的人出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，加重腹瀉，雖然天山雪蓮泡牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵，但是其中的乳糖成分還會(huì)殘留50%左右，所以建議這樣的患者謹(jǐn)慎攝入天山雪蓮泡牛奶。
天山雪蓮菌泡牛奶的注意事項(xiàng)
雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌對(duì)人體無(wú)害，可以調(diào)節(jié)人體的正常菌群，對(duì)人體的腸胃系統(tǒng)有好處，功效與市面上出售的普通天山雪蓮泡牛奶大致相同。牛奶和雪蓮菌泡在一起，并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有毒性的物質(zhì)，但是細(xì)菌是肯定存在的。“宣傳中提到的神奇醫(yī)療效果，確實(shí)太勉強(qiáng)了。”雪蓮種類(lèi)繁多，如水母雪蓮、毛頭雪蓮、綿頭雪蓮、西藏雪蓮等等?，F(xiàn)代化學(xué)成分分析顯示，雪蓮花全草含生物堿、黃酮、多種氨基酸和雪蓮內(nèi)酸等，有散寒除濕、止痛、活血通經(jīng)、強(qiáng)筋助陽(yáng)、促進(jìn)子宮收縮等主要功效，在治療風(fēng)濕疼痛癥、心血管疾病、延緩衰老、抑制腫瘤、抗炎、鎮(zhèn)痛等方面有一定的作用。但有的天山雪蓮如大苞雪蓮含有毒性，需嚴(yán)格限制服用劑量。每次服用劑量以五分為限，否則有可能中毒。由于天山雪蓮會(huì)促進(jìn)子宮收縮，所以孕婦禁用，否則會(huì)有流產(chǎn)的危險(xiǎn)。另外，肝病患者若服用來(lái)路不明的雪蓮，常造成病情惡化后果，臨床所見(jiàn)屢見(jiàn)不鮮，大家切勿學(xué)神農(nóng)嘗百草，拿生命開(kāi)玩笑。臨床上，中醫(yī)界很少為病患開(kāi)具天山雪蓮的處方，而大家更勿以訛傳訛，把天山雪蓮視為治百病的神藥，尤其肝、腎疾病者更要謹(jǐn)慎服用。所以，大家在服用天山雪蓮菌泡牛奶時(shí)應(yīng)格外注意。 ...
天山雪蓮菌是什么
“西藏靈菇”又名“雪蓮菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長(zhǎng)的有生命的菌類(lèi)。十九世紀(jì)，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)，樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺(jué)軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。
雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長(zhǎng)期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。在歐洲、北美、亞洲均有分布，在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國(guó)的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長(zhǎng)白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布?，F(xiàn)今流行的雪蓮菌是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。
天山雪蓮菌的功效
雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌對(duì)人體無(wú)害，可以調(diào)節(jié)人體的正常菌群，對(duì)人體的腸胃系統(tǒng)有好處，功效與市面上出售的普通酸奶大致相同。
雪蓮菌的功效與作用
1、雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗力，調(diào)整人的氣血功能,使血壓正常。
2、雪蓮菌可以治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。
3、雪蓮菌對(duì)膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效，同時(shí)它對(duì)治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。
4、雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調(diào)節(jié)血壓，使血壓正常。
5、雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預(yù)防傳染病。
6、雪蓮菌有治療胃病及刺激腎和膀胱的功能，對(duì)小便不暢有一定療效。
7、雪蓮菌含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)，消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。具有調(diào)整身體機(jī)能、消除緊張、抗疲勞之功效。
8、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。
9、防止病癥發(fā)展。
10、延緩衰老。
天山雪蓮菌泡牛奶
根據(jù)資料顯示，雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物，因其生長(zhǎng)在終年不化的雪地里，并形似蓮花而得名，具有一定的醫(yī)藥功效，可用于清熱解毒、祛風(fēng)濕、消腫、止痛，在藏醫(yī)藏藥中雪蓮花作為藥物已有悠久的歷史。一些武俠小說(shuō)則將雪蓮的功效進(jìn)行了渲染和夸大。
用牛奶浸泡雪蓮花，發(fā)酵后飲用，認(rèn)為能保健養(yǎng)身的“時(shí)髦”不只龍港一地才有，近兩年在我國(guó)其他一些地區(qū)也曾出現(xiàn)過(guò)。
中國(guó)中醫(yī)研究院中藥所認(rèn)為牛奶泡雪蓮花不科學(xué)也不衛(wèi)生。首先，雪蓮花是一味中藥，不同于食品，有其適應(yīng)癥、劑量和服用方法的限制，不宜長(zhǎng)期服用。牛奶在室溫長(zhǎng)時(shí)間放置可能發(fā)酵腐敗，被雜菌污染，飲用這樣的牛奶不利于身體健康。其次，此種服用方法未見(jiàn)于文獻(xiàn)記載，不符合雪蓮花常規(guī)用法。雪蓮花傳統(tǒng)服用方法主要為獨(dú)味或配方泡酒飲用，或水煎服。第三，社會(huì)流傳的牛奶泡雪蓮花對(duì)腸胃的作用，與雪蓮花的祛風(fēng)散寒、解痙止痛等主要功效不符。另外，雪蓮花一般不能在低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，也就是說(shuō)在我國(guó)除西部高原適宜地區(qū)外，其他地域雪蓮花很難生存。
天山雪蓮菌的保存方法
雪蓮菌最初是野生的一種菌類(lèi)，現(xiàn)在知道的成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌對(duì)人的身體調(diào)節(jié)有好處，尤其是對(duì)人的腸胃、肝腎最為有益。雪蓮菌因能治療癌變，美容、降三高等功效，而被人喜歡。現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)很多的人工培養(yǎng)的雪蓮菌。
很多朋友可能會(huì)考慮放冰箱里面，這里建議，你的冰箱凍藏層，一定要干燥，濕氣不要太大。還要注意溫度，一般設(shè)定都是18度。這個(gè)是可以的。但是冰箱一般在夏天濕氣比較大，最好是擦干凈、放上防濕的干燥劑、或者防濕紙板。放里面的東西一定要干凈、不容易揮發(fā)。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪蓮菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱，或單獨(dú)空出來(lái)一個(gè)格子保存雪蓮菌。保存雪蓮菌時(shí)，最是找專(zhuān)人看護(hù)。夏天這個(gè)季節(jié)雪蓮菌生長(zhǎng)較快，堅(jiān)持每天用鮮奶沖洗。如果你冷藏的話(huà)，雪蓮菌可能會(huì)變的小一些，這個(gè)是正?，F(xiàn)象哦。
天山雪蓮菌的副作用
天山雪蓮菌，又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來(lái)視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效。那它有副作用嗎？
一般來(lái)說(shuō)，天山雪蓮菌是沒(méi)有副作用的，但是也不宜天天都吃，也不宜長(zhǎng)期吃哦。
天山雪蓮菌泡牛奶或者做成酸奶或其他飲品，都使?fàn)I養(yǎng)倍增，對(duì)增加人體營(yíng)養(yǎng)和改善食欲、調(diào)節(jié)腸胃、抗病防病都有很好的功效。
雖說(shuō)雪蓮菌中的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌以及其他微生物可以幫助人體調(diào)節(jié)政策的菌群，對(duì)人體和腸胃都有好處，但細(xì)菌還是存在的，因?yàn)橛屑?xì)菌存在，所以不適宜長(zhǎng)期吃雪蓮菌或雪蓮菌酸奶。
天山雪蓮菌怎么吃
天山雪蓮菌怎么吃？很多人聽(tīng)著以為雪蓮菌是和平常那些菌類(lèi)一樣，其實(shí)雪蓮菌可以用來(lái)制作酸奶呢。而且做成的酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。下面我們就來(lái)看看天山雪蓮菌怎么吃！
好奇：天山雪蓮菌怎么吃？
雪蓮菌+牛奶，營(yíng)養(yǎng)多多！用天山雪蓮菌來(lái)發(fā)酵牛奶，一般可以倒好一杯牛奶，放入雪蓮菌，經(jīng)過(guò)24小時(shí)之后，就會(huì)變成酸奶了。這可是營(yíng)養(yǎng)和味道雙全的美味酸奶哦！而且，雪蓮菌和牛奶做成的酸奶不僅可以吃，也可以用來(lái)敷臉，做面膜。
下面就詳細(xì)和大家一起學(xué)習(xí)雪蓮菌如何做成一杯美味的飲品——酸奶西瓜奶昔！
材料：牛奶220ml，西瓜150g，雪蓮菌50g
做法：
1、清水洗凈雪蓮菌，放進(jìn)玻璃器皿；
2、將純牛奶倒入玻璃器皿中；
3、常溫靜止24小時(shí)以上，袋牛奶凝固成酸奶即可；
4、用過(guò)濾網(wǎng)濾出酸奶；
5、西瓜去籽，切塊；
6、酸奶放進(jìn)料理機(jī)；
7、加入西瓜和白砂糖；
8、攪打20秒即可；
天山雪蓮菌的功效與作用
雪蓮菌可以和牛奶一起做成酸奶，那么就天山雪蓮菌來(lái)說(shuō)，它有什么功效呢？雪蓮菌和天山雪蓮并沒(méi)有太大的關(guān)系，正因?yàn)橥庑稳缡㈤_(kāi)的雪蓮，所以就有天山雪蓮菌的叫法，而且味道獨(dú)特，被民間視為稀有山珍。
雪蓮菌有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是含有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以降低膽固醇、調(diào)整血壓的功效，而且還能抗癌防癌，幫助肝臟等臟器的進(jìn)行調(diào)整，消除疲勞。同時(shí)還能治療心臟病、胃和十二指腸，對(duì)腎和膀胱起到治療和刺激的作用。
其次，雪蓮菌可以調(diào)整人的氣血功能，幫助部分器官治療感染，預(yù)防傳染病。
天山雪蓮菌的副作用
天山雪蓮菌的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)一身都是寶了，它是西藏一種土生土長(zhǎng)有生命的菌類(lèi)，雪蓮菌可以和鮮奶在不用加熱的情況下做成酸奶，也不需要添加任何成分，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)身體的抵抗力。那么天山雪蓮菌的副作用有哪些呢？
天山雪蓮菌有副作用嗎？
其實(shí)雪蓮菌沒(méi)有什么副作用的，大家可以放心食用。
雪蓮菌因?yàn)楦缓梭w需要的多種氨基酸，不僅可以降低人體膽固醇，還能防癌治癌，同時(shí)還能提高機(jī)體免疫功能，起到防病的作用，最后，雪蓮菌還能保持人們的肝臟，從古代到如今都一直被人們所重視。
天山雪蓮菌可以天天吃嗎
天山雪蓮菌做酸奶營(yíng)養(yǎng)一級(jí)棒，很多人都在家自己培養(yǎng)雪蓮菌，那么天山雪蓮菌天天吃好嗎？關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，和你一起了解雪蓮菌那些事。
Q：天山雪蓮菌天天吃好嗎？
A：不宜天天都吃，也不宜長(zhǎng)期吃哦。
天山雪蓮菌泡牛奶或者做成酸奶或其他飲品，都使?fàn)I養(yǎng)倍增，對(duì)增加人體營(yíng)養(yǎng)和改善食欲、調(diào)節(jié)腸胃、抗病防病都有很好的功效。
雖說(shuō)雪蓮菌中的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌以及其他微生物可以幫助人體調(diào)節(jié)政策的菌群，對(duì)人體和腸胃都有好處，但細(xì)菌還是存在的，因?yàn)橛屑?xì)菌存在，所以不適宜長(zhǎng)期吃雪蓮菌或雪蓮菌酸奶。
吃天山雪蓮菌會(huì)發(fā)胖嗎
很多女性都喜歡吃雪蓮菌做成的酸奶，但是經(jīng)常吃天山雪蓮菌會(huì)發(fā)胖嗎？這可是女性們非常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，趕緊和媽網(wǎng)百科一起看看，到底吃雪蓮菌會(huì)不會(huì)變胖?。?/p>
Q：吃天山雪蓮菌會(huì)發(fā)胖嗎？
A：只要適量服用的話(huà)，不會(huì)引起肥胖的。
因?yàn)檠┥従龀傻乃崮毯褪忻嫔系乃崮處缀跻粯樱m量地服用是不會(huì)引起發(fā)胖的，一般不要經(jīng)常吃，而且吃的量也不要過(guò)多。
雪蓮菌屬于保健品，一般無(wú)副作用。具有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
天山雪蓮菌的功效
雪蓮菌的功效：含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效?？芍圃炜咕兀约暗挚购拖糠制鞴俑腥镜膫魅静?。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能。
西藏靈菇的功效
1、增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；
2、治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；
3、治療胰、肝、脾??；
4、對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效；
5、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；
6、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；
7、使血壓正常；
8、治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效；
9、防止病癥發(fā)展；
10、延緩衰老；
11、消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
天山雪蓮菌怎么吃
天山雪蓮菌與其他菌類(lèi)菜品一樣，也是一種可以直接食用的菜品，在收取以后可以把它清洗干凈，再切成自己喜歡的樣子，做湯或者炒食都是不錯(cuò)的選擇，另外把天山雪蓮菌制成酸奶或者奶昔也是人們食用天山雪蓮菌時(shí)的不錯(cuò)選擇。
1、天山雪蓮制成雪蓮西瓜奶昔最好吃，用料：純牛奶兩百五十克，天山雪蓮菌五十克，白糖適量，西瓜兩百克。
2、把天山雪蓮菌洗干凈以后放在一個(gè)干凈的玻璃瓶子中，再把準(zhǔn)備好的牛奶倒入進(jìn)去，并且把瓶品密封起來(lái)，過(guò)二十四小時(shí)以后再看時(shí)，原來(lái)的液狀牛奶就會(huì)發(fā)酵成為濃稠的酸奶，這時(shí)再用紗制過(guò)濾一下，取出酸奶。
3、把西瓜去掉籽和外皮放在料理機(jī)中，取得新鮮西瓜汁，把西瓜汁到入到制好的酸奶中，再加入少量的白糖調(diào)勻以后，自己制的雪蓮菌西瓜奶昔就可以食用了。
天山雪蓮菌的適宜人群
雪蓮菌的治療作用：此種雪蓮最初由一位西藏和尚供養(yǎng)，它對(duì)人體產(chǎn)生多種有效成分。想要治療下面癥狀的人都可以吃哦！
1、它有規(guī)律的預(yù)防人身機(jī)能結(jié)構(gòu)。
2、它有治療心臟及降低膽固醇的作用。
3、它有規(guī)律的助胃、肝臟和胰臟的生命力。
4、它有治療膽囊及化膽結(jié)石的作用。
5、它有治療胃及十二指腸的作用。
6、此種雪蓮菌能創(chuàng)造抗激素，治療部分器官感染的傳染病。
7、它能調(diào)整人的氣血功能。
8、它有治療及刺激腎和膀胱的功能。
9、它能組止癌癥的擴(kuò)散。
10、此種雪蓮菌包含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)，它具有調(diào)整身體機(jī)能、消除緊張抗疲勞之功效。
天山雪蓮菌怎么保存
培養(yǎng)雪蓮菌的容器不能用金屬，全部以玻璃及瓷器品為宜，容器要清潔，不能有濕臭和辣味，不能存放在書(shū)柜及太冷、太熱的地方。
將新鮮牛奶倒進(jìn)裝雪蓮菌的容器內(nèi)，以覆蓋菌面為宜（約 80盎司），24小時(shí)后，便可一次飲用。培養(yǎng)24小時(shí)后，要用絕對(duì)干凈的紗布過(guò)濾，網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌種要用涼開(kāi)水徹底沖凈，不能沾有牛奶，再將雪蓮菌倒進(jìn)已清潔好的容器加入鮮奶再浸24小時(shí)即可。經(jīng)過(guò)28天后，雪蓮菌便可增加一倍，這時(shí)可供兩人飲用。每一療程為20天。飲用20天后便可停止10天，這樣飲飲停停地持續(xù)下去，一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)覺(jué)你的身體在顯著地健壯，一些疾病在不知不覺(jué)中消失。注意事項(xiàng)：每次停飲期間，培養(yǎng)菌體的工作和飲用期間一樣，每天也要更換和清潔，不然兩天不照顧它，雪蓮菌便會(huì)死亡。
溫度三四十度，菌菌生長(zhǎng)較快，發(fā)酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，一天一次。
如果溫度低于十度，要給它們找個(gè)可以取暖的地方，否則，菌菌幾乎不發(fā)酵，稀湯稀水哦！
雪蓮菌的副作用是什么呢，我們要先認(rèn)識(shí)和了解一下什么是雪蓮菌，雪蓮菌的主要成分是什么，雪蓮菌能夠給我們帶來(lái)怎樣的養(yǎng)生功效和保健作用，吃了雪蓮菌后我們會(huì)有什么好處或者說(shuō)食用了雪蓮菌后會(huì)帶給我們?cè)趺礃硬缓玫挠绊?，只要了解了這些，以后我們才能更好的食用雪蓮菌。
雪蓮菌里面可是含有我們?nèi)梭w需要的多種氨基酸，雪蓮菌可以降低我們的膽固醇并且可以防癌治癌，雪蓮菌能保護(hù)我們的肝臟并且可以提高我們的抵抗力和免疫力，所以雪蓮菌的功效非常強(qiáng)大。
在黃種人的國(guó)家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會(huì)有過(guò)敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來(lái)源。
然而，西藏靈菇在牛奶中高密度發(fā)酵及酵素水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶，把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收，而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子，可讓腸道中因?yàn)槭艿娇股丶皦木绊懚セ钚缘膬?nèi)生型有益菌種再次的賦活，改善腸道菌相，給予人體腸道一個(gè)健康的環(huán)境，且不含脂肪，對(duì)于人體是一種零負(fù)擔(dān)且又兼具美容養(yǎng)顏、維持健康的乳飲品。
靈菇酸奶因?yàn)榭诟胁皇欠浅＿m合大眾口味和要求嚴(yán)格的培養(yǎng)條件，使西藏靈菇?jīng)]有廣為流傳。隨著對(duì)其功效的認(rèn)識(shí)，越來(lái)越多的人也就開(kāi)始飲用了。“西藏靈菇”作為民間的保健性食品，對(duì)于它的保健作用，還有待于進(jìn)一步明確和深入研究。
“西藏靈菇”的來(lái)源 “西藏靈菇”又名“雪蓮菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長(zhǎng)的有生命的菌類(lèi)。十九世紀(jì)，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)，樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺(jué)軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。
藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇制成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶，無(wú)需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無(wú)任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調(diào)味素等.常食之可增強(qiáng)身體抵抗力。
20世紀(jì)初，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種顆粒狀物質(zhì)，這種物質(zhì)傳說(shuō)來(lái)自西藏，專(zhuān)家猜測(cè)來(lái)自印、巴，當(dāng)?shù)厝俗怨乓詠?lái)就在家中泡牛奶喝?？茖W(xué)家在這種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)了許多微生物，比如專(zhuān)門(mén)能夠利用乳糖的酵母菌，還有乳酸菌（主要包括乳酸球菌、乳酸鏈球菌、乳酸桿菌）、醋酸菌，此外也有報(bào)道稱(chēng)發(fā)現(xiàn)過(guò)雙歧桿菌。
上文我們介紹了什么是雪蓮菌，我們知道雪蓮菌全身都是寶，雪蓮菌能帶給我們很好的養(yǎng)生保健作用，我們可以食用雪蓮菌用于保護(hù)我們的肝臟和防癌治癌以及降低膽固醇含量等。雪蓮菌長(zhǎng)期服用是沒(méi)有什么副作用的，所以請(qǐng)放心食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《天山雪蓮菌的副作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菌湯的做法”專(zhuān)題。
