減肥過程中營養(yǎng)調(diào)節(jié)的方法
健康養(yǎng)生減肥方法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《減肥過程中營養(yǎng)調(diào)節(jié)的方法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
減肥是現(xiàn)在很流行的一種趨勢，十個人中有八個是在減肥。不過小編提醒大家，我們再減肥的同時自身的營養(yǎng)調(diào)節(jié)不能少，下面我們就來看看減肥過程中該怎么增加營養(yǎng)。
攝入打造肌肉所必須的營養(yǎng)物質(zhì)--蛋白質(zhì)
在減肥的過程中，蛋白質(zhì)十分有助于高強度運動后肌肉的生成，因此，蛋白質(zhì)的攝入是必須的。動物性蛋白質(zhì)即使去除掉脂肪所含的卡路里也高于植物性蛋白質(zhì)，所以，最好將豆質(zhì)品等含植物性蛋白質(zhì)的食物跟肉類、魚類、家禽、雞蛋等含動物性蛋白質(zhì)的食物適當(dāng)結(jié)合起來制定食譜。比如早餐吃煮雞蛋的蛋白，午餐吃煎雞胸肉，晚餐吃豆腐沙拉等，如此做出各種各樣的變化和搭配。
如：金槍魚和白色肉質(zhì)魚類、火雞、雞胸肉、豆質(zhì)品、牛奶、雞蛋白、牛肉等。
盡量選擇含糖量（GI）低的碳水化合物（復(fù)合型碳水化合物）
經(jīng)常有人在減肥開始時就過度地減少碳水化合物的攝入。在這種碳水化合物不足的情況下，我們的身體就需要蛋白質(zhì)來提供能量。完全用于生成肌肉都不充裕的蛋白質(zhì)，還要在整個運動過程中提供身體所需的能量，可見肌肉的生長也無法正常進(jìn)行。因此，攝入適量的碳水化合物是必不可少的。在攝取碳水化合物時，必須要考慮到含糖量。含糖量越高的食物越能快速提升人體的血糖值，也就越容易令我們長胖。所以我建議少吃白米飯，多選用糙米；少吃白面包，多選用黑麥面包和小麥面包。另外，西瓜和菠蘿也是含糖量高的水果，不建議過多食用，可選擇梨、獼猴桃、蘋果等代替。
含糖量低的食品：
蘋果，獼猴桃，梨，豆類，卷心菜，牛奶，原味酸奶，西蘭花，萵苣，黃瓜，豆芽，洋蔥，海帶，海苔，菠菜。
堅果及植物油是有益脂肪
我們可以將脂肪簡單地分為有益脂肪和有害脂肪。對身體有益的是不飽和脂肪和3脂肪酸，對身體有害的是飽和脂肪、中性脂肪和反式脂肪。不飽和脂肪和3脂肪酸可以遏制阻礙血管內(nèi)血液流動的血栓的形成，防止血液凝固。如果攝入大量的飽和脂肪、中性脂肪和反式脂肪，各種成人病及體重增加、動脈血管損傷的危險性會大大提升。所以，要盡量減少包括爆米花、速凍披薩餅、炸薯條、炸雞、蛋糕、甜甜圈、動物脂肪等脂肪性食物的攝入，最好以堅果或植物性脂肪向人體提供所必需的供給。
如：花生、杏仁、核桃等堅果，金槍魚、秋刀魚、青花魚等青背魚類，橄欖油、葡萄籽、葵花籽等植物油。
通過蔬菜攝取纖維質(zhì)和維生素
纖維質(zhì)雖然不是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，但為了保障人體生理機能的正常和我們的健康，也必須要攝取。各種含有豐富纖維質(zhì)的蔬菜和水果，卡路里含量低，食用后飽腹感明顯，是減肥食譜中必不可少的佳品。它可以用來安撫空腹感，當(dāng)作餐間零食來食用，也可以在正餐之前食用以幫助實現(xiàn)飽腹感。堅硬的蔬菜和莖類蔬菜由于卡路里和含糖量都很低，所以相對于水果來講，更有利于減肥。通過運動的方式增加肌肉時，維生素的攝入也十分重要。維生素可以幫助碳水化合物向能量方向轉(zhuǎn)化而降低其變?yōu)橹緝Υ嫫饋淼目赡苄浴榱耸箶z入的碳水化合物能更高效地轉(zhuǎn)化為為運動的能量源，一定要重視維生素的攝取。
如：蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、青椒、西紅柿、大蒜、芹菜、卷心菜、海帶等各種蔬菜及應(yīng)季水果。
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粉碎性骨折是一種常見的骨折狀態(tài)，會因為各種的因素導(dǎo)致的外傷出現(xiàn)粉碎性骨折的問題，要積極的進(jìn)行手術(shù)或者是復(fù)位的治療，同時也要注意飲食的調(diào)理，多吃些蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物，促進(jìn)骨骼發(fā)育和恢復(fù)，來看看關(guān)于粉碎性骨折的飲食調(diào)理方法。
骨折初期
粉碎性骨折的病人初期會出現(xiàn)疼痛腫脹，還有精神緊張等等的問題，會導(dǎo)致食欲下降的情況，所以要經(jīng)常吃一些開胃的食物?；颊呖啥嗪刃╋嬃?果汁、稀飯、豆?jié){面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。藥物可適當(dāng)服用三七粉(主止疼活血)、速合接骨散(主骨痂生長)等。
骨折中期
骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，患者應(yīng)補充大量的蛋白質(zhì)，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物，可適當(dāng)增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。粉碎性骨折的老年人要注意多吃一些維生素D的食物，還有鈣質(zhì)的食物，這樣的話可以起到提高骨質(zhì)功能的作用，對于預(yù)防營養(yǎng)不良有好處。如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆椒?。
骨折后期
即骨折后5-6周，直至恢復(fù)階段，可恢復(fù)正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。食物要懂得搭配，合理的搭配，補充營養(yǎng)，有利于骨折病人的恢復(fù)，同時也可以起到促進(jìn)傷口愈合的作用。
粉碎性骨折的病人飲食調(diào)理的方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實粉碎性骨折的病人要注意的問題有很多，注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，和維生素的食物攝入，這樣的話可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，有利于粉碎性骨折的恢復(fù)，對身體健康有好處。
健身已經(jīng)成為人們生活中必不可少的課程，尤其是到了中年之后的人群，對健身就更加的看重了。不過，健身也不能盲目，更需要注意平時的飲食習(xí)慣，那么健身過程中可以喝水嗎？這個問題是許多正在健身的人士想要了解的。健身喝水是很正常的，但是到底在什么時候喝是正確的呢？
一，健身前不喝水，有人認(rèn)為健身前喝水會引起胃疼胃不適，，其實健身前補水是提前給身體預(yù)留水分，這些水分會在運動時隨汗液排除，，此時應(yīng)該喝水也事是重要的喝水方式之一。
二。健身前大量喝水。健身前喝水太多，容易沖淡胃液，造成身體不適，使電解質(zhì)紊亂，造成心臟負(fù)擔(dān)、
所以健身前喝300-500毫升的水量為宜。
三。健身前喝大量的飲料，不同飲料功能不同，但是很多飲料含糖量偏高，然后喝了之后，使身體流失了更多的水分，造成身體更加處于“干渴”狀態(tài)，所以不建議喝各種飲料。
四，有的時候很多健身人士都喜歡大量喝白開水，這個一開始喝是可以的，當(dāng)運動一個小時，或者一個半小時的時候，身體不僅流失水分，也流失這個身體的鹽和微量元素，所以這時候喝點補充能量的飲料比較好。
五，運動中因為口渴，一次性喝掉大量的水，容易造成身體電解質(zhì)紊亂，影響身體正常發(fā)揮。最好的方法是，少量的喝，次數(shù)多一點。讓身體慢慢恢復(fù)保持電解質(zhì)的平衡狀態(tài)，讓身體煥發(fā)活力。
六，有的朋友運動中因為出汗太多，開始吃冷飲迅速降溫，這種方式是不科學(xué)的，容易使運動中的腸胃遇冷收縮，造成腸痙攣，引起腹痛腹瀉。所以建議健身的時候不要吃冷飲。
總是健身的時候就是喝的次數(shù)要多，喝的量要小，當(dāng)鍛煉到一個小時左右，最好喝點功能性飲料補充體力，保持身體電解質(zhì)平衡。
夏季是露大腿秀美麗身材的時候了，相信大多數(shù)女孩子都是希望自己有一個完美的身材，女生對美麗追求是永無止境的，即使對于身材在常人眼里已經(jīng)很好的女孩子來說，都還是多多少少對自己身材有不滿意的情況，那么減肥就是追求完美身材的唯一手段。
現(xiàn)在也有越來越多的女性自愿加入到減肥的隊伍中，減肥總結(jié)了很多方法，但是真正有效果的還是這兩種方法：一是通過合理的運動減肥，二是通過減少對食物的攝于量來減肥。
很多人都不太愿意選擇通過運動來減肥，運動其實對于常人來說比較難以堅持，而且有些人認(rèn)為通過運動減肥的見效較慢，所以說，現(xiàn)在就來給大家來共同討論討論，在減肥過程中怎么樣通過飲食來快速的進(jìn)行減肥呢？
不管通過什么樣的減肥方式，如果想要成效較快的話，就是需要控制食物的攝入量，首先要控制對于高脂肪和高蛋白食物的攝入量，這些食物大多包含肉類，油炸的食物或者是大家比較喜愛的漢堡包，薯條等食物，這些食物較為油膩，而且沒有營養(yǎng)，對身體也不是特別有好處。
相信大家也知道，糖其實也是導(dǎo)致人肥胖的一個重要因素，所以說也要減少糖分的攝入，雖然糖是可以被人體代謝的，但是對于減肥中的人來說，如果糖不能有效的代謝，將會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在身體當(dāng)中，從而增加減肥的難度。
除了通過上述幾種管住嘴的方式，也可以通過以下吃一些比較不容易長胖，而且可以越吃越瘦的食物來幫助自己減肥，主要包括一下幾種食物。
1、菠菜。菠菜富含豐富的鐵和維生素，對人體十分有好處，想要減肥的人多吃一點菠菜，有助于減少脂肪的堆積。
2、豆類。豆類的蛋白質(zhì)含量跟肉類較相近，而且其脂肪含量遠(yuǎn)沒有肉類高，是減肥過程中的一個好的食物選擇。
3、香蕉。香蕉脂肪很低，有著豐富鉀和維生素，可以有效減少脂肪積聚和去水腫，是廣大愛美女性在減肥期間理想食品。
最后希望大家知道，僅僅通過節(jié)食或者是選擇吃一些能夠使人身體變瘦的食物，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還是需要通過結(jié)合運動來一起減肥，這才是安全而又快速的減肥方式。
【導(dǎo)讀】如今許多人開始減少飲用烈酒而走進(jìn)了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康，下面小編為您介紹紅酒飲用過程中的常見錯誤有哪些，希望紅酒飲用過程中的常見錯誤有哪些能對您有所幫助。
紅酒飲用過程中的常見錯誤有哪些
1.喝完紅酒不要馬上睡覺
紅酒對睡眠有幫助，所以很多人養(yǎng)成了在睡覺前喝一杯紅酒的習(xí)慣。紅酒確實能降低體溫，加速荷爾蒙釋放，加快體內(nèi)新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之后，可能會干擾睡眠，影響睡眠質(zhì)量，讓人睡不踏實，更容易在凌晨醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習(xí)慣，那應(yīng)該提前兩個小時飲用紅酒，而不能喝完紅酒馬上睡覺。
2.切勿用紅酒代替運動
盡管研究表明紅酒對身體有許多益處，例如：抗氧化、控制體重、加快新陳代謝等，但紅酒中能對身體產(chǎn)生保健作用的物質(zhì)含量微乎其微。所以，紅酒的好處并不能代替運動出汗對身體的好處。要保持身體健康，則應(yīng)該堅持運動，適當(dāng)飲用紅酒。
3.不能過量飲用紅酒
研究表明，每天飲用1-2杯紅酒對身體有不小的益處，尤其是對心臟等器官，有保護作用。但是，紅酒的保健作用是建立在適量飲用上的。如果過量飲用，身體會攝入過多的酒精。過量的酒精會增加心臟病的幾率，還對身體其他方面有所損害。
紅酒飲用過程中的常見錯誤有哪些
4.不能用保健品代替紅酒
紅酒中含有的白藜蘆醇是一種著名的抗氧化劑，它有延緩衰老，增強記憶力等功效。如今市面上也有許多白藜蘆醇的保健品。不過，正如不能通過吃藥來代替蔬菜水果來補充人體所需的維生素，紅酒中的白藜蘆醇也不能通過保健品來代替。由于人體的吸收能力是有限的，服用保健品會導(dǎo)致過量補充，反而無益于身體健康。因此，如果想補充維生素，那就多吃新鮮蔬果，如果想補充抗氧化劑，那就每天喝一杯紅酒吧！
5.紅酒不是美容圣品
一些研究指出紅酒能修復(fù)曬后損傷的皮膚，并使皮膚更加緊致。理論上來說，這沒有什么錯誤，但是，紅酒對皮膚的保護作用僅限于紅酒在泡沫狀態(tài)下，而飲用紅酒對皮膚的效果尚未得到證實。因此，如果為了美容而過量飲用紅酒，那就大錯特錯了。不僅如此，如果過量飲用紅酒，酒精會使身體脫水，反而會帶走皮膚的水分，對皮膚無益。
補鋅的話題近年來不斷受到人們的關(guān)注，孩子的健康發(fā)育也一直以來都是父母們非常關(guān)注的一個話題，而孩子在小時候發(fā)育肯定也是會出現(xiàn)一些不足之處，需要通過外界進(jìn)行補充，例如經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有缺鋅的現(xiàn)象。
但是對于孩子缺鋅這種情況，在此之前很多家長意識都非常淡泊，不是特別的關(guān)注，這也就需要引起家長的高度重視，避免缺鋅引發(fā)不必要的疾病
食補是補鋅的一種方式，就是通過食用富鋅的食物來達(dá)到補充鋅元素的作用。富鋅的食物主要分布在動物類和植物類中。兒童缺鋅可以通過以下幾種方式進(jìn)行補充，如吃三豆粥，吃豬胰泥，吃蘋果泥以及喝蘋果汁此外，大豆，牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，可以讓兒童適當(dāng)吃一些。
在醫(yī)藥相對落后的時候，補鋅無外乎食補，但現(xiàn)在還可以通過使用補鋅制劑。前提是已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重缺鋅的癥狀。使用鋅劑的好處在于可以彌補食補的不足，但是不少的補鋅劑還是有一定副作用的，因此要注意選擇。為了能更好的補鋅，盡可能選擇適合自己的方式，不可盲目的補鋅，以免造成不良后果，致使自己得不償失。
在補鋅的過程中應(yīng)該注意什么？
1、必須遠(yuǎn)離五花八門的零食，看似美味的食物對于健康來說是個很大的隱患，如果凍、棒棒糖、彩虹糖等。其包含各種添加劑，不僅對肝腎負(fù)擔(dān)的加重，最重要的是阻礙鋅的吸收。添加劑是按照規(guī)定劑量使用這一點是毋庸置疑的，符合使用標(biāo)準(zhǔn)的在一定量的情況下對人體是無害的，但是食用過多容易超標(biāo)，便可對身體造成損害，凡事都要有度，嚴(yán)重者甚至影響身體發(fā)育以及致癌。
2、不是說補得物質(zhì)越多越好，補充的過于雜，容易對身體造成損傷，盡量補單一鋅制劑，不要多種礦物質(zhì)同時補充。
3、大部分家庭用餐時，主張葷素搭配，但仍然以植物性食物為主，這也就意味著草酸植酸不可避免的會出現(xiàn)，而腸道內(nèi)的草酸是鋅吸收的天敵，因此服用鋅補充劑最好放在兩餐之間，即為補充礦物質(zhì)的最佳時期。
鋅被譽為生命之花自然是有其道理的，所以保證身體充足量的鋅，是保證生命健康的基礎(chǔ)。
飲食中營養(yǎng)是如何流失的？
時至今日，人們在飲食方面，不僅僅追求口感的鮮美，更要講究營養(yǎng)與健康。但不說不知道，一說嚇一跳。人們以為自己吃得已經(jīng)很營養(yǎng)了，沒想到，營養(yǎng)學(xué)家們做了大量的調(diào)查之后指出，雖然食物營養(yǎng)很多，但人們的一些生活習(xí)慣卻在不知不覺中將營養(yǎng)流失貽盡。食物營養(yǎng)究竟是怎樣流失的呢？在此，結(jié)合近幾年對餐飲營養(yǎng)的研究，總結(jié)了以下幾點心得：
1.淘米遍數(shù)多，營養(yǎng)流失大
中國人對待米的態(tài)度，從古代到現(xiàn)在都只有一個“淘”字。所謂淘，就是洗了又洗的意思：少則兩三遍，多則四五回，以主婦愛清潔的程度不等來決定淘的次數(shù)。然而不幸的是，荀大夫告訴記者：米淘兩遍，B族維生素就開始流失了。超過兩遍，則各種營養(yǎng)成分都開始流失。
我建議：淘米次數(shù)不要過多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。對于存放過久的米，則多淘洗幾遍為好。米的吸水率在浸泡兩小時后最大，所以，先將米浸泡兩小時，然后再煮飯為好。米浸泡后煮飯，不但時間可節(jié)省40%，米中的維生素B5損失也較少。
有些人愛吃撈飯，即將米飯煮至半熟時，將米撈出蒸熟，而把米湯棄之不食，這樣的做法是不科學(xué)的。如做撈飯，米湯也應(yīng)當(dāng)飲用，因為很多營養(yǎng)成分都在米湯中。
2.切菜少使刀，盡量用手撕
蔬菜宜先洗后切，否則會使水溶性的維生素及礦物質(zhì)受到損失。切菜時一般不宜太碎，能用手撕的就用手撕，盡量少用刀，因為鐵會加速維生素C的氧化。炒菜時要急火快炒，避免長時間燉煮，而且要蓋好鍋蓋，防止溶于水的維生素隨蒸氣跑掉。炒菜時應(yīng)盡量少加水。燉菜時適當(dāng)加點醋，既可調(diào)味，又可保護維生素C少受損失。做肉菜時適當(dāng)加一點淀粉，既可減少營養(yǎng)素的流失，又可改善口感。
3.果汁營養(yǎng)少，不如水果好
當(dāng)水果壓榨成果汁后，果肉和膜被去除了。在這個過程中，維生素C也大大減少了。如果這種水果本身含有的維生素就不多，比如蘋果，那么,在這個過程中，維生素幾乎被去除得一干二凈，提倡采用打碎機加工果汁，可保留果肉和膜。
瓶裝果汁一旦被打開，就開始喪失營養(yǎng)，所以在冰箱里不要儲存得太久。用柑橘、柚子、菠蘿等制作的無菌果汁，營養(yǎng)成分可以保存7～10天。其它低酸性的果汁，像蘋果、葡萄，在打開后能保存一周。如果你買的是未經(jīng)高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一周內(nèi)也一定要喝掉。
4.除了玉米面，煮粥別放堿
煮飯、煮粥、煮豆、炒菜，都不宜放堿，因為堿容易加速維生素C及維生素B族的破壞。維生素B1、B2本來就怕熱，加了堿后更怕熱，溫度稍高更容易被破壞。
玉米中所含有的結(jié)合型煙酸不易被人體吸收。如果在做玉米粥、蒸窩頭、貼玉米餅時，在玉米面中加點小蘇打，則用玉米面制作出的食品不但色、香、味俱佳，而且結(jié)合型煙酸易被人體吸收、利用。
5.雞蛋營養(yǎng)多，最好煮著吃
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，煎炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)分解，極易被兒童消化吸收。
6.冷凍常反復(fù)，其實很錯誤
食物都有保鮮期，最多保存3個月。以魚為例，有研究表明，放在零下18℃保存3個月，魚所含營養(yǎng)素的損失非常明顯，尤其是維生素A和維生素E，大概會損失20%～30%。蔬菜、水果也應(yīng)該現(xiàn)買現(xiàn)吃，每放置一天所含維生素就會減少。因此，趁著食物還新鮮就趕緊吃了吧，別等到?jīng)]有了營養(yǎng)再吃。
很多主婦將一大塊凍肉化凍后，將切剩下的肉重又放入冰箱冷凍，認(rèn)為這樣還可以長時間保鮮。其實，這是一個錯誤的做法。有研究表明，反復(fù)冷凍的魚和肉會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失和影響口味。此外，一般保鮮應(yīng)“速凍緩化”，即快速冷凍緩慢化凍。有時為了加快化凍速度，人們還會用熱水沖洗凍肉，這樣做也是不對的。
7.煲湯時間長，營養(yǎng)沒的“靚”
廣東人的飲食最注重湯，這從他們對湯的贊美和對美女的贊美都用同一個詞“靚”可見一斑。廣東人將湯的制作過程稱之為煲，認(rèn)為煲的時間越長越好，一煲就是大半天。荀大夫告訴記者，實際上，這是不科學(xué)的。維生素C、B、氨基酸等極有營養(yǎng)的成分有一個共同的弱點就是“怕熱”，在 80℃以上就會損失掉，因此，煲湯時長時間的文火會將這些營養(yǎng)成分破壞，而蒸發(fā)掉的卻正是精華。
8.長期服藥物，要補維生素
藥物也會造成營養(yǎng)素的大量流失，包括治療哮喘和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的類固醇藥物、治療癲癇的藥物和治療甲狀腺疾病的藥物。在服用這些藥物時，應(yīng)堅持服用鈣制劑及維生素D?？拱d癇藥也會妨礙葉酸吸收。
還有如長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能；長期服用阿司匹林者，維生素C容易流失；感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量；避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸吸收；黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收；高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣、鉀、維生素大量流失；患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，要注意微量元素鐵的補充。
因此，以上患者在服藥的同時，應(yīng)注意補充各類流失的營養(yǎng)素。
9.攪餡朝一邊，不能來回拌
包餃子時，很多人會把餃子餡中的水分?jǐn)D出，這樣做會導(dǎo)致營養(yǎng)成分大量流失。
在和餃子餡時，可以用剁好的菜餡里的水汁與調(diào)好的肉餡攪拌，這樣菜餡里的營養(yǎng)不會流失。
在此，我提醒大家特別注意的是，攪拌肉餡時，應(yīng)一邊少量加水一邊把肉餡向一個方向攪，千萬不能來回攪，這是因為肉中所含蛋白質(zhì)是螺旋狀結(jié)構(gòu)，如果來回攪會破壞蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)中的親水基因吸收了水分，會使得口感更好，營養(yǎng)也不流失。
10.菠菜炒前焯，鈣質(zhì)吸收好
在炒菠菜前，很少有人知道應(yīng)先把菠菜焯一下，這是因為菠菜中含有大量草酸，與所攝入食物中的鈣會形成草酸鈣，而草酸鈣是人體不吸收的，這樣，就會導(dǎo)致鈣的流失。而把菠菜用開水焯一下就能溶解掉80%以上的草酸，從而提高了鈣的生物利用率。
11.吸煙三五支，大損維生素
“飯后一支煙，快活似神仙”，孰不知當(dāng)神仙的代價是慘重的，它會使你吃的食物變得沒有營養(yǎng)。吸10支煙，體內(nèi)就會損失掉25～100毫克維生素C，以及大量B族維生素。而有些吸煙的男士一般一天至少會吸1包，那么會損失多少營養(yǎng)成分，可以自己算算看。也正是由于這個原因，愛吸煙的男士多半抗感染能力差，愛感冒頭痛。因此，荀大夫建議吸煙男士適量補充B族維生素和維生素C。
12.鍛煉一身汗，補水要及時
在運動過程中，由于能量消耗、出汗等原因，一方面會消耗大量的能源物質(zhì)，另一方面也會造成大量營養(yǎng)素的丟失，如鈉、鉀、碳水化合物等物質(zhì)。如果不及時補充，很容易導(dǎo)致健身過度和疲勞不易恢復(fù)，會直接影響健身效果。因此，為了提高健身效果，不僅應(yīng)飲用包含糖、水分及電解質(zhì)的運動飲品，也要及時補充特殊的運動營養(yǎng)品，特別是對于有增肌或減脂需求的人更是如此。
13.鮮奶莫煮沸，加熱宜隔水
牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，不僅色、香、味被降低，營養(yǎng)價值也會大大減少。
那么，如何加熱牛奶才正確呢？煮牛奶時，最好不要煮沸，待奶液面上布滿小氣泡，大約是70℃-80℃時，再稍煮幾十秒就可以了。若使用微波爐加熱，時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)會被破壞。一般加熱牛奶開鍋一分鐘，就應(yīng)立即起鍋。
另外，年輕的媽媽們給寶寶沖奶粉時，因奶粉的營養(yǎng)成分與鮮奶相似，所以也應(yīng)注意水的溫度別超過60度。
14.狂吃蛋和肉，導(dǎo)致鐵流失
許多兒童患有缺鐵性貧血，體內(nèi)缺鐵會影響孩子的智力--這與孩子們吃肉不吃菜有關(guān)。
原來，很多媽媽認(rèn)為蛋黃和瘦肉中含鐵最多，所以讓孩子大量吃肉，卻不注意讓孩子吃蔬菜和水果。沒想到，孩子的體重蹭蹭地往上走，一查缺是缺鐵性貧血。荀大夫認(rèn)為，蛋黃、瘦肉中所含鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，多數(shù)都會被排泄掉。三價鐵只有在存在維生素C和酸味物質(zhì)的情況下，才能轉(zhuǎn)化成二價鐵被人體吸收，而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果中含得最多，因此，我提醒家長，讓孩子吃肉的同時也相應(yīng)地多吃些菜和水果。
15.大魚和大肉，體質(zhì)變酸性
由于肉類都是酸性食物，因此常吃大魚大肉的人們體質(zhì)易呈酸性。當(dāng)體內(nèi)酸堿度嚴(yán)重失衡時，身體就會動用兩種主要的堿性物質(zhì)--鈉和鈣加以中和。有兩個實驗證實了這一點，一天吃含80克蛋白質(zhì)的膳食，有37毫克鈣流失；而一天吃含240克蛋白質(zhì)的膳食時，外加額外補充1400毫克鈣，還是會流失137毫克鈣。因此，專家建議，日常飲食應(yīng)注意酸堿平衡，吃大魚大肉時要多搭配一些新鮮蔬菜和水果。
16.食品太精細(xì)，流失礦物質(zhì)
隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，餐桌上形形色色的食品日益精細(xì)化，但在這精細(xì)加工的過程中，流失了大量的維生素和礦物質(zhì)。如精米和白面，經(jīng)過道道工序、加工，葉酸鹽會減少90%，維生素E損失90%以上，維生素B5損失60%，鉻、錳、鐵、鈷、銅、鋅、鎂等礦物質(zhì)的含量減少70%以上。由此，女性常吃精細(xì)的食品，會使得體內(nèi)鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，而缺乏維生素還會患上腳氣和便秘。我建議，解決這個問題很簡單，多吃五谷雜糧。
17.飯后立刻走，營養(yǎng)難吸收
“飯后百步走”是許多人的習(xí)慣，可荀大夫認(rèn)為這樣做可能會讓體內(nèi)營養(yǎng)流失。
這是因為飯后的食物，需要大量的血液來幫助消化器官運作，若立即運動或散步，則四肢血液量增加，相對地減少了胃腸的血液供應(yīng)，影響了消化功能，不利于食物消化，使人體營養(yǎng)吸收受到影響。還有些人飯后喜歡立刻洗澡，皮膚毛細(xì)血管會擴張充血，進(jìn)而使消化系統(tǒng)的血流量不足，影響食物的消化吸收。
那么，飯后何時能從事上述活動呢？據(jù)研究，食物在消化道停留的時間，脂肪約為5小時，蛋白質(zhì)約為2小時，糖類約為1小時。荀大夫建議，在飯后休息30分鐘至1小時后，再進(jìn)行輕柔的活動。
對于一些家庭主婦來說，做好菜肴是每個主婦的心愿，特別是對于蔬菜的做法一定要有所講究，因為蔬菜的營養(yǎng)成分是很多的，如果得不到恰當(dāng)?shù)奶幚?，會讓其中的營養(yǎng)流失，接下來小編將為大家講解，可以避免蔬菜中營養(yǎng)流失了一些方法，希望對各位有所幫助。
(1)蔬菜的清洗要講究方法，最好用流水沖洗，不可在水中浸泡;
(2)煮菜時要等水開后再將菜下鍋，湯和菜一起進(jìn)食，這樣營養(yǎng)就不會流失;
(3)焯菜也要注意在水沸騰時放入，盡量減少菜在水中的時間，焯完的菜不要過量的擠去其中的水分;
(4)切菜時不要過碎、過細(xì)，切均勻即可;
(5)蔬菜烹飪中可以適當(dāng)加醋勾芡;
(6)較新鮮蔬菜以旺火快炒。
(7)沸水焯料：不需要水焯的蔬菜，盡量不焯，以減少蔬菜經(jīng)過水焯后損失一部分維生素。
(8)旺火急炒：各種副食原料通過旺火急炒的方法，可縮短菜肴的加熱時間，降低原料中營養(yǎng)素的損失率。
(9)加醋忌堿：蔬菜炒好即將出鍋時，適當(dāng)放一些醋，即可保色增味，又能保護食物原料中維生素少被破壞。堿會造成食物中維生素和礦物質(zhì)的大量損失，特別是維生素B1幾乎全部損失，維生素B2也會損失一半。因此，烹制各種食物時，盡量不要加堿。
(10)烹調(diào)動物原料時，亦可先放醋，如“紅燒魚”、“糖醋排骨”等，先放醋可使原料中的鈣被醋溶解得多一些，從而促進(jìn)鈣被人體的吸收。
(11)勾芡收汁：勾芡收汁可使湯汁濃稠，與菜肴充分融合，既可以避免營養(yǎng)素(如水溶性維生素)的流失，又可使菜肴味道可口，特別是淀粉中谷胱甘肽所含的硫氫基，它具有保護維生素C的作用。
(12)涼拌：最好新鮮蔬菜能生吃盡量生吃，不能生吃時最好采用涼拌的方法。涼拌是菜肴制作中能較好保存營養(yǎng)素的方法之一，并能調(diào)制出多種口味。此外，涼拌時加放食醋，有利于維生素C的保存，加放植物油有利于胡蘿卜素的吸收，加放蔥、姜、蒜能提高維生素B1、維生素B2的利用率，并有殺菌作用。
(13)多蒸少炸：蒸食物可以比較完整的保持原料的原汁原味和大部分營養(yǎng)素。用微火、沸水上籠蒸。
通過上文的介紹，大家已經(jīng)有了相應(yīng)的了解，在平時對于蔬菜的清洗和烹飪一定要有所講究，必須要掌握了正確的方法，才能使其中的營養(yǎng)不被破壞，不會流失，而且對于蔬菜的選擇一定要保證新鮮才行，像一些放置時間太長的蔬菜是不宜食用的。
寶寶是父母心中的寶貝，所以很多寶寶是有求必應(yīng)，想吃什么就吃什么，但是有些食物寶寶是絕對不能吃的，今天我們就來看一看寶寶在成長過程中哪些是不能吃？
有損寶寶大腦發(fā)育的四類飲食，我們都希望自己的寶寶能夠健康聰明，而健科學(xué)合理地飲食能夠起到健腦益智的作用，但是與之相反的，如果父母不注意對寶寶飲食種類的選擇，寶寶自己愛吃什么就吃什么，很可能由于飲食不當(dāng)損壞大腦發(fā)育，那都有哪些食物是不利于寶寶大腦發(fā)育的呢？
1、含鉛、鋁的食物
鉛是一種金屬元素，其中含有的毒性會殺死寶寶的腦細(xì)胞，損傷寶寶大腦發(fā)育。在平時生活中，寶寶由于各項器官都尚未發(fā)育成熟，解毒功能不完善，對鉛也較敏感，因而父母要注意不要給寶寶吃過多含鉛的食物，如爆米花、松花蛋、啤酒等；此外，父母還應(yīng)少給孩子含鋁量高的食物，如果過多的的攝入的飲食中含鋁量高，很可能導(dǎo)致寶寶記憶力的下降、反應(yīng)遲鈍，甚至癡呆，含鋁量較高的食物有油條、油餅等；
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
2、過咸的食物
平時飲食中食物過咸不但會引發(fā)如高血壓、動脈硬化等相關(guān)疾病，還會造成動脈血管的損傷，進(jìn)而影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞缺血缺氧，最終導(dǎo)致寶寶的記憶力下降、智力遲鈍等癥狀。因而我們需要了解我們?nèi)梭w每天對食鹽的需求量，成人每天在7克以下，而兒童每天在4克以下，同時在平時生活中要少給孩子吃含鹽量太多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等，吃的話也要注意適量；
3、含過氧化脂質(zhì)的食物
過氧化脂質(zhì)這種物質(zhì)會導(dǎo)致大腦的早衰或癡呆，直接有損大腦的發(fā)育，而像臘肉、熏魚等這些曾在200度以上油里煎炸過或經(jīng)過長時間曝曬的食物中都會含有較多的過氧化脂質(zhì)物質(zhì)，因而父母需要少讓寶寶吃；
4、含味精多的食物
在孕期，孕媽咪如果經(jīng)常吃味精的話很可能引起胎兒的缺鋅，而且不滿周歲的寶寶如果食用過多的味精的話會有可能引起腦細(xì)胞的壞死，從健康角度出發(fā)，我們成人每天的攝入味精量不得超過4克，而像孕婦和不滿周歲的寶寶都是禁食味精的，即使寶寶大于一周歲了也應(yīng)該盡量少給寶寶吃含味精過多的食物；
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
飲食就是在我們的日常生活當(dāng)中，為了寶寶的聰明健康，要從細(xì)節(jié)入手，做好相關(guān)調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
寶寶飲食應(yīng)注意以下食品
（1）蜂蜜
感染肉毒桿菌案例，都與食用蜂蜜有關(guān)。這些案例中，病況較嚴(yán)重的嬰兒，多半小于6個月。
注意：不要在1歲以內(nèi)嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命細(xì)菌的感染。
（2）腌制食品
腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。
（3）湯圓
由于糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
（4）高熱量的垃圾食品
原因：食用高熱量的垃圾食品容易導(dǎo)致肥胖，出現(xiàn)各種并發(fā)癥，對人體健康有害。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
（5）巧克力
原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響了小孩的身體健康；另外巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
（6）茶
茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育；另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動癥。
（7）大豆
大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現(xiàn)類似于人類雌激素攝入過多而產(chǎn)生的副作用；另外，過早攝入豆類食物，可能會引起嬰兒過敏，導(dǎo)致嬰兒發(fā)生腹瀉和皮炎等過敏癥狀。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
1~2歲內(nèi)嬰幼兒應(yīng)盡量避免食用大豆食品。
（8）鮮牛奶
原因：鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白，其比例高達(dá)60%.而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質(zhì)含量偏高，會加重嬰兒的腎臟負(fù)荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。
注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據(jù)、專為嬰幼兒設(shè)計的配方奶粉。
專家提醒：其它容易引起過敏的食物，如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮，最好在寶寶超過1歲并確認(rèn)不會過敏再進(jìn)食這些食物。另外，某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物，如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用。
（9）鹽
原因：隨著寶寶生長發(fā)育的進(jìn)展，鹽的需要量逐漸增加，需要可適當(dāng)吃一點點。
原則：1歲以內(nèi)的寶寶輔食中可以完全不放鹽，如果寶寶喜歡吃點咸頭,6個月后可適量添加，但每日食鹽量要控制在1克以內(nèi)。1~3歲的幼兒食鹽攝入量應(yīng)該控制在每天2克以內(nèi)。
注意：寶寶由于腎臟發(fā)育不完善，攝入鹽太多會增加腎臟負(fù)擔(dān)，對身體不利。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
（10）筍
原因：春筍易引發(fā)過敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合生成草酸鈣，過量食用對小兒的泌尿系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于生長發(fā)育期的幼兒，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多，可能會使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育的緩慢。
原則：新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。
注意：不要給4個月以內(nèi)的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、卷心菜等。
（12）蛋
原因：雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多，寶寶的消化能力還不能完成這么大的工程,就會帶來不良的后果.
原則：1歲前盡量不吃雞蛋；1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1歲半到2歲的嬰兒，可隔日吃1個蛋（包括蛋黃和蛋白）；年齡稍大一些后，才可以每天吃1個蛋。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
注意：如果在寶寶的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說明寶寶的腸胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白質(zhì)。
對于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其他食物中一起喂食。如果嬰幼兒正在出疹，則暫不要吃蛋，以免增加機體負(fù)擔(dān)。
寶寶消化不良不宜吃什么
寶寶消化不良腹瀉不能吃什么呢？消化不良腹瀉疾病多發(fā)生在嬰幼兒身上，需要家長引起足夠的重視，那么，寶寶消化不良腹瀉有哪些飲食禁忌呢？我們來解答。
寶寶消化不良腹瀉忌食
寶寶消化不良腹瀉忌食之一：性寒生冷食物
性寒生冷性食物味涼，會加重胃涼而使腹瀉加重。如苦瓜、番茄、空心菜、苦菜、薺菜、海蜇、海帶、紫菜、蛤蜊、牛奶、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寶寶消化不良腹瀉忌食之二：高脂肪食物
父母總是擔(dān)心孩子的營養(yǎng)不夠，總是給予孩子過多的脂肪類食物的補充，這種方法不僅會容易使孩子消化不良而腹瀉，也容易使孩子身體發(fā)胖、血糖升高。家長應(yīng)該限制這樣的類型的食物，注意控制食物的營養(yǎng)搭配和營養(yǎng)均衡。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
寶寶消化不良腹瀉忌食之三：致腹脹食物
寶寶在消化不良腹瀉期間，應(yīng)食易導(dǎo)致腹脹的食物：如豆腐、干豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等。過多地飲用牛奶也會引起腸道脹氣，應(yīng)限制飲用。但酸牛奶含有乳酸桿菌，能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用。
寶寶消化不良腹瀉忌食之四：高纖維食物
忌食富含纖維的食物：如西瓜、梨、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等。這些食物可促進(jìn)腸蠕動，加重腹瀉。
寶寶消化不良腹瀉忌食之五：高蛋白食物
寶寶在腹瀉期間，應(yīng)少食高蛋白食物：如雞蛋、鴨蛋、肉末等。這些食物在功能已紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉。
寶寶消化不良腹瀉忌食之六：高糖食物
少食多糖食物：如糖果、甜點等。糖在腸道內(nèi)易發(fā)酵，加重脹氣。
以上是對淺談寶寶消化不良吃什么的忌食方面問題的解答。綜上所述，寶寶在消化不良期間有很多忌口的東西，需要家長特別注意，防止加重病情。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
寶寶腹瀉不能吃什么
消化不良的表現(xiàn)有：吸收差，營養(yǎng)狀況不好，面色不好，身高體重不達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，腹脹、腹瀉、嘔吐、腸鳴、夜睡不寧等不吃、少吃、挑食、沒胃口、瘦小、面色不好、腹脹、腹瀉、吐奶等是嬰幼兒喂養(yǎng)過程中常見的不良表現(xiàn)，也是廣大父母們在喂養(yǎng)過程中最頭疼的問題。
小孩出現(xiàn)消化不良的問題可以多吃以下幾種水果：
1.蘋果：蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸，有機堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。
2.西紅柿：含有豐富的有機酸如蘋果酸，檸檬酸，甲酸，可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分--番茄素，有助于消化，利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長。
3.橘皮：橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動。
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
4.番木瓜：未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，促進(jìn)食物的消化和吸收。
單純的吃水果可能很難解決小孩消化不良的病癥，效果不是很明顯。小孩消化不良的話不妨試試寶貝樂益生菌。寶貝樂益生菌所含的雙歧桿菌和嗜酸乳桿 菌可產(chǎn)生大量的免疫球蛋白，誘發(fā)機體免疫力，激活機體吞噬活性，增強非特異性免疫功能，使得外在菌難以留存體內(nèi)，從而達(dá)到免疫調(diào)節(jié)的作用，提高寶寶的抗病 能力。
預(yù)防消化不良必須注意以下事項：
①要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，要定時定量，少吃油炸、煎的食品。
②搞好飲食衛(wèi)生，食物要新鮮清潔。
③預(yù)防各種常見病和傳染病，提高孩子胃腸道的消化機能。
④去除各種精神上的刺激，保持心情愉快。
食物是為了我們健康成長二準(zhǔn)備的，但是有些食物絕對不能吃！
寶寶成長過程中哪些是不能吃的
俗話說，酒逢知己千杯少，我們又生活在人情社會，親朋好友聚在一起難免喝酒。其實喝酒不光傷肝，喝酒過程中如果不注意下酒菜，很容易給我們身體帶來不同程度的傷害。下面小編為您總結(jié)分享喝酒過程中不建議吃的菜。
喝酒的時候不能吃胡蘿卜
胡蘿卜中富含胡蘿卜，而這種物質(zhì)能與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害毒素。研究發(fā)現(xiàn)這種毒素主要傷害的是肝臟，本身喝酒就會傷害肝臟，如果再加上毒素的侵蝕，那對于肝臟來說無疑是雪上加霜。
喝酒后不能吃太甜的東西
喝酒之后是很口渴的，而喝酒之后吃很有大量糖分的東西則會加劇這種口渴感。另外，這樣還會使得酒精在體內(nèi)分解消化的速度太快，心臟跳動的速度太快，會損害心臟健康。
喝酒的時候不能吃巧克力
巧克力雖然美味，但是巧克力中含有很多的糖分、咖啡因和油脂?？Х纫蚝陀椭岓w液酸性增強，對腸胃造成不小的傷害。腸胃受到傷害后也就沒法分解消化酒精了，鬧肚子還是小事，酒精中毒了就是大事了。
喝酒的時候不能吃西紅柿
喝酒的時候不能吃西紅柿的原因跟胡蘿卜是有點相似的，西紅柿中含有一種叫做鞣酸的化學(xué)物質(zhì)，酒精進(jìn)入人體后會和鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種讓人不易消化的物質(zhì)。
喝酒后不能喝濃茶
人在喝酒之后用茶來解酒這個常識其實是有一定的誤區(qū)的。茶中含有很多的茶堿，茶堿會對心臟產(chǎn)生刺激作用，讓心臟快速跳動，那么心臟的壓力自然而然就大了。另外茶堿還會影響肝臟對于酒精的消化分解，加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
喝酒是一些成年人不可避免的， 希望小編分享的喝酒中的相關(guān)飲食禁忌希望能夠幫助大家。最后希望大家適度飲酒，健康生活。
熬湯時不宜先放鹽，因為鹽具有滲透作用，會使原料中的水分排出，蛋白質(zhì)凝固，鮮味不足。熬湯時溫度長時間維持在85~100攝氏度，如果在湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃，以免維生素C被破壞。湯中可以適量放入香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調(diào)味品，但注意用量不宜太多，以免影響湯本來的鮮味。
無論是中餐還是西餐，無論是品嘗豐盛的佳肴還是普通的家常便飯，熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。
1、選料要精湛
選料是熬好鮮湯的關(guān)鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。這類食品含有豐富的蛋白質(zhì)、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它們也是湯鮮味的主要來源。
2、食品要新鮮
即選用鮮味足、無膻腥味的原料。新鮮并不是歷來所講究的肉吃鮮殺魚吃跳的時鮮?，F(xiàn)代所講的鮮，是指魚、畜禽死后3~5小時，此時魚或禽肉的各種酶使蛋白質(zhì)、脂肪等分解為氨基酸、脂肪酸等人體易于吸收的物質(zhì)，不但營養(yǎng)最豐富，味道也最好。
3、炊具要選好
熬鮮湯用陳年瓦罐效果最佳。瓦罐是經(jīng)過高溫?zé)贫?，具有通氣性、吸附性強、傳熱均勻、散熱緩慢等特點。熬湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給里面的原料，而相對平衡的環(huán)境溫度，又有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出得越多，熬出的湯的滋味就越鮮醇，原料的質(zhì)地就越酥爛。
4、火候要適當(dāng)
熬湯的要訣是：旺火燒沸，小火慢煨。這樣才能把食品內(nèi)的蛋白質(zhì)浸出物等鮮香物質(zhì)盡可能地溶解出來，使熬出的湯更加鮮醇味美。只有文火才能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)溶出得更多，而且湯色清澈，味道濃醇。
5、配水要合理
水既是鮮香食品的溶劑，又是食品傳熱的介質(zhì)。水溫的變化，用量的多少，對湯的營養(yǎng)和風(fēng)味有著直接的影響。用水量一般是熬湯主要食品重量的3 倍，而且要使食品與冷水共同受熱。熬湯不宜用熱水，如果一開始就往鍋里倒熱水或者開水，肉的表面突然受到高溫，外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固，使里層蛋白質(zhì)不能充分溶解到湯里。
面對市面上各種各樣的護膚秘籍、獨家方法的報道，是真的適合我們的皮膚么？近期星期的護膚品混搭用法引起了美容界的討論，到底護膚品混搭傷皮膚還是能護膚？今天就為你揭開護膚過程中的4大坑爹陷阱。
陷阱1：明星產(chǎn)品混搭急救肌膚
化妝品廠商為了節(jié)省成本以及統(tǒng)一化，同一系列的產(chǎn)品會使用相同的基礎(chǔ)成份和有效活性成分，所以使用統(tǒng)一系列是最為穩(wěn)妥的方法。雖說護扶品因人而異，可能某一個組合會比你用同一個系列效果更好，但要找到那個不一定存在的“最完美組合”，你的臉要做多久的“試驗田”啊。
明星產(chǎn)品往往是一些成分濃度較高、見效快的產(chǎn)品，而且，通常還是一個系列里最貴的。有一點是肯定的，同時用多種明星產(chǎn)品絕對不會讓效果翻倍，倒是有可能會有不良的反應(yīng)，那么就得不償失了。所以不要同時使用2種以上效果突出的產(chǎn)品，否則皮膚出了問題也弄不清是什么產(chǎn)品、什么成分在作祟。
陷阱2：日韓系歐美系產(chǎn)品不可同時用
肌膚是否適應(yīng)，一般跟不同派系沒有多大關(guān)系，但有一個原則，你要充分考慮混搭有沒有造成護膚步驟重復(fù)。比如大多數(shù)歐系品牌通過洗面乳+化妝水來完成清潔步驟，它們的水有二次清潔的本事，而大多數(shù)日系品牌卻是卸妝油+洗面乳，化妝水只負(fù)責(zé)去補水保濕。如果你一開始使的是卸妝油+洗面乳，這一洗面乳已經(jīng)有深層清潔的作用了，但之后你又換用了另一個具有清理皮層功效的化妝水，也就是相當(dāng)于下了3次工夫。
陷阱3：多款美白單品同時用效果翻倍
功效相近的產(chǎn)品無論屬于哪個品牌，其所含營養(yǎng)成分和工作原理都是類似的；所以，混用功效相近的產(chǎn)品唯一的作用就是功能疊加使?fàn)I養(yǎng)過剩，而由于皮膚的吸收能力有限，只能造成營養(yǎng)的浪費，甚至可能引起皮膚的排斥反應(yīng)。
建議大家最好不要同時使用作用相近的護膚品。因為這些成分和功效類似的產(chǎn)品在搭配組合后，其效能有時反而會相互削弱甚至抵消。
陷阱4：年輕時禁用抗老產(chǎn)品
其實這是針對一些添加的激素類成分的抗皺產(chǎn)品來說的。激素類成分對于肌膚成熟的人比較適合，而對于激素分泌正常的年輕人來說，不但沒有積極作用，反而會刺激皮膚，甚至導(dǎo)致某些皮膚病變。
