哪些食物不能和韭菜同吃
夏天有哪些養(yǎng)生菜和食物。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。進行養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“哪些食物不能和韭菜同吃”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
韭菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一,并且有很多人體健康所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。不過,要提醒大家的是有6種食物是不能和韭菜同吃的,否則就會影響到韭菜的功效。下面就和小編來一起了解了解是哪6種食物吧。
韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善?!侗静菥V目》就曾記載:韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。
韭菜對于很多人來說,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔(dān)心吃后肚子會不舒服。南齊周颙有句名言:春初早韭,秋末晚菘,這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之 夏季的最差,有春食則香,夏食則臭之說。
韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助于人體提高自身免疫力。
接下來,為大家介紹一下韭菜不能和什么一起吃吧。
韭菜不能和6種食物同吃
牛肉。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風(fēng)的功效。但是很多人在吃牛肉時,同食一些生姜、韭菜等。其實,這樣的吃法很不科學(xué)?!侗静菥V目》記載:牛肉合豬肉及黍米酒食,并生寸白蟲;合韭薤食,令人熱病,合生姜食損齒。韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒,在民間方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因為韭菜辛溫而熱,含大蒜辣素和硫化物,與蜂蜜的食物藥性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,有瀉下作用,蜂蜜可潤腸通,二者同食易導(dǎo)致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
白酒。古時曾有飲白酒,食生韭令人增病的說法,而在《飲膳正要》中也有韭不可與酒同食之類的記載,其道理大致也與食物藥性有關(guān)。是因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材,又菠菜性味甘涼,有滑腸作用,同食易引起腹瀉。
紅酒。很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配,但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效,若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良,并且加速血液流量,導(dǎo)致心跳加快、頭暈胸悶等不適,也會對身體各方面造成負(fù)擔(dān),引起腸胃炎的不適。所以在品嘗葡萄酒或者其他酒精飲料的時候切忌食用韭菜。如果想吃的話可以在飲用葡萄酒兩三個小時以后食用,這樣等食用的時候體內(nèi)的酒精就已經(jīng)完全消化完了,不會對身體造成影響。
醋。網(wǎng)上有傳,用韭菜醋可以治腰疼,韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效,醋也有一定的散瘀功效,理論上對于緩解腰肌勞損、扭傷等導(dǎo)致的腰疼有一定緩解作用。但韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養(yǎng)流失。韭菜和醋一起服用對腸胃的刺激性較大,胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試,建議使用前咨詢醫(yī)生。
以上這6種食物千萬別和韭菜一起吃哦。
小編推薦
韭菜是我們大家常見的蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,韭菜家常菜的做法有:清炒韭菜、韭菜炒雞蛋、韭菜炒青椒等。那么大家知道韭菜不能和什么一起吃嗎?韭菜的功效與作用有哪些呢?感興趣的朋友,請看下文吧。
韭菜不能和什么一起吃
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。
不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
韭菜和白酒不能同食,會火上澆油。是因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒。
韭菜的功效與作用
1、預(yù)防腸癌, 韭菜含有較多的粗纖維, 能增進胃腸蠕動. 可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至金屬包裹起來,隨大便排出體外,故有“洗腸草”之稱。
2、降壓、降血脂。韭菜所含的揮發(fā)油及含硫化合物, 具有促進食欲、殺菌消炎、降血脂及擴張血脈的作用,對高血壓、冠心病以及心腦血管疾病等有一定的療效。
3、美容養(yǎng)顏,韭菜中的含硫化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強,從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
4、抗菌殺菌,韭菜莖葉內(nèi)含芳樟醇、甙類、苦味素及硫化物,這些化合物對一些霉菌具有殺傷作用。韭菜提取液對大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯絲核菌和膠胞炭疽菌有較強的抑制作用。
在日常生活中,玉米是我們常見的一種食物。而且玉米的營養(yǎng)價值頗高,但是玉米也有它的食用禁忌哦。那玉米的功效與作用有哪些呢?玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘。下面我們一起來看看吃玉米的好處有哪些吧。
食用玉米的禁忌
1、煮熟或蒸熟的玉米營養(yǎng)更易吸收。
2、吃玉米時,應(yīng)把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養(yǎng)都集中在這里。
3、玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。
4、但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗糧細(xì)做”,用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子面粥都是不錯的選擇。
5、玉米受潮霉壞變質(zhì)產(chǎn)生黃曲霉素,有致癌作用,應(yīng)當(dāng)禁忌食用。
玉米的功效與作用
1、含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì),可以有效地預(yù)防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量,預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì),有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。
5、抗氧化,韭菜具有抗氧化防衰老作用。
6、溫腎助陽,所含的硫化物、皂苷類、黃酮類、維生素C等物質(zhì)具有固精、補腎、益肝、助陽、暖腰膝等功效。有研究者認(rèn)為,韭菜中含有豐富的維生素C及鐵、錳、鋅,有增加男子精子數(shù)和增強精子活力的作用,還能刺激性腺分泌激素。
7、預(yù)防齲齒,由于韭菜含膳食纖維較多,較耐咀嚼,進食時可鍛煉咀嚼肌,可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。
8、益肝健胃助消化,韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。
9、行氣理血,韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
韭菜的營養(yǎng)價值
1、對于經(jīng)常見和經(jīng)常吃的韭菜大家或多或少都有一些了解吧,它可是一直有著“菜中之葷”美譽的一種蔬菜。韭菜的含水量高達(dá)85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。
2、各種各樣的維生素元素對于我們的身體健康非常重要,而韭菜當(dāng)中就含有我們?nèi)梭w所需要的豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量,不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一,維生素E含量也是三分之一。
3、我們的身體健康離不開纖維素,而平日里經(jīng)常吃韭菜的話可以極好的吸收韭菜當(dāng)中所含有較多的粗纖維,這也是吃韭菜的營養(yǎng)價值的一個體現(xiàn)。
4、細(xì)心的朋友們在吃韭菜的時候一定有感覺到了韭菜獨有的那種味道,而這種味道也是它的營養(yǎng)價值所在的一種體現(xiàn)。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助于人體提高自身免疫力,還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
結(jié)語:通過以上介紹,大家對韭菜的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃韭菜可以預(yù)防腸癌、降壓、降血脂、美容養(yǎng)顏、抗菌殺菌、抗氧化、溫腎助陽等。上文中最重要的部分就是吃韭菜的禁忌,有些食物與韭菜一起吃是相克的大家可要牢記哦。
牛肉
韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的洲訾慘赳功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛.
蜂蜜
韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞;韭菜富含膳食纖維,蜂蜜潤腸利便,大量同食,易引起腹瀉。
白酒
是因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初常鷺抵酸愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
醋
韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養(yǎng)流失.
牛奶
韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養(yǎng)的缺失.
牛奶不能和什么一起吃呢?牛奶的營養(yǎng)成分是眾所周知的,不過想要更充分的吸收牛奶的營養(yǎng)成分,就要選擇正確選擇適合的牛奶。同時,清楚的知道牛奶不能和什么一起吃也很重要。下面就和小編一起來看看吧。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶與菠菜相克:同食會引起痢疾。
牛奶與果汁相克:果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),果子露屬酸性缽料,在胃中能使蛋白質(zhì)凝固成塊,從而直接影響人對蛋白質(zhì)的吸收,降低牛奶的營養(yǎng)價值,而且還會出現(xiàn)腹瀉、腹痛和腹脹等癥。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等,應(yīng)在飲用牛奶1小時后進行。單獨飲用果子露,不但不影響蛋白質(zhì)的吸收,而且還可以預(yù)防便秘。
牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。有的人在服藥時,不用開水送服,而用牛奶送服,這是不對的。因為牛奶中含有鈣、鐵,而鈣、鐵能與某些藥物,與四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類,使藥物難以被胃腸吸收,有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞,這樣就降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。
牛奶與橘子相克:剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到桔子的果酸便會凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,因此在吃桔子時不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時吃桔子,桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜,從而引起胃炎或胃蠕動異常,同時也會影響食物的消化。
牛奶與巧克力相克:同食會發(fā)生腹瀉,這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),巧克力被確認(rèn)為能源食品,含有草酸。如牛奶與巧克力同食,則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結(jié)合成草酸鈣。若長期食用,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢等。因此,牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不利于消化吸收。酸性飲料易把牛奶中的蛋白質(zhì)點成牛奶腦,使之凝固成塊,反而不易吸收。凡酸性飲料,都會使牛奶pH值下降,使牛奶中蛋白質(zhì)沉淀而凝結(jié)成塊,不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性飲料,如酸梅湯,桔汁、檸檬汁等。同樣,在沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調(diào)味品。
牛奶與菜花相克:菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
牛奶與韭菜相克:影響鈣的吸收。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶與鈣相克:牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白,酪蛋白的含量約占蛋白質(zhì)總含量的83%,牛奶中加入鈣粉,牛奶中的酪蛋白就會與鈣離子結(jié)合,使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。在加熱時牛奶中的其他蛋白也會和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,所以牛奶禁忌加人鈣粉。
牛奶與米湯相克:導(dǎo)致維生素A大量損失。實驗研究表明,若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下,將導(dǎo)致維生素A大量損失,嬰幼兒若長期攝取維生素A不足,將會導(dǎo)致發(fā)育緩慢,體弱多病,故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
最后,小編再來支支招,教你選擇牛奶的小妙招吧。
選擇牛奶的小妙招
最好挑有機牛奶,即牛奶來自不喂化學(xué)飼料、激素、抗生素的乳牛。
最好是放些姜、黃姜、卡塔門、豆蔻、玉桂等香料,快速煮滾即吃,較易消化,減少出現(xiàn)過敏反應(yīng)的機會。
不要用微波爐加熱,會改變其中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),變成有害物質(zhì)。
牛奶應(yīng)單獨飲用,減少胃部負(fù)擔(dān),減少過敏反應(yīng)機會。傳統(tǒng)的牛奶、起司、雞蛋早餐的組合,很不好消化。
若是有鼻敏感、皮膚敏感、經(jīng)期問題、肥胖、便秘、腹瀉的朋友,還是少喝牛奶為妙。
在飲用牛奶時切忌不要和以上食物同時吃哦。
【導(dǎo)讀】八種藥物和食物不能同吃,藥物是治療疾病的基本配備,但是吃藥可不能亂吃,要注意是否有食物可以與它相克。以下介紹八種藥物和食物不能同吃。
八種藥物和食物不能同吃
1.他汀類不能和柚子同吃
柚子中的活性成分可大大增強他汀類藥物在血液中的濃度,從而增大藥物毒副作用的威脅。
2.麻黃堿類藥物不能和咖啡同吃
麻黃堿具有刺激神經(jīng)興奮的作用,如果與咖啡同服,就會大大加強藥效,從而導(dǎo)致過量服藥的癥狀。許多感冒藥中都含有麻黃堿。
3.阿司匹林不能和酒、果汁同吃
酒進入人體后需要被氧化成乙醛,再進一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸,造成人體內(nèi)乙醛蓄積,不僅加重發(fā)熱和全身疼痛癥狀,還容易引起肝損傷。而果汁則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激,誘發(fā)胃出血。
4.黃連素不能和茶同吃
茶水中含有約10%鞣質(zhì),鞣質(zhì)在人體內(nèi)分解成鞣酸,鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿,大大降低其藥效。因此,服用黃連素前后2小時內(nèi)不能飲茶。
5.布洛芬不能和咖啡、可樂同吃
布洛芬(芬必得)對胃黏膜有較大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可樂中含有的古柯堿都會刺激胃酸分泌,所以會加劇布洛芬對胃黏膜的毒副作用,甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。
6.抗生素不能和牛奶、果汁同吃
服用抗生素前后2小時內(nèi)不要飲用牛奶或果汁。因為牛奶會降低抗生素活性,使藥效無法充分發(fā)揮;而果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸則加速抗生素溶解,不僅降低藥效,還可能生成有害的中間產(chǎn)物,增加毒副作用。
7.鈣片不能和菠菜同吃
菠菜中含有大量草酸鉀,進入人體后電解出的草酸根離子會沉淀鈣離子,不僅妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結(jié)石。專家建議服用鈣片前后2小時內(nèi)不要進食菠菜,或先將菠菜煮一下,待草酸鉀溶解于水,將水倒掉后再食用。
8.抗過敏藥不能和奶酪、肉制品同吃
服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為組織胺,而抗過敏藥抑制組織胺分解。
食物搭配禁忌 菠菜千萬不能和這些食物同吃
1.菠菜+牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果,會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀,影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
2.菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
3.菠菜+豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜一起食用,就很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。
動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。
5.菠菜+黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
導(dǎo)語:中秋為中國傳統(tǒng)佳節(jié),代表合家團圓之意,代表食物就是月餅,雖然吃了這么多年的月餅,你都吃對了嗎?月餅不能和啥同吃呢?下面我們一起來看看吃月餅的注意事項,該如何正確吃月餅?zāi)?
月餅不能和啥同吃?
1、月餅不能和粥同吃
月餅最好別和粥一起吃,因為它們都會同時升高人的血糖指數(shù),對于糖尿病患者來說尤其不利。而對健康人來說,月餅和粥同食會對大腦細(xì)胞不利,也會降低脂肪的代謝。
在中秋佳節(jié),如果早餐桌上配有月餅的話,最好就不要搭配粥了,這樣不健康,但可以搭配茶飲等。
2、月餅不能和高糖的水果同吃
其實月餅搭配水果沒毛病,還能解膩,但是不可搭配高糖的水果。不同水果含糖量不同,如果高糖水果和高糖月餅同吃的話,后果是可能會引起上火哦。對于三高人群來說,更加不適合這個搭配。
高糖的水果:西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。
3、月餅不能和冷飲同吃
月餅的成分多復(fù)雜,有的咸有的甜,很油膩,如果吃月餅同時配著冷飲一起吃的話,爽是爽了,但是會拉肚子。
吃月餅的最佳方法
品嘗月餅最好泡一杯熱茶,可以去油膩,同時由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。
中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。
另外,醋飲品搭配月餅也是非常不錯的,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,有健脾助消化的作用。
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