注意！吃這個樣子的饅頭小心會惹“癌”上身
【www.cndadi.net - 這個季節(jié)吃什養(yǎng)生】
中國的飲食文化博大精深，各地的早餐也都有自己的特色，在北方人的餐桌上，早餐通常都有饅頭、熱粥、豆?jié){、油條等等。然而專家指出，常吃饅頭熱粥，小心惹癌上身，這是真的嗎？下面來看看專家是怎么說的。
白胖胖的饅頭不能吃
很多消費者有好色、喜白的心理，這便為一些不法商販所利用，提供了謀財害命的便捷門道。
如今許多市售的饅頭、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發(fā)食品，色澤潔白，感官性狀良好。為什么饅頭會變得如此白白胖胖？為什么魷魚等海產(chǎn)品會變得如此雪白豐滿呢？原來是不法商販在制作過程中添加了一種叫做雕白塊的食品增白劑。
雕白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。亞硫酸鈉在食品加工中具有還原漂白作用，使食品增白，五萬分之一的甲醛就具有防腐作用，所以許多水發(fā)食品可售數(shù)日而無變質跡象。有的不法商販做饅頭增白加的是二氧化硫、漂白粉一類的物質。
雕白塊主要成分是大名鼎鼎的甲醛，甲醛不必多說，是一種原生質毒物，與人體組織有較強的親和力，可使蛋白質凝固變性、細胞組織死亡。專家研究發(fā)現(xiàn)，甲醛還是一種潛在的致癌物質，作用于細胞的DNA（脫氧核糖核酸），能激發(fā)和誘導細胞突變，最終引發(fā)癌癥。
有專家認為甲醛核酸的氨基和羥基結合，使之失去活性，從而影響機能代謝，對人體的所有臟器都有不同程度的損傷，尤以腎臟為甚，長期食用有較強的致癌作用，是國際公認的致癌物質。對老鼠的致死量為800毫克/千克。據(jù)日本報道，在牛奶中加入萬分之一的甲醛，嬰兒連服20日即可引起死亡。
淡茶熱粥也致癌
在中國西北地區(qū)的一個小縣城里，很多家庭中的男主人都先后患了口腔癌，而家庭主婦患病者卻很少。這是什么原因呢？是否是婦女具有抵抗口腔癌的潛在因素？后經(jīng)專家實地調查后發(fā)現(xiàn)，在這個地區(qū)的不少家庭中，男主人是一家之主，連喝湯也總是由他先喝。結果，他總是先喝到剛剛端上桌子的熱氣騰騰的湯，天長日久，男主人患口腔癌的幾率就自然增大了。
在中國河南、山西農(nóng)村等食管癌高發(fā)地區(qū)，很多人喜歡喝燙粥，一碗冒著熱氣的燙粥，不用下飯小菜，在門口一蹲，咀嚼程序也免了，幾口很快喝下肚。此粥的溫度一般在70℃~80℃，結果引起了食管癌的高發(fā)，許多人家都有人得噎膈?。ㄊ彻馨?。
伊朗北部和哈薩克、土庫曼、烏茲別克等高發(fā)區(qū)人群也有飲熱茶的習慣，飲茶溫度高于低發(fā)區(qū)。日本山區(qū)每天喝熱茶、熱粥的人群患食管癌危險比不喝熱茶、熱粥的人群增加1倍。波多黎各食管癌病人中喜歡喝熱咖啡者多。
吃太燙的食物還會引起其他部位的癌癥。東京大學的研究結果表明，長期食用太燙的飲料和食物可以導致咽癌、食道癌、胃癌以及口腔癌。世界知名的艾羅拉博士在日本北方癌癥發(fā)生率較高縣市發(fā)現(xiàn)，當?shù)鼐用衿毡橛谐蕴珷C的飯，喝太燙的湯和茶等飲料的壞習慣。
為什么經(jīng)常喝燙茶、吃熱粥的人容易得食管癌等癌癥呢？
這是因為太燙的飲料和食物能損傷柔嫩的口腔、舌頭、咽部及食管黏膜，引起炎癥和黏膜上皮增生，甚至于黏膜潰瘍。時間一長，食管和胃膜、舌頭的表面燙傷會引起脫皮、水皰等變化。我們知道，食管和胃的黏膜比體表其他部位嬌嫩得多，耐受溫度為50℃~60℃，如食物、飲水超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。
為了修補被損傷的黏膜，上皮細胞便要加快增生，經(jīng)常喝燙茶、燙湯、燙粥，就會使損傷的黏膜尚未完全修復又被燙傷。如此反反復復，久而久之，口腔、舌頭、咽部及食管黏膜就會發(fā)生增生性病理改變，從而誘發(fā)癌癥。倘若食物中存有某些致癌物質，燙傷的黏膜對致癌因子的吸收會加快，更加促進了癌變的進程。
當前，很多人喜歡吃火鍋，我們在吃火鍋時，如果性子太急，吃得太快，進食過燙的菜肴，再加上很多火鍋都以麻辣調料為底料，也同樣容易損傷口腔、食管及胃黏膜，同樣可以誘發(fā)癌癥。
ys630.coM延伸閱讀
打開電視、翻開報紙，幾乎隨處可見宣傳“排毒”的廣告，那些打著“排毒”幌子的產(chǎn)品或“療法”，從幾元的飲料到幾百元的藥丸，從足部按摩到頭發(fā)護理，應有盡有。
“排毒”真如其所說，“排除毒素，一身健康”嗎?據(jù)英國廣播公司日前報道，一群英國青年科學家給所謂的“排毒”生活大澆冷水。
“排毒”理論無科學依據(jù)
這一調查報告是英國一個名為“青年科學之聲”的組織發(fā)布的，該組織由300多名年輕的科學家和藥劑師組成。該報告說，僅在英國，人們每年花在各種“排毒”產(chǎn)品和服務上的錢就高達上千萬英鎊。
經(jīng)過一年多的調查，“青年科學之聲”對“排毒”的有效性和科學性提出了幾點質疑：首先，所有“排毒”產(chǎn)品的宣傳對“排毒”一詞的表述各異，絕大部分“排毒”產(chǎn)品的生產(chǎn)商和批發(fā)商被問及產(chǎn)品的功效和原理時，都以“進行身體內(nèi)部的清潔”來解釋，再具體一點就只能含糊其辭;其次，幾乎沒有一個病例能支持“排毒”的理論，也沒有任何一項科學實驗和數(shù)據(jù)支持這些理論。
人體其實就是“排毒”機器
市面上“排毒”產(chǎn)品的功能有如下幾種：“減肥”、“去除橘皮組織”、“清宿便”、“光澤皮膚”，有的甚至宣稱可以提高免疫力、減痛、排出體內(nèi)毒素和加速血液循環(huán)等。
研究人員認為，一些使用“排毒”產(chǎn)品的人有時感覺自己從中受益，只是一種錯覺。他們之所以很少發(fā)生腹脹，是因為吃得較少;膚質變好，是因為喝水多了，吃的蔬菜水果也多了;頭痛緩解，是因為喝酒少了……總之，身體感覺好，“不是因為體內(nèi)毒素被排了出去，而是因為改變了過去不良的飲食習慣。”
該報告還說，任何排毒餐的效果都比不上人體自帶的“排毒”系統(tǒng)。排便、出汗、月經(jīng)等就屬于“排毒”。腎臟過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產(chǎn)生的廢料，通過尿液排出體外;肝臟把各種毒素變成無毒或低毒物質。只要人體組織正常運轉，完全可以依賴自身的“排毒”機能，把毒素排出體外，維持生理平衡。
令人擔憂的是，對許多人來說，“排毒”產(chǎn)品會帶來不小的副作用。研究人員表示，有些人在“排毒”時容易疲倦、暴躁。過量攝入促進代謝的食物或營養(yǎng)補充劑，會導致心跳過快、缺水、礦物質代謝紊亂等諸多麻煩。
有一些“排毒”餐要求禁食或只吃熱量極低的食物，對身體的傷害更大。研究人員表示，不少人因禁食或只吃極低熱量的食物而導致嚴重休克、急性腎衰竭甚至猝死。由于攝入熱量過低，人體會過度燃燒自身脂肪，導致長期積累在脂肪中的脂溶性毒素，如農(nóng)藥殘留等再度釋放，導致“中毒”。另外，禁食時身體無法分泌膽汁，更可能加重毒素對身體的傷害。
研究人員在報告中說，只要堅持健康生活，適量喝水，保持大便通暢，多吃蔬菜、水果、雜糧等富含維生素和粗纖維的食物，少吃高脂肪食物，適當運動，保持心情舒暢，充足睡眠，“排毒”就不再是問題。
導讀：如果你經(jīng)常吃不下飯，或者是遇到輕微的哽咽時，那么你一定要注意了，可能是食管癌在作祟。而針對這種病癥，以下六個因素你在日?！?/p>
如果你經(jīng)常吃不下飯，或者是遇到輕微的哽咽時，那么你一定要注意了，可能是食管癌在作祟。而針對這種病癥，以下六個因素你在日常生活中一定要多加的注意，幫助預防。
食管作為上消化道的重要組成部分，上端連接口咽部，下端與胃相連，橫跨頸、胸、腹三個區(qū)域。食管癌是起源于食管黏膜上皮的惡性腫瘤，95%以上是鱗形細胞癌。研究發(fā)現(xiàn)，食管癌的發(fā)病原因與以下幾方面因素有關：
1、飲食因素：食管癌患者大多喜進粗硬或熱燙食物，且往往進食較快，因此易引起食管黏膜慢性損傷，導致癌變;吸煙以及大量飲用烈性酒與食管癌的關系已十分肯定，在生活水平較高的城市人口中是誘發(fā)食管癌的重要因素。
2、遺傳因素：有文獻報道近60%的食管癌患者有癌癥家族史，但目前尚不清楚這種家族性是遺傳因素還是與家族成員共同的生活環(huán)境或飲食習慣有關。
3、致癌物質：高發(fā)地區(qū)的食物及飲用水中亞硝胺含量明顯高于其它地區(qū)，且在實驗動物中可誘發(fā)食管癌;而維生素A、B2、C以及富含此類維生素的魚肝油等食物則可能抑制亞硝胺的致癌作用。
4、霉變食物：在部分食管癌高發(fā)的貧困地區(qū)發(fā)現(xiàn)食管癌的發(fā)生與進食霉變食物相關并在動物實驗中獲得證實，且此類霉菌與亞硝胺具有協(xié)同致癌作用;
5、慢性炎癥：調查發(fā)現(xiàn)，食管癌高發(fā)地區(qū)通常食管炎也較普遍，引起人們對兩者間相關性的注意，保持口齒衛(wèi)生有助于減低食管炎乃至食管癌的發(fā)病率。
6、其它食管疾病：食管反流性疾病及其引起的Barretts食管在西方是引起食管癌的重要因素，主要表現(xiàn)為反酸、燒心等癥狀，近年我國發(fā)病率也逐漸上升;食管憩室中食物墜積引起反復感染亦可引發(fā)癌變，其概率在0.5%-1%左右;賁門失弛緩癥患者發(fā)生食管癌的機會亦高于常人約0.3%-4%。
近年來，越來越多的科學實驗證實，約百分之五十的癌癥與飲食因素和生活習慣有關的。
總所周知，癌癥的發(fā)病由內(nèi)因外因決定，內(nèi)因主要是來自自身遺傳基因的作用，而外因則是不良生活習慣導致的。不管外因內(nèi)因，癌癥總是讓人非常的苦惱，不少身邊人都因為癌癥失去了生命，這給家屬也帶來了沉重的打擊，人人都學會自愛，千萬別小看自己不經(jīng)意的生活習慣帶來的危害，很可能癌癥就潛伏在你的身邊。
第一種：喝水太滾燙
很多人喜歡閑暇時泡杯功夫茶，殊不知，這現(xiàn)沖現(xiàn)泡“趁熱喝”的茶，可能為食道癌埋下隱患。原因就在于，滾燙的水會燙傷食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發(fā)生癌變。
第二種：蔬果吃得少
近年來的研究表明，肥胖與乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關。飲食習慣上不吃蔬菜水果，會增加患結腸癌的風險。蔬菜水果含有很多膳食纖維，它們能促進腸道蠕動，帶走有害物質。
第三種：總是憋大便
想去大便，可偏偏工作太忙走不開，或一時找不到衛(wèi)生間，只能使勁憋著。一回兩回還行，時間長了，就會出問題。糞便里含有硫化氫、糞臭素、膽固醇 代謝產(chǎn)物等多種致癌物，在腸道里積存久了，就會被重復吸收，刺激腸黏膜。據(jù)調察，沒時間排便已成為不少年輕人患上大腸癌的主要原因。
第四種：夜晚不睡覺
很多人因為工作不得不熬夜加班;還有人趕時髦，天天泡酒吧，成了晝伏夜出的“派對動物”。英國科學癌癥研究中心研究了世界各地1000余名30—50歲的癌癥患者，發(fā)現(xiàn)99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才會休息。
在日常生活中，我們?nèi)绾畏牢⒍艥u，聽專家分析：
養(yǎng)成良好作息飲食規(guī)律
不熬夜、早睡早起、多運動有助提高身體抵抗力。三餐飲食有規(guī)律，不暴飲暴食，不大魚大肉，冷熱要平衡，雜精要搭配，膳食均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養(yǎng)素。注意食物多樣化，以植物性食物為主，在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上。
(2)定期查體特別是高危人群
另外就是定時查體，建議每年一次查體是必要的，如果你是某方面很高危的話，比如長期吸煙40歲到50歲每年做一次薄層CT檢查是有必要的。比如有長期胃炎，一年或者兩年做一次胃鏡，做一次食管鏡還是有必要的。比如家族有結腸息肉，定期查一查結腸鏡或者是大便的潛血都是必要的。
(3)發(fā)現(xiàn)不適立即就醫(yī)
另 外如果發(fā)現(xiàn)身體不適，應該及時去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。因為很多人都說癌癥早期沒有癥狀，其實很多癥狀是被大家忽略的，比如長期感到疲勞，大家都覺得可能累，實際 上可能是身體的一些不適暗示應該去檢查了，另外現(xiàn)在年輕人長期熬夜，因為腫瘤和免疫關系非常大，經(jīng)常免疫力低下，癌細胞就很容易乘虛而入，所以還是盡量地 不要去做使免疫力下降的事情。比如長期熬夜，不規(guī)律的生活，或者長期的疲勞工作不休息，這些都是應該避免的。
另外對患者來講也應注意。因 為現(xiàn)在癌癥的治愈率很高，像美國五年生存率都是達到70%了，大部分人都可以治療治愈的，甚至不治愈是可以長時間帶瘤生存的，是不影響健康的，我們要增強 信心，即使得了也要積極面對，配合醫(yī)生正規(guī)的治療，不要聽信傳言，家屬也要積極的給病人信心，從生活上對患者要進行照顧。
人人談癌色變，癌癥對我們的健康危害很大，哪些人最容易患癌呢?最容易惹癌上身的人有哪些?下面就跟小編一起去看看，哪些人最容易惹癌上身。
1.每天喝很熱濃茶
經(jīng)常飲用高溫( 70℃ 以上) 濃茶水，不但易燙傷食道形成慢性潰瘍，而且茶中的鞣質可沉積在損傷部位，刺激受傷的食道上皮細胞，致使慢性潰瘍經(jīng)久不愈，導致癌變。
2.經(jīng)常加班熬夜的
癌細胞是在正常細胞分裂過程中發(fā)生突變而形成的。夜間是細胞分裂最旺盛的時期，如果夜晚睡眠不足，人體的免疫力降低，發(fā)生變異的細胞不容易被及時清除，從而可能導致癌癥的發(fā)生。而熬夜者為提神常吸煙喝咖啡，也易使更多的致癌物進入人體。
3.血清膽固醇過低
美國一些專家認為，血清膽固醇過低的，其結腸癌發(fā)生率較高。血清膽固醇低于110mg / dl 的人，其患結腸癌的危險性比正常人高3 倍以上。
4.屬于維生素缺乏
瑞士專家認為，體內(nèi)保護性維生素少的人易受癌癥侵犯。維生素A 、 胡蘿卜素缺乏者，罹患肺癌的危險增加3 倍; 維生素C 缺乏者，罹患食道癌、胃癌的危險分別增加2 倍和3.5 倍; 在維生素E 不足的人群中唇癌、口腔癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌的發(fā)生率都要增加。
5.經(jīng)常憋大小便的
尿液中一般含有一種或幾種致癌物質，均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多，如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產(chǎn)物和次級膽酸等致癌物，若經(jīng)常刺激腸粘膜，也會導致癌變。
6.屬于過敏體質的
美國科學家調查了近4 萬人，凡是有哮喘和對某些藥物或化學試劑過敏的人，比無過敏者更易發(fā)生癌癥。有過敏史的女性罹患乳腺癌的幾率比正常人要高30% ;有過敏史的男性罹患前列腺癌的幾率比正常人高40% 。
7.生活偏愛吃肉食
美國哈佛大學的專家發(fā)現(xiàn)，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的人，患腸癌的比例比那些每月只吃幾次少量肉食者高2.5 倍; 患胰腺癌的危險性，也隨食入肉量的增加而增加。
8.癌癥病人的子女
腫瘤遺傳學研究認為，人類癌癥的發(fā)生與遺傳因素有很大的關系，癌癥病人的后代患癌的風險顯著高出一般人群。
9.夫妻一方患癌的
資料表明，夫妻雙方同時或先后患癌的現(xiàn)象，有逐漸增多的趨勢，稱為 夫妻癌 。專家認為，相同的不良生活方式為其禍根。
10.患上高血壓癥的
雖不能直接導致癌癥，但是兩病的發(fā)生有著共同的機理。肥胖、嗜酒、吸煙、食鹽過多等既能使血壓升高，也能誘發(fā)癌癥。所以積極防治高血壓也能降低患癌風險。
平時很多人喜歡吃饅頭，每天下班之后都會去超市買一些剛剛出鍋的饅頭，而大部分人總是認為越松軟的饅頭越好。饅頭越松軟越好嗎？
饅頭太松軟謹防鋁超標
太過松軟的饅頭確實有鋁超標的風險。鋁元素不是人體所需的微量元素，如果長期超量攝入，它具有蓄積性，可以沉積在大腦、骨骼等組織當中，累積到一定數(shù)量后產(chǎn)生慢性毒副作用，如引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，導致沉積在骨質中的鈣流失，同時抑制骨的生成，可能促進骨質疏松。此外，鋁對造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性，同時妨礙鈣、鋅等多種元素的吸收。
如何辨別饅頭是否鋁超標
鋁饅頭特征：虛胖，松軟個大分量輕；一捏就癟不還原，掰開后內(nèi)部蜂窩較大，入口即化吃起來像發(fā)糕。而使用酵母等傳統(tǒng)方式發(fā)酵的饅頭，白中微黃，有股淡淡的面香或堿味；捏在手里不會干癟，內(nèi)部緊實，更有嚼頭。
這兩種饅頭千萬別吃
1、雪白的饅頭
有些居民喜歡買表面看起來雪白的饅頭，豈不知這種饅頭不但吃起來沒有饅頭味，而且危害健康。這種饅頭多是制售者在里面加入了一種化學藥劑吊白塊.吊白塊又稱雕白塊或次硫酸氫鈉甲醛,是一種工業(yè)漂白劑，加入米面制品后可增白，其主要成分甲醛是一種具有刺激性和傷害性的有機化學物質，具有漂白和防腐作用。
雕白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。饅頭里的的甲醛和家里的裝修材料不同，是通過咀嚼饅頭直接進入到嘴里，甲醛已經(jīng)被世界公認為致癌、致畸性物質，這樣直接進入到嘴的甲醛，可能對身體的損傷更大，因為這個更直接，嚴重的結果可能會損傷肝腎，甚至會致癌。
2、油炸饅頭
香噴噴、金黃金黃的油炸饅頭聞起來香，吃起來脆，很多人愛吃，但是里面的有害物質也不少，這類饅頭經(jīng)過高溫油炸之后會產(chǎn)生一種丙烯酰胺的物質，吃多了也很有可能會致癌，目前有些地區(qū)設置了丙烯酰胺的人體安全攝入量。
牛羊豬肉由于其顏色較深被人們稱為“紅肉”，以前的許多醫(yī)學研究都提醒人們，多吃紅肉容易引發(fā)心腦血管疾病和腸癌。但是國外最新的一項大規(guī)模調查研究證實：天天吃紅肉的危害不只限于此，它還會縮短壽命。
美國《內(nèi)科學文獻集》雜志刊登了一篇文章，介紹了這方面的情況。這項由美國癌癥學會主持的調查研究是在1995年開始進行的，接受調查的是五十四萬多名年齡在50至71歲之間的中老年人。
十年以后，們發(fā)現(xiàn)那些每天吃紅肉四盎司以上的中老年人的死亡率比沒有吃這么多紅肉的人竟要高出百分之三十!大多數(shù)人的死因還是心臟病和癌癥。
根據(jù)這項調查的規(guī)模和結論，醫(yī)生們覺得可以明白無誤地得出這樣的結論：如果你想活得健康和長壽，那么一定要少吃紅肉和紅肉制品。
多吃紅肉會使人不健康和早死的原因有很多：紅肉在烹調和加工過程中會產(chǎn)生致癌化合物;
紅肉含有大量容易引起和腸癌的飽和脂肪;紅肉的鐵含量過高會導致其他癌癥;
人們多吃紅肉極易造成身體和高膽固醇而患上心臟病;紅肉制品里的亞硝胺則是強烈的致癌物。
醫(yī)生勸大家多吃“白肉”以減少和替代吃紅肉，因為目前還沒有證據(jù)表明，吃魚肉和雞鴨鵝肉也有那么多的危害。家禽肉含有較多的不飽和脂肪酸，能夠幫助降低身體內(nèi)的膽固醇水平，魚肉里的歐米伽-3脂肪酸則可以減少患心臟病的風險。
考慮到其他一些決定壽命長短的因素可能影響調查數(shù)據(jù)的準確性，研究報告特地指出，每天吃肉二兩多的人不僅比吃肉少的人更可能死于心臟病和癌癥，而且還更可能死于別的疾病。主張少吃紅肉的研究人員強調，他們并不是提倡不要吃牛羊豬肉，而只是希望人們不要過量地吃。
哈佛大學的一位營養(yǎng)學專家說：“你可以成為一名健康的完全素食者，但是你如果以素食為主少吃一些肉，那么你會更健康。一點肉不吃是不必要的，最好是不要天天吃肉?！?/p>
少吃肉不僅對健康有益，而且還將極大地有利改善我們的地球環(huán)境，全世界的畜牧業(yè)規(guī)模極其龐大，目前人類水資源短缺、環(huán)境污染、能量消耗和溫室氣體排放量激增都與其有密切的關系。
就拿土地資源來說，主張人類少吃葷多吃素的環(huán)保科學家曾經(jīng)作過這樣的統(tǒng)計：全世界每年生產(chǎn)的谷物和大豆，幾乎有一半不是被人吃掉的，而是喂了牲畜。
用一公頃耕地種馬鈴薯可以養(yǎng)活22個人，種水稻可以養(yǎng)活19個人;但是把這一公頃土地用來種飼料發(fā)展畜牧業(yè)，卻只能養(yǎng)活1個吃牛肉的人或者2個吃羊肉的人!
鼻子易出血，嗓子變啞了，嘴里長口瘡，甚至連已經(jīng)“偃旗息鼓”的鼻炎也開始復發(fā)搗亂……
最近，總聽朋友、同事如此抱怨。專家表示，春季人體內(nèi)熱較旺，如不注意飲食清淡和規(guī)律生活，極易“引火上身”。
天氣干燥“火氣”惹人惱
“我最怕過春天，一到春季我身上的火氣就特別大，口瘡、便秘、咽痛反復發(fā)作，讓人心煩意亂?！奔易∴嵵菔姓呓值男汤悟}滿腹。
在河南電視臺某頻道上班的王敏為此也很苦惱?！斑@些日子，總是不太舒服，咽喉腫痛，鼻腔熱烘烘的，嘴角也起了皰?！蓖趺艚榻B說，每年春天她都有一段“火氣”比較大的日子，不知什么原因造成的，很是苦惱。
也注意到，周圍不少人到春天都有類似情況，“上火”雖不是什么大病，但很影響心情和正常生活。
那么，為什么春季人們“上火”現(xiàn)象如此頻發(fā)呢?
鄭州市中心醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師孫保軍介紹說，“上火”是中醫(yī)的一種俗稱。春天自然界萬物復蘇，陽氣上升，加上北方春天風多雨少、氣候干燥等原因，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥。此外，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量流失，導致生理機能失調出現(xiàn)咽干、唇裂、大便干結等“上火”癥狀。
孫保軍特別指出，春季女性因為陰虛等原因，“上火”的幾率通常比男性高。而睡眠不足、過度勞累、心情不佳等也容易造成肝火上升，導致“上火”。
對于很多人認為上火是小毛病，吃點藥或者自我調節(jié)一下就可以的看法，孫保軍表示，上火情況比較輕，可以通過飲食調理、生活調理進行緩解。但是對于一些特殊人群，比如老年人或者有基礎疾病如心血管疾病的人來說，需要格外注意。
孫保軍說，上火較重應及時就診，在醫(yī)師的指導下對癥用藥，以便盡快減輕癥狀，減少因上火給生活、心情帶來的不良影響。
“火大”感冒警惕鼻炎鬧
采訪時了解到，隨著春天的來臨，因為“火氣”大而引發(fā)感冒，誘發(fā)鼻炎的患者也呈上升趨勢。河南職業(yè)技術學院的謝老師就是其中一位。
謝老師介紹，她近來鼻子又癢又熱，還不斷打噴嚏。剛開始以為是感冒了，就吃了些感冒藥，但癥狀越來越嚴重，一天到晚流鼻涕，晚上睡覺鼻子不通氣。到醫(yī)院檢查，才知道是患上了過敏性鼻炎?！耙驗榇杭咎鞖飧稍锏仍颍苋菀滓騼?nèi)火較大引發(fā)風寒感冒?！敝腥A醫(yī)學會耳鼻喉河南分會會員、河南曙光醫(yī)院耳鼻喉科主任醫(yī)師邢忠杰介紹說，鼻炎在春季發(fā)病率最高。由于過敏性鼻炎和感冒癥狀相似，臨床發(fā)現(xiàn)約七成患者都曾將過敏性鼻炎當做感冒來治療?！耙驗榇蠖鄶?shù)的感冒藥都含有緩解流涕、打噴嚏的成分，有些患者在得病初期服用感冒藥后會出現(xiàn)癥狀緩解的現(xiàn)象，但對治療鼻炎來說，治標不治本”。
邢忠杰表示，臨床上接觸很多病人拖到癥狀嚴重時才來就醫(yī)，不僅治愈困難，還花費了大量的精力和金錢。
邢忠杰提醒說，過敏性鼻炎患者會因為嗅覺和睡眠不佳導致食欲減退，對工作和學習都會造成極大的影響。如不及時治療，病情就會不斷發(fā)展，有可能產(chǎn)生鼻竇炎、鼻息肉、過敏性哮喘等并發(fā)癥。他建議，如果數(shù)天之內(nèi)反復出現(xiàn)鼻塞、流鼻涕等癥狀，要盡快到醫(yī)院進行診治。
“秋涼”睡覺蓋好被
做商務咨詢的孫女士一直喜歡美食，最近在吃了各種秋果和大閘蟹之后，出現(xiàn)上吐下瀉渾身虛脫。同樣在門診中，出現(xiàn)這種狀況的老幼人群也頗為多見。
專家認為，首先是氣溫的變化會對人體產(chǎn)生影響，因為秋天的晝夜溫差較大，如果睡覺蓋被子過薄或穿衣不適等都可能引起腹部著涼，從而引起腹瀉等胃腸道疾病;另外，經(jīng)過了長達數(shù)月的酷暑，涼爽的秋季會讓很多人胃口大開，再加上大量瓜果的上市，也會增加胃腸負擔，導致急性胃炎。
新華醫(yī)院心內(nèi)科王長謙教授認為，“防秋寒”首先注意夜臥早起要保暖，秋季晝夜溫差大，早晚不要怕麻煩多加件外套。另外適當?shù)卦黾芋w育鍛煉，使機體逐漸適應寒冷環(huán)境，提高機體的抗病能力。
“秋凍”過頭疾病上身
王長謙介紹說，驟然降低的氣溫可致體表血管彈性降低，周圍阻力增加，使交感神經(jīng)興奮，腎上腺皮質激素分泌增加從而引起小動脈收縮、血壓升高，而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加，引起血液黏稠，致血栓形成，從而導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生。對于這種意外疾病的預防沒有特殊的辦法，就是隨時增添衣物，尤其是深夜或清晨外出的人更應注意。
1.堅持體育鍛煉：現(xiàn)代工作往往具有靜而不動的特點，最易使人疲憊的莫過于長期不運動。運動能增加心肌收縮能力，增強機體免疫力，還可以加快人體的新陳代謝，推遲神經(jīng)細胞衰老，幫助廢物排除，從而起到防癌抗癌作用。
2.保持心情舒暢：煩悶、焦慮、憂傷是產(chǎn)生疲勞的內(nèi)在因素。因此，要防止疲勞，保持充沛精力，就必須經(jīng)常保持愉快心情，做一個“樂天派”，培養(yǎng)堅強、樂觀、開朗、幽默的性格，具有廣泛愛好和興趣，保持積極向上的生活態(tài)度。這是讓緊張神經(jīng)得到松弛的有效方法，也是防止疲勞癥的精神良藥。
3.合理調整飲食：少吃油膩及不易消化的食品，多食新鮮蔬菜和水果，如綠豆芽、菠菜、油菜、橘子、蘋果等，及時補充維生素、無機鹽及微量元素。
4.適度休息：長期通宵達旦工作，會使體內(nèi)產(chǎn)生許多毒素，有些毒素還會隨著血液進入大腦，迅速引起中樞系統(tǒng)“中毒”癥狀。疲勞是一種信號，它提醒你，你的機體已經(jīng)超過正常負荷，出現(xiàn)疲勞感就應該進行調整和休息。如果長期處于疲勞狀態(tài)，不僅降低工作效率，還會誘發(fā)疾病。
5.定期體檢：無論中青年還是老年人，也不論體力勞動者還是腦力勞動者，最好每年做一次體檢，重要的是要保持體檢連續(xù)性，以便早期發(fā)現(xiàn)高血壓、高血脂、糖尿病，特別是隱性冠心病，防患于未然。
6.積極治療原發(fā)?。悍e極治療高血壓、高血脂及糖尿病，一些有這類疾病的人特別是合并動脈硬化者，要多留意自己的身體狀況，培養(yǎng)健康的生活習慣，戒煙酒。避免長時期緊張的腦力勞動和情緒激動，培養(yǎng)樂觀的精神狀態(tài)。出現(xiàn)心絞痛或心律失常時要認真醫(yī)治。
