一天吃它超過(guò)10顆小心惹病上身
養(yǎng)生一天的飲食。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“一天吃它超過(guò)10顆小心惹病上身”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每一個(gè)喜歡吃荔枝的朋友，說(shuō)到荔枝的時(shí)候都會(huì)有種幸福感，取一顆白白的荔枝入口輕咬，果汁如泉涌般溢滿唇齒之間，頓時(shí)爽滑香甜的滋味貫穿全身，那你知道嗎?荔枝的功效與作用也很不錯(cuò)哦，但是要注意荔枝食用禁忌，不要亂吃。下面就讓我們一起來(lái)了解荔枝的做法以及荔枝的相關(guān)知識(shí)吧。
荔枝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果糖、多種維生素、檸檬酸、果膠、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體有著很好的補(bǔ)益作用。
面對(duì)美味，大家的抵抗力都會(huì)減弱，荔枝好吃，這讓很多人吃著吃著就停不了。荔枝性溫，我們吃荔枝的最大感受就是甜，其實(shí)荔枝本身甜度及熱量非常高。一顆荔枝三把火，形象的說(shuō)明荔枝的火力之大，吃大量荔枝之后會(huì)發(fā)生火熱之癥，常見(jiàn)的有嘴角長(zhǎng)熱痘、臉上長(zhǎng)痘、喉嚨腫痛、牙齦腫痛等，所以吃荔枝一定要注意量，一天不要超過(guò)十顆，可以把荔枝連皮放入淡鹽水中浸泡在放進(jìn)冰箱后使用會(huì)緩解上火，吃完荔枝可以喝點(diǎn)綠豆湯、涼茶都有緩解的作用。
不要空腹吃荔枝
如果在空腹的情況下吃大量的荔枝，可能會(huì)導(dǎo)致低血糖，容易出現(xiàn)頭暈、出冷汗、手腳冰冷的癥狀。之所以會(huì)出現(xiàn)這些情況，是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?，果糖?huì)刺激胰島素分泌，分泌的胰島素只對(duì)葡萄糖敏感，而果糖在轉(zhuǎn)變葡萄糖的過(guò)程中需要轉(zhuǎn)化，當(dāng)轉(zhuǎn)化酶不夠時(shí)，葡萄糖會(huì)降低，胰島素還會(huì)繼續(xù)分泌，這樣會(huì)導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。同時(shí)空腹吃荔枝會(huì)刺激胃黏膜、消化液的分泌，出現(xiàn)胃痛、胃脹，建議還是選擇在兩餐之間吃為好。
選購(gòu)不要只注重艷麗的外表
外表艷麗的荔枝，確實(shí)看上去很不錯(cuò)，但是大家不要被它騙了，鹽酸、染色荔枝已被媒體曝光，購(gòu)買的時(shí)候要注意顏色太鮮艷、太黑的都不要購(gòu)買。
你可以用手輕輕地對(duì)搓，如果手上有殘留的顏色，說(shuō)明是染色荔枝。聞上去有刺鼻味道的，可能是用鹽酸處理的不要購(gòu)買。
之前網(wǎng)絡(luò)上盛傳的荔枝新奇的吃法---蘸醬油、芥末等，確實(shí)是一個(gè)奇特的嘗試，換一種口味、增添別樣的風(fēng)味值得一試喲。
食用不宜過(guò)量
過(guò)量進(jìn)食荔枝且吃飯過(guò)少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，此時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。這些癥狀都是過(guò)量食用荔枝后產(chǎn)生突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，也叫荔枝病。因荔枝所含糖類大部分是果糖，被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過(guò)多，導(dǎo)致機(jī)體血糖含量比正常時(shí)降低許多而引起低血糖癥。
糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過(guò)的，含大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液，引起消化不良。
挑選荔枝小技巧
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的釘密集程度比較高，說(shuō)明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。
為什么人們喜歡吃荔枝
荔枝的作用與功效
1、補(bǔ)肝益脾、生津止渴等作用
《本草綱目》中有記載，荔枝有補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。
面包作為一種補(bǔ)充能量的快餐，越來(lái)越受到人們的歡迎，但是你知道這些面包安全嗎?知道如何挑選面包嗎?近日有報(bào)道稱，有的面包中是含有劇毒致癌物-溴酸鉀的，你知道嗎?今天我們就來(lái)為大家介紹一下，也來(lái)了解一下什么面包不能吃以及如何健康吃面包。
據(jù)媒體報(bào)道，有幾家快餐連鎖店被檢驗(yàn)出食物中含有劇毒致癌物-溴酸鉀，而這種物質(zhì)是可以讓面包變得松軟的，但是有可能會(huì)導(dǎo)致腎癌，那么這種物質(zhì)究竟是什么呢?我們應(yīng)該如何避免買到含有這種成分的面包呢?
1、溴酸鉀可讓面包松軟，但能導(dǎo)致腎癌
1914年溴酸鉀用于美國(guó)烘焙工業(yè)，美國(guó)沃德烘焙公司和匹茲堡大學(xué)共同開發(fā)并注冊(cè)有專利權(quán)，其作用機(jī)理是，在面粉與水合成面團(tuán)的過(guò)程中，溴酸鉀(KBrO3)氧分子與濕面筋發(fā)生作用，使面團(tuán)中的硫氫(-SH)基轉(zhuǎn)變?yōu)槎? -S-S)鍵，從而形成較好的蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，改善面團(tuán)彈性，在發(fā)酵過(guò)程中有良好的持氣性使面包體積增大并具有良好的孔隙和內(nèi)芯結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)在面包品質(zhì)上就是使面包特別松軟有彈性、賣相更好。
然而，隨著世界各國(guó)科學(xué)家對(duì)溴酸鉀研究的不斷深入，逐漸發(fā)現(xiàn)溴酸鉀的危害性。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)1999年把溴酸鉀列為可能致癌物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，溴酸鉀會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物罹患腎臟和甲狀腺方面的癌癥腫瘤。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)1992年就已經(jīng)指出，溴酸鉀作為面粉的處理劑是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
2、中國(guó)等國(guó)家早已禁用溴酸鉀
溴酸鉀作為食品添加劑，主要用于面包的制作上。
20世紀(jì)90年代世界衛(wèi)生組織認(rèn)定溴酸鉀致癌以后，歐盟已于1990年禁止使用溴酸鉀，接著加拿大、澳洲、新西蘭等國(guó)家也相繼宣布禁止使用，我國(guó)則在2005年也已經(jīng)禁止其在面粉中使用，若非法使用，將被視為違法犯罪，追究責(zé)任。
3、如何避免買到劣質(zhì)有毒面包
隨著烘焙行業(yè)的興起，各類烘焙連鎖店遍地開花，各式美麗造型以及香甜柔軟的蛋糕面包隨處可見(jiàn)，使消費(fèi)者大飽口福。但是，在華麗以及美味的背后，是否藏著陷阱，普通大眾要擦亮眼睛。首先，路邊無(wú)證照的小甜品烘焙店，盡量不要購(gòu)買;其次，越是艷麗外表的面包或蛋糕，很可能加了很多添加劑，購(gòu)買時(shí)注意查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表;再者，如果你想更安全，不妨自己在家做面包做蛋糕，既能體驗(yàn)面包制作過(guò)程的樂(lè)趣，又不用擔(dān)心食品安全問(wèn)題，何樂(lè)而不為。
健康吃面包須知的N個(gè)要點(diǎn)
這些面包對(duì)健康有益處
1、俄羅斯大列巴
對(duì)于日常可以買到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時(shí)吃得太好的人。
2、黑麥面包
黑麥面包含有豐富的膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感，從而幫助人們減肥。
由黑麥制成的面包相對(duì)全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點(diǎn)。質(zhì)地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營(yíng)養(yǎng)。
3、法棍
正宗的法棍原料很簡(jiǎn)單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇?？诟猩贤馄に纱?，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。
4、意大利面包
僅僅在面粉中加入一點(diǎn)鹽發(fā)酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。口感上較為清淡，不咸不甜。意大利人習(xí)慣將這種面包從中間切開，加入一點(diǎn)火腿，就是一個(gè)不錯(cuò)的三明治了。
荔枝的吃法
荔枝肉
材料
地瓜粉，馬鈴薯，瘦肉，鹽，糖，番茄醬，蛋清1個(gè)，炒熟的白芝麻。
做法
1、將肉、馬鈴薯切塊。
2、將馬鈴薯裹上地瓜粉，肉油鍋炸熟。
3、將肉加少許鹽、蛋清抓勻，加入地瓜粉，入油鍋炸熟。
4、在鍋中加少量油，加入番茄醬、糖和適量水，煮開后倒入炸好的馬鈴薯和肉，灑上炒香的白芝麻即可。
玫瑰荔枝蛋糕
材料
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黃油9克，荔枝罐頭汁85克，玫瑰水5克，明膠3ml，荔枝果肉，buttercream，ganache。
做法
1.全蛋混合粉類，攪拌到顏色發(fā)白。
2.蛋白加糖打發(fā)到干性，與蛋糊混合，最后加入融化的黃油拌勻。
3.倒在平盤上，抹開成薄薄一層，大約5毫米厚，180度烤10分鐘。
4.這個(gè)分量正好做42L烤箱的烤盤一份，冷卻后用慕斯圈刻出4片10cm見(jiàn)方的蛋糕片備用。
5.明膠撒在冰涼的液體里，攪勻，靜置片刻漲發(fā)之后微波二三十秒融化。
6.放涼后拌入撕成小片的果肉，一直冷卻到微微凝結(jié)時(shí)，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果凍液倒上去，上面再蓋一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盤上，底下鋪一片蛋糕，抹buttercream，放上預(yù)先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治，再抹buttercream，蓋上最后一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只簡(jiǎn)單用白巧和淡奶油1比1：白巧切細(xì)碎，淡奶油微波滾沸后倒下去，攪拌乳化。
9.趁ganache溫?zé)釙r(shí)淋在蛋糕上，讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦干凈，冷藏。
小訣竅
成品的味道，荔枝氣味的玫瑰水混合了奶油之后，大致是一種細(xì)致清甜的滋味，有點(diǎn)小微妙。算是比較滿意，就只是太甜。
荔枝奶凍
材料
罐頭荔枝230克，切成粒狀，罐頭荔枝糖水300毫升，魚膠粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升。
做法
1.魚膠粉加入50毫升的水浸透， 再用隔水蒸熱， 攪成魚膠漿備用。
2.燒開100毫升的水， 先加冰糖煮至溶化， 加入荔枝糖水及罐頭荔枝攪勻， 再加入已溶的魚膠漿和奶攪勻。最后均勻的倒入器皿中，冷凍4小時(shí)即成。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于荔枝的功效與作用以及荔枝食用禁忌
2、促進(jìn)血液循環(huán)
荔枝中含有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。其中富含維生素C，有助于增強(qiáng)集體的免疫力，提高抗病能力。
3、止呃逆，止腹瀉
荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝辛溫，入肝、腎經(jīng)，有理氣止痛作用，可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前腹痛或者產(chǎn)后腹痛。還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、補(bǔ)氣安神
荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯(cuò)的補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)的水果。同時(shí)荔枝還有改善失眠等作用，對(duì)于健忘、神疲等癥有補(bǔ)氣安神的作用。
荔枝食療方
鼻塞
用荔枝干七個(gè)，加50毫升醋煮熱服用。
治水痘發(fā)出不暢
荔枝肉浸酒飲，并吃肉。忌生冷。
治痢疾(赤白痢)
荔枝殼、橡斗殼，石榴皮、甘草各自炒后煎服。
治呃逆不止
用荔枝七個(gè)，連皮核燒灰存性，研成末，白湯調(diào)服，即止。
治疝氣
荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢，每日三次。
治婦女血?dú)獯烫?，胃痛，腰腹背?/p>
用荔枝核燒存性，取半兩;香附子炒一兩，研成末，每次服二二錢，用鹽湯，米湯調(diào)服均可。
治疔瘡惡腫
用荔枝三個(gè)或五個(gè)，不用雙數(shù)，以淘凈為末，與糯米粥同研成膏，攤在紙上貼。留一孔出毒氣。或用荔枝肉、白霜梅各三枚，搗成餅子。貼于瘡上，消除病根。
擴(kuò)展閱讀
無(wú)意間瞥見(jiàn)一則新聞，一位七旬老人由于偏愛(ài)吃肥肉，在血液檢查中竟導(dǎo)致血液呈現(xiàn)牛奶白，看完之后，小編內(nèi)心是震驚的!隨著生活水平的不斷改善，幾乎每餐都見(jiàn)葷腥，其中頓頓吃肉儼然成為了飲食的標(biāo)配，其中很多人也秉承著無(wú)肉不歡的原則，每餐都離不開肉，而在大口吃肉的時(shí)候，你有想過(guò)對(duì)人體所潛伏的危害嗎?
常吃肥肉使得血液變白的原因及危害
1、罹患心腦血管疾病
在各種肉類食物中，尤其是一些肥肉，其中所含的脂肪、膽固醇含量是極高的，被人體攝取之后很難發(fā)生分解，于是過(guò)多的脂肪成分便易在血管壁上產(chǎn)生附著堆積，長(zhǎng)此以往則會(huì)影響正常血液的流動(dòng)，另外還會(huì)使得血液中的血脂含量增高，使得血管中血液流動(dòng)出現(xiàn)淤堵，罹患心腦血管疾病的產(chǎn)生。
并且當(dāng)人體內(nèi)攝取過(guò)多的脂肪成分，進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過(guò)小腸的消化和吸收后，會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成一種微粒物質(zhì)進(jìn)而流入血液中，而當(dāng)這種微粒物質(zhì)愈加增多的時(shí)候，血清則會(huì)更加黏稠，呈現(xiàn)出乳白色。
此外，對(duì)于一些本身就患有心腦血管疾病以及三高的人群，常食肥肉更是使得疾病復(fù)發(fā)的主要誘因。
2、引發(fā)便秘
總是吃肉類食物，其中飽含的脂肪成分在體內(nèi)愈積愈多，阻礙腸胃蠕動(dòng)的正常速度，另外，在肉類食物中還含有豐富的蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)本身就很難被人體所消化，因此在無(wú)形之中增加了腸胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)此以往也是引發(fā)便秘產(chǎn)生的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
而人體若被便秘困擾，便會(huì)影響腸毒不能及時(shí)排出，損害身心健康。
3、導(dǎo)致肥胖
現(xiàn)在的很多人都是以瘦為美，尤其是年輕人，在日常飲食中都會(huì)克制自己，但是對(duì)于一些中來(lái)年人而言，對(duì)自己的身材并不是很在意，他們覺(jué)得只要吃的盡興、大飽口福就足夠。
而肥肉中所含的熱量極高，并且蛋白質(zhì)、脂肪含量也遠(yuǎn)超一般的食物，如果總是吃很多肥肉，并且沒(méi)有良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，很容易使得多余的脂肪在腹部堆積，誘發(fā)肥胖的產(chǎn)生。
如何健康吃肉
1、合理的飲食搭配
在吃肉的時(shí)候一定要注重食物的合理搭配，不要只顧吃肉不吃素菜，選擇一些新鮮的蔬菜搭配共食，能很好的解除油膩之感，同時(shí)還能使得營(yíng)養(yǎng)攝取的更加均衡。
2、巧妙的烹飪手法
在吃肥肉的時(shí)候，最好的方法是選擇燉煮，不適合火炒，這樣能有效使得肥肉中的飽和脂肪酸減少50%左右。因此，對(duì)于一些中老年人群還是選擇燉煮的方式最佳。
結(jié)語(yǔ)：上文中小編向大家簡(jiǎn)單介紹了，常吃肥肉所產(chǎn)生的一些危害，希望大家都能引起足夠的重視，為了自己的身體健康考慮，一定要養(yǎng)成正確的吃肉習(xí)慣，另外，也教大家2個(gè)健康吃肉的小妙招，也要予以執(zhí)行哦!
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鹽是生活中常見(jiàn)的調(diào)味品它不單單可以調(diào)出美味的菜肴，而且它含有的鈉是人體必需營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康起到促進(jìn)的作用，但鹽的食用量是有一定的度，過(guò)多的攝取反而不利于自身的健康，而且危害各臟器。所以，趕快了解一下高鹽飲食對(duì)身體具體有哪些危害吧，也就是食鹽過(guò)多的危害!
高鹽飲食的危害有哪些
1.導(dǎo)致血壓升高
有些人對(duì)日常的飲食非常的注重，但自身的血壓總是偏高，這是為什么呢?有沒(méi)有想過(guò)是因?yàn)辂}吃多的原因，其實(shí)過(guò)量的食用鹽也是會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)病率。
經(jīng)常食用的鹽在人體內(nèi)分泌的作用下，會(huì)增加體內(nèi)各種升血壓物質(zhì)的敏感性，致使高血壓的出現(xiàn)。另外，鹽具有吸附水分的作用，體內(nèi)的鹽增加的同時(shí)，水分也就增加，這時(shí)人體的血容量也會(huì)逐漸增加，這也會(huì)導(dǎo)致人體血壓上升，所以，高鹽飲食必然會(huì)增加高血壓的發(fā)病率。
2.增加腎的負(fù)擔(dān)
晚上大量的飲用水會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，其實(shí)鹽過(guò)量的食用也是如此。因?yàn)槿耸秤么罅康柠}后，人體血液中鈉含量就會(huì)相應(yīng)增加，而鈉的排出需要腎，對(duì)于年紀(jì)較輕的人群可以很輕松排出鈉，但對(duì)于年紀(jì)較大的人群，不但不能及時(shí)排出這種物質(zhì)，反而使它不但累積從而加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
3.使糖尿病病情不斷惡化
高鹽飲食使糖尿病人的病情不斷惡化是多數(shù)人不理解的，因?yàn)樘悄虿∨c大量攝取糖分有關(guān)，怎么會(huì)與大量食鹽扯上關(guān)系?其實(shí)這是因?yàn)槭秤眠^(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致人體的血液升高及加重腎的負(fù)擔(dān)，對(duì)于糖尿病患者而言也會(huì)導(dǎo)致腎異常及心血管疾病，如果這時(shí)還大量的食用鹽，無(wú)疑就是加重糖尿病患者的病情。
4.導(dǎo)致骨骼類疾病
缺鈣易使人患上骨骼類疾病，尤其是中老年人群體，其實(shí)大量食鹽易使人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收受到阻礙，長(zhǎng)期之后就會(huì)導(dǎo)致骨折及骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象出現(xiàn)。所以，不要簡(jiǎn)單的認(rèn)為及時(shí)補(bǔ)鈣就可以解決這些問(wèn)題。
中醫(yī)認(rèn)為花生紅衣補(bǔ)血止血，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因?yàn)檫@些時(shí)期的女性失血和消耗營(yíng)養(yǎng)較多，花生紅衣能夠補(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。民間就有“吃花生要連紅皮一起吃”的說(shuō)法，有些人在吃花生時(shí)，將花生衣丟棄，這是很可惜的。但凡事都不會(huì)有絕對(duì)，并不是所有人都適合這樣吃。
心腦血管患者等三類人不要吃花生紅衣
心腦血管患者不宜吃
研究證明，花生的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對(duì)于貧血的人和傷口愈合很有好處。但反過(guò)來(lái)，對(duì)于血液黏稠度高的人來(lái)說(shuō)，就沒(méi)什么好處了，反而會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生紅皮，在吃煮花生時(shí)最好把紅皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補(bǔ)血措施，比如吃血豆腐等。
心腦血管患者日常飲食宜清淡，少吃高脂肪、高糖飲食，多吃些魚類、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆制品。如果沒(méi)有貧血等問(wèn)題，最好不要盲目使用補(bǔ)血的藥物。
跌打瘀腫的病人不宜吃
有些跌打瘀腫的病人，不宜吃花生紅衣?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重瘀腫。
中老年人不宜多吃
中老年人最好也別吃花生紅皮，避免血液黏稠。另外，中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，建議也不要多吃花生，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用，會(huì)加重腹瀉。另外花生中含有的過(guò)多油脂需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過(guò)膽囊切除手術(shù)或患有嚴(yán)重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
導(dǎo)讀：核桃一天吃幾個(gè)合適？核桃是干果界的補(bǔ)腦王，同時(shí)是抗衰老、補(bǔ)腎的代表，是名副其實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品，所以有些人把核桃當(dāng)零食，一天吃很多，這是不對(duì)的。那么，核桃一天吃幾個(gè)合適？
核桃一天吃幾個(gè)合適
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，所以很適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
每天早晚各吃幾枚核桃，大有裨益，既健身體，又能抗衰老。往往比吃補(bǔ)藥還好。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜。
過(guò)量吃核桃的后果
1、上火
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
2、影響消化
食用核桃，一次不要吃得太多，否則腸胃負(fù)擔(dān)不了會(huì)影響消化。
3、增加膽固醇
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。
核桃不能和什么一起吃
1、核桃+白酒
據(jù)宋代馬志的《開寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱；兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)注意禁忌。
2、核桃+野雞肉
明李時(shí)珍《本草綱目》：野雞不可與胡桃、蘑菇同食。核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴(kuò)張等疾病的人，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉，因?yàn)檫@樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
3、核桃+濃茶
因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
4、核桃+鱉肉
鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但是，這兩者之間是相克。核桃與鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。
5、核桃+黃豆
黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。但是，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6、核桃+野鴨
核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會(huì)使身體不適，易生病。
7、核桃+地塞米松
核桃與地塞米松相克。核桃與地塞米松同食，會(huì)降低藥物療效。
8、核桃+可的松
核桃與可的松相克。核桃與可的松同食，會(huì)降低藥物的療效。
9、核桃+洋地黃
核桃與洋地黃相克。核桃可以加強(qiáng)洋地黃的毒性，引起中毒反應(yīng)。
一天吃幾個(gè)黑棗合適
1、一天吃幾個(gè)黑棗合適
如果你的胃是健康的,并沒(méi)有什么炎癥、潰瘍或傷口,那么你對(duì)大棗的耐受能力就強(qiáng)一些。當(dāng)然,即使如此,大棗(鮮)吃得過(guò)多,也會(huì)造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過(guò),就算沒(méi)有明顯的胃炎或潰瘍,不同的人胃黏膜的厚度以及對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以,吃多少大棗合適(是吃5粒還是吃35粒?)完全是因人而異的。
其實(shí),給出大致的限量也是毫無(wú)意義的。因?yàn)槌源髼椀臅r(shí)候,人們可以根據(jù)自己的情況來(lái)確定,吃一吃就知道多少大棗是合適的了。選那些棗皮較軟的大棗吃,好像就可以多吃幾粒。有些人每次都吃個(gè)痛快,四五十粒大棗也不會(huì)出現(xiàn)明顯的胃腸不適。
一天吃多少棗還是要自己琢磨,都說(shuō)適合自己的才是最好的,所以自己可以琢磨著吃,尋找最適宜自己的量,才可以起到相應(yīng)的作用。量的多少都是要應(yīng)人而異的,每個(gè)人的體質(zhì)不盡相同,要找到適合自己的,才是最好的。
2、黑棗醋是黑棗的食用方法之一
材料:黑棗1000g、陳年醋2000CC。
做法:黑棗不用清洗,只要揀去雜質(zhì)即可。黑棗加陳年醋放進(jìn)玻璃罐中,密封。存入4個(gè)月后即可飲用。
3、黑棗燉雞是黑棗的食用方法之二
材料:土雞腿1只,黑棗20個(gè),水6杯,鹽2小匙,米酒1杯。
做法:將土雞腿洗凈切塊,排骨洗凈用熱水氽燙撈起,再用清水洗凈備用,黑棗亦洗凈瀝干備用。將所有材料與調(diào)味料同時(shí)放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸,蒸熟即可食用。
4、蘋果黑棗排骨湯是黑棗的食用方法之三
材料:排骨120公克,蘋果100公克,黑棗6個(gè)。
做法:排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮,切小塊備用。取一湯鍋,加入適量份量的水煮至滾沸后,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈,和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。電鍋外鍋加入2杯水,放入作法2的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽調(diào)味即可。
黑棗的功效
有營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)之稱的黑棗性溫味甘,有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血助陰等作用?！端幤坊x》中指出:黑棗入肝走腎,主治虛勞,善滋二便。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用;本品甘溫益氣,質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血,味甘又能緩和藥性,用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
黑棗養(yǎng)血安神,富含碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;黑棗補(bǔ)中益氣,用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
黑棗緩和藥性,與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護(hù)正氣。
黑棗的食用禁忌
腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后,會(huì)使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
黑棗不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。也不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分可破壞其他食物中的維生素。更不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時(shí)禁忌食用黑棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用黑棗。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官,反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性,以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗,則明顯地影響藥物的療效。
雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應(yīng)講究科學(xué)。一些人認(rèn)為：“雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體”。其實(shí)不然，吃得太多，反而會(huì)給身體帶來(lái)一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。
我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，并要求各種營(yíng)養(yǎng)素在膳食中都應(yīng)有適當(dāng)?shù)谋壤＿@樣，身體才能正常發(fā)育和保持健康。
古今中外，不論哪一種食物，盡管它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也不可能含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。長(zhǎng)期食用一種食物，會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，而另一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素C含量也幾乎是零。因此，過(guò)多吃雞蛋，必然會(huì)使其他食物攝入量相對(duì)減少，使攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素不平衡。天長(zhǎng)日久，容易造成由于其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)剩而引起相關(guān)疾病。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，在一般情況下，成年人每天吃一個(gè)雞蛋就可以，對(duì)于兒童和少年，由于長(zhǎng)身體、代謝快，每天也可吃1～2個(gè)。
進(jìn)入10月，寒意開始悄然來(lái)襲，但不少人出門在外時(shí)依然一副夏天打扮。市民的過(guò)分貪涼造成近期本市各大醫(yī)院的感冒、胃寒患者人數(shù)驟增，同時(shí)中老年人支氣管炎、哮喘、支氣管擴(kuò)張發(fā)病率比平時(shí)高。對(duì)此，醫(yī)學(xué)專家提醒市民，最近早晚溫差較大，體質(zhì)虛弱者要注意保暖，多吃些潤(rùn)肺水果預(yù)防秋燥。同時(shí)，所謂的“春捂秋凍”并非適合所有人，過(guò)分的“秋凍”則容易讓疾病上身。
一家三口感冒上身
近日，記者走訪了本市多家醫(yī)院后發(fā)現(xiàn)，因“貪涼”患感冒的病人正逐漸增多。第一人民醫(yī)院里，一位在排隊(duì)候診的男子對(duì)記者說(shuō)，他前幾日只穿短袖T恤出門，現(xiàn)在流涕鼻塞。“可能是由于我的傳染，我的愛(ài)人和孩子也感冒了，早知道當(dāng)時(shí)真應(yīng)該多添一件衣服?！睋?jù)了解，門診中類似案例屢見(jiàn)不鮮。
“近期市民早晚出門時(shí)，最好多加一件衣服，愛(ài)美的女孩子也不要再穿露背裝了，以防患上感冒和肩周炎?！比肭镆詠?lái)，出現(xiàn)哮喘、咳嗽等癥狀的病患也開始增多，“應(yīng)盡量多吃梨、獼猴桃等潤(rùn)肺的水果，以防止身體受到秋燥影響?！?/p>
“秋涼”睡覺(jué)蓋好被
做商務(wù)咨詢的孫女士一直喜歡美食，最近在吃了各種秋果和大閘蟹之后，出現(xiàn)上吐下瀉渾身虛脫。同樣在門診中，出現(xiàn)這種狀況的老幼人群也頗為多見(jiàn)。專家認(rèn)為，首先是氣溫的變化會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，因?yàn)榍锾斓臅円箿夭钶^大，如果睡覺(jué)蓋被子過(guò)薄或穿衣不適等都可能引起腹部著涼，從而引起腹瀉等胃腸道疾病；另外，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的酷暑，涼爽的秋季會(huì)讓很多人胃口大開，再加上大量瓜果的上市，也會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致急性胃炎?！胺狼锖笔紫茸⒁庖古P早起要保暖，秋季晝夜溫差大，早晚不要怕麻煩多加件外套。另外適當(dāng)?shù)卦黾芋w育鍛煉，使機(jī)體逐漸適應(yīng)寒冷環(huán)境，提高機(jī)體的抗病能力。
“秋凍”過(guò)頭疾病上身
驟然降低的氣溫可致體表血管彈性降低，周圍阻力增加，使交感神經(jīng)興奮，腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加從而引起小動(dòng)脈收縮、血壓升高，而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加，引起血液黏稠，致血栓形成，從而導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生。對(duì)于這種意外疾病的預(yù)防沒(méi)有特殊的辦法，就是隨時(shí)增添衣物，尤其是深夜或清晨外出的人更應(yīng)注意。
上呼吸道感染和腸道感染患兒增多
入秋之后，我國(guó)大部地區(qū)冷空氣活動(dòng)頻繁，上呼吸道感染和腸道感染的患兒增多，醫(yī)院需加強(qiáng)感染管理避免交叉感染。據(jù)介紹，自嬰幼兒奶粉事件發(fā)生以來(lái)，各級(jí)設(shè)有兒科的綜合醫(yī)院、兒童醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)出現(xiàn)了兒科門診篩查診療任務(wù)重、住院患兒較集中，人員密集等情況。秋冬季開始，冷空氣活動(dòng)頻繁，各地區(qū)上呼吸道感染和腸道感染的患兒增多，使醫(yī)院感染管理工作難度加大。為此，各級(jí)衛(wèi)生行政部門和各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)，需做好充分資源準(zhǔn)備。做到精心組織，周密安排，保證人員、設(shè)備和物資充足到位，同時(shí)預(yù)留足夠床位，確?；颊吣艿玫郊皶r(shí)檢查和及時(shí)治療。
很多退休在家的老人，手邊一杯茶、一張報(bào)紙是再愜意不過(guò)的晚年生活。但凡事都有兩面，喝茶對(duì)身體有好處，但也有講究，如果喝的時(shí)間不對(duì)，反而可能有損健康。老人喝茶，最好避開以下四個(gè)時(shí)間段。
空腹時(shí)
因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良或便秘。
喝醉時(shí)
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō)，酒后尤其不能飲大量的濃茶；可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺(jué)前
茶中的茶堿等物質(zhì)，被人體吸收后，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。
服藥期
有些患慢性病的老人需要長(zhǎng)期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此，服用鎮(zhèn)痛藥物時(shí)也不宜喝茶。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《一天吃它超過(guò)10顆小心惹病上身》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生一天的飲食”專題供您欣賞！
