每天都吃這個顏色的饅頭，小心吃出癌癥！
這個季節(jié)吃什養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供每天都吃這個顏色的饅頭，小心吃出癌癥！，希望能對您有所幫助，請收藏。
平時很多人喜歡吃饅頭，每天下班之后都會去超市買一些剛剛出鍋的饅頭，而大部分人總是認(rèn)為越松軟的饅頭越好。饅頭越松軟越好嗎？
饅頭太松軟謹(jǐn)防鋁超標(biāo)
太過松軟的饅頭確實有鋁超標(biāo)的風(fēng)險。鋁元素不是人體所需的微量元素，如果長期超量攝入，它具有蓄積性，可以沉積在大腦、骨骼等組織當(dāng)中，累積到一定數(shù)量后產(chǎn)生慢性毒副作用，如引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，導(dǎo)致沉積在骨質(zhì)中的鈣流失，同時抑制骨的生成，可能促進骨質(zhì)疏松。此外，鋁對造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性，同時妨礙鈣、鋅等多種元素的吸收。
如何辨別饅頭是否鋁超標(biāo)
鋁饅頭特征：虛胖，松軟個大分量輕；一捏就癟不還原，掰開后內(nèi)部蜂窩較大，入口即化吃起來像發(fā)糕。而使用酵母等傳統(tǒng)方式發(fā)酵的饅頭，白中微黃，有股淡淡的面香或堿味；捏在手里不會干癟，內(nèi)部緊實，更有嚼頭。
這兩種饅頭千萬別吃
1、雪白的饅頭
有些居民喜歡買表面看起來雪白的饅頭，豈不知這種饅頭不但吃起來沒有饅頭味，而且危害健康。這種饅頭多是制售者在里面加入了一種化學(xué)藥劑吊白塊.吊白塊又稱雕白塊或次硫酸氫鈉甲醛,是一種工業(yè)漂白劑，加入米面制品后可增白，其主要成分甲醛是一種具有刺激性和傷害性的有機化學(xué)物質(zhì)，具有漂白和防腐作用。
雕白塊的化學(xué)名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。饅頭里的的甲醛和家里的裝修材料不同，是通過咀嚼饅頭直接進入到嘴里，甲醛已經(jīng)被世界公認(rèn)為致癌、致畸性物質(zhì)，這樣直接進入到嘴的甲醛，可能對身體的損傷更大，因為這個更直接，嚴(yán)重的結(jié)果可能會損傷肝腎，甚至?xí)掳?/p>
2、油炸饅頭
香噴噴、金黃金黃的油炸饅頭聞起來香，吃起來脆，很多人愛吃，但是里面的有害物質(zhì)也不少，這類饅頭經(jīng)過高溫油炸之后會產(chǎn)生一種丙烯酰胺的物質(zhì)，吃多了也很有可能會致癌，目前有些地區(qū)設(shè)置了丙烯酰胺的人體安全攝入量。
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中國的飲食文化博大精深，各地的早餐也都有自己的特色，在北方人的餐桌上，早餐通常都有饅頭、熱粥、豆?jié){、油條等等。然而專家指出，常吃饅頭熱粥，小心惹癌上身，這是真的嗎？下面跟小編來看看專家是怎么說的。
白胖胖的饅頭不能吃
很多消費者有好色、喜白的心理，這便為一些不法商販所利用，提供了謀財害命的便捷門道。
如今許多市售的饅頭、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發(fā)食品，色澤潔白，感官性狀良好。為什么饅頭會變得如此白白胖胖？為什么魷魚等海產(chǎn)品會變得如此雪白豐滿呢？原來是不法商販在制作過程中添加了一種叫做雕白塊的食品增白劑。雕白塊的化學(xué)名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。亞硫酸鈉在食品加工中具有還原漂白作用，使食品增白，五萬分之一的甲醛就具有防腐作用，所以許多水發(fā)食品可售數(shù)日而無變質(zhì)跡象。有的不法商販做饅頭增白加的是二氧化硫、漂白粉一類的物質(zhì)。
雕白塊主要成分是大名鼎鼎的甲醛，甲醛不必多說，是一種原生質(zhì)毒物，與人體組織有較強的親和力，可使蛋白質(zhì)凝固變性、細(xì)胞組織死亡。專家研究發(fā)現(xiàn)，甲醛還是一種潛在的致癌物質(zhì)，作用于細(xì)胞的DNA（脫氧核糖核酸），能激發(fā)和誘導(dǎo)細(xì)胞突變，最終引發(fā)癌癥。有專家認(rèn)為甲醛核酸的氨基和羥基結(jié)合，使之失去活性，從而影響機能代謝，對人體的所有臟器都有不同程度的損傷，尤以腎臟為甚，長期食用有較強的致癌作用，是國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。對老鼠的致死量為800毫克/千克。據(jù)日本報道，在牛奶中加入萬分之一的甲醛，嬰兒連服20日即可引起死亡。
淡茶熱粥也致癌
在中國西北地區(qū)的一個小縣城里，很多家庭中的男主人都先后患了口腔癌，而家庭主婦患病者卻很少。這是什么原因呢？是否是婦女具有抵抗口腔癌的潛在因素？后經(jīng)專家實地調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這個地區(qū)的不少家庭中，男主人是一家之主，連喝湯也總是由他先喝。結(jié)果，他總是先喝到剛剛端上桌子的熱氣騰騰的湯，天長日久，男主人患口腔癌的幾率就自然增大了。
在中國河南、山西農(nóng)村等食管癌高發(fā)地區(qū)，很多人喜歡喝燙粥，一碗冒著熱氣的燙粥，不用下飯小菜，在門口一蹲，咀嚼程序也免了，幾口很快喝下肚。此粥的溫度一般在70℃~80℃，結(jié)果引起了食管癌的高發(fā)，許多人家都有人得噎膈?。ㄊ彻馨?/p>
伊朗北部和哈薩克、土庫曼、烏茲別克等高發(fā)區(qū)人群也有飲熱茶的習(xí)慣，飲茶溫度高于低發(fā)區(qū)。日本山區(qū)每天喝熱茶、熱粥的人群患食管癌危險比不喝熱茶、熱粥的人群增加1倍。波多黎各食管癌病人中喜歡喝熱咖啡者多于對照組。
吃太燙的食物還會引起其他部位的癌癥。東京大學(xué)的研究結(jié)果表明，長期食用太燙的飲料和食物可以導(dǎo)致咽癌、食道癌、胃癌以及口腔癌。世界知名的艾羅拉博士在日本北方癌癥發(fā)生率較高縣市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)鼐用衿毡橛谐蕴珷C的飯，喝太燙的湯和茶等飲料的壞習(xí)慣。
為什么經(jīng)常喝燙茶、吃熱粥的人容易得食管癌等癌癥呢？
這是因為太燙的飲料和食物能損傷柔嫩的口腔、舌頭、咽部及食管黏膜，引起炎癥和黏膜上皮增生，甚至于黏膜潰瘍。時間一長，食管和胃膜、舌頭的表面燙傷會引起脫皮、水皰等變化。我們知道，食管和胃的黏膜比體表其他部位嬌嫩得多，耐受溫度為50℃~60℃，如食物、飲水超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。為了修補被損傷的黏膜，上皮細(xì)胞便要加快增生，經(jīng)常喝燙茶、燙湯、燙粥，就會使損傷的黏膜尚未完全修復(fù)又被燙傷。如此反反復(fù)復(fù)，久而久之，口腔、舌頭、咽部及食管黏膜就會發(fā)生增生性病理改變，從而誘發(fā)癌癥。倘若食物中存有某些致癌物質(zhì)，燙傷的黏膜對致癌因子的吸收會加快，更加促進了癌變的進程。
當(dāng)前，很多人喜歡吃火鍋，我們在吃火鍋時，如果性子太急，吃得太快，進食過燙的菜肴，再加上很多火鍋都以麻辣調(diào)料為底料，也同樣容易損傷口腔、食管及胃黏膜，同樣可以誘發(fā)癌癥。
“健康的生活方式和定期的身體檢查對腫瘤的預(yù)防和早期發(fā)現(xiàn)十分重要”，廣東省中醫(yī)院腫瘤科有關(guān)專家指出，“惡性腫瘤的發(fā)病原因非常復(fù)雜，它是由環(huán)境、飲食、感染以及遺傳等多種因素綜合作用而成，其中不良的生活習(xí)慣與腫瘤的發(fā)病密切相關(guān)。”因此，對待癌癥，要從預(yù)防和早發(fā)現(xiàn)做起。
“吃”出來的癌癥
生活方式中尤其以飲食與癌癥的關(guān)系最為密切，約有三分之一的癌癥與膳食不當(dāng)有關(guān)。
胃癌、食道癌：高熱量、高鹽的飲食;食用不新鮮或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品;喜食偏硬、過熱、過燙、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可誘發(fā)食管癌。其中腌制食物含鹽量太高，又含有大量的亞硝酸鹽，易誘發(fā)胃癌;它和黃曲霉素(發(fā)霉的食品)、苯丙芘(香煙中)是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。
大腸癌：長期高脂肪、低纖維的飲食。主食吃得精細(xì)，粗糧、雜糧等食入過少?，F(xiàn)今，越來越多的人愛吃西餐、喜好紅肉等，導(dǎo)致我國大腸癌的病人越來越多。
肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他們患上肝癌的風(fēng)險是正常人的150倍，而我國30歲至40歲的中青年男性中，有四分之一被確診患有脂肪肝。
前列腺癌：大量飲酒使盆腔充血，從而使前列腺的壓力增高，以及多吃紅肉、作息不規(guī)律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的風(fēng)險。
肺癌：吸煙。在惡性腫瘤中，肺癌的發(fā)病率和死亡率占第一位，每四個男性腫瘤患者中就有一位肺癌患者。吸煙史在30年-40年的男性人群中發(fā)病率最高。
其他生活方式中，比如經(jīng)常地以車代步、以電梯代步，缺乏鍛煉等是大腸癌的“朋友”;在車水馬龍的街頭呼吸汽車排放的廢氣是肺癌的誘因;此外，在社會壓力日益劇烈的今天，開朗、平和的心態(tài)也十分重要，科學(xué)研究人的情緒與癌癥的發(fā)生也有一定的相關(guān)性。性格抑郁的人和飯后常生悶氣的人易得胃癌，脾氣暴躁易得肝癌等。
中國的飲食文化博大精深，各地的早餐也都有自己的特色，在北方人的餐桌上，早餐通常都有饅頭、熱粥、豆?jié){、油條等等。然而專家指出，常吃饅頭熱粥，小心惹癌上身，這是真的嗎？下面來看看專家是怎么說的。
白胖胖的饅頭不能吃
很多消費者有好色、喜白的心理，這便為一些不法商販所利用，提供了謀財害命的便捷門道。
如今許多市售的饅頭、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發(fā)食品，色澤潔白，感官性狀良好。為什么饅頭會變得如此白白胖胖？為什么魷魚等海產(chǎn)品會變得如此雪白豐滿呢？原來是不法商販在制作過程中添加了一種叫做雕白塊的食品增白劑。
雕白塊的化學(xué)名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。亞硫酸鈉在食品加工中具有還原漂白作用，使食品增白，五萬分之一的甲醛就具有防腐作用，所以許多水發(fā)食品可售數(shù)日而無變質(zhì)跡象。有的不法商販做饅頭增白加的是二氧化硫、漂白粉一類的物質(zhì)。
雕白塊主要成分是大名鼎鼎的甲醛，甲醛不必多說，是一種原生質(zhì)毒物，與人體組織有較強的親和力，可使蛋白質(zhì)凝固變性、細(xì)胞組織死亡。專家研究發(fā)現(xiàn)，甲醛還是一種潛在的致癌物質(zhì)，作用于細(xì)胞的DNA（脫氧核糖核酸），能激發(fā)和誘導(dǎo)細(xì)胞突變，最終引發(fā)癌癥。
有專家認(rèn)為甲醛核酸的氨基和羥基結(jié)合，使之失去活性，從而影響機能代謝，對人體的所有臟器都有不同程度的損傷，尤以腎臟為甚，長期食用有較強的致癌作用，是國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。對老鼠的致死量為800毫克/千克。據(jù)日本報道，在牛奶中加入萬分之一的甲醛，嬰兒連服20日即可引起死亡。
淡茶熱粥也致癌
在中國西北地區(qū)的一個小縣城里，很多家庭中的男主人都先后患了口腔癌，而家庭主婦患病者卻很少。這是什么原因呢？是否是婦女具有抵抗口腔癌的潛在因素？后經(jīng)專家實地調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這個地區(qū)的不少家庭中，男主人是一家之主，連喝湯也總是由他先喝。結(jié)果，他總是先喝到剛剛端上桌子的熱氣騰騰的湯，天長日久，男主人患口腔癌的幾率就自然增大了。
在中國河南、山西農(nóng)村等食管癌高發(fā)地區(qū)，很多人喜歡喝燙粥，一碗冒著熱氣的燙粥，不用下飯小菜，在門口一蹲，咀嚼程序也免了，幾口很快喝下肚。此粥的溫度一般在70℃~80℃，結(jié)果引起了食管癌的高發(fā)，許多人家都有人得噎膈?。ㄊ彻馨?/p>
伊朗北部和哈薩克、土庫曼、烏茲別克等高發(fā)區(qū)人群也有飲熱茶的習(xí)慣，飲茶溫度高于低發(fā)區(qū)。日本山區(qū)每天喝熱茶、熱粥的人群患食管癌危險比不喝熱茶、熱粥的人群增加1倍。波多黎各食管癌病人中喜歡喝熱咖啡者多。
吃太燙的食物還會引起其他部位的癌癥。東京大學(xué)的研究結(jié)果表明，長期食用太燙的飲料和食物可以導(dǎo)致咽癌、食道癌、胃癌以及口腔癌。世界知名的艾羅拉博士在日本北方癌癥發(fā)生率較高縣市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)鼐用衿毡橛谐蕴珷C的飯，喝太燙的湯和茶等飲料的壞習(xí)慣。
為什么經(jīng)常喝燙茶、吃熱粥的人容易得食管癌等癌癥呢？
這是因為太燙的飲料和食物能損傷柔嫩的口腔、舌頭、咽部及食管黏膜，引起炎癥和黏膜上皮增生，甚至于黏膜潰瘍。時間一長，食管和胃膜、舌頭的表面燙傷會引起脫皮、水皰等變化。我們知道，食管和胃的黏膜比體表其他部位嬌嫩得多，耐受溫度為50℃~60℃，如食物、飲水超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。
為了修補被損傷的黏膜，上皮細(xì)胞便要加快增生，經(jīng)常喝燙茶、燙湯、燙粥，就會使損傷的黏膜尚未完全修復(fù)又被燙傷。如此反反復(fù)復(fù)，久而久之，口腔、舌頭、咽部及食管黏膜就會發(fā)生增生性病理改變，從而誘發(fā)癌癥。倘若食物中存有某些致癌物質(zhì)，燙傷的黏膜對致癌因子的吸收會加快，更加促進了癌變的進程。
當(dāng)前，很多人喜歡吃火鍋，我們在吃火鍋時，如果性子太急，吃得太快，進食過燙的菜肴，再加上很多火鍋都以麻辣調(diào)料為底料，也同樣容易損傷口腔、食管及胃黏膜，同樣可以誘發(fā)癌癥。
白色食品含有豐富的蛋白質(zhì)等 10 多種營養(yǎng)元素，消化吸收后可維持生命和運動。白色食品含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。
大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
豆?jié){
現(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素黃豆苷原,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果，并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。
茭白
簡仲堂健康了解到，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
百合
百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
知道為什么說耳朵大壽命長嗎
《英國醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的研究指出，人的耳朵會隨著年齡而自然增長。以206名測試者為目標(biāo)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)人的耳朵平均每年增長0.22毫米，看來大耳長壽的說法，絕不是虛妄之說了。下面就來了解一下。
腎開竅于耳,《四診訣微》中有言：耳焦如炭色者，為腎敗，腎敗者，必死也。腎為先天之本，藏五臟六腑之精，所以對耳朵的動靜自然不可掉以輕心。
我國著名中醫(yī)學(xué)家，中國中醫(yī)研究院教授楊力提出，耳朵老是嗡嗡作響，聲音聽不太清楚，有時還會伴隨著腰痛和尿頻，這可能是腎功能在逐步衰弱的信號。而徐英醫(yī)師指出，那些被診斷為腎功能衰竭的病人，就常常會出現(xiàn)聽力下降。
從耳看全身
耳朵雖為人體的一個小部分，僅占人體總面積的1%而已，然而卻有著預(yù)報全身健康的作用，
《靈樞口問篇》說：耳者宗脈之所聚也。耳為全身經(jīng)絡(luò)分布最密的地方，十二經(jīng)脈、三百六十五絡(luò)的別氣都走于耳，此外還有許多經(jīng)脈注于耳。耳朵上有260個穴位，前面200個穴位，背面60個穴位，所以和全身的關(guān)系都很密切。
所以，望耳診病，已經(jīng)是中醫(yī)的重要部分。在耳診學(xué)中，人體的五臟六腑都能在小小耳朵中找到對應(yīng)的位置，也就能根據(jù)某區(qū)域的變色、變形、脫屑等各種變化看到內(nèi)臟的病變。
突發(fā)性耳聾要看心神
耳還與心密切相關(guān)，楊力教授指出，情緒激動可以引起突發(fā)性耳聾。所以，突發(fā)性耳聾除了器質(zhì)性的治療之外（如高壓氧、補腎），還要進行心理治療。但無論是哪一種原因引起的，都應(yīng)及時診治，否則容易發(fā)展成永久性耳聾。
有風(fēng)濕性心臟病的人，常常在耳朵的心區(qū)會發(fā)現(xiàn)片狀、邊緣不清的白斑；心律不齊者，耳朵的心區(qū)出現(xiàn)皺紋圓圈，如果有神經(jīng)衰弱，則在這里有壓痛感；再比如，患有心絞痛的人，心區(qū)會出現(xiàn)充血、紅暈和脫屑的現(xiàn)象。
從耳朵看癌癥預(yù)兆
耳部相應(yīng)區(qū)出現(xiàn)異常，包括色澤、形態(tài)和感覺的改變，?？商崾緝?nèi)臟惡性腫瘤的存在，尤其對肝癌、胃癌、食管癌及肺癌的確診率很高。耳診學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果內(nèi)臟有腫瘤，耳殼相應(yīng)穴位的電阻就會降低，通過腫瘤探測儀可以發(fā)現(xiàn)肝癌、胃癌、肺癌，準(zhǔn)確率可以達(dá)到50%以上。
如何通過耳朵識別疾病
美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，因冠心病死亡者，耳垂上幾乎都有一條皺紋；對有耳垂皺紋者做心臟冠狀動脈造影檢查，發(fā)現(xiàn)其中90%患有冠心病。耳垂對血管缺血現(xiàn)象很敏感，一旦冠狀動脈硬化引起冠心病時，耳垂組織就會發(fā)生缺血現(xiàn)象，并發(fā)生一定程度的萎縮變化，依據(jù)這條斜線狀的皺痕來診斷冠心病，準(zhǔn)確率可達(dá)90%.
通過對耳的觀察，可以推測機體的健康狀況。對耳朵的觀察主要從顏色、光澤、形態(tài)變化等幾個方面進行：
●顏色：
耳朵紅潤而有光澤，這是先天腎精充足的表現(xiàn)。
耳朵干枯沒有光澤，反應(yīng)機體腎精不足。
耳朵色淡白，多見于風(fēng)寒感冒，此類人多怕冷惡風(fēng)，手腳冰涼。
耳朵紅腫，多是上火的表現(xiàn)，常見于肝膽火旺或濕熱。
耳廓干枯焦黑，多發(fā)于傳染病后期或糖尿病，因為在這個階段，機體陰液已經(jīng)嚴(yán)重耗傷。
在耳朵的某些局部呈點狀或片狀紅暈、暗紅、暗灰等，多見于胃炎、胃及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
●形態(tài)：
一般來說，耳朵厚大的人，腎氣充足；耳朵薄而小的人，多為腎氣虧虛。
耳朵局部有結(jié)節(jié)狀或條索狀隆起、點狀凹陷，而且沒有光澤的人，多提示有慢性器質(zhì)性疾病，如肝硬化、腫瘤等。
耳朵局部血管過于充盈、擴張，可見到圓圈狀、條段樣等改變的，常見于有心肺功能異常的人，如冠心病、哮喘等。
此外，若耳內(nèi)流膿，伴有耳部紅腫熱痛，聽力下降的，是中耳炎的表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為，這是風(fēng)熱上擾或肝膽濕熱。
常見病摸耳朵可防
4種常見病，摸一摸耳朵就可防。靜靜的閉上雙眼，用心聆聽世界的聲音，如果關(guān)上心門，用耳朵聆聽又會是怎樣的一種世界，據(jù)說耳朵除了是我們的聽覺器官，能夠分辨出世界的各種聲音，還對于身體的平衡起著非常大的作用，耳朵是五官之一，所以也是臟器之官，耳朵的功能僅僅是如此嗎？還有什么更卓越的成就呢？4種常見病，摸一摸耳朵就可防。那么就摸摸耳朵，或許它會告訴你特殊的秘密呢。那么就摸摸耳朵，或許它會告訴你特殊的秘密呢？
1.摸一摸耳朵的輪廓預(yù)防感冒
耳朵長在眼睛的后面，但是我們的眼睛所看的范圍是有限的，所以想要知道耳朵長什么樣子，不依靠其他工具是無法實現(xiàn)的，但是有些人有種技能，即盲人摸象，可見我們?nèi)祟愡€具備摸這一基本功能，那么怎么摸呢？
不要小看小小的耳朵，那么的薄弱，但是其中卻是隱藏了很多的經(jīng)絡(luò)和穴位，我們可以用食指和中指一起摸一摸耳朵的邊緣，如果在摸的過程中，再用點力氣稍微捏一下，你會發(fā)現(xiàn)邊緣的一些地方會有些酸痛，但是這樣重復(fù)幾次之后，就會感覺比較舒服，整個人都比較精神，這是因為耳朵的邊緣隱藏著穴位，捏的動作會刺激到這些部位。
還有一種摸法就是用我們的掌心去摸整個耳朵的大輪廓，把掌心整個貼近耳朵，慢慢的撫摸，可以按照順逆時針的方向都要按摩，次數(shù)維持在40次為一輪，可以根據(jù)自己的時間和能力多做幾輪，知道耳朵有紅潮的出現(xiàn)可以停止動作。
這樣的按摩可以按摩到整個耳朵，而且最主要的是耳朵輪廓撫摸和按摩，尤其是耳廓上的三腳窩和耳屏，也是重點對應(yīng)鼻子和咽喉等部位對應(yīng)的穴位，能夠及時的緩解鼻子和咽喉部位相關(guān)的疾病癥狀，例如感冒流鼻涕，咽喉腫痛等癥狀，還有利于預(yù)防感冒的作用，尤其是對一些體弱多病，常年患有鼻炎，或者是吸煙者的慢性咽炎，都有很好的預(yù)防和治療效果。
2.摸一摸耳甲艇緩解便秘
對于耳甲艇很多人可能都不是非常的熟悉，甚至是有些人根本沒有聽說過，更是不知道其是什么，它也是耳朵上組成部位之一，也是整個腹部的反射區(qū)，例如：脾、胃、腎、輸尿管等部位均在耳甲艇內(nèi)有反射區(qū)，而在摸這一處的同時，可以吧范圍擴大發(fā)，因為周圍還有便秘點、大腸、內(nèi)分泌、饑點、腎上腺等穴位，所以堅持摸這里能夠很好的緩解消化系統(tǒng)相關(guān)的疾病，特別是對便秘的癥狀改善效果會更好。
3.摸一摸耳垂背面外側(cè)部能夠緩解經(jīng)痛
對于絕大數(shù)女性朋友來說，經(jīng)痛是一種比較常見的經(jīng)期反應(yīng)，尤其是現(xiàn)在流行美麗凍人,很多的美女就算是在秋冬季節(jié)，那都是和夏天沒有太大的區(qū)別，很多的皮膚裸露，這時候寒氣已經(jīng)不斷的在身體中累積，不是那么容易就排除的，中醫(yī)也說到女性宮寒引起經(jīng)痛的這一現(xiàn)象，即十女九寒,所以經(jīng)痛似乎是理所當(dāng)然的。
不僅是秋冬季節(jié)的寒氣，夏天的時候，經(jīng)常是冷飲降溫，還有就是伴有夏季特殊的濕氣，都是女性宮寒、經(jīng)痛的主要原因之一，而這些原因或許我們都是知道的，可以又有幾個人能夠及時做到的，其實有的時候愛護自己也是一件很簡單的事情，例如摸一摸你的耳垂背面外側(cè)部位，這里有子宮、卵巢、會陰等對應(yīng)穴位，能夠緩解經(jīng)期的很多不適癥狀，尤其是經(jīng)痛這一癥狀。
4.摸一摸耳屏能夠緩解失眠
晚上睡不著，白天睡不夠，這應(yīng)該是現(xiàn)代人生活的一種常見現(xiàn)象，或許我們已經(jīng)習(xí)以為常，但是我們知道我們的臟腑的作息時間，不是我們認(rèn)為的能去控制的，它們會自己安排休息的時間，中醫(yī)認(rèn)為晚上是五臟六腑的休息時間，因為晚上占據(jù)著天時、地利，所以就缺一個人和,就變得圓滿了。
這樣的圓滿似乎是件非常簡單的事情，其實本身就是一種比較間的生活方式，是我們自己將它復(fù)雜化，夜晚夜深人靜的時候，你還在玩著電腦游戲、等候著午夜劇場，這樣的生活方式，讓睡衣逐漸的消失，取而代之的是無盡的興奮，但是這個時候，臟腑器官已經(jīng)在洗洗睡了,想要進入自我修復(fù)的狀態(tài)，但是你卻將他們強行的叫醒,試問他們能不生氣嗎，久而久之睡眠就會逐漸離你而去，而健康也隨之遠(yuǎn)去，所以失眠已經(jīng)是一種常見的癥狀，而按摩耳屏能夠緩解這一癥狀，因為這里布滿了神門、暈點、腦點、失眠等穴位，能夠緩解腦部的不適癥狀，讓整個人變得輕松，昏昏欲睡也就是一件比較簡答的事情，所以失眠的你多摸一摸吧。
耳朵上有這個東西很可能是得病了 一定警惕！
美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，因冠心病死亡者，耳垂上幾乎都有一條皺紋；對有耳垂皺紋者做心臟冠狀動脈造影檢查，發(fā)現(xiàn)其中90%患有冠心病。耳垂對血管缺血現(xiàn)象很敏感，一旦冠狀動脈硬化引起冠心病時，耳垂組織就會發(fā)生缺血現(xiàn)象，并發(fā)生一定程度的萎縮變化，依據(jù)這條斜線狀的皺痕來診斷冠心病，準(zhǔn)確率可達(dá)90%.
通過對耳的觀察，可以推測機體的健康狀況。對耳朵的觀察主要從顏色、光澤、形態(tài)變化等幾個方面進行：
●顏色：
耳朵紅潤而有光澤，這是先天腎精充足的表現(xiàn)。
耳朵干枯沒有光澤，反應(yīng)機體腎精不足。
耳朵色淡白，多見于風(fēng)寒感冒，此類人多怕冷惡風(fēng)，手腳冰涼。
耳朵紅腫，多是上火的表現(xiàn)，常見于肝膽火旺或濕熱。
耳廓干枯焦黑，多發(fā)于傳染病后期或糖尿病，因為在這個階段，機體陰液已經(jīng)嚴(yán)重耗傷。
在耳朵的某些局部呈點狀或片狀紅暈、暗紅、暗灰等，多見于胃炎、胃及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
●形態(tài)：
一般來說，耳朵厚大的人，腎氣充足；耳朵薄而小的人，多為腎氣虧虛。
耳朵局部有結(jié)節(jié)狀或條索狀隆起、點狀凹陷，而且沒有光澤的人，多提示有慢性器質(zhì)性疾病，如肝硬化、腫瘤等。
耳朵局部血管過于充盈、擴張，可見到圓圈狀、條段樣等改變的，常見于有心肺功能異常的人，如冠心病、哮喘等。
此外，若耳內(nèi)流膿，伴有耳部紅腫熱痛，聽力下降的，是中耳炎的表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為，這是風(fēng)熱上擾或肝膽濕熱。
凡是古代有權(quán)有勢的人們都在追求長生不老之術(shù)，其實長生不老只是在神話當(dāng)中有所體現(xiàn)，現(xiàn)實生活中是幾乎不可能達(dá)到的，但是想要延緩衰老和延長壽命是可以有的，生活中有很多有助于我們身體健康的食物，只要我們食用了就能有效保證身體健康，從而能延長壽命，還不容易生病，效果很是神奇，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
吃什么有助于延長壽命
1.松子
松子是屬于堅果類的食物的，這種食物主要來源于東北，長在松樹上，有著很強的耐寒的特性，同時有含有非常豐富的不飽和脂肪酸，對于保護血管的彈性是很有幫助的。
而且松子含有豐富的維生素E,維生素E又被稱為是長壽武器，所以說想要長壽，平時我們可以多吃一點松子的。
松子是松樹的種子，性溫甘，具有補虛養(yǎng)陰、潤肺生津、滑腸通便的功能，是滋補強壯的良藥，經(jīng)常食用松子的老弱者是可以鶴發(fā)童顏、延年益壽的。
而且現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松子的營養(yǎng)豐富，平均一百克松子當(dāng)中含有1.67克蛋白質(zhì)和豐富的碳水化合物，其中所含脂肪中以飽和脂肪酸為主，能促進膽固醇代謝，消除動脈血管壁上的沉積物，可以消除我們皮膚上的老年斑。
2.大蒜
大蒜是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，很多人都把大蒜當(dāng)作是調(diào)味品來食用，有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人，是可以增強我們身體免疫力和抵抗能力的。
大蒜被譽為是天然的抗生素，可以有效的抵抗細(xì)菌和病毒的侵襲，而且大蒜還能預(yù)防癌癥，尤其是腸癌和男性高發(fā)的膀胱癌、胰腺癌等。
經(jīng)常吃大蒜，還有軟化血管、降低膽固醇的作用，可以減少男性的心腦血管疾病，不過，大蒜當(dāng)中有一種特殊的辛辣味道，對我們的腸胃會有一定的刺激，生吃大蒜要比熟吃大蒜的效果更好，因為大蒜當(dāng)中的蒜素會被高溫給破壞掉。
3.雞胸肉
雞胸肉被稱為是幾乎沒有脂肪的肉，而且雞胸肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能有效的促進肌肉的生長，雞胸肉當(dāng)中還含有豐富的維生素B、鋅和抗癌元素硒.
除此之外，雞胸肉還含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒有飽和脂肪，這一點是非常健康的，其中含有的豐富蛋白質(zhì)也很容易讓我們產(chǎn)生飽足感，從而就避免了暴飲暴食的可能。
癌癥是一種非常常見的疾病，有許多人都得過癌癥這種疾病，癌癥分為許多種，不過不管是哪種癌癥都會對身體造成較大的危害，那么請問癌癥的早期癥狀是什么?癌癥病人吃什么好?得了癌癥怎么辦?下面小編為大家講解。
癌癥的早期癥狀
癌癥的早期癥狀之胃癌
胃癌早期的時候會出現(xiàn)消化不良，并且不知道消化不良的原因，胃癌早期消化不良主要的表現(xiàn)是食欲迅速下降、食后腹部飽囘脹感及不適感，同時，體重明顯降低?；蛘撸^去沒出有胃痛(“心窩痛”)的人，突然出現(xiàn)反復(fù)的胃痛;以前雖有胃痛，但近來疼痛的強度、性質(zhì)、發(fā)作的時間突然改變，且原來治療有效的藥物變得無效或欠佳。
癌癥的早期癥狀之食道癌
食道癌早期主要的癥狀是在吃東西的時候會有遲緩、滯留的感覺，這種癥狀一般都可以自行消退，但數(shù)日后又可出現(xiàn)，反復(fù)發(fā)作，并逐漸加重?；蛟谕炭谒虺詵|西時，總感覺胸骨有定位疼痛。平時感覺食管內(nèi)有異物且與進食無關(guān)，持續(xù)存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
癌癥的早期癥狀之肝癌
肝癌早期沒有什么特別的癥狀，肝癌早期的癥狀大都是癌前疾病的一些復(fù)雜表現(xiàn)。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人，右上腹或肝區(qū)出現(xiàn)刺痛或疼痛加劇，身體不適，食欲減退，進行性消化不良，伴有頑固性腹瀉及體重明顯下降時，應(yīng)高度警惕。
癌癥的早期癥狀之直腸癌
凡30歲以上的人出現(xiàn)腹部不適、隱痛、腹脹、大便習(xí)慣發(fā)生改變，出現(xiàn)便秘、腹瀉或者交替出現(xiàn)，有下墜感，且大使帶血，繼而出現(xiàn)貧血，疲乏無力，腹部摸囘到腫塊，應(yīng)考慮大腸癌的可能。其中沿結(jié)腸部位呈局限性、間歇性隱痛是結(jié)腸癌的第一個報警信號。下墜感明顯伴大便帶血，則是直囘腸癌的信號(大腸癌包括結(jié)腸癌和直囘腸癌)。
癌癥的早期癥狀之肺癌
咳嗽是肺癌的早期癥狀，其特點是以陣發(fā)性刺囘激性嗆咳為主，有咳不凈的感覺，一般無痰或只有少量白色泡沫痰，繼發(fā)感染可出現(xiàn)膿痰。如經(jīng)抗炎治療2周后無改善，應(yīng)警惕肺癌的可能?；蛟谠新钥人曰A(chǔ)上出現(xiàn)咳嗽性質(zhì)改變，甚至伴有“氣管鳴”、“氣短”應(yīng)予注意。肺癌的另一警號是間斷性反復(fù)少量血痰，或痰中帶血絲。此外，還出現(xiàn)胸背痛、胸悶、發(fā)熱等癥狀。
癌癥病人吃什么好
1、百合：能養(yǎng)心寧神，潤肺化痰。
2、慈菇：能化痰消積，清熱散結(jié)。
3、芋艿：能消積化痰，適宜惡性淺表淋巴結(jié)腫瘤及食道癌患者食用。
4、米仁：能增強機體功能和抵制癌細(xì)胞生長，有防治消化道癌的作用。
5、蘿卜：有助于祛痰，適用于肺癌和消化道癌患者食用。
結(jié)核性腦膜炎是小兒結(jié)核病中一種最嚴(yán)重的疾病，是全身性結(jié)核的一部分，是結(jié)核桿菌經(jīng)血液循環(huán)進入腦組織所引起。孩子可能患新生兒腦膜炎，無論是細(xì)菌感染還是病毒感染，這對他們來說都是很容易致命的傷害。那么，腦膜炎有什么癥狀?下面就一起來了解一下吧。
腦膜炎有什么癥狀
高燒(40℃)、頸部僵硬、嚴(yán)重頭痛、食欲不振、意識不清、嘔吐、抽搐、倦怠、思睡、對光敏感、小血斑于皮、皮膚疹(尤其在腋下、手、腳部位)，這些腦膜炎的癥狀，和感冒癥狀雷同，常是引起誤診的原因。癥狀的變化可能會在一至兩天發(fā)生，有些在數(shù)小時后即危及生命。
在嬰兒及新生兒，高燒、頭痛、頸部僵硬并非其典型的癥狀，有時反而出現(xiàn)低溫的情形。這群病人出現(xiàn)的癥狀有：尖銳且持續(xù)的哭聲、不尋常的思睡、食欲很差、非常敏感、有些其囪門有膨脹的情形出現(xiàn)。
在老年人，以上的癥狀或許會出現(xiàn)，也可能不會，但是會顯示隱伏性的癥狀，如意識不清、遲鈍。
嚴(yán)重的細(xì)菌性腦膜炎也會有休克、昏迷或抽搐(類似癲癇)癥狀產(chǎn)生。
腦膜炎的病因
1.化膿性腦膜炎
是因某種細(xì)菌傳染造成。分3種類型，即流感嗜血桿菌B型、腦膜炎奈瑟菌(雙球菌)和肺炎鏈球菌(肺炎雙球菌)。美國約80%是細(xì)菌性腦膜炎。通常一小部分健康人鼻內(nèi)或體表攜帶這些病菌并不侵害人體，他通過咳嗽或打噴嚏傳播。人們最易在患感冒時被病菌傳染，因為鼻炎使細(xì)菌進入顱內(nèi)變得極為容易。
2.結(jié)核性腦膜炎
是由結(jié)核桿菌引起的腦膜非化膿性炎癥，約占全身性結(jié)核病的6%。結(jié)核分枝桿菌感染經(jīng)血播散后在軟腦膜下種植形成結(jié)核結(jié)節(jié)，結(jié)節(jié)破潰后大量結(jié)核菌進入蛛網(wǎng)膜下腔。近年來，結(jié)核性腦膜炎的發(fā)病率及死亡率都有增高趨勢。早期診斷和治療可提高療效，減少死亡率。
3.病毒性腦膜炎
85%～95%由腸道病毒引起，包括脊髓灰質(zhì)炎病毒、柯薩奇病毒A和B、?？刹《镜?，其次為流行性腮腺炎病毒、單純皰疹病毒及腺病毒。
4.隱球菌性腦膜炎
腦膜炎還可由真菌引起。最為常見的一種是隱球菌，可在鴿子類中找到。健康人不易患與真菌有關(guān)的腦膜炎，但對那些HIV病毒感染的人則不一樣，這是一種可以引起艾滋病的人類免疫缺陷性病毒。
腦膜炎后遺癥
結(jié)核性腦膜炎是小兒結(jié)核病中一種最嚴(yán)重的疾病，是全身性結(jié)核的一部分，是結(jié)核桿菌經(jīng)血液循環(huán)進入腦組織所引起。
結(jié)核性腦膜炎早期表現(xiàn)為患兒精神狀態(tài)改變，如原來比較安靜的小兒變得煩躁好哭，或者本來活潑的小兒變得精神呆滯，不喜歡游戲。還可有低熱、食欲減退、嘔吐、睡眠不安、消瘦表現(xiàn)，年長兒可自訴頭痛。如果病情嚴(yán)重，小兒頭痛呈持續(xù)性并加重，嘔吐加重并可變?yōu)閲娚湫裕饾u出現(xiàn)喜睡，還可出現(xiàn)抽搐，抽搐停止后小兒神志清醒。病情進一步加重則出現(xiàn)昏迷，頻繁抽搐，四肢肌肉松弛、癱瘓。還可出現(xiàn)呼吸不規(guī)則，部分病人死亡。
6、大蒜：大蒜是公認(rèn)的抗癌食物之一，具有良好的抗癌作用。
7、黑木耳、白木耳、蘑菇或香菇：既能夠滋補身體，還有抗癌的作用。
8、甲魚：適宜于癌腫以及肝脾腫大的患者，鱉血還可以退去癌癥所帶來的發(fā)熱癥狀。
9、紅棗：能調(diào)理人體生理功能和抵制癌細(xì)胞生長，有防治消化癌的作用。
得了癌癥怎么辦
調(diào)整情緒，以平和、積極的心態(tài)面對疾病
得了癌癥之后，很多人都會非?？謶郑@種心態(tài)只能助長病情的惡化。有些人知道自己的病情之后，有的幾天就死亡了，甚至是當(dāng)晚就不行了，為什么會這樣?心理的作用是巨大的，就算不得病，這么巨大的心理壓力也會把一個健康人壓垮的。
“應(yīng)該恐懼的是恐懼本身”，不要害怕，勇敢的面對，放平心態(tài)，調(diào)整到一個積極正確的狀態(tài)之下，才能走好后面的治療之路。
手術(shù)，用西醫(yī)的手段先把病患部位切除
癌癥的特點就是，一個癌細(xì)胞會把一個正常健康的細(xì)胞也變成癌細(xì)胞，也可以簡單的理解為癌細(xì)胞在自己的體內(nèi)是有“傳染性”的，癌變之后的細(xì)胞和組織就不具有維持人體正常的機體工作機能了，也就意味著該組織的死亡。
所以治療癌癥也是和時間賽跑的過程，為了不讓已經(jīng)癌變的地方繼續(xù)擴散，西醫(yī)的手術(shù)，是最應(yīng)該先考慮的治療手段，把已經(jīng)癌變的組織切除是當(dāng)務(wù)之急。
放化療期間要吃醫(yī)生開的藥，對抗其毒副作用
在放化療期間醫(yī)生會開一些藥，讓病人家屬到藥房自己買藥。
這些藥是對抗因放化療引起的毒副作用的，有保護脾胃的，保護肝臟的，保護神經(jīng)的，對抗白細(xì)胞減少的等等。
喝中藥，用中醫(yī)的手段調(diào)節(jié)體內(nèi)環(huán)境，輔助治療
最好是手術(shù)前就開始喝中藥，有助于手術(shù)的恢復(fù)。
放化療后，病人的胃腸功能下降，沒有胃口吃不下飯，沒有營養(yǎng)做補充，這樣對身體的恢復(fù)和康復(fù)沒有好處，這個時期喝中藥，可以讓惡心、反胃的感覺不那么嚴(yán)重。
過了手術(shù)和放化療期之后，也要堅持中藥治療。能患癌，說明身體內(nèi)部環(huán)境不平衡，需要調(diào)節(jié)。這是個慢功夫，但是要想去根，就不可能快，慢工出細(xì)活。最少要堅持喝1年的中藥，之后可以在每年疾病的高發(fā)期春季再喝幾個月。
結(jié)語：癌癥這種疾病大家都知道，癌癥的病情很嚴(yán)重，并且很難治愈，癌癥會對身體產(chǎn)生危害，得了癌癥就及時治療，上文詳細(xì)的講訴了癌癥的早期癥狀，癌癥病人吃什么好以及得了癌癥怎么辦，希望大家能夠注意。
國人春節(jié)的飲食大多離不了大魚大肉，有的還煙酒不離口。這些均是酸性食物，吃多了不但攝入營養(yǎng)失衡，過多的蛋白質(zhì)、脂肪會使人體酸堿失衡，處于亞健康狀態(tài)，還會因消化不良導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)“美味綜合征”或“春節(jié)胃腸綜合征”。因此，擅長養(yǎng)生學(xué)的廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院首席教授周岱翰建議，在春節(jié)食譜中應(yīng)多加些“堿性”食物，如含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜等，水果則以蘋果、橙等為好。加進堿性食物，讓人體保持在微堿性狀態(tài)，人就不容易疲勞，并渾身輕松，同時也會提升人體的抵抗力。
吃出來的“美味綜合征”
春節(jié)期間，餐桌上時可見到有些人在進食后半小時至一小時左右，突然出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、眼球突出、上肢麻木、下頜發(fā)抖、心慌氣喘、心動過速、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列癥狀，輕者稍作休息后緩解;重者需到醫(yī)院就診。近年來，營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，這是因為食用美味佳肴過量而引起的“美味綜合征”。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，該病的發(fā)病率逐年增高。
據(jù)美國一位內(nèi)科醫(yī)學(xué)專家對1000余例病人的臨床統(tǒng)計分析和理化檢驗結(jié)果證明，在病人食入的雞、鴨、魚、肉等鮮味食品中，含有豐富的麩酸鈉，它是味精的主要成分，可大大刺激人的味覺，進入人體后可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，隨血流到達(dá)腦部后，干擾大腦種經(jīng)細(xì)胞正常代謝，使生理功能發(fā)生紊亂，因此導(dǎo)致述一系列癥狀的出現(xiàn)。臨床實踐表明，食用此類鮮味食品越多，病人的癥狀越嚴(yán)重。如果一次攝入的麩酸鈉總量達(dá)5克時，便有輕度癥狀出現(xiàn);若一次攝入的總量超過30克時，即可出現(xiàn)重度癥狀。
吃出來的便秘
春節(jié)期間，醫(yī)院急診室里較多的病人是胃腸道的，除了腹瀉還有一種隱性病人，便是便秘患者。他們都是消化不良的受害者。便秘患者一般不會輕易求醫(yī)，只有實在撐得慌了，太痛苦了再去求助于醫(yī)生。有的人三幾天好不容易才排出大便，或大便太硬便謂之便秘，有的甚至因此形成痔瘡、肛裂和出血。
節(jié)日期間的餐譜，葷多素少好像成了習(xí)俗。胃腸整天攝入不多含膳食纖維的魚肉雞鴨，加上期間運動量減少,通宵打麻將或長時間坐著聊天看電視等,因而容易引起便秘或排泄不順,糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收。
一位家庭醫(yī)學(xué)專業(yè)人士指出，春節(jié)便秘概率較高，是因為油脂多，運動少。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。
科學(xué)搭配營養(yǎng)均衡
春節(jié)飲食的科學(xué)要訣是：勿暴飲暴食;飲食需酸堿平衡;每餐只能吃八分飽;在食物方面，五谷主食不可少。
專家提醒，節(jié)日期間應(yīng)多吃堿性食品，少食酸性食品，直接糾正酸性環(huán)境。含鈉、鈣、鎂、鉀的食物屬堿性食物，蔬菜類如：冬瓜、番茄、黃瓜、蘿卜、茄子、菠菜、馬鈴薯等;水果類如：蘋果、梨、香蕉、桃子、草莓、梅、李、柿、葡萄等;此外，豆及豆制品、海帶、牛奶、菌類、茶葉、咖啡等也是堿性食物。魚、肉、禽、蛋、油等都是酸性食物，不宜多吃。
世界衛(wèi)生組織不久前公布了一份經(jīng)近三年時間研究得出的最佳食品榜，其中之一是“蔬菜榜”。紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、韭菜、金針菇、雪里紅(又名雪菜、雪里蕻)和大白菜。這些食物值得經(jīng)常食用。此外，還有堅果、燕麥、大蒜等也對健康大有裨益。
居家如何應(yīng)對胃腸問題
若在節(jié)日期間進食失衡，導(dǎo)致消化系統(tǒng)出毛病，輕者可采用廣東省中醫(yī)院藥師佘自強推薦的幾款“飲料”：一是香港涼茶飲料鋪目前流行的“山梅飲”———山楂10克、青梅1-2個，加適量冰糖調(diào)味(1人量);西檸汁;二是廣東人傳統(tǒng)的消滯茶：谷芽10克、麥芽10克煲山楂10克(1人量)，若小兒食滯，可在此基礎(chǔ)上加牛肚煲湯。此外，若消化不良兼有上火者，可用苦瓜干、蠔豉干煲咸瘦肉。還可采用專業(yè)人士建議，用山楂10克，淮山藥10克、大棗肉10克，生姜5克，橘皮5克，綠茶6克，開水沖泡飲用。
若出現(xiàn)消化道嚴(yán)重問題者,則應(yīng)及時到醫(yī)院求醫(yī)。
想要預(yù)防癌癥上身，一定要從日常飲食做起。近日，中國臺灣多位醫(yī)學(xué)專家共同發(fā)表文章呼吁，癌癥已連續(xù)27年蟬聯(lián)臺灣人十大死因之首，研究顯示，在臺灣發(fā)生率最高的前七大癌癥與飲食習(xí)慣都有或多或少的關(guān)系。下面跟小編一起去看看。
1.腸癌
臺灣癌癥希望協(xié)會理事長王正旭醫(yī)師表示，紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，導(dǎo)致腸癌。并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽汁及膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞，導(dǎo)致癌變。此外有研究顯示，過多攝入動物性脂肪，也會促進致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。因此，久坐并且嗜吃薯條的人，是腸癌高危人群。
2.肝癌
肝癌主要與感染乙型和丙型肝炎有關(guān)?；ㄉ?、玉米、谷物等食品貯存不當(dāng)，就會產(chǎn)生黃曲霉素，最終導(dǎo)致肝癌。
3.肺癌
林口長庚臨床毒物科主任林杰梁表示，肺癌雖然跟食物的關(guān)系不大，但炒菜用的油在高溫之下，會產(chǎn)生多環(huán)芳香烴。如果廚房通風(fēng)不佳，多環(huán)芳香烴除了會被人體吸入，還會附著在食物上，增加致癌風(fēng)險。
4.乳腺癌
肥胖會增加血液中的雌激素濃度，加速乳腺癌細(xì)胞增殖。尤其對絕經(jīng)期婦女來說，脂肪細(xì)胞是雌激素生成的重要場所，所以要注意控制體重。研究發(fā)現(xiàn)，原來很多日本人移民美國后，乳腺癌發(fā)生率是居住在日本時的兩倍，因此乳腺癌也與飲食西化有關(guān)。
5.口腔癌
據(jù)統(tǒng)計，臺灣口腔癌病人中約八成都有長期嚼檳榔的習(xí)慣，2003年國際癌癥研究總署更是將檳榔列為第一類致癌物質(zhì)。吃檳榔、抽煙、喝酒都會刺激口腔，造成細(xì)胞變性，導(dǎo)致口腔癌。
6.胃癌
胃癌和腸癌是跟飲食習(xí)慣關(guān)系最密切的兩種癌癥。林杰梁介紹，老一代患胃癌比例高，而年輕一代患腸癌比例高。原因是老人們多吃腌制食物，而年輕人飲食習(xí)慣更加西化。兩代人飲食習(xí)慣都存在不足之處。另外，煙熏或腌制的肉類，如咸魚、香腸、臘肉等，都易產(chǎn)生亞硝胺導(dǎo)致胃癌，應(yīng)少吃。
7.前列腺癌
前列腺癌是男性常見癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，前列腺癌和食用高熱量、高脂肪食物有關(guān)，攝取大量的蔬菜可以降低患病幾率。
身體里毒素需要排解出去，若是長期在人體內(nèi)就會影響身體健康。而且毒素長期累積在體內(nèi)容易轉(zhuǎn)化成各種疾病，所以，人體內(nèi)的毒素越少身體就越健康！那么，如何給身體排毒就一件很重要的事了，下面小編來為你詳細(xì)解答！以下介紹六種排毒的最佳食材，從日常飲食改善做起，不但可以除口臭，去斑，還可消去大肚腩，達(dá)到健體強身、預(yù)防疾病之效。
1.動物血
動物血液中，常使用的有雞、鴨、鵝和豬血等，尤以豬血為佳。人體胃酸及消化液中所含的酶會分解動物血中的血漿蛋白，產(chǎn)生一種解毒、潤腸的物質(zhì)，與腸道內(nèi)的塵埃和有害的金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，提升淋巴細(xì)胞的吞噬功能，讓有害物質(zhì)轉(zhuǎn)換成為不易被人體所吸收，并將之排出體外，以避免累積性中毒。哪些食物吃不對會中毒呢？
動物血為人體的清道夫,除了可凈化身體，清除腸道內(nèi)的沉渣濁垢，還是理想的補血圣品，含有人體易吸收利用的豐富鐵質(zhì)，可預(yù)防缺鐵性貧血。中醫(yī)還認(rèn)為，動物血具有利腸通便的功用。
2.蔬果汁
蔬果汁為人體的清潔劑,不經(jīng)過高溫烹煮，能保持營養(yǎng)成份，其中所含的生物活性物質(zhì)，可阻斷致癌物質(zhì)──亞硝胺對人體的危害，并使血液改變?yōu)閴A性，將細(xì)胞中累積的毒素溶解，再經(jīng)由排泄系統(tǒng)排出體外，達(dá)到防治疾病之功效。
新鮮的水果，能有效清除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，加上蔬菜富含纖維素，有毒物質(zhì)會附著于纖維質(zhì)，隨著糞便排出身體。其中推薦的蔬菜水果，如：黃瓜、菠菜、卷心菜、水芹、大白菜、苦瓜、胡蘿卜、草莓、狝猴桃、柑橘、葡萄、鳳梨、檸檬、荔枝、櫻桃等等，不同的蔬果汁效果不盡相同，可以采用混合的方式飲用，效果會最好。
3.綠豆湯
綠豆性寒味甘，清熱祛火，適合夏、秋季飲用。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆能解金石、砒霜、草木等毒素，因此可防治重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它食物中毒。常喝綠豆湯，可加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的代謝，轉(zhuǎn)而排出體外，促進身體的正常代謝功能。
若經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，可多攝取綠豆湯、綠豆芽，或綠豆粥。不過因其屬性之故，體質(zhì)寒涼、腹瀉便稀者不宜多吃，否則容易加重病情或誘發(fā)其它癥狀。
4.菌類
菌類食物大抵上都擁有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維質(zhì)等營養(yǎng)成份，以及抗癌因子──多醣體，熱量低、口感佳，且具有養(yǎng)顏美容、清血解毒之功能。
其中最為豐富的成份之一為維生素B,尤其是維生素B1、B2和葉酸，能分解脂質(zhì)、促進新陳代謝的運作、消除疲勞，還可以清潔血液，有益于降低心血管疾病和癌癥的罹患風(fēng)險。菌類食物含有許多膳食纖維，可保持腸道內(nèi)的水份平衡，還能吸收多余的膽固醇和糖份，輔助身體排泄毒素，有效預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。
5.海帶
海帶含有高纖維質(zhì)、高礦物質(zhì)、高葉綠素等營養(yǎng)成份，能促進脂肪燃燒、提高基礎(chǔ)代謝率、清潔血液，并排出壞的膽固醇，達(dá)到加速代謝排毒之效用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒味咸，可緩解代謝不佳、氣血不順?biāo)碌淖铚煌?，且能清熱利水、消痰平喘。常吃海帶有哪些好處呢?/p>
海帶為堿性食物，可改善酸性易胖體質(zhì)，其成份中的水溶性膳食纖維，可包覆多余的鹽份和膽固醇，讓它們不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的效用。海藻類食物，像是海帶、海菜等，含有豐富的膠質(zhì)，能減少體內(nèi)的戴奧辛、輻射污染等放射物質(zhì)的積聚，并隨著排泄系統(tǒng)排出體外。
6.茶葉
茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素，加速體內(nèi)有害物質(zhì)的代謝。茶葉富含茶多酚、多糖和維生素C等物質(zhì)，可清熱除煩、消食化積、醒腦提神，營養(yǎng)成份相互作用，具有顯著的抗癌效果。
其成份中的茶多酚，為生物活性物質(zhì)，是一種天然抗氧化劑，有著解毒作用，可清除活性氧自由基，提高人體的抗氧化能力，增加細(xì)胞彈性，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。因此，多喝茶可達(dá)到保健強身和延緩衰老的積極功效。
經(jīng)過了一個冬天的存儲，人體許多的毒素都需要排解出來！而春天也正是適合疏肝排毒的好時節(jié)，那么你知道哪些食物最適合排毒嗎？那來看看吃什么排毒效果好且快吧！
在生活中，我們都知道蔬菜是我們不能缺少的食物了，但是雖然大家都知道蔬菜是非常重要的，但是對于蔬菜的性質(zhì)和功效卻不怎么了解了，大家知道嗎，有些蔬菜吃了是會引起我們中毒的哦，下面就讓我們一起看看那些是不能吃的吧。
一、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于鮮黃花菜l~2兩)，即可引起中毒。
如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。使用發(fā)芽土豆時，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
四、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
五、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
這就是我們給大家介紹的一些食物了，它們都是我們生活中非常常見的了，但是如果我們不多加注意，是很可能吃了之后讓我們中毒的了，大家一定要小心哦。
在生活中，蔬菜是我們不可缺少的了，如果想要讓身體健康，那么每天都是要吃些蔬菜的了，但是在生活中有些蔬菜是含有毒素的了，上面就給大家介紹了一些，大家一定要提高警惕哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
我們吃東西的時候，喜歡講究一個趁熱吃的道理，熱的時候吃下去，真的對我們比較好嗎?新的科學(xué)研究告訴我們，熱食不僅沒有顯而易見的好處，常常還會給我們帶來疾病的困擾。你可知道這是怎樣一回事?
溫度對人具有諸多微妙的作用。生命在進化中都有自身最適合的溫度，進化程度越高，要求最佳適宜溫度越嚴(yán)格。人體體溫在37℃左右時代謝活動處于最佳狀態(tài)，人體細(xì)胞對高溫的耐受性比低溫差。
熱對腫瘤細(xì)胞也產(chǎn)生微妙的生物學(xué)作用，許多試驗證明，腫瘤細(xì)胞的致死溫度臨界點為42.5～43℃，在此溫度范圍內(nèi)，延長加溫時間可抑制腫瘤細(xì)胞生長，由此產(chǎn)生了溫?zé)岑煼ㄖ委熌[瘤。
但是事物都是有兩面性。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)的食管癌、賁門癌、口腔癌又和熱飲熱食可能有關(guān)，就是說有可能某些黏膜上皮的腫瘤是“燙”出來的。
中國新疆哈薩克族居住地區(qū)喜歡飲用熱奶茶，一日數(shù)遍;東南沿海潮汕地區(qū)喝“工夫茶”，也是趁熱飲用，移居到新加坡的福建人后裔仍有喝熱飲的習(xí)慣，其食管癌的發(fā)病率高于不喝熱飲的廣東人;太行山區(qū)的大碗熱粥也是趁熱才吃。這些地區(qū)都是我國著名的食管癌高發(fā)區(qū)。
當(dāng)然，腫瘤的發(fā)生原因復(fù)雜，均非單一因素，流行病學(xué)調(diào)查，太行山區(qū)的食管癌高發(fā)區(qū)除熱食外，飲食還有粗、快、硬等特點。日本奈良等食管癌高發(fā)區(qū)還有吃熱茶煮米粥的習(xí)慣，并且愛吃蕨菜，這也是相關(guān)因素之一。
研究發(fā)現(xiàn)，人體在37℃左右的情況下，口腔和食管的溫度多在36.5～37.2℃，最適宜的進食溫度在10～40℃左右，一般耐受的溫度最高為50～60℃。當(dāng)感到很熱時，溫度多在70℃左右。經(jīng)常熱食的人，在溫度很高的情況下也不覺得燙，但是在接觸75℃左右的熱食熱飲時，嬌嫩的口腔、食管黏膜會有輕度灼傷，灼傷的黏膜表層會及時脫落、更新，基底的細(xì)胞會迅速增生、更新、補充，久而久之，增生的細(xì)胞速度如異常加快或在不良刺激下發(fā)生變異，則會發(fā)生不良傾向，何況物理刺激和高溫也是世界探討癌癥病因倍受關(guān)注的項目。
另外，由于黏膜在熱刺激不斷增生的情況下會增厚，增厚的黏膜對熱刺激反應(yīng)會越來越不敏感，加之食管黏膜的神經(jīng)反射本來就很遲鈍，這樣會越來越不怕熱，越不怕熱會越敢吃燙的東西，越燙口腔黏膜會越增厚，如此惡性循環(huán)，人會不由自主地接受越來越嚴(yán)重的灼傷刺激。
這種刺激帶來的損傷還有可能引起經(jīng)久不愈的食管炎，這種食管炎有時伴有間變細(xì)胞，有人提示這有可能是癌前病變之一。尸檢中，食管癌往往和食管炎同在，食管炎往往比食管癌早10年。
熱飲熱食不但引起人們與腫瘤發(fā)生的聯(lián)系，而且對食物的消化吸收也不利。食物太燙，在口腔存在時間偏短，細(xì)細(xì)咀嚼、刺激唾液分泌及與之混合過程都不充分，這不利于飲食的消化吸收。
溫?zé)岽碳ね谏w了味覺的充分體驗，常常難以細(xì)細(xì)品位各種食物的美味，大多只剩下自身習(xí)慣的、在高溫中形成的單一品味，久而久之，往往對其他食品食之不香，飲食會越發(fā)單一。
飲食過燙，不論從防癌或一般飲食衛(wèi)生角度分析，都屬于不良的生活習(xí)慣，青少年的口腔黏膜更加脆弱，應(yīng)從小養(yǎng)成食不過燙的生活習(xí)慣。
有食管賁門癌家族史者更應(yīng)早日糾正這種不良的飲食習(xí)慣，并及時到醫(yī)院檢查。食管黏膜神經(jīng)反射不敏感，往往發(fā)生進食梗噎時才到醫(yī)院檢查，多已是進入晚期，失去了早期手術(shù)的機會。
對于已有其他不良飲食習(xí)慣的人，如吸煙、酣酒、喜食霉變食物等，為減少致癌因素的積累應(yīng)盡早改變不良生活習(xí)慣，清淡溫涼吃美味，食不過燙保平安。
