蓮子養(yǎng)心安眠好處多
養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)健康。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蓮子養(yǎng)心安眠好處多，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃秋蓮，最合時(shí)宜的食物永遠(yuǎn)都是最鮮美的，看著滿市的新鮮蓮蓬，你想好怎么吃了嗎？快跟小編一起去看看吧
蓮子功效
養(yǎng)生以滋養(yǎng)補(bǔ)胃部為主，當(dāng)天氣越來越?jīng)鏊巳藭r(shí)，人們的食欲比起夏天時(shí)也明顯好轉(zhuǎn)，無論吃的食物品種還是分量也都多了起來。但在經(jīng)歷了漫長炎熱的夏天后，人的脾胃功能比較弱、津液不足，消化吸收功能一時(shí)跟不上，因此這時(shí)很容易出現(xiàn)消化道問題，如消化不良、胃脹、腹瀉等。這個(gè)時(shí)候，為了保護(hù)自己的肌膚，避免一些不良的腸胃疾病，我們不妨在此時(shí)多吃一些蓮子。
蓮子主要含阿撲非生物堿，其他尚含微量元素、多糖及蛋白質(zhì)等。蓮子主要有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等。
一、菊花冰糖蓮子雪耳羹
材料：菊花，雪耳，蓮子，冰糖，紅棗，枸杞各適量
1、用熱水將雪耳、菊花泡發(fā)開，雪耳去蒂洗凈后撕成小片。
2、蓮子用水泡十五小時(shí)以上，做時(shí)用牙簽捅去蓮心，洗凈。
3、將紅棗、枸杞洗凈待用。
4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時(shí)，中途不要揭蓋攪拌。
5、燉上一小時(shí)后下紅棗、冰糖，續(xù)燉十分鐘。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗后就要常揭蓋攪動(dòng)，以免生鍋。
6、煲到自己需要的濃稠度時(shí)，起鍋裝碗里即成。
二、紅棗蓮子雞爪湯
材料：蓮子，雞爪，紅棗，豬瘦肉，香菇，胡蘿卜，鹽
1、雞爪洗凈去掉趾甲，切小段，用熱水焯一分鐘，撈出瀝干水分 .
2、豬瘦肉洗凈瀝干水分，胡蘿卜洗凈切小塊，香菇切塊（如果是干香菇，就提前浸泡），蓮子用水浸泡 .
3、先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中，倒入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí) .
4、倒入胡蘿卜和紅棗煲30分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
三、紅棗蓮子八寶飯
材料：糯米、血糯各200克，紅棗50克，蓮子50克，白果25克，葡萄干25克，紅豆沙25克，櫻桃10克，綿白糖100克，東洋南瓜1個(gè)
1、將南瓜橫著切開，掏空，備用。
2、糯米、血糯淘洗干凈，在水中浸泡2-3小時(shí)，然后上籠大火蒸30分鐘至熟。
3、加入紅棗、蓮子、白果、葡萄干、紅豆沙、櫻桃八寶原料及糖拌勻，盛入南瓜內(nèi)，蓋上南瓜蓋，上籠旺火蒸1小時(shí)即成。
四、黃沙炒蓮子
材料：生咸蛋黃3顆，蓮子80公克，豬絞肉70公克，蔥花20公克，蒜末10克，鹽1/4茶匙，味精1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙，水
1、將蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟，取出放涼備用；生咸蛋黃蒸約4分鐘至熟，取出輾成泥狀備用
2、熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，加入豬絞肉炒至豬絞肉散開表面變白，再加入作法1的蓮子、咸蛋黃泥、蔥花以及所有調(diào)味料，以小火持續(xù)翻炒至湯汁收干即可。
五、蓮子豬心粥
材料：普通大米100克，豬心1個(gè)，蓮子60克，圓肉10克，姜1小片，金鐘菇少量，雞精粉（或味精），鹽，食用油少
1、先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2、將大米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至將成粥時(shí)，放入金針菇、姜片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調(diào)味供用。
蓮子做美食，蓮子心茶也是去心火的好物哦~蓮子可是渾身是寶呢。秋季干燥多食蓮子有益身體健康哦~
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采蓮南塘秋，蓮花過人頭。入秋時(shí)節(jié)蓮子上市，正值食用蓮子之時(shí)。古人說，吃蓮子能返老還童，長生不老。這一點(diǎn)固不可信，但蓮子在養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎等方面有很好的藥用價(jià)值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。李時(shí)珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結(jié)，稱其交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病?，F(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、改善更年期癥狀、延緩衰老等多種作用。以下是幾款蓮子藥膳：
蓮子懷山藥粥蓮子肉（去心）40克，懷山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加水。將蓮子和懷山藥洗凈，同米與雞內(nèi)金共煮。煮熟后，加白糖調(diào)味，食用。本粥可用于脾虛泄瀉、食欲不振等，具有健脾胃、止泄瀉、增食欲的功效。
蓮子紅棗桂圓羹蓮子30克，紅棗、桂圓肉各20克，冰糖適量。蓮子去心，紅棗去核。一同放入沙鍋內(nèi)，加清水文火燉至蓮子酥爛，下冰糖調(diào)味即可。此羹具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功。可用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等癥。還可作為婦女日常保健食品。
蓮子苡芡燉豬肚蓮子、苡米、芡實(shí)各15克，豬肚150克，瘦豬肉50克，生姜片3片。先將豬肚反復(fù)洗凈，切成條狀；瘦豬肉洗凈后切成塊，其他三味用熱水浸透。將所有用料置于燉盅內(nèi)，加入800毫升沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。水燒開后，用小火燉2.5～3小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。本品具有補(bǔ)益脾胃、固精養(yǎng)腎的作用?？捎糜谔摀p體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。
蓮子酒蓮子100克，白酒1000克。將蓮子去心洗凈，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡15天即可飲用。此酒具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用于心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰困痛、帶下等。
荷蓮乃指睡蓮科植物蓮的全部，包括荷葉、荷梗、荷蒂、荷花、蓮子、蓮子心、蓮房、蓮須、藕節(jié)、蓮藕，其入藥功效各有不同。
荷葉，性平而苦澀，功能清暑利濕、升陽止血，主要用于暑濕證，或脾虛泄瀉等；荷梗，乃指荷葉的柄和荷花的柄，性平而苦，功能寬胸理氣、和胃安胎，主要用于因外感暑濕所致的胸悶不暢及胎動(dòng)不安等；荷蒂，乃指荷葉的基部連同葉柄周圍的部分葉片，性平味苦，有清暑祛濕、和血安胎的作用，主治血痢、胎漏、傷暑 等；荷花，味甘性溫，有活血止血、祛濕消風(fēng)的作用，用治跌墜積血、反胃嘔吐；蓮子，甘澀而平，長于固澀止帶、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神，主要用于遺精滑泄，脾虛白帶、泄瀉，心悸、失眠等；蓮子心，味苦性寒，清心安神、澀精止血是其主要功能，用于神昏譫語、遺精、失眠、血熱吐血等；蓮房，為蓮的成熟花托，苦澀而溫，功能止血化瘀，用于崩漏、尿血、痔瘡出血，以及產(chǎn)后惡露不盡等；蓮須，為蓮花的雄蕊，功能固腎澀精，主治遺精、滑精、帶下、尿頻等；藕節(jié)，性味甘澀、平，專于收澀止血，兼能化瘀，可用于治療各種內(nèi)出血癥；蓮藕，性寒味甘，生可清熱、涼血、散瘀，熟可健脾、開胃、生肌、止瀉，常用于上焦痰熱、下焦熱淋以 及脾虛泄瀉等。
蓮子藥膳
蓮子懷山藥粥蓮子肉(去心)40克，懷山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加水。將蓮子和懷山藥洗凈，同米與雞內(nèi)金共煮熟后，加白糖調(diào)味，食用。本粥可用于脾虛泄瀉、食欲不振等，具有健脾胃、止泄瀉、增食欲的功效。
蓮子紅棗桂圓羹蓮子30克，紅棗、桂圓肉各20克，冰糖適量。蓮子去心，紅棗去核，三物一同放入沙鍋內(nèi)，加清水文火燉至蓮子酥爛，下冰糖調(diào)味即可。此羹具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功，用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等癥，還可作為婦女日常保健食品。
蓮子薏芡燉豬肚蓮子、薏米、芡實(shí)各15克，豬肚150克，瘦豬肉50克，生姜3片。先將豬肚反復(fù)洗凈，切成條，瘦豬肉洗凈后切成中塊，其他三味用熱 水浸透。將所有用料置于燉盅，加入800毫升沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。水燒開后，用小火燉2.5至3個(gè)小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。此膳具有補(bǔ)益 脾胃、固精養(yǎng)腎作用，可用于虛損體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。
清暑茶荷葉、青蒿、薄荷葉、藿香各300克，甘草90克。以上藥物均為干品，微炒后，研碎成粉，和勻分裝成袋，每袋13克，每次服1袋，每日2次，開水沖泡飲用，有清熱解暑作用。
養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方
荷葉減肥方高血壓心臟病若血脂過高，體質(zhì)豐腴肥胖，體重170多斤，常于方中加入荷葉3錢，冬季可用干的，服數(shù)10劑后，體重可減輕10多斤。
四鮮湯鮮荷葉、鮮金銀花、鮮扁豆花、鮮西瓜翠衣，等量，水煎服。此湯治療感受暑濕，尿赤而短，或有尿路澀痛。
心為五臟之一，主要生理功能是主血脈、主藏神.心主血脈，即指心氣推動(dòng)和調(diào)控血液在脈管中運(yùn)行，流注全身，發(fā)揮營養(yǎng)和滋潤作用;心藏神，又稱主神明或主神志，是指心有統(tǒng)帥全身臟腑、經(jīng)絡(luò)、形體、官竅的生理活動(dòng)和主司精神、意識、思維、情志等心理活動(dòng)的功能。故稱心為“君主之官”“生之本”“五臟六腑之大主”。心在五行屬火，為陽中之陽，與自然界夏氣相通應(yīng)。古人常說“以此養(yǎng)生則壽?！币虼巳粢B(yǎng)生保健，一定要重視對心的保護(hù)。
癥狀：頭昏、頭暈、鍵忘、倦怠、失眠、心悸等癥。
養(yǎng)心安神的中醫(yī)食療小偏方：
1、百合粥清心安神
原料：鮮百合30克，糯米50克，冰糖適量。
制法：將百合掰成瓣，洗干凈，再將糯米放人鍋中，加人適量水煮成粥，在米快熟的時(shí)候?qū)俸虾捅羌尤似渲姓{(diào)味。每日早晚各1次。
功效：百合性微寒、平，具有潤肺止咳、寧心安神的功效，是一種藥食兼用的花卉。
2、葡萄干山藥湯補(bǔ)益心脾
原料：葡萄干、山藥、蓮實(shí)各50克，白糖適量。
制法：將山藥洗于凈切成片;蓮實(shí)用溫水浸泡片刻，然后將皮心去除;將所有食材放入鍋中，加人適量水煎煮至熟，加人白糖調(diào)味。每日早晚各l次。
功效：葡萄干味甘、微酸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便的功效。
3、葛根粥清熱生津
原料：葛根30克，梗米60克。
制法：葛根洗凈，切成片狀，研成細(xì)末，然后將其與粳米一起放人鍋中，加人適量水煮成粥。
功效：葛根可以有效改善心肌的氧代謝，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流最增加，因此可以用來治療心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥。
4、粳米粥健脾補(bǔ)虛
原料：梗米90克，豆腐漿、冰糖各適量。
制法：將梗米和豆腐漿一起放人鍋中煮成粥，待粥快熟的時(shí)候加人適量冰糖調(diào)味即可。
功效：豆腐漿味甘，性微寒，具有補(bǔ)脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒的功效，是補(bǔ)虛佳品。
很多人都有過煩躁啊或者是多夢等等的情況出現(xiàn)，和個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)系，而且還和內(nèi)分泌失調(diào)有一定的聯(lián)系。如何讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)呢，一些保健的食材可以起到相應(yīng)的作用，只是大家缺少了對保健的認(rèn)識，對于經(jīng)常失眠啊或者是煩躁的人群來說，一些養(yǎng)心安神的食物就是必不可少的，來看看吧。
橘子
橘子含有豐富的維生素C，經(jīng)常使用可以消除疲勞，緩解壓力。
雪花梨
雪花梨富含維生素B，可以消除疲勞，經(jīng)常食用可以起到養(yǎng)心安神的作用。吃梨可以有補(bǔ)充營養(yǎng)上的作用，可以緩解疲勞，對于緩解煩躁有好處。
荔枝
荔枝性溫味甘酸，經(jīng)常食用可以補(bǔ)腦安神，是寧神養(yǎng)身的極佳補(bǔ)品，不過不能多吃，會(huì)上火。
牛奶
牛奶含有大量的色氨酸和鈣，睡前喝一杯牛奶可以提高睡眠質(zhì)量，緩解失眠的癥狀。
豬心
豬心含有大量的B族維生素，對失眠多夢的癥狀有很好的緩解作用，如果你的睡眠質(zhì)量很差，不妨多吃點(diǎn)豬心。豬心具有以形補(bǔ)形的作用，可以有補(bǔ)心養(yǎng)心的作用，還可以緩解失眠、
核桃
核桃具有很好的補(bǔ)腦養(yǎng)顏?zhàn)饔?，特別適合腦力工作者食用，經(jīng)常食用核桃可以緩解大腦疲勞。
茼蒿
茼蒿性平味甘辛，具有養(yǎng)心安神調(diào)和脾胃的作用，有助于改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠多夢的癥狀。
兔肉
兔肉含有人體所需的必須氨基酸，賴氨酸和色氨酸含量非常豐富，經(jīng)常食用可鎮(zhèn)靜安眠。兔子肉可以有補(bǔ)充氨基酸的作用，對于安神鎮(zhèn)靜有好處。
銀耳
銀耳性平味甘，可以起到補(bǔ)腦提神的效果。
芹菜葉
芹菜葉所含的堿性成分，可以起到鎮(zhèn)靜安神，除煩安眠的作用。
如何緩解失眠的問題呢，小編介紹的這些食物是不錯(cuò)的選擇，這些食物雖然看起來比較普通，但是營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，可以起到改善睡眠質(zhì)量的作用，對于失眠多夢有一定的好處，而且還可以有提高體質(zhì)的效果哦，這些食物大家可以試試，可以有保健的效果。
茯苓，別名云苓，又有白茯苓與赤茯苓之分，臨床上常使用的為白茯苓，為多孔菌科寄生植物茯苓的干燥菌核。中醫(yī)認(rèn)為，茯苓味甘淡、性平，歸心經(jīng)、肺經(jīng)、腎 經(jīng)、脾經(jīng)，能健脾利濕、寧心安神。對于脾虛濕盛引起的水腫、小便不利、痰飲咳嗽、便溏泄瀉、心悸失眠，可使用茯苓配伍其他中藥進(jìn)行標(biāo)本兼治。正如《本草衍 義》中記載：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。
藥理研究表明，茯苓的主要成分為茯苓酸、茯苓素、多糖、麥角甾醇、三萜類、纖維 素、氨基酸、蛋白質(zhì)、膽堿等。其中，茯苓多糖能提高人體免疫力，起到防病、延緩衰老的作用，并且有抗腫瘤、保護(hù)肝臟等作用；茯苓素則主要發(fā)揮中藥利尿的作 用，促進(jìn)尿液的排出，有利于水腫的消除；而茯苓提取物中，亦含有抗菌、抗炎的成分；膽堿則可以增強(qiáng)和改善大腦記憶功能，有益智的藥理作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》 將茯苓列為上品，稱其久服安魂養(yǎng)神，不饑延年，作用范圍相當(dāng)廣泛。
茯苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其他直接利水的中藥 不同，茯苓利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕、偏于濕熱或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜纤幉膽?yīng)用。如偏于寒濕者，可與 桂枝、白術(shù)等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、白術(shù)等配伍。
茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。
生活的壓力大了，人們的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，經(jīng)常會(huì)心慌，失眠，莫名的發(fā)脾氣等，好似女人的更年期一樣，我們沒有辦法減少社會(huì)生活的壓力，我們能做的只是自我調(diào)節(jié)，改善自己的情緒，安撫自己的心靈，在心靈升華的同時(shí)，精氣神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些養(yǎng)心安神的藥物，來緩解自己的壓力，和內(nèi)心的情緒化，但是，俗話說的好，藥補(bǔ)再好也比不過食補(bǔ)，一切病痛的來源都是營養(yǎng)失衡所致的，那么，養(yǎng)心安神的食物都有那些呢？
中醫(yī)認(rèn)為心主神明，是使人聰明、記憶強(qiáng)健、神智安寧的主要器官。具有養(yǎng)心安神功效的中草藥有：百合，味甘，性微寒，有潤肺止咳、清心安神之功效；麥冬，味甘、微苦，性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清咽潤喉、益胃生津、清心除煩之功效；酸棗仁，味酸甘，性平，有養(yǎng)心安神、益肝、斂汗之功效；夜交藤，味甘，性平，有養(yǎng)心安神、養(yǎng)血定驚、祛風(fēng)通絡(luò)之功效；茯苓，味甘淡，性平，有利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神之功效。此外，養(yǎng)心安神的中草藥還有柏子仁、蓮子、人參、丹參等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為情緒激動(dòng)、思慮過度往往使人食欲減退、胸悶不適，而保持心情舒暢、神志清爽自然就能收到養(yǎng)心安神的效果。心功能正常，人就會(huì)精神飽滿、神清氣爽。
上文在中醫(yī)學(xué)的角度，對養(yǎng)心安神做了一個(gè)總結(jié)，情緒化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我們通過對上述中醫(yī)建議的理解，使用一些養(yǎng)心安神的食物與藥材來調(diào)整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫讓別人誤以為更年期提前。
俗話說吃啥補(bǔ)啥,那安神養(yǎng)心當(dāng)然就少不了豬心了。有些人可能不習(xí)慣吃豬心，但豬心對補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神、冠心病等都有很大的功效。今天小編給大家介紹一款小炒豬心，絕對讓你大飽口福。
用料：
主料：豬心1個(gè)，柿子椒2個(gè)。
調(diào)料：食鹽適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，干辣椒適量，料酒少許，生抽適量，姜汁少許。
做法：
1.豬心一切為二，處理干凈
2.切成小塊
3.鍋里放水，水開后放豬心焯變色
4.豬心撈出備用
5.青椒洗凈切塊
6.蔥切蔥花，蒜切片
7.干辣椒減段，花椒備用
8.鍋中熱油爆香花椒撈出不用
9.將蔥花、蒜片、花椒放入炒出香味
10.放入焯過水的豬心略炒，淋些許姜汁
11.放青椒塊小炒一回
12.加生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味
養(yǎng)生功效：
清熱去火，養(yǎng)心，安神，消食，防癌，活血，緩解疲勞，助消化。
小編總結(jié)：現(xiàn)代社會(huì)競爭比較激烈，隨之而來的是生活和工作上的巨大壓力，有些人會(huì)不堪壓力而出現(xiàn)失眠的狀況。這個(gè)時(shí)候小編要建議大家在自我調(diào)節(jié)心情的同時(shí)，還要搭配食療，小炒豬心就是不錯(cuò)的選擇，讓你養(yǎng)心安神，身體由內(nèi)而外的健康起來。
在生活中，我們總是會(huì)遇到這樣那樣的煩心事，導(dǎo)致我們心情會(huì)變得非常煩躁。而一旦煩躁，我們就容易傷害身邊的人或者做事情出錯(cuò)。所以我們?nèi)绻杏X到煩躁了的話，一定要注意養(yǎng)心安神，控制好自己的情緒。
養(yǎng)心安神的食物有哪些
1、蓮藕
鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質(zhì)。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。
2、蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效。
3、茯苓
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養(yǎng)神，不饑延年”。
4、小麥
小麥味甘性平微寒，有清熱除煩、養(yǎng)心安神的功效，有“五谷之貴”美稱。《內(nèi)經(jīng)》稱小麥為“心之谷”，可補(bǔ)益心氣，如心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。
5、小米
李時(shí)珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。另外，小米富含易消化的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進(jìn)人體胰島素的分泌，進(jìn)一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，讓人有安神之感。
6、蓮子
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
7、酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應(yīng)用證明，生用、炒用都有催眠效果。
8、山藥
山藥能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。
9、萵苣汁
萵苣汁性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其“利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈”。據(jù)有關(guān)資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮(zhèn)靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。
10、百合
百合對清心安神則作用明顯，適用于治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。
11、豬心
豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果。豬心的蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一?？芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。可以和西洋菜一起煲湯喝。
12、牡蠣肉
牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫(yī)林纂要》認(rèn)為：牡蠣肉“清肺補(bǔ)心，滋陰 養(yǎng)血。”崔禹錫《食經(jīng)》亦載：“治夜不眠，志意不定?！惫噬窠?jīng)衰弱之人食之頗宜。
養(yǎng)心安神吃什么水果
1、荔枝
荔枝是水果中的珍品，色美味甘、營養(yǎng)豐富，其中含有大量的果糖、維生素、蛋白質(zhì)、檸檬酸等，對人體有補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為，荔枝可以安神、益智、補(bǔ)氣。因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。
2、龍眼
早在漢朝時(shí)期，桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱之為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。無論是吃鮮果肉，還是泡酒飲用都能起到補(bǔ)血安神的功效，尤其是治療神經(jīng)衰弱特別有效。
3、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素，同時(shí)還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此，蘋果濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。
蘋果核不能吃。蘋果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質(zhì)，如果你吃蘋果時(shí)候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會(huì)中毒的。基酸如果在我們的身體中有很多的話，就會(huì)導(dǎo)致我們頭暈、呼吸不順等現(xiàn)象。
4、香蕉
香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。香蕉含有相當(dāng)多的維生素B6和鎂，前者能讓人遠(yuǎn)離憂郁，后者可對抗緊張情緒、消除疲勞，睡前吃它有安眠功效。
養(yǎng)心安神吃什么蔬菜
1、生菜
中醫(yī)認(rèn)為，生菜性涼味甘，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。常吃生菜可以清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃。生菜適宜胃病、維生素C缺乏者、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用。
2、茼蒿
茼蒿有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效，可輔治面色發(fā)黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經(jīng)不調(diào)等癥?，F(xiàn)代研究證明，茼蒿含有豐富的鉀，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡代謝，利尿消腫，穩(wěn)定血壓。茼蒿還能養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒，有助于防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發(fā)性的精油以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
3、黃花菜
黃花菜，又叫安神菜，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白，能提供人體必需的多種氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富。黃花菜有鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用，對改善失眠狀況有幫助。
4、洋蔥
一般人都認(rèn)為洋蔥是調(diào)味菜，其實(shí)它也是功效極強(qiáng)的“安神菜”。它不僅含有刺激淚腺的大蒜素，更能提升人體吸收維生素B1的能力，促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，改善注意力渙散狀況，對安神助眠幫助最大。洋蔥主要分為3種，分別是紅皮、白皮和黃皮，白皮洋蔥的品質(zhì)最好。
5、黃瓜
黃瓜富含維生素c、胡蘿卜素和鉀等，有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。此外，黃瓜含有維生素b1，對改善神經(jīng)系統(tǒng)功能很好的作用，能安神定志，輔助治療失眠癥。
養(yǎng)心安神的中藥有哪些
1、酸棗仁
酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁，由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。味甘、酸，性平。能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。
2、靈芝
靈芝，外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥?？蓡斡醚心┩谭?，或與當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。
3、首烏藤
本品味甘，入心、肝二經(jīng)，能補(bǔ)養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神。首烏藤適用于陰虛血少之失眠多夢，心神不寧，頭目眩暈等癥，常與合歡皮、酸棗仁、柏子仁等養(yǎng)心安神藥同用;若失眠而陰虛陽亢者，可與珍珠母、龍骨、牡蠣等潛陽安神藥配伍。
4、合歡皮
合歡皮，為豆科植物合歡的干燥樹皮，多于夏秋季節(jié)剝?nèi)。瑫窀啥伞Ｐ晕陡?、平。常用于情志不遂憂郁而致失眠者、心神不寧等下，臨床多與柏子仁、心參、酸棗仁等同用，以增強(qiáng)養(yǎng)心開郁、安神定志作用。
5、遠(yuǎn)志
遠(yuǎn)志，又名葽繞、蕀蒬等。多年生草本，主根粗壯，韌皮部肉質(zhì)。具有安神益智、祛痰、消腫的功能，用于心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。
養(yǎng)心安神的食譜有哪些
一、黨琥豬心煲
材料：豬心2個(gè)，枸杞子10克，水發(fā)黑木耳10克，琥珀粉3克，黨參7克
調(diào)味料：清湯、黃酒、鹽適量
做法：
1、黑木耳、枸杞、豬心洗凈，豬心切成兩半，放沸水燙一下，然后再切成小塊。
2、將黃酒、豬心、清湯倒入砂鍋里，煮沸，撇去浮沫，放枸杞、木耳、琥珀粉和黨參，改小火燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
二、蓮百豬肉煲
材料：去核紅棗7個(gè)，百合50克，蓮子50克，豬瘦肉250克，玉竹30克
調(diào)味料：黃酒、鹽
做法：
1、豬肉洗凈，切1cm的小丁，加入鹽、黃酒攪拌放置20分鐘。百合、蓮子、玉竹洗凈。
2、將所有材料放入砂鍋里，倒入適量清水，大火燒開，小火燉至蓮子熟爛，加鹽調(diào)味即可。
三、紅靈豬肉煲
材料：豬瘦肉300克，去核紅棗7個(gè)，靈芝30克
調(diào)味料：姜片、白砂糖、鹽、黃酒
做法：
1、瘦肉洗凈切方塊，加黃酒、鹽攪勻，放置15分鐘，靈芝洗凈，切薄片。
2、將所以材料倒入砂鍋里，加姜片、適量清水，大火燒開后撇去浮沫，小火燉3小時(shí)，然后加鹽、白砂糖調(diào)味即可。
看了上面的介紹，相信大家應(yīng)該知道了養(yǎng)心安神的重要性了。生活中很多食物其實(shí)都是有著很好的養(yǎng)心安神作用的，所以大家不妨可以平時(shí)多吃一些這樣的食物，對于緩解焦躁情緒、養(yǎng)心安神的效果是非常不錯(cuò)的。
這些天煩燥不安，情緒不好，需要喝些安神去燥的飲品，推薦一道小米蓮子糊，口感非常好，常喝也能解決晚上失眠問題哦。
【靜心安神飲品小米蓮子糊】
主料：糯小米一杯 、
輔料：蓮子一把、
步驟：
小米蓮子糊的做法步驟1.小米和蓮子都清洗干凈
小米蓮子糊的做法步驟2.放入容器，用冷水泡發(fā)
小米蓮子糊的做法步驟3.將泡發(fā)的蓮子取芯
靜心安神飲品小米蓮子糊
小米蓮子糊的做法步驟4.放入醇漿機(jī)
小米蓮子糊的做法步驟5.倒入700毫升水
小米蓮子糊的做法步驟6.設(shè)置五谷豆?jié){鍵后即可等待美味的糊糊啦
靜心安神飲品小米蓮子糊
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
靜心安神飲品小米蓮子糊
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物，主治熱渴心煩、吐血、失眠等癥狀，大家平時(shí)可以跟銀耳一起做羹喝，這樣更有營養(yǎng)，晚上喝些有助睡眠。
【銀耳蓮子羹】
【主料】
蓮子30g、銀耳20g、紅棗7個(gè)
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.蓮子泡一下
2.紅棗泡一下
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
3.銀耳泡發(fā)摘小朵
4.摘小的銀耳放電飯煲鍋膽里
5.蓮子放進(jìn)去
6.紅棗放進(jìn)去
7.加適量水
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
8.放適量冰糖熬煮粘稠為止
小貼士
一定要多熬熬，煮出銀耳的膠質(zhì)，用高壓鍋煮最好了。
營養(yǎng)價(jià)值
【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用；
【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
總結(jié)：在這個(gè)冬季可以給自己調(diào)養(yǎng)一下，吃些蓮子可以祛心火，還能助眠，趕快試試吧。
夏天吃什么食物對身體好？身體容易出現(xiàn)各種問題，多吃些蔬菜和水果就能起到防病的功效。夏季屬火，氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節(jié)，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時(shí)期。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：陽氣者若天與日，失其所則折壽而不彰。不難看出陽氣對于我們身體的重要性，如果損耗了陽氣會(huì)對我們的生命健康造成危害。
蓮子--養(yǎng)心安神
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)，有益心安神、健脾止瀉、補(bǔ)腎固精的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
苦瓜--清心降火
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退?？嘧鳛槲逦吨唬梢约ぐl(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是春夏養(yǎng)陽,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn)，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜--補(bǔ)中益氣
具補(bǔ)中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。
黃瓜--生津止渴
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效?？奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。
綠豆--清熱解毒
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
西洋參--補(bǔ)虛抗乏
性涼而補(bǔ)，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦?？崾钍⑾?，炎熱多汗會(huì)損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
金針菜--清熱解憂
可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
竹笙--清爽刮油
竹笙又叫竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，曾經(jīng)是宮廷貢品,近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽，營養(yǎng)價(jià)值高，富含膠質(zhì)纖維，解膩助消化，減少腹壁脂肪的積存，即俗稱刮油的作用?！吨袊幍洹酚涊d，竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
冬瓜--消脂減肥
冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
枸杞雞腎粥，有溫腎陽、補(bǔ)氣血的作用，經(jīng)過長時(shí)間小火慢燉，粥已經(jīng)是軟爛了，米香四溢，枸杞甘甜，非常的可口，喝上這么一碗粥，絕對是秋季滋補(bǔ)品。
【枸杞雞腎雙麥粥】
【主料】
大米100克、藜麥50克、燕麥片50克、雞腎4個(gè)、
【輔料】
枸杞20粒、香蔥1根、鹽少許
【做法】
1.將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時(shí)；
2.等待的時(shí)間中，將雞腎洗凈、切片，枸杞洗凈；
3.電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時(shí)，加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片；
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
4.再放入雞腎，攪勻，繼續(xù)煮10分鐘；
5.加入枸杞，攪勻后繼續(xù)煮5分鐘；
6.最后調(diào)入少許鹽即可。
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
小貼士
1. 大米提前浸泡，可以使煮出的粥更綿軟；
2. 藜麥和燕麥片易熟，最后15分鐘放入即可；
3. 雞腎不要煮太久，否則會(huì)失去脆韌口感；
4. 鹽的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)即可。
雞腎的營養(yǎng)價(jià)值
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞腎的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
雞腎的食用效果
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞腎中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖；未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
總結(jié)：今天這道枸杞雞腎粥，營養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但并不適合所有人食用，孕婦與兒童不宜食用。
