孕婦不能吃哪些糧食和肉類
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“孕婦不能吃哪些糧食和肉類”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
孕婦不能吃哪些糧食和肉類呢？
孕婦不能吃的糧食
1、孕婦不能吃麥芽和燕麥?！侗静菡分袑懙剑蝴溠?，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產(chǎn)的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。
2、孕婦不能吃薏仁。薏仁可消除體內(nèi)異常細胞，而受精卵恰數(shù)次列，《飲食須知》中寫到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。
孕婦不能吃的肉類和海鮮
1、孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。
2、烤肉。烤制的豬羊肉，外焦內(nèi)嫩，表面含有致癌物質(zhì)，內(nèi)里可能含有弓形蟲，弓形蟲易導致胎兒發(fā)育異常，因此孕婦忌食。
3、孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內(nèi)的廢血，孕婦食用反而易導致流產(chǎn)。
4、孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因為蟹爪中含有一種激素，會導致滑胎。
5、孕婦不能吃生冷海鮮。應該說，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對于此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
以上僅僅是小部分孕婦不能吃的東西，孕婦還要忌咸、忌辣、太甜的食物也要少吃。
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導讀：肉是大多數(shù)家庭的餐桌上必備的食物之一，那么如何選肉、存肉就成了大家不得不面對的問題。關于肉的保質(zhì)期，可能很容易被忽視，也許放了許久你還會吃。哪些肉是絕對不能吃的？什么樣的肉在食用之后會對你的身體產(chǎn)生不好的影響？快來跟小編一起看看，學著如何做個健康的肉食動物吧！
很多家庭有囤肉的習慣，買一次能吃好多頓。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授李興民告訴《生命時報》記者，肉最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，在農(nóng)貿(mào)市場買的肉，建議在冷藏室保存1~2天，而從大型超市冷柜中購買的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷凍室，一般可存放一年。但肉在冰箱里放久了，不僅會影響營養(yǎng)和口感，還會影響其安全性。一般來說，肉變質(zhì)有以下幾個表現(xiàn)。
顏色變深
新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發(fā)黃；禽肉皮膚為淡黃色或白色，肉色白里泛紅。隨著貯藏時間的延長，由于肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現(xiàn)白色或黑色斑點時，說明微生物已經(jīng)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，這樣的肉就不能吃。
表面發(fā)黏
新鮮的肉外表微干或濕潤，切面稍潮濕，用手摸有油質(zhì)感，但不發(fā)黏；而肉變質(zhì)以后，由于微生物大量滋生，會產(chǎn)生黏性代謝產(chǎn)物，造成肉表面發(fā)黏，甚至出現(xiàn)拉絲。肉類表面發(fā)黏是腐敗開始的標志。
彈性變差
新鮮的肉質(zhì)地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷后會立即復原。貯藏越久，肉里面的蛋白質(zhì)、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓后的凹陷不僅不能完全復原，甚至會留有痕跡。
有異味
新鮮肉具有正常的肉味，而變質(zhì)的肉由于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產(chǎn)生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質(zhì)，因而有明顯的腐臭味。
此外，新鮮的肉煮熟后肉湯透明，湯表面聚集大量油滴。而變質(zhì)肉中的蛋白質(zhì)被微生物分解，會產(chǎn)生很多低級代謝產(chǎn)物散落在湯里，造成肉湯渾濁，并且湯面幾乎無油滴。
干果的類型多種多樣，每一種身體體質(zhì)的人所吃干果類型也是不一樣的。這些特殊人群尤其要提到孕婦，因為孕婦如果吃干果過程中食用了一些可能會對身體造成影響的干果，則有對寶寶的健康成長也有非常不利的影響。因此孕婦在吃干果的同時還要了解到孕婦不能吃的一些干果類型，才能夠有效避免危害性后果。
懷孕不能吃什么干果
1、紅棗——少吃
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)物質(zhì)。此外由于富含鐵元素，很多準媽媽會把紅棗做成紅棗粥當做補血的食材。另外，紅棗還能提高孕婦的免疫能力，避免生病時服用藥物影響胎兒的健康。
但是紅棗雖好，如果食用過多的話，準媽媽很容易出現(xiàn)脹氣。有胃病和胃酸過多、經(jīng)常反胃的孕婦也不宜吃紅棗。
2、桂圓干——不能吃
我們都知道桂圓孕期是不建議吃的，可是很多人都忽略了其實桂圓干也是不能吃的，這是因為桂圓干屬于熱性食物，上火性能相當強，如果食用過多很可能出現(xiàn)胎動，胎動過分，就會造成腹痛、流產(chǎn)等現(xiàn)象。
3、葡萄干——適量食用
葡萄干中含有十分豐富的鐵和鈣，具有極佳的補鐵補血的效果，可以改善孕期貧血，血小板減少的現(xiàn)象。此外葡萄干具有利尿消腫的功效，可以有效預防孕期浮腫。
但是由于葡萄干是葡萄通過曬干水分減少制成，其中的糖濃度會大幅增加，所以如果比較胖或者患有妊娠糖尿病的準媽媽是不建議吃的。此外葡萄干中含籽比較少，食用過多的話容易內(nèi)熱上火，導致便秘。
4、杏仁——不能吃
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。一般來說，甜杏仁是可以吃的，不過食用過多會導致便秘，所以建議少吃。而苦杏仁中含有毒素，這些毒性物質(zhì)會透過胎盤屏障影響胎兒的發(fā)育，建議準媽媽不要吃這種杏仁。
甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形狀略大，尖端略歪，種仁的皮顏色略淺，皮上的紋路比較粗。如果分辨不清的話，還是建議準媽不要吃杏仁。
5、香蕉干——少吃
香蕉片是經(jīng)過高溫烘干油炸制成的，并不是晾曬而成的，所以在制作的過程中，營養(yǎng)成分會被破壞，大量損失，而熱量和脂肪含量則會大幅增加。此外為了增加口感，很多廠家在制作時會添加大量的白砂糖以及添加劑，過量食用的話不僅會影響食欲，而且會攝入大量的脂肪，對準媽媽的健康極其不利。所以不要以為香蕉片就是香蕉，懷孕期間最好還是食用新鮮的香蕉。
肉類，是我們生活中營養(yǎng)補給的食物之一。有魚肉，豬肉，雞肉等等，不同的人喜歡的肉類不同。吃肉是養(yǎng)生的關鍵之一，所以需要認真對待。 然而，人們往往由于粗心大意而疏忽了生活細節(jié)，從而便落入了養(yǎng)生誤區(qū)當中。吃肉對健康好處多多，但有些肉是不宜吃的，那么，哪些肉不能吃呢？接下來就介紹一下。
1、別吃燒煮過度的肉
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學反應，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃~16℃，極易溶于水。
3、吃瘦肉也應適量
有些人認為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
此外，選擇肉的時候，一定要仔細觀察肉的質(zhì)量，避免買到質(zhì)量不好的肉。
懷孕是每個女人都會經(jīng)歷的事情，懷孕時有很多不能吃的東西，尤其是懷孕初期更要注意小編具體給您介紹下。
螃蟹：
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；
甲魚：
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強；
薏米：
是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。
馬齒莧：
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。
罐頭食品：
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。
盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
菠菜：
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。
其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
巧克力和山楂：
過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。
孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產(chǎn)的可能，故要少吃。
豬肝：
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。
孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會致畸。
【導讀】肉類食物有禁忌 8個部位不能吃！肉類食物是我們?nèi)粘２妥郎喜荒苌俚氖澄镏?，也受到很多?shù)人的喜愛。不過，小編要提醒大家，肉類食物的有些部位是不能吃的哦。同時，不同肉類的營養(yǎng)價值也是不同的，可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的肉類食物。那么現(xiàn)在來看看肉類食物有禁忌 8個部位不能吃吧！
肉類食物有禁忌 8個部位不能吃
肉類食物的8大部位不能吃
雞頭：我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩：食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養(yǎng)生。
魚黑衣：魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
禽尖翅：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊',是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫.
雞脖：雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
魚黑衣:魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
畜三腺：豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官.
兔臭腺：位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽，腎虛患者也要注意。
接下來，再來看看肉類食物的不同營養(yǎng)價值吧。
肉類食物的營養(yǎng)價值
雞肉，脂肪最少的肉。這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
魚蝦，微量元素最多的肉。魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
羊肉，最滋補的肉。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。羊肉還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
牛肉，最強壯的肉。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
豬肉，最補鐵的肉。豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
在日常生活中，吃肉類食物要多注意以上不能吃的部位哦。
肉類食物有禁忌 8個部位不能吃
一個新生命的誕生是一件極其美好的事情可是也是一個十分曲折的事情。孕媽媽十月懷胎期間不能出現(xiàn)任何差錯否則會影響寶寶的健康甚至是生命。孕期的媽媽們都會吃很多好吃的用來給自己未來的寶寶補充營養(yǎng)。這時候就要注意了，孕婦期間的飲食禁忌是很多的，對不不該碰的食品一定要遠離。不要因為無知導致無法彌補的損失。下面就給大家介紹一下相關的內(nèi)容，對于現(xiàn)在是孕媽媽和即將成為孕媽媽的你可要注意聽哦！
孕婦不能吃哪些食物
1.忌食螃蟹、海帶和甲魚：食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。
2.忌食米仁和馬齒覓：米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發(fā)流產(chǎn)。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產(chǎn)。
3.忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì) 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食.
4.忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
5.忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效 應忌食。
6.罐頭食品：因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ,將對寶寶不利。
7.冷飲及汽水：女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ,消化功能減弱 而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內(nèi)的鐵質(zhì) ,從而導致貧血 ,影響寶寶發(fā)育.
8.菠菜 :菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內(nèi)鈣、鋅的含量 ,影響寶寶的生長發(fā)育。
9.豬肝 :現(xiàn)代飼料中添加了過多的催肥劑 ,其中維生素含量很高并在動物肝臟中蓄積 ,食入過多豬肝 ,可能使寶寶致畸。
10.久存的土豆 :因其生物堿的含量很高 ,吃多了會影響寶寶發(fā)育。
11.某些佐料 :包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。
12.油條 :油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ,造成寶寶大腦發(fā)育障礙。
13.含咖啡因的飲料和食品 :孕婦大量飲用后 ,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi) 影響胎兒發(fā)育。
14.辛辣食物 :辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強 ,多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后 同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。
15.糖： 糖在人體內(nèi)的代謝會大量消耗鈣 ,孕期鈣的缺乏 ,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。
16.味精： 進食過多味精可影響鋅的吸收 ,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
17.人參、桂圓： 中醫(yī)認為孕婦多數(shù)陰血偏虛 ,食用人參會引起氣盛陰耗 ,加重早孕反應、水腫和高血壓等 ;桂圓辛溫助陽 ,孕婦食用后易動血動胎。
孕婦注意事項 孕婦需要的營養(yǎng)
1.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的主要成分，蛋白質(zhì)中的氨基酸對胎兒腦細胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)會影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴重者可導致妊娠中斷。一般來說，成人每千克體重每天需要1克蛋白質(zhì)，而胎兒每千克體重每天需要3克蛋白質(zhì)，在妊娠晚期更需要儲存一定量的蛋白質(zhì)，以供分娩和哺乳所需。含蛋白質(zhì)較多的食物有肉、魚、蛋、奶、豆類等，其中蛋類和乳類的蛋白質(zhì)最容易被人類消化吸收。
2.脂肪
脂肪能供給能量，而且是細胞的重要組成物質(zhì)。孕婦每天應在膳食中補充20~30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
3.糖類
糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要。糖類廣泛存在于面粉、大米、大豆、水果等食物中，每天保證450~500克的主食便可保證糖類的攝入量。
4.礦物質(zhì)
①鈣：鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，可增強母體血液的凝固性，安定神經(jīng)，防止疲勞，孕期鈣的攝入量應是平常的兩倍。一旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響。如果缺鈣時間長則更嚴重，胎兒會出現(xiàn)骨質(zhì)鈣化不良，體重下降。因此，孕婦在妊娠前就應多吃含鈣豐富的物質(zhì)，如乳類、排骨、蝦皮等。
②鐵：鐵是造血原料，胎兒通過胎盤的主動轉(zhuǎn)運作用從母體血漿中攝取鐵。如果鐵補充不足，可造成母體生理性貧血，嚴重者導致嬰兒出生時貧血。孕婦如有貧血癥，生產(chǎn)時易出現(xiàn)低熱或出血等合并癥，且產(chǎn)后體能恢復緩慢；胎兒易感染，抵抗力差，生長發(fā)育遲緩。孕前一定要攝取足夠的鐵質(zhì)，含鐵豐富的食物有：牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。
③鋅：人體內(nèi)重要的酶系統(tǒng)幾乎都離不開鋅。膳食中的鋅進入人體后會調(diào)節(jié)細胞分化，進而影響生長發(fā)育。
5.維生素
①維生素A:母體維生素A缺乏可引起胎兒先天性畸形。維生素A維護正常視覺功能，促進人體生長發(fā)育，保護免疫系統(tǒng)功能完整性及骨質(zhì)正常代謝，預防缺鐵性貧血的發(fā)生。
②B族維生素：包括維生素B2、維生素B6、維生素B12.維生素B2缺乏可引起口腔炎、角膜炎、皮膚病。孕婦缺乏維生素B2可造成妊娠高血壓綜合征和胎兒發(fā)育不全。維生素B6與蛋白質(zhì)和脂肪代謝的關系非常密切。維生素B12對于遺傳物質(zhì)的合成有重要作用，對細胞--尤其是腦細胞的發(fā)育和成熟尤為重要。
③維生素C:維生素C的作用是促進人體對鐵的吸收，促進白細胞的吞噬功能，增強人體免疫能力，維護人體抗過敏能力，維持激素分泌的平衡，促進細胞正常代謝，加強血液的凝固及增加抵抗力。
④維生素D:維生素D促進身體對鈣的吸收和在骨中的沉積，還具有免疫調(diào)節(jié)功能，可以改變?nèi)梭w對感染的反應。維生素D存在于動物肝臟、魚肝油和蛋類等食物中，日光照射皮膚可幫助合成維生素D.
孕媽媽想要自己未來的寶寶聰明健康就要注意上面的飲食禁忌，不該碰的請遠離。科學的養(yǎng)胎是件十分重要的事情，請大家不要忽視。我們不能單純的認為什么有營養(yǎng)孕期吃了就會起到營養(yǎng)作用，這樣往往會出現(xiàn)危險。希望廣大孕媽媽能夠科學的養(yǎng)胎，這樣無論對你未來的寶寶還是你自己都是一件重要的事，你可要記住哦！
小結(jié)：各位孕媽媽想要生出聰明、漂亮的寶寶同時也為了自己的健康，請一定要注意上文的飲食禁忌，同時，在日常生活中適量補充礦物質(zhì)和維生素，保養(yǎng)好自己的身體。為了寶寶的健康快快行動起來吧！
胃癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，男性比女性容易患上這種癌癥。專家指出，消化系統(tǒng)的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因為吃太多動物性食物和加工食品（所謂“加工食品”就是去除纖維、礦物質(zhì)、維他命的食品，白糖、白米和白面包等）。
通常肉食動物需要較多的胃液來消化吃下去的肉類，它們的腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。很多人和肉食動物一樣愛吃肉，但是，由于人類沒有肉食動物的先天功能―――我們的胃液酸度只有肉食動物的一半，無法迅速消化肉食；腸道也比肉食動物的長許多，無法迅速排出腐化的肉食。
從以上分析不難理解：人的消化系統(tǒng)其實與草食動物比較接近，是比較適合消化高纖維食物的。
因此，專家認為，保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。
如果無法放棄肉食，飲食也應以清淡為主，每餐的食物種類不要太多。吃的食物太復雜，對胃部和整個消化系統(tǒng)都是負擔。例如：消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時食用，兩者都不能完整消化，會造成胃功能透支。
沒有完整消化的食物也容易積存在腸內(nèi)腐化，提供有害細菌生長的環(huán)境，這是致癌的原因之一。
所以最好的方法是高蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時吃，例如：肉類不宜和米飯、面包同時吃。
蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨吃。
如果遵守這些原則，就不會對胃部造成太大的負擔，導致消化不良，最后引發(fā)各種消化系統(tǒng)的疾病。
每餐最好進食一些新鮮、沒有烹煮過的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對預防胃癌有幫助。
相信大家對于肉類都是比較喜歡吃的，肉的種類有很多，不同的肉，有著不同的味道，但是有一些肉確實不可以吃的，希望大家在生活中對于這類肉一定要引起重視，那么哪些肉是不能吃的呢?接下來小編將為大家講解四種不能吃的肉類，希望大家能對大家有所幫助。
1.顏色變深
新鮮的肉看起來表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白;牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發(fā)黃;禽肉皮膚為淡黃色或白色，肉色白里泛紅。隨著貯藏時間的延長，由于肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現(xiàn)白色或黑色斑點時，說明微生物已經(jīng)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，這樣的肉就不能吃，否則會危機健康。
2.表面發(fā)黏
新鮮的肉外表微干或濕潤，切面稍潮濕，用手摸有油質(zhì)感，但不發(fā)黏;而肉變質(zhì)以后，由于微生物大量滋生，會產(chǎn)生黏性代謝產(chǎn)物，造成肉表面發(fā)黏，甚至出現(xiàn)拉絲。肉類表面發(fā)黏是腐敗開始的標志，購買時需要仔細辨別。
3.彈性變差
新鮮的肉質(zhì)比較緊密而且摸起來富有彈性，用手指按壓凹陷后會立即復原。貯藏越久，肉里面的蛋白質(zhì)、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓后的凹陷不僅不能完全復原，甚至會留有痕跡。
4.有異味
新鮮肉具有正常的肉味，而變質(zhì)的肉由于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產(chǎn)生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質(zhì)，因而有明顯的腐臭味。
上文所介紹的這幾種肉類千萬不可以食用，不然對于自己的健康就會造成很大的危害，這樣說肉類好吃，有營養(yǎng)，但是選擇肉類一定要保證新鮮才行，只有吃新鮮的肉類才能保證健康，保證營養(yǎng)，希望大家都能養(yǎng)成良好的飲食習慣，吃肉要保證肉質(zhì)新鮮才行。
生活中食物的類型多種多樣，我們需要補充不同的營養(yǎng)，這樣才能滿足人體營養(yǎng)需求。肉食是人們都需要的，也是很多人都喜歡的，肉類有很多的種類，不同的肉食的營養(yǎng)和口感也是不一樣的，那么多肉的種類，什么樣的部位不能吃呢?
1、禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，淋巴腺上的細胞和吞噬病毒和細菌，從而也形成了所謂的致癌物質(zhì)的食物，所以很多人喜歡吃翅尖，這是非常不健康的一種選擇的方式，這樣的食物還是最好少吃或者是不吃的好。
2、魚“黑衣”
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，這樣的部位含有的大量的細菌和滋生的細菌等等的物質(zhì)，不容易吸收，所以這樣的黑衣的食物是不能選擇的，希望大家在飲食的時候要注意。
3、雞頭
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢，很多人就是喜歡吃機頭，其實機頭是含有重金屬物質(zhì)的部位，而且膽固醇的含量是非常高的，所以吃了這樣的食物很難代謝，從而影響健康。
關于肉食的選擇上面小編給大家講了關于不能吃的一些肉類了，不知道大家看了以后是否有所了解了呢，其實生活中很多的食物對于我們?nèi)梭w是有很大的傷害的，其實就是因為人們不了解，所以才出現(xiàn)了病從口入的很多疾病的出現(xiàn)，希望這些問題大家要牢記。
肉里是我們生活中常見并且常吃的食物，它可以補充我們身體所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)、微量元素等等。但專家表示，并不是所有部位的肉類都適合吃的，下面小編就為大家介紹一下，哪些部位的肉是不能吃的。
不宜食用部位
1、豬脖子的肉疙瘩不能吃
有些豬脖子中會含有很多的肉疙瘩，一般為灰色、黃色或暗紅色，實際上這些物質(zhì)是淋巴和各種腺體，并且含有較多的病菌和病毒，食用后會對身體造成嚴重危害，不僅會感染疾病，還會有喪命的危險。
2、禽“尖翅”不能吃
禽類屁股位置是淋巴腺體集中的地方，而這些淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，但不能能分解，因此這個位置是禽類藏污納垢的地方。食用后會對身體健康造成嚴重的威脅。
3、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側(cè)會有一層黑色膜衣，其中含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，不同的魚類的位置會有一定的區(qū)別。實際上這個位置也是有害物質(zhì)的匯集處，一般都是由細菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中的臟物等有毒成分長期污染而成的，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥。
4、雞頭不能吃
我們都知道雞頭是不能吃的，因為雞在啄食的過程中會吃很多的有害重金屬，如果是吃了比較老的雞頭，會出現(xiàn)嘔吐、惡心、暈厥，甚至重金屬中毒的情況。
除了上文中小編為大家介紹的四種部位外，還有一些兔“臭腺”、畜“三腺”、羊“懸筋”、雞脖等等都是不能吃的，因為這些部位都含有非常多對身體有害的物質(zhì)。最后，提醒大家生活中一定要注意，在吃肉的時候盡量避開這些部位。
