四種肉類不能吃
冬季養(yǎng)生湯四種。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“四種肉類不能吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀：肉是大多數(shù)家庭的餐桌上必備的食物之一，那么如何選肉、存肉就成了大家不得不面對的問題。關(guān)于肉的保質(zhì)期，可能很容易被忽視，也許放了許久你還會吃。哪些肉是絕對不能吃的？什么樣的肉在食用之后會對你的身體產(chǎn)生不好的影響？快來跟小編一起看看，學(xué)著如何做個健康的肉食動物吧！
很多家庭有囤肉的習(xí)慣，買一次能吃好多頓。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授李興民告訴《生命時報》記者，肉最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，在農(nóng)貿(mào)市場買的肉，建議在冷藏室保存1~2天，而從大型超市冷柜中購買的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷凍室，一般可存放一年。但肉在冰箱里放久了，不僅會影響營養(yǎng)和口感，還會影響其安全性。一般來說，肉變質(zhì)有以下幾個表現(xiàn)。
顏色變深
新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發(fā)黃；禽肉皮膚為淡黃色或白色，肉色白里泛紅。隨著貯藏時間的延長，由于肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當(dāng)肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現(xiàn)白色或黑色斑點(diǎn)時，說明微生物已經(jīng)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，這樣的肉就不能吃。
表面發(fā)黏
新鮮的肉外表微干或濕潤，切面稍潮濕，用手摸有油質(zhì)感，但不發(fā)黏；而肉變質(zhì)以后，由于微生物大量滋生，會產(chǎn)生黏性代謝產(chǎn)物，造成肉表面發(fā)黏，甚至出現(xiàn)拉絲。肉類表面發(fā)黏是腐敗開始的標(biāo)志。
彈性變差
新鮮的肉質(zhì)地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷后會立即復(fù)原。貯藏越久，肉里面的蛋白質(zhì)、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓后的凹陷不僅不能完全復(fù)原，甚至?xí)粲泻圹E。
有異味
新鮮肉具有正常的肉味，而變質(zhì)的肉由于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產(chǎn)生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質(zhì)，因而有明顯的腐臭味。
此外，新鮮的肉煮熟后肉湯透明，湯表面聚集大量油滴。而變質(zhì)肉中的蛋白質(zhì)被微生物分解，會產(chǎn)生很多低級代謝產(chǎn)物散落在湯里，造成肉湯渾濁，并且湯面幾乎無油滴。
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大家都知道狐臭異味很重，很多人都無法接受，而且也會變得很尷尬，如何去除狐臭的呢。有很多的方法，也有人選擇了手術(shù)治療的方法。除了手術(shù)，一些禁忌的食物最好不要吃，以免誘發(fā)更加嚴(yán)重的狐臭的問題哦，來看看吧。
1、油膩的食物
油膩的食物會增加身體中的脂肪，并且油會隨著油脂腺排出體外，過量的油脂被細(xì)菌分解，也形成腋臭那樣難聞的氣味。油膩刺激的食物最好少吃，會導(dǎo)致脂肪的增加，而且也會誘發(fā)狐臭的發(fā)生。
2、油炸和垃圾食品
狐臭偏愛油性分泌過旺的青年男女，垃圾食品含有激素，這些都對狐臭的治療起不到幫助的作用，反而會加重狐臭。
3、堅果類食物
堅果類食物中含有大量的油脂量，過量的油脂也會造成難聞的狐臭，所以狐臭患者應(yīng)當(dāng)盡量避免食用。狐臭的病人堅果類的食物一定要少吃或者是不吃。
4、高糖高脂肪性食物
高脂肪以及高糖食物含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)對于細(xì)菌的生長有幫助，會給它們提供養(yǎng)料，因此會加速分解產(chǎn)生臭味。也就是豬肉、牛肉和羊肉這些紅肉類，這些肉類中含有較多含量的蛋白質(zhì)，而且這些食物本身具有一定的味道，如果狐臭患者大量食用，會加重狐臭。因此狐臭患者應(yīng)該盡量避免食用這些紅肉，而用白肉(如魚肉、雞肉)代替紅肉。高糖高脂肪的食物一定要注意禁忌食用，以免誘發(fā)狐臭的加重哦、
狐臭的病人哪些食物不能吃呢，上面的這些小常識你都知道了吧，這些食物最好不要讓有狐臭的人群食用哦，以免食用以后會誘發(fā)一些疾病，而且還會導(dǎo)致更加嚴(yán)重的狐臭的情況出現(xiàn)，所以一定要注意這些食物禁忌。
1.鮮花
到了夏季百花爭奇斗艷，我國中醫(yī)經(jīng)常會把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素;而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。
2.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營養(yǎng)被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進(jìn)入人體后會引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。
注意：在食用韭菜之前最好是能將韭菜放入淡鹽水中浸泡半天以上，這樣才能將韭菜中的一些殘留農(nóng)藥給排除干凈。
3.蠶豆：
隨著初夏大量新鮮蠶豆的上市，又到了一個蠶豆飄香的季節(jié)，但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食，很有可能就會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀，即為急性溶血性疾病，出現(xiàn)這些情況后一定要及時去醫(yī)院進(jìn)行搶救。
4.腌醬菜：
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標(biāo)人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
夏季養(yǎng)生除了要注意食物的衛(wèi)生以及健康以外，同時還應(yīng)該預(yù)防中暑，在平時可以多吃一些具有消暑功效的食物，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等。
很多人都有皮膚濕疹的問題，其實這是一種很常見的肌膚問題，比如說比較潮濕啊或者是一些飲食斗湖造成皮膚濕疹的問題哦，那么你知道預(yù)防皮膚濕疹不能吃什么嗎，來看看這些食物的禁忌吧，可以有很好的預(yù)防的作用和效果的哦。
1、不能吃高糖食物
患濕疹不能吃一些高糖類的食物。人體攝入高糖的食品之后，會使機(jī)體的新陳代謝比較旺盛，皮脂腺分泌就會增多，從而使痤瘡連續(xù)不斷地出現(xiàn)。得了濕疹不能吃什么，因此患者要忌食高糖食物，如白糖、冰糖、紅糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。不吃高糖的食物，可以有減少肌膚濕疹的情況，而且要少吃一些含有糖分比較多的 食物。
2、不能吃致敏食物
如果在飲食方面發(fā)現(xiàn)有致敏的食物，如魚、蝦、蟹、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、花粉等引起，應(yīng)徹底禁忌這些食物，以免引起變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹復(fù)發(fā)或加重病情。容易出現(xiàn)皮膚濕疹的人群一定是比較容易出現(xiàn)過敏的群體，所以一些容易過敏的食物要禁忌。
3、不能吃辛辣刺激食物
濕疹患者不要吃蔥、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗陰助陽，對濕疹是一種刺激，應(yīng)該避免食用。
4、不能吃發(fā)濕、動血、動氣食物
中醫(yī)認(rèn)為對皮膚濕疹的人來說，應(yīng)該要忌吃發(fā)濕的食物，如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、姜、梨、蒜等;動血的食物，如慈菇、胡椒等;動氣的食物，如羊肉、蓮子、芡實等。這些食物會導(dǎo)致濕疹的加重，所以要注意這些容易上火出現(xiàn)皮膚過敏的食物要禁忌、
皮膚濕疹不能吃什么，上面介紹了一些食物的類型，這些食物要注意最好不要吃，以免皮膚濕疹的問題加重，而且還會影響恢復(fù)哦，所以大家要注意這些問題的哦，以免對身體健康產(chǎn)生不利的影響，這些問題很重要。
現(xiàn)在的人們對于食物也有了一些認(rèn)識，一些被污染的啊或者是含有化學(xué)物質(zhì)多的食物會少吃一些，因為人們注重健康，但是生活中還是有很多的海產(chǎn)品存在著很大的影響，比如說下面的這些魚肉，就不要在吃了。
1、被污染的魚。
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果。
總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。這樣的魚肉含有的汞元素是比較多的，這樣的物質(zhì)屬于化學(xué)物質(zhì)，會對身體造成一定的影響，所以不要吃的好。
2、畸形的魚。
其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、帶寄生蟲的魚。
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
4、咸魚、熏魚、魚干。
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
關(guān)于什么樣的魚肉毒害作用大的這個問題的，大家都知道了吧，經(jīng)常食用一些有毒的食物對于身體健康來說是一種很大的威脅哦，所以在生活中要注意這些魚肉的攝入，以免對身體造成一定的影響。
【導(dǎo)讀】大蔥在這四種情況下不能吃，不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠??？墒?，蔥并不是百搭的，搭配不當(dāng)，我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)，一起來看看大蔥在這四種情況下不能吃。
大蔥在這四種情況下不能吃
1.小蔥拌豆腐：
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥燉狗肉、公雞肉：
很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3.吃蔥不宜喝蜂蜜：
大蔥在這四種情況下不能吃
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
肉類，是我們生活中營養(yǎng)補(bǔ)給的食物之一。有魚肉，豬肉，雞肉等等，不同的人喜歡的肉類不同。吃肉是養(yǎng)生的關(guān)鍵之一，所以需要認(rèn)真對待。 然而，人們往往由于粗心大意而疏忽了生活細(xì)節(jié)，從而便落入了養(yǎng)生誤區(qū)當(dāng)中。吃肉對健康好處多多，但有些肉是不宜吃的，那么，哪些肉不能吃呢？接下來就介紹一下。
1、別吃燒煮過度的肉
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃，極易溶于水。
3、吃瘦肉也應(yīng)適量
有些人認(rèn)為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
此外，選擇肉的時候，一定要仔細(xì)觀察肉的質(zhì)量，避免買到質(zhì)量不好的肉。
導(dǎo)讀：大家都知是藥三分毒。但如果使用不當(dāng)，可能將變成
大家都知是藥三分毒。但如果使用不當(dāng)，可能將變成毒上加毒，起不到很好的療效，可能還會威脅身體健康。在眾多的常用藥中，中成藥是使用較多的一類藥，但是在選用中成藥時要注意出現(xiàn)以下4種情況的藥不能服用：
1、未標(biāo)明生產(chǎn)日期與有效期的中成藥
這是因為，可能這些中成藥屬于偽劣藥品，沒有經(jīng)過正規(guī)機(jī)構(gòu)的檢驗，私自生產(chǎn)并銷售。
2、變質(zhì)蜜丸
這是中成藥的傳統(tǒng)劑型，一般用鋁塑或厚實的蠟殼包裹。質(zhì)量好的蜜丸應(yīng)是鋁塑或蠟殼無損、藥丸色澤油潤光亮一致、無蟲口、無蟲絮、無霉變異味、無酸性氣味。如果不是這樣，說明已變質(zhì)或已可能受污染，不要服用。
3、變色粘連的片劑
如果藥片表面發(fā)毛、變色或藥片松散、片與片相粘連、有蟲絮或發(fā)霉，則應(yīng)棄之勿用。正常情況下，片劑較光滑、質(zhì)地堅硬，不易碎裂。
4、結(jié)塊顆粒劑（沖劑）
中成顆粒劑（沖劑）為矯味，大多加有糖。好的顆粒劑顆粒干燥、不結(jié)塊、無蟲、無霉；變質(zhì)者可出現(xiàn)潮解、結(jié)塊，蟲蛀或散發(fā)霉味等現(xiàn)象。
當(dāng)中成藥存在以上任何一種情況時，都不應(yīng)服用。另外，中醫(yī)還提醒人們，當(dāng)中成藥在貯存保管不當(dāng)時也會出現(xiàn)失效或產(chǎn)生毒性、毒性增加等問題，也應(yīng)多加注意。
不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠??？墒?，蔥并不是百搭的，搭配不當(dāng)，我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)。
吃蔥的四大誤區(qū)：
1.小蔥拌豆腐：
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥燉狗肉、公雞肉：
很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3.吃蔥不宜喝蜂蜜：
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
肉里是我們生活中常見并且常吃的食物，它可以補(bǔ)充我們身體所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)、微量元素等等。但專家表示，并不是所有部位的肉類都適合吃的，下面小編就為大家介紹一下，哪些部位的肉是不能吃的。
不宜食用部位
1、豬脖子的肉疙瘩不能吃
有些豬脖子中會含有很多的肉疙瘩，一般為灰色、黃色或暗紅色，實際上這些物質(zhì)是淋巴和各種腺體，并且含有較多的病菌和病毒，食用后會對身體造成嚴(yán)重危害，不僅會感染疾病，還會有喪命的危險。
2、禽“尖翅”不能吃
禽類屁股位置是淋巴腺體集中的地方，而這些淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，但不能能分解，因此這個位置是禽類藏污納垢的地方。食用后會對身體健康造成嚴(yán)重的威脅。
3、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側(cè)會有一層黑色膜衣，其中含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，不同的魚類的位置會有一定的區(qū)別。實際上這個位置也是有害物質(zhì)的匯集處，一般都是由細(xì)菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中的臟物等有毒成分長期污染而成的，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥。
4、雞頭不能吃
我們都知道雞頭是不能吃的，因為雞在啄食的過程中會吃很多的有害重金屬，如果是吃了比較老的雞頭，會出現(xiàn)嘔吐、惡心、暈厥，甚至重金屬中毒的情況。
除了上文中小編為大家介紹的四種部位外，還有一些兔“臭腺”、畜“三腺”、羊“懸筋”、雞脖等等都是不能吃的，因為這些部位都含有非常多對身體有害的物質(zhì)。最后，提醒大家生活中一定要注意，在吃肉的時候盡量避開這些部位。
