黑椒孜然烤豬小排——滋補(bǔ)身心強(qiáng)免疫
和諧身心養(yǎng)生五法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑椒孜然烤豬小排——滋補(bǔ)身心強(qiáng)免疫”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
豬小排也是豬排的一種，不過它的個(gè)頭有點(diǎn)小，而且它的價(jià)格要比較豬大排貴一些。豬排可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝和食欲有好處，你知道豬小排的食用方法嗎，可以有很多的食用方法哦，來看看關(guān)于黑椒孜然烤豬小排的做法吧，可以有養(yǎng)心補(bǔ)腎的作用。
【黑椒孜然烤豬小排】
【主料】
豬小排500克
【輔料】
孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許、蠔油1湯匙、醋1/2茶匙、白酒適量、橄欖油適量
【做法】
1.新鮮的豬小排，一定要是豬小排哦，什么脊椎骨，大骨頭都不行，沒有豬小排入味易熟，鹽水泡15分鐘，去除血腥
2.入烤箱的排骨要提前做好腌制，這樣才能夠更加入味，以及鎖住排骨的鮮嫩，排骨中放入鹽、蠔油、醋、白酒、黑胡椒粉
3.用手抓勻，腌制30分鐘左右
4.烤箱150°預(yù)熱5分鐘，預(yù)熱的時(shí)候準(zhǔn)備把豬小排入烤盤子，表面刷橄欖油
5.烤箱打200°烤6分鐘后，拿出來，刷橄欖油，撒孜然粉和辣椒粉，繼續(xù)烤1分鐘即可
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。豬肉中含有的鐵質(zhì)以及氨基酸是比較豐富的，可以有促進(jìn)代謝和吸收的作用和效果，同時(shí)也可以有滋潤肌膚的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)有好處，而且還可以有補(bǔ)虛的效果。
這道黑椒孜然烤豬小排你學(xué)會(huì)了嗎，是一道很有營養(yǎng)的食譜類型，家中可以自己制作，豬小排可以有補(bǔ)鐵的作用，對(duì)于預(yù)防貧血有好處，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)潤腸的效果，是不錯(cuò)的滋陰的食譜哦，日常生活中大家可以經(jīng)常吃黑椒孜然烤豬小排，開胃健脾。
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于孜然牛小排的做法。
2.2將條狀的牛小排在兩骨與骨這間下刀，割成塊；
3.1將牛小排兩邊炸至8成或剛熟；
4.2起鍋放油，油量深度高于牛小排的一半就夠了，將油燒至4-5成熱，放牛小排；
5.將小土豆用錘或刀拍扁；
6.調(diào)好粉漿，粉漿比例是低筋粉1：玉米淀粉2，放水不要太多，放至粉漿的稠度能將粉漿掛在土豆表面即可，將小土豆放入粉漿里滾滿粉漿；
7.放入剛才炸牛小排的油里炸，油鍋也不要太熱，約五成熱左右；炸好后排放在牛小排的旁邊，再將油倒在另一碗里，可用作炒菜，油鍋放適量水和鹽1小匙，把摘好小朵的西蘭花焯熟，碼盤即可。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好孜然牛小排，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好孜然黑椒牙簽牛肉
2.1加入以上配料,再加生抽/老抽/糖/鹽/淀粉/蒜未
3.2白胡椒/黑胡椒/孜然粉/孜然.芝麻
4.12腌制20分鐘
5.21準(zhǔn)備牙簽
6.一根根穿起來
7.1斤牛肉穿了一大盤,估計(jì)有180支
8.凈鍋加油至熱
9.穿好的牛肉全部倒下炸
10.炸后第一次撈起
11.再來炸一次
12.鍋底剩丁點(diǎn)油,把炸好的牛肉倒進(jìn)來,再加上少許黑胡椒/孜然粉/孜然/胡椒/芝麻攪拌均勻就行.
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)孜然黑椒牙簽牛肉的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
孜然是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種調(diào)料，做菜的時(shí)候放入一些自然能夠使味道變得更加的香美，很好的促進(jìn)我們的食欲，其中自然小排就是比較有特色的一道美食，而且吃起來不會(huì)覺得油膩，能夠把小排做得非常的營和美味，但是我們一定要掌握好做法，下面一起了解一下孜然小排的做法是怎樣的
孜然小排的做法是怎樣的
材料
排骨300公克，蔥花20公克，蒜仁10公克，辣椒末5公克，A.鹽1/4匙，雞精粉1/4匙，砂糖1/2匙，蘇打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，B.椒鹽粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙
做法
1.排骨剁成小塊，洗凈瀝干水份，備用。
2.將所有調(diào)味料A調(diào)勻，放入作法1的排骨塊腌約30分鐘。
3.熱油鍋，倒入2碗的沙拉油，以大火燒熱至油溫約150℃，將作法2的排骨塊一塊塊放入油鍋中，轉(zhuǎn)小火炸約12分鐘至排骨塊表面酥脆后撈起瀝油。
4.另熱一鍋，放入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蔥花、蒜末及辣椒末，放入作法3的排骨塊，再撒上調(diào)味料B，以小火拌炒均勻即可。
營養(yǎng)價(jià)值
排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。
增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
補(bǔ)鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
補(bǔ)充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。
滋陰壯陽
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。
能夠吃到自己動(dòng)手制作的美食是一個(gè)非常幸福的事情，上面就是對(duì)孜然小排的做法是怎樣的介紹，我們可以根據(jù)自己的口味按照上面的方法進(jìn)行制作，而且我們自己動(dòng)手制作美食更能保證食物的質(zhì)量和干凈，自己動(dòng)手能讓我們的生活變得更加的豐富。
燒烤是大家都特別喜歡的食物，但是燒烤是不健康的，如果食物被烤焦了，吃到身體里是會(huì)危害人體安全的，如果用微波爐來烤，就沒有這樣的擔(dān)憂了，烤土豆是特別美味的食物，再撒上飄香的孜然，簡直就是人間美味，那么微波香烤孜然土豆應(yīng)該怎么做呢？下面快來和小編一起了解一下吧。
準(zhǔn)備好新鮮小土豆。準(zhǔn)備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉），洗凈、切小塊。土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，腌制兩小時(shí)。
菜品口味：孜然，主要工藝：烤，主要食材：根莖類，所需時(shí)間：廿分鐘，制作難度：普通
食材準(zhǔn)備
新鮮小土豆400 克、食油幾滴、蒸魚豉油3 茶匙、孜然粉2 茶匙、黑胡椒粉2 茶匙
做法步驟
1、準(zhǔn)備好新鮮小土豆。2、準(zhǔn)備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
3、土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉），洗凈、切小塊。
4、土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，腌制兩小時(shí)。
5、鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，中火煎2分鐘。
6、倒入孜然粉，拌勻。
7、倒入黑胡椒粉，簸勻。
8、拌好的土豆塊，放入大盤子；盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘（或者，微波高火叮3分鐘），土豆表皮起皺即可。
烹飪指南
1、小土豆用生抽腌制也行。
2、煎土豆無需太多油，土豆不粘鍋就行。
3、新鮮土豆比較容易熟，不需要煎太長時(shí)間，以免糊掉。
4、新土豆微甜，生抽腌過即可，無需另加鹽。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道孜然烤土豆試一下。
2.1212小土豆去皮洗凈，在底部切平。（切一小片就可以了）
3.2121然后在土豆正面，切成風(fēng)琴片，就是片成小片，但底部不要切斷。
4.放清水里泡2分鐘，撈起瀝水。
5.烤盤刷上一層溶化的黃油。
6.放上小土豆。
7.在土豆面上刷一層黃油。
8.將細(xì)鹽撒在土豆面上。（要撒得均勻點(diǎn)）
9.撒上胡椒粉。
10.要均勻的撒上胡椒粉。
11.烤箱預(yù)熱200度，放中層上下火烤25分鐘。
12.剩余的黃油對(duì)上少許水和少許鹽調(diào)勻，然后取出土豆，刷上一層黃油鹽水，再烤15分鐘，取出撒上孜然粒再烤10分鐘，出爐前撒上蔥花即可。
13.成品
看完小編對(duì)孜然烤土豆的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)孜然烤羅非魚的做法吧。
2.1再調(diào)入COOK100日式照燒醬里里外外抹勻。
3.2羅非魚洗凈瀝干水份，調(diào)入料酒。
4.1腌制3—5小時(shí)。
5.2姜片放入魚肚內(nèi)。
6.烤箱200度，上下火預(yù)熱5分鐘，將腌制好的羅非魚置于烤網(wǎng)上（烤網(wǎng)需刷油防粘），放入烤箱中層開始烤制，下面烤盤墊錫紙接油。
7.烤至10分鐘后取出刷油及日式照燒醬。
8.撒上孜然后再放入烤箱烤10分鐘即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)孜然烤羅非魚感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
排骨是很多人愛吃的，排骨的制作方法比較多，常見制作方法就是紅燒，這樣制作方法簡單，吃的時(shí)候口感也是非常不錯(cuò)，不過要注意吃排骨的時(shí)候每次都是不要過多進(jìn)行，吃太多的話，會(huì)讓身體有肥胖傾向，孜然烤排骨是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何影響。
孜然烤排骨：
做法一
材料
豬排骨半斤，孜然粉1咖啡匙，花椒粉1咖啡匙，辣椒粉2匙(可依個(gè)人喜好增減)，蔥2棵，老姜1小塊，料酒2大匙，白糖一匙，鹽、味精、紅油適量
做法
1、豬排骨斬小段后充分洗凈，蔥切碎，老姜一小小塊切末。
2、鹽、姜末、蔥碎、料酒放排骨里拌勻腌兩小時(shí)以上。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油拌勻，放微波爐里烤10分鐘即成。
做法二
材料
孜然烤肉料，排骨
做法
排骨下水焯5分鐘撈出備用。孜然烤排骨的做法 步驟1
加入大蔥、香葉、cook100孜然烤肉料腌制2個(gè)小時(shí)。孜然烤排骨的做法步驟2
煮好的排骨放入鋪了錫紙的烤盤中孜然烤排骨的做法 步驟3
入烤箱，上下火180度烤20分鐘即可
在對(duì)孜然烤排骨的做法認(rèn)識(shí)后，制作孜然烤排骨的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作幫助進(jìn)行，但是對(duì)孜然烤排骨制作數(shù)量上，每次都是不要制作太多，這樣食物隔夜后在吃，它的味道會(huì)改變的，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有太多幫助。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做孜然烤韭菜吧。
2.2韭菜去老葉洗凈。
3.1燙軟的韭菜撈起瀝干水。
4.2將韭菜放入開水中汆片刻即可。
5.將三到四根韭菜從根部開始卷起。
6.卷好的韭菜用竹簽穿起。
7.所有的韭菜都串好。
8.在串好的韭菜上抹上油，撒上孜然粉和鹽。
9.烤箱200度，烤3到5分鐘即可。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了孜然烤韭菜的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
俗話說民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，孜然羊肉（烤制）的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、空氣炸鍋選擇溫度200度，時(shí)間20分鐘。（根據(jù)羊肉多少可適量增減時(shí)間）
3、把羊肉平鋪在空氣炸鍋中。
4、在烤制完成前兩分鐘，打開鍋，撒上辣椒面，孜然，芝麻，再烤制兩分鐘。（如果太早放進(jìn)去會(huì)把調(diào)料烤糊。）
5、烤制10分鐘左右時(shí)，打開鍋，將羊肉翻面再進(jìn)行烤制。
6、生菜鋪底，準(zhǔn)備裝盤。
7、空氣炸鍋叮的一聲響。香氣撲鼻的烤羊肉就閃亮登場了。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，孜然羊肉（烤制）的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
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