廚房中的這些食物有大作用，很少人知道！
運(yùn)動(dòng)在養(yǎng)生中的作用。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“廚房中的這些食物有大作用，很少人知道！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在平時(shí)有很多的食物都是可以入藥的，所以食物也算是一種可以治病養(yǎng)生的選擇。而在家中的廚房中，有些比較常見的食物其實(shí)也可以治療疾病，起到保健養(yǎng)生效果的，對健康來說十分有幫助。
1、抗流感吃八角
在家中燉肉的時(shí)候人們都會放上一些八角來調(diào)味，而八角不光能讓菜肴的味道更好，而且還能起到避免流感產(chǎn)生的效果。在藥膳中放上一些八角就能讓男人的免疫力和抗流感能力更強(qiáng)。你可以把黃芪，八角熬成汁，然后把魚片除去腥味之后加上一些熬好的汁液，然后把它放在鍋中翻炒一下即可食用。
2、潤肺止咳吃羅漢果
羅漢果是一種能夠起到潤肺，止咳的食物，對于男人經(jīng)常出現(xiàn)的咽喉痛，上火，咳嗽，便秘等情況都有著不錯(cuò)的治療效果。平時(shí)你可以把羅漢果放在清水中煮開，然后把熬好的水倒出來放上一些蜂蜜，攪拌好之后就可以喝了。對于容易上火的男人來說飲用羅漢果茶是十分有效的去火方式。
3、開胃助消化吃山藥
山藥是平時(shí)比較常見的食物，它里面有淀粉酶等物質(zhì)存在，對于促進(jìn)消化吸收有著不錯(cuò)的效果，而吃山藥還能對脾胃虛弱，泄瀉等病癥起到治療的效果。想要用山藥來助消化你可以把米放在鍋中煮開，等水沸騰之后再把山藥，豆?jié){放在里面，慢慢熬到收湯就可以吃了。
4、散寒止痛--肉桂
肉桂是一種家中炒菜，燉肉必不可少的一種調(diào)味料，而其散寒，止痛，通經(jīng)絡(luò)的效果也是非常好的。在平時(shí)男人們可以把桂肉放在燉肉中，煮熟之后就可以吃肉喝湯了，這樣做能夠?qū)Ω共亢?，氣脹起到治療的作用，而且還能暖腰膝，健胃。
5、健脾止瀉吃薏仁
薏仁性微寒，是一種擁有利水滲濕，止瀉，健脾的食物。平時(shí)你可以把薏米，蓮子，百合煮熟，然后把它和粳米放在一起煮成粥，煮好之后放上一些紅糖或者是蜂蜜就可以吃了。這道美食不光味道好，而且健脾，美容的效果也是十分理想的。
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最近天氣變化無常，忽冷忽熱，好多人都表示對于咳嗽的厲害，卻又無從下手~
現(xiàn)在給大家推薦幾個(gè)方法，輕松治好咳嗽！
大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經(jīng)風(fēng)邪，治療伴咽癢的咳嗽有奇效！具體的方法如下，皆為驗(yàn)方，選一即可！
一、剝一粒大蒜含在口中，不時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時(shí)，咽癢立減，咳嗽可愈。
二、大蒜加冰糖煮水。用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量。當(dāng)咳嗽厲害時(shí)，每天早、中、晚共喝三次，第二天就見效，三天后痊愈。
三、取三四頭大蒜，去皮后，將蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣用火烤，等蒜片烤干、烤黃后，用搟面杖碾碎成末，越碎越好。挖一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當(dāng)加一點(diǎn)紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一、兩杯，連喝三天，咳嗽可愈。
四、蒸大蒜水。孩子喘咳時(shí)用大蒜2～3瓣，大人用7～8瓣，拍碎，放入碗中，加入冰糖，再加入適量水，約碗2/3高度的水；給碗加蓋，放入鍋中蒸，大火燒開后，改用小火蒸15分鐘即可。嚴(yán)重時(shí)一日三次，可不吃大蒜只喝水。
五、煮生姜大蒜紅糖水。如果咳嗽嚴(yán)重，白色稀痰較多，說明受寒較重，應(yīng)喝生姜、大蒜、紅糖煮的水。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺；成人用生姜7～8片、大蒜7～8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時(shí)可一日三次。
六、取大蒜十幾瓣，搗成泥放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當(dāng)茶飲。每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。
七、蒜敷腳心治咳嗽。每晚睡前將腳洗凈，把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴上（位于腳跟向上1/3腳掌處），取醫(yī)用膠布貼牢即可。大蒜對皮膚有刺激，貼的時(shí)間不宜過長，最好早晨起床時(shí)將其去掉。這種方法對咳嗽、流鼻血、便秘都有一定療效，連敷7～10天，效果會更好。可能有少數(shù)人腳心敷蒜處會起水皰，建議暫停敷貼，待皮膚復(fù)原再敷，這樣一般就不會再起皰。
八、將大蒜瓣搗成糊，裝入一個(gè)空藥瓶內(nèi)，瓶口對準(zhǔn)鼻孔，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4～5次，辛辣味變淡后可換新的蒜泥。使用的瓶不能太大，以對準(zhǔn)兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數(shù)枚大蒜去外皮洗凈，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋后浸泡一周左右，取出食用。
大蒜的好處，大家都知道，比如殺菌消炎抗癌。
大蒜的作用
1、抗菌消炎
大蒜有抗菌消炎的作用，大蒜所含的大蒜素殺菌能力是青霉素的十分之一，有明顯的殺菌消炎租用。生大蒜還能預(yù)防流感和腸道感染病。
但是熟的大蒜沒有生大蒜那么強(qiáng)的藥用功效。
2、抗癌
大蒜中含有硫化合物，能防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能。同時(shí)它所含的微量元素硒，還能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
3、抗血小板凝聚
大蒜精油還能抑制血小板凝結(jié)的作用。
4、降血脂
還有減肥功效。每天吃蒜20g還有降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，生蒜還有降壓作用。
5、降血糖
生大蒜能提高正常人的葡萄糖耐量的作用，使血糖下降。糖尿病人可以適當(dāng)吃生大蒜。
大家都是怎么吃大蒜的呢？想必都是用來當(dāng)調(diào)味品。
我們來做個(gè)研究，吃完烤大蒜的24小時(shí)內(nèi)會發(fā)生什么？5個(gè)烤大蒜下肚之后，會發(fā)生什么神奇的變化？
吃完5個(gè)烤大蒜后
0-1小時(shí)
大蒜開始在胃中消化。
2-4小時(shí)
幫助人體對抗自由基，還能消除現(xiàn)有的腫瘤細(xì)胞。為無腦的噴子準(zhǔn)備的解釋：每個(gè)人身體都自帶腫瘤細(xì)胞，但并不是說你有這種細(xì)胞就患有癌癥。
4-6小時(shí)
新陳代謝開始，大蒜刺激體內(nèi)多余的液體，而且還幫你開始燃燒脂肪了呢~
6-7個(gè)小時(shí)
這時(shí)候它開始發(fā)揮抗菌作用了，殺菌元素進(jìn)入血液，開始?xì)⒓?xì)菌和病毒。
6 -10小時(shí)
保護(hù)身體細(xì)胞，免受氧化，這是在幫我們抗衰老！
10-24小時(shí)
這段時(shí)間，幫助身體深度清潔。
特別說明
生大蒜的藥用效果更好，但是它也更刺激腸胃，就是說吃多了腸道會不舒服。烤大蒜味道就會緩和很多，如果腸道不太好的人就多吃烤大蒜吧~
大蒜的禁忌
5個(gè)烤大蒜下肚之后，會發(fā)生什么神奇的變化？
大蒜最好的吃法是搗成蒜泥，放置15分鐘后再吃，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素。
不要空腹食用，特別是有腸胃疾病或者有頭疼、牙疼的人，最好也不要生吃大蒜。
肝病、非細(xì)菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
怎樣的大蒜更防癌？
1、獨(dú)頭蒜更抗癌
獨(dú)頭蒜的抗癌作用高于分瓣蒜。但其實(shí)它是營養(yǎng)不良的結(jié)果，發(fā)育不良導(dǎo)致不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。
2、每天生吃不宜超過2~3瓣
生蒜對腸胃的刺激作用比較強(qiáng)，如果一天吃超過3顆，就可能引起急性腸胃炎，長期過量食用對眼睛損害也比較大。
所以腸胃不好的人最好每天就吃一瓣，腸胃好的人2-3瓣。
3、在黑暗處保存
5個(gè)烤大蒜下肚之后，會發(fā)生什么神奇的變化？
大蒜最好在黑暗中保存，保證蒜皮完整，這樣能防止發(fā)芽。
4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
紫皮比白皮大蒜抗癌效果更高，大蒜素的含量也更高。
5、搗碎吃有保健作用
搗碎后蒜氨酸和蒜酶等有效物形成具有保健作用的大蒜素，特別是放置15分鐘后再吃效果更好！
6、熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素
燒大蒜時(shí)放點(diǎn)糖能保護(hù)大蒜素哦。
而且油溫最好不要太高。
我們現(xiàn)在對于食物的要求越來越高了，不好的味道不吃，不好看的食物也不吃，就是因?yàn)楝F(xiàn)在人們的選擇性比較多了，所以才會有挑食和偏食的情況出現(xiàn)，往往被我們遺棄或者不在意的食物才是更加的有營養(yǎng)的，那么哪些食物有營養(yǎng)呢，下面來了解一下吧。
1、魚眼
魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。很多時(shí)候再吃魚的時(shí)候魚頭和魚眼都會被丟掉，其實(shí)吃魚眼可以增強(qiáng)大腦的記憶力和思維的能力，同時(shí)還可以有預(yù)防記憶力減退的作用，預(yù)防膽固醇增高和高血壓疾病有很好的作用。
2、魚鱗
營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。我們吃魚的時(shí)候都會把魚鱗刮掉的，其實(shí)它也不是沒有利用的價(jià)值，可以有增強(qiáng)記憶力和免疫力的作用，同時(shí)還可以緩解衰老，特別是一些中老年人，可以降低膽固醇，還有心血管疾病，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松和骨折的情況。
3、西蘭花莖
西蘭花莖比花味道更淡，但是其中富含鈣、維生素C以及水溶性纖維，可以有增加飽腹感的作用，同時(shí)還有抵抗饑餓的作用，可以把西藍(lán)花莖和西藍(lán)花一起炒，這樣吃更加的有價(jià)值，
這些被我們不在意并遺棄的食物其實(shí)還有很多的，只是我們不了解它們的作用和好處，所以才造成了丟失了很多的營養(yǎng)，這些食物的營養(yǎng)價(jià)值是很多的，在做飯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)睦闷饋?，不僅減少了開支，而且還對身體有一個(gè)補(bǔ)充營養(yǎng)的過程，何樂不為呢?
誰說補(bǔ)血一定要靠阿膠？許多人都有種錯(cuò)誤的觀念，認(rèn)為只吃菜不吃肉才會貧血，其實(shí)，不少植物性食物，不但含有鐵質(zhì)，胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且多半易于消化，很適合作為補(bǔ)血的食材哦！
1、南瓜--補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為補(bǔ)血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
2、葡萄--歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵以及多種維生素和氨基酸，是老年婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也行~
3、甘蔗--補(bǔ)血果
冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。不過，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
4、龍眼肉--民間熟知的補(bǔ)血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。
5、紅棗--補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。
6、胡蘿卜--補(bǔ)血小人參
俗稱紅蘿卜,日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素對補(bǔ)血有極佳的益處。
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外，造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)該注意，像是月經(jīng)過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況也是很重要的！
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，是特別好的養(yǎng)心食物。茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，能利尿、消腫、降壓。
中醫(yī)也認(rèn)為其是高血壓、心臟病患者最理想的食物之一。民間也常用茼蒿汁來作為治療高血壓的偏方，對于高血壓引起的頭暈?zāi)X脹也很好。
最佳食用方法：茼蒿200克洗凈、切碎、搗汁，溫開水送服，每服1杯，日服2次。或與菊花腦各60克，水煎服。
涼拌茼蒿
活血、養(yǎng)血、清血管特安全
茼蒿中的粗纖維，可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助降低膽固醇。且其可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。中醫(yī)講綠色入肝，所以多吃點(diǎn)綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
最佳食用方法：茼蒿250克，洗凈入沸水焯過，切細(xì)，加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。
茼蒿冰糖飲
潤肺、止咳、化痰就這一碗
茼蒿滋陰潤肺，去肺燥肺熱，使呼吸暢通。適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
對咽喉部有很好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
最佳食用方法：鮮茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖適量，溶化后分2次飲服。
茼蒿湯
安神健腦助眠，防老年癡呆
其有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以安神補(bǔ)腦，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退，預(yù)防老年癡呆。
最佳食用方法：鮮茼蒿菜，菊花腦（嫩苗）各60--90克，煮湯，一日2次飲服。
核心提示：四辣指的是蔥、姜、蒜、辣椒，雖然都是辣但靶子不同:蔥辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣兩頭。這幾樣是老百姓家里常備的調(diào)味菜，好吃、不貴，而且有藥用功能。
蔥的妙用：
蔥可以加快人體的血液循環(huán)，減少膽固醇在血管壁上的沉積，防止血栓形成。經(jīng)常吃蔥對消化道癌癥有預(yù)防效果。它刺激消化液的分泌，起到促進(jìn)食欲的作用。
姜的妙用：
姜性溫味辛，有祛寒、止咳、解毒等功能，對感冒風(fēng)寒有一定的治療效果。姜還有活血化淤、溫經(jīng)散寒的良好功用，被譽(yù)為祛寒良藥一直是民間治胃病的良方。有一朋友胃疼，鄰居介紹一偏方，每天早中晚各吃三片生姜，堅(jiān)持一個(gè)冬天，胃病不治而愈。姜特別適合怕冷的女性在冬季食用，可以有效改善手足冰冷、體弱畏寒等不良狀況。用熱姜水代茶漱口每日2至3次，代茶飲1至2次，一般6次左右可消除炎癥，治口腔潰瘍，牙周炎。熱姜水加入少許食鹽飲用，化解炎癥，消除痛苦。
生姜皮曬干研末，風(fēng)濕病患者每次取姜皮末半茶匙沖酒飲服，可以緩解癥狀。
蒜的妙用：
蒜的藥用功能早就被大家熟知。夏天，家家餐桌上都擺著大蒜：防、治腹瀉。自駕車去西藏，過來人介紹一定多帶點(diǎn)大蒜，比什么藥都好.大蒜有殺菌、消腫、解毒、健胃等功效。將大蒜洗凈搗爛，加少許水調(diào)成糊狀，敷在牙齦上，每次約10分鐘，既有殺菌消毒、保護(hù)牙床、預(yù)防牙周病的作用，又能促進(jìn)牙齦的再生。還有呢，美國國家癌癥研究所研究結(jié)果顯示，飲食中多吃蔥、洋蔥、蒜可使罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。
最簡單又好吃的菜是蒜泥白肉.把肉加香料煮熟晾涼，蘸蒜泥吃，香而不膩，是春夏秋冬看家下酒菜。
辣椒的妙用：
辣椒營養(yǎng)豐富，維生素C的含量很高，100克辣椒中就含維生素Cl05毫克，在蔬菜中名列前茅。用少許辣椒煎湯內(nèi)服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒；對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。辣椒還有健胃、助消化的藥用功能。吃飯不香，飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。插隊(duì)時(shí)，經(jīng)常吃咸菜，如果能有辣椒，那頓飯就變得奢侈而有滋有味兒。
【導(dǎo)讀】廚房中必備的調(diào)味料，民以食為天，而病又從口入，因此在烹飪過程中做出健康又美味的食物是關(guān)鍵。其中調(diào)味料的選擇也很重要。下面就給大家推薦廚房中必備的調(diào)味料，讓你做飯也健康。
廚房中必備的調(diào)味料
1.初榨橄欖油--調(diào)整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例
橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、面條等。
2.脫脂酸奶--熱量低，可作為蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品
脫脂酸奶所含的營養(yǎng)成分與普通酸奶基本沒有差別，但熱量很低，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。除了可以正常飲用以外還可在廚房用作蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品。
3.蜂蜜--作為甜味劑使用
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人體吸收。1公斤成熟蜂蜜的發(fā)熱量為3280大卡。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫(yī)療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。只要存放得當(dāng)可以長年保質(zhì)不會過期，可當(dāng)做多功能甜味劑使用。
4.番茄醬--含抗癌物質(zhì)
番茄醬中富含B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。而且番茄醬低熱低脂，食用方便，可隨時(shí)拿來增添食物鮮香味。更重要的是，與西紅柿一樣，番茄醬富含抗癌物質(zhì)番茄紅素。
5.大蒜--抗菌消炎
大蒜是純天然食品，營養(yǎng)豐富。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。還有抗菌消炎和保護(hù)心腦血管的作用。去皮切碎即可添加到各種菜色中去。
6.芥末--增強(qiáng)食欲、抗癌
調(diào)味品芥末辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強(qiáng)食欲。芥末中的硫氰酸鹽成分可預(yù)防蛀牙，對預(yù)防癌癥、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。芥末還有預(yù)防高脂血、高血壓、心臟病、降低血液黏稠度等功效。芥末油還有美容養(yǎng)顏功效。不僅如此，芥末還富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黃。芥末可加入沙拉醬、調(diào)味醬、泡菜、肉類食品等食物中。
豆?jié){
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，但比其他任何乳類都豐富。
水果
水果中富含維生素C，維他命C具有超強(qiáng)的美白作用，且無毒副作用。
牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔每墒蛊つw保持光滑滋潤。
珍珠粉
蛋白質(zhì)(水解后可得到18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸)、文石結(jié)構(gòu)的碳酸鈣，20多種微量元素及維生素B。內(nèi)服珍珠粉可有效補(bǔ)鈣、補(bǔ)充微量元素，清熱解毒、鎮(zhèn)驚安神、以內(nèi)養(yǎng)外，讓機(jī)體處于平衡健康的狀態(tài)，煥發(fā)生命的光彩。
堅(jiān)果
堅(jiān)果是植物的精華部分，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、美白肌膚有極好的功效。
在我們買紙的時(shí)候有一種紙巾是廚房專用紙，很多人都不知道這種廚房專用紙有沒有買的必要，其實(shí)廚房專用紙?jiān)谑褂闷饋硎潜容^方便，雖然他的手感摸起來要比我們平時(shí)用的紙巾厚一些，但是它的吸油污的功能確實(shí)特別好的，用廚房專用紙擦完之后的東西會變得特別亮，那么廚房用紙都有哪些作用呢?
廚房紙就是廚房專用的紙巾。它比一般的紙巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是進(jìn)行居家清潔、食物吸油的好幫手。廚房紙?jiān)诖笮偷某卸伎梢再I得到。
廚房紙有兩大作用，一是用于家居清潔，二是吸取食物水分和油份。
第一個(gè)廚房紙用于廚房事務(wù)時(shí)，我通常用它來吸干碗碟的水分，擦拭爐灶、抽油煙機(jī)等。由于它紙張厚而且吸水力強(qiáng)，又不會留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用于玻璃窗、鏡面、桌子等非廚房地方的家居清潔。另外可將廚房紙巾折疊后墊在抽油煙機(jī)的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。
廚房紙還能防滲漏。用廚房紙墊在調(diào)味料的瓶子底下，防止?jié)B漏;當(dāng)然，也可以放在冰箱里，防止食物飲料滲漏，讓冰箱清潔起來更輕松。
第二個(gè)作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎魚前先用廚房紙吸干魚表面和鍋里面的水分，煎的時(shí)候就不會發(fā)生油爆。而肉類解凍后會出血水，用廚房紙吸干可以保證食物新鮮衛(wèi)生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房紙?jiān)偬妆ｕr袋，可以令食物保鮮時(shí)間更長。
至于吸油，在煎炸食物出鍋后在廚房紙上放一下，讓廚房紙吸收多余的油份，這樣吃起來沒那么膩，當(dāng)然也更加健康了。
想要保護(hù)心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？其實(shí)，在你家的廚房里，就有很多有益心臟的好食物。
1、杏仁：預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
2、薏仁：降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
3、黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。
4、黃豆：降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時(shí)，再換水煮。可將黃豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
5、菠菜：預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價(jià)值能保留最多。
6、木耳：抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。
7、海帶：預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時(shí)少加調(diào)味料。
8、芹菜：降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
9、玉米和玉米須：降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當(dāng)茶喝。
遇到意外傷害或不適時(shí)，及時(shí)處理非常重要。據(jù)美國“?？怂剐侣劸W(wǎng)”報(bào)道，廚房就是一個(gè)急救箱，里面有隨手可取的急救工具。
洋蔥：治療局部燒傷。
燒燙傷后立即將傷口放在冷水下沖洗10分鐘左右，然后取一個(gè)洋蔥，切開后涂抹患處，有助于減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應(yīng)對蜜蜂蜇傷。
綠茶：消除眼部浮腫。
從延年益壽，到保護(hù)心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮為人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫?？蓪⒕G茶用開水浸泡，冷卻后用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。
蜂蜜：緩解宿醉癥狀。
蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒后，身體容易缺鉀，適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水可以補(bǔ)鉀，進(jìn)而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉癥狀。
食鹽：治療咽喉痛。
秋季或感冒時(shí)都容易出現(xiàn)咽喉腫痛。用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛癥狀。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食鹽都可殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，對感冒引起的咽喉腫痛有很好的緩解作用。
我們的中醫(yī)是非常的講究氣血，氣血對于身體健康來說是非常的重要，我們身體氣血循環(huán)暢通，身體才是能夠健康，但是很多時(shí)候會因?yàn)楦鞣N的原因使得身體氣血不暢，但是我們是可以食用一些行氣活血的食物來很好的改善。
黑木耳：我們食用黑木耳是可以很好的活血益氣，對于強(qiáng)身健體和滋養(yǎng)脾胃也是有不錯(cuò)的功效，經(jīng)常食用是可以很好的抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，對降低我們血液的粘稠度和軟化血管是有很好的幫助，是可以減少我們患上一些心血管疾病。
洋蔥：洋蔥是有很好的活血溫陽的作用，而且洋蔥的含有蔥蒜辣素，是可以抑制血小板的聚集，所以是能夠降低外周血管阻力與血液黏稠度，而且是可以降低血壓。
生姜：姜是有促進(jìn)血液循環(huán)和健脾的作用，生津是可以很好的殺菌解毒，食用一些生姜是可以降低膽固醇、血糖和血液的粘稠度，是可以預(yù)防心腦血管梗塞。
西紅柿：西紅柿中是含有多種活血化瘀的成分，像果膠，可以降低膽固醇，含有的番茄因子，是可以維持血管壁的彈性，對于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和改善血液循環(huán)是有很好的作用。
玉米油：玉米油中是含有豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸，是可以很好的調(diào)節(jié)血脂和軟化血管，對于血栓的預(yù)防是有一定的作用，我們經(jīng)常食用一些玉米油對于行氣活血也是有一定的幫助。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是很好的知道了我們在生活中食用哪些食物是可以幫助我們行氣活血了，大家在平時(shí)如果是有這些方面的需要是可以很好的試一試這些食物，對身體健康是有不錯(cuò)的幫助。
