油燜白刺蝦——擴(kuò)張血管預(yù)防動(dòng)脈硬化
夏季血管養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《油燜白刺蝦——擴(kuò)張血管預(yù)防動(dòng)脈硬化》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蝦肉的種類(lèi)有很多，比如說(shuō)常見(jiàn)的對(duì)蝦啊或者是大白蝦等等。都是不錯(cuò)的蝦肉類(lèi)型，大家可以經(jīng)常吃。不知道大家是否吃過(guò)白刺蝦呢，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以擴(kuò)張血管哦，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處，怎么吃比較好呢，來(lái)看看這道油燜白刺蝦的做法吧。
油燜白刺蝦
材料：白剌蝦350公克，大蒜2粒，姜10公克，酸甜糖醋醬汁1/2杯，胡椒粉適量
做法：
1.將白剌蝦洗凈后，先去腸泥，再用剪刀把眼球前尖剌、鬚，及尾部的撞針取除，備用。
2.大蒜、姜分別切末，備用。
3.起一油鍋，將油燒熱至約160℃，將作法1的白刺蝦放入鍋中炸熟后，撈起瀝干油，備用。
4.另起一鍋，放入2大匙油燒熱后，放入作法2的材料爆香，加入作法3的白刺蝦及所有調(diào)味料，以中火拌炒至收汁即可。
白刺蝦的食用禁忌：
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;這道食譜可以有促進(jìn)食欲作用，油燜白刺蝦是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有不紅心血管，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處，還可以預(yù)防高血壓。
油燜白刺蝦適合老年人食用，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化心血管疾病有好處，而且還可以擴(kuò)張血管的哦，對(duì)于促進(jìn)食欲補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)有好處，而且還可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，所以是不錯(cuò)的食譜類(lèi)型，大家可以試試這道油燜白刺蝦。
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腐竹是大家都喜歡吃的一種食材，一般是干的腐竹回去以后進(jìn)行泡發(fā)以后才能食用的，腐竹含有的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)是比較多的，還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，腐竹如何食用呢，來(lái)看看燒腐竹的做法。
【燒腐竹】
【主料】
腐竹6條
【輔料】
紅椒1根、柿子椒1個(gè)、雞精少許、生抽1茶匙、淀粉適量、豆瓣醬1茶匙、小蔥2根、姜汁1/2茶匙、油適量、十三香1/2茶匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材，腐竹提前泡發(fā)好備用
2.泡好的腐竹瀝干水分，逐條沾上淀粉入油鍋炸
3.等腐竹油炸酥脆，撈出備用
4.將腐竹切段，小蔥、青椒和紅椒同樣切段
5.鍋中倒入食油，預(yù)熱后，放入蔥段和豆瓣醬煸炒
6.放入青紅椒段
7.放入腐竹，加入生姜汁、生抽、十三香調(diào)味
8.加入適量的清水，煮至味道浸入食材中
9.大火，湯汁收濃后，調(diào)入雞精調(diào)味出鍋食用
腐竹的做法也是非常的簡(jiǎn)單，涼拌、炒菜都可以，今天嘗試做道油燒腐竹，搭配紅椒與青椒一起炒制，辛辣可口，搭配米飯吃，超下飯的。每100克腐竹的蛋白質(zhì)含量高達(dá)45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當(dāng)或超過(guò)了動(dòng)物肉的含量，并含有人體所需的氨基酸、賴(lài)氨酸和色氨酸。經(jīng)常食用腐竹的話(huà)還可以有降低膽固醇的作用，所以對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有預(yù)防心血管疾病的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型哦，大家可以放心的食用，還可以促進(jìn)食欲。
燒腐竹的做法大家一定學(xué)會(huì)了吧，朋友們可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康有利。家常菜預(yù)防動(dòng)脈硬化心血管疾病，其實(shí)有的時(shí)候還是需要多吃一些滋補(bǔ)的食物，對(duì)健康有好處。這道美味的食譜大家不妨試試吧。
鳊魚(yú)作為常見(jiàn)水產(chǎn)品的一種，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有好處的，而且在吃的時(shí)候也會(huì)有很多的方法，煎燜鳊魚(yú)就是其中非常美味的吃法，而且做起來(lái)也是比較方便的，那么具體煎燜鳊魚(yú)這種食物要如何進(jìn)行烹飪，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起看看吧
煎燜鳊魚(yú)的材料
鳊魚(yú)、蔥、蒜、豆瓣醬、花生油、料酒、雞粉、鹽、剁椒
煎燜鳊魚(yú)的做法
首先我們需要將買(mǎi)來(lái)的鳊魚(yú)做簡(jiǎn)單的處理，處理好了之后，在魚(yú)背上劃上幾刀，這樣可以使鳊魚(yú)在燒的時(shí)候，調(diào)味汁很好的進(jìn)入到魚(yú)肉里面。處理好了之后，需要將鳊魚(yú)用料酒以及食鹽稍微腌制一下。這個(gè)時(shí)候我們開(kāi)始準(zhǔn)備其他的食材，將生姜、大蒜切成細(xì)末，大蔥切成蔥花。鍋內(nèi)放入適量的油燒熱，先將腌制好的鳊魚(yú)在油鍋中炸至兩面都成金黃色后撈出來(lái)瀝干油。鍋內(nèi)留少許的油，先放入生姜末、蒜末炒出香味，然后倒入剁椒、豆瓣醬炒出紅油，再加入適量的清水，將鳊魚(yú)放入里面，用中火燒至魚(yú)肉熟了以后，加少許的食鹽和雞粉調(diào)味就可以了。
煎燜鳊魚(yú)的食用功效
鳊魚(yú)是大家常吃的食物，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且肉質(zhì)吃起來(lái)比較嫩，所以我們平時(shí)吃魚(yú)的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇吃鳊魚(yú)。鳊魚(yú)主要是可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)因?yàn)槠淠懝檀己康停院芏嗳呷巳菏欠浅Ｍ扑]去吃鳊魚(yú)的。鳊魚(yú)的做法有很多，這里介紹的是將鳊魚(yú)先油炸一下，再用中火燜煮的方式，而且里面添加了剁椒以及豆瓣醬，所以我們吃起來(lái)味道會(huì)更好。
吃煎燜鳊魚(yú)這種食物對(duì)健康是有好處的，可以很好的促進(jìn)我們健康，同時(shí)還可以很好的預(yù)防血管問(wèn)題，上面推薦的幾款食物非常不錯(cuò)，在平時(shí)大家就可以吃這些來(lái)保護(hù)血管健康，看也很好的預(yù)防一些廠家的疾病，對(duì)我們健康會(huì)有意義，大家不能錯(cuò)過(guò)。
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，是動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱(chēng)。到底動(dòng)脈硬化吃什么好?當(dāng)然是一定要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,合理飲食,適量運(yùn)動(dòng),平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動(dòng)脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則：食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則：增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚(yú)肉蛋奶膳食原則：多吃黃豆及其制品，減少肉類(lèi)的攝入，魚(yú)類(lèi)以有鱗魚(yú)為主。
(4)油脂膳食原則：減少烹調(diào)油用量，食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則：清淡少鹽膳食，控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則：食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;三餐分配要合理，避免過(guò)飽和暴飲暴食;每天足量飲水，合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過(guò)300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品：如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物：如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚(yú)子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物，如甜點(diǎn)心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營(yíng)養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)原則：供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營(yíng)養(yǎng)推薦組方：
維生素C：有降低血膽固醇的作用，防止動(dòng)脈硬化，增 加血管韌性。
維生素E：防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增強(qiáng)免疫力、改善外周循環(huán)，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
維生素B1：不足可使心肌代謝發(fā)生障礙，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致心力衰竭，出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸：降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，有抗動(dòng)脈粥樣硬化效果。
鉻：可提高高密度脂蛋白濃度，降低血清膽固醇的含量。
很多的食物在我們生活中雖然是沒(méi)有那么重要，但是也有的時(shí)候不能沒(méi)有它，就像蝦皮，雖然小小的，但是它的作用和利用率還是比較高的。比如說(shuō)炒菜啊，做湯啊，或者是做餡都是不錯(cuò)的選擇，下面我們來(lái)了解一下蝦皮的好處。
蝦皮炒洋蔥
材料
洋蔥，味極鮮，蝦皮，醋少許，香油
做法
1.洋蔥切斜片，可以多放些蔥白，少用蔥葉，這樣的口感會(huì)更加豐富。
2.蝦皮要用溫的水沖一下，放涼以后備用。
3.蔥片與蝦皮混合，調(diào)入味極鮮，少量醋、香油拌勻即可。
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。所以常吃蝦皮可以有補(bǔ)鈣的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，是不可多得的一種好食材。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，還可以有效的減少膽固醇的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。而且是老年人最好的補(bǔ)充鈣質(zhì)的食品。對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
關(guān)于蝦皮的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出蝦皮含有的鈣質(zhì)還是比較豐富的，不僅含有鈣，而且還有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以滿(mǎn)足人體所需。而且還是保護(hù)心血管疾病的最好良藥，大家平時(shí)可以經(jīng)常食用。
丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來(lái)喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
心悸不安時(shí)、心煩失眠時(shí)、出現(xiàn)動(dòng)脈硬化時(shí)
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開(kāi)水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開(kāi)水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動(dòng)脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價(jià)值是非常大的，女性每個(gè)月都會(huì)痛經(jīng)，那么適當(dāng)?shù)氖秤玫?，可以緩解此癥狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴(kuò)張動(dòng)脈硬化，心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，在日常生活中，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡(jiǎn)單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對(duì)于保護(hù)心臟來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問(wèn)題，對(duì)于提高心肌功能來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，同時(shí)也可以預(yù)防失眠和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見(jiàn)的豆類(lèi)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來(lái)看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個(gè)，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過(guò)油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話(huà)對(duì)于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動(dòng)脈硬化等疾病，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動(dòng)脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
秋季不知不覺(jué)已經(jīng)到了，秋季水果市場(chǎng)最活躍的就屬石榴了，現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，哧溜對(duì)人體的好處相信很多人都不陌生，除了能止瀉潤(rùn)燥外，但是，你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動(dòng)脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會(huì)導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過(guò)本文的詳細(xì)介紹，你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外，還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說(shuō)起冬瓜人們都不會(huì)很陌生的吧，在菜市中就可以輕松的買(mǎi)到，而且價(jià)格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病的作用，下面就來(lái)介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熟，放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋，下入鹽、料酒、雞精、海米，燒開(kāi)后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對(duì)孕婦及其有好處，并且味道十分的爽口，如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分，而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能，對(duì)于保護(hù)腎臟有一定的幫助，而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽?zhuān)哂醒a(bǔ)鈣通乳的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有幫助寶寶生長(zhǎng)的作用，大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有補(bǔ)鈣健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人和孕婦食用，營(yíng)養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。
干豆腐大家都知道是什么嗎，也是一種豆制品，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素等等，而且食用方法也比較多，來(lái)看看這道可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的油淋干豆腐的做法吧。
油淋干豆腐
1.準(zhǔn)備干豆腐備用。
2.香菜和大蒜備用。
3.準(zhǔn)備青紅花椒、大茴和干紅辣椒段備用。
4.準(zhǔn)備生姜汁和濃縮雞汁備用。
5.將干豆腐切絲備用。
6.香菜切段備用。
7.取小鍋，加入適量清水燒開(kāi)，下入豆腐絲煮熟，去除豆腥。
8.炒鍋放油，放入大茴和青紅花椒小火熬香。
9.放入豆瓣醬。
10.將豆瓣醬炒出紅油。
11.放入大蒜翻炒出香味。
12.加入適量清水。
13.放入生姜汁、白糖、味極鮮醬油和濃縮雞汁。
14.放入煮好的干豆腐。
15.將干豆腐均勻浸泡在湯汁里煮一下。
16.將煮好的干豆腐盛入碗中備用。
17.取小鍋倒入適量的菜籽油。
18.油熱下入辣椒段炸香。
19.將炸好的辣椒油，淋在干豆腐上。
20.撒上香菜，上桌即可食用。
干豆腐其實(shí)就是我們經(jīng)常吃的豆腐干，也叫豆腐皮，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于提高人體的免疫力有幫助，而且還有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于提高記憶力有好處，下面就來(lái)看看它的具體的好處吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品
2.豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)
3.食用豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥。
4.食用豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥
6.食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力
7.食用豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆
8.食用豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以預(yù)防和抵制動(dòng)脈硬化
11.食用豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒
油淋干豆腐的制作方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是干豆腐健脾胃提高記憶力的食物哦，提高記憶力預(yù)防動(dòng)脈硬化，而且還可以促進(jìn)食欲，提高人體的免疫力，大家可以試試。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類(lèi)型，可以做豆?jié){，貨值是煮粥等等都是不錯(cuò)的選擇呢，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)吸收和利用哦，具有減肥防便秘的作用哦，下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法：
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點(diǎn)評(píng)：想要更香可以用跑黑豆的水來(lái)直接煮;減肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有豐富的膳食纖維，這道菜是不錯(cuò)的消腫減肥食品。黑豆具有強(qiáng)大的吸脂排毒功效，幫你控制食欲的同時(shí)，抑制人體對(duì)多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收，黑豆可以減肥瘦身治便秘是因?yàn)楹诙沟睦w維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化哦，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)選擇，同時(shí)還可以抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡(jiǎn)單，當(dāng)然對(duì)于人們來(lái)說(shuō)健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，減肥防便秘預(yù)防動(dòng)脈硬化，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。營(yíng)養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
黑豆大家都吃過(guò)，也是經(jīng)常吃的一種食材類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果呢。黑豆具有降壓降脂的作用。和醋一起吃可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，一起來(lái)看看醋泡黑豆的制作方法吧。
醋泡黑豆的方法
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。(什么醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
醋泡黑豆完全保留了黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，黑豆經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)期的醋漬，變得柔軟可口，也不會(huì)引起腹瀉了。此外，純天然釀造的米醋中，含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)，有的還可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對(duì)降血脂的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明顯下降。黑豆和醋的結(jié)合不僅可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，提高人體的免疫力，具有降脂降壓的效果，大家可以試試這樣的偏方。
醋泡黑豆雖對(duì)健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營(yíng)養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。健康的成年人每天食用黑豆最好不超過(guò)20克。
關(guān)于醋泡黑豆做法大家學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感很獨(dú)特哦，搭配烏雞煲湯的話(huà)別有一番滋味的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)虛增強(qiáng)體質(zhì)，降壓降脂預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
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