蜂蛹怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蜂蛹怎么吃”，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】蜂蛹營養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品，同時也是天然的保健品。由于它的外形酷似昆蟲，很多人都因其外形而望而卻步，鑒于蜂蛹的藥用價值高，媽媽網(wǎng)給大家分享蜂蛹應(yīng)該怎么吃，讓那些有密集恐懼癥的人士不再害怕吃蜂蛹。
蜂蛹怎么吃
蜂蛹營養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。蠶蛹含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質(zhì)。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養(yǎng)品。但是這種食材很少有人經(jīng)常食用，因其食療效果顯著，藥用價值高，對身體的保健起著重要作用，所以媽媽網(wǎng)給大家介紹兩種吃蜂蛹的的方法。
做法一：蜂蛹泡酒
我們對酒的態(tài)度有點(diǎn)特殊，雖然有時我們少不了要喝點(diǎn)兒酒，但是總歸是對其保持警惕，不敢多飲。但其實(shí)度數(shù)低的酒往往是含有各種養(yǎng)分的。而被稱為“養(yǎng)生之王”的蜂蛹酒則更是營養(yǎng)豐富。蜂蛹的功效本來就很高，蜂蛹泡酒更是寶上加寶，它含有豐富的單糖類、多酚類、糊精、有機(jī)酸、氨基酸以及各種微量元素和維生素，因此尤其值得需要補(bǔ)身子的朋友們一試。
在用蜂蛹泡酒時，要把蜂蛹和白酒按一比五的比例去泡制，選擇那種蟲體完整而且外表為乳白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度白酒泡制，在泡好以后密封起到，放在陰涼的地方，過十到十五天以后就能以飲用，每天晚上在睡前喝一小杯，就能起到很好的保健作用。
做法二：油炸蜂蛹
把鍋洗得干干凈凈，用微火熱鍋，待鍋里的余水燒化后，將蜂蛹倒到鍋里，輕炒,記得千萬不能放油，一滴油都不要放！過了一會，輕輕“叭”的一小聲，一只蜂蛹的腸胃就受熱暴了出來，然后又是另外一只，因?yàn)殄伬餂]油，于是那些暴出來的腸胃都粘在鍋上,這就是為什么不能加一滴油的原因了，不到兩分鐘，就可以了！切記一不能加油入鍋，二不能炒得太久，小火兩分鐘即可，蜂蛹剛好熟時味道是最好的。 ...
蜂蛹的功效
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。
蜂蛹具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。
蜂蛹的營養(yǎng)價值
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣；富含數(shù)十種對人體有益的酶；是純天然、高蛋白的美味和健身佳肴，內(nèi)含物質(zhì)具有抗衰老，抗夜盲癥、抗心血管疾病、消除自由基和保護(hù)上皮組織、促進(jìn)發(fā)育等作用。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養(yǎng)保健品。
據(jù)資料記載：蜂蛹含蛋白質(zhì)20、3％，脂肪7、5％，碳水化合物19、5％，微量元素0、5％，水分 42、7％。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。
吃蜂蛹要注意什么
蜂蛹是純綠色食品，蛋白質(zhì)含量極高，據(jù)說一個蜂蛹的營養(yǎng)價值與兩枚雞蛋相當(dāng)。蜂蛹的營養(yǎng)價值很高,不但氨基酸品種齊全,而且8種人體營養(yǎng)所必須的氨基酸均衡。健康的蜂蛹放置時間久了，其體內(nèi)會被病菌污染，使蜂蛹發(fā)酵、霉變，成了“毒蛹”。 有的蜂蛹中的霉菌、細(xì)菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候，經(jīng)處理而“大難不死”，這些毒素將使蛹體蛋白變性，并分解產(chǎn)生毒素，一些人對毒素敏感，就餐前空腹吃蜂蛹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。如果邊吃蜂蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。
蜂蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。食用前必須徹底洗凈蛹內(nèi)外的代謝構(gòu)，并且不要食之過多。患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過敏 適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者，有較好的輔助治療功效。
在食用中必須注意以下幾點(diǎn)：
1、蜂蛹未經(jīng)加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2、蜂蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蜂蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。
4、蜂蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。
5、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。
吃蜂蛹過敏怎么辦
在生活中，蜂蛹是一種營養(yǎng)價值很高的食物，所以很多人都是喜歡吃的，但是由于它是一種蛋白質(zhì)很高的食物，如果有些人身體受不了高蛋白，那么就會產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象，吃海鮮也是同樣的道理，如果產(chǎn)生過敏，身體會非常癢的，如果自己用手抓，那么就會越抓越多，在這個時候，適當(dāng)?shù)淖龇ň褪欠靡恍┧幬飦碇委?，現(xiàn)在就介紹一些藥物，對于治療吃蜂蛹過敏都是非常有效的。
當(dāng)我們在吃蜂蛹的時候，產(chǎn)生過敏，那可以可口服撲爾敏或是敏迪又或者是息斯敏與塞庚啶哦，這四種藥物對于治療過敏都是非常有效果的，大家可以選用一種就可以以了，不易多選哦，不然在身體過敏的同時也可能帶來其它的病癥，選用后要加入適量的鈣片與Vc，每天堅(jiān)持服用三次，每一次食用兩片哦，記得控制量的使用，如果癢得利害，那就到醫(yī)院里面治療，在治療期間就不易再吃容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象的食物了，身體健康最重要。
Ys630.com相關(guān)知識
蜂蛹怎么泡酒
蜂蛹，相信每個人都知道，大多數(shù)朋友也吃過，口感獨(dú)特，加上營養(yǎng)價值非常高，所以得到了大家的肯定和喜愛。一般大家都是將蜂蛹作為食材進(jìn)行烹飪，蜂蛹還有一種更為健康和保健的進(jìn)食方法，就是蜂蛹泡酒。
泡酒是非常養(yǎng)生和保健的一種酒，將常見的中藥材以及動物的鞭或者水果等制成泡酒，可以激發(fā)出食物的營養(yǎng)價值，液體更能夠作用于人體，讓人體吸收。蜂蛹泡酒也不例外，常喝蜂蛹泡酒對身體的保健功效是很明顯的。蜂蛹怎么用來泡酒？現(xiàn)在為大家簡單介紹一下。首先，取鮮雄蜂蛹100克，在蜂蛹的選擇上，一定要盡量選擇蟲體完整、呈現(xiàn)乳白色而且氣味是正常的蜂蛹，而且是雄蜂蛹，這樣的蜂蛹泡酒的功效才更好。選取好優(yōu)質(zhì)的蜂蛹以后，再準(zhǔn)備五十度以上的白酒五百克。直接將蜂蛹放入白酒內(nèi)并密封侵泡即可?；旧显谑熳笥业臅r間，就會看到酒的顏色有一定的變化，這個時候蜂蛹泡酒就可以引用了。每天定量喝一點(diǎn)蜂蛹酒，對身體日常保健很有好處。
在制作蜂蛹酒的整個過程中，切記一定要干凈，最后的密封工作一定要做好，這樣才能夠保證蜂蛹酒的口味，也便于日后的保養(yǎng)。
蜂蛹泡酒的功效
蜂蛹是營養(yǎng)價值極高的食物，富含蛋白質(zhì)以及人體微量元素，對人體有極大的好處。利用蜂蛹來制成泡酒，這種保健酒的功效就更高了。蜂蛹泡酒有什么功效？我們一起來了解一下。
1、驅(qū)寒、祛濕、治風(fēng)濕。蜂蛹本身對治療風(fēng)濕有一定的作用，而常喝泡酒可以暖身，因此可以起到驅(qū)寒祛濕的作用。針對有風(fēng)濕病的人而言，可以食用蜂蛹泡酒來調(diào)理。
2、輔助治療各種皮膚病。蜂蛹中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠?qū)θ梭w皮膚組織進(jìn)行保護(hù)和修復(fù)的作用，所以喝蜂蛹酒可以起到一定的輔助治療皮膚病的作用。
3、抗疲勞，養(yǎng)精氣神。蜂蛹可以起到抗疲勞，提高人體精神狀態(tài)的作用。常喝蜂蛹泡酒可以起到抗疲勞，養(yǎng)好精氣神的作用。
4、提高性生活質(zhì)量。蜂蛹，特別是蜂王的幼蟲針對于男性性功能有很大的幫助，現(xiàn)在市場上有很多壯陽產(chǎn)品都含有蜂蛹成分。蜂蛹泡酒作為保健酒，同樣可以起到壯陽的作用，提高性生活質(zhì)量。
5、消腫止痛，治外傷。若在生活中不小心撞傷或者擦傷，可以用蜂蛹酒來消腫止痛，蜂蛹中含有一定的膠質(zhì)成分，可以加速傷口的愈合。當(dāng)然，這只局限于小型傷口。
以上就是蜂蛹泡酒的功效，由此可見蜂蛹泡酒對人體的功效還是非常多的。
蜂蛹酒的營養(yǎng)價值
蜂擁泡酒是很常見的一種保健酒，對人體起到的作用和保健功能是非常不錯的。當(dāng)然，這和蜂蛹的營養(yǎng)價值是分不開的。正是因?yàn)榉溆季哂袪I養(yǎng)價值，蜂蛹酒才有不錯的功效?，F(xiàn)在就為大家介紹一下蜂蛹酒的營養(yǎng)價值有哪些。
首先，蜂蛹酒內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體補(bǔ)充營養(yǎng)和吸收蛋白都有幫助。蜂蛹本身含有豐富的蛋白質(zhì)，通過泡酒的形式可以將蜂蛹中的蛋白質(zhì)激發(fā)出來，因此蜂蛹酒中的蛋白質(zhì)含量也是很高的，加之是液體，所以更容易被人體吸收。其次，蜂蛹酒中含有豐富的人體所需微量元素，對補(bǔ)充人體能量很有幫助。蜂蛹酒中含有鍺、硒、維生素和鈣；富含數(shù)十種對人體有益的酶。人體吸收后對補(bǔ)充能量很有幫助，甚至是可以起到壯陽補(bǔ)腎的作用。除此之外，蜂蛹酒中還含有豐富的氨基酸，可以起到抗衰老和夜盲癥的作用。
整體而言，蜂蛹酒的營養(yǎng)價值是很高的，且營養(yǎng)元素是非常豐富的。適宜人群也非常廣泛。除小孩兒以外，幾乎任何人都可以飲用蜂蛹酒來保健自己的身體。
蜂蛹酒的適宜人群
蜂蛹酒是采用蜂蛹為原材料泡制的保健酒，既然是保健酒那就是有一定要用價值，能夠輔助治療一些疾病的酒，對人體起到保健功效。蜂蛹酒的適宜人群也比較廣泛，那么蜂蛹酒的適宜人群是哪些呢？
首先，精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群適宜蜂蛹酒。蜂蛹酒對抗疲勞，補(bǔ)充能量，保持精力很有幫助。因此這類人群很適合飲用蜂蛹酒來補(bǔ)充能量。其次，患有風(fēng)濕或者類風(fēng)濕疾病的人群。常喝蜂蛹酒可以起到驅(qū)寒祛濕，治療風(fēng)濕的作用。所以患有風(fēng)濕和類風(fēng)濕疾病的人群可以每天定量喝一點(diǎn)蜂蛹酒，對治療風(fēng)濕疾病很有幫助。對于陽痿早泄，性功能障礙者的男性群體來說，蜂蛹酒也是很不錯的壯陽圣品。蜂蛹可以起到一定的壯陽補(bǔ)腎的作用，男性朋友每天喝一點(diǎn)蜂蛹酒對治療陽痿早泄很有幫助。
基本上而言，以上這三類人群最適宜在日常生活中飲用蜂蛹酒。除此之外，其他人群也可飲用蜂蛹酒，作為日常保健的健康保健酒，大家都可以喝，但是切記不能過量飲用造成身體負(fù)擔(dān)。
喝蜂蛹酒的注意事項(xiàng)
蜂蛹酒是大家很喜歡的保健酒，作為保健酒對人體的健康是有幫助的，但是需要注意的是，不能因?yàn)榉溆季剖潜＝【疲钥梢圆豢刂频睾龋@樣反而是適得其反的做法。喝蜂蛹酒需要注意些什么，我們一起來了解一下。
首先，注意喝酒的時間。作為保健酒來說，不建議大家在吃飯的時候作為下飯酒來飲用，這樣進(jìn)食的食物會影響到蜂蛹酒的作用，而是建議大家可以在早上以及睡前適量地喝一小杯蜂蛹酒即可。其次，就是要注意量。蜂蛹酒雖然是健康的保健酒，但是其酒精濃度還是非常高的，因此不能一次性過量飲用，也會造成胃部負(fù)擔(dān)以及身體不適，和高濃度的白酒是一樣的道理所以一定要注意不能過量，過量不但不能起到保健作用，而且還會對身體造成影響。最后，需要注意的是，過敏者慎飲蜂蛹酒。有些對酒精過敏的朋友不建議飲用蜂蛹酒，極有可能造成過敏癥狀。另，女性朋友在經(jīng)期內(nèi)也不宜飲用蜂蛹酒，大家需要注意。
基本上，喝蜂蛹酒需要注意的事項(xiàng)就是以上幾點(diǎn)，大家合理控制好飲用量，才能起到長期的保健作用。
對于很多人來說還不知道蜂蛹是什么食物，蜂蛹就是蜜蜂的蟲卵，含有特別多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)成分，蜂蛹是一種特別美味的食物，制作方法比較多，根據(jù)不同的蜂蛹有著不同的做法，這樣既利于營養(yǎng)吸收也會把蜂蛹獨(dú)特的味道發(fā)揮出來，蜂蛹雖然很好，但是不能一次吃太多的。
油炸蜂蛹：
以胡蜂之蛹為主要原料（金環(huán)胡蜂蛹為最佳）。烹制時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿 去雜質(zhì)，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂蛹煎烽 至金黃色時，加入少許食鹽，便裝盤供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹 體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。
清蒸蜂蛹：
以野生蜂蛹為主要原料，但以土蜂蛹、馬蜂蛹和胡蜂蛹為佳。烹制時，只需將蜂蛹漂 洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻 即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營養(yǎng)豐富，食后不會上火。
芋絲蜂蛹：
以野生蜂蛹為主要原料。先用炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃色酥炸蜂蛹， 撒上少許青蔥 和紅辣椒，鮮酥入味，口感特別。
蜂蛹醬：
以野蜂蛹為主要原料。調(diào)制時，將蜂蛹擠捏取汁后，再把蜂蛹剁細(xì)，加上糊辣椒末、 野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合，加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜，民 間多用生食蔬菜時蘸食。
蜂蛹酥：
胡蜂的蜂蛹為原料，烹調(diào)時，先將水濾干。雞蛋打入碗內(nèi)，加些許面粉（不加面粉亦 可）和適量食鹽調(diào)成蛋汁，再加入蜂蛹調(diào)拌均勻（蛋汁不宜太多，能裹濕蜂蛹即可） 。用湯匙將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進(jìn)食油燒至七八成熟的油鍋，用文火煎熟，裝盤后 加撒少許花椒粉即供食用。這道菜，色澤金黃油潤，外酥內(nèi)嫩，鮮香可口。
傣味蜂蛹：
云南昆蟲席里的一道名吃，把精心挑選的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣 椒、檸檬水、茶樹、香根等調(diào)料涼拌，酸辣爽口。
少許花椒粉即供食用。這道菜，色澤金黃油潤，外酥內(nèi)嫩，鮮香可口。
傣味蜂蛹：
云南昆蟲席里的一道名吃，把精心挑選的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣 椒、檸檬水、茶樹、香根等調(diào)料涼拌，酸辣爽口。
蜂蛹是雖然不是比較常見的一種食物，但是蜂蛹含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)成分，蜂蛹經(jīng)過烹飪之后是一種難得的美食，也是保健的食物，蜂蛹對補(bǔ)血強(qiáng)腎、治療心血管疾病和緩解疲累都有一定的作用，蜂蛹屬于是高蛋白低脂肪并且做法比較多，所以蜂蛹深受很多人的喜歡。
蜂蛹怎么吃
做法一：蜂蛹泡酒
我們對酒的態(tài)度有點(diǎn)特殊，雖然有時我們少不了要喝點(diǎn)兒酒，但是總歸是對其保持警惕，不敢多飲。但其實(shí)度數(shù)低的酒往往是含有各種養(yǎng)分的。而被稱為“養(yǎng)生之王”的蜂蛹酒則更是營養(yǎng)豐富。蜂蛹的功效本來就很高，蜂蛹泡酒更是寶上加寶，它含有豐富的單糖類、多酚類、糊精、有機(jī)酸、氨基酸以及各種微量元素和維生素，因此尤其值得需要補(bǔ)身子的朋友們一試。
在用蜂蛹泡酒時，要把蜂蛹和白酒按一比五的比例去泡制，選擇那種蟲體完整而且外表為乳白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度白酒泡制，在泡好以后密封起到，放在陰涼的地方，過十到十五天以后就能以飲用，每天晚上在睡前喝一小杯，就能起到很好的保健作用。
做法二：油炸蜂蛹
把鍋洗得干干凈凈，用微火熱鍋，待鍋里的余水燒化后，將蜂蛹倒到鍋里，輕炒,記得千萬不能放油，一滴油都不要放！過了一會，輕輕“叭”的一小聲，一只蜂蛹的腸胃就受熱暴了出來，然后又是另外一只，因?yàn)殄伬餂]油，于是那些暴出來的腸胃都粘在鍋上,這就是為什么不能加一滴油的原因了，不到兩分鐘，就可以了！切記一不能加油入鍋，二不能炒得太久，小火兩分鐘即可，蜂蛹剛好熟時味道是最好的。
蜂蛹功效與作用
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。
蜂蛹具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。
蜂蛹是屬于是一種純天然的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)成分，蜂蛹是沒有經(jīng)過加工的食物，既可以當(dāng)做美食也具有一定的保健作用，吃蜂蛹對補(bǔ)血益腎、養(yǎng)腰壯腎以及對治療心血管疾病都有一定的功效，雖然吃蜂蛹對人體有很多的好處，但是有知道吃蜂蛹會引起過敏的現(xiàn)象。
吃蜂蛹過敏了怎么辦
當(dāng)我們在吃蜂蛹產(chǎn)生過敏的時候，可以口服撲爾敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶，這四種藥物對于治療過敏都是非常有效果的，大家選用一種服用就可以了，要不然在身體過敏的同時也可能帶來其它的病癥。選用藥物后要加入適量的鈣片與Vc，每天堅(jiān)持服用三次，每一次食用兩片，要注意控制量的使用。如果癢得特別厲害就要及時到正規(guī)醫(yī)院治療，在治療期間就不能再吃容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象的食物了。
蜂蛹的食用禁忌
蜂蛹的禁忌
1.蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導(dǎo)致食物中毒的。專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因?yàn)檫@有可能是食物中毒的癥狀。
2.食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染，因此，誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。專家表示，蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富，含有一些肽類膽堿及酶類物質(zhì)，成分復(fù)雜，一次切勿食用太多，過敏性體質(zhì)者切勿食用蜂蛹。食用已認(rèn)識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)并加工至熟才能食用。而且中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
蜂蛹酒怎么泡
蜂蛹泡酒的方法并不復(fù)雜，但是有兩個重要的條件，一是泡制蜂蛹的白酒必須是高度的純糧白酒，低度劣質(zhì)又酒是不能使用的，加外蜂蛹泡酒時，必須要新鮮，最好選擇二十日齡的新鮮蜂蛹去用白酒泡制，如果選擇蜂蛹中的雄蜂蛹，泡制出的蜂蛹酒效果會更好一些。
在用蜂蛹泡酒時，要把蜂蛹和白酒按一比五的比例去泡制，選擇那種蟲體完整而且外表為乳白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度白酒泡制，在泡好以后密封起到，放在陰涼的地方，過十到十五天以后就能以飲用，每天晚上在睡前喝一小杯，就能起到很好的保健作用。
蜂蛹酒的功效
蜂蛹泡酒制成蜂蛹酒以后食用，對人類的身體有多種好處，人們不但能吸收多種營養(yǎng)成分，還能讓蜂蛹中的多種活性物質(zhì)起到滋補(bǔ)身體的作用，對男性的腎虛和女性的更年期綜合癥都有很好的調(diào)理作用，另外經(jīng)常飲用還能緩解關(guān)節(jié)疼痛并起到美容養(yǎng)顏的作用。
蜂蛹作為藥食兩用的補(bǔ)品有很悠久的歷史，歷代醫(yī)藥古典均記載蜂蛹具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治虛的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》更是將其列為營養(yǎng)上品。《本草綱目》嘗曰“蜂子氣味甘，平，微寒，無毒”?！爸髦物L(fēng)頭，除蠱毒、補(bǔ)虛贏傷中。久服令人光澤，好顏色，不老”，“輕身益氣，治心腹痛，面目黃，大人小兒腹中五蟲從口吐出者”。因此長期適量飲用以蜂蛹為主要原料的蜂蛹酒，能增補(bǔ)體力和緩解疲勞。
純釀白酒本身就能疏通經(jīng)絡(luò)，活血脈，溫補(bǔ)陽氣，健脾胃，強(qiáng)筋骨。進(jìn)餐時喝上一杯就可消除疲勞。而蜂蛹酒的配方通過蜂蛹的營養(yǎng)價值，再搭配酒的“主引藥勢”，“助腎興陽”，其綜合功效對于人體所產(chǎn)生的氣血并補(bǔ)作用更為顯著。需要大補(bǔ)的朋友們可別錯過這舉世難窺的蜂蛹的功效。
蜂蛹酒能加熱嗎
冬天喝蜂蛹酒能夠驅(qū)走寒冷，起到促進(jìn)血液循環(huán)的功效，那么寒冷的冬天能喝上一杯溫?zé)岬姆溆季茊?？究竟蜂蛹酒能不能加熱，以下分享為大家解答?/p>
蜂蛹酒沒有季節(jié)上的限制，如果是冬季，溫度較低需要加熱蜂蛹酒，切記不要用火直接加熱，最好把蜂蛹酒放入陶瓷杯中，用開水燙杯子，讓酒變熱。如果藥酒加熱過度，會影響藥效的。尤其是大補(bǔ)的蜂蛹酒。
適當(dāng)?shù)臏責(zé)岱溆季剖强梢缘?，口感上可能會跟常溫的蜂蛹酒稍微不一樣，但是食療功效是相?dāng)?shù)?，只要沒有過分加熱，蜂蛹酒里面的酒精酒不會這么容易揮發(fā)出來，冬天來喝上一杯溫?zé)岬姆溆季?，沁人心脾又有益健康?/p>
蜂蛹泡酒的適宜人群
總體說來對于人們健康的恢復(fù)有很好的輔助作用，但是蜂蛹酒的功效與作用不適宜所有的人，有些人最適宜蜂蛹酒的功效與作用?？到。?/p>
1、蜂蛹酒適宜易缺氧，經(jīng)常頭痛、偏頭痛的人群、
2、蜂蛹酒適宜精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群、
3、蜂蛹酒適宜早衰，記憶力下降的人群、
4、蜂蛹酒適宜年老體弱，病后康復(fù)的人群、
5、蜂蛹酒適宜免疫力低下的人群、
6、蜂蛹酒適宜忍受壓力上班族或經(jīng)常熬夜的人群、
7、蜂蛹酒適宜體質(zhì)虛弱，多病的人群、
8、蜂蛹酒適宜有風(fēng)濕或類風(fēng)濕疾病的人群、
9、蜂蛹酒適宜腰膝酸軟，性欲減退，或有陽萎、早泄等癥狀的人群、
10、蜂蛹酒適宜前列腺增生、津液不足的人群。
喝蜂蛹酒的注意事項(xiàng)
蜂蛹酒顧名思義是以蜂蛹為主要原料，配伍人參、鹿茸、黃芪、阿膠等六味中藥釀制而成的酒，具有益氣養(yǎng)血、滋陰助陽和緩解疲勞等多種功效，它能對因體力或心理負(fù)荷過重引起的過度疲勞起到消除作用。蜂蛹酒食療價值高，但需要謹(jǐn)慎飲用，不要盲目大補(bǔ)，下面我們一起來看看蜂蛹酒的注意事項(xiàng)有哪些吧。
人們在喝蜂蛹酒的時候，大家不要喝太多，喝適量的補(bǔ)身，如果喝大量就傷身。如果對酒過敏的朋友，那就不要喝了，以免造成身體不適。條件允許的話，在喝蜂蛹酒的時候，大家可以做幾個拿手小菜搭配，味道會更好。人們用蜂蛹泡酒雖然具有驅(qū)除風(fēng)濕、治療疼痛的功效，但并不適合每一個人，喝蜂蛹酒千萬要謹(jǐn)慎，因?yàn)檫^度食用有可能會導(dǎo)致中毒。因?yàn)槊總€人的體質(zhì)不同，有些人喝蜂蛹酒可能會引起皮膚過敏、奇癢難忍等不良反應(yīng)，所以不能盲目地亂吃亂喝。如果食用蜂蛹酒2~4小時后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等不適癥狀，一定要盡早到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。
食物中毒對于很多人來說相信一點(diǎn)都不陌生吧，但是在日常生活中哪些食物會導(dǎo)致中毒呢？吃蜂蛹的禁忌是什么？其實(shí)在這里我們可以告訴大家的是，吃多了蜂蛹是會出現(xiàn)中毒的情況的，所以平常注意不要吃太多的蜂蛹了。而且如果吃了太多的蜂蛹之后出現(xiàn)了惡心反胃拉肚子的情況，一定要去正規(guī)的醫(yī)院接受檢查治療。
蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導(dǎo)致食物中毒的。專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因?yàn)檫@有可能是食物中毒的癥狀。
食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染，因此，誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。專家表示，蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富，含有一些肽類膽堿及酶類物質(zhì)，成分復(fù)雜，一次切勿食用太多，過敏性體質(zhì)者切勿食用蜂蛹。食用已認(rèn)識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）并加工至熟才能食用。而且中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
那么最后我們來看看食用了蜂蛹之后出現(xiàn)食物中毒該怎么解救呢?1，在中毒之后的數(shù)小時到1天之類一定要給患者進(jìn)行催吐或者洗胃，導(dǎo)瀉排毒的處理。2，要補(bǔ)充液體，利尿幫助毒素排出，并且補(bǔ)充水根電解質(zhì)，防止失水根電解質(zhì)，酸堿平衡失調(diào)。
人們對于食材有著自己獨(dú)到的看法，加上地域的不同，許許多多的美食文化，也就不盡相同，因而人們存在著許多的文化差異，不過也正是這些文化差異，使得這世界更加的精彩絕倫，充滿著奇妙。對于美食，各個地域有各個地域的特色和土產(chǎn)，到一個地方旅行，最重要的還是了解當(dāng)?shù)氐奈幕€有就是吃當(dāng)?shù)氐拿朗沉恕?/p>
蜂蛹就是一種特殊的存在，蜂蛹作為一種食材也許很多人都會覺得不可思議，也許還會新村懷疑，但盡管如此蜂蛹的價格還是很昂貴的，是山里人贈送親朋好友的土特產(chǎn)，也是他們最熱情的贈與。下面就來看蜂蛹的做法。
松籽炒蜂蛹
材料：蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。調(diào)料鹽2克，雞精3克，味精15克，色拉油1000克。
做法：1、將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見方的菱形小塊。
2、凈鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3、鍋內(nèi)留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤即可。
土蜂大多數(shù)在土中筑巢，或在民居土墻上筑巢，用唾液與泥土混合成水泥狀堅(jiān)硬的巢，于巢室內(nèi)產(chǎn)卵，大多數(shù)土蜂將獵物放于巢室內(nèi)，封閉巢室，幼蟲孵出后取食獵物，直至老熟化蛹;少數(shù)種類幼蟲孵出后由雌蜂用獵物飼育，而且經(jīng)常更新獵物。土蜂蛹蛋白質(zhì)較高，味極鮮美，脆而不堅(jiān)，香酥可口，營養(yǎng)極為豐富，是難得遇到的云南佳肴。成峰泡酒還可治療風(fēng)濕。
蜂蛹作為一種食材出現(xiàn)在人們的視野之中，是極其不可思議的存在，在不同的地域還有許多你意想不到的存在，世界無奇不有，就等待著你去探索發(fā)現(xiàn)了。每一種食材，都是來自自然的饋贈，都是獨(dú)一無二的僅有的存在。
蜂蛹屬于是一種純天然的食物，也是在日常生活中比較難得看到的一種菜肴，只有在蜂蛹大量成熟的時候，才會取得蜂蛹之后進(jìn)行食用的。蜂蛹含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蜂蛹雖然很好，但是蜂蛹不能生吃，也不能吃的太多，蜂蛹吃過量了容易引起食物中毒的。
蜂蛹不能和什么一起吃
蜂蟲和什么菜都可以一起食用，可以放心食用。但是蜂蛹吃多了容易食物中毒,因此吃蜂蛹不要過量了。并且蜂蛹是不可以生吃的。
蜂蛹的功效與作用
1、蜂蛹具有提高免疫力的功效：蜂蛹的營養(yǎng)價值豐富，其中含有的蛋白質(zhì)能夠維持免疫機(jī)能，構(gòu)成白血球、抗體從而提高免疫功能，有效增強(qiáng)身體素質(zhì)與抵抗疾病的能力。
2、蜂蛹具有利尿保腎的功效：蜂蛹可以很好的排除身體毒素以及多余水分，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到利尿保腎和消除水腫的效果。
3、蜂蛹具有補(bǔ)血益氣的功效：蜂蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)與有機(jī)物，對身體各方面的補(bǔ)充都起到一個很好的平衡作用，特別適合面色無華、手腳冰冷之人。
4、蜂蛹具有緩解疼痛的功效：如果用蜂蛹來泡酒可以具有驅(qū)除風(fēng)濕與治療疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。
蜂蛹的做法
一、蜂蛹炒松籽
原料：蜂蛹125克、洋蔥30克、青紅椒各15克、炸熟的松籽仁20克。
做法：
1、將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見方的菱形小塊備用。
2、凈鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3、鍋內(nèi)留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤即可。
二、蜂蛹花仁羹
原料：蜂蛹50克、炸熟的花生米150克、蛋清2個、西芹100克、蔥、姜末各15克。
做法：
1、鍋放油燒至七成熱，將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。
2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒，西芹芯洗凈切碎備用。
3、凈鍋上火加入清湯，燒開后放入花生粒、蔥姜末、西芹粒，鹽、雞精、味精、料酒調(diào)好味用淀粉勾薄芡，出鍋前均勻倒入蛋清，最后撒上炸好的蜂蛹即可。
油炸蜂蛹的做法
一些人在聽到蜂蛹不禁會起雞皮疙瘩，認(rèn)為把蜂蛹當(dāng)成美食實(shí)在是難以接受，但是殊不知在很多地區(qū)，食用昆蟲已經(jīng)成為一種新時尚，而蜂蛹也是自然成為風(fēng)尚之一，而在蜂蛹的諸多美食做法中，油炸蜂蛹算是最為受歡迎的一種，其實(shí)蜂蛹是營養(yǎng)價值很高的美食，很多時候大家都很熱衷于享受蜂蛹的美味享受，而蜂蛹的高蛋白含量也是很多食物難以達(dá)到的。
知道了蜂蛹的相關(guān)資訊，那么想做出一道油炸蜂蛹美食究竟難不難呢，其實(shí)準(zhǔn)確而言，油炸蜂蛹的做法十分簡單，只需以胡蜂之蛹為主要原料（金環(huán)胡蜂蛹為最佳）。烹制時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質(zhì)，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時，加入少許食鹽，便裝盤供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。
油炸蜂蛹怎么做好吃
油炸蜂蛹怎么做好吃呢？其實(shí)油炸蜂蛹能很大程度保證營養(yǎng)，若是要炸出美味的蜂蛹，則是在時間的把握上要有信心，切記不要油炸過長時間，若是油炸時間過長，不僅僅是會破壞蜂蛹的營養(yǎng)物質(zhì)，也會影響口感。其實(shí)在烹飪蜂蛹方面，除了油炸方式，其實(shí)還有很多烹煮方式的，下面我們就介紹幾種蜂蛹較常烹飪的方式。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹為主要原料，但以土蜂蛹、馬蜂蛹和胡蜂蛹為佳。烹制時，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營養(yǎng)豐富，食后不會上火。
芋絲蜂蛹
以野生蜂蛹為主要原料。先用炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃色酥炸蜂蛹，撒上少許青蔥和紅辣椒，鮮酥入味，口感特別。
蜂蛹醬
以野蜂蛹為主要原料。調(diào)制時，將蜂蛹擠捏取汁后，再把蜂蛹剁細(xì)，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合，加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜，民間多用生食蔬菜時蘸食。
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹為原料，烹調(diào)時，先將水濾干。雞蛋打入碗內(nèi)，加些許面粉（不加面粉亦可）和適量食鹽調(diào)成蛋汁，再加入蜂蛹調(diào)拌均勻（蛋汁不宜太多，能裹濕蜂蛹即可）。用湯匙將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進(jìn)食油燒至七八成熟的油鍋，用文火煎熟，裝盤后加撒少許花椒粉即供食用。這道菜，色澤金黃油潤，外酥內(nèi)嫩，鮮香可口。 ...
油炸蜂蛹的營養(yǎng)價值
其實(shí)蜂蛹的營養(yǎng)價值很高，在很多地區(qū)，蜂蛹等昆蟲類甚至是成為美食界的奢侈品，據(jù)悉因?yàn)榉溆紶I養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。近幾年在湘西吉首、張家界等地，蜂蛹每公斤售價高達(dá)400元，成為當(dāng)今山里人饋贈親朋的又一名特土產(chǎn)。而因?yàn)榉溆汲蔀楸P中餐，所以關(guān)于蜂蛹的烹飪美食方法也有很多，有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍(lán)椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。但是從保持的營養(yǎng)成分來看，油炸蜂蛹算是比較理想的烹飪方法，因?yàn)楸３至溯^高的營養(yǎng)物質(zhì)。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。油炸蜂蛹既可作為食品，又可作為營養(yǎng)保健品。據(jù)資料記載：蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。
食用油炸蜂蛹的注意事項(xiàng)
油炸蜂蛹雖然十分美味，但是在食用時還是需要注意不少問題的，而下面我們就這些問題做出簡要分析，其實(shí)油炸蜂蛹的口感十分好，加上蛋白質(zhì)含量高，于是深受人們喜愛。但是，近年來食用蜂蛹中毒事件時有發(fā)生，并造成多例人員死亡。有些人食用油炸蜂蛹2～4小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，可見在食用蜂蛹這件事上并非是百分百安全的，還是需要注意一些問題的。
據(jù)專家介紹，食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染，因此，誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)。中毒表現(xiàn)首發(fā)癥狀主要為惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力及皮膚瘙癢。中度中毒主要表現(xiàn)為陣發(fā)性痙攣，呈癲痛樣發(fā)作；重度中毒會出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。所以要正確識別可食用與不可食用蜂蛹。食用已認(rèn)識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）并加工至熟才能食用。在加工蜂蛹時，要注意將蛹和幼蟲分開，幼蟲必須用沸水燙后除去體內(nèi)糞便，方可與蛹合并油炸。
哪些人不宜吃油炸蜂蛹
其實(shí)食用蜂蛹可能出現(xiàn)的最大問題就是食物中毒，不過這是從蜂蛹的衛(wèi)生程度而言的，蜂蛹雖然對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。但是在其他方面，出于健康考慮而言，有些人群是不適用食用蜂蛹的，像是有腳氣的人、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，一般是建議不要食用蜂蛹的。
蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區(qū)1年可發(fā)展2代～5代，采摘期應(yīng)掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產(chǎn)品，除鮮炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于貯藏、包裝。而油炸蜂蛹蛋白質(zhì)較高、營養(yǎng)極為豐富，而且噴香可口，是難得遇到的云南佳肴。但是這份美味并不代表人人都可以享用，所以在食用蜂蛹之前，最好是先考慮自己適不適宜食用。
蜂蛹泡酒的功效
相信大多數(shù)人對酒的態(tài)度有點(diǎn)特殊，雖然我們有時少不了要喝點(diǎn)兒酒，但總是對酒保持警惕不敢多飲。其實(shí)度數(shù)低的酒往往是含有各種營養(yǎng)養(yǎng)分的，而被稱為“養(yǎng)生之王”的蜂蛹酒則更是營養(yǎng)豐富，在日常生活中人們經(jīng)常用蜂蛹泡酒來滋補(bǔ)身體，那么蜂蛹泡酒的功效有哪些呢？
我們都知道蜂蛹本身就具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治虛的功效，用蜂蛹來泡酒則更是寶上加寶，它含有豐富的單糖類、多酚類、糊精、有機(jī)酸、氨基酸以及各種微量元素和維生素，所以很適合那些需要好好補(bǔ)身子的朋友們。蜂蛹泡酒具有驅(qū)除風(fēng)濕與治療疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。
除此之外，純釀白酒本身就有疏通經(jīng)絡(luò)、活血脈，溫補(bǔ)陽氣、健脾胃、強(qiáng)筋骨的效果，而蜂蛹酒的配方通過蜂蛹的營養(yǎng)價值，再搭配酒的“主引藥勢”和“助腎興陽”，其綜合功效對于人體所產(chǎn)生的氣血并補(bǔ)作用更為顯著，進(jìn)餐時喝上一杯蜂蛹酒能有效增補(bǔ)體力和緩解疲勞。
蜂蛹泡酒怎么泡
大家知道蜂蛹泡酒怎么泡嗎？其實(shí)蜂蛹泡酒的方法并不復(fù)雜，但是有兩個重要的條件，一是泡制蜂蛹的白酒必須是高度的純糧白酒，低度劣質(zhì)又酒是不能使用的；二是加外蜂蛹泡酒時必須要新鮮，最好選擇二十日齡的新鮮蜂蛹用白酒泡制，如果選擇蜂蛹中的雄蜂蛹泡制出的蜂蛹酒效果會更好一些。在用蜂蛹泡酒時要把蜂蛹和白酒按1：5的比例去泡制，選擇那種蟲體完整而且外表為乳白色的雄蜂蛹，用五十度以上的高度白酒泡制，泡好以后密封放在陰涼的地方，每天晚上在睡前喝一小杯能起到很好的保健作用。
蜂蛹泡酒多久比較好
蜂蛹是蜂產(chǎn)品家族的一個重要成員，同時也是一種高營養(yǎng)的天然滋補(bǔ)品，它不但可以炒食或直接食用還是泡酒的上好材料。現(xiàn)在越來越多的人喜歡用蜂蛹泡酒喝，這樣不僅可以吸收多種營養(yǎng)成分，還能讓蜂蛹中的多種活性物質(zhì)起到滋補(bǔ)身體的作用，但是蜂蛹泡酒多久比較好呢？
蜂蛹泡酒可以飲用的時間并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，最合適的飲用時間在七到十天左右，如果怕發(fā)生變質(zhì)可以把蜂蛹泡入白酒后在冰箱內(nèi)存放，這樣能延長它的保質(zhì)期。大家可以選擇雄蜂的蜂蛹一百元左右，而且這些蜂腎應(yīng)該是外體完整并且顏色為乳白色時最好，另外泡酒用的蜂蛹不能有特殊氣味。大家準(zhǔn)備好蜂蛹以后再準(zhǔn)備五百克白酒，白酒的度數(shù)越高越好，把蜂蛹放入之后密封保存，一般過七到十天就可以取出來飲用了。
蜂蛹泡酒的注意事項(xiàng)
蜂蛹酒選用含有高營養(yǎng)物質(zhì)的蜂蛹為主，以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)配伍多種中藥材，根據(jù)因果關(guān)系施以養(yǎng)生之法，通過調(diào)整陰陽、調(diào)整臟腑、調(diào)理氣血從而達(dá)到增強(qiáng)體力和緩解體力疲勞的功效。蜂蛹酒因其良好的功效受到人們的追捧，但是用蜂蛹泡酒的注意事項(xiàng)有哪些呢？
人們用蜂蛹泡酒雖然具有驅(qū)除風(fēng)濕、治療疼痛的功效，但并不適合每一個人，喝蜂蛹酒千萬要謹(jǐn)慎，因?yàn)檫^度食用有可能會導(dǎo)致中毒。因?yàn)槊總€人的體質(zhì)不同，有些人喝蜂蛹酒可能會引起皮膚過敏、奇癢難忍等不良反應(yīng)，所以不能盲目地亂吃亂喝。如果食用蜂蛹酒2~4小時后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等不適癥狀，一定要盡早到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。
蜂蛹酒的適宜人群
蜂蛹酒顧名思義是以蜂蛹為主要原料，配伍人參、鹿茸、黃芪、阿膠等六味中藥釀制而成的酒，具有益氣養(yǎng)血、滋陰助陽和緩解疲勞等多種功效，它能對因體力或心理負(fù)荷過重引起的過度疲勞起到消除作用。蜂蛹酒雖然好，但是也不是人人都可以喝的，下面我們一起來看看蜂蛹酒的適宜人群有哪些吧。
第一，蜂蛹泡酒有很多的保健功效，尤其是對人類的氣血不足以及筋骨疼痛有出色的療效，蜂腎泡制的白酒在飲用后對人體腎臟還有滋補(bǔ)功效，對于提高人類的性需求也有不錯的效果。第二，蜂蛹酒也適合女性人群飲用，特別是更年期的女性飲用這種藥酒之后能起到減輕更年期癥狀和避免更年期綜合癥的作用。第三，蜂蛹泡制的白酒在飲用后對調(diào)理氣血有明顯功效，因此對于女性因氣血不足而出現(xiàn)的皮膚暗黃也有不錯的調(diào)理功效。
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