年糕怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“年糕怎么做好吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
年糕怎么做好吃
1、年糕做法推薦之泡菜炒年糕
用料:手指年糕150g、韓式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋蔥1小塊、青蒜幾根、油2湯匙
做法:鍋中燒開(kāi)水,放入年糕煮2分鐘,然后連水一起倒入容器中,繼續(xù)浸泡5分鐘。辣白菜切絲,洋蔥切絲。鍋里熱油,放入洋蔥爆香。倒入辣白菜翻炒一會(huì)。加入瀝去水份的年糕繼續(xù)翻炒。倒入泡菜汁,一直炒至湯汁粘稠。加入青蒜出鍋。
小貼士:因?yàn)槔卑撞宋兜篮苋?就不需要再加鹽之類(lèi)的調(diào)料了。如果喜歡甜辣口,可以加一勺炒年糕專用的韓式甜辣醬。
2、年糕做法推薦之火腿炒年糕
年糕切成5厘米長(zhǎng)細(xì)條,火腿切絲,黑木耳用冷水浸發(fā)后切碎,黃芽菜洗凈切絲。鍋中加15克油燒熱后倒入黃芽菜、黑木耳、火腿絲煸炒勻后,加入精鹽、雞精、倒入年糕細(xì)條煸炒,淋入少量水,加蓋燜2分鐘再翻炒幾下裝入盤(pán)內(nèi)即成。
3、年糕做法推薦之咸蛋黃年糕煲
水磨年糕切成5厘米長(zhǎng)的段共10段,然后把年糕的中心部分挖空約4.5厘米,但不要挖破四周。五香粉蒸肉和油酥腰果剁成碎粒,放碗中拌勻,然后逐一放入挖好的年糕中,再在上面放入半個(gè)煮熟的咸蛋黃。鍋置火上,下少許油燒熱下姜末、蒜末炒香,放入鮮湯、蠔油、料酒,燒沸后盛入一砂鍋中,然后將、蛋黃年糕擺入砂鍋中,蛋黃一端朝上,蓋上蓋用小火煲約15分鐘,四周擺上菜心,調(diào)好味再煲5分鐘,淋上香油即成。
4、年糕做法推薦之梭子蟹炒年糕
原料:梭子蟹一只,年糕若干
做法:年糕買(mǎi)回來(lái)先撕開(kāi)(如果你買(mǎi)的是條狀的),泡在水里(這樣不會(huì)粘在一起);梭子蟹洗干凈,去腮和胃還有腸,切成塊;把年糕從水里撈出瀝水;燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用;用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色;把剛才的年糕倒進(jìn)去一起翻炒,然后加少許水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點(diǎn)顏色的可以加點(diǎn)生抽)和雞精出鍋了。
5、年糕做法推薦之年糕燴排骨
原料:排骨,手指年糕,油,蔥,姜,蒜,辣椒粉,香葉,八角,鹽,糖,雞精,料酒,番茄醬
做法:排骨沖洗凈后漓水;鍋中倒少許色拉油,將排骨放入多焙出油;放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉;炒勻后放糖、料酒和醬油;加水(淹沒(méi)鍋中的仔排),蓋蓋燜燒;先大火后小火,燒至排骨軟爛;再放適量的鹽,番茄醬,最后放入年糕再燒五分鐘就可關(guān)火出鍋了,盛盤(pán)。
年糕保質(zhì)期多久
年糕是熟食,保質(zhì)期是有限的,一般氣溫在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。如果要保存的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),那么請(qǐng)放到冰箱里冷藏,保持的時(shí)間大概是5-10天,具體時(shí)間的長(zhǎng)短會(huì)因?yàn)楦髯员涞男阅懿煌淖?。如果要長(zhǎng)時(shí)間保存,那就水養(yǎng)或者冷凍,很多人認(rèn)為年糕冷凍后口味會(huì)變掉,其實(shí)影響并不大,要吃之前先拿出來(lái)放到水里軟化下再燒煮就可以了。
吃年糕會(huì)發(fā)胖嗎
年糕吃多了才會(huì)發(fā)胖,適量吃不會(huì)發(fā)胖。
其實(shí)任何食物過(guò)量吃都是不好的,年糕這類(lèi)食物在制作過(guò)程中通常會(huì)加入糖或者用油炸的烹飪方式制作,這樣的年糕屬于高糖高脂肪食品,都是肥胖的人要避開(kāi)的。但年糕如果是清水煮的話,熱量則跟平常吃的米粉是差不多的,畢竟年糕是糯米做的,100克年糕的熱量也就154大卡的熱量,這時(shí)只要不是吃太多是不會(huì)發(fā)胖的。
身體正常的成年人一天的代謝基礎(chǔ)是1200卡到1600卡熱量左右,年糕100克在154大卡到300大卡左右,因此一天吃200克年糕既可以滿足食欲補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多熱量而引起發(fā)胖。
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1、羊排骨春天怎么做好吃
清燉羊排，選用新鮮羊排,按我們新疆的話說(shuō)要羊羔肉,將湯鍋(大)置于火上,加入冷水,水要淹過(guò)肉多些，放入羊排,大火將水燒開(kāi),撇去最上面的浮沫。中火燉5-10分鐘,加入少許花椒和姜片，改小火燉大約1小時(shí),其實(shí)要是羊羔肉40分鐘就可以了。
排骨快燉好時(shí),你需要做一些工作。剝1棵蔥,洗凈切成細(xì)末,放入一個(gè)小盆里備用。肉燉好后,將羊排撈出放入一個(gè)大盤(pán)中,不要關(guān)火,改大火讓湯沸騰,在放蔥的小盆里放入一些鹽,舀一些湯在這個(gè)小盆里,拿勺子攪讓鹽融化,由蔥香氣。
2、香辣利口炸羊排的做法
原料:帶骨羊排1200克,香芹、蔥頭、胡蘿卜各30克,面粉50克。
調(diào)料:黃油150克,辣椒粉30克,精鹽、味精各適量烹飪方法:將羊排洗凈,把蔥頭、香芹、胡蘿卜洗凈切碎,與羊排放在一起,倒入適量水用大火煮熟撈出,待冷卻后剁成12塊,抹上少許精鹽、辣椒粉拌勻,沾上面粉;備用。
3、實(shí)用椒鹽羊排做法
將羊排洗凈,剁成大塊,放入鍋中,加入清水、蔥段、姜片、大料,煮熟,撈出后瀝干水分,再加入味精、雞粉、紹酒腌制入味。
將洋蔥、青、紅椒分別洗凈,均切莫備用。
鍋中加油燒至六成熱,將羊排拍勻淀粉,下油炸至金黃色,撈出瀝干。
鍋中留少許底油,先下入洋蔥末、青椒末、紅椒末炒香,再放入炸好的羊排翻炒均勻,然后撒上椒鹽,淋入辣椒油,即可裝盤(pán)。
羊排的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單,不過(guò)羊排做起來(lái)比豬排骨要難一些,因?yàn)檠蚺哦嗔艘环N除腥味的步奏,羊排的腥味很重,吃的時(shí)候必須要先除掉之后才好吃,這樣的味道出現(xiàn)后會(huì)影響到羊排的美味,而在吃的時(shí)候也可以選擇做羊排湯,這樣湯也會(huì)有營(yíng)養(yǎng)。
羊排骨湯的家常做法
處理羊排。將斬成段的羊排洗凈,控干水分?？梢远嘞磶妆?將血水洗凈,然后控干待用。
準(zhǔn)備調(diào)料。將生姜洗凈拍扁,然后和洗凈的花椒、八角、小茴香等放入調(diào)料包或紗布里封好,備用。
上鍋煮湯。鍋內(nèi)裝入較多的冷水,放入羊排和調(diào)料包后大火煮開(kāi),等到燒開(kāi)之后,用勺將血沫去干凈。
加白蘿卜。將白蘿卜洗凈,切成半圓形的片,待羊排骨湯燒開(kāi)之后大約1小時(shí)之后放入。
放入鹽、味精等。放入白蘿卜后的羊排湯再煮10分鐘左右,加入適量的鹽、味精,就可以關(guān)火了,盛入盤(pán)中開(kāi)始享受美味吧。
羊排骨湯的功效
中醫(yī)常說(shuō)“腎主骨,生髓”,即人身的骨骼都與腎功能相關(guān),并主張以形補(bǔ)形。這說(shuō)明,某些動(dòng)物的骨頭有助于我們補(bǔ)腎,其中,羊骨便是我們補(bǔ)腎的佳品。關(guān)于羊骨補(bǔ)腎的記載,早在古代就出現(xiàn)了,后經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分,這些元素都具有補(bǔ)腎壯骨、溫中止瀉的功效。
所謂“腎主骨”,意思是入的骨髂強(qiáng)健與否,是由ll罾精盈虧所決定的。因此,骨質(zhì)疏松的人,需要補(bǔ)養(yǎng)腎的精氣,唯有腎的精氣足了,骨骼才能夠強(qiáng)健有力。
中醫(yī)除了提出“腎主骨”的理論以外,還主張“以形補(bǔ)形”的養(yǎng)生方案。也就是說(shuō),需要養(yǎng)腎的陽(yáng)虛體質(zhì)者,可以用動(dòng)物的骨頭來(lái)強(qiáng)健自己的骨骼,進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)腎的功效。那么,究竟什么動(dòng)物的骨頭補(bǔ)腎最好呢?答案是羊骨。所謂羊骨,即山羊或綿羊的骨頭,從中醫(yī)性味歸經(jīng)的角度來(lái)看,羊骨甘,溫,入脾、腎經(jīng),具有強(qiáng)體壯骨、溫補(bǔ)養(yǎng)腎的功效。
炒年糕怎么做
1、肉炒年糕的做法
材料:年糕、大白菜、豬肉、鹽、雞精、黃酒、生粉、油、鹽、糖。
做法:
大白菜洗凈切絲備用;豬肉切絲后加入適量的鹽、雞精、黃酒、生粉拌勻腌制一段時(shí)間使之入味;年糕洗凈切片備用。
鍋中放入適量的油,待油熱后把肉絲放進(jìn)去滑炒后盛出備用。鍋里放入適量的油,待油熱后把大白菜倒入炒至變軟。把剛才炒好的肉絲倒在白菜上。
再鋪上年糕,灑上適量的鹽、糖、雞精。蓋上鍋蓋燜至年糕變軟。灑上胡椒粉,炒勻后即可出鍋。
2、蛤蜊炒年糕的做法
材料:蛤蜊1小碗、年糕2根、冬筍1個(gè)、胡蘿卜1根、萵筍半根、色拉油適量、食鹽4克、雞精2克。
做法:
年糕切片。冬筍,胡蘿卜和萵筍全部洗凈,去皮切成片。
蛤蜊提前用淡鹽水浸泡吐出沙泥后,鍋中放水和姜片燒開(kāi)后,倒入蛤蜊,大概煮一分鐘左右,看到蛤蜊張開(kāi),立刻撈出。把蛤蜊肉取出備用。
鍋中放少量油燒熱后,下胡蘿卜和冬筍片煸炒至軟。再加入萵筍片稍微翻炒片刻,出鍋備用。鍋中再加少量油,把年糕片倒入翻炒至軟。如果這時(shí)候感覺(jué)干,可加少許水。
倒入炒好的蔬菜,翻炒勻,加鹽和雞精調(diào)好味,倒入蛤蜊肉翻炒幾下即可出鍋。
3、炒芝心年糕的做法
材料:年糕400g、蝦皮20g、蟹肉70g、去皮五花肉50g、包菜250g、胡蘿卜40g、洋蔥50、香菇40g、蔥段20g、馬蘇里拉芝士適量、辣味烤肉醬1又1/2大匙、鹽1/4茶匙、味精1/2茶匙、料酒1大匙、白胡椒粉適量、水適量。
做法:
洋蔥、胡蘿卜、香菇切絲,蔥切段。五花肉切薄片,蟹肉斜切成小片,蝦皮洗凈備用。包菜切絲。馬蘇里拉芝士切成3cm長(zhǎng)、1.5mm寬的細(xì)條。
取一條年糕,從側(cè)面用尖刀化開(kāi)一個(gè)口子,兩頭不要切段。取一條芝士條塞入年糕中。一條芝士年糕就完成了,依法塞完所備的年糕。
熱鍋,鍋中倒入適量油,放入洋蔥和蔥白段,炒香。下入胡蘿卜絲、香菇絲、肉絲,炒制肉變色。放入蝦皮,煸炒幾下,放入蟹肉片。放入蝦皮,煸炒幾下,放入蟹肉片。加入包菜絲,煸炒一小會(huì),加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒。包菜絲微軟加入適量水,然后加入芝心年糕,翻炒至年糕變稍軟。包菜絲微軟加入適量水,然后加入芝心年糕,翻炒至年糕變稍軟。加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可。最后加入剩余的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤(pán)。
螃蟹炒年糕的做法
材料:毛蟹2只、年糕300g、豌豆50g、鹽1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、料酒1湯匙(15ml)、醬油3湯匙(45ml)、白砂糖2湯匙(30g)、大蔥1段、姜1塊、油300ml(實(shí)耗30ml)。
做法:
毛蟹洗凈斬成小件,年糕切薄片,大蔥切碎,姜去皮切末。
鍋中放入適量熱水,大火燒沸后將年糕片放入,小火煮制3分鐘,然后取出待用。中火加熱鍋中的油待燒至五成熱時(shí)將毛蟹放入炸制成微紅色,然后取出瀝干油分待用。
鍋中留底油,燒熱后將大蔥碎和姜末放入爆香,隨后放入毛蟹大火翻炒片刻,調(diào)入料酒、醬油、白砂糖、鹽、白胡椒粉和適量熱水,大火燒沸后再放入年糕和豌豆拌炒至勻,最后轉(zhuǎn)小火將湯汁收稠即可。
年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
逢年過(guò)節(jié)吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。年糕的種類(lèi)很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
：年糕是南方新年必吃的東西，象征著黏黏甜甜的好意頭，糯米粉是其主要材料，那么用糯米粉怎么做年糕呢？下面為您介紹糯米粉怎么做年糕，看看吧。
年糕是漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國(guó)農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕：年糕寓意稍云深，白色如銀黃色如金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。
做法1：
糯米粉放入干凈的容器內(nèi)。鮮桔子汁適量。將糯米粉用溫水和成干面團(tuán)，和面時(shí)加入少量桔子汁調(diào)味、調(diào)色。取干凈盤(pán)子抹上少許植物油，將糯米團(tuán)打成扁片，用模具刻成自己想要的形狀。放入蒸鍋。15到20分鐘取出即可食用，食用時(shí)可蘸白糖。
做法2：
把糯米粉用溫水調(diào)制成半糊糊狀，記住不能太濕，太濕的話就不容易成型了，干一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的。然后擺進(jìn)小碟子放入蒸鍋，蒸制15~20分鐘即可。開(kāi)頭提到的用溫水調(diào)和是因?yàn)椋疵追塾脺厮{(diào)和的話，可以減少蒸制的時(shí)間。蒸熟之后撒上白糖粉或是吃的時(shí)候再自行蘸取也是可以的。
做法3：
自己買(mǎi)糯米回來(lái)浸泡蒸熟之后，趁熱放進(jìn)干凈的容器內(nèi)用木臼反復(fù)搗爛直至完全黏糊，取出放置在木板上拍擊成長(zhǎng)寬合適的塊狀，直至完全冷卻后再切成小塊，那樣做出來(lái)的年糕的口感比較軟糯清香。
做法4：
糯米粉一碗、水適量。先把上好的糯米洗干凈，用水泡漲，然后放電飯鍋里蒸至8、9成熟。倒進(jìn)家里最硬的最大的容器或者鍋里，用結(jié)實(shí)一點(diǎn)的竿面杖（沒(méi)有竿面杖用鍋鏟把子或者刀把）用力搗熟了的糯米飯，一定要用力，這樣做出來(lái)的年糕比較有嚼勁，更爽口。直至糯米飯非常的粘糊，直到繳不動(dòng)了，再把它倒到干凈的平板或者灶臺(tái)上，冷卻就成了。
做法5：
糯米粉400公克，紅豆。洗凈后加水泡一夜。倒掉浸水，另外加2杯水，放入電飯鍋，外鍋放3杯水，將紅豆蒸軟。用漏勻?qū)⒄糗浀募t豆水份瀝干，紅豆水留著備用。糯米粉加代糖拌勻后，加溫水紅豆水共555cc及紅豆一起拌勻成糯米團(tuán)。將做好的糯米團(tuán)倒入已鋪有玻璃紙，待涼，取出對(duì)切成2塊，再將每塊切成6小塊，共12塊。
做法6：
水磨糯米粉1斤、大米3兩、糖適量、葡萄干適量、松子仁適量。大米洗凈、冷水泡1天。用攪拌器打粉功能將泡過(guò)的米打漿。在大米漿中摻入糯米粉和糖、適量水，攪拌成均勻面糊。手可成團(tuán)抓起、放下后慢慢淌平，在模具內(nèi)放入防粘紙、倒入一半面糊，不沾模具不用防粘紙。待面糊淌平后均勻撒放葡萄干和松子仁，再均勻放入余下的面糊，蒸籠內(nèi)加開(kāi)水大火蒸30分鐘，脫模即可。
糯米粉怎么做年糕，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
1、年糕怎么炒
1.1、韓式炒年糕:原料:年糕片(或年糕條,自己個(gè)人口味準(zhǔn)備),辣白菜(宗家府牌,本人認(rèn)為這個(gè)牌子的味道正宗),圓白菜,韓式辣醬,洋蔥,蒜洋蔥半顆切好備用,圓白菜小半顆切絲(不要太細(xì)),蒜四瓣切片;熱鍋倒入色拉油少許,油溫八成熱時(shí)放入洋蔥和蒜爆香,洋蔥變軟后放入辣醬翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮,煮沸后繼續(xù)加入圓白菜,待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮(小火);大概五分鐘后嘗一下年糕片。
1.2、梭子蟹炒年糕:原料:梭子蟹一只,年糕若干。做法:年糕買(mǎi)回來(lái)先撕開(kāi)(我買(mǎi)的條狀的),泡在水里(這樣不會(huì)粘在一起);梭子蟹洗干凈,去腮和胃還有腸,切成塊;把年糕從水里撈出瀝水;燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用;用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色;把剛才的年糕倒進(jìn)去一起翻炒,然后加少許水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點(diǎn)顏色的可以加點(diǎn)生抽)和雞精出鍋了。
2、炒年糕是什么
2.1、炒年糕是漢族年節(jié)特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國(guó)的平民飲食得到了韓國(guó)貴族的喜愛(ài)。
2.2、韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統(tǒng)美食,在古時(shí)候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面條、煮熟的雞蛋、方便面等材料,味道更加可口。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.3、炒年糕一直以來(lái)被認(rèn)為是街頭美食的代表。近年來(lái),韓國(guó)美食在全世界范圍內(nèi)得到廣泛的宣傳,炒年糕也以它高營(yíng)養(yǎng)、味道可口的特點(diǎn)被賦予了很高的評(píng)價(jià),毫不遜色于世界上的各種珍味。炒年糕逐漸被定義為高級(jí)飲食,最近在中國(guó)也很受歡迎。甜甜辣辣的炒年糕,是韓國(guó)年輕人的最?lèi)?ài)。比較特別的是,不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。
3、炒年糕的由來(lái)
關(guān)于春節(jié)年糕的來(lái)歷,有一個(gè)很古老的傳說(shuō)。在遠(yuǎn)古時(shí)期有一種怪獸稱為“年”,一年四季都生活在深山老林里,餓了就捕捉其他獸類(lèi)充饑?？傻搅藝?yán)冬季節(jié),獸類(lèi)大多都躲藏起來(lái)休眼了?！澳辍别I得不得已時(shí),就下山傷害百姓,攫奪人充當(dāng)食物,使百姓不堪其苦。后來(lái)有個(gè)聰明的部落稱“高氏族”,每到嚴(yán)冬,預(yù)計(jì)怪獸快要下山覓食時(shí),事先用糧食做了大量食物,搓成一條條,撳成一塊塊地放在門(mén)外,人們躲在家里。“年”來(lái)到后找不到人吃,饑不擇食,便用人們制作的糧食條塊充腹,吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了,都紛紛走出家門(mén)相互祝賀,慶幸躲過(guò)了“年”的一關(guān),平平安安,又能春耕作準(zhǔn)備了。這樣年復(fù)一年,這種避獸害的方法傳了下來(lái)。因?yàn)榧Z食條塊是高氏所制,目的為了喂“年”度關(guān),于就把“年”與“高”聯(lián)在一起,稱作為年糕(諧音)了。
年糕的傳說(shuō)
相傳在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,伍子胥幫助闔閭奪了吳國(guó)王位,并幫助他盛國(guó)勢(shì),但后來(lái)闔閭志得意滿,命令伍子胥筑“闔閭大城”以顯示他的功德。城垣建成后,吳王擺下盛宴慶賀。眾臣認(rèn)為有了堅(jiān)固的城池便可以高枕無(wú)憂了。見(jiàn)此情景,國(guó)相伍子胥深感憂慮。他叫來(lái)貼身隨從,囑咐道:“滿朝文武如今都以為高墻可保吳國(guó)太平。城墻固然可以抵擋敵兵,但里邊的人要想出去也會(huì)同樣受制。如果敵人圍而不打,吳國(guó)豈不是作繭自縛?忘乎所以,必至禍亂。倘若我有不測(cè),吳國(guó)受困,糧草不濟(jì),你可去相門(mén)城下掘地三尺取糧。”吳國(guó)都城姑蘇城團(tuán)團(tuán)圍住,吳軍困守城中,炊斷糧絕。這時(shí)那位隨從記起伍子胥從前的囑咐,便急忙召集鄰里一起來(lái)到相門(mén)外掘地取糧,當(dāng)挖到城墻下三尺深時(shí),才發(fā)現(xiàn)城磚是用糯米粉做的。頓時(shí)人們激動(dòng)萬(wàn)分,朝著城墻下跪,拜謝伍子胥。這些糯米粉救了全城老百姓。此后,每到寒冬臘月,就準(zhǔn)備年糕,表示對(duì)伍子胥的懷念和可供在送舊迎新的春節(jié)與親朋好友分享。
年糕的寓意使用禁忌
1、寓意:據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來(lái)才成為春節(jié)食品。年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
2、食用禁忌“適宜人群:老少皆宜;不適宜人群:患消化不良、胃腸疾病及哮喘的人不宜多吃。選購(gòu)宜:選購(gòu)正規(guī)廠家,經(jīng)檢測(cè)為安全年糕。選購(gòu)忌:忌選擇不正規(guī)來(lái)源年糕,防止含二氧化硫等危害性物質(zhì)。烹調(diào)宜:選用純糯米。烹調(diào)忌;忌選擇混雜其他米的糯米面蒸年糕,否則不如春糯米松軟。食用宜:冷卻食用味道更佳。
1、夏天怎么做好防曬之涂抹防曬霜
涂抹防曬霜是夏天最普遍,也是必不可少的防曬步驟。防曬霜的正確用法應(yīng)該是出門(mén)前10分鐘開(kāi)始涂,讓其充分吸收后再出門(mén)。另外,每過(guò)2小時(shí)左右都要再次涂抹,防曬霜的效果只能保持這么久。
2、夏天怎么做好防曬之飲食防曬法
除了必備的防曬產(chǎn)品,大家還可以通過(guò)多吃西紅柿、多喝綠茶、補(bǔ)充蝦青素和維生素D等來(lái)防曬。但并不代表吃了這些食物就可以不涂防曬霜哦?它們只是大大地幫助我們被陽(yáng)光曬傷的機(jī)率。
西紅柿中含有大量的番茄紅素,尤其是在煮熟的時(shí)候。番茄紅素是一種不含氧的類(lèi)胡蘿卜素,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,稱之為天然防曬霜當(dāng)之無(wú)愧!綠茶中的兒茶素化合物同樣有助于保護(hù)皮膚免受太陽(yáng)光線的曬傷。補(bǔ)充蝦青素,多吃富含維生素D的食物等都可以達(dá)到保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光曬傷的作用。
3、夏天怎么做好防曬之選擇遮陽(yáng)傘
選好遮陽(yáng)傘更能事半功倍。遮陽(yáng)傘要求UpF40,UVA透過(guò)率5%才能成為一款真正意義上的遮陽(yáng)傘。UpF值越大越好,傘面顏色越深越好,布料越厚越好。
4、夏天怎么做好防曬之避免強(qiáng)光暴曬
夏日炎炎,如果非要外出,請(qǐng)一定避開(kāi)上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)。這個(gè)階段紫外線最強(qiáng)烈,長(zhǎng)時(shí)間暴露容易導(dǎo)致皮膚曬傷以及黑色素沉積。如果非要出門(mén),記得除了防曬霜還要帶帽子、眼睛或者打遮陽(yáng)傘。
5、夏天怎么做好防曬之做好眼睛防曬
有醫(yī)學(xué)研究顯示,近年來(lái)未做好眼睛防曬而造成的白內(nèi)障有增加的趨勢(shì)。眼睛過(guò)度曝曬在陽(yáng)光下,水晶體的蛋白質(zhì)會(huì)吸收紫外線,長(zhǎng)久下來(lái)就會(huì)變黃、變硬,產(chǎn)生白內(nèi)障。尤其是藍(lán)光,對(duì)視網(wǎng)膜的傷害更大,藍(lán)光會(huì)使視網(wǎng)膜細(xì)胞產(chǎn)生脂肪沉積物,造成視網(wǎng)膜損壞。因此,有效做好眼睛的保護(hù),才是夏日防曬不可輕忽的步驟。
夏天吃哪些食物防曬
1、高維C水果:維生素C是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”,想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚,幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)讓你每天吃2—3份高維C的水果,番石榴、獼猴桃、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類(lèi)都可以。
2、黃紅色蔬果:紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜,如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學(xué)物質(zhì),有助于抗氧化,增強(qiáng)皮膚抵抗力。
3、熱可可:眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈,證實(shí)它是對(duì)健康有益的好食物,因?yàn)榍煽肆锖卸喾N豐富的抗氧化物,如可可多酚、類(lèi)黃酮,適量攝取對(duì)皮膚有益。目前市面上可買(mǎi)到?jīng)]有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉,只要調(diào)和熱牛奶,加一點(diǎn)紅糖,就能享受一杯美味香醇的熱可可了。
4、綠茶:美國(guó)研究指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品,可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養(yǎng)生,每天2—4杯較合適,也可將不同類(lèi)的茶換著喝。
夏天防曬要避免哪些誤區(qū)
很多女性都表現(xiàn),自己已經(jīng)把防曬提到日程上去了,可是肌膚卻是一天天變黑,其實(shí)這和日常養(yǎng)成的一些防曬誤區(qū)有著直接的關(guān)系。
不出門(mén)就不需要防曬了:事實(shí)上除了能感覺(jué)到的陽(yáng)光會(huì)損害到皮膚以外,電腦輻射、燈光等等都有可能會(huì)造成皮膚的傷害的,因此建議早好從早上一起來(lái)就做好防曬工作。
沒(méi)有太陽(yáng)就不需防曬:防曬顧名思義就是防止太陽(yáng)光紫外線對(duì)皮膚的傷害,但是并不是說(shuō)在沒(méi)有太陽(yáng)的日子里,陽(yáng)光中的紫外線就不會(huì)傷害到人,要知道防曬工作是天天都要做的,而且是一年四季都需要做的基礎(chǔ)美容工作。
使用防曬霜就一定能防曬:并不是所有的防曬霜都可以起到很好的防曬作用的,此外也并不是一天只要涂沫一次防曬霜就可起到永久性的防曬效果的。因?yàn)樽贤饩€的危害是無(wú)孔不入的,所以要做好防曬工作就要綜合各種細(xì)節(jié),比如一天至少擦三次防曬霜,在使用防曬霜里也要正確使用必要的遮陽(yáng)工具等等。
