洋蔥這6大功效你未必知道！快來瞧一瞧！
生姜養(yǎng)生三大功效。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供洋蔥這6大功效你未必知道！快來瞧一瞧！，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
洋蔥營養(yǎng)價值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，然而，因?yàn)榍兴臅r候會流淚，很多人卻不喜歡買它。那么，我們今天就來了解下洋蔥的相關(guān)知識吧！
洋蔥這些功效你未必知道
1、補(bǔ)鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
2、改善腸道環(huán)境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。
6、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。
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黃瓜相信每個人都吃過，相對于做菜來說，我覺得每個人更喜歡直接生吃，脆脆的、甜甜的。許多女生還會用黃瓜敷臉，因?yàn)辄S瓜可以美容，那除了這一點(diǎn)黃瓜還有哪些功效呢？今天就為大家介紹一下。
黃瓜的功效與作用
1、補(bǔ)充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
黃瓜富含多種維生素
2、護(hù)膚
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。
3、預(yù)防便秘
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
4、抗癌
黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。
5、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
預(yù)防糖尿病降脂穩(wěn)壓
6、清新口氣
黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。
7、順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。
8、減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛
黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
9、醒酒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。
10、有益腎臟健康
黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護(hù)作用。
11、補(bǔ)水
黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。
黃瓜含水量高達(dá)96.7%
12、排毒
營養(yǎng)豐富的黃瓜有益清掃體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石
【導(dǎo)讀】芥藍(lán)的6大功效，芥藍(lán)一般人都可以食用，而且特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。芥藍(lán)有降低膽固醇的功效，除此之外還具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效，那么接下來我們就具體了解下芥藍(lán)的6大功效吧。
芥藍(lán)的6大功效
1、保護(hù)肝臟
芥藍(lán)中含有較多的葉黃素和胡蘿卜素，這些脂溶性的維生素可以幫助我們保護(hù)上皮細(xì)胞、保護(hù)肝臟，甚至對我們預(yù)防、緩解白內(nèi)障和黃斑病變也有很好的幫助。
2、利水化痰
芥藍(lán)有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
芥藍(lán)的6大功效
3、預(yù)防糖尿病
芥藍(lán)中含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì)；含有預(yù)防和緩解高血脂、高血壓和糖尿病的黃酮類物質(zhì)；含有促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防腸道癌癥和控制餐后升糖指數(shù)的膳食纖維等等。
4、抗氧化
芥蘭富含維生素，除了葉黃素、胡蘿卜素之外，還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。維生素E是抗氧化、幫助膽固醇乳化、軟化血管、保護(hù)皮膚的營養(yǎng)素，而且也有促進(jìn)女性生育的重要作用，所以又被稱之為生育酚。
芥藍(lán)的6大功效
5、消暑解熱
芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
6、保護(hù)骨骼健康
芥藍(lán)屬于深綠色蔬菜，其維生素K含量較多，可以預(yù)防和緩解一些常見的出血性疾病，比如經(jīng)常流鼻血、女孩例假出血量過多、毛細(xì)血管脆弱引起的磕碰淤青等問題。除此之外，維生素K還可以增加成骨細(xì)胞活性、降低破骨細(xì)胞活性，也就是說可以更好地幫助人體將吸收的鈣更多的利用到骨骼上。
夏天到了，溫度開始升高，洗澡的頻率也開始增多了，大多數(shù)人不再和冬天一樣隔天洗澡，而是會選擇一天洗一次澡。而大家在澡洗完澡為了較快的擦干身上的水，會用浴巾包裹全身。等擦干之后，就把浴巾隨手放置著，等二天繼續(xù)用來擦身體。這樣的做法是很多人會做的，因?yàn)樵〗碛执笥种氐?，和毛巾相比特別不好洗。在他們的意識中，浴巾僅僅是把身上的水擦干，并不會臟到哪里去。
很多人清洗浴巾的頻率并不高，基本上一個星期才洗一次，更有甚者半個月洗一次，更多的時候在擦完身子就放在陽臺上晾曬，認(rèn)為這樣就可以了，但事實(shí)真的是這樣嗎？
浴巾的五大真相
1、浴巾其實(shí)很臟
任何物品只要使用了，就會顯得很臟，浴巾也是如此。它看似僅僅就擦干身上的水分，其實(shí)在這過程中還與身上的油脂、死皮細(xì)胞、微生物等有所接觸。更不用說那些人擦完身子就把浴巾掛在浴室的朋友了，這樣更容易沾染浴室的細(xì)菌，要知道浴室中的水分較重，非常容易造成細(xì)菌滋生，這無疑是不太妙的情況。
更有一些人對于浴巾的使用更“豪放”，用來擦生殖部位、肛門等，這樣更容易造成細(xì)菌的傳播。
想想這樣的情況，可能就接受不了了，要知道不清洗浴巾的危害還不止這些。
2、傷害眼睛
在擦拭身上水分的時候，很多人會無意間接觸到眼睛，浴巾上的沙眼衣原體作為致病細(xì)菌，會導(dǎo)致沙眼、結(jié)膜炎的出現(xiàn)。
3、引起手足癬
另外，浴巾上的微生物可能會形成金黃色葡萄球菌，容易導(dǎo)致手足癬、皮疹的發(fā)生。
4、出現(xiàn)異味危害更大
值得注意的是，要是陰雨連綿的天氣，洗完澡用浴巾擦拭身子，但沒有及時清洗，還放在一邊，可能導(dǎo)致浴巾出現(xiàn)異味。一旦發(fā)霉再沾上皮膚，帶來的危害更大。
5、交叉感染
有些家庭，對于浴巾的使用會顯得混亂，你用完了，我可能接著用，這樣的做法容易導(dǎo)致皮膚疾病的交叉感染，無疑非?？膳?。
由此可見，清洗浴巾成了極其重要的事情。正如前面說的，浴巾又大又重，清洗一次很麻煩，每次使用完就清洗，顯得很浪費(fèi)，不妨在保持干透的情況下，能連續(xù)用兩三次，超過三次的話最好進(jìn)行清洗。隨后放在通風(fēng)的地方晾曬，要是能在陽光下暴曬也是好的。如果出現(xiàn)了霉味、異味，最好要立刻清洗，適當(dāng)?shù)脑捒梢詠G棄。
浴巾的使用需要注意兩件事
1、消毒不可少
定期消毒是一件重要的事情，但很多人會忽視。最好的是半個月對浴巾清洗一次，市面上用來搭配洗衣液的消毒液還是較多的，選擇一款適合家用，能避免一些大麻煩。
2、不能混合用
上面說到浴巾的使用不能混合使用，最好做到專人專用，即使是親人，也要分開使用，不能混淆了。
【導(dǎo)讀】你所不知道的枸杞四大功效，一般來說，飲茶養(yǎng)生的方式是目前比較受人們認(rèn)可的，而用枸杞泡茶的方法，更是在人們飲茶時常選的一種方式，一起來了解下你所不知道的枸杞四大功效。
你所不知道的枸杞四大功效
1.明目
擅長明目，所以俗稱明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高
調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。
4.枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動等作用。
枸杞子的營養(yǎng)價值
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。
枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。
枸杞子的選購
顏色很柔和，有光澤、肉質(zhì)飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個小白點(diǎn)。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，愛吃雞肉未必知道這六個真相哦！雞肉因價格便宜、含脂肪少、肉質(zhì)細(xì)嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的常客。但是，經(jīng)常吃雞肉不等于你就真正了解它。營養(yǎng)專家告訴你6個有關(guān)吃雞的真相。下面介紹愛吃雞肉未必知道這六個真相。
真相一雞湯營養(yǎng)遠(yuǎn)低于雞肉
在很多人眼中，喝雞湯最補(bǔ)，剩下的雞肉營養(yǎng)都已經(jīng)被燉到湯里了。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉指出，燉完湯的雞肉營養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。在燉雞過程中，大量的鮮味物質(zhì)會溶解到湯中，因此雞湯會變得好喝，但蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營養(yǎng)成分只有一小部分溶解在湯里。有數(shù)據(jù)表明，每100克雞肉和雞湯中蛋白質(zhì)的含量分別是25.1克和1.37克。
真相二雞心最安全
在崇尚美食的中國，雞身上的各個部位被烹飪成各種美味佳肴。中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應(yīng)減少食用量，甚至不吃。首先，雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，最好少吃。其次，雞脖子是血管和淋巴腺體集中的部位，偶爾吃些解饞沒有問題，吃時最好去掉皮。再次，雞屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物質(zhì)，因此不建議食用。最后，雞胗負(fù)責(zé)儲存和磨碎食物，雞肝負(fù)責(zé)代謝、解毒有害物質(zhì)，雞腎與有害物質(zhì)排泄有關(guān)，因此，盡管雞胗、雞肝和雞腎營養(yǎng)美味，但應(yīng)減少食用次數(shù)和食用量。而心臟與有害物質(zhì)代謝無關(guān)，所以雞心安全性較高，可適量食用。
真相三母雞燉湯，公雞快炒
人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對于雞的雌雄卻不太關(guān)心。楊力表示，公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪含量較高，肉中的鮮味物質(zhì)容易溶于湯中，燉出來的雞湯味道鮮美。反之，公雞的肉質(zhì)較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的童子雞,這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味。另外，公雞和母雞在食療功效上也有所不同，中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽虛氣弱患者食用；母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱者食用。
愛吃雞肉未必知道這六個真相
真相四與蘑菇和土豆是絕配
雞肉是一種比較百搭的食材，但美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心指出，雞肉與蘑菇和土豆是絕配。這是因?yàn)?，蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽（一種呈鮮物質(zhì)），雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽，在慢燉的過程中它們都會釋放出游離的谷氨酸鈉。三者協(xié)同作用，產(chǎn)生的鮮味要遠(yuǎn)大于各自單獨(dú)使用時產(chǎn)生的鮮味之和。土豆含有較多的谷氨酸鹽，和雞肉搭配也會增強(qiáng)美味。
真相五烹飪完再去掉雞皮
為了減少脂肪攝入，很多人在烹飪前就去掉雞皮。芮莉莉指出，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，應(yīng)在烹飪后再將雞肉去皮。
真相六柴雞安全風(fēng)險可能更大
很多人在購買時偏愛柴雞，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從營養(yǎng)補(bǔ)充來說，柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可忽略不計(jì)。從風(fēng)味和口感來講，柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長時間放養(yǎng)，無法溯源，一旦控制不好，安全風(fēng)險更大。
穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態(tài)中走出來，趕走緊張的情緒，改善憂郁的心情。
能增強(qiáng)體質(zhì)：菠菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)身體發(fā)育，使人精力旺盛。
輔助治療貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時應(yīng)該食用的最佳食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
排毒：菠菜可以清理腸胃中的熱毒，避免便秘(便秘食品)，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
保護(hù)視力：缺乏維生素(維生素食品)A會導(dǎo)致眼睛(眼睛食品)干澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。
生健康寶寶：菠菜中的葉酸(葉酸食品)對準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免寶寶發(fā)育缺陷，還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病的幾率。
洋蔥又名蔥頭，味辣中微帶甜味。是營養(yǎng)價值極高且很好烹飪的食材，深受人們喜愛。其實(shí)洋蔥除了可以作為美味食材之外，還具有一定的養(yǎng)生功效，下面和小編一起去看一下吧：
1、預(yù)防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個天大的喜訊！更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是各種哦！在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧！
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%.
2、防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機(jī)能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。
3、降低血糖
洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥喔！因?yàn)楦鶕?jù)降低血糖臨床試驗(yàn)，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
4、預(yù)防感冒
洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。
5、幫助消化
洋蔥味道刺激性較強(qiáng)，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。
洋蔥不宜多吃，吃多有壞處
1、容易引起目糊和發(fā)熱。
2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。
3、洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；
4、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部cx時，不宜切洋蔥。
西方人習(xí)慣用洋蔥作為輔料，在很多烹飪中都可見到洋蔥的身影。而我們更喜歡把洋蔥作為主料。不管怎么，適量的吃才會更加健康。
