雪蓮果的作用與功效 這4大功效你要知道
生姜養(yǎng)生三大功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雪蓮果的作用與功效 這4大功效你要知道”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
雪蓮果是一種不是很常見(jiàn)的水果，它的口感很脆，雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，那雪蓮果有什么功效和作用呢?雪蓮果可以生吃也可以做成菜吃，雪蓮果的做法有哪些呢?雪蓮果老少皆宜，但是孕婦吃雪蓮果好嗎?我們一起來(lái)看一看。
雪蓮果的作用與功效
1、降火排毒
雪蓮果里的特殊成分能幫助人體更快的排除毒素，以防止毒素危害我們的身體和皮膚。不僅如此，雪蓮果還能凈化口氣，體內(nèi)熱毒素太多會(huì)產(chǎn)生口臭，雪蓮果能很好的清除口臭。所以雪蓮果的降火排毒功能很強(qiáng)，正在上火的朋友可以多吃一些雪蓮果。
2、控制血糖
雪蓮果中含有果寡糖，人體內(nèi)沒(méi)有能夠消化它的酶，所以就算是糖尿病患者也能放心食用，在食用后一般會(huì)減少其他食物的攝入，所以這也是糖尿病患者控制飲食的一種方式。
3、潤(rùn)腸通便
雪蓮果中含有果寡糖，這種糖被人體吸收后，能調(diào)節(jié)腸道的菌群，我們的腸道有自己的菌群，一旦菌群失調(diào)就會(huì)引起各種腸道疾病，雪蓮果能能很好的調(diào)節(jié)腸道，改善紊亂的腸道功能。有便秘、腹瀉等癥狀時(shí)，雪蓮果也能有效的緩解。還能幫助腸道更徹底的清除腸道垃圾。
4、提高免疫力
它能提高機(jī)體新陳代謝的能力，在增強(qiáng)免疫力和抗病力的同時(shí)還能促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。不僅如此，它還能有效防止暗瘡和痘痘。
雪蓮果的正確吃法
雪蓮果豬骨湯
雪蓮果豬骨湯在制作時(shí)需要準(zhǔn)備二百克雪蓮果，紅蘿卜一根，豬骨二百克，另外還要準(zhǔn)備眉豆和無(wú)花果以及百合還有蓮子，這些食材做為配料可以適量準(zhǔn)備。把準(zhǔn)備好的雪蓮果洗凈以后，削掉外皮，再切成塊兒狀紅蘿卜葉，洗凈以后切成塊兒狀豬骨剁成塊兒狀并用沸水焯燙一下，然后和雪蓮果以及紅蘿卜，還有其他配料一起放到湯鍋中加入清水，用大火燒開(kāi)，再用小火煲兩小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
火龍果是一種非常常見(jiàn)的水果，里面的果肉有白色也有紅色，火龍果不僅吃起來(lái)口感香甜，而且還富含大量的營(yíng)養(yǎng)，可以營(yíng)養(yǎng)身體，提高身體的免疫力。
火龍果具有很好的美白瘦身的功效，因?yàn)榛瘕埞泻写罅康乃苄岳w維，可以增加食物的飽腹感，減少其它食物的攝入，火龍果中的維生素c和花青素含量也非常的豐富，它可以抑制體內(nèi)黑色素的形成，淡化色斑，促進(jìn)身體的代謝，幫助機(jī)體排毒，所以吃火龍果可以減肥，還可以美容養(yǎng)顏。
養(yǎng)胃排毒也是火龍果的功效之一，火龍果當(dāng)中含有豐富的植物蛋白，可以幫助身體排出體內(nèi)堆積的重金屬物質(zhì)，減少重金屬對(duì)人體的傷害。火龍果還可以保護(hù)胃腸粘膜，減少一些刺激性食物對(duì)腸道的刺激。
火龍果中含有很多的微量元素，尤其是硒元素，還有大量的花青素，它們都是很好的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助人體清除體內(nèi)多余的自由基成分，可以增加細(xì)胞的活性，對(duì)腦細(xì)胞的作用也很高，因此，食用火龍果具有抗衰老，防癡呆的作用。
吃火龍果還可以預(yù)防中風(fēng)，因?yàn)榛瘕埞谢ㄇ嗨鼐哂熊浕艿淖饔?，可以營(yíng)養(yǎng)血管，增加血管的彈性，還能抑制血液的凝聚，所以火龍果對(duì)中風(fēng)和動(dòng)脈硬化等疾病具有不錯(cuò)的預(yù)防效果。
雪蓮果沙拉
雪蓮果做的水果沙拉味道也是特別好，在制作水果沙拉時(shí)要把雪蓮果的皮去掉，之后切成塊狀，還可以取一點(diǎn)火龍果也切成塊狀。之后還需要獼猴桃，去皮后切成同樣的塊狀。這三種水果放在一個(gè)容器內(nèi)，加上喜歡的酸奶或者適量的沙拉醬，攪拌均勻后就可以食用了，夏天還可以冷藏一下，口味會(huì)更好。
雪蓮果銀耳湯
雪蓮果和銀耳放在一起做湯喝滋味也特別好，而且能清肺化痰也能清熱解毒，把準(zhǔn)備好的銀耳提前泡好去掉黃色的根部，把它分成小朵，再把雪蓮果洗凈以后去掉外皮切成塊狀與銀耳一起入鍋加入冰糖，加熱煮開(kāi)以后再煮半小時(shí)，關(guān)火以后取出在即可食用。在做雪蓮果銀耳湯的時(shí)候還可以加入適量的紅棗和蓮子以及枸杞等食材，這樣會(huì)讓做出的雪蓮果銀耳湯滋味更加誘人，也會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)更豐富。
孕婦可以吃雪蓮果嗎
孕婦適量吃雪蓮果的好處
1、緩解妊娠期高血壓及糖尿病
妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓疾病都是孕期容易患上的疾病，而雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、改善孕期便秘
雪蓮果中所含的果寡糖可以調(diào)理腸胃，很適宜便秘的人吃。而懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們的身體里的激素分泌會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，孕期便秘是比較常見(jiàn)的情況。因此，孕期適量吃雪蓮果對(duì)緩解孕期便秘是很有好處的。
3、有助于孕期美容養(yǎng)顏
孕期由于孕激素的關(guān)系，使得很多孕婦膚質(zhì)粗糙、干燥、缺乏光澤等。而雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。
孕婦過(guò)量食用雪蓮果的壞處
雪蓮果性大寒，本就不宜多久，比如腸胃不好者，若大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒、便溏、狂瀉不止等癥狀。另外，若是孕婦大量食過(guò)寒的雪蓮果，嚴(yán)重的可能還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，孕婦吃雪蓮果好的方式是熟吃，不太宜生吃。當(dāng)然，就算是熟吃也不宜大量吃。
結(jié)語(yǔ)：雪蓮果不是很常見(jiàn)，吃過(guò)的朋友并不多，但是雪蓮果的味道確實(shí)是不錯(cuò)，還有清熱解毒、通常潤(rùn)便、提高免疫力等功能。孕婦也可以食用，但是一定要注意不能食用過(guò)量。雪蓮果還有多種吃法，沒(méi)有嘗試過(guò)的朋友一定要嘗試一下呢。
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都說(shuō)三月吃枇杷好，不僅枇杷有很多的功效，枇杷葉也是一種好東西，那么枇杷葉的功效和作用有哪些?枇杷有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦能吃嗎?盡然枇杷中有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，那么吃枇杷有什么好處呢?
枇杷葉的功效與作用
1、枇杷葉治聲音嘶啞
枇杷葉有治聲音嘶啞的作用，可以用一兩新鮮枇杷葉與五錢淡竹葉一起加水煎藥服用。
2、枇杷葉治肺熱咳嗽，喉中有痰聲
枇杷葉有治肺熱咳嗽，喉中有痰聲的作用，可以用五錢枇杷葉、二錢杏仁、一錢五分川貝母、二錢廣陳皮這四味中藥一起研磨成細(xì)粉末，每次用開(kāi)水服用一至二錢。
3、枇杷葉治肺風(fēng)鼻赤酒齄
枇杷葉有治肺風(fēng)鼻赤酒齄的作用，可以把枇杷葉洗干凈后除去葉子表面的細(xì)毛，再用微火把枇杷葉烤焙干，接著把烤焙干的枇杷葉研磨成細(xì)粉末，用茶調(diào)服一至二錢，每日服用三次。
4、枇杷葉治肺燥咳嗽
枇杷葉有治肺燥咳嗽的作用，可以用已經(jīng)9克去毛的干枇杷葉、9克干桑葉、15克茅根這三味中藥用水煎藥服用。
孕婦可以吃枇杷嗎
孕婦可以吃枇杷嗎?答案是肯定的，而且孕婦吃枇杷有很多的好處?，F(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究表明，枇杷具有止咳、抗過(guò)敏、抗氧化的作用，還能抗炎抑菌保護(hù)胃黏膜。枇杷中含有很多的活性成分，比如說(shuō)黃酮類、酚類等物質(zhì)，同時(shí)枇杷中還含有狠多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能給人體提供能量和營(yíng)養(yǎng)成分。
枇杷中含有苦杏仁甙，這種成分能潤(rùn)肺止咳，治療各種咳嗽，所以我們咳嗽的時(shí)候會(huì)經(jīng)常喝枇杷膏，枇杷膏也是我們常見(jiàn)的止咳化痰的藥物。枇杷果中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，能保護(hù)眼睛，讓皮膚更加的滋潤(rùn)。枇杷中還含有很多的有機(jī)酸，能刺激消化腺的分泌，還能增強(qiáng)食欲。
孕婦吃枇杷的注意事項(xiàng)
1、雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過(guò)量食用，因?yàn)殍凌诵詻觯远嗔朔炊缓谩６嗍宠凌诉€會(huì)助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以孕婦好不要一次吃太多。每次1-2個(gè)就好。
2、枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
3、脾虛泄瀉者忌食。
4、需特別注意，枇杷仁有毒，不可食用。
吃枇杷有什么好處
1、枇杷能潤(rùn)肺止咳，這是因?yàn)殍凌酥械目嘈尤蔬澳苤委煾鞣N咳嗽。
2、吃枇杷有助于增進(jìn)食欲、消除疲勞，對(duì)咳嗽、氣管易過(guò)敏及肺不好的人都有幫助;熱咳患者可以吃水梨燉煮枇杷，加入南北杏效果更顯著。
3、枇杷中所含的有機(jī)酸能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲、幫助消化吸收、解暑止渴。
枇杷要怎么挑選
又到了一年一季吃枇杷的季節(jié)了，想要吃到酸甜可口的枇杷就要會(huì)挑選，那么枇杷怎么挑呢?現(xiàn)在的市面上的枇杷大多都是個(gè)子比較大，皮也是黃的，十分的誘人，雖然他們看起來(lái)都是差不多的，可是胃口卻有很大的區(qū)別呢，有的吃起來(lái)很甜，有的吃起來(lái)就沒(méi)有味道，那么到底怎么挑呢?
1、挑選枇杷可觀察外表，成熟的枇杷表皮呈現(xiàn)略泛光澤的金黃色，還未成熟的枇杷則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色，缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。
2、挑選枇杷要看果實(shí)的形狀，味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形，底座形狀越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集為一點(diǎn)的一般汁少味淡。
3、由于枇杷品種較多，一般依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙大品系。白沙種枇杷品質(zhì)好，皮薄、汁多、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜;紅沙種雖然肉質(zhì)較厚、汁液較多，但味道甜中略帶酸。
結(jié)語(yǔ)：枇杷是一種很好的水果，不僅能止咳潤(rùn)肺，還能治療聲音沙啞。孕婦也是可以吃枇杷的，枇杷中含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，孕婦吃了對(duì)身體也是很好的，只是不能過(guò)量的食用。枇杷的挑選方法也介紹給大家了，想要吃枇杷的朋友快行動(dòng)起來(lái)吧。
雪蓮果是一種很珍貴的水果，它的要用價(jià)值是非常高的。雪蓮果是地下水果，含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，具有豐富的維生素和人體所需要的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，果肉非常鮮嫩。那么大家知道雪蓮果的功效嗎，下面我們一起來(lái)看看吧。
雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時(shí)還是酒店可口的上乘佳肴。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿??；④通便、防治下??；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。
雪蓮果的作用：
雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用；注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用；煎劑有免疫與抗氧化作用，對(duì)小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，對(duì)子宮有興奮作用，且可終止妊娠；煎劑可增強(qiáng)心臟收縮力，增加心輸出量，但對(duì)心率無(wú)明顯影響，而總生物堿則對(duì)心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢；煎劑、總生物堿對(duì)腸有抑制作用，并能明顯對(duì)抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。
雪蓮果的功效：
除寒，調(diào)經(jīng)，止血。 治陽(yáng)wei,腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。 ①《柑園小識(shí)》：除冷痰，助陽(yáng)道。 ②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fā)及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中。 ③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yáng)，補(bǔ)血，溫暖子宮。 治男子陽(yáng)wei，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。 ④《新疆中草藥手冊(cè)》：通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽。 ⑤《云南中草藥》：調(diào)經(jīng)，止血，治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。
對(duì)于水果很多人都是非常喜歡的，而水果的種類也是非常之多的，不同的水果的功效以及作用是不同的，食用的方法也會(huì)不同。而雪蓮果是人們比較喜歡的一種，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下雪蓮果的功效與作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及怎么吃最好。
目錄
1、雪蓮果作用有哪些 2、雪蓮果的功效有哪些
3、雪蓮果優(yōu)點(diǎn)有哪些 4、雪蓮果怎么吃
5、雪蓮果菜譜有哪些 6、雪蓮果怎么減肥
7、高血壓能吃雪蓮果嗎 8、天山雪蓮果食用功效
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的作用
雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用;注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用，對(duì)小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，對(duì)子宮有興奮作用，且可終止妊娠;煎劑可增強(qiáng)心臟收縮力，增加心輸出量，但對(duì)心率無(wú)明顯影響，而總生物堿則對(duì)心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢;煎劑、總生物堿對(duì)腸有抑制作用，并能明顯對(duì)抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。
潤(rùn)腸通便
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。
雙歧桿菌增殖過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動(dòng)力和腸蠕動(dòng)的協(xié)調(diào)性，促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。從根本上解決了因結(jié)腸問(wèn)題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問(wèn)題。
增強(qiáng)免疫力
促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
排毒降火
快速清洗腸毒，排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
控制血糖
雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會(huì)減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是一種飲食控制。
雪蓮果的藥用價(jià)值
1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。
雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個(gè)橫空出世的珍奇作物，它的出現(xiàn)，宣告一個(gè)新的保健水果時(shí)代的開(kāi)始，它將在10年內(nèi)會(huì)一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富，使用者可以壯身健體。
雪蓮果的功效
除寒，壯陽(yáng)，調(diào)經(jīng)，止血。 治陽(yáng)萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。
①《柑園小識(shí)》
除冷痰，助陽(yáng)道。
②《綱目拾遺》
治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fā)及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中。
③《四川中藥志》
除寒痰水飲，壯陽(yáng)，補(bǔ)血，溫暖子宮。 治男子陽(yáng)痿，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。
④《新疆中草藥手冊(cè)》
通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽(yáng)萎。
⑤《云南中草藥》
調(diào)經(jīng)，止血，治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。
雪蓮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效
國(guó)際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有以下的作用
①促進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道;
②使腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;
③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;
⑥提高免疫力。
副作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便溏,狂瀉不止等癥狀。
雪蓮果優(yōu)點(diǎn)
1、雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)。
2、雪蓮果還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。
3、雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對(duì)老年人心腦血管病有明顯的保健作用。
4、雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。
5、果肉吃起來(lái)口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳肴，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點(diǎn)、飲料、罐頭等，其美味獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)。
雪蓮果怎么吃
雪蓮果的吃飯也是非常之多的，人們會(huì)做成不同的菜或是直接生吃，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
1、從土里挖出來(lái)后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來(lái)煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。
3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。
雪蓮果菜譜大全
滋潤(rùn)的雪蓮果湯
材料：雪蓮果一個(gè)、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對(duì)、水一升半。
做法
牛腱和雞爪加水先煮，水開(kāi)后撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個(gè)半小時(shí)，然后加進(jìn)雪蓮果和紅蘿卜，再熬半小時(shí)即可。
特點(diǎn)：這個(gè)湯味道鮮美，湯色清澈，非常的滋潤(rùn)。對(duì)膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用，具有解毒、防暗瘡、降脂調(diào)壓和消滯潤(rùn)腸的作用。
雪蓮果肉骨湯
材料：雪蓮果，肉骨，姜，無(wú)花果，鹽。
做法
1、肉骨飛水，加入清水、姜、無(wú)花果猛火熬煮半小時(shí)。
2、加入雪蓮果文火煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
雪蓮果雞湯
材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
烹制方法(三人份)
1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。
2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。
3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時(shí)。
4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
雪蓮果燉湯冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦!
材料：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個(gè)。
做法
1、魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊。雪蓮果切塊后表面會(huì)迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。
2、魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
3、雪蓮果，紅蘿卜，魚骨，蜜棗，姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。
提示：如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮沙拉瘦身排毒通便
材料：雪蓮果一個(gè)，奇異果一個(gè)，草莓適量，沙拉醬(也可轉(zhuǎn)換酸奶或者千島醬)。
做法
1、雪蓮果洗干凈削皮切塊用熱水快速煮一下(雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑)備用。
2、奇異果去皮切塊，草莓洗干凈去葉切塊。
3、所有水果混合起來(lái)加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
提示：除了草莓和奇異果，可以轉(zhuǎn)換其他水果，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭混合做沙拉。
建議：為了安全，還是吃一個(gè)左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦!
雪蓮果女士小炒
材料：雪蓮果，紅蘿卜，土豆，橙汁250ML，白醋適量，砂糖10G，油，玉米淀粉。
做法
1、雪蓮果 紅蘿卜 土豆洗干凈去皮切小塊備用 雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。
2、所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用 玉米淀粉加點(diǎn)水做一個(gè)芡汁備用。
3、橙汁 白醋 砂糖混合后加入鍋內(nèi)(不加任何油)慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態(tài)后把炸好的材料加入內(nèi)快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。
4、所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。
雪蓮果豬肉湯
材料：雪蓮果，紅蘿卜，雪耳，蓮子，百合，無(wú)花果，蜜棗，豬肉。
做法
1.雪蓮果去皮洗凈切成大塊。
2.將所有材料放一起煲兩個(gè)小時(shí)調(diào)味即可飲用。
提示
豬肉佐醬油可以下飯，雪蓮做菜或飯后果兩相宜。
雪蓮果燉草魚：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個(gè)。
枸杞的一直是大家追捧的食物飲品，枸杞子有很多的功效對(duì)我們有很多的幫助，同時(shí)枸杞也是一道美味，可以其他食物做出很多美味可口的菜肴出來(lái)。下面小編帶大家一起看看下面的內(nèi)容，看枸杞的功效有哪些。
枸杞的功效與作用
1、枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤(rùn)氣和，可升可降;具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺生津等功效。
2、枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
4、歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱明眼子。
枸杞適用人群
1、一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過(guò)度者、老人更加適合。
2、不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用。
枸杞子的副作用
枸杞子不是適合全體人群的
在夏季和陰虛體質(zhì)的人應(yīng)減少枸杞的用量.因?yàn)殍坭叫愿?溫和,但用量過(guò)度能造成上火,尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量 。
杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
過(guò)量服用
再好的東西，過(guò)量了，也會(huì)造成副作用。筆者兒童時(shí)，就因貪食過(guò)多，而導(dǎo)致流鼻血。
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效，枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒(méi)有任何副作用的,可以放心服用，但切不要貪心圖快，想一次吃個(gè)胖子出來(lái)，那樣只能欲速則不達(dá)。下面幾點(diǎn)要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
導(dǎo)致眼睛不適
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。
溫?zé)嵝Ч珡?qiáng)
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞的做法
1、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
2、枸杞菜粥
原料：枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。
做法
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時(shí)。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長(zhǎng)的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?/p>
4、粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
3、枸杞油爆河蝦
原料：河蝦500克，枸杞子30克。
做法
1、將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟。
2、選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時(shí)，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝于油。
3、鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個(gè)身，加入香油即成。
總結(jié)：枸杞之所以受追捧的原因是因?yàn)橛泻芏嗟墓π?，可以滋陰補(bǔ)腎，可以壯陽(yáng)有水果偉哥之稱。大家都很愿意食用枸杞，上面小編給大家提供的內(nèi)容，是枸杞的功效與作用，還有枸杞的一些吃法，希望大家喜歡。
韭菜是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，它具有非常多養(yǎng)生功效，而且它是深綠色蔬菜，維生素含量非常高。那么你知道韭菜有哪些食用功效嗎？今天小編就向大家介紹韭菜4大功效與作用，趕緊來(lái)看看吧！
1、增進(jìn)食欲
如果小孩子食欲不振的的話，可以多吃一些韭菜，因?yàn)樗哂泻芎玫拇龠M(jìn)食欲的功效。
韭菜中含有大量的植物性芳香揮發(fā)油，這種物質(zhì)能夠增進(jìn)食欲。
特別是一些體質(zhì)比較弱的人，像老人、孩子、孕婦等，如果長(zhǎng)期食欲不振的話會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，這個(gè)時(shí)候適量的吃點(diǎn)韭菜可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的攝入，從而保證身體健康。
2、健胃消食
現(xiàn)代人生活壓力大，容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良、便秘等情況。
這個(gè)時(shí)候不僅要注意規(guī)律的飲食習(xí)慣，同時(shí)還應(yīng)該多吃一些食物來(lái)進(jìn)行調(diào)理。而經(jīng)常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效。
韭菜中所含有的粗纖維還能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助人體消化。
在平時(shí)生活中經(jīng)常多吃韭菜，還能夠很好的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來(lái)隨大便排出體外。
3、散瘀活血
吃韭菜的好處非常的多，經(jīng)常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。
而且高血脂患者在日常生活中應(yīng)該多吃些韭菜，因?yàn)樗哂泻芎玫慕笛π?，可幫助高血脂患者有效的平穩(wěn)血脂，并且預(yù)防各種并發(fā)癥。
除此之外，在日常生活中多吃些韭菜，還能夠有效的預(yù)防各種心腦血管疾病，比如像冠心病、動(dòng)脈硬化等。
而對(duì)于患有貧血的患者來(lái)說(shuō)，同樣可以通過(guò)食用韭菜來(lái)起到補(bǔ)血的功效。
4、殺菌消炎
在韭菜中含有一種叫硫化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)能夠很好的起到殺菌消炎的作用，因此在日常生活中我們可以多吃。
而且經(jīng)常吃韭菜，還能夠有效的抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌等各種有害菌群。
韭菜炒雞蛋的做法
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個(gè)雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點(diǎn)，而且時(shí)間不要太長(zhǎng)，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(最好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn))，炒均勻馬上出鍋。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道韭菜的哪4大功效與作用了嗎？你知道韭菜怎么做才更美味了嗎？大家在日常生活中不妨多吃一些韭菜，不僅能夠保護(hù)腸胃，還有殺菌消炎的功效，趕緊試試吧！
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韭菜的做法 如何做出營(yíng)養(yǎng)美味的韭菜韭菜可以壯陽(yáng)嗎 16款食療方治冬季常見(jiàn)病韭菜的功效與作用 常食韭菜可治療便秘韭菜的做法 6款食譜吃盡韭菜美味孕婦能吃韭菜嗎 吃韭菜的禁忌你知道多少揭秘 韭菜真的是壯陽(yáng)藥嗎蜂王漿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的保健品，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，能夠提高身體的免疫能力，對(duì)于心血管疾病的預(yù)防也有很好的效果，尤其是對(duì)于體質(zhì)差，或者老年人有很好的預(yù)防疾病的作用，在防癌抗癌效果也是不錯(cuò)的，具有促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。
1、蜂王漿對(duì)年老體衰患者療效好.
有明顯老年癥狀的患者，甚至暮年垂危的高齡患者，在傳統(tǒng)藥物治療效果不佳的情況下，服用蜂王漿能 轉(zhuǎn)危為安。對(duì)于久病體衰的患者，使用蜂王漿會(huì)有明顯的起色，康復(fù)很快
2、蜂王漿的雙向調(diào)劑作用，是諸多藥物所不及的。
能把高血壓患者的血壓降至正常，并且穩(wěn)定下來(lái)；也能將低血壓患者的血壓升至正常，亦能穩(wěn)定下來(lái)。
3、蜂王漿對(duì)心血管系統(tǒng)有調(diào)整作用。
用鮮蜂王漿每日30克(分三次服)治療冠心病、腦血栓、腦栓塞、高血壓、低血壓等心血管系統(tǒng)疾病，能起到常規(guī)藥物難以起到的奇特作用
4、蜂王漿能調(diào)整機(jī)體免疫功能。
在臨床中，服用蜂王漿使很多過(guò)早閉經(jīng)的婦女月經(jīng)恢復(fù)了正常，使很多失去性功能的患者恢復(fù)了性功能。蜂王漿對(duì)糖尿病患者和其它內(nèi)分泌失調(diào)的患者治療效果明顯.
5、蜂王漿能抗癌。
將癌細(xì)胞置于鮮蜂王漿中，后經(jīng)檢驗(yàn)，癌細(xì)胞全部被殺死.有報(bào)道采用蜂王漿內(nèi)服治療胃癌7例，癌塊逐漸變軟，逐漸縮小，效果很好。治療咽癌2例亦有效.
6、蜂王漿能促進(jìn)細(xì)胞再生。
無(wú)論對(duì)內(nèi)傷、外創(chuàng)，蜂王漿能增強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)組織細(xì)胞再生。蜂王漿能使瘦人壯實(shí)，亦能使胖人減肥。
7、蜂王漿對(duì)放療和化療造成的損傷有防護(hù)作用 。
蜂王漿能防治噪聲對(duì)人體功能造成的混亂
應(yīng)用蜂王漿可消除噪聲所致的學(xué)習(xí)障礙。
白菜是冬季的時(shí)令蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且有很多食用方法，具有很好的養(yǎng)生功效，深受人們的喜愛(ài)。那么你知道白菜怎么做好吃嗎？今天小編就向大家介紹白菜的4大功效與作用，趕緊來(lái)看看吧！
1、吃白菜能補(bǔ)鈣
大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛(ài)好喝牛奶，可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。
2、吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果。
3、吃白菜可防癌
美國(guó)紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明，中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。
白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、吃白菜潤(rùn)腸通便
白菜富含膳食纖維，能起到潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
冬食大白菜8注意
1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用。
2.焯燙時(shí)間不宜長(zhǎng)
大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，最佳的時(shí)間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
3.不宜燙后擠汁作菜餡用
有人喜歡將大白菜燙后擠汁，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素大量損失。
4.不宜用銅制器皿烹制或盛放
銅制器皿會(huì)破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
5.白菜心不洗別吃
許多人都以為，剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻模恍枰?。其?shí)，大白菜從生長(zhǎng)至包心需要2~3個(gè)月的時(shí)間，期間需要多次施肥、治蟲(chóng)，加之空氣污染，細(xì)菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗干凈再吃。
6.腐爛的大白菜不宜食用
大白菜在腐爛的過(guò)程中產(chǎn)生毒素，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽(硝由酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái))能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
遇此情況，應(yīng)立即去醫(yī)院診治，以確保生命安全。
7.別用報(bào)紙包大白菜
用報(bào)紙包白大菜，報(bào)紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯(lián)苯等，會(huì)污染白菜，使人成為油墨的受害者。
8.有些病人不宜吃
《本草綱目拾遺》載：惟性滑泄，患痢人勿用。大白菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者盡量少食。大白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃，切忌冷食。風(fēng)寒犯肺及肺寒咳嗽者少食為妥。
推薦5款白菜食譜
1、涼拌白菜心
備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。
制作：選結(jié)實(shí)的大白菜心，細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。
功效：開(kāi)胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。
2、海米燒白菜
備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。
做法
1、白菜洗凈去葉，切成1厘米寬，6.6厘米長(zhǎng)的條，用熱油闖一下，撈出瀝凈油分;水發(fā)香菇切條備用。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，用蔥、姜熗鍋，放入海米、白菜、香菇條、煸炒，添湯燒沸，加入精鹽、醬油、花椒面、味精燒至入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
3、醋溜白菜心
功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力。
材料：白菜心，水發(fā)海米，醬油，醋，味精，香油，濕淀粉，蔥姜末少許
做法
1、菜心片成片，海米用溫水泡開(kāi)。
2、起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、姜末烹鍋，加白菜炒，再加海米(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。
4、素炒白菜
材料：大白菜四分之一棵。干辣椒2個(gè)，花椒3粒，食用油5ml，鹽適量。
做法
1：四分之一棵白菜，洗凈，斜刀切片。
2：熱鍋倒油，油6成熱的時(shí)候放干辣椒和花椒，炸至變色。
3：白菜放鍋里不停的翻炒，炒到軟，放鹽，起鍋。
5、白菜豆腐燒肉
材料：白菜，豬肉，豆腐，醬油，鹽，干辣椒，蔥，食用油。
做法
1.北豆腐一塊，切小塊。白菜一棵，切開(kāi)。
2.鍋里倒油爆香蔥花，加入豬肉、豆腐，把豆腐表面煎的微黃。
3.放入白菜，倒一點(diǎn)點(diǎn)醬油，再扔幾個(gè)干辣椒在鍋里，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，燜大概20分鐘，中間要用鏟子稍微翻一下。
4.最后鹽調(diào)味，即可出鍋。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道白菜的哪4大功效與作用了嗎?你知道白菜怎么做好吃了嗎？白菜是冬天養(yǎng)生最好的蔬菜之一，它不僅食用價(jià)值高，而且具有這么多的養(yǎng)生功效，是冬季養(yǎng)生必備之物。
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