涼拌金針菇——增強記憶促進新陳代謝
夏季養(yǎng)生與代謝。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪校藗冊絹碓疥P注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“涼拌金針菇——增強記憶促進新陳代謝”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
金針菇大家都是不陌生的，是我們生活中制作菜肴和燒烤、火鍋必備的，也是可以涼拌的，涼拌金針菇就是一道非常簡單清爽的小菜，很多人都是會制作的，但是搭配不同的食材、不同的做法，口味也是不一樣的，今天我們就是來看看一種非常美味的做法。
涼拌金針菇
涼拌金針菇的原料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯
涼拌金針菇的做法：
步驟1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗干凈，較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲；ys630.com
步驟2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙；
步驟3、將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干——最好攥攥金針菇，將水擠干些；
步驟4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用；
步驟5、黃瓜去皮切絲——因為黃瓜容易出水，所以準備這道菜時，我們到最后再切黃瓜，隨吃隨拌；
步驟6、將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調好的汁拌均勻即可，口重的可以加點辣椒油或者辣椒醬。
金針菇氨基酸的含量是非常的高的，是可以很好的促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力，尤其是適合老年人延年益壽、兒童增智、成年人提高記憶力食用。經(jīng)常食用能夠很好的促進新陳代謝，增強我們體內的生物活性，有利于營養(yǎng)的吸收。
涼拌金針菇的做法都是非常的多的，我們每個人的口味特點都是不一樣的，所以我們是可以很好的找到適合自己的菜肴，大家是可以在上面做法的基礎很好的進行嘗試，這道菜是非常的清爽和開胃的，大家可以很好的進行一些嘗試的。
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大家都知道經(jīng)常食用一些菌類對身體健康是有好處的，比如說平菇啊，香菇等等都是我們經(jīng)常吃的蘑菇的類型。金針菇也是很常見的一種菌類一年四季都可以買到，營養(yǎng)豐富，吃法也多，來看看金針菇湯的做法。
金針菇湯
菜式配料配料: 金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜
1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲
2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒
3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮(zhèn)江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
金針菇中含有豐富的人體所需的氨基酸，對于增強兒童的智力和促進身高的發(fā)育有著良好的作用，另外，由于金針菇能增強機體對于癌細胞的低于能力，所以，生活中很多人都會以金針菇作為原料制作各種美食。 研究表明，金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。經(jīng)常吃金針菇的話可以促進孩子的智力發(fā)育和身體健康，同時也可以有預防癌癥的作用，對于促進代謝是不錯的選擇，很多人都適合食用，趕緊試試吧。
關于金針菇湯的相關的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，促進代謝抗癌增強智力助發(fā)育，同時還可以增強免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
金針菇是非常健康的一種蔬菜，我們常吃這種食物對健康也是有好處的，是能夠起到養(yǎng)生的作用，而且金針菇不僅炒著吃非常好，制作成湯品吃也是不錯的選擇，冬瓜金針菇湯就是其中很不錯的一個吃法，那么具體冬瓜金針菇湯如何烹飪，一起看看吧。
冬瓜金針菇湯的材料
冬瓜200克，金針菇80克，水750毫升，雞一只，枸杞3克，紅棗6顆，黨參2根。
冬瓜金針菇湯的做法
首先需要我們把材料都準備好，然后選擇將冬瓜去皮后切成片，金針菇洗干凈備用。準備湯鍋，準備一個砂鍋，將雞處理干凈后切成塊，放入砂鍋中，還要加入枸杞3克、紅棗6顆、黨參2根，開大火煮開后，調成小火煮1小時，等到我們把湯品煮滾后，放入冬瓜和金針菇湯，繼續(xù)煮15分鐘就可以出鍋開始吃了。
冬瓜金針菇湯的食用功效
冬瓜金針菇湯吃起來還是非常好的，這是非常健康的一種養(yǎng)生湯品，常吃對我們健康是有好處的，能起到一個滋補養(yǎng)生的作用，首先冬瓜具有利尿消腫的功效，里面含有非常多的維生素C，而且鉀鹽的含量也比較多，但鈉鹽含量卻很低，適合高血壓、腎臟病、有浮腫癥狀的人們食用，同時冬瓜金針菇湯還可以促進兒童的智力以及大腦的發(fā)育，可以防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍，同時適合高血壓患者以及肥胖人士、中老年人吃，不僅對我們大腦健康有好處，還可以保護內臟健康。
現(xiàn)在不少人都愛吃冬瓜金針菇湯，這種食物吃起來對我們健康是有好處的，首先是可以通過吃冬瓜金針菇湯來保護大腦健康，對于青少年以及老年人來說都很適合吃，同時我們吃冬瓜金針菇湯還可以預防疾病，效果也是不錯的，大家可以試試。
金針菇營養(yǎng)非常豐富，這是非常健康的一種菌類食物，而且在烹飪的時候吃法也是非常多的，金針菇炒肥牛就是其中常見的一個吃法，對我們健康是有好處的，而且吃金針菇炒肥牛對我們健康也是有好處的，那么具體金針菇炒肥牛是怎么進行烹飪的，一起看看吧。
金針菇炒肥牛的材料
金針菇、肥牛、蒜、蔥、姜、青椒、紅椒、鹽、油、醬油各適量。
金針菇炒肥牛的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后選擇把金針菇用手弄散，把根切掉，洗干凈。把蒜和姜切片、蔥切末、紅椒和青椒切塊待用。之后在鍋里燒油，油熱后，下姜片和蒜片爆香。此時要下肥牛片炒散，約1分鐘后，放洗干凈的金針菇和切好的青椒和紅椒翻炒。倒入醬油、少量食鹽加一點水大火翻炒?？焖俪磩蚝?，撒上蔥花即可出鍋。
金針菇炒肥牛的食用功效
金針菇炒肥牛是非常有營養(yǎng)的一種食物，而且吃起來的味道也是不錯的，首先金針菇炒肥牛的營養(yǎng)價值非常豐富，富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸、多糖等對人體有好處的物質。而且金針菇炒肥牛搭配起來，結合了它們的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用能增強抵抗力，防病健身，促進身體內的新陳代謝，能幫助食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也是有大大益處的。所以我們在平時是應該多吃些金針菇炒肥牛的了。
上面介紹了吃金針菇炒肥牛的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)吃金針菇炒肥牛對我們健康有好處，我們是能夠通過吃金針菇炒肥牛來補充營養(yǎng)的，同時吃金針菇炒肥牛是可以增強抵抗力，而且還能促進生長發(fā)育，所以說大家在平時就要學會吃金針菇炒肥牛。
我們的生活離不開食物，食物的種類有很多，今天我們就來說一說金針菇，是菌類的一種，而且營養(yǎng)物質有很多，比如說豐富的維生素和礦物質，可以有健脾胃的作用，今天介紹茄汁金針菇的做法，可以有促進食欲的作用，還可以有提高體質的作用，來看看吧。
【茄汁金針菇】
【主料】
金針菇500克
【輔料】
杭椒10克、紅辣椒10克、亨氏番茄醬20克、鹽4克、白糖3克、雞精2克、植物油10m、蒜10克、水適量
【做法】
1.準備食材
2.將金針菇清洗干凈，去掉底部，青紅辣椒切碎，蒜切末
3.鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味
4.加入亨氏番茄醬，煸炒出紅油
5.倒入適量的熱水
6.將金針菇放入鍋內煮開后開始調味，加入鹽、糖、雞精
7.將煮熟的金針菇盛到碗內
8.將青紅辣椒放在金針菇上面
9.換一個干凈的炒鍋，鍋內倒入適量的食用油，油溫六七成熱的時候關火，將油潑在辣椒上面即可
金針菇營養(yǎng)豐富，它有降血脂、促進大腦發(fā)育的功效，可以用番茄醬做點茄汁金針菇，酸甜美味，非常開胃，很多菜肴可以直接用它來取代西紅柿，既開胃又營養(yǎng)。金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。金針菇和番茄一起吃，可以補充豐富的維生素和礦物質，還能夠提高免疫力的呢，是不錯的低熱量高蛋白的食譜類型，適合多種人群，還可以有促進食欲的效果哦。
上面介紹了茄汁金針菇的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。健脾養(yǎng)胃清熱去火首選，促進食欲養(yǎng)胃助消化，促進新陳代謝，所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。
每一種食物都有著和不同的養(yǎng)生的作用和功效的哦。金針菇大家都吃過的吧，是一種很常見的菌類食材哦，金針菇可以有促進食欲的作用，補充豐富的維生素和礦物質，金針菇的食用方法有很多，今天介紹金針菇拌香干的做放，可以消炎抗菌。
金針菇拌香干
主料：金針菇150g、五香豆干5片
輔料：胡蘿卜半顆、香菜1顆、蔥1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步驟：
1.胡蘿卜消皮，切絲，先用少許腌軟，再用白開水沖凈，瀝干。
2.水半鍋燒開，先燙豆腐，瀝干。
3.再燙熟金針菇，瀝干。
4.將金針菇，香干，胡蘿卜絲，香菜碎，蔥加在一起，再加入調味料攔均勻即可。
金針菇營養(yǎng)價值高，在易過敏的秋季，加上氣溫不穩(wěn)定，過敏性鼻炎易犯病，這時不防常吃些提高免疫力、預防鼻炎的金針菇，可以做菜，今天推薦涼拌金針菇香干，香嫩脆口，味美好吃，營養(yǎng)豐富，是秋季一道營養(yǎng)美食。抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生?？咕?，消除重金屬毒素，抗腫瘤。促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。這樣的一道食譜可以有促進食欲的作用，還可以促進發(fā)育哦，可以預防感染，比如說預防鼻炎啊或者是提高免疫力是不錯的選擇，大家可以試試這款食譜。
關于金針菇拌香干的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)?？梢再I到相應的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，補氣養(yǎng)血抗菌消炎促進新陳代謝，而且還可以補充營養(yǎng)。是一道很不錯的養(yǎng)生食譜哦，趕緊試試吧。
金針菇是很常見的一種食材類型，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有滋補的作用，對于促進代謝啊發(fā)育有很好的作用，同時也很適合中老年人，對于預防心血管疾病，增強體質有好處，一起來看看金針菇炒雞蛋的做法。
金針菇炒雞蛋
材料
金針菇、雞蛋3個、鹽適量、色拉油。
做法
1、金針菇去根、洗凈、把水控干，切成段狀。
2、把雞蛋打入碗內，攪拌均勻。再倒入少許鹽。
3、上鍋入油，油熱時倒入金針菇。
4、炒至3分鐘左右放少許鹽。
5、倒入雞蛋，把金針菇和雞蛋拌勻待雞蛋炒熟即可出鍋。
金針菇有一種獨特的清香，而且富含氨基酸，能增進食欲。此外，它的營養(yǎng)成分更能促進胃腸的蠕動，將體內廢物及時排出體外，對于幫助消化和防治便秘極具功效。常食金針菇還能預防肝臟疾病，增強機體正氣，防病健身。金針菇能夠有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。適合的人群有很多，一般人都是可以食用的 ，可以有減低血脂的作用，而且還可以降膽固醇的哦，是不錯的預防便秘促進肝臟健康的一種食材。
關于金針菇炒雞蛋的做法，大家都學會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，特別是夏季食用可以滋潤肌膚，補充營養(yǎng)促進代謝降脂降壓，大家平時的時候可以放心食用，對健康有好處。
金針菇大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它可以有促進食欲的作用，而且還可以有提高米阿尼了的效果，經(jīng)常吃些菌類是不錯的選擇，金針菇如何食用呢，來看看金針菇?jīng)霭柘愀傻淖龇ǎ梢源龠M發(fā)育。
金針菇?jīng)霭柘愀?/p>
主料：金針菇150g、五香豆干5片
輔料：胡蘿卜半顆、香菜1顆、蔥1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步驟：
1.胡蘿卜消皮，切絲，先用少許腌軟，再用白開水沖凈，瀝干。
2.水半鍋燒開，先燙豆腐，瀝干。
3.再燙熟金針菇，瀝干。
4.將金針菇，香干，胡蘿卜絲，香菜碎，蔥加在一起，再加入調味料攔均勻即可。
金針菇營養(yǎng)價值高，在易過敏的秋季，加上氣溫不穩(wěn)定，過敏性鼻炎易犯病，這時不防常吃些提高免疫力、預防鼻炎的金針菇，可以做菜，今天推薦涼拌金針菇香干，香嫩脆口，味美好吃，營養(yǎng)豐富，是秋季一道營養(yǎng)美食。促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。這樣的一道菜適合秋季食用，可以有滋陰潤燥的作用，而且還能夠增強體質的哦，對于健腦益智有好處，而且還能提高人體的免疫力，具有預防秋燥的效果。
金針菇?jīng)霭柘愀傻淖龇?，是不是覺得美食制作的很簡單呢，增強免疫力健腦促進發(fā)育，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護腸胃。
涼拌菜是日常比較常見的一道家常菜，特別是在炎熱的夏天，來一道涼拌菜可以降溫避暑，口感涼快舒爽，涼菜有很多種，比如涼拌黃瓜，涼拌木耳，涼拌金針菇等。金針菇對人體好處多，可以抑制血脂升高的同時可以降低膽固醇。金針菇可以跟木耳可以一塊涼拌，涼拌金針菇木耳怎么做？接下來我們來看看吧。
一.金針菇跟木耳營養(yǎng)價值
金針菇是一種營養(yǎng)價值很高的菌類，經(jīng)常食用金針菇可以降血糖、降膽固醇，對于心腦血管疾病也有著一定的食療效果。
黑木耳是一種營養(yǎng)價值很高的食材，其中含有的特殊的膠質，可以清腸排毒，含有的鐵物質，可以補血養(yǎng)氣，將木耳和金針菇搭配，養(yǎng)生效果是很好的，另外這里還搭配了有著養(yǎng)肝明目、健脾益胃的胡蘿卜，可以讓這道菜肴在外觀好看的同時，營養(yǎng)更加的豐富。
二.金針菇拌木耳的做法教程：
1.木耳提前用冷水泡發(fā)，備好金針菇。
2.金針菇去根部，洗干凈后用冷水浸泡10分鐘。
3.煮鍋加水，木耳、金針菇、胡蘿卜絲分別入鍋焯后盛出瀝干水。
4.木耳切成絲，與金針菇、胡蘿卜放在盆中。
5.加鹽、味精、橄欖油攪拌均勻裝盤即可享用。
三.金針菇拌木耳的美味小竅門：
1.調味品依據(jù)個人口味添加，醋、糖、辣椒油等等都不錯。
2.木耳、金針菇、胡蘿卜焯水時間都不要太長。
金針菇拌木耳的做法介紹到這里就結束了，經(jīng)過焯水后再涼拌的菜肴更加適合現(xiàn)在這個有點冷的秋季食用，當然你也可以加入一點其它別的蔬菜在這道菜里面，像是萵筍這些都是很不錯的。
金針菇扒豆泡的味道是非常不錯的，相信我們許多的朋友們都是吃過金針菇扒豆泡的，當然，金針菇扒豆泡不僅非常的好吃，保健功效也是非常不錯的，那么大家了解金針菇扒豆泡的做法不?下面我們就來看看金針菇扒豆泡的做法和功效。
金針菇扒豆泡的做法
金針菇扒豆泡的做法其實也不是非常復雜的，先將紅辣椒洗凈切絲，油豆腐洗凈瀝干，金針菇洗凈，蔥切段，蒜切片。蒜片入油鍋爆香，下豆泡，放耗油、胡椒粉、鹽、雞精，加少許清水和生粉勾芡，盛入盤中。鍋中再燒少許油，下金針菇、辣椒絲、蔥段，然后適當?shù)募尤胍恍┱{味品，比如食用鹽、雞精、耗油等等，然后將菜肴炒熟了就可以食用了，金針菇扒豆泡的口感非常不錯，吃過金針菇扒豆泡的朋友們都非常的喜歡食用。
金針菇扒豆泡的功效與作用
金針菇有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，清除重金屬鹽類物質，有利于食物中營養(yǎng)的吸收和利用。豆泡油豆腐富含優(yōu)質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。金針菇扒豆泡其實不僅非常的美味，更是可以起到非常好的食療功效的，金針菇扒豆泡具有軟化血管，促進代謝的功效，尤其是我們代謝能力比較差的老年人，日常生活中就是可以經(jīng)常食用一些金針菇扒豆泡的，可以有效的促進我們人體的代謝能力的。
我們上面詳細的了解了金針菇扒豆泡的做法和功效了，我們可以知道，金針菇扒豆泡的做法并沒有大家想象中那么復雜的，所以大家就是可以學會制作金針菇扒豆泡的，這樣以后生活中就是可以經(jīng)常做著食用金針菇扒豆泡，還可以起到一定的保健功效。
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