金針菇?jīng)霭柘愀伞鰪?qiáng)免疫健腦
夏季養(yǎng)生涼拌菜。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《金針菇?jīng)霭柘愀伞鰪?qiáng)免疫健腦》，相信能對(duì)大家有所幫助。
金針菇大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有提高米阿尼了的效果，經(jīng)常吃些菌類是不錯(cuò)的選擇，金針菇如何食用呢，來看看金針菇?jīng)霭柘愀傻淖龇?，可以促進(jìn)發(fā)育。
金針菇?jīng)霭柘愀?/p>
主料：金針菇150g、五香豆干5片
輔料：胡蘿卜半顆、香菜1顆、蔥1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步驟：
1.胡蘿卜消皮，切絲，先用少許腌軟，再用白開水沖凈，瀝干。
2.水半鍋燒開，先燙豆腐，瀝干。
3.再燙熟金針菇，瀝干。
4.將金針菇，香干，胡蘿卜絲，香菜碎，蔥加在一起，再加入調(diào)味料攔均勻即可。
金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在易過敏的秋季，加上氣溫不穩(wěn)定，過敏性鼻炎易犯病，這時(shí)不防常吃些提高免疫力、預(yù)防鼻炎的金針菇，可以做菜，今天推薦涼拌金針菇香干，香嫩脆口，味美好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，是秋季一道營(yíng)養(yǎng)美食。促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”.增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。這樣的一道菜適合秋季食用，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，而且還能夠增強(qiáng)體質(zhì)的哦，對(duì)于健腦益智有好處，而且還能提高人體的免疫力，具有預(yù)防秋燥的效果。
金針菇?jīng)霭柘愀傻淖龇?，是不是覺得美食制作的很簡(jiǎn)單呢，增強(qiáng)免疫力健腦促進(jìn)發(fā)育，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護(hù)腸胃。
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金針菇是比較常見的一種菌類，食用率比較高，而且一年四季都可以買的到，它含有的礦物質(zhì)以及氨基酸的成分是比較多的，而且還可以有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，適合的人群是比較廣泛的，吃法也比較多，來看看這道涼拌金針菇的做法吧，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。經(jīng)常吃涼拌金針菇可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振啊或者是腸胃不適的情況，可以吃涼拌金針菇，可以有益健康。
原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。
制作方法：將水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙三十秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出后，放入冰水里浸泡半分鐘;一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌勻，放入金針菇、黃甜椒絲拌勻，上桌前滴幾滴香油即可。由于金針菇非常細(xì)嫩，在水里燙的時(shí)間最好不要超過三十秒，否則口感不好，咀嚼的時(shí)候會(huì)塞牙。
這道涼拌金針菇的做法，你是否學(xué)會(huì)了呢，適合夏季食用，夏季炎熱，而且食欲下降，經(jīng)常吃一些這樣的食物可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果，而且還可以有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，健脾胃，促進(jìn)代謝，這樣的一道食譜你怎么能錯(cuò)過的呢。
不知道大家是否喜歡吃金針菇呢，金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。金針菇可以有降血脂的作用，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來看看金針菇雞蛋肉絲湯的做法，可以強(qiáng)免疫。
金針菇雞蛋肉絲湯
主料：金針菇100g、雞蛋1個(gè)、豬肉絲50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉適量
步驟：
1.金針菇用清水洗凈
2.將金針菇的根部分開，再切小段
3.肉絲里放入鹽、胡椒粉和一勺淀粉拌勻后放置10分鐘
4.砂鍋中倒入少許食用油，中火將油燒至溫?zé)?/p>
5.倒入金針菇翻炒至軟
6.倒入大半鍋開水(砂鍋在高溫狀態(tài)下千萬不能加冷水哦)，蓋上蓋子中小火煮10分鐘
7.小碗中打入一個(gè)雞蛋，并打散，小蔥切成蔥花
8.金針菇煮好后下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘
9.倒入雞蛋液后用湯勺攪勻
10.調(diào)入鹽、胡椒粉少許和蔥花
11.調(diào)勻后盛出即可!
金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有增加抵抗力、提高腦力的作用，對(duì)于家中正在長(zhǎng)身體的寶寶，小編推薦一款早餐-----金菇菇雞蛋肉絲湯，口感清淡，菌菇營(yíng)養(yǎng)，食用起來營(yíng)養(yǎng)豐富，又長(zhǎng)腦力，增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。這樣的一道食譜相互搭配的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，這樣吃可以促進(jìn)新陳代謝，而且還有提高腦力的作用，對(duì)于促進(jìn)身體代謝有好處，而且還可以有降膽固醇和降血脂的作用哦。
金針菇雞蛋肉絲湯的具體的做法，大家也對(duì)它有所了解了吧，其實(shí)方法還是很簡(jiǎn)單的，營(yíng)養(yǎng)均衡降脂增強(qiáng)免疫力，經(jīng)常在家自己做菜也是不錯(cuò)的享受哦，所以大家一定要注意，經(jīng)常自己做菜營(yíng)養(yǎng)豐富又健康的哦。
涼拌菜是日常比較常見的一道家常菜，特別是在炎熱的夏天，來一道涼拌菜可以降溫避暑，口感涼快舒爽，涼菜有很多種，比如涼拌黃瓜，涼拌木耳，涼拌金針菇等。金針菇對(duì)人體好處多，可以抑制血脂升高的同時(shí)可以降低膽固醇。金針菇可以跟木耳可以一塊涼拌，涼拌金針菇木耳怎么做？接下來我們來看看吧。
一.金針菇跟木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類，經(jīng)常食用金針菇可以降血糖、降膽固醇，對(duì)于心腦血管疾病也有著一定的食療效果。
黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，其中含有的特殊的膠質(zhì)，可以清腸排毒，含有的鐵物質(zhì)，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，將木耳和金針菇搭配，養(yǎng)生效果是很好的，另外這里還搭配了有著養(yǎng)肝明目、健脾益胃的胡蘿卜，可以讓這道菜肴在外觀好看的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。
二.金針菇拌木耳的做法教程：
1.木耳提前用冷水泡發(fā)，備好金針菇。
2.金針菇去根部，洗干凈后用冷水浸泡10分鐘。
3.煮鍋加水，木耳、金針菇、胡蘿卜絲分別入鍋焯后盛出瀝干水。
4.木耳切成絲，與金針菇、胡蘿卜放在盆中。
5.加鹽、味精、橄欖油攪拌均勻裝盤即可享用。
三.金針菇拌木耳的美味小竅門：
1.調(diào)味品依據(jù)個(gè)人口味添加，醋、糖、辣椒油等等都不錯(cuò)。
2.木耳、金針菇、胡蘿卜焯水時(shí)間都不要太長(zhǎng)。
金針菇拌木耳的做法介紹到這里就結(jié)束了，經(jīng)過焯水后再?zèng)霭璧牟穗雀舆m合現(xiàn)在這個(gè)有點(diǎn)冷的秋季食用，當(dāng)然你也可以加入一點(diǎn)其它別的蔬菜在這道菜里面，像是萵筍這些都是很不錯(cuò)的。
相信大家一定是聽說過金針菇肥牛一起搭配制作的菜肴，兩種搭配可以制作很多的美味，而且兩者搭配在一起是絕配，吃起來也是非常的爽口，今天小編就是為大家介紹這款金針菇肥牛煲的具體的做法，一起來了解了解把。
金針菇肥牛煲
食材：金針菇、肥牛卷、洋蔥、姜末、蒜末、蔥花、香菜末、料酒、淀粉、胡椒粉、老抽、鹽、雞精、糖
步驟：
1、我們可以是在超市購(gòu)買肥牛卷，這樣就是已經(jīng)切好了，然后就是金針菇要把老的根角切掉洗凈，然后把姜、蒜、洋蔥，蔥，香菜切末備用。
2、鍋里燒開水，把金針菇放進(jìn)去大火煮三分鐘，然后撈起瀝干水分。
3、燒水的同時(shí)，在肥牛中放入料酒、老抽、胡椒粉、淀粉，拌勻，腌五分鐘。
4、鍋里放油，油熱后放入姜末，蒜末，洋蔥末炒香。洋蔥和料酒都有助于去除肥牛的膻味。
5、炒香后放入肥?？焖俜?，邊炒邊用鍋鏟把肥牛分散，不要粘在一起。
6、肥牛剛斷生就把剛煮過的金針菇放入鍋中，再放入鹽、雞精，少量的糖，少量的胡椒粉，翻炒幾下，最后加入蔥花和香菜末就可以起鍋了。
功效：
金針菇是含有我們身體所必需的氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量非常豐富，而且含有的鋅也是比較豐富，能夠很好的增強(qiáng)智力和促進(jìn)兒童身高發(fā)育。肥?？梢詾樯眢w提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群。這款食材是很適合生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。
這是一款廣東傳統(tǒng)的漢族菜肴，肉質(zhì)是非常的鮮嫩，口感而是很細(xì)滑，煲湯也是能夠使得金針菇更加充分的入味，也是能夠很好的補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以是值得我們學(xué)習(xí)制作的一款菜肴，可以在里面加入我們喜歡的一些食材。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于金針菇拌香干的做法。
2.豆干切成1cm寬的條。
3.芹菜摘掉葉子，洗凈后切成4cm長(zhǎng)的段。
4.鍋中的水燒開后，放入金針菇焯燙2分鐘后，放入芹菜燙約10秒后一起撈出，過冷水后充分瀝干。
5.將金針菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上鹽，糖，陳醋和生抽拌勻。
6.鍋燒熱倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入花椒，煸出香味后，馬上把油倒入拌好的菜里，拌勻后即可食用。
相信看完上面的關(guān)于金針菇拌香干的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
現(xiàn)如今，人們對(duì)于飲食都是非常重視的了，每天都會(huì)喝上一碗湯了，這不僅是非常美味的食物了，同時(shí)還有很強(qiáng)的養(yǎng)生功效了，而鯽魚金針菇就是這樣的食物了，那么這道美味的鯽魚金針菇湯應(yīng)該怎么烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
鯽魚金針菇湯的材料
鯽魚500g，金針菇100g，油適量，鹽適量，蔥5g，姜5g，八角1粒，枸杞子適量。
鯽魚金針菇湯的做法
1、鯽魚去除內(nèi)臟洗凈后，放入油鍋中稍微煎一下。
2、準(zhǔn)備湯鍋，放入適量的水，加入蔥、姜以及八角，放入煎好的鯽魚。
3、蓋上鍋蓋煮滾后的15分鐘，加入清洗干凈的金針菇，煮5分鐘。
4、放入提前浸泡好的枸杞，繼續(xù)煮3分鐘即可。
鯽魚金針菇湯的功效
這道美味的鯽魚金針菇湯做法是比較簡(jiǎn)單的了，不過味道是完全不差的了，我們完全可以通過吃鯽魚金針菇湯來養(yǎng)生了哦，首先，這道鯽魚金針菇湯里面含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，同時(shí)還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B族，經(jīng)常吃鯽魚可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。其次，金針菇可以促進(jìn)兒童的智力以及大腦的發(fā)育，可以防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍，同時(shí)適合高血壓患者以及肥胖人士、中老年人吃。因此我們經(jīng)常吃這道鯽魚金針菇湯就可以有效提高身體的素質(zhì)了，提升免疫力的同時(shí)還可以促進(jìn)發(fā)育哦。
想要讓我們吃的健康，那么在飲食上的選擇就尤為重要了，一道美味的養(yǎng)生湯就是很好的選擇了，我們上面給大家推薦的這道美味的鯽魚金針菇湯就是很不錯(cuò)的了，不僅做法是比較容易的了，同時(shí)吃起來也很不錯(cuò)哦，是我們不能錯(cuò)過的。
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