如何巧用零食給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生零食】
中國(guó)人對(duì)孩子非常吃喝玩樂(lè)注意，父母關(guān)于孩子吃零食有種種擔(dān)憂，下面小編將一一為爸爸媽媽們解除擔(dān)憂！
擔(dān)憂一：吃點(diǎn)心會(huì)使孩子發(fā)胖
事實(shí)吃零食與體重增加與否沒(méi)有必然的聯(lián)系，關(guān)鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。
兒童每天通過(guò)吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。當(dāng)攝取的熱能超過(guò)消耗的熱能時(shí)，多余下來(lái)的熱能轉(zhuǎn)化為中性脂肪，存積在脂肪細(xì)胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過(guò)多而形成肥胖。一塊點(diǎn)心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會(huì)造成肥胖或破壞孩子的健康，長(zhǎng)期的食品選擇和飲食方式才起作用！
實(shí)際上，零食具有幫助控制體重的優(yōu)點(diǎn)。在吃飯之前吃些點(diǎn)心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時(shí)不致吃得過(guò)多。
擔(dān)憂二：吃點(diǎn)心會(huì)造成蛀牙
事實(shí)頻繁地吃點(diǎn)心會(huì)促進(jìn)蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時(shí)間越長(zhǎng)，牙斑菌便有更多的時(shí)間產(chǎn)生酸來(lái)?yè)p壞牙齒的釉質(zhì)。但是，家長(zhǎng)可以控制牙斑菌的攻擊。當(dāng)吃完點(diǎn)心之后，鼓勵(lì)孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。
擔(dān)憂三：吃零食會(huì)影響正餐
事實(shí)在吃飯之前2小時(shí)吃小量的食品不會(huì)影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午后一次點(diǎn)心的三餐一點(diǎn)進(jìn)食方式，同時(shí)兼顧各種營(yíng)養(yǎng)素的比例，將食物恰當(dāng)?shù)胤峙湓谒拇芜M(jìn)餐中。
逐漸培養(yǎng)幼兒定時(shí)、定點(diǎn)、定量的進(jìn)餐習(xí)慣；進(jìn)食時(shí)要充分咀嚼，專心進(jìn)食，這樣可使胃液按時(shí)分泌，營(yíng)養(yǎng)平衡，消化良好；每天讓孩子在戶外活動(dòng)至少2小時(shí)，會(huì)使孩子消化吸收得更好。
相關(guān)閱讀
適合孩子吃的零食有哪些？孩子都是愛(ài)吃零食的，為了滿足孩子的要求又被影響孩子的健康成長(zhǎng)，需要選擇適合孩子吃的健康零食。那么，適合孩子吃的零食有哪些呢？下面就隨天天小編一起去看看適合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果適合孩子吃，這應(yīng)該是沒(méi)有異議的。水果不僅口感好，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量都不低，并且水果的種類有很多，孩子可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。當(dāng)然，吃水果的時(shí)間也是需要注意的，最好不要在飯前吃，影響孩子的正常進(jìn)餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是適合孩子吃的零食，很多家長(zhǎng)都希望孩子能多吃點(diǎn)。因?yàn)榕Ｄ毯退崮讨泻}量高，對(duì)孩子骨骼的發(fā)育很有益處。另外，其中含有的乳糖還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，使孩子更聰明。
3、營(yíng)養(yǎng)麥片
麥片中含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，能為孩子的成長(zhǎng)提供相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)支持，同時(shí)，食用起來(lái)也方便，可以作為早餐經(jīng)常食用。不過(guò)，食用麥片之后，不要同時(shí)補(bǔ)鈣，因?yàn)槿菀仔纬刹灰妆晃盏牟菟徕}。
4、各類堅(jiān)果
堅(jiān)果是很健康的零食，很適合給孩子當(dāng)零食吃。堅(jiān)果的種類有很多，每種堅(jiān)果的功效也各不相同，比如核桃可以健腦、腰果能活血、杏仁能補(bǔ)鋅、瓜子可以補(bǔ)充脂肪酸等。
在秋季時(shí)，朋友們約在一起出游活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)完后身體疲勞，走不動(dòng)了，每次外出時(shí)，建議大家備些香蕉零食，它可以緩解疲勞，還能讓身體更健康些，接下來(lái)就學(xué)習(xí)一下如何用香蕉來(lái)做美食吧。
【補(bǔ)充能量零食燕麥香蕉餅】
主料：香蕉140g、快熟燕麥70g、
輔料：蔓越莓干20g、朗姆酒適量、白巧克力適量、
步驟：
燕麥香蕉餅的做法步驟1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡一小時(shí)變軟。
燕麥香蕉餅的做法步驟2.熟香蕉去年，用刮刀壓成泥狀。
燕麥香蕉餅的做法步驟3.加入快熟燕麥，與香蕉泥拌勻。
燕麥香蕉餅的做法步驟4.用小勺挖一小塊燕麥糊，堆在烤盤(pán)上，稍微整成半圓狀。
補(bǔ)充能量零食燕麥香蕉餅
燕麥香蕉餅的做法步驟5.蔓越莓干切成小粒，撒在餅干上。
燕麥香蕉餅的做法步驟6.放入烤箱中，上火180度，下火170度，烘烤13分鐘。
燕麥香蕉餅的做法步驟7.隔水融化白巧克力，將巧克力液擠在餅干表面。
燕麥香蕉餅的做法步驟8.巧克力涼后自然會(huì)凝固。
補(bǔ)充能量零食燕麥香蕉餅
香蕉的食用效果
味甘、性寒；肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱，潤(rùn)腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
補(bǔ)充能量零食燕麥香蕉餅
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
每個(gè)人都有嘴饞的時(shí)候，在一定時(shí)間內(nèi)，我們總是會(huì)發(fā)現(xiàn)最渴望的口味，因此，零食就變得越來(lái)越重要。多位營(yíng)養(yǎng)專家總結(jié)出滿足各種饑餓、口感的7類健康零食。小編具體給您介紹下。
香脆零食
每顆生杏仁含熱量7卡路里，每次吃15顆堪稱健康零食。脆蔬菜包括紅辣椒、青辣椒、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、蘿卜、黃瓜、蘆筍等，這些蔬菜營(yíng)養(yǎng)好、熱量低，可以當(dāng)做零食。
耐嚼零食
一是青豆，半杯煮熟的青豆含熱100卡路里。二是干果，杏干、芒果干和木瓜干等都是不錯(cuò)的選擇，5片含熱量150卡路里。
多汁零食
一只約110克的桃子，水分充足，只含熱量60~70卡路里。小柑橘也是不錯(cuò)的選擇，每只含熱量35卡路里，每次吃3個(gè)，是不錯(cuò)的零食。
咸味零食
咸味零食的首選是牛肉干，1盎司（28克）含熱量115卡路里。在所有肉干中，水牛肉干最好，每盎司含熱量80卡路里，脂肪僅為0.5克。
甜味零食
每粒葡萄干含熱量4卡路里。吃24粒熱量也只有96卡路里，另外，葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。
黏稠零食
一杯燕麥粥含熱量110卡路里、纖維素3克、蛋白質(zhì)4克?？梢匀鲆恍┤夤?、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。
冷凍零食
冷凍藍(lán)莓是最佳選擇。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，冷凍后口感更好。
【導(dǎo)讀】健康零食栗子可補(bǔ)充能量，你知道嗎原來(lái)栗子也可以當(dāng)零食吃哦！冬季到了，栗子飄香，這讓大家紛紛聞香購(gòu)買(mǎi)，的確栗子的美味真的是無(wú)以倫比，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，養(yǎng)生專家建議大家可以利用栗子的保健特效，把這種美味當(dāng)做冬季補(bǔ)充能量的小零食。下面為你帶來(lái)健康零食栗子可補(bǔ)充能量。
健康零食栗子可補(bǔ)充能量
入冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，調(diào)整飲食增加熱量是御寒的方法之一，正如古語(yǔ)話齋：立冬補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛，補(bǔ)一補(bǔ)則是有適應(yīng)氣候季節(jié)性的變化，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御寒冬的奇效。這時(shí)候，不僅是餐桌上的各類滋補(bǔ)菜品，一些熱量較高的能量零食來(lái)得也正是時(shí)候。試想，在這微涼的初冬里，一塊巧克力，或一口甘栗的滋味足以讓心窩洋溢著暖意和甜蜜。
粉糯微甜的栗子，是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，因?yàn)槔踝有晕陡蕼?，還富含豐富的維生素C，在初冬時(shí)節(jié)，人們體內(nèi)的氣血也開(kāi)始收斂，吃些栗子，是利于機(jī)體抵御寒冷的哦。四洲的甘栗仁，就是不少愛(ài)吃栗子又懶得剝殼的吃貨福音。精選的A級(jí)栗子，粒粒飽滿圓潤(rùn)，選用傳統(tǒng)工藝蒸煮，甘香醇厚，好吃不上火，剝殼的甘栗仁，金黃的色澤，掰開(kāi)里頭卻是粉紫的糯心，直接打開(kāi)鋁箔密封袋，就可以開(kāi)吃了，一口一個(gè)的滋味，實(shí)在是大滿足。
都說(shuō)女生有一個(gè)專為甜食而生的胃，作為高能零食重要代表的巧克力，能量滿滿，也是隨時(shí)補(bǔ)充能量的不二之選。有些巧克力也講季節(jié)，比如徐福記的奇歐比巧克力只在每年9月至2月出來(lái)見(jiàn)人，口味多樣的夾心和軟滑綿密的巧克力相搭配，再加上那可愛(ài)的包裝，瞬時(shí)就俘獲不少女人心。經(jīng)典如香草可可味夾心巧克力，寶盒型的包裝，輕咬夾心便從中流入口腔，和牛奶巧克力混合的軟滑口感，可不要太迷人！威士忌酒心口味的巧克力，包裝便如同小糖果般，威士忌酒的狂野和巧克力的浪漫融合，一顆便是醉人。
經(jīng)過(guò)小編介紹的健康零食栗子可補(bǔ)充能量，你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？教大家健康零食栗子可補(bǔ)充能量的養(yǎng)生小常識(shí)大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過(guò)閱讀健康零食栗子可補(bǔ)充能量并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
健康零食栗子可補(bǔ)充能量
近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，零食在我國(guó)兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯。伴隨著日益豐富的零食種類和創(chuàng)新產(chǎn)品，越來(lái)越多的孩子們喜愛(ài)用零食來(lái)滿足味覺(jué)享受，然而，天然健康的零食尚未進(jìn)入主流，如何正確引導(dǎo)青少年食用健康零食，成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。
那究竟該如何正確選擇零食？何種零食能做到美味與健康兩不誤？近日，國(guó)內(nèi)兒童營(yíng)養(yǎng)工作的領(lǐng)軍人物指出：目前，我國(guó)兒童青少年的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況還存在諸多問(wèn)題，合理安排一日三餐、均衡膳食，是解決這些問(wèn)題的重要措施之一。
喜好吃零食是孩子們的天性，在合適的時(shí)間吃一些健康的零食，除了滿足能孩子們享受的同時(shí)，還能提供部分能量和營(yíng)養(yǎng)素。因此，應(yīng)該引導(dǎo)孩子們從小學(xué)會(huì)正確地選擇零食，不僅要從口味和喜好上出發(fā)，更要選擇健康的零食，這樣既能使孩子們享受到吃零食的快樂(lè)，又能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。
日常生活中有很多天然的零食種類，如奶類、豆制品、堅(jiān)果（核桃、瓜子）、新鮮水果以及天然未經(jīng)過(guò)加工的干果如葡萄干等。
專家認(rèn)為，加州葡萄干大約有36%的果糖和32%的葡萄糖，這兩種單糖都易被人體吸收并轉(zhuǎn)換成能量，為孩子們隨時(shí)保持充沛體力加油助力；同時(shí)，與其他傳統(tǒng)的零食相比，干果主要的特色是果肉含量高，更加利于身體健康。
很多小孩在小的時(shí)候都很喜歡吃零食，但是很多爸爸媽媽認(rèn)為零食是垃圾食品，會(huì)影響小孩的身體健康，但是零食也是有分類的，并不是所有的零食都不適合孩子吃，下面我們讓我們跟隨小編看看哪些零食適合給孩子吃？
孩子適合吃什么零食
1、葵花子：可以養(yǎng)顏?？ㄗ雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2、花生：能防皮膚病。花生中富含的維生素B2,正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、谷類食物：含碳水化合物較多的谷類食物經(jīng)膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕，脆餅干等作為孩子的午后加餐。
4、水果：水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收；水果中的有機(jī)酸可促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲；水果中含有果膠（一種可溶性的膳食纖維），有預(yù)防便秘的作用；水果還是維生素C的主要來(lái)源。
哪些零食孩子不能吃
巧克力
過(guò)多吃巧克力就對(duì)寶寶有害，巧克力里所含的可可堿會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。兒童食用巧克力過(guò)多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快等癥狀，影響孩子的食欲。
爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫等現(xiàn)象。
果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，并影響孩子對(duì)鈣的吸收。
冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。
孩子健康吃零食遵循五項(xiàng)注意
1、吃零食時(shí)間不要離正餐太近，零食最好安排在兩餐之間。
2、選擇新鮮、易消化的零食。多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過(guò)多、過(guò)咸的零食。
3、吃零食應(yīng)少量和適度。在食用量上零食不能超過(guò)正餐，而且吃零食的前提是當(dāng)孩子感到饑餓的時(shí)候。
4、一天內(nèi)吃零食不超過(guò)3次。次數(shù)過(guò)多的話，即使每次都吃少量零食也會(huì)積少成多。
5、別把零食當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)品。不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶會(huì)認(rèn)為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好的，會(huì)更加依賴。
【導(dǎo)讀】只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化而且有些零食即健康又營(yíng)養(yǎng)，下面就來(lái)看看什么零食即健康又營(yíng)養(yǎng)。
零食即健康又營(yíng)養(yǎng)
有些人誤以為吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí)，只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化，尤其對(duì)于兒童、孕婦、老年人來(lái)說(shuō)十分必要。當(dāng)然，吃零食的前提是沒(méi)有體重壓力。綜合營(yíng)養(yǎng)專家們的建議，吃零食最好符合以下兩個(gè)原則。
1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營(yíng)養(yǎng)的天然來(lái)源食品，原料最好與主食完全不一樣，作為一種補(bǔ)充。酸奶、牛肉干、豆干、海苔、紅薯干、干棗以及各種堅(jiān)果和種仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁等，都是比較好的餐間零食。
2.盡量在兩餐之間和飯前吃，并且要在稍微感覺(jué)有些餓的時(shí)候吃，如果非常餓時(shí)再吃，容易勾起食欲，導(dǎo)致吃過(guò)量。飽餐之后不要再吃零食，特別是晚上。如果吃零食的量比較大，應(yīng)當(dāng)減少正餐的數(shù)量，控制好食物總量，以避免肥胖。
很多家長(zhǎng)都杜絕孩子吃零食，認(rèn)為孩子吃零食有損健康，其實(shí)孩子可以適當(dāng)吃一些零食，對(duì)身體健康有幫助，只要選擇合適孩子吃的零食，并且控制好量，孩子就能吃零食。
孩子適合吃什么零食？
1、葵花子：可以養(yǎng)顏?？ㄗ雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2、花生：能防皮膚病?；ㄉ懈缓木S生素B2,正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、核桃：可秀甲。核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開(kāi)裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
4、大棗：預(yù)防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱作 活維生素C丸 .膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5、奶酪：固齒。奶酪是鈣的 富礦 ,可使牙齒堅(jiān)固。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
6、無(wú)花果：促進(jìn)血液循環(huán)。無(wú)花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
8、奶糖：含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤(rùn)澤。
9、巧克力：有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說(shuō)愛(ài)時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10、芝麻糊：有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11、葡萄干：有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。
12、薄荷糖：能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13、柑桔、橙子、蘋(píng)果等水果：富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤魚(yú)片：富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤(rùn)。
15、乳飲料：含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營(yíng)養(yǎng)的飲料之一。
16、麥香小面包：2歲以內(nèi)的寶貝，宜選用松軟的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的條狀以便寶貝咀嚼；2歲以上的寶貝，可以選用雜糧面包或者全麥面包，以幫助他們攝入更多的膳食纖維和B族維生素。
家長(zhǎng)如何給孩子吃零食？
1、正確選擇給寶寶吃零食的時(shí)間。
小孩子的胃口向來(lái)沒(méi)有大人大，但是活動(dòng)量卻往往比大人激情，熱情，好動(dòng)。那么消耗的能量就比較多，而且每餐吃的食物少，消化的也快，往往等不到下一頓就差不多餓了，所以一般在兩頓飯的中間可以給寶寶一些零食吃，但是不要到快要吃下一餐了才給寶寶吃，那樣下一餐往往是吃不下的。
2、正確選擇給寶寶吃零食的量。
媽媽要根據(jù)寶寶肚子餓的程度給寶寶零食。如果寶寶自己開(kāi)口喊餓那就可能是真的很餓了，不然寶寶一般只會(huì)顧著玩，所以這時(shí)媽媽可以適當(dāng)多給的零食，如果是寶寶沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)，但其實(shí)算算時(shí)間也該餓了，這時(shí)可以給一點(diǎn)就好了。如果給的是高熱量的巧克力或者是蛋糕，就可以減少數(shù)量，只要不讓寶寶覺(jué)得餓就行了。而且吃完零食最好是讓寶寶多喝水，防止上火。而且也可以給點(diǎn)水果吃。
3、正確選擇給寶寶吃零食的種類
給寶寶吃的零食肯定要適合寶寶的，所以一般給的零食要比較易消化的，還要講究營(yíng)養(yǎng)?？梢允撬?、餅干或者牛奶等。當(dāng)寶寶長(zhǎng)牙了可以給寶寶一些相對(duì)比較硬的食物，可以挺高寶寶的咀嚼能力，而且有助于固齒，還可以活動(dòng)面部肌肉。但是不能太硬否則是會(huì)傷害牙齒了。嗨喲最好不要吃果凍或者小個(gè)果仁，因?yàn)楣麅鋈菀撞恍⌒奈M(jìn)去堵在喉嚨里，果仁則是容易滑到氣管里。
很多人都有吃零食的習(xí)慣。工作累了，吃些零食，放松一下;空閑的時(shí)候，吃些零食，享受一下。但是，吃零食的時(shí)機(jī)不對(duì)，都是誘發(fā)肥胖的重要因素，甚至還會(huì)影響皮膚健康。下面看看看營(yíng)養(yǎng)師如何正確選零食?
近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，零食在我國(guó)兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯。伴隨著日益豐富的零食種類和創(chuàng)新產(chǎn)品，越來(lái)越多的孩子們喜愛(ài)用零食來(lái)滿足味覺(jué)享受，然而，天然健康的零食尚未進(jìn)入主流，如何正確引導(dǎo)青少年食用健康零食，成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。
那究竟該如何正確選擇零食?何種零食能做到美味與健康兩不誤?近日，國(guó)內(nèi)兒童營(yíng)養(yǎng)工作的領(lǐng)軍人物指出：目前，我國(guó)兒童青少年的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況還存在諸多問(wèn)題，合理安排一日三餐、均衡膳食，是解決這些問(wèn)題的重要措施之一。喜好吃零食是孩子們的天性，在合適的時(shí)間吃一些健康的零食，除了滿足能孩子們享受的同時(shí)，還能提供部分能量和營(yíng)養(yǎng)素。因此，應(yīng)該引導(dǎo)孩子們從小學(xué)會(huì)正確地選擇零食，不僅要從口味和喜好上出發(fā)，更要選擇健康的零食，這樣既能使孩子們享受到吃零食的快樂(lè)，又能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。日常生活中有很多天然的零食種類，如奶類、豆制品、堅(jiān)果(核桃、瓜子)、新鮮水果以及天然未經(jīng)過(guò)加工的干果如葡萄干等。
專家認(rèn)為，加州葡萄干大約有36%的果糖和32%的葡萄糖，這兩種單糖都易被人體吸收并轉(zhuǎn)換成能量，為孩子們隨時(shí)保持充沛體力加油助力;同時(shí)，與其他傳統(tǒng)的零食相比，干果主要的特色是果肉含量高，更加利于身體健康。
1.甜品助長(zhǎng)近視
經(jīng)過(guò)多個(gè)國(guó)家不斷的研究發(fā)現(xiàn)，在傷害眼睛的食物中，甜品是其中殺傷力最大的食物之一。過(guò)量吃甜品會(huì)助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展。這是因?yàn)樘鹗持械奶欠衷谌梭w內(nèi)代謝時(shí)需要大量的維生素B1,如果過(guò)量吃糖的話維生素b1就會(huì)大量缺乏。
所以為了保護(hù)眼睛，在平時(shí)最好是少吃一些甜品類食物，特別是對(duì)于已經(jīng)患有近視的人群，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該禁止吃一些甜品。
2.食蒜對(duì)眼睛有害
大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對(duì)很多疾病都有一定的預(yù)防作用，如果適量食用的話對(duì)人體的確具有很好的作用。但是如果長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的話，特別是對(duì)于一些患有眼部疾病以及經(jīng)常發(fā)燒的人來(lái)說(shuō)，就會(huì)出現(xiàn)不良影響。
故民間有大蒜百益而獨(dú)害目之說(shuō)，因此患有眼部疾病的人知了期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒類食物，否則就會(huì)影響到治療的效果。
3.辣味傷眼
如果過(guò)量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會(huì)感覺(jué)到又灼熱感，并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清。如果長(zhǎng)期辛辣的刺激，則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎，眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長(zhǎng)期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大。
保護(hù)眼睛的方式有很多，而飲食則是最為基本的保護(hù)方式，特別是對(duì)于電腦族來(lái)說(shuō)，保護(hù)眼睛更為重要。
在日常生活里面因?yàn)楦鞣N各樣的原因很多人會(huì)在室內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，像天氣原因，身體原因或者工作原因，不管是在室內(nèi)還是室外做運(yùn)動(dòng)，對(duì)我們的體力消耗都是非常大的，大家就應(yīng)該快速補(bǔ)充能量，這樣才能讓自己的身體保持好的狀態(tài)。
想要快速補(bǔ)充能量大家就可以吃一些牛肉干，牛肉的食用次數(shù)非常高，僅次于豬肉，牛肉里面又含有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量又很少，味道非常不錯(cuò)，受到了很多人的喜歡。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。每次運(yùn)動(dòng)前后，可以一塊牛肉干，快速補(bǔ)充體力，記得不要吃太多，一小塊就可以了。
想要快速補(bǔ)充能量還可以多吃一些堅(jiān)果棒，是由多種堅(jiān)果搭配制作而成的，它的能量非常高，在做完運(yùn)動(dòng)以后可以達(dá)到快速補(bǔ)充能量效果，而且吃起來(lái)非常方便。不但省去剝殼之苦，而且一次就能享受多種天然堅(jiān)果美味，營(yíng)養(yǎng)更豐富。在歐美等國(guó)家，超仁棒一直是白領(lǐng)階層的補(bǔ)腦佳品，深受歡迎。如今，超仁棒為代表的同類產(chǎn)品也受到越來(lái)越多白領(lǐng)的青睞和追捧。
想要快速補(bǔ)充能量大家可以在運(yùn)動(dòng)之前吃一些巧克力，這樣你的精神就屬于亢奮狀態(tài)，身體里面的血糖也可以處在一個(gè)飽滿狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中我們身體里面的肌糖原和肝糖原消耗完后就會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)出現(xiàn)疲勞感，所以提前吃巧克力，補(bǔ)充了能量，就能夠延緩疲勞感的出現(xiàn)。
上面給大家介紹的就是快速補(bǔ)充能量的零食有哪些，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，除了上面這些食物還可以喝一些運(yùn)動(dòng)飲料，不僅可以解渴，還可以補(bǔ)充身體所需要的能量，現(xiàn)在市面上出售的運(yùn)動(dòng)飲料還是比較多的，大家可以購(gòu)買(mǎi)一些來(lái)喝，可以消除運(yùn)動(dòng)以后的疲勞感覺(jué)。
從食品的概念上來(lái)說(shuō)，零食就是臨時(shí)充饑或者解饞的食物。但是大部分的零食都被列入垃圾食品，對(duì)于很多人尤其是小孩子來(lái)說(shuō)，不吃零食是很難受的事情，所以，現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)是健康零食。
所以，為什么大家都喜歡吃零食其實(shí)是一個(gè)偽問(wèn)題：零食的制作首先就是為了大家喜歡吃，不喜歡吃的那些都被淘汰了。而這種喜歡，一是要味道好口感好，二是要吃起來(lái)方便。傳統(tǒng)上，滿足這兩條的食物往往以碳水化合物甚至糖為主料，油炸、膨化或者烘烤為主要方式來(lái)制作。這樣的食物一般熱量比較高，而其它微營(yíng)養(yǎng)成分較少，長(zhǎng)此以往，前者導(dǎo)致發(fā)胖，而后者，則會(huì)增加一些慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，通常被稱為垃圾食品。
健康零食它的目標(biāo)是要在保證味道和口感良好、食用方便的前提下，盡可能地增加其中的微營(yíng)養(yǎng)成分。在美國(guó)，健康專家們推薦給學(xué)校的健康零食有以下這些：
首選的是水果和蔬菜
除了新鮮的蔬菜水果，果醬、果汁、水果罐頭、速凍水果、干燥水果等等也可以歸入這一類。
以全谷為原料的零食也不錯(cuò)
即使是面包、餅干、米餅、麥片、能量棒之類傳統(tǒng)的垃圾零食，如果原料是全麥或者全谷的，因?yàn)槠渲泻械纳攀忱w維、維生素和礦物質(zhì)，也可算得上是健康食品。
奶制品如酸奶等有利有弊
奶制品如酸奶、奶酪（時(shí)髦名起司）或者布丁，提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣，但是其高脂肪又不利健康。所以，如果這些食品是低脂或者無(wú)脂的，那么也就避害趨利了。尤其是如果能在正餐中注意蔬菜的補(bǔ)充，那么這些低脂或者無(wú)脂奶制品就算得上健康零食。
無(wú)經(jīng)過(guò)加鹽處理的堅(jiān)果和干果
比如花生、腰果、開(kāi)心果、豆類，當(dāng)作零食的話也還是相當(dāng)健康的，新鮮水果經(jīng)加工后，水果中富含的維生素C大多消失，而且在加工時(shí)要用到大量的白砂糖，可能導(dǎo)致人體維生素B和其他微量元素的缺乏，若經(jīng)常食用可能為糖尿病埋下伏筆。鹽津話梅等含鹽量過(guò)高，長(zhǎng)期攝入大量的鈉鹽會(huì)誘發(fā)高血壓；蜜餞中還不同程度地含有著色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。
干果類食品中，一種益于健康的零食，它就是葡萄干。葡萄制成葡萄干，不需添加其他配料，其營(yíng)養(yǎng)素被較好地保存了下來(lái)，葡萄干含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質(zhì)和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補(bǔ)血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。
對(duì)于大部分吃貨來(lái)說(shuō)，吃零食根本停不下來(lái)的節(jié)奏可以說(shuō)是司空見(jiàn)慣了，但是如果不考慮攝入的能量，總是吃一些甜食，很容易導(dǎo)致生活習(xí)慣病的發(fā)生。但是，正確地吃零食對(duì)于提高工作和學(xué)習(xí)效率是非常有用的，在三餐間歇如何吃零食才能預(yù)防肥胖呢？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)日本經(jīng)濟(jì)新聞給出的專家的意見(jiàn)吧！
日本女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診常常在接受患者咨詢時(shí)聽(tīng)到這樣的問(wèn)題--就沒(méi)有吃不胖的零食嗎？不能控制自己不吃零食該怎么辦呢？很多人都認(rèn)為對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)吃零食有害健康，但該營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診的蒲池桂子教授指出，零食決不是一定不好的，關(guān)鍵看人們?cè)趺催x擇和進(jìn)食。
在古時(shí)候，零食主要作為一天三餐間的能量補(bǔ)充而存在的，但是在現(xiàn)代，大家常吃的甜點(diǎn)心和堅(jiān)果等，常常作為工作和學(xué)習(xí)過(guò)程中的消遣，以達(dá)到釋放壓力、改善心情的目的。一旦不注意，很容易在感到餓的時(shí)候吃過(guò)多的零食，一般這時(shí)候，推薦大家吃飯團(tuán)、紅薯等不含白砂糖的食物。有些人認(rèn)為這些食物富含碳水化合物，能量過(guò)多很容易胖，但這些食物飽腹感極強(qiáng)，一般吃不了太多，只需要在下一頓稍微減少碳水化合物的攝入即可輕松達(dá)到飲食平衡的目的。
吃零食的時(shí)候不妨喝點(diǎn)茶或咖啡
當(dāng)心情低落無(wú)論如何都想吃點(diǎn)甜食改善心情的時(shí)候，不妨選擇將零食與飲品一同食用。甜食具有增加腦內(nèi)快樂(lè)激素的作用，同時(shí)血糖值的暫時(shí)上升也有助于改善人的情緒。如果這時(shí)候能夠伴隨茶葉或者咖啡的清香，這種效果就能雙倍放大。
蒲池指出，想預(yù)防過(guò)食零食的情況出現(xiàn)，首先要意識(shí)到自己是因?yàn)轲I了想吃，還是只是想要改善一下心情,因?yàn)樵诔詵|西的時(shí)候，心情是很重要的。如果吃的時(shí)候還抱著強(qiáng)烈的負(fù)罪感，這只會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)。
吃零食最要警惕營(yíng)養(yǎng)不良
很多人都認(rèn)為應(yīng)當(dāng)控制零食的攝入量，以免造成肥胖，因此很多時(shí)候人都會(huì)選擇低熱量的零食，可是這時(shí)候低熱量零食往往不能滿足人的需求，人又會(huì)情不自禁地去吃下一種零食，反而導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多。專家認(rèn)為，如果無(wú)論如何都特別想吃某種東西，與其用其他更多的食物來(lái)代替，不如想吃就吃反而更有利于控制熱量攝入。
吃零食最大的罪過(guò)莫過(guò)于導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，如果零食攝入過(guò)多很可能導(dǎo)致作為正餐的三餐吃不下，加上零食大多數(shù)時(shí)候都是碳水化合物類的食物，應(yīng)該從正餐中攝入的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等很容易不足，導(dǎo)致飲食營(yíng)養(yǎng)平衡崩潰，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。專家建議，每天每頓計(jì)算食物熱量是一件很麻煩的事情，不如每天都稱一下自己的體重，通過(guò)直觀的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行體重管理，會(huì)更有助于控制零食的攝入。
魚(yú)肝油，在常溫下呈黃色透明，液體狀，稍有魚(yú)腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對(duì)呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護(hù)作用。魚(yú)肝油是嬰幼兒，特別是母乳喂養(yǎng)的嬰兒，常需要添加的微量元素，但應(yīng)該科學(xué)合理地添加，關(guān)鍵還是在每天的攝入量。
美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)研究所認(rèn)為，0~3歲的嬰幼兒維生素A每日攝入量2000IU;維生素D每日攝入量0~6個(gè)月1000IU、6~12個(gè)月1500IU、1~3歲2500IU.在此范圍內(nèi)攝入是安全的。（維生素D）一般小兒每日服用2萬(wàn)IU~5萬(wàn)IU,或每日2000IU/kg,連續(xù)數(shù)周或數(shù)月即可發(fā)生中毒，敏感小兒每日4000IU,連續(xù)1~3月即可中毒。（維生素A）嬰幼兒每天攝入5萬(wàn)~10萬(wàn)IU,超過(guò)6個(gè)月即可引起慢性中毒，也有報(bào)道每天僅服用2.5萬(wàn)IU,一個(gè)月即出現(xiàn)中毒癥狀。
母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，由于母乳中維生素D含量低，不足以滿足嬰幼兒每天的的維生素D需求量。嬰幼兒每天需要攝入400IU的維生素D,故除了每日的配方奶飲用1000毫升以上（維生素D含量可達(dá)400IU），母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)的嬰兒均應(yīng)補(bǔ)充400IU維生素D滴劑，在沒(méi)有純維生素D制劑的情況下可以用安全劑量的魚(yú)肝油、維生素AD滴劑替代。
魚(yú)肝油中毒癥狀一般為是缺乏食欲、消瘦、尿頻，但尿量不多，還有低熱、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。嚴(yán)重的由于鈣離子吸收過(guò)多，還有神經(jīng)和肌肉的興奮性降低，表現(xiàn)為精神抑制、運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
孩子一旦確定為魚(yú)肝油中毒，應(yīng)馬上停服，以免維生素A繼續(xù)吸收。若為急性中毒，需停藥兩天，并及時(shí)到醫(yī)院輸液及對(duì)癥處理，此時(shí)病癥會(huì)慢慢消失；但如果是慢性中毒，停藥12周后，頭痛、嘔吐等癥狀可消失，但此時(shí)血內(nèi)維生素A仍處于較高水平，必須再停藥6個(gè)月左右，否則會(huì)復(fù)發(fā)。
維生素雖然是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是并不是可隨便大量服用的所謂補(bǔ)品，切不可長(zhǎng)期使用這些產(chǎn)品。因?yàn)闊o(wú)論是藥品還是保健產(chǎn)品，長(zhǎng)期使用都會(huì)不同程度地對(duì)人體產(chǎn)生一些不良影響。希望家長(zhǎng)朋友能更重視孩子日常飲食的科學(xué)性，選擇安全合理的方式給孩子補(bǔ)充身體必需的魚(yú)肝油。
