零食 補營養(yǎng)？
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發(fā)表于《美國飲食學(xué)會期刊》5月刊上的一項研究表明，零食對老年人是相當(dāng)有益的，因為它是老年人每天補充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。相對于不吃零食的老年人，吃零食可以補充更多的熱量和營養(yǎng)。
這項研究由美國阿拉巴馬州奧本大學(xué)助理教授克萊爾負(fù)責(zé)，他表示，吃零食可能是中青年人保持身材的“大敵”。
可是隨著年齡的增長，人們攝入的熱量會呈現(xiàn)下降的趨勢，這跟食欲下降有關(guān)，從而導(dǎo)致一些老年人面臨著營養(yǎng)不良和體重下降的危險。
經(jīng)過對2000名年齡在65歲及以上的老年人進行飲食營養(yǎng)調(diào)查，克萊爾發(fā)現(xiàn)，84%的受訪者每天除了吃正餐外，還要吃零食作為補充。與不吃零者相比，吃零食的人每天要多攝入250卡路里熱量。
克萊爾表示，零食中的營養(yǎng)物質(zhì)對老年人是十分有益的。很多注意到自身體重下降或者食欲不振的老年人，都希望在他們的日常飲食中增加一些零食作為補充。但這并不意味著老年人每天就應(yīng)該捧著薯條?？巳R爾強調(diào)，人們應(yīng)該選擇一些健康的零食，如水果、蔬菜、金槍魚及全谷食品等。
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零食在很多女性的印象，是一種即會帶來肥胖又會帶來健康威脅的食物。但是事實上，如果你選擇了健康零食的話，不僅能夠帶來美味的享受還能幫你抗癌哦!是不是很驚訝呢?那就趕緊跟著小編一起來學(xué)一學(xué)，讓休閑的零食也能給我們帶來健康吧!
1.黑巧克力
最新的研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞?？寡苌?anti-angiogenesis)是一種治療癌癥的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應(yīng)，達到殺死癌細(xì)胞的目的。
事實上，不僅黑巧克力具有這種能夠幫助我們抵抗腫瘤的功效，葡萄、大豆等的食物同樣能夠帶來這樣的功效哦!那么為什么黑巧克力最有價值呢?這是因為黑巧克力中還含有豐富的抗氧化元素，對于抵抗癌癥有著更為突出的功效哦!
怎么選?
并非所有巧克力都有這些功效，這關(guān)乎可可的純度。選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因為加工過程與內(nèi)容稀釋等因素，已經(jīng)非常稀少。
2.全麥餅干
全麥的營養(yǎng)價值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當(dāng)紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥如乳癌、攝護腺癌的發(fā)生。
怎么選?
要看營養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。
3.蜜棗干
皺皺的蜜棗干因為高纖而聞名，對排便極有益處。
蜜棗同樣是一種含有豐富的抗氧化成分的食物，能夠幫助我們的身體抵御來自自由基的傷害哦!另外，根據(jù)最新的科學(xué)研究，我們可以了解到，蜜棗還具有一種控制人體中雌激素代謝的功能，這對于預(yù)防乳癌有著非常杰出的作用哦!
怎么選?
蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗干。而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。
4.毛豆
毛豆是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，某健康專家稱如果在世界杯期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會提升許多。
正常情況下，食用毛豆的方法應(yīng)該就是通過簡單的水煮之后，加入簡單的調(diào)味品就可以了。鮮美可口的毛豆，不僅可以作為零食，也可以作為開胃菜進行食用，是一種很受歡迎的食物。而其中含有的大量的異黃酮對于防癌有著非常顯著的作用。
怎么選?
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢回家用水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，或是買冷凍毛豆則可保存數(shù)月之久。
5.開心果
研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有生育酚(維生素E的一種成分)可以降低肺癌風(fēng)險。開心果含有大量的白藜蘆醇(resveratrol)，含量僅次于紅酒，這種成分對抗癌與預(yù)防心血管疾病占重要角色。開心果里的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。
怎么選?
選擇無調(diào)味開心果，不需把鈉吃下肚，并且一天不要超過一把，以免肥胖上身。
6.蔓越莓干
400年前，蔓越莓就出現(xiàn)在印地安人的餐桌上，后來被大量研究，因為蔓越莓是個治療泌尿道感染的祖?zhèn)髅胤?，后?jīng)研究證實，蔓越莓對泌尿道感染的確有效。因為它有獨特的抗黏與抗菌的成分，可以阻斷有些有害人體的細(xì)菌附著在身體細(xì)胞上。
除此之外，蔓越莓的新發(fā)現(xiàn)更令人驚喜。研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。而且，蔓越莓可以改善攝護腺癌征狀的指數(shù)pSA(攝護腺特異抗原)。
怎么選?
選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓干。因為多數(shù)的食品業(yè)者會使用高果糖糖漿降低蔓越莓的酸味，高糖對正在血糖控制的人不利，高果糖糖漿也會傷肝、腎。
7.酸梅
酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，也能解除人體內(nèi)外部侵入的毒素。
酸梅的果實含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的作用。
結(jié)語：很多女性都非常的喜歡零食，甚至一天之內(nèi)會攝入非常多的零食。那么比起那些不健康的零食來說，選擇這些能夠抗癌的零食不是更好嗎?以上小編為大家介紹了六種具有抗癌功效的零食，但是健康的零食并不僅僅只有這樣哦!大家可以在生活中多加留意哦!
現(xiàn)在的人都講求健康，不是有益身體的東西不輕易放進嘴。采購年宵食品的時候也可以以“進補”為基調(diào)，那么就不必要大陣勢地煲老火湯、燉補品。
中醫(yī)說：“腎是先天之本”，腎也是一切活力的源泉，所以男士們補身應(yīng)以補腎和補氣為主。愛吃肉類的男士，則應(yīng)多吃些幫助消化的零食，令消化系統(tǒng)更順暢，吸收得更好。
1、補腦核桃22元/斤補腎又補腦的核桃最適合現(xiàn)代男士，拼搏之余補補虛耗過度的腦力，更有競爭力。
2、開胃杏脯50元/斤生津開胃的杏脯有幫助消化的功能，但用蜜腌制的果脯含糖量高，不宜多吃。
3、降壓山楂20元/斤消脂降壓的山楂是最適合中年男士平日閑嚼的零食。
4、花旗參糖去虛火65元/斤清熱降虛火的花旗參糖，最適合男士，方便易口。
“苔絲”的過去使男主人公極度痛苦并離開了她，當(dāng)他回到她身邊時作家卻讓她死去?！靶叹旧眲≈幸灿蓄愃频那楣?jié)?？梢娒總€人都喜歡純潔的東西。在這個暫時還難以改變的偏男權(quán)社會中，女孩的同居決定將是一個風(fēng)險決策。分手后受傷更多更深的無疑都是女孩。
算一筆不太上臺面的帳(撇開感情上的傷口不談)：再選擇時你的選擇面會因不少的(基本上是大多數(shù))不能接受你而大為縮小。同時你不太可能再有以前的輕松心情。而他呢，在選擇面上不會受多大影響。我周圍發(fā)生過太多的悲情故事讓人感到：男人本性中的占有欲(這基本與道德，教育和性格無關(guān))有時多么的讓女孩悲哀和心灰!你希望成為下一個悲情故事的女主角嗎?
我個人覺得我的發(fā)言是基于對愛，生活和社會現(xiàn)狀的認(rèn)識和思考而與道德和觀念無關(guān)，我也是一個現(xiàn)代社會的年輕人，我只想表達：幸福的大廈需要理智的基石，愛情是需要保障的，幸福生活要在責(zé)任中靠雙方的信心和努力來構(gòu)筑。
美國一項最新研究報告顯示，零食可幫助65歲以上老人獲得足夠的熱量。2000名受訪者通常每天平均攝入2。5次零食，每次可攝入150千卡熱量，而且吃零食并不會影響老人的食欲。
零食可不是小朋友或年輕人的專利，老年人適當(dāng)?shù)爻孕┝闶?，對熱量的補充和營養(yǎng)平衡是很有好處的。
老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學(xué)，65歲以上老人早餐后2～3小時，約上午10時吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯后小憩一會兒，等到下午3時左右來點種子類的零食是個不錯選擇，如葵花子、當(dāng)心喝涼茶降了火氣涼了腸胃、花生、核桃仁、松子等。
不過，種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，但唯一缺點就是熱量太高，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進食，但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益，一小杯125毫升的酸奶加2片餅干，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達到補鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
專家專門為老年人飲食編了段順口溜：“一日多餐，餐餐不飽(七八分飽)，餓了就吃，吃得很少?！比诉^中年以后的進食方式就應(yīng)該像“羊吃草”那樣，餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持不饑不飽的狀態(tài)。每天飲食遵照“3+3”原則，做到三頓正餐三頓加餐，營養(yǎng)就能均衡了。
專家特別提醒，對于肥胖或有糖尿病的老年人來說，含糖量較高的各種糖類和巧克力，最好還是敬而遠之吧。
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