吃什么能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松
老人骨質(zhì)松吃什么養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃什么能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因很多，鈣的缺乏是被大家公認(rèn)的因素。隨著人們對骨質(zhì)疏松癥研究的深入，維生素D的不足對骨質(zhì)疏松也有很重要的影響，下面一起來跟小編看看吧！
魚類
魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成，構(gòu)成機(jī)體活動和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì)，可延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。
牛奶
常喝牛奶，可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素，不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失，有利預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而且還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。
菌類
菌類含有豐富的維生素D,維生素D能幫助人體吸收鈣，有益于骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外，菌類蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。
豆類
大豆含優(yōu)質(zhì)蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料，大豆中的磷可補(bǔ)充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質(zhì)蔬松。
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老年人的年紀(jì)在逐漸變大以后，身體的各項(xiàng)機(jī)能都在減弱，尤其是關(guān)節(jié)。骨質(zhì)疏松是很常見的關(guān)節(jié)疾病，這種疾病在中老年人身上最常見。關(guān)節(jié)出現(xiàn)問題會讓身體出現(xiàn)不適，不管是走路還是平時(shí)的運(yùn)動都會受到影響。今天小編就為大家推薦一些可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的食物。
吃什么能預(yù)防骨質(zhì)疏松
牛奶
牛奶之中不僅含有豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)所含有的優(yōu)質(zhì)乳酸也能夠很好的促進(jìn)身體對于鈣質(zhì)的吸收。所以說，牛奶是一種最好的天然鈣質(zhì)的來源。除了牛奶以后，一些奶制品也是可以吃一些的，奶制品里面含量最多的就是鈣元素，可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松，吃完奶制品以后，可以適量的到室外去曬曬太陽，可以幫助鈣元素的吸收。
海米
海米之中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，不僅富含有蛋白質(zhì)，其中微量元素的含量也是非常豐富的。海產(chǎn)品里面的鈣元素也非常的豐富，而且蛋白質(zhì)也很豐富，平時(shí)經(jīng)常食用一些可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松，對于骨關(guān)節(jié)的好處很多。
黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補(bǔ)鈣食物，其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數(shù)倍，多吃不僅能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)還能夠起到很好的養(yǎng)生作用。芝麻對于身體的幫助非常的多，平時(shí)可以將黑芝麻和其他的食物一起食用，可以很好的被人體所吸收，芝麻醬也是不錯(cuò)的選擇，芝麻醬平時(shí)吃一些也是可以保護(hù)骨關(guān)節(jié)的，而且可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
預(yù)防骨質(zhì)疏松要從年輕的時(shí)候開始，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)不適的時(shí)候，再想去預(yù)防骨質(zhì)疏松已經(jīng)遲了。骨質(zhì)疏松的患者需要多吃一些含鈣的食物，這樣對于骨關(guān)節(jié)的好處非常的多。上述的這些食物可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松，大家平時(shí)不妨嘗試一下。
骨質(zhì)疏松容易出現(xiàn)在年紀(jì)比較大的人群身上，造成骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的原因有很多，骨質(zhì)疏松也會導(dǎo)致骨折以及骨骼疼痛情況發(fā)生，一定要積極治療好好緩解，避免問題變得越來越嚴(yán)重，下面就跟著來看一下骨質(zhì)疏松吃什么好。
骨質(zhì)疏松吃什么好
有骨質(zhì)疏松問題的人可以吃一些清炒蝦仁，需要準(zhǔn)備一些青豆，料酒，南薺，香油，鹽，花生油，生姜，胡椒粉，大蔥，味精，玉米，粉，番茄醬，先把南薺的皮去除，放到鍋里面煮熟過涼水，然后再切一下，再把南薺挖成蝦仁的形狀，把素蝦仁用玉米粉攪拌一下，鍋里面加油燒熱，把素蝦仁放到油鍋里面過油，等到素蝦仁浮到表面就可以撈出來，鍋?zhàn)訜裏峒尤牖ㄉ?，先把生姜末大蔥末放下去炒香，再加入青豆，番茄醬，料酒，味精，鹽以及湯，等到煮開以后就把素蝦仁放進(jìn)去翻炒幾下就可以出鍋了，可以達(dá)到很好的緩解骨質(zhì)疏松作用。
骨質(zhì)疏松吃什么水果好
骨質(zhì)疏松可以吃一些蜜桔，蜜桔里面含有黃色素，能夠讓骨質(zhì)減少的情況受到控制，還可以讓骨質(zhì)增強(qiáng)，經(jīng)常吃一些蜜桔就能夠讓骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的幾率降低。
骨質(zhì)疏松患者還可以吃一些甜瓜桑葚，甜瓜子炒干研成粉末狀，然后和桑葚放到一起打成汁，再用小火慢慢的熬煮成膏狀，每天需要食用1~2次，長時(shí)間食用效果是非常不錯(cuò)的，桑葚里面含有白藜蘆醇，可以讓骨長度變得更好，也可以促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，甜瓜子可以讓骨細(xì)胞有一個(gè)好的供血環(huán)境。
骨質(zhì)疏松可以吃一些梅干，梅干能夠達(dá)到預(yù)防便秘生津止渴作用，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┟犯砂l(fā)生骨折以及骨質(zhì)疏松的幾率就能降低很多。
骨質(zhì)疏松要吃保健品嗎
骨質(zhì)疏松可以吃一些保健品進(jìn)行調(diào)理，但一定要到正規(guī)的藥店購買，可以吃一些膠原軟骨素鈣片，里面含有纖維素，膠原蛋白粉以及碳酸鈣，能夠達(dá)到很好的調(diào)理骨質(zhì)疏松作用，而且很容易被人體吸收，還可以服用一些鈣d軟膠囊，可以讓身體更好的消化吸收，鈣離子對于中老年人群來說是非常適合的。
還可以選擇服用液體鈣軟膠囊，也是一種很好的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，含有維生素d，碳酸鈣以及適量的明膠，能夠預(yù)防駝背，還可以改善骨質(zhì)疏松問題。
骨質(zhì)疏松的注意事項(xiàng)
骨質(zhì)疏松患者一定要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行有氧運(yùn)動，這樣才能讓骨量丟失的速度變慢，還可以讓心肺功能更強(qiáng)，生活質(zhì)量變好可以避免跌倒而出現(xiàn)骨折問題，像跳舞，打太極拳，慢跑，走路，練體操，運(yùn)動量不要過大，每天運(yùn)動20分鐘到30分鐘左右，每一個(gè)禮拜進(jìn)行3~5次，年紀(jì)越大的人就應(yīng)該減少運(yùn)動量，避免出現(xiàn)胸悶，頭暈心慌的癥狀。
骨質(zhì)疏松應(yīng)該注意合理安排飲食，多吃一些含有豐富鈣質(zhì)的食物，比起鈣片效果要更好一些，像芝麻，豆奶制品，牛奶等就不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驖M足身體鈣質(zhì)需求，豆制品里面含有異黃酮成分，能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
骨質(zhì)疏松患者應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要喝濃茶，酗酒和抽煙，會讓骨質(zhì)疏松問題變得更加嚴(yán)重，骨質(zhì)疏松患者應(yīng)該補(bǔ)充充足的維生素d，能夠讓鈣質(zhì)被更好的吸收，達(dá)到調(diào)節(jié)骨重建的作用，像魚肝油，海魚，魚籽，奶油，動物肝臟等都含有非常豐富的維生素d，經(jīng)常曬曬太陽也是可以獲取維生素d，也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松出現(xiàn)。
骨質(zhì)疏松患者還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┨}卜海帶排骨湯，排骨先放到開水里面燙一下，把浮沫撇掉，加入適量黃酒，生姜片，用小火慢慢燉熟，等到煮熟以后加入適量蘿卜絲，再煮5分鐘到10分鐘，加入適量的調(diào)味料，然后再加入一些海帶絲，味精，煮開以后就可以吃了，可以達(dá)到很好的補(bǔ)鈣以及抗骨質(zhì)疏松作用。
上面給大家介紹的就是骨質(zhì)疏松吃什么好，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，骨質(zhì)疏松應(yīng)該多吃一些含有鈣質(zhì)，維生素d的食物，海米，黑芝麻，牛奶都是不錯(cuò)的選擇，還應(yīng)該多補(bǔ)充一些維生素k，蛋白質(zhì)，鎂元素等食物。
骨質(zhì)疏松可能是缺乏鈣質(zhì)引起的，也可能是過度勞累造成的，增加鈣質(zhì)的攝入量，關(guān)注骨骼的健康狀況，同時(shí)要多參加戶外運(yùn)動，經(jīng)常運(yùn)動有利于骨骼健康，并且能提高機(jī)體免疫力，能夠起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，那么如何預(yù)防骨質(zhì)疏松呢？
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、適當(dāng)運(yùn)動改善身體平衡：經(jīng)常運(yùn)動有益于身體協(xié)調(diào)，并且具有強(qiáng)壯骨骼的作用，有利于骨骼健康，可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，盡量選擇合適的運(yùn)動方式，不宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動，運(yùn)動前需要做好熱身活動。
2、重視食補(bǔ)：多吃高鈣食物，如奶制品、蝦皮、牛奶等，可以多吃些深海魚類，深海魚類營養(yǎng)價(jià)值高，而且有利于骨骼的健康，日常飲食要注意均衡營養(yǎng)，確保鈣質(zhì)及維他命的攝入量，并且要注意飲食衛(wèi)生，可以多吃些蔬菜和水果。
3、培養(yǎng)好的生活習(xí)慣：適當(dāng)曬太陽有利于骨骼健康，能促進(jìn)體內(nèi)微量元素的轉(zhuǎn)化，能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病幾率，還可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，能提高人體的抗病能力，大家必須要培養(yǎng)好的生活習(xí)慣，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松發(fā)病。
警惕骨質(zhì)疏松的幾大危害
1、骨質(zhì)疏松會給患者造成比較大的痛苦，骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致患者骨骼疼痛，并且還會出現(xiàn)紅腫的現(xiàn)象，尤其是早上起床后癥狀會有所加重，久坐時(shí)疼痛會加劇，患者用力咳嗽或運(yùn)動時(shí)，會出現(xiàn)疼痛加劇的情況。
2、身長縮短、駝背出現(xiàn)，骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致身長縮短，并且會引發(fā)駝背會影響到外在形象，會給患者造成比較大的困擾，會影響到患者的身心健康，也會導(dǎo)致患者產(chǎn)生自卑的心理，骨質(zhì)疏松給患者帶來的危害非常大，因此必須要盡早治療。
3、骨折，骨質(zhì)疏松容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)骨折的情況，骨質(zhì)疏松會誘發(fā)多種并發(fā)癥，不僅會增加患者的痛苦，也會增加患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，骨質(zhì)疏松會限制患者關(guān)節(jié)的活動能力，會增加患腳骨折的風(fēng)險(xiǎn)，會嚴(yán)重影響到機(jī)體健康。
說起骨質(zhì)疏松，中老年人是深有體會的，經(jīng)常出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛或者是容易出現(xiàn)骨折的情況發(fā)生，這是因?yàn)楣琴|(zhì)的質(zhì)量差，骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的。如何去預(yù)防骨質(zhì)疏松，一定要補(bǔ)充鈣質(zhì)，吃一些具有強(qiáng)骨質(zhì)作用的食物比較好，下面的這些適合骨質(zhì)疏松人群食用的一些食物，就來具體的介紹一下。
多喝豆?jié){
據(jù)海外媒體報(bào)道，近年來的研究發(fā)現(xiàn)，黃豆類食品如豆?jié){、豆腐等對補(bǔ)充鈣質(zhì)、治療骨質(zhì)疏松十分有效。鈣質(zhì)除了可防治骨質(zhì)疏松外，還具有很好的預(yù)防高血壓的作用，對于益智膽固醇有好處，多喝豆?jié){可以有補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。
常食洋蔥
最新研究報(bào)告指出，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。醫(yī)食同源，在我們?nèi)粘Ｊ澄镏?，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療?洋蔥惡意有很好的補(bǔ)鈣的作用，對于預(yù)防骨質(zhì)流失來說起到了很好的作用，而且也有保健的作用，可以生吃或者是榨汁食用比較好。
干嚼黑芝麻
就是把黑芝麻炒熟了，然后再磨成粉，每天飯前吃一小勺，干嚼，長期堅(jiān)持。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻為五谷之首，具有補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填精益髓之功效。黑芝麻可以有滋補(bǔ)的作用，對于提高體質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松來說起到了很好的作用，還能強(qiáng)骨質(zhì)。
骨質(zhì)疏松吃什么食物比較好?上面的這些食物具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，而且也可以提高人體免疫力，對于出現(xiàn)的高血壓的問題也有改善的作用，日常生活中經(jīng)常吃都累的食物，洋蔥，黑芝麻，這些食物對于預(yù)防骨質(zhì)疏松來說起到了很好的保健功效。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時(shí)參考。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：
痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;
結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等
更年期女性更易患骨質(zhì)疏松，更年期女性體內(nèi)鈣質(zhì)大量流失，會影響到骨骼的健康，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題，因此女性進(jìn)入更年期后要及時(shí)補(bǔ)充鈣元素，多吃鈣質(zhì)含量高的食物有利于骨骼健康，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，那么為何女性更易患骨質(zhì)疏松？
為何女性更易患骨質(zhì)疏松
1、更年期女性更易患骨質(zhì)疏松，主要是卵巢功能紊亂，體內(nèi)激素分泌低下引起的，女性進(jìn)入更年期后必須要及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)，并且要重視雌性激素的補(bǔ)充，更年期的女性要增加鈣元素及蛋白質(zhì)的攝入量，這樣才可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，有利于骨骼的健康。
2、女性體內(nèi)的鈣質(zhì)容易流失，因此女性更要重視骨骼的健康，長期久坐不活動也會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，因此女性平時(shí)要增強(qiáng)身體運(yùn)動，堅(jiān)持鍛煉身體能夠保護(hù)骨骼的健康，可以降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病幾率，久坐不活動的女性容易骨質(zhì)疏松。
3、雌激素分泌不足是導(dǎo)致女性骨質(zhì)疏松的主要原因，因此絕經(jīng)后的女性容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題，女性可以多吃些大豆，大豆中含有雌性激素，同時(shí)含有豐富的異黃酮，異黃酮具有調(diào)節(jié)激素的作用，并且能增強(qiáng)女性骨骼的堅(jiān)硬度。
女性如何預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、生活要有規(guī)律：戒煙限酒，女性要改掉抽煙飲酒的壞習(xí)慣，并且要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，有規(guī)律的作息習(xí)慣有利于骨骼健康，避免重體力的勞動，重體力勞動會影響骨骼健康，甚至?xí)?dǎo)致骨質(zhì)病變，因此女性必須要改掉不良嗜好。
2、攝入足量的鈣質(zhì)：女性要多吃鈣含量高的食物，增加鈣元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多喝牛奶有利于骨骼健康，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，并且要增加蛋白質(zhì)及維生素的攝入量，女性要做好預(yù)防骨質(zhì)疏松的措施，并且要合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
3、服用預(yù)防性的藥物：女性可以服用鈣片，正確合理的服用鈣片能預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)臅裉?，適當(dāng)曬太陽能促進(jìn)體內(nèi)微量元素的轉(zhuǎn)化，有利于骨骼的健康，平時(shí)也可以進(jìn)行太極拳及散步的運(yùn)動。
為何女性更易患骨質(zhì)疏松？骨質(zhì)疏松的發(fā)病率非常高，尤其是更年期女性更易患骨質(zhì)疏松，更年期女性要做好骨骼的保養(yǎng)工作，增加鈣元素的攝入量，并且要適當(dāng)曬太陽，合理飲食能促進(jìn)骨骼健康，平時(shí)也要多活動身體，久坐不活動容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松是以骨量減少、骨的微觀結(jié)構(gòu)退化為特征的，致使骨的脆性增加以及易于發(fā)生骨折的一種全身性骨胳疾病。下面一起來看看骨質(zhì)疏松癥的食療方法。
當(dāng)歸羊肉湯 當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡；豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調(diào)入姜末、食鹽等，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成。可健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
黃豆核桃雞 雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，后加水至八成滿，文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量服食?？裳a(bǔ)腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻、核桃仁炒熟，同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服，對各型骨質(zhì)疏松癥均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放入蔥花、蒜略炒，然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等，煮沸后即成。可補(bǔ)腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克，排骨1000克，山藥250克，調(diào)料適量。將排骨洗凈、剁塊，加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后，調(diào)入食鹽、味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈，排骨剁塊，大骨捶破，海帶洗凈，同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調(diào)入味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨、強(qiáng)腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將2味中藥用紗布包好，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時(shí)即可。用法：分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。
質(zhì)疏松癥是老年人較常見的一種疾病。60歲以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨質(zhì)疏松癥。由于骨骼中礦物質(zhì)大量丟失而變得異常脆弱，極易發(fā)生多發(fā)性骨折。
目前廣泛使用的雙磷酸鹽類和降鈣素之類藥物只能暫時(shí)緩解骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)程，并不能徹底治愈骨質(zhì)疏松癥。故醫(yī)學(xué)專家指出：骨質(zhì)疏松癥應(yīng)以預(yù)防為主，藥物治療為輔。
西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)長期研究得出結(jié)論：食物療法對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果更為顯著。他們對21種不同的蔬菜進(jìn)行了研究，結(jié)果證實(shí)：21種常見蔬菜中最能預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松癥的蔬菜是：1. 萵苣；2. 西紅柿；3. 黃瓜；4. 芝麻菜（學(xué)名：紫花南芥）；5. 蔥；6. 大蒜；7. 歐芹（西芹）；8. 蒔蘿。
這些蔬菜比含鈣豐富的牛奶、豆制品或牡蠣之類海產(chǎn)品更能有效甚至勝過價(jià)格昂貴的骨質(zhì)疏松癥新藥鮭降鈣素.故西方營養(yǎng)學(xué)家建議：中老年人（尤其已絕經(jīng)或即將步入更年期的婦女）平時(shí)應(yīng)經(jīng)常吃這些可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的蔬菜，最好將這些蔬菜搭配食用，以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
黃豆豬骨湯
原料：鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時(shí)；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效說明：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
桑葚牛骨湯
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
功效說明：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。
蝦皮豆腐湯
原料：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效說明：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
豬皮續(xù)斷湯
原料：鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量；取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效說明：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
木瓜湯：
原料：羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)中益氣。
茄蝦餅：
原料：茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒，生姜，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。
烹制方法：①茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。②面粉加蛋液，水調(diào)成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
服法與功效：經(jīng)常食用，活血補(bǔ)鈣，止痛，解毒。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黃酒，小火燉熟。②熟后加入蘿卜絲，再煮5分鐘~10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)虛壯力，強(qiáng)筋壯骨，有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個(gè)，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。②熟后加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鐘后熟后調(diào)味，煮沸即可。
服法與功效：經(jīng)常食用，強(qiáng)筋壯骨，潤滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒。
紅糖芝麻糊：
原料：紅糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先將黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效：每日一次沖飲，適用于中老年缺鈣者。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效：可經(jīng)常食用，健脾胃，潤五臟，可做為中老年的保健食品。
桑葚牛骨湯：
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
烹制方法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
服法與功效：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合癥等。
紫菜雞蛋湯
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做法：煮
口味：咸鮮味
紫菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮
紫菜雞蛋湯的制作材料：
主料：雞蛋100克，紫菜（干）30克
調(diào)料：鹽3克，味精1克，香油15克，大蔥10克
紫菜雞蛋湯的做法：
1. 雞蛋磕入碗中，充分打勻；
2. 湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)；
3. 開鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
營養(yǎng)分析
雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
豬排骨燜土豆的做法
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燜
豬排骨燜土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）200克，豬排骨（大排）150克
調(diào)料：
料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，雞精1克，甜面醬5克，淀粉（豌豆）10克，植物油50克
豬排骨燜土豆的特色：
排骨熟爛，土豆軟香。
豬排骨燜土豆的做法：
1. 將土豆洗凈、去皮、切塊；
2. 將豬排骨斬塊，加淀粉抓勻，并將排骨過油備用；
3. 炒鍋下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4. 加入排骨炒勻；
5. 調(diào)入生抽、白糖、鹽、甜面醬，加清水適量，燜至排骨熟爛；
6. 最后用淀粉勾芡，撒入蔥段、雞精，炒勻上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨為主料，是一道老幼皆宜的葷素菜，土豆含有多種營養(yǎng)素，和排骨同燉成菜，增加了肉類營養(yǎng)，尤其增加湯中的鈣質(zhì)，適宜各種人群食用，如果老年人或體胖者食用，可以將湯中的浮油撇掉，燉煮時(shí)加些醋，排骨中的鈣會溶解更多。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有健脾益氣，緩急止痛，通利大便之功，對于脾胃虛弱，食欲不振，消化道潰瘍，習(xí)慣性便秘，皮膚濕疹等有食療作用。
釀苦瓜的做法
菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 工藝：瓤
釀苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜300克
輔料：豬肉（瘦）100克，蓮子30克，雞蛋清30克，
調(diào)料：
姜5克，大蔥10克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉（玉米）25克，鹽4克，雞精2克，花椒粉2克，雞油30克
釀苦瓜的做法：
1. 將蓮子洗凈研成粗粒；
2. 豬瘦肉洗凈后剁成肉泥；
3. 姜切成末，蔥切成花；
4. 將豬瘦肉、蓮子末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同放入碗內(nèi)拌成餡；
5. 將苦瓜洗凈后切去兩端，除去心瓤；
6. 然后將肉餡釀在苦瓜內(nèi)，用筷子搗緊，用武火大氣在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘后取出；
7. 切成4厘米長的段，整齊地?cái)[在盤內(nèi)即成。
食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)價(jià)值
1、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
小編建議，是藥三分毒，如果想治病最好使用食療加以輔助，這樣效果更佳！
：女人到了一定年紀(jì)，就容易骨質(zhì)疏松，那么女人骨質(zhì)疏松吃什么最好呢？下面總結(jié)了一些治療骨質(zhì)疏松的食譜，告訴您女人骨質(zhì)疏松吃什么最好，看看吧。
女性是骨質(zhì)疏松的高發(fā)病人群，大多數(shù)女性在步入中年的時(shí)候都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的毛病。對已步入40歲的女性來說骨質(zhì)疏松是常犯的毛病。
因?yàn)榕缘墓琴|(zhì)在35歲時(shí)達(dá)到了頂點(diǎn)，在45歲開始進(jìn)入更年期時(shí)，卵巢荷爾蒙慢慢變少，月經(jīng)開始變短或紊亂，骨質(zhì)開始慢慢流失。到停經(jīng)時(shí)，卵巢不再分泌女性荷爾蒙，骨質(zhì)因而開始大量流失，流失量每年少則2%多則高達(dá)7%。當(dāng)60歲時(shí)，有些女性的骨質(zhì)流失量可達(dá)40%。
大家可通過飲食緩解骨質(zhì)疏松的問題，可以適當(dāng)多吃含鈣豐富的食品，如豆制品、堅(jiān)果類食品、海帶等。核桃仁、開心果、豆腐、豆腐絲、豆腐干等都是鈣的良好來源。那么女人骨質(zhì)疏松吃什么最好呢？
骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜：沙鍋魚頭豆腐
原料：凈鰱魚頭150克、嫩豆腐250克、水發(fā)香菇25克，熟筍片75克，紹酒25克、姜末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。
做法：
①將鰱魚頭洗凈，去掉牙齒，在近頭部肉上深刻兩刀，鰓蓋肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。魚頭剖面上涂一層塌碎的豆瓣醬，正面抹上醬油。豆腐切成長條塊，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
②砂鍋置旺火上燒熱，至八成熱時(shí)將魚頭正面下鍋煎黃，加入醬油和紹酒、白糖，推勻后將魚頭翻身，再加上湯和清水500克，放入豆腐、筍片、香菇、姜末，燒沸后倒入砂鍋中，移小火上炆15分鐘，再用中火燒2分鐘，撒去浮沫，加味精、青蒜，淋上熟豬油25克，將砂鍋置底盤上桌即成。
骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜：糖醋鯉魚
原料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，濕淀粉100克。
做法：
①鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮，魚身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。
③在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時(shí)用炸魚的沸油沖入汁內(nèi)，加以略炒迅速燒到魚上即可。
骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜：清炒蝦仁
原料：南薺450克，料酒15克，青豆50克，花生油500克，鹽5克，香油10克，番前醬25克，玉米粉100克，味精2克，蔥5克，胡椒粉2克，姜5克。
做法：
①將南薺去皮，放在鍋內(nèi)煮熟，過涼水，一切兩瓣，用一個(gè)半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形，即成素蝦仁。
②將素蝦仁用玉米粉拌一下。當(dāng)油鍋燒至約七成熱時(shí)，把素蝦仁下油鍋過油，等素蝦仁浮起抽面即撈出。
③把鍋燒熱，倒入花生油，把蔥姜末煸一下，再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒，加少量好湯，等鍋開后，把炸好的素蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下即可出鍋。
女人骨質(zhì)疏松吃什么最好，以上就是為您介紹的最佳骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜，供參考。
豆制品營養(yǎng)價(jià)值高，具有清淡下火、生津止渴的作用，尤其是老年人，每餐不可少的美食就是豆腐，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，讓骨骼強(qiáng)壯起來，遠(yuǎn)離疾病，今天為大家推薦一款-----繽紛拌豆腐，搭配辣椒、醋、蔥、姜等食材涼拌豆腐，保存營養(yǎng)又健康。
【預(yù)防骨質(zhì)疏松繽紛拌豆腐】
主料：水豆腐1塊、
輔料：花椒油適量、綿白糖適量、香油適量、辣妹子2個(gè)、辣椒油適量、剁椒適量、姜適量、蔥適量、油適量、
步驟：
1.所有的食材備好
2.辣妹子太辣、就放二個(gè)辣的吃不下、（不吃辣的可用其他的辣椒） 切好辣椒，姜、蔥
3.辣椒、蔥花、剁椒、姜、糖用油炒出味道備用
預(yù)防骨質(zhì)疏松繽紛拌豆腐
4.佐料油，花椒油要適量放，很麻口花椒味道很沖
5.水豆腐用開水燙一下、切十字花利于味道吸收、澆上炒好的配料和調(diào)料就OK
預(yù)防骨質(zhì)疏松繽紛拌豆腐
小貼士
1.剁椒是咸的拌豆腐不放鹽
2、放糖調(diào)解味道
腐的食用效果
1.更年期的保護(hù)神
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
預(yù)防骨質(zhì)疏松繽紛拌豆腐
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕裕垢亲詈玫拇嫫贰?/p>
6.有益于大腦的生長發(fā)育
