這些食物會讓大腦變笨 你吃過多少種？
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《這些食物會讓大腦變笨 你吃過多少種？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大腦是人體中的核心器官，對人有著至關重要的作用。大家的智商也與大腦有關，很多腦子比較好的人記憶力就比較強，邏輯思維能力也強。腦子的聰明不僅與先天遺傳基因有關，還與后天的生活作息與飲食習慣有關，平常大家吃的一些食物都很傷腦。下面小編為大家介紹。
含鉛食物
鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
太甜食物
超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。
味精調味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
大家都想讓自己變聰明，所以要注意日常的飲食。像小孩子愛吃的一些甜食、爆米花等食物都會對大腦產(chǎn)生影響，讓他們變笨，所以家長一定要注意。大家平時吃的肉類、含味精的食物也會腦子不好，會讓我們記憶力衰退，注意力不集中，所以這些食物也應該少吃。
Ys630.com相關知識
導讀：食物既能補腦又能傷腦，如果長期食用一些可危害大腦健康的食物就會帶來嚴重的后果。那么哪些食物是對大腦有害的呢?以下就是經(jīng)研……
食物既能補腦又能傷腦，如果長期食用一些可危害大腦健康的食物就會帶來嚴重的后果。那么哪些食物是對大腦有害的呢?以下就是經(jīng)研究證實的6種最傷大腦的食物。
1.咖啡因
心理學家表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
反式脂肪攝入過多不僅會升高壞膽固醇(LDL)和降低好膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
溫馨提示：在生活中有很多食物是可以補充腦力，讓你越吃越聰明的，比如魚類是促進智力發(fā)育的首選食物之一，花生、芝麻、核桃、牛奶等等也是較好的補腦健腦的食品。
食物的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)的價值不同，食物可以讓我們有一個健康的身體，同時也可以讓我們損失健康的哦，你知道可以讓你變笨的一些食物嗎，下面的這些食物可以有傷害智力的作用，你還在吃嗎，來了解一下吧。
1.咖啡因
專家表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。味精是很常見的調味品，當然如果食用過量的話很容易導致大腦的損害，導致頭暈或者是胸悶的情況，會讓你變笨的哦。
3.含防腐劑的加工食品
加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經(jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?！渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。反式脂肪酸的危害是比較大的，會導致動脈硬化的情況出現(xiàn)，還會引起大腦的萎縮哦。
關于可以讓你變笨的食物，小編給大家介紹了相關的內容了，這些食物對于身體健康是很不利的呢，所以大家要注意這個問題，以免食物選擇不當對身體健康產(chǎn)生一些影響和傷害的哦，大家要注意這些問題。
【導讀】5種食物吃多了會變笨，越來越多的研究證實，智商與飲食之間存在重要關聯(lián)。《印度時報》最新載文，刊出多位營養(yǎng)學家總結出的有損智商的5種食物,一起來看看5種食物吃多了會變笨。
5種食物吃多了會變笨
甜食
吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經(jīng)健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。
酒精
長期飲酒不僅傷肝，而且會導致腦霧（大腦難以形成清晰思維和記憶的現(xiàn)象）。不過停止飲酒或者限制每周飲酒1~2次，這種現(xiàn)象就會消失。
油炸食品
食物在油炸過程中產(chǎn)生的某些有害物質不僅有致癌的風險，還會慢慢損傷大腦神經(jīng)細胞，損害智力。
5種食物吃多了會變笨
過咸食物
研究表明，大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力。
加工蛋白質
肉食是蛋白質的優(yōu)質來源，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經(jīng)系統(tǒng)。
新加坡亞歷山大醫(yī)院飲食與營養(yǎng)部的研究人員調查了亞洲6個國家和地區(qū)的家庭，內容包括孩子是否吃早飯，他們大腦發(fā)育狀況和學習成績，結果發(fā)現(xiàn)，不吃早飯的學生，除了注意力比較差之外，反應也慢，快跟小編一起去看看會讓孩子變笨的五種早餐。
研究人員指出：如果長期忽略早餐，孩子的腦袋會縮小，即使后來恢復健康飲食，營養(yǎng)充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復成長，因此他們會變笨。
而美國專家也對學生進行了一項研究，學生到學校后，一些人吃早飯，另外一些不吃，結果發(fā)現(xiàn)沒吃早飯的學生，對數(shù)字的反應能力較差，吃早飯的孩子，對數(shù)字的敏感度更高。
尤其在第一堂是數(shù)學課的時候，吃早飯的孩子表現(xiàn)比沒吃早飯的孩子好得多。研究人員指出，由老師向孩子傳達吃早飯的必要性最直接有效。
亞歷山大醫(yī)院和新加坡保健促進局通過向教師灌輸這方面的知識，起到了事半功倍的效果。另外，這一研究的負責人還指出了父母對孩子飲食習慣的影響：父母應培養(yǎng)跟孩子一起用餐的習慣，至少早飯或晚飯一起吃，既能讓孩子養(yǎng)成好習慣，也能促進了親子之間的關系。
為了寶寶的健康5種兒童早餐不可取
剩飯菜早餐
剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。
西式早餐
這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。
油條早餐
食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
零食早餐
零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，體質下降，引起各種疾病入侵。
運動早餐
為了趕時間，不少家長就在路邊攤買早點給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。
六種讓你越吃越毀智商的食物
吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng)，危害大腦健康。大眾最新載文，刊出經(jīng)研究證實的6種最傷大腦的食物。
1.咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
毀智商又致命食物
2.味精
特拉華州醫(yī)學專家查德勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
運動營養(yǎng)學家布蘭登曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經(jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?！渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高壞膽固醇(LDL)和降低好膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
這些食物同食既致命又毀容
食物帶給我們人體所必須的營養(yǎng)物質，有些食物搭配在一些能讓營養(yǎng)功效翻倍，甚至可以治療疾病。但不是所有食物都可以配在一起吃的，有些食物同食不僅致命還可能毀容!
毀智商又致命食物
豆奶和雞蛋不能同食
蛋白質進入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯
因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
大棗和大蔥不能同食
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。
毀智商又致命食物
作為吃貨，不吃遍天下不足以休?？墒牵鎸δ切┟牢秴s又劇毒的怪異食物，你又會作何選擇呢？讓我們這十大大能致命的美食，你敢來挑戰(zhàn)嗎？
一、阿開木
阿開木也叫西非荔枝果，原產(chǎn)于西非，但是提到阿開木最容易聯(lián)想到牙買加。如果果實沒有完全成熟，吃下去會導致嚴重嘔吐。(生的果實中含有次甘氨酸)只要果實前端自己爆開，就可以安心食用里面的黃色果實。
二、木薯
非洲和南美國家會用木薯做食品填料或做糕點但是必須在完全熟透的情況下才能使用。如果食用未熟透的木薯，釋放出的亞麻苦苷酶，會將根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。
三、鯊魚肉
格陵蘭發(fā)酵鯊魚肉上榜的原因在于鯊魚沒有尿道，也就是說鯊魚肉中含有各種危險毒物和廢物。要食用此等美食，要經(jīng)過6個月的發(fā)酵處理才能下口。
四、活蛆乳酪
卡蘇馬蘇又名活蛆乳酪，由羊奶制成，里面裹著鮮活的蛆。奶酪如此重口，以至于成為全歐洲封殺的食品。味重的羊奶乳酪還不足以殺死幼蟲，食客們吃下一塊卡蘇馬蘇會嘗到還在扭動的蛆蟲，咀嚼也不能殺死這些蛆。
毀智商又致命食物
五、章魚刺身
章魚刺身，趁章魚還活著時斬下它的觸角，淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果膽量再大點，可以去韓國品嘗活章魚幼崽刺身。
六、生腰果
如果你沒有堅果過敏史，你可能不會害怕生吞一個生腰果。不過沒有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。
七、接骨木莓
接骨木莓的果凍和果醬十分美味，食用并無危險，這種植物的果實或花也能用作順勢療法治療皮膚創(chuàng)傷和風寒。但是接骨木的葉子、細枝和種子如果被人食用會導致惡心和其它不適癥狀。
八、納米比亞牛蛙
有大膽食客深入納米比亞為尋找這種兩棲類生物，它的皮膚含有各種對人類有毒的物質。當?shù)厝苏J為在第三場雨下過之后，或者是交配完成后，牛蛙的毒性就會消失，在此警告：在錯誤的時間食用或是吃下了錯誤的部分，很可能小命不保。
九、血蛤
血蛤比較少見出產(chǎn)于墨西哥灣、大西洋、以及太平洋的某些地區(qū)。比起雙殼類動物的表親們，血蛤更喜歡居住在氧氣較少的環(huán)境，因此為了得到足夠的營養(yǎng)他們需要過濾更多的海水，因此體內也會帶有更多的細菌和病毒，包括甲肝、傷害和痢疾。
毀智商又致命食物
十、河豚
河豚可能是最廣為人知的有毒食物。訓練有素技術高超的廚師才能處理河豚因為河豚魚的內臟特別是肝臟和卵巢含有大量神經(jīng)麻痹毒素，叫做河豚毒素，比氰化物強1200倍的毒性讓這種毒素一旦進入人體就會致命。
研究證實，腦部退化與飲食有關。食用具有提高體內抗氧化含量的食物，有助延緩腦部煺化。相對的，飲食中少碰對腦部有害的食物，也可預防遲鈍、笨拙、記憶力降低等大腦早衰。
少碰太咸食物
食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。
少碰酒精飲料
習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應適可而止。
少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。
少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁制品烹調食物。
少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
少碰太甜食物
超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。
少碰味精調味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
少碰酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
少碰高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
少碰含農藥食物
農藥大都具有神經(jīng)毒性，長期累積容易造成腦部退化。
都是一樣的吃，但是常吃這6樣東西，會在一年中不知不覺變胖很多哦。
1、沙拉三明治
不能因為沙拉三明治是素的就意味著它不會讓你長胖。這種沙拉中的鷹嘴豆和香草球是被油煎過的，然后浸在奶油狀的調味品或一種中東芝麻醬中。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡熱量。合計，一個沙拉三明治含有550卡熱量和32克脂肪。中東食品一般說來飽和脂肪的含量較低，而鐵，鈣和纖維的含量較高（這歸因于芝麻籽，豆子和橄欖油）。
2、全素快餐
自從這些產(chǎn)品首次登場之后，美國人已經(jīng)變的更胖了，而這并不奇怪。大多數(shù)這樣的快餐幾乎沒有纖維，而且容易吃得過量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的熱量！你可能吃光了一整盒子含600卡熱量的可怕的素食餅干代替了你真正想吃的僅含280卡熱量的快餐食品。
3、凍酸奶
“別欺騙你自己─它真只是一點冰淇淋加乳酸菌”另外它對你沒有什么好處。一些品牌的酸奶要比有一點點冰淇淋含更多熱卡---每半杯有185卡熱量－－這歸因于大量的糖。
4、烤雞
只把油炸食品換成烤的食品是不夠的：甚至"健康的"速食烤雞的都常常選擇使用大量的奶酪和含乳脂的澆汁。例如：漢堡中烤雞肉三明治有530卡熱量和26克脂肪，這都歸因于蛋黃醬色拉。
5、普通可樂
每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年變胖8公斤
可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂；而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經(jīng)不能一天沒有可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。而且，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。
6、罐裝果汁
每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年變胖12公斤
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧?？墒怯霉瓉泶嫠⒉荒軘z取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養(yǎng)而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓您在一年之后增重12公斤。
在日常我們都不能斷絕食物供應，使其身體在攝取有利食物后，為之這樣才能保證我們體力，繼而積極投入到生活與工作當中，特別是在早餐方面大家普遍會食用油條、松花蛋、臭豆腐等，殊不知這樣會造成我們腦子變笨，想必這都是常人所不了解的。那日常吃哪些食物會導致我們變笨呢？下面跟小編去看看吧！
1.油條
油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。
2.松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
3.魚干片
魚片咀嚼時間過長后可浪費唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
4.味精
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
5.葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消費大量的膽堿，使體內脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
6.臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它照樣分化蛋白質的腐爛物質，對人體有害。
越吃越聰明的五種食物
魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
蔥蒜
蔥蒜中都含有前列腺素A,蒜中還含有蒜胺.平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。
雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。
香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
在我們的生活中，很多人都不注重自己的飲食，往往導致了一些不良的反應出現(xiàn)，雖然說有些食物不是立馬吃完以后就會出現(xiàn)問題，但是如果長時間的食用的話，會對健康造成極其不利的影響。今天本文介紹的就是關于讓自己變衰老，嚴重危害健康的一些食物。
1、腌制食品有損健康，這些食物在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，經(jīng)常吃腌制食品的人會加重自己腎臟的負擔。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，因此如果經(jīng)常吃腌制食品的話，會容易患上胃腸炎癥和潰瘍。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使女人早衰。
2、經(jīng)常吃罐頭類的食品會讓人早衰!罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
3、常吃加工的肉類食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
以上介紹的這些食物都是非常不利于自身健康的，在平時生活中，對于這類食物一定要少吃，盡量不吃，平時應該多吃一些新鮮的果蔬比較健康綠色，希望大家都能有良好的飲食習慣，為自己的健康著想。
