【www.cndadi.net - 養(yǎng)生食療】
導(dǎo)讀：筍瓜的營養(yǎng)價值有哪些？筍瓜是夏季市場上比較熱銷的瓜類，它味道清淡，水分多，是夏季清熱利尿的好食材，同時，它也是營養(yǎng)豐富的果蔬。下面來了解筍瓜的營養(yǎng)價值和吃筍瓜的好處。
筍瓜的屬性筍瓜的營養(yǎng)價值、吃筍瓜的好處吃筍瓜的最佳時間筍瓜的選購方法筍瓜的副作用筍瓜的屬性
科屬：葫蘆科，南瓜屬
產(chǎn)地：世界各地
別名：印度南瓜、玉瓜、北瓜
簡介：
筍瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫蘆科，南瓜屬，一年生蔓性草本植物。筍瓜根系發(fā)達(dá)，生長迅速。莖近圓形。葉軟有毛，圓形或心臟形，缺裂極淺或無，無白色斑點(diǎn)?；ü诹哑彳?，向外下垂，萼片狹長，花蕾開放先端臧截形。果梗短，圓筒形，基部不膨大。果實(shí)表面平滑，成熟果實(shí)無香氣，含糖量較少。
圖片：
筍瓜的營養(yǎng)價值、吃筍瓜的好處
一、筍瓜的營養(yǎng)價值
每100克鮮筍瓜含蛋白質(zhì)0.5克，碳水化合物3.1克，膳食纖維0.7克，灰份0.3克，維生素A17微克，胡蘿卜素100微克，硫胺素0.04微克，核黃素0.02微克，維生素C5毫克，維生素E0.29毫克，鈣14毫克，磷27毫克，鉀96毫克，鎂7毫克，鐵0.6毫克，鋅0.09毫克，銅0.03毫克，錳0.05毫克。
二、吃筍瓜的好處
1.調(diào)理腸胃
可補(bǔ)中益氣，用于脾胃虛弱癥；調(diào)理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。
2.減肥
筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸，在人體內(nèi)能組織糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，具有輕身減肥的作用。
3.潤侯止喘
筍瓜具有潤侯止喘的功效，對治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果。
4.防治糖尿病
筍瓜中含有豐富的微量元素鈷，能夠促進(jìn)胰島細(xì)胞合成胰島素，有助于防治糖尿病。
5.保肝護(hù)肝
筍瓜中含有的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于綠色蔬菜，能排毒，幫助消化，消除致癌物質(zhì)等功效。
三、筍瓜的藥用作用
筍瓜味甘、性寒，有補(bǔ)中益氣之功效，主治脾胃虛弱癥，還能調(diào)理腸胃，適用于腸胃有熱所致的食欲不佳等癥。
吃筍瓜的最佳時間
夏天吃筍瓜最好。
筍瓜的選購方法
選擇瓜體均勻周正、色鮮質(zhì)嫩，不爛不傷的。色澤不鮮嫩，表皮有腐爛的為次。
筍瓜的副作用
暫無發(fā)現(xiàn)。
